City guide of Tokyo and Seoul by Hilton

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城市旅游指南 第三辑 + 东京 首尔

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城市旅游指南 • 第三辑

+东京 首尔

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日本的首都算得上是一个充满冲突与精华的城市。东京拥

有世界上最庞大的人口(接近3500万人口),世界上最发达的地

铁系统,同时也是世界上经济实力最强大的首都。东京拥有全

球第二大的股票交易所,它巩固了东京作为世界经济枢纽的地

位以及全球最重要的城市之一。东京也是全球500强公司驻扎

最为密集的城市。然而,无论这座日新月异的城市发展有多么

迅猛,其背后依然有着厚重的历史与旧秩序。

在古时候,东京被称为江户,仅仅是关东平原隅田川边上

一个富饶的小渔村。直到17世纪之初德川家康被任命为幕府将

军后,江户开始渐渐壮大并成为名副其实的日本首都,人口也急

速蹿升到了100万。之后,江户就成了封建时代日本的政治中心

同时亦是德川幕府的根据地,这便是“江户时代”(1603-1868)

。德川政权便是在江户城(今天的日本皇宫)内进行政治改革诸

如等级划分与军事统治,这些举措甚至使幕府的权利凌驾于地

处京都的天皇。到了1868年,由于西方列强对日本施加的压力,

日本被迫开放通商口岸,如此陈旧与古老的德川政权才被推

翻。年轻的明治天皇来到了江户,并重新命名其为东京(有东方

之都的意思)。如此,也拉开了日本从武士封建社会过渡到现在

工业化时代的帷幕。

超级大都市

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新鲜的美味

在数年前,《米其林指南》

就推出过东京版本,并且承

认东京是一座美食史诗之

城,它得到的米其林星有

191颗。(是巴黎的两倍

伦敦的四倍)

东京有不少出色的餐厅很

小,并且有特定的客人,

然而这一切并不妨碍我们

在一些不起眼的地方找

到新鲜美味的食物。譬如

Yukimura,它位于居民区的

一个街道上,是米其林一

星餐厅。若想要尝试更合

适的美味,Tsukiji市场是个

不错的选择。东京还有不

少广受好评的法国大厨,

像Joel Robuchon,Pierre

Gagnaire还有Marc与

Philippe Delacourcelle。同

时,Gordon Ramsay,Luke

Mangan与Marcus

Samuelsson都在东京拥有

它们的餐厅。

东京的美食成功秘诀是什

么?真正的秘密在于东京拥

有得天独厚的美味、新鲜食

物原材料。比如寿司,东京

的寿司是全世界最棒的,你

甚至可以发现活的蛤蜊。

东京 | 简介

这座日新月异的

城市背后依然蕴

藏着厚重的历史

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美食

Bird Land

银座中央区冢本松赞大厦地下1楼

电话:5250 1081餐厅因其美味的串烧(鸡肉串)

与火烧(鸡胸肉撒上日本胡椒)

