ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL No. 0923 “LEONARDO DA VINCI” C.C.T. 15EES1375L CHICOLOAPAN EDO. DE...
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ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL No. 0923 “LEONARDO DA VINCI”
C.C.T. 15EES1375LCHICOLOAPAN EDO. DE MEXICO
PROYECTO
CIENCIAS 3 QUÍMICA
3º A B C
“HORTALIZA ESCOLAR”
CICLO ESCOLAR 2013 – 2014
PROFRA. JOSEFINA SALAS HERNÁNDEZ
SEPTIEMBRE, 2013
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“HORTALIZA ESCOLAR”
Se pretende encaminar hacia un conocimiento propio donde los estudiantes apliquen cada uno de los pasos que conlleva la hortaliza escolar haciéndolo extenso a sus familias y utilizándolos para su propio bienestar.
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Fomentar en toda la comunidad educativa los
proyectos productivos y participación
comunitaria que propicien una mejor calidad
de vida, en una forma natural y económica de
producir alimentos sanos con la que se busca
mantener la fertilidad del suelo manteniendo
equilibrio entre los elementos vivos y muertos.
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La creación de una hortaliza escolar
es aprovechable en la escuela y en la
casa, pues es una ayuda económica
para la alimentación sana de la
familia y en un medio de ingreso ya
que se puede vender el producto.
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Aprender un oficio, que puede
servir para el futuro y permite
contribuir en la lucha por
disminuir la contaminación
del suelo
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Justificación:La finalidad de una hortaliza escolar es que sea el detonante o punto de salida de una educación ambiental ecológica para comprender las interrelaciones de los seres humanos entre si y con la naturaleza, enmarcándolo todo dentro de un proyecto educativo global.
Propósitos Generales: Ayudar a que los alumnos adquieran una sensibilidad para las
cuestiones ambientales (conciencia). Promover la visión humana de la naturaleza, de la ciencia, del trabajo
científico y tecnológico, sus elementos, las interrelaciones que en él se dan y también sus problemas (conocimientos).
Fomentar una serie de valores, que nos motiven a sentir interés y preocupación por el medio ambiente (comportamientos).
Capacitar a los alumnos para que puedan intervenir en la búsqueda de solución a los problemas ambientales detectados (actitudes).
Proporcionar la posibilidad de participar activamente en las soluciones propuestas (participación).
Propósitos Específicos: Promover la educación ambiental ecológica en la escuela Lograr una mejor relación entre el entorno que nos rodea a partir de
un cambio de actitudes y valores en los alumnos. Iniciarse en las tareas agrícolas de trabajo en la hortaliza. Establecer y valorar las relaciones entre el medio natural y las
actividades humanas.
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Propósitos Educativos/Didácticos:
Contacto directo y manipulación de elementos como la tierra, el agua, abonos semillas,
etc., proporcionando una experiencia enriquecedora.
Comprender los ciclos biogeoquímicos más importantes ciclo del agua, ciclo del nitrógeno y
ciclo del carbono.
Realizar trabajos prácticos encaminados a dar un conocimiento del funcionamiento de una
hortaliza y las necesidades y cuidado de cada una de las plantas.
Conocer y utilizar las herramientas útiles para el trabajo en la hortaliza.
Enfoque de la hortaliza escolar:
a) Como actividad complementaria. Es una actividad al margen del programa.
b) Como una actividad puntual continuada. Durante un tiempo determinado en este caso es de
un año. Permite llevar a los alumnos a interesarse en el cuidado ambiental y es muy
interesante como un nuevo recurso educativo.
c) Presentar la hortaliza como un proyecto medio ambiental. Con esta propuesta no sólo se
agrega un recurso a la escuela sino un elemento dinamizador que irá generando propuestas
de trabajo que van más allá del tratamiento curricular como p.ej. la contaminación de los
suelos y las aguas, la reutilización de los recursos.
Para elaborar la hortaliza escolar:
1. Selección del terreno (dimensiones reducidas)
2. Zona soleada.
3. Acceso a agua sin problemas.
4. Área cercada, tierra fértil.
5. Hortalizas conocidas y próximas a los alumnos.
6. Cultivos sencillos.
7. Ciclos adaptables al calendario escolar.
8. Posibilidades de siembras escalonadas.
9. Soportar riego con manguera o regadera.
10. Cultivo de: papas, acelgas, espinacas, epazote, lechuga, calabacitas, rábano, etc
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Metodología:
I. Aprendizaje constructivo: tener en cuenta que cuando el alumno
aprende un contenido, lo hace a partir de ideas y representaciones
previas. El alumno construye su conocimiento desde la realidad propia
de la cual parte, de su entorno urbano.
II. Aprendizaje significativo: la actividad educativa no consiste en
transmitir conocimientos aislados, sino en procesar y ordenar dudas y
problemas reales que partan del interés del alumnado, que hará que el
deseo de aprendizaje sea realmente significativo para ellos.
