Ekonomická fakulta UMB Banská Bystrica Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania
description
Transcript of Ekonomická fakulta UMB Banská Bystrica Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovania
Ekonomická fakulta UMB Banská BystricaKatedra cestovného ruchu a spoločného stravovania
Audit systémov manažérstva kvality. Typy auditov (audit zhodnosti, zhody, výrobku,
projektu alebo procesu)
Vladimíra Eliášová Jana Pavlíková
Audit
Norma STN EN ISO 19011: systematický nezávislý a zdokumentovaný proces získavania dôkazov auditu a ich objektívneho vyhodnocovania s cieľom určiť rozsah v akom sa plnia kritéria auditu
Manažérsky nástroj na monitorovanie a overenie efektívneho zavedenia politiky kvality do organizácie
Termíny a definície
Kritériá auditu – referenčný súbor politík, postupov alebo požiadaviek
Dôkaz auditu - záznamy, konštatovania skutočností alebo iné informácie týkajúce sa kritérií auditu, ktoré sú verifikované
Audítor – osoba s kompetentnosťou vykonávať audit Klient auditu – organizácia alebo osoba požadujúca
audit Auditovaná organizácia – organizácia, ktorá sa
audituje
Dôvody auditov
Nový dodávateľ Ročné (periodické) hodnotenie dodávateľov Zmluvné požiadavky Nezhoda dodávaného výrobku (služby) Registrácia (certifikácia) podľa špecifickej
normy
Ciele auditov Definujú, čo má audit dosiahnuť
Určenie rozsahu zhody systému manažérstva auditovanej organizácie alebo jeho častí s kritériami auditu
Vyhodnotenie spôsobilosti systému manažérstva zabezpečiť zhodu so štatutárnymi, predpisovými a zmluvnými požiadavkami
Vyhodnotenie efektívnosti systému manažérstva pri plnení špecifikovaných cieľov
Identifikácia oblastí potenciálneho zlepšenia systému manažérstva
Druhy auditov Interné – vykonáva sama organizácia
Externé – vykonávajú strany, ktoré sa zaujímajú o organizáciu, ako sú zákazníci alebo ďalšie osoby v ich zastúpení
- vykonávajú externe nezávislé audítorské organizácie
Kombinované – spoločne auditovaný systém manažérstva kvality a systém environmentálneho manažérstva
Zásady auditovania
Etické správanie Čestná prezentácia Správna profesionálna starostlivosť Nezávislosť Prístup založený na dôkazoch
Audítor – osobné vlastnosti
Etický Mať otvorenú myseľ Byť diplomatický Byť pozorný Byť vnímavý
Byť prispôsobivý Byť húževnatý Byť rozhodný Byť samostatný
Program obsahuje všetky činnosti potrebné na plánovanie a organizovanie auditu a na zabezpečenie zdrojov na jeho efektívnu a účinnú realizáciu v rámci určeného časového intervalu
Určenie programu auditu – ciele a rozsah, zodpovednosť, zdroje a postupy
Riadenie programu auditu
Činnosti auditu
Začatie auditu Realizácia preskúmania dokumentov Príprava na činnosti auditu vykonávané na mieste Realizácia činností auditu na mieste Príprava, schválenie a distribúcia správy z auditu Ukončenie auditu Realizácia následného auditu
Začatie auditu
Menovanie vedúceho audítorského tímu Definovanie cieľov Určenie vykonateľnosti auditu Výber tímu Úvodný kontakt s auditovanou organizáciou
Realizácia preskúmania dokumentov
Preskúmanie dokumentov systému manažérstva
Príprava na činnosti auditu vykonávané na mieste
Príprava plánu auditu Pridelenie práce Príprava pracovných dokumentov
Realizácia činností auditu na mieste
Otváracie stretnutie Komunikácia počas
auditu Úlohy a zodpovednosť
sprievodcov a pozorovateľov
Zhromažďovanie a overovanie informácií
Formulácia zistení auditu
Príprava záveru Realizácia
záverečného stretnutia
Realizácia následného auditu
Ukončenie auditu
Príprava, schválenie a distribúcia správy z auditu
Typy auditov
Audit zhodnosti Audit zhody Audit výrobku, resp. služby Audit projektu Procesný audit
Audit zhodnosti Preveruje, ako systém dokumentovaný v
príručke kvality spĺňa požiadavky príslušnej normy
Audit zhodnosti systému manažmentu kvality STN EN ISO 9001
Audit zhodnosti systému manažmentu kvality s kritériami stanovenými vrcholovým vedením spoločnosti
Audit zhody
Preveruje do akej miery sú zhodné parametre so skutočnosťou
Hľadá sa zhoda medzi plánovanými a prijatými opatreniami
Audit výrobku, resp. služby Predmet = finálne výrobky pripravené na expedíciu
Posúdenie výrobku z pohľadu zákazníka Hodnotí sa: funkčné vlastnosti, spôsob balenia,
vybavenie návodom na obsluhu, vizuálne chyby
Audit služby – preveruje výsledok služby a/alebo jej priebeh
Audit projektu Vhodný pri: opakovaných problémoch s termínmi,
plnením cieľov alebo prečerpaním rozpočtu projektu a nie je jasná príčina
Audit projektu presne popíše súčasné problémy, upozorní na budúce pravdepodobné problémy, odhalí a popíše ich príčiny a navrhne účinné nápravné opatrenia, ktoré v maximálnej možnej miere súčasné i budúce problémy eliminujú
Overuje či sa postupovalo súlade s postupmi
Audit procesu
Audit procesov organizácie: marketing, vývoj, nákup, výrobná/prevádzková činnosť, predaj, servis
Faktory procesov: ľudský faktor, materiál, technické zabezpečenie, použitá metóda, prostredie a riadenie
Audit kvality v cieľovom mieste: dôraz na 3 úrovne
Zariadenia a infraštruktúra
Služby
Kvalita
Hardware
Prostredie
Software : ľudský faktor
Vonkajší vzhľad
Krajina
Znečistenie
Pohostinnosť
Audit kvality v podniku : hotel
Kvalita zariadenia : čistota izby čistota vybavenia priestrannosť izby
Lokalizácia : opodstatnenosť
umiestnenia tichosť prostredia
Kvalita služieb: vedomosti a služby
zamestnancov rýchlosť obsluhy
Znalosť služieb manažmentom
Cena Pocit
pohostinnosti...
Použitá literatúra
1. Mateides, A. a kol. 2006. Manažérstvo kvality. Bratislava : Epos. 2006, s. 751. ISBN 80-8057-656-4
2. STN EN ISO 19011: Návod na auditovanie systému manažérstva kvality a/alebo systému environmentálneho manažérstva
3. Rozvoj CR v regiónoch. Metodologická príručka č. 2, Bruggy – Banská Bystrica. 2002, s. 257. ISBN
Ďakujeme za pozornosť.