DIRECCIÓN ALIMENTOS Y BEBIDAS
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DIRECCIÓN ALIMENTOS Y BEBIDAS
Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos y Materias Primas
Agosto de 2013
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NATURALEZANATURALEZA
Instituto Nacional de Vigilancia de
Medicamentos y Alimentos
INVIMA
Instituto Nacional de Vigilancia de
Medicamentos y Alimentos
INVIMA
Establecimiento público del orden nacional, de carácter científico y
tecnológico
Personería jurídica, autonomía administrativa y patrimonio independiente
Adscrito al Ministerio de Salud y Protección Social y perteneciente al
Sistema de Salud
Sujeto a las disposiciones generales que regulan su funcionamiento
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MISION Y VISION
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Acciones de Inspección, Vigilancia y Control
Expedición de Registros Sanitarios y Notificaciones
Sanitarias Obligatorias
Visitas de certificación
Procesos sancionatorios
Laboratorio Nacional de Referencia
Vistos Buenos importación y exportación, inspección y
certificación en sitios de control en primera barrera
COMPETENCIASCOMPETENCIAS
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ENGRANAJE CON OTROS SECTORES
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ESTRUCTURAESTRUCTURA ORGANIZACIONALORGANIZACIONAL
Consejo Directivo
Estratégicos
Misionales
Apoyo
Evaluación y Control
AREAS QUE LIDERAN PROCESOS:
Dirección de Operaciones
Sanitarias
Dirección de Responsabilidad
Sanitaria
Dirección de Medicamentos y
Productos Biológicos
Dirección de Dispositivos
Médicos y Otras Tecnologías
Secretaría General
Dirección de Cosméticos, Aseo,
Plaguicidas y Productos de Higiene
Doméstica
Dirección de Alimentos y
Bebidas
Oficina de Tecnologías de la
Información
Oficina de Atención al Ciudadano
Oficina de Asuntos Internacionales
Oficina Asesora de Planeación
Oficina Asesora Jurídica
Oficina de Control Interno
Dirección General
Oficina de Laboratorios y
Control de Calidad
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Dispone lo necesario para ejecutar actividades de IVC
Recopila información de resultados de IVC y lo difunde a la Dirección misional
Define prioridades de vigilancia y solicita la ejecución de actividades, brindando asistencia técnica
Realiza la programación y ejecución de actividades de IVC aplicando matrices de priorización por riesgo
ALCANCE DE LAS ACTIVIDADES DE IVC
ALCANCE DE LAS ACTIVIDADES DE IVC
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6 Occidente 1 Sede en Medellín
7 Occidente 2 Sedes Cali - Pasto
8 Orinoquía Sede Villavicencio.
9 Eje Cafetero Sede en Armenia
Grupos de trabajo territorial (GTT)
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OFICINAS DE PUERTOS, AEROPUERTOS Y PASOS DE
FRONTERA
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Competencia exclusiva de la inspección, vigilancia y control en la inocuidad en la importación y exportación de alimentos y materias primas para la producción de los mismos en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos.
COMPETENCIAS EN EL MARCO DEL COMERCIO EXTERIOR
COMPETENCIAS EN EL MARCO DEL COMERCIO EXTERIOR
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PROCEDIMIENTO INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN
PROCEDIMIENTO INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN
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Revisión previa documental (tipo de alimento, materia prima (incluye aditivos).
Enfoque preventivo y en función del riesgo.
Revisión base de datos (medidas sanitarias de seguridad aplicadas, alertas sanitarias, lotes incluidos en el cargamento,.).
Tipo de producto (mayor o menor riesgo), fabricante y volumen y establecimiento exportador.
CONSIDERACIONES EN LA INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN
CONSIDERACIONES EN LA INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN
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CertificaciónInspección
FísicaExportación
Exportaciones Decreto
1175 de 2003
Exportaciones Decreto
1175 de 2003
GENERALIDAD PROCEDIMIENTO DE EXPORTACIÓN INVIMA
GENERALIDAD PROCEDIMIENTO DE EXPORTACIÓN INVIMA
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Sitios de inspección Bodegas de Sistema de información
SIVICOS
PM06-CAT-G82 V2 22/06/2012
CONDICIONES SANITARIASCONDICIONES SANITARIAS
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Documento oficial emitido por el INVIMA en Puertos, Aeropuertos y Pasos de frontera basado en verificación documental y física de un
cargamento con destino a un tercer país
Documento respalda sanitariamente al cargamento y permite su ingreso por parte de las autoridades sanitarias del país de destino
Los cargamentos para exportación de carne y productos cárnicos comestibles colombianos con destino a la exportación son inspeccionados directamente en la
planta de beneficio
De este proceso se levanta un certificado veterinario de inspección, base para la expedición del Certificado de Inspección Sanitaria para exportación en el puerto,
aeropuerto o paso de frontera
CERTIFICADO DE INSPECCIÓN SANITARIA PARA EXPORTACIÓN
CERTIFICADO DE INSPECCIÓN SANITARIA PARA EXPORTACIÓN
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Cumplimiento a lo exigido por la Parte importadora en el ámbito sanitario
Cuando se requiera por parte del país importador, el INVIMA:
Acuerda de manera bilateral el certificado sanitario que debe acompañar el alimento exportado.
Establece protocolos de entendimiento sanitario. Define estrategias de seguimiento a los establecimientos
habilitados Mantiene los acuerdos bilaterales en materia sanitaria
establecidos, entre otras
GESTIÓN EN EXPORTACIONESGESTIÓN EN EXPORTACIONES
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1. Alimentos de mayor riesgo en Salud Pública (carnes y derivados, lácteos y derivados y productos de la pesca): Generalmente requiere gestión de admisibilidad sanitaria al mercado de interés.
2. Alimentos de menor riesgo en Salud Pública / (Libre comercio entre países): Generalmente no requiere gestión de admisibilidad sanitaria al mercado de interés. Existen excepciones, de acuerdo a las exigencias particulares de cada país
Nota: En todos los casos se deben cumplir los requisitos sanitarios del país destino.
EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS Y
MATERIAS PRIMAS
EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS Y
MATERIAS PRIMAS
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ASPECTOS RELEVANTESASPECTOS RELEVANTES
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El INVIMA está realizando un ajuste en el sistema informático SIVICOS módulo de importaciones – exportaciones
Permitir al usuario una vista preliminar de la solicitud del certificado, antes de su radicación, previo a la inspección por parte del INVIMA y posterior a la inspección.
Automatización del procedimiento de inspección y certificación.
Se estudia la posibilidad de uso de dispositivos móviles electrónicos para la inspección física sanitaria
Se revisa la opción de firmas digitales en los certificados sanitarios.
AJUSTES DEL SISTEMA INFORMÁTICO
AJUSTES DEL SISTEMA INFORMÁTICO
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INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y MATERIAS PRIMAS
DÍAS HORA
Lunes a Viernes 7:00 am – 8:00 pm
Sábados 8:00 am – 2:00 pm
Domingos y Festivos Disponibilidad
Nocturnos Disponibilidad
7*24PUERTOS QUE REALIZANINSPECCIÓN SIMULTANEA (horario adicional)
Buenaventura Barranquilla Cartagena Santa Marta
INSPECCIÓN 7x24INSPECCIÓN 7x24
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GRACIAS
www.invima.gov.co Carrera 68 D No. 17-11 - Bogotá, D.C. Colombia.
Teléfono: (1)2948700