Organización del trabajo:
a) Contenidos a trabajar.
b) Materiales curriculares.
c) Diseñar instrumentos de evaluación.
d) Horario – Tiempo.
e) Participación abierta a personas externas a la escuela como padres de
familia, profesionales del campo.
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Actividades especificas de la hortaliza escolar:
1. Preparación del terreno.
2. Fabricación de composta, incorporación de abono.
3. Siembra de semillas.
4. Trasplante de plántulas.
5. Riego: inundación de surcos.
6. Mantenimiento; rascados.
7. Tratamiento de plagas. - Recolección
Actividades del aula relacionadas con la hortaliza (Ciencias 3 Química ,Tecnología 1
Diseño Gráfico , Artes 2 Teatro):
*La influencia del sol en las plantas (fotosíntesis). * Descripción de los seres vivos, luz,
agua, temperatura.
*Valoración de la importancia de la conservación del medio ambiente. *Identificar
diferentes fenómenos atmosféricos (cambios climáticos) y sus consecuencias.
*Identificar las repercusiones sobre la salud de algunos hábitos de alimentación e
higiene. *Observar la geminación de semillas y diferentes animales de la hortaliza,
hormigas, gusanos, pulgones. *Diseño y construcción de un espantapájaros.* Realizar
croquis y plano de parcelas.
*Analizar el suelo; porosidad, retención de agua, acidez. *Obra de teatro ecológica.
*Obtener esencias y perfumes de plantas aromáticas.
*Elaborar pomadas medicinales, mermeladas. *Cocinar rico, nutritivo y barato (taller de
cocina).
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Ficha de control para evaluar actitudes de los alumnos en el trabajo grupal, debates e investigaciones
Definición General del Propósito
Niveles
Curiosidad Ser capaz de plantearse preguntas durante el trabajo y tener deseo de conocer
1. No se interesa, no manifiesta curiosidad.2. Observa superficialmente3. Se sorprende y plantea preguntas4. Realiza observaciones precisas, se muestra curioso
Creatividad Saber considerar direcciones múltiples y encontrar las ideas para soluciones nuevas
1. Se repite2. Crea poniendo en relación diferentes parámetros3. Se sorprende y plantea preguntas4. Manifiesta ideas originales
Confianza en si mismo Saber tener en cuenta a los otros en lo que se refiere al pensamiento como a la acción
1. No piensa cooperar2. Coopera en caso de necesidad3. Coopera con los otros sin interesarle el resultado final del proyecto4. Coopera y reparte el trabajo para realizar el proyecto común
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Toma de conciencia y
utilización del medio
natural y social
Respetar los recursos
naturales y los seres
vivos e interesarse por
el medio ambiente
1. No manifiesta interés
por el medio ambiente y
los seres vivos
2. Muestra su interés por
los seres vivos sin acción
eficaz
3. Tiene cuidado de los
seres vivos y del medio
ambiente y social
Pensamiento crítico Esta dispuesto a
basarse en la
experiencia para volver
a dudar de las
representaciones
personales y de las
afirmaciones recibidas
de otros
1.Acepta todo lo que se le
presenta sin dudarlo
2.Comienza a plantearse
preguntas y discute lo que
dicen los otros
3. Se plantea preguntas y
dudas
4. Crítica con argumentos
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Evaluación de la Hortaliza Escolar
Planificación Hortaliza Escolar Resultados
Motivación.
Intereses y
necesidades de los
alumnos.
Integración curricular.
Propósitos y
contenidos.
Contactos: padres de
familia, expertos en la
agricultura.
Recursos: terreno,
instrumentos,
materiales.
Método de trabajo en
grupo e investigación.
Actividades.
Ambiente del grupo.
Tiempo.
Coherencia en la
educación ambiental.
Logro de los objetivos.
Resultados esperados. e
imprevistos.
Cambio de actitudes.
Cosechas.
Mejora del ambiente del
entorno: jardineras, patio
escolar
Diseño y organización
de la hortaliza
Aspectos que se
pueden mejorar
Cambios y mejoras que se
proponen
Implicados en la hortaliza escolar: Director, docentes, alumnos y otros
colaboradores
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ACTIVIDADES S O N D E F M A M J
Repartición de tareas a los equipos, materiales
Selección del terreno - Formación de equipos de trabajo
Organización de equipos de trabajo Repartición de tareas a los equipos, materiales
Preparación del terreno, elaboración de composta
Siembra de semillas, trasplante de plántulas
Riego: inundación de surcos Mantenimiento; rascados, tratamiento de plagas
Recolección
Evaluación - Informe final mes de Junio
“HORTALIZA ESCOLAR”CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CICLO ESCOLAR 2013 – 2014
Actividades durante todo el ciclo escolar Evaluación de las actividades realizadas Se trabaja con Ciencias 3 Química 3º A B C Tecnología 1 Diseño Gráfico 1º C y Artes 2 Teatro 2º C se integran al proyecto
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LA ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL
No. 0923“LEONARDO DA VINCI “
C.C.T. 15EES1375L
AGRADECE SU ATENCIONMUCHAS GRACIAS…
ENERO 2014