COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定...

37
コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」へようこそ 本日は、コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」に お越しいただきまして誠にありがとうございます。天井高約 8 メート ルの開放的なラウンジでは、浜離宮恩賜庭園、東京湾、レインボーブ リッジなどの見事な眺望をお楽しみいただけます。ティータイムには、 種類豊富な紅茶やコーヒーとともに、和と洋の調和の取れた、季節感 の溢れるコンラッド東京特製のアフタヌーンティーをご提供してお ります。バータイムには、トゥエンティエイトの熟練したバーテンダ ーが月替りでスペシャル・ミクソロジー・カクテルをご用意しており ます。トゥエンティエイトを通じてこの街とのすてきな出会いをお楽 しみください。 Welcome to Conrad Tokyo’s bar & lounge TwentyEight The high ceiling, the view overlooking Hamarikyu garden and Tokyo Bay sets the scene for the perfect moment. During the day we offer a wide selection of teas, coffees and our famous Conrad Tokyo Afternoon Tea that seasonally changes and harmoniously blends both Japanese and European tastes. In the evening, there is nothing better than unwinding in our bar savoring one of our signature monthly cocktails crafted by our skilled team of mixologists. To summarize, TwentyEight is not only a place that offers luxurious beverages but one that inspires all our guests at any time of the day. Again, a very warm welcome and we hope you enjoy your time with us.

Transcript of COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定...

Page 1: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」へようこそ

本日は、コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」に

お越しいただきまして誠にありがとうございます。天井高約 8 メート

ルの開放的なラウンジでは、浜離宮恩賜庭園、東京湾、レインボーブ

リッジなどの見事な眺望をお楽しみいただけます。ティータイムには、

種類豊富な紅茶やコーヒーとともに、和と洋の調和の取れた、季節感

の溢れるコンラッド東京特製のアフタヌーンティーをご提供してお

ります。バータイムには、トゥエンティエイトの熟練したバーテンダ

ーが月替りでスペシャル・ミクソロジー・カクテルをご用意しており

ます。トゥエンティエイトを通じてこの街とのすてきな出会いをお楽

しみください。

Welcome to Conrad Tokyo’s bar & lounge TwentyEight

The high ceiling, the view overlooking Hamarikyu garden and

Tokyo Bay sets the scene for the perfect moment. During the

day we offer a wide selection of teas, coffees and our famous

Conrad Tokyo Afternoon Tea that seasonally changes and

harmoniously blends both Japanese and European tastes. In

the evening, there is nothing better than unwinding in our bar

savoring one of our signature monthly cocktails crafted by our

skilled team of mixologists. To summarize, TwentyEight is not only

a place that offers luxurious beverages but one that inspires all

our guests at any time of the day. Again, a very warm

welcome and we hope you enjoy your time with us.

Page 2: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

COCKTAIL

Page 3: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

コンラッド東京

ジントニックセレクション CONRAD TOKYO

GIN TONIC SELECTIONS 世界のジンを使ったジントニックセレクションをお届けいたします。ジントニックと

いっても星の数ほどレシピはあります。

今回はこの 3種類のジンにコンラッド東京のバーテンダーが命を吹き込みます。ジン

が持つ特徴を、グラスや氷の大きさ・ガーニッシュなどさまざまな要素から最大限引

きご提供いたします。お客様の一番お気に入りのジン探しをお手伝いいたします。

We will deliver gin tonic selection using gin from the world.

Although there are gin tonics, there are recipes as many number of still. Conrad

Tokyo bartender brings life to these three types of gin.

We will offer you the features that Gin possesses from various garnish. We will

help you to find your most favorite gin.

ROKU

¥2,200

SAKURAO

¥2,300

DISTILLERIE DE PARIS

GIN BATCH 1

¥2,500

ジャパニーズクラフトジン「ROKU(六)」は、日

本人の繊細な職人技で完璧なバランスを追求し

て作った国産プレミアムジンです。

日本ならではの 6種のボタニカルと 8種類のト

ラディショナルなジンボタニカル、計 14種類の

素材を使用し、複層的で繊細な味わいに仕上げ

てあります。

Roku is one of the famous Japanese craft

gins made by Japanese skillful artisan. Six

types of Japanese original botanicals and

eight types of traditional gin botanicals are

blend to make the gin delicate flavor.

厳選された広島産の素材でつくる SAKURAO GIN

(桜尾ジン)。芳醇な香りを生み出すレモン・

柚子などの柑橘類やヒノキや緑茶、そして中国

醸造創業の地“桜尾”の象徴である桜といった

ボタニカルが深みのある味わいを生み出しま

す。ドライ・ジンの本場イギリスの伝統的な製

法で造りだされるメイド イン広島のクラフト

ジンです。

Sakurao gin is made by carefully selected

botanicals from Hiroshima prefecture such

as Japanese citrus, hinoki cypress, green

tea, and sakura that create rich and hearty

taste. This Hiroshima’s gin is made with

traditional British manufacturing process to

make it deep and rich flavor.

