ECR France Forum '02. Le Consommateur au centre de la relation industriel-distributeur
-
Upload
ecr-community -
Category
Business
-
view
1.992 -
download
1
description
Transcript of ECR France Forum '02. Le Consommateur au centre de la relation industriel-distributeur
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Le consommateur au centre de la relation
industriel-distributeur
Le consommateur au centre Le consommateur au centre de la relation de la relation
industrielindustriel--distributeurdistributeur
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponse
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
20002000--2002 : la Charte 2002 : la Charte des principes 2 ans aprdes principes 2 ans aprèèss
L'ECR comme levier d'L'ECR comme levier d'éévolution volution de la relation industriel de la relation industriel -- distributeurdistributeur
Luc de NOIRMONTLuc de NOIRMONT Thomas DERVILLEThomas DERVILLE
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Rappel de la démarche "Charte "
Les basiques de la charte
Deux ans après, où en sommes nous ?
Charte et négociation
Où allons nous ?
Rappel de la dRappel de la déémarchemarche "Charte"Charte ""
Les basiques de la charteLes basiques de la charte
Deux ans aprDeux ans aprèès, os, oùù en sommes nous ? en sommes nous ?
Charte et nCharte et néégociationgociation
OOùù allons nous ?allons nous ?
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Rappel de la dRappel de la déémarche marche "charte""charte"
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Rechercher de nouveaux facteurs clRechercher de nouveaux facteurs cléé de succde succèèss•• Au delAu delàà de la compde la compéétitivittitivitéé prixprix
•• Par lPar l’’offre consommateur, le niveau de service offre consommateur, le niveau de service et la diffet la difféérenciationrenciation
Nouvelles attentes Nouvelles attentes du consommateurdu consommateur
Nouveau contexte lNouveau contexte léégislatif gislatif et ret rééglementaireglementaire
(Loi Galland, NRE(Loi Galland, NRE……))
Concentration Concentration de la distribution de la distribution et de l'industrieet de l'industrie
DDééveloppement rapide veloppement rapide des technologies des technologies de l'informationde l'information
GlobalisationGlobalisationde l'de l'ééconomieconomie
Un contexte relationnel en vive évolutionUn contexte relationnel en vive Un contexte relationnel en vive éévolutionvolution
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
L’ECR en France en 2000 un début de réalité opérationnelle
LL’’ECR en France en 2000 ECR en France en 2000 un dun déébut de rbut de rééalitalitéé opopéérationnellerationnelle
Un pourcentage croissant de mise en œuvre par les adhérents d’ECR France :
Exemples en 2000
• Commande EDI……. .99%
• GPA…..……………….65%
• Facture EDI ………….57%
Un pourcentage croissant de mise en Un pourcentage croissant de mise en œœuvre par les adhuvre par les adhéérents drents d’’ECR France : ECR France :
Exemples en 2000Exemples en 2000
•• Commande EDICommande EDI…………. .. .99%99%
•• GPAGPA……....………………………………..65%65%
•• Facture EDI Facture EDI ……………………..57% 57%
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Mais une rMais une rééalitalitéé encore parcellaire en 2000 : encore parcellaire en 2000 : LL’’ECR, une juxtaposition de bonnes ECR, une juxtaposition de bonnes
pratiques ?pratiques ?
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Comment allerComment allerplus loin ?plus loin ?