而闻名。

Nihonryori RyuGin

东京六本木港区7-17-24号电话:3423 8006这家极富盛名的餐厅总是给客人带

来惊喜,它把日本美食带领到了新

的高度。餐厅被誉为全球50大餐厅

之一,是米其林二心餐厅。

Little Okinawa

银座港区8-7-10号电话:3572 2930餐厅专攻日本南岛美味,有许多经

典肉食美味。而中式烹饪法对其的

影响也不容忽视。

Salt 千代田区丸之内的新丸之内

大厦6楼 电话:5288 7828由著名厨师Luke Mangan一手操

办,餐厅装潢简单舒适。厨师大都

来自澳大利亚,并且带来了最地

道,最出色的澳大利亚美食。

购物

东京是名副其实的购物天堂。秋

叶原专卖电子产品和电脑,比如

Laox(千代田区的索托神田1-2-9号,电话:3255 9041)。同时,青山

与代官山则是出售时尚奢侈品的

地域。而原宿则走另一种时尚风

格,包括Bathing Ape(涩谷区神宫

前4-21-5号3楼,电话:5474 8869)。银座则坐拥了数家百货公司(比

如Matsuya与Seibu),那里有多家

时尚店铺,独特的精品店以及艺术

画廊。东京还有各式各样的百货商

店与主题公园。比如位于台场岛的

海滨的Decks以及位于千代田区的

Marunouchi大楼。同时,Kanda-

Jimbocho是个智者的天堂,以其书

店与咖啡馆而闻名(诸如神保町的

樱花咖啡馆),也别忘了去Isseido-

Shoten书店逛逛(千代田区神田神

保町1-7号,电话:3292 0071)。

夜生活

Old Imperial Bar

千代田区内幸町1-1-1号电话:3504 1111酒吧充满着历史怀旧气息(该建筑

在昔日关东大地震后幸存下来,但

不久便被拆除重建),酒吧保留了

Frank Lloyd Wright的建筑风格,呈

现出稳重与永恒的经典。

A971 赤坂港区9-7-1号电话:5413 3210酒吧包含了浓厚的城市流行元素,

饭店与酒吧混合地相得益彰。尤其

是在周五与周六的晚上,酒吧还会

东京 | 指南

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特地在街角搭出一个露台。

Blue Note

南青山港区6-3-16号,莱卡大厦

电话:5485 0088这是东京最炙手可热的爵士酒吧,

拥有诸如Roberta Flack这样的著名

歌手就在这里驻唱。美食与美酒自

然也是不在话下。

Hub Pub

涩谷区宇田川町25-9号地下一楼

电话:770 4135若向往着投身于英式酒吧,Hub Pub是个理想的选择。酒吧氛围友

好融洽,更拥有相当不错的啤酒和

价格(包括鱼食与薯片)。

艺术与文化

Bridgestone Museum of Art

京桥中央区1-10-1号电话:3563 0241这座精致的博物馆拥有许多高

质量的法国印象派艺术品,诸如

Renoir,Corot以及Matisse。同时

还拥有日本本土艺术家的雕塑

作品。

Edo-Tokyo Museum

横网墨田区1-4-1号电话:3626 9974想要一览古老的东京文化这座博

物馆再适合不过了,馆内陈列了

不少经典展品,同时馆内也有英

语标识。

Complex 六本木港区6-8-4号电话:5411 7510你将能够在这幢五层楼高的建筑

里领略到东京繁荣的艺术文化,这

里充满了神奇与美妙,更有发人省

心的历史兴替。

Imperial Palace East Garden

(东御苑)千代田丸之内东西或半

藏门线大手町(出口c13b或c8b)电话:3213 2050

对公众开放的东御苑是一个宁静

的远离城市喧嚣的地方。你可以从

大手纹(东面),临近东京车站进

入,或者从平田纹与赤羽桥(北面)

进入。博物馆内还有个收集站,值

得一游。

Zojo-Ji(增上寺)