T STYLE.

2015年に初めてフランス政府が認可した 蒸

留所で「飲める香水」と称されるパリで

唯一のクラフトジン、ドライジンにベルガモット

とフレッシュコリアンダーを組み合わせた軽快

で爽やかなジン。全く新しい発想で紡ぐ本物のク

ラフトジンを是非ご賞味ください。

Distillerie de Paris distillery was approved by

the French government for the first time in

2015 as deserve to be called “drinkable

perfume” in Paris. This dry gin has rich

bergamot and fresh coriander to make it

light and refreshing flavor.

Page 4: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

コンラッド東京 バーテンダーズ

季節限定 秋のカクテルセレクション

CONRAD TOKYO

AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS

巨峰のシャンパンソルベ ¥2,600 Fresh Kyoho & Champagne Sorbet (Fresh kyoho, Remy V.S.O.P, Cranberry Juice, Welch Grape,

Monin Passion Fruits, Lime Juice, Champagne)

秋の味覚のサングリア ¥2,400

Autumn Sangria (Red Wine, Calvados, Fresh Fig, Apple and Grape, Honey)

柿と日本酒のカクテル~日の出~ ¥2,400

Persimmon&Sake Cocktail ~Hinode~

(Fresh Persimmon, Sake, Sudachi, Gin, Tonic Water)

安納芋のマティーニ ¥2,400

Anno Potato Martini (Anno Ptato Paste, Brandy, Royal Milk Tea, Vanilla Sylup)

Page 5: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

コンラッド東京 × コカ・コーラ

コラボレーションカクテル CONRAD TOKYO×COCA COLA

COLLABORATION COCKTAIL

米国で 1886 年に誕生して以来、

世界中で愛され続けている「コカ・コーラ」。

今夏コンラッド東京では、コラボレーションカクテルとして 2 種類の

スペシャルカクテルを考案いたしました。

Born in the united states of America on 1886 enjoy our luxury

Conrad Tokyo × Coca Cola Collaboration Cocktail that will

inspire your heart.

ジャックコークフローズン ¥2,500

Jack Coke Frozen

(Gentlemen Jack, Fresh Lime, Coca Cola)

コカ・コーラとジャックダニエルを使用した定番カクテル「ジャック

コーク」を飲み口の良いフローズンスタイルに仕上げました。

ベースに二度の濾過を経る事で、究極にスムースで滑らかな味わいに

仕上げられたジェントルマンジャックを使用したプレミアムなカク

テルです。

For a limited time at TwentyEight enjoy our premium frozen

cocktail of the traditional classic Jack Coke, which was

created in Lynchburg Tennessee.

ゆずあん ¥2,500

Yuzu An

(Coca Cola, Suze, Yuzu Juice, Champagne)

フランスで食前酒として親しまれている、スーズとシャンパーニュを

ベースに使用し、そこに柑橘類とコカ・コーラを合わせたバランスの

取れたロングスタイルカクテル。エレガントな 1 杯をご堪能ください。

For a limited time at TwentyEight enjoy our long cocktail based

in Suze and Champagne with an accent of Yuzu juice and

Coca Cola.

Page 6: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

コンラッド東京

プレミアム カクテル セレクション CONRAD TOKYO

PREMUIM COCKTAIL SELECTIONS

コンラッド東京~琥珀のジントニック~ ¥2,300

Conrad Tokyo Gin Tonic

京都のクラフトジン“季の美”にコンラッド東京オリジナルティーと

柚子ピールをブレンド。ほんのりと琥珀に色付いた和のインスピレー

ションを吹き込んだオリジナルジントニックです。

Conrad Tokyo Original Kinobi, Original Tea, Yuzu Peel,

Tonic Water, Fresh Shiso Leaf.

トロピカルサンライズ ¥2,100

Tropical Sunrise

ベースにはフランス産れのシロックウォッカを選びました。そこに夏

のフルーツを合わせ東京の日の出をイメージしたカクテルです。

Ciroc Vodka, Fresh Fassion Fruit,

Mango and Passion Juice, Lemon Juice, Sprite.

スパイシージンジャークーラー ¥2,300 Spicy Ginger Cooler

スウェーデンのアブソリュートエリクスにフレッシュの生姜と黒胡

椒の実を数日間漬け込み辛口のジンジャーエールと力強い香りのロ

ーズマリーをあわせました。

Original Ginger Flavor Vodka, Dry Ginger Ale, Rosemary.