ðð Une approche globale de lUne approche globale de l’’ECRECR
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Groupe de rGroupe de rééflexion DG 2000flexion DG 2000
Identifier les principaux freins à la mise en place complète de l'ECR en France
Proposer des réponses possibles à ces obstacles
Définir les éléments d'un cadre des relations entre partenaires distributeurs et industriels
Identifier les principaux freins Identifier les principaux freins àà la mise en la mise en place complplace complèète de l'ECR en Francete de l'ECR en France
Proposer des rProposer des rééponses possibles ponses possibles àà ces obstaclesces obstacles
DDééfinir les finir les ééllééments d'un cadre des relations ments d'un cadre des relations entre partenaires distributeurs et industrielsentre partenaires distributeurs et industriels
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Thomas DERVILLE, AMORA MAILLE ; Feridun AKPINAR,Thomas DERVILLE, AMORA MAILLE ; Feridun AKPINAR,AUCHAN ; AndrAUCHAN ; Andréé LE ROY, BONGRAIN ; Luc de NOIRMONT,LE ROY, BONGRAIN ; Luc de NOIRMONT,CARREFOUR ; Hubert PATRICOT, COCA COLA ; BenoCARREFOUR ; Hubert PATRICOT, COCA COLA ; Benoîît det deFERRIERES, COLGATE PALMOLIVE ; RenFERRIERES, COLGATE PALMOLIVE ; Renéé BIOTTI, CORA ;BIOTTI, CORA ;StStééphane TOUATI, DECATHLON ; Frphane TOUATI, DECATHLON ; Frééddééric COTI, ELIDAric COTI, ELIDAFABERGE/UNILEVER ; Alain TAPIE, DANONE ; JeanFABERGE/UNILEVER ; Alain TAPIE, DANONE ; Jean--PierrePierrede MONTALIVET, HENKEL ; Enrico TOJA, JOHNSON &de MONTALIVET, HENKEL ; Enrico TOJA, JOHNSON &JOHNSON ; Thierry VANISCOTE, KRAFT ; Roland LOURY,JOHNSON ; Thierry VANISCOTE, KRAFT ; Roland LOURY,LECLERC/GALEC ; BenoLECLERC/GALEC ; Benoîît VERCKEN, LESIEUR ; Xaviert VERCKEN, LESIEUR ; XavierFILOU, LFILOU, L’’OREAL ; Claude SENDOWSKI, MONOPRIX ;OREAL ; Claude SENDOWSKI, MONOPRIX ;Thierry MALBRANCKE, NESTLE ; BenoThierry MALBRANCKE, NESTLE ; Benoîît CORNU, OPERA ;t CORNU, OPERA ;Thierry BILLOT, PERNOD ; Philippe CHARRIER, PROCTER &Thierry BILLOT, PERNOD ; Philippe CHARRIER, PROCTER &GAMBLE ; Serge HELBERT, GAMBLE ; Serge HELBERT, STIMESTIME-- Les Mousquetaires ;Les Mousquetaires ;Michel GALLO, SYTEME U ; GMichel GALLO, SYTEME U ; Géérard GALLO, TELEMARKETrard GALLO, TELEMARKET
et Patrick DUCASSE , et Patrick DUCASSE , TheThe Boston Consulting GroupBoston Consulting Group
Groupe de rGroupe de rééflexion DG 2000flexion DG 2000
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Les principaux freins identifiLes principaux freins identifiééss
Appropriation insuffisante des stratégies ECR par les Directions Générales
Séparation, dans les organisations, des responsabilités commerciales et des programmes ECR
Conditions commerciales en décalage avec l’approche ECR et la réalité économique
Manque de confiance sur le partage d'informations chiffrées
Attitudes et comportements trop axés sur le rapport de force
Manque de visibilité des résultats ECR, pas assez d’indicateurs partagés et d’objectifs communs chiffrés
Appropriation insuffisante des stratAppropriation insuffisante des stratéégies ECR par les gies ECR par les Directions GDirections Géénnééralesrales
SSééparation, dans les organisations, des responsabilitparation, dans les organisations, des responsabilitéés s commerciales et des programmes ECRcommerciales et des programmes ECR
Conditions commerciales en dConditions commerciales en déécalage avec lcalage avec l’’approche approche ECR et la rECR et la rééalitalitéé ééconomiqueconomique
Manque de confiance sur le partage d'informations Manque de confiance sur le partage d'informations chiffrchiffrééeses
Attitudes et comportements trop axAttitudes et comportements trop axéés sur le rapport de s sur le rapport de force force
Manque de visibilitManque de visibilitéé des rdes réésultats ECR, pas assez sultats ECR, pas assez dd’’indicateurs partagindicateurs partagéés et ds et d’’objectifs communs chiffrobjectifs communs chiffrééss
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Les leviers d'accélération identifiés...
Les leviers d'accélération identifiés...
Proposer un "cadre de progrès" aux partenaires
Proposer un "cadre de progrès" aux partenaires
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
3 points clefs du cadre de progr3 points clefs du cadre de progrèès s
Une charte des principes signée par les DG
Un business plan commun
Des indicateurs simples
Une Une charte des principescharte des principes signsignéée par les DG e par les DG
Un Un business planbusiness plan communcommun
Des Des indicateursindicateurs simplessimples
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Les DG sLes DG s’’engagent !engagent !
Les basiques de la charte Les basiques de la charte ECR conjointe :ECR conjointe :
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Nous nous engageons Nous nous engageons àà ::
Faire de l’ECR un enjeu de Comitéde Direction
Convenir d’une démarche conjointe de mise en place des pratiques ECR
Etablir des objectifs communs, chiffrés et à suivre dans la durée
Identifier les opportunités créant de la valeur pour le consommateur final
Faire de lFaire de l’’ECR un enjeu de ComitECR un enjeu de Comitééde Directionde Direction
Convenir dConvenir d’’une dune déémarche conjointe de mise marche conjointe de mise en place des pratiques ECR en place des pratiques ECR
Etablir des objectifs communs, chiffrEtablir des objectifs communs, chiffréés s et et àà suivre dans la dursuivre dans la duréée e
Identifier les opportunitIdentifier les opportunitéés crs crééant de la valeur ant de la valeur pour le consommateur finalpour le consommateur final
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
SIGNATURE DG ASIGNATURE DG A :: SIGNATURE DG BSIGNATURE DG B ::
Nous nous engageons Nous nous engageons àà (suite)(suite)
Nous fixer une déontologie de partage des informations et des données
Identifier et traiter en commun les points bloquants
Nous assurer que ceux qui s'engagent dans la démarche soient gagnants
Travailler sur des conditions commerciales en phase avec la réalité économique et la démarche ECR
Nous fixer une dNous fixer une dééontologie de partage des informations ontologie de partage des informations
et des donnet des donnééeses
Identifier et traiter en commun les points bloquantsIdentifier et traiter en commun les points bloquants
Nous assurer que ceux qui s'engagent dans la dNous assurer que ceux qui s'engagent dans la déémarche marche
soient gagnantssoient gagnants
Travailler sur des conditions commerciales en phase Travailler sur des conditions commerciales en phase
avec la ravec la rééalitalitéé ééconomique et la dconomique et la déémarche ECRmarche ECR
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
CACA
PdMPdM
ProfitabilitéProfitabilité
StockStock
Taux de serviceTaux de service
Nouveaux produitsNouveaux produits
PromotionsPromotions
......
Un business plan et des indicateurs Un business plan et des indicateurs simples et partagsimples et partagééss
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Deux ans aprDeux ans aprèès s ooùù en sommes nous ?en sommes nous ?
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Des expériences concrètes de « charte »de progrès ont été mises en œuvre
Des conventions ont été passéespour faciliter l'échange de données
Le groupe des DG continue à fonctionner sur « l'échange de données et le partage d’informations dans le cadre de l’ECR »
Des expDes expéériences concrriences concrèètes de tes de «« charte charte »»
de progrde progrèès ont s ont ééttéé mises en mises en œœuvre uvre
Des conventions ont Des conventions ont ééttéé passpassééeses
pour faciliter l'pour faciliter l'ééchange de donnchange de donnéées es
Le groupe des DG continue Le groupe des DG continue àà fonctionner fonctionner
sur sur «« l'l'ééchange de donnchange de donnéées et le partage es et le partage
dd’’informations dans le cadre de linformations dans le cadre de l’’ECR ECR »»
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
La recommandation ANIA / FCD de 2002
vient renforcer l’évolution des relations
industrie-commerce vers une démarche
plus ECR
La recommandation ANIA / FCD de 2002 La recommandation ANIA / FCD de 2002
vient renforcer lvient renforcer l’é’évolution des relations volution des relations
industrieindustrie--commerce vers une dcommerce vers une déémarche marche
plus ECRplus ECR
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
LL’’ECR et la nECR et la néégociation commercialegociation commerciale
L’ECR crée une nouvelle dimension de la négociation
L’ECR élargit le périmètre de la négociation classique :
•En identifiant de nouveaux leviers de création de valeur
•Par la mise en place de projets partagés et suivis régulièrement
L’ECR inscrit la relation dans la durée
LL’’ECR crECR créée une nouvelle dimension de la e une nouvelle dimension de la nnéégociation gociation
LL’’ECR ECR éélargit le plargit le péérimrimèètre de la ntre de la néégociation gociation classique :classique :
•• En identifiant de nouveaux leviers de crEn identifiant de nouveaux leviers de crééation ation de valeurde valeur
•• Par la mise en place de projets partagPar la mise en place de projets partagéés et suivis s et suivis rrééguligulièèrementrement
LL’’ECR inscrit la relation dans la durECR inscrit la relation dans la durééee
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
DU FACE A FACE AU CDU FACE A FACE AU CÔÔTE A CTE A CÔÔTE !TE !
L’ECR, un projet global et conjoint de création de valeur
Un projet d’entreprise basé sur la recherche d’une croissance profitable pour l’ensemble des acteurs
Tournant le regard de l'industriel et du distributeur dans une nouvelle direction commune : le consommateur
LL’’ECR, un projet global et conjoint de ECR, un projet global et conjoint de crcrééation de valeuration de valeur
Un projet dUn projet d’’entreprise basentreprise baséé sur la recherche sur la recherche dd’’une croissance profitable pour lune croissance profitable pour l’’ensemble ensemble des acteursdes acteurs
Tournant le regard de l'industriel et du Tournant le regard de l'industriel et du distributeur dans une nouvelle direction distributeur dans une nouvelle direction commune : le consommateur commune : le consommateur
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Alain TAPIEAlain TAPIEMichel GALLOMichel GALLO
L’ECR comme levier de l’évolution de la relation industriel-distributeurLL’’ECR comme levier de lECR comme levier de l’é’évolution volution de la relation industrielde la relation industriel--distributeurdistributeur
TémoignageTTéémoignagemoignage
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Pourquoi une dPourquoi une déémarche ECR ?marche ECR ?
Pour Système U•Continuer à mettre le consommateur au centre de notre préoccupation
•Visiter tous les aspects contributifs à la catégorie
•Fédérer tous les acteurs autour de ce projet
Pour Danone•« 2 > 1+1 »
Pour SystPour Systèème Ume U•• Continuer Continuer àà mettre le consommateur au centre de mettre le consommateur au centre de notre prnotre prééoccupationoccupation
•• Visiter tous les aspects contributifs Visiter tous les aspects contributifs àà la catla catéégoriegorie
•• FFééddéérer tous les acteurs autour de ce projetrer tous les acteurs autour de ce projet
Pour DanonePour Danone•• «« 2 > 1+1 2 > 1+1 »»
ðð Le client consommateur Le client consommateur au centre de la dau centre de la déémarchemarche
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Pourquoi une dPourquoi une déémarche ECR marche ECR SystSystèème U me U -- Danone ?Danone ?
Pourquoi Système U a choisi Danone ?• Volonté et moyen de l’industriel pour expérimenter cette
démarche
• Enjeux importants pour les deux catégories de produits
• Confiance dans le potentiel de réussite
Pourquoi Danone a choisi Système U ?• Véritable engagement
• Historique de travail favorable
• Nécessité
Pourquoi SystPourquoi Systèème U a choisi Danone ?me U a choisi Danone ?•• VolontVolontéé et moyen de let moyen de l’’industriel pour expindustriel pour expéérimenter cette rimenter cette
ddéémarchemarche
•• Enjeux importants pour les deux catEnjeux importants pour les deux catéégories de produitsgories de produits
•• Confiance dans le potentiel de rConfiance dans le potentiel de rééussiteussite
Pourquoi Danone a choisi SystPourquoi Danone a choisi Systèème U ?me U ?•• VVééritable engagementritable engagement
•• Historique de travail favorableHistorique de travail favorable
•• NNéécessitcessitéé
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Les facteurs clLes facteurs cléés de succs de succèèssPour Système U
• Mobilisation des équipes (magasins, régions) et des moyens
• Veiller à ce que la négociation annuelle ne soit pas tronquée par la démarche ECR
• Entraîner les autres industriels de la catégorie
Pour Danone• Capacité à faire croître les catégories de façon rentable et
durable
• Ecoute, ouverture, réactivité
• Synchroniser les équipes multifonctionnelles
Pour SystPour Systèème Ume U•• Mobilisation des Mobilisation des ééquipes (magasins, rquipes (magasins, réégions) et des moyensgions) et des moyens
•• Veiller Veiller àà ce que la nce que la néégociation annuelle ne soit pas gociation annuelle ne soit pas tronqutronquéée par la de par la déémarche ECRmarche ECR
•• EntraEntraîîner les autres industriels de la catner les autres industriels de la catéégoriegorie
Pour DanonePour Danone•• CapacitCapacitéé àà faire crofaire croîître les cattre les catéégories de fagories de faççon rentable et on rentable et
durabledurable
•• Ecoute, ouverture, rEcoute, ouverture, rééactivitactivitéé