六本木之公园

电话:3432 1431这座佛教净土宗的精美寺庙就矗

立在东京塔德后面,建于1393年,

目前正在进行搬迁。在德川时代,

这是座非常重要的神社。三个标记

预示着涅盘重生的三部曲。而那个

古老的钟重大15吨,是江户时代最

重要的标志之一。

前页:浅草寺;东京塔

本页:新宿皇宫

霓虹灯下的秋叶原

寿司;富士山夜景

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在诸多出色经济产

业支持下,首尔成为

这个蒸蒸日上的国

家的文化之都

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“生存与成功”似乎是首尔乃至整个韩国最贴切的形容

词:这座城市的发展史直接影射出了韩国自身。首尔,这座

成立于六个世纪前的城市,有着梦幻般的过去。说到这座城

市的历史还要追述到1394年,朝鲜王朝之初,当太祖皇在汉

江边的汉阳山谷建立自己的政权时。景福宫正位于这座城市

的中心;今天的总统府即蓝宫(青瓦台)就在那附近。这座宫

殿象征着朝鲜的团结与强大(几个世纪前朝鲜半岛是统一

的),然而却在16世纪被日本侵略者大肆掠夺。同样的事情

也发生在日本对朝鲜苛刻的殖民时代(1910到1945)。如今,

它已经恢复了往日的面貌。

1945年日本军队的撤离是给这个国家的一次喘息,首

尔只有少许的机会去品尝胜利的喜悦。在1948年,朝鲜半岛

被分割成了2个国家——位于南面的大韩民国以及位于北面

的朝鲜人民共和国,两国直接残酷的对峙造成了一次新的冷

战,甚至波及到了中国。朝鲜共产党有两次攻陷了朝鲜,却又

被美国军队夺走,战争中少不了付出血的代价。今天,韩国不

再是个隐士王国。在诸多出色的经济产业推动下,首尔已经

成为了极富文化底蕴,同时民主、进步的城市。

生存与成功

韩屋与小巷

尽管经历了战争与动荡,首尔依

旧保留了一些古典传统的建筑

与居民区。韩屋就是历史残留下

来的遗珠,它建立在乡村与花园

内,和谐地与自然共存。韩屋内

的生活也与普通的生活大不相

同:住在阁楼的话需要垫垫子。

这些韩屋与安静的小巷、商店以

及小吃店便形成了首尔的居住环

境。这样的地区有Samcheong-

dong,NamsangolHanok

Village,Jongno,Bukchon

Hanok Village 以及 Hyoja-

dong(靠近青瓦台)。

首尔 | 简介

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美食

Tokoshon

钟路区体府洞85-1号电话:737 7446位于景福宫的不远处,Tokoshon因其独特的韩式参鸡汤而闻名,当

然其他美味也令人难忘。餐厅原本

就是一座韩屋,前总统卢武铉是这

里的常客。

Gorilla In the Kitchen

江南杜新沙洞650号电话:3442 1688这个别致一尘不染的餐厅的老板

是韩国著名男星裴勇俊,餐厅并不

使用黄油和奶酪,并且用盐业很

少,但就是这么健康低碳的餐厅却

能提供同样令人着迷的美食。

Gamrodang

钟路区华洞87-1号这家餐厅会是素食者的天堂,提

供来自农场最新鲜的蔬菜。包括由

莲花叶包裹着的米饭,以及回味无

穷的沙拉。

Zelen

龙山区梨泰院洞116-14号,2楼电话:749 0600外界对这家餐厅的评价甚高,提

供令人称道的保加利亚食物。餐厅

的厨师倍感用心的制作其肉食(肉

圆、炖鸡肉以及猪排),这里的酒

业相当不错,服务更是一流。

购物

在首尔可以找到种类繁多的商铺。

大型购物中心比如位于三成(江

南区)的COEX,或者位于江南区

汽车总站的Central City,然而首尔

同时因其种类繁多的土特产而闻

名。Gwanghwamun有不少出色的

书店,诸如Kyobo(钟路区教保大

楼B1,电话:3973 5100)以及书刊

种类齐全的Dongdaemun Market。

同时,Insadong-gil囊括了几乎首

尔最好的艺术、陶器、刺绣以及古

董展览中心。Myeong-Dong也拥

有不少绝妙的商铺,包括当地原产

的以及进口的服饰,自然也少不了

引人入胜的百货商店(南大门路明

洞,电话:771 2500)。Itaewon则

把重心放在美国大兵的服饰上。当

然还有绝妙的What The Book(黎

泰院松阪吉,电话:797 2342),提供诸多新书和二手书。若想要些时

尚精妙的小物件,不妨去江南区的

Apgujeong。在这里可以找到安德

烈金与周仰杰设计的阿玛尼与麦

卡托尼。

夜生活

All That Jazz

龙山区梨泰院洞168-17号电话:795 5701这是个顶级爵士酒吧,每周都会有

首尔 | 指南

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出色的爵士乐队驻唱表演。酒吧的

餐饮和酒水也相当出色。

Club Evans

弘大和算吉

电话:337 8361酒吧服务出色,环境优良,极富档

次。每晚9点更有现场乐队演出。

Dawon

仁寺洞关硕贞吉

电话:730 6305酒吧位于一处郊外的韩屋,附近栽

满了果树。环境幽静适宜,无论是

品茶还是品酒都非常合适,夏天还

会提供新鲜的水果。

3 Alley Pub

梨泰院2吉电话:749 3336给人宾至如归的感觉,酒吧服务友

好。酒吧无论酒水还是美食都堪称

一流,此外还提供飞镖投射、泳池

以及周末智力竞赛。九生啤酒在这

里相当受欢迎。

艺术与建筑

Gyeongbokgung

三号线景福宫站5号出口

电话:2732 1931景福宫是当时的皇宫,直到1592年日本侵略者的到来。重建后,高宗

自1868年便居住于此。景福宫是当

地最重要的皇家建筑,皇室的宴会

也通常在景福宫前的湖畔进行。

Changdeokgung

三号线安国站3号出口

电话:2762 8262这是一处联合国教科文组织世界

文化遗产,在这里找个导游还是

很必要的。注意它背后烟雾环绕

的山,这可是块风水宝地。殿内陈

列着首尔最古老的石桥(建于1411

年),嫔妃宫(专为皇室妻妾准备)