パッションベリーニ ¥2,300

Passion Bellini

フランス、ノルマンディで作られたカルバドスをベースにパッション

フルーツをアクセントに加えた、甘くも気品あふれるカクテルです。

Calvados, Fresh Passion Fruit, Syrup, Passion Puree,

Champagne.

Page 7: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

ノンアルコールカクテル NON-ALCOHOLIC COCKTAILS

ヴィオラ ¥1,900

Viola

ぶどうジュースとグレープフルーツジュース、さらにフレッシュのフ

ルーツをふんだんに使用し、色彩も優美なスミレの花をイメージした

ノンアルコールカクテル。

Grape Juice, Grapefruit Juice,

Fresh Fruits and Honey, Tonic Water.

ダブルパッションスムージー ¥1,900

Double Passion Smoothie

フレッシュパッションフルーツにマンゴーやココナッツを合わせた

トロピカルな味わいのスムージー。

Fresh Passion Fruits, Mango Puree,

Passion Fruits Juice, Coconut syrup.

汐留ブリーズ ¥1,900

ShiodomeBreeze

爽やかなカクテル“シーブリーズ”をコンラッド東京スタイルにアレ

ンジ。酢橘と自家製カモミールシロップとの融合をお楽しみください。

Fresh Sudachi, Chamomile Syrup, Grapefruits Jucie,

Cranberry Juice.

ヴェルジュ ハーブ ガーデン ¥1,900

Verjus Herb Garden

栃木産のブドウ酢をベースに使い、フレッシュハーブやリンゴと蜂蜜

を合わせた一杯。口当たりもよくハーバルで健康的な一杯です。

Coco Falm Verjus, Apple, Honey, Original Herb Tea.

Page 8: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

クラシック カクテル

CLASSIC COCKTAIL SELECTIONS

マルガリータ ¥2,100

Margarita オルメカ ビアンコ、コアントロー、フレッシュライムジュース

Olmeca bianco, cointreau, fresh lime juice.

モスコ ミュール ¥1,900

Moscaw mule

アブソリュート、ドライジンジャーエール、ライム、ミント

Absolute vodka, dry ginger ale, fresh lime, mint leaf.

パリジャン ¥1,900

Parisian

プリマスジン、カシスリキュール、ドライベルモット

Plymouth gin, cassis liqueur, dry vermouth.

ロブロイ ¥1,900

Rob Roy

シーバスリーガル 12 年、スウィートベルモット、アンゴスチュラ・

ビターズ、マラスキーノチェリー

Chivas Regal 12 years, sweet vermouth, angostura bitters,

maraschino cherry.

サイドカー ¥2,400

Side Car

マーテル VSOP、コアントロー、フレッシュレモンジュース

Martell VSOP, cointreau, fresh lemon juice.

ダイキリ ¥1,900

Daiquiri

ハバナクラブ 3 年、フレッシュライムジュース、砂糖

Havana club 3 years, fresh lime juice, sugar.

マティーニ ¥2,200

Martini

ビーフィーター、ドライベルモット、オリーブ

Beefeater dry gin, dry vermouth, large size of olive.

サケティーニ ¥2,100

Saketini ビーフィーター24、日本酒、ライムピール

Beefeater 24, Japanese sake, lime peel.

シンガポール スリング ¥2,100

Singapore Sling

ビーフィーター、フレッシュレモンジュース、チェリーブランデー、

ソーダ。

Beefeater dry gin, fresh lemon juice, cherry brandy, soda water.

ラスティーネイル ¥1,900

Rusty Nail

バランタイン ファイネスト、ドランブイ

Ballantine’s Finest, drambuie

Page 9: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

WINE

Page 10: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

シャンパーニュ CHAMPAGNE GLASS BOTTLE

ペリエ ジュエ グラン ブリュット ¥2,900 ¥15,000

Perrier-Jouët Grand Brut

ヴーヴ クリコ ブリュット イエローラベル ¥2,900 ¥16,000

N.V. Veuve Clicquot Brut Yellow Label

ヴーヴ クリコ ブリュット ローズ ラベル ¥3,500 ¥20,000

N.V. Veuve Clicquot Brut Rose Label

ドン ペリニョン ブリュット ¥5,600 ¥33,000

レガシー エディション

2008 Dom Pérignon Brut Legacy Edition

白ワイン WHITE WINE GLASS BOTTLE

トカイ マンドラス、オムレス、 ¥1,700 ¥8,000

トカイ/ハンガリー

2016 Tokaj Mandolas,Oremus,Tokaj/Hungary

カーサ シルヴァ クール コースト ¥1,700 ¥9,000

ソーヴィニョン ブラン、コルチャグア ヴァレー/チリ

2017 Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc,

Colchagua Valley/Chile

ヴェルディッキオ クