E’ il vitigno a bacca nera più diffuso in Sardegna ed il ... · invecchiare almeno 3 anni, di...
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E’ il vitigno a bacca nera più diffuso in Sardegna ed il più antico del Mediterraneo
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E’ il grande vino rosso italiano per
eccellenza, ottenuto da uve Nebbiolo in
purezza. Dallo stretto legame fra le
caratteristiche intrinseche del vino e i gusti del XIX
secolo è nato il detto “il re dei vini ed il vino dei re” Ha colore granato pieno e
intenso variamente profumato. Deve
invecchiare almeno 3 anni, di cui 1 e mezzo in legno di rovere, e solo dopo 5 può fregiarsi
della “Riserva”.
Il 24 Settembre
1716 il Granduca Cosimo III dei Medici decise di
delimitare con un bando alcuni
territori particolar-
mente vocati per
la produzione di vini di
alta qualità.
Il territorio delimitato si
trova in Toscana tra le province di Firenze e
Siena Castellina
Radda Gaiole.