,以及秘苑。附近的百合花池塘则

流露出昔日宫殿的幽幽氛围。

National Museum of Korea

龙山区索炳阁135号电话:2077 9000韩国第一家博物馆,在这里可以看

到许多电影,展品如今被放置在龙

山公园——为了预防地震。所有

的展品几乎还原了一个完整的韩

国历史。

Seoul Arts Centre 瑞草区,

地铁三号线,南部巴士终点站,

5号出口

电话:580 1300这座规模宏大的艺术中心位于首

尔南部,建立于1993年。艺术中心

结构类似一个歌剧院,拥有音乐

厅、大剧院、太空展览区以及其他

文化广场。

前页:清溪美景;德寿宫

本页:景福宫;炖海膳

63大厦;东大门购物中心

Page 10: City guide of Tokyo and Seoul by Hilton

询问礼宾部

来自东京礼宾部的同仁将

为我们带来他所了解的日

本首都。

最好的餐厅

位于筑地(全球最大的海鲜交易

市场)的Edo-Gin提供全东京最好

的寿司。你甚至可以看到那些海鲜

在成为美味的盘中餐的前几分钟

还在池子里扑腾。同时,由Marcus

Samuelsson经营的位于原宿的

Aquavit(很大程度套用了其在斯德

哥尔摩与纽约的成功案例)提供装

盘精美的现代斯堪的纳维亚美食。

若想要尝试家常菜,涩谷的Good

Honest Grub带来的西式餐点一定

会让你满意,他们的食材都来自自

己的农场。

桑拿与沙龙

位于台场的Ooedo Onsen

Monogatari是东京唯一的温泉主

题公园。浴场使用天然温泉,附近

还有许多饭店、酒吧以及其他娱

乐场所。

夜生活

六本木的Muse是个多层次娱乐场

所,拥有自己的舞池、卡座、吧台。

在这里可以尽情歌唱、玩飞镖、在

舞池跳舞或者单纯的放松。酒吧还

提供VIP的派对包厢。

购物

Ameya Yokocho(Ameyoko)位于

御徒町与山手上野站之间。你可以

在这里找到几乎所有东西,诸如

服饰与美食。同时,位于涩谷区的

ABC Mart的鞋店很不错,价格也

很公道。还有在涩谷的Uniglo UT

Store总是有着引领潮流的T恤衫。

博物馆与画廊

The Tokyo National Museum是全

日本最大的博物馆,拥有许多艺

术收藏品以及不少亚洲考古产物,

包括日本国家宝藏。而位于台场

的National Museum of Emerging

Science and Innovation则聚焦在

了日本现代科学与技术方面,博

物馆拥有互动展厅,模拟真实的

项目以及专题讨论会等。令一家夺

人眼球的博物馆即是位于目黑区

的Japan Folk Crafts Museum,这

是一家收集了许多民间工艺的博物

馆,包括了陶瓷、纺织品以及家具。

城市周边

位于涩谷的Meiji Shrine具有田园

风格,为了纪念明治天皇与皇后始

建于1921年。宫殿富含浓厚的日本

风格,占地约175亩,从日本各地采

取了120000棵植物,约365种。这

座神社与其长青的植物园是个抚

慰心灵的好地方,牢牢地占据东京

的中心。

东京私密旅游胜地

位于新宿区的Ben’s Café是个社区

聚会的好场所,许多文人墨客更是

在墙上留下了不少艺术作品。餐厅

最出名的莫过于它的啤酒、面包圈、

蛋饼、糕点以及咖啡。品尝美食的同

时还能欣赏到文学、戏剧演出以及

现场音乐秀。

来自东京希尔顿酒店的Hiroaki yamamoto

东京 | 礼宾部

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询问礼宾部

来自首尔礼宾部的同仁将

为我们带来这座城市的多

面性。

最好的餐厅

位于梨泰院的Gecko’s Garden永远

都是值得一去的地方,无论是屋顶

露台还是舒适的屋内都相得益彰,

当然还少不了美味的欧式餐点。

另一家餐厅则是位于龙山区的Le

Saint Ex,提供正宗的法式餐点与

纯正的法式红酒。

桑拿与沙龙

在首尔,水疗方面无论是斯巴达

还是豪华汗蒸应有尽有。龙山的

Dragon Hill Spa有七层楼,拥有不

同风格的浴室和桑拿室。同时拥有

电影院、露天花园、室外游泳池以

及其他娱乐设施。而位于江南的

Spa Lei是一家完美的女性水疗店,

理疗师服务周到知识丰富。

夜生活

狎鸥亭的Once in a Blue Moon是

一家出色的现场爵士乐吧,每天晚

上都有乐队现场演出。在弘大(首

尔的酒吧区),你将能在M2,Club

FF,SK@2找到现场DJ秀和现场

音乐。

购物

现在应该先暂停对“新奇”事物

的好奇心,闲庭信步地去位于踏

十里(东大门区)的Janganpyeong

Antiques Market 走走。同时,

Jongno也非常值得一去,它位

于首尔最古老的街道同时亦是

数家大型书店诸如Kyobo Book

Centre,Youngpoong Bookstore以

及Bandi & Luni’s都驻扎于此。

博物馆与画廊

龙山区的War Memorial of Korea

是必去之地。它位于昔日的陆军

总部,这座6层楼高的纪念馆收集

了约13000件历史物件(包括文档

与大事记),馆内还存放了诸多军

事设备。这家纪念馆蕴含了许多

韩国历史上的大事记,包括Statue

of Brothers,象征着这个国家的

分水岭。

城市周边

去仁寺洞与大学路看看吧,那里

总会给人带来惊喜。仁寺洞是韩国

的工艺中心,包含了各项领域:纸

张,陶器,刺绣,家具以及韩服。大

学路则拥有剧院和艺术一条街。

Marronnier Park也值得一去。

首尔私密旅游胜地

Dalsaeneun Dalman Saenggak

Handa(月亮鸟)是一个宁静淳朴的

乡村茶馆,位于仁寺洞边的巷子。

众多的植物与富含古意的小玩意

让人们在这里喝茶时感受到了惬

意与安宁。不妨也抽个时间去钟路

区的Samcheong Dong走走,那里

拥有不少小巷、韩屋、小商铺、画

廊、艺术街道以及博物馆。可以去

Artsonje Center,Art Gallery Street以

及Samcheong Park走走。

首尔 | 礼宾部

来自首尔千禧希尔顿酒店的Hong Na Hyun

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东京 | 酒店

生动的文化,耐人寻味的历史,充满活

力的创新加上纯净的能源组成了今天

的东京。希尔顿将其一流的服务与现

代感融入到了这座拥有缤纷精彩故事

与繁华商业街的城市:在市中心,在东

京成田机场以及东京湾。无论是商务

旅行还是旅游休闲,希尔顿都将为你

提供非凡的舒适体验。

东京希尔顿酒店

新宿区西新宿6-6-2号日本东京160-0023

电话:+81-33-344-5111

东京湾希尔顿酒店

浦安市舞滨1-8号日本千叶 279-0031

电话:+81-47-355-5000

东京成田机场希尔顿酒店

成田小菅456号日本千叶 286-0127

电话:+81-47-633-1121

希尔顿在东京

01.东京湾希尔顿酒店游泳池

02.东京希尔顿酒店大堂

03.东京希尔顿酒店行政套房

04.东京成田机场希尔顿酒店露天餐厅

05.东京希尔顿酒店餐厅

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首尔 | 酒店

首尔那悠久的历史无处不在,

它蕴藏在雄伟的宫殿、建筑、小

巷、庙宇以及神社里。首尔是亚

洲最知名的文化中心之一。

希尔顿提供最出色的服务,为你

的出行带来便利。无论你是到此

工作、旅行、冒险还是休闲,希尔

顿都将为你带来最棒的体验。

首尔千禧希尔顿酒店

仲谷南大门5街395号韩国首尔 100-676

电话:+82-2-317 3114

首尔希尔顿大酒店

西大门区洪恩洞,201-1号韩国首尔 120-710

电话:+82-2-3216 5656

希尔顿在首尔

01.首尔千禧希尔顿酒店行政套房

02.首尔希尔顿大酒店餐厅

03.首尔千禧希尔顿酒店游泳池

04.首尔希尔顿大酒店大堂

05.首尔千禧希尔顿酒店大堂

Page 14: City guide of Tokyo and Seoul by Hilton

享有极高知名度的希尔顿酒店被认为

是酒店行业最时尚的也最具前瞻性的

酒店品牌。与其他酒店品牌相比,希尔

顿经营的酒店已经遍布更多的国家。

目前,希尔顿已经在全球六个大洲、76

个国家拥有530家酒店和度假酒店。其

中,亚太地区就有47家希尔顿酒店和

度假酒店。

希尔顿在亚太地区

希尔顿酒店 | 分布地区

Digital ProofJOB NO : 61824 CA201 SCREEN : TEL : 6295 1311

C M Y K 1DATE : 08.12.2010 MAC : Suping260X180mm Y::

HH16-36-10 TravelLeisure Mini Gatefold 180x260mm_REVISED FA_PATH.ai 1 12/9/10 7:28 PM

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Page 17: City guide of Tokyo and Seoul by Hilton

JAPANSOUTH KOREA

GUAM

亚太地区的其他希尔顿酒店

丰富的文化历史,迷人的艺术

以及快节奏的城市生活促成

了日本、韩国以及西太平洋岛

群强大的旅游产业。

在以上地区,希尔顿为你带来

一流现代的服务:从东京的中

心地带到遍及整个首尔,甚至

是在如天堂般的关岛。

hilton.com.cn

希尔顿在日本、韩国以及西太平洋岛群首尔千禧希尔顿酒店

北海道新雪谷希尔顿度假村

东京希尔顿酒店

东京湾希尔顿酒店

东京成田机场希尔顿酒店

庆州希尔顿酒店

小田原希尔顿度假酒店

名古屋希尔顿酒店

南海希尔顿度假酒店 大阪希尔顿酒店

福冈海鹰希尔顿酒店关岛希尔顿度假酒店

大洋洲

澳大利亚

阿德莱德希尔顿酒店

布里斯班希尔顿酒店

凯恩斯希尔顿酒店

墨尔本国际机场希尔顿

酒店

墨尔本公园希尔顿酒店

墨尔本南码头希尔顿酒店

珀斯希尔顿酒店

悉尼希尔顿酒店

斐济

斐济海滩希尔顿度假村

法属波利尼西亚

波拉波拉希尔顿度假酒店

莫雷阿岛礁湖希尔顿度

假酒店

新西兰

奥克兰希尔顿酒店

陶波湖希尔顿酒店

中国

北京希尔顿酒店

北京首都国际机场希尔

顿酒店

北京王府井希尔顿酒店

重庆希尔顿酒店

合肥元一希尔顿酒店

金茂三亚希尔顿大酒店

上海希尔顿酒店

上海虹桥元一希尔顿酒店

南亚地区

印度

钦奈希尔顿酒店*

新德里/Janakpuri

希尔顿酒店

孟买国际机场希尔顿酒店

马尔代夫

马尔代夫希尔顿度假酒店

斯里兰卡

科伦坡希尔顿酒店

科伦坡公寓希尔顿酒店

东南亚地区

印度尼西亚

万隆希尔顿酒店

马来西亚

八塘涯长屋希尔顿度假酒店

吉隆坡希尔顿酒店

古晋希尔顿酒店

八打灵再也希尔顿酒店

菲律宾

宿雾希尔顿度假酒店

新加坡

新加坡希尔顿酒店

泰国

曼谷千禧希尔顿酒店

芭堤雅希尔顿酒店

普吉岛希尔顿度假酒店

华欣希尔顿度假酒店

越南

河内希尔顿歌剧院酒店

*即将开业

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协同