•• Synchroniser les Synchroniser les ééquipes multifonctionnellesquipes multifonctionnelles
ðð Fixation dFixation d’’objectifs communsobjectifs communs
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
CatCatéégorie eauxgorie eaux
Jacques JOUANNEAUJacques JOUANNEAU
ECR bilatECR bilatééralral
Christian BECUWEChristian BECUWE
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
La catégorie des EAUX
SynthSynthèèse du diagnostic stratse du diagnostic stratéégique partaggique partagéé
Eaux plates Natures: Eaux plates Natures: Enjeu majeurEnjeu majeur
Eaux Basiques: Eaux Basiques: Indice* 107Indice* 107
StratStratéégie ECR : gie ECR : AUGMENTATION DU PANIER AUGMENTATION DU PANIER
MOYEN MOYEN
Eaux Gazeuses: Eaux Gazeuses: ConsolidationConsolidation
Indice* 101Indice* 101
StratStratéégie ECR : gie ECR : AMELIORATION DU AMELIORATION DU
MIXMIX
Aromatisées:Enjeu majeur
Indice* 88
Stratégie ECR : DEVELOPPEMENT DE LA FREQUENTATION
Eaux SantEaux Santéé : : Indice* 93 Indice* 93
*Indices vs SM+, source IRI CAM Juin 01
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Objectifs CommunsObjectifs CommunsEstimé
CroissanceCroissanceCroissance
Part de marchéPart de marchPart de marchéé
RentabilitéRentabilitRentabilitéé
Croissance de la catCroissance de la catéégorie chez Systgorie chez Systèème U me U 2 fois sup2 fois supéérieure rieure àà celle du marchcelle du marchéé
PartagPartagéés et mesurabless et mesurables
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Objectifs communsObjectifs communsEstimé
CATEGORIE EAUX 2001Estimé
2002 2003CA Marché Eaux M € 1 841 1 905 1 989
CA Syst-U M€ 148 163 177
Croissance CA Marché 7.3% 3.5% 4.4%
Croissance CA Syst-U 8.8% 7% 9%
PDM Syst-U Eaux 7.80% 8.58% 8.91%PDM Syst -U PGC-FLS 7.90% 8.70% 9.00%PDM EVD chez Syst -U 27.60% 28.50% 29.50%
PDM Syst-U chez EVD 7.50% 7.80% 8.20%
CA
PD
M
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Identification des leviers pour chacun Identification des leviers pour chacun des chantiers prioritairesdes chantiers prioritaires
Logistique Logistique
DDééveloppements EDI veloppements EDI & GPA& GPA
++ ++
++ ++
PromotionPromotion
ÉÉvaluation des valuation des niveaux des stocks niveaux des stocks
utilesutilesAssortimentAssortiment
LinLinééaire et aire et MerchandisingMerchandising
Optimisation des FluxOptimisation des FluxTaux de serviceTaux de service
EntrepEntrepôôt t -- magasinmagasin
DemandeDemande
Taux de service en Taux de service en linlinééaireaire
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Les rLes réésultats chiffrsultats chiffréés s àà date date
*Source IRI CAM *Source IRI CAM OctOct 0202
Un rythme de croissance en phase avec l’objectif.Un rythme de croissance en phase avec l’objectif.
CATEGORIE EAUX 2001 A date 2002
Estimé2002
Estimé2003
CA Marché Eaux (M€) 1 841 1 231 1 905 1 989
CA Syst-U (M€) 148 105 163 177
Croissance CA Marché 7,3% 2,1% 3,5% 4,4%
Croissance CA Syst-U 8,8% 6,9% 7% 9%
PDM Syst-U Eaux 7,80% 8,50% 8,58% 8,91%
PDM Syst-U PGC-FLS 7,90% 8,40% 8,70% 9,00%
PDM EVD chez Syst-U 27,60% 27,73% 28,50% 29,50%
CA
PD
M
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
CatCatéégorie ultragorie ultra--fraisfrais
Jacques JOUANNEAUJacques JOUANNEAU Ludovic GALANDLudovic GALAND
ECR bilatECR bilatééralral
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
La catégorie de l’ ULTRA FRAISEnjeu = Une croissance deux fois plus rapide que le marché
Une catégorie qui «tire» la part de marché de Système U
Une catégorie «préférée» à forts enjeux pour Système U
Des attentes consommateurs « précises» à satisfaire toujours mieux
PROMOTIONS
« DES PRODUITSDISPONIBLES » « DES PROMOTIONS »
« UNE OFFRE ADAPTEE »
TAUX DE SERVICE EN LINEAIRE
GAMMES
SynthSynthèèse diagnostic stratse diagnostic stratéégique partaggique partagéé
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Exemple processus ECR Exemple processus ECR ECR PROMOECR PROMO
Périmètre du chantier ECR Promo
Rôle de la promotion pour SU
Evaluation de la promotion
Indicateurs de performance
Stratégie promotionnelle
Tactiques promotionnelles
Mise en oeuvre du plan
Réé
valu
atio
nd
e la
pro
mo
tio
n
•TRAFIC (CA et volume)•FIDELISATION•CONTRIBUTION A L ’IMAGE
•UNITES DE BESOIN•CONTRIBUTION A LA CATEGORIE•COMPLEMENTARITE DES PRODUITS•VENTES INCREMENTALES / OPERATION
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Exemple de rExemple de rééalisations en Ultra Fraisalisations en Ultra Frais
Taux de service en linéaire
• Mesure du taux de ruptures et de l’impact sur le CA du rayon Ultra Frais dans 40 magasins pendant 2 mois
• Mesure de la DLC proposée aux consommateurs en rayon
• Interview de 500 consommateurs : perception des ruptures et analyse du comportement (report, …)
• Analyse des procédures de commandes de 40 magasins-identification des « Meilleures Pratiques » de gestion du linéaire
• Elaboration méthodologie de déploiement
Taux de service en linTaux de service en linééaireaire
•• Mesure du taux de ruptures et de lMesure du taux de ruptures et de l’’impact sur le CA du impact sur le CA du rayon Ultra Frais dans 40 magasins pendant 2 moisrayon Ultra Frais dans 40 magasins pendant 2 mois
•• Mesure de la DLC proposMesure de la DLC proposéée aux consommateurs en rayon e aux consommateurs en rayon
•• Interview de 500 consommateurs : perception des Interview de 500 consommateurs : perception des ruptures et analyse du comportement (report, ruptures et analyse du comportement (report, ……))
•• Analyse des procAnalyse des procéédures de commandes de 40 magasinsdures de commandes de 40 magasins--identification des identification des «« Meilleures PratiquesMeilleures Pratiques »» de gestion du de gestion du linlinééaire aire
•• Elaboration mElaboration mééthodologie de dthodologie de dééploiement ploiement
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Prochaines Prochaines éétapes dans ltapes dans l’’Ultra FraisUltra Frais
Promotions• Optimisation du plan promotionnel 2003
Taux de service en linéaire• Communication et mise en œuvre en région des
« Meilleures Pratiques »
• Mesure de l’évolution du taux de service en linéaire
Gammes• Méthodologie d’optimisation de la gamme et du
linéaire : diffusion, formation, animation
• Réimplantations des rayons
PromotionsPromotions•• Optimisation du plan promotionnel 2003Optimisation du plan promotionnel 2003
Taux de service en linTaux de service en linééaireaire•• Communication et mise en Communication et mise en œœuvre en ruvre en réégion des gion des
«« Meilleures PratiquesMeilleures Pratiques »»
•• Mesure de lMesure de l’é’évolution du taux de service en linvolution du taux de service en linééaireaire
GammesGammes•• MMééthodologie dthodologie d’’optimisation de la gamme et du optimisation de la gamme et du
linlinééaire : diffusion, formation, animationaire : diffusion, formation, animation
•• RRééimplantations des rayons implantations des rayons
FranceFranceEfficient Consumer Efficient Consumer ResponseResponseECRECR
Les principaux enseignementsLes principaux enseignementsPour Danone
• Une démarche permanente
• Permet d’aller plus vite, plus loin
• Développement en commun d’outils / méthodes spécifiques
Pour Système U• Prise de conscience de toutes les étapes
• Conjugaison des informations détenues par les commerçants et les industriels
• Enrichissement humain par rapport à l’expertise
• Démarche qui permet réellement l’atteinte d’objectifs ambitieux de part de marché et rentabilité à 3 ans.
Pour DanonePour Danone•• Une dUne déémarche permanentemarche permanente
•• Permet dPermet d’’aller plus vite, plus loinaller plus vite, plus loin
•• DDééveloppement en commun dveloppement en commun d’’outils / moutils / mééthodes spthodes spéécifiquescifiques
Pour SystPour Systèème Ume U•• Prise de conscience de toutes les Prise de conscience de toutes les éétapestapes
•• Conjugaison des informations dConjugaison des informations déétenues par les commertenues par les commerççants ants et les industriels et les industriels
•• Enrichissement humain par rapport Enrichissement humain par rapport àà ll’’expertiseexpertise
•• DDéémarche qui permet rmarche qui permet rééellement lellement l’’atteinte datteinte d’’objectifs objectifs ambitieux de part de marchambitieux de part de marchéé et rentabilitet rentabilitéé àà 3 ans.3 ans.