Esquemas de certificación en la industria del mar y la

acuicultura

Ventaja de las certificaciones

Prestigio Transparencia Protección de marcas Protección de exportaciones Ventaja competitiva

El propósito de las certificaciones

Dar confianza

Estándares reconocidos a nivel internacional

Sector transformación

Sector primario

Estándares reconocidos a nivel internacional

Estándares reconocidos a nivel internacional

1. Plantas de procesamiento de mariscos

2. Sistemas de acuicultura en tierra (incluye estanques, canales,

sistemas de recirculación, jaulas de agua dulce y / o salobres (todas

las especies, y criaderos relacionados)

3. Jaulas de Salmón y Marinas (Todas las especies de peces y

criaderos relacionados)

4. Sistemas de cultivo en jaulas marinas (no salmón)

5. Granjas y criaderos de mejillones relacionados

6. Criadero de crustáceos solamente

7. Criadero de Salmón

8. Criadero de peces

9. Criadero de Mejillón

10. Fábricas de piensos

Categorías

Estándard reconocido a nivel internacional

Granjas certificadas en Mexico

Estándares reconocidos a nivel internacional

La Norma GLOBALG.A.P. para Acuicultura establece criterios para: Cumplimiento legal Inocuidad alimentaria Salud y seguridad de los trabajadores El bienestar animal El cuidado ambiental y ecológico

Norma GLOBALG.A.P. para Acuicultura

Norma GLOBAL G.A.P. para Acuicultura

Fabricación de Alimento para Animales Salas de Reproducción - Crianza y Granjas Cadena de Custodia

Norma GLOBALG.A.P. para Acuicultura

Etiqueta de acuicultura certificada

Diplomado de Microbiología

Apoyos • Reconocido por la Secretaria de Trabajo • Con profesores investigadores de la Universidad de Guadalajara

PROPUESTA

Formación de auditores a nivel nacional

Apoyos • Reconocido por la Secretaria de Trabajo • Con profesores investigadores de la Universidad de Guadalajara

rociobiologica@yahoo.com.mx

PREGUNTAS?