EFECTO CICATRIZANTE DEL EXTRACTO DE KOMBUCHA EN RATAS WISTAR MACHOS.

1Rosales Cortes Manuel Dr*.,1Albarrán Rodríguez Esther Dr., 1Orozco Delgado Ma. Milagros MVZ., 1Barragán Cano Víctor M en C., 1Nolasco Rodríguez Guillermo M en C., 2Peregrina Sandoval Jorge Dr. 1División de Ciencias Veterinarias, 2Divición Ciencias Biológicas, Centro Universitario de Ciencias Biológicas Agropecuarias, Universidad de Guadalajara. Km. 15.5 Carretera Guadalajara-Nogales, Las Agujas, Nextipac, Zapopan, Jalisco.

Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias Carretera Internacional A Nogales Kilómetro 15.5 predio las Agujas Zapopan Jalisco México. Teléfono y fax. (5233)36820918, e-mail:mrosales@cucba.udg.mx

Este trabajo fue patrocinado en su totalidad por la Universidad de Guadalajara, México.

Introducción: La cicatrización de una herida consta de tres etapas: Fase inflamatoria/exudativa: Se detiene la hemorragia por medio de las plaquetas y de la formación de fibrina aparecen neutrófilos, macrófagos y linfocitos para evitar una infección. Fase proliferativa: Hay proliferación celular (fibroblastos y colágeno) para formar los vasos destruidos y se rellene la zona defectuosa mediante tejidos de granulación. Fase de diferenciación, maduración o remodelación: Se contrae la herida mediante la transformación del tejido granular en tejido cicatricial y la epitelización cierra el proceso de cicatrización. Existen fármacos en el mercado con propiedades cicatrizantes y la utilización de estos se encuentra limitada principalmente por la efectividad, la presentación y su alto costo. Objetivo: Evaluar el efecto del extracto de Kumbucha sobre la reparación tisular de las heridas experimentales incisas en ratas Wistar machos. Hipótesis: El extracto de Kumbucha tendrá un efecto más rápido e eficiente sobre la reparación tisular de las heridas experimentales incisas con respecto a un cicatrizante comercial llamado Brosin de Bravel laboratorios. Material y métodos: Se alojaron machos jóvenes de 250 g/Pv ± en condiciones de biotèrio y se organizaron tres grupos un control y dos experimentales con una n=8 c/u se les practico quirúrgicamente una herida con una profundidad y longitud de un 1 cm en ambas piernas a un grupos se le aplico tópicamente Kumbucha y a otro Brosin y al tercero nada la mitad de los animales fueron sacrificados al tercer día postlesiòn y el resto a los 5 se realizo la fijación los tejidos de la zonas de cicatrización para valorar las diferentes etapas del proceso y su citoarquitectura celular presente en cada una de ellas. Resultados: El análisis histopatológicos de los tejidos a los 2 días postlesiòn en los tres grupos presto un epitelio con pérdida de la continuidad y en su lugar un gran acumulo de células muertas e inmediatamente debajo gran cantidad de neutrófilos, después un área de edema de forma triangular rodeado por eritrocitos, numerosos neutrófilos y algunos macrófagos y linfocitos, se observa también proliferación discreta de tejido conectivo e infiltración algunas células cebadas, principalmente hacia la periferia del tejido dañado (figura 1) . Después a los 5 días postlesiòn se observa en el grupo de Brosin un epitelio estratificado plano todavía sin queratinizar, tejido conectivo proliferando y vasos sanguíneos recién formados, las células inflamatorias son escasas y consisten principalmente en linfocitos y algunos macrófagos. Para el caso del grupo de Kumbucha se aprecia un epitelio de la piel con pérdida de la continuidad y en su lugar un gran acumulo de detritus celulares y gran cantidad de neutrófilos en diversos estados de degeneración, debajo de este acumulo se observa tejido conectivo en proliferación infiltrado por células inflamatoria en su mayoría linfocitos macrófagos y algunas células cebadas. La reacción inflamatoria y proliferativa alcanzo a algunas fibras musculares adyacentes causándoles atrofia por presión. En el grupo control se observa en mayor cantidad neutrófilos, linfocitos, macrófagos, detritus celulares y células cebadas y el epitelio sin alcanzar la fase

de maduración o remodelación con escasas fibras de colágeno y fibroblastos (figura 2).

2 días postlesiòn

Brosin Kumbucha Control

Neutrófilos 247 274 317Eosinofilos 8 0 25Basofilos 3 0 16Linfocitos 11 18 42Macrófagos 32 9 87

Figura No 1. Se muestra resultados del análisis del tipo de células presentes y el numero de poblacion

5 días postlesion

Brosin Kumbucha Control

Neutrófilos 12 8 170Eosinofilos 3 0 20Basofilos 2 0 12Linfocitos 14 49 35Monocitos 271 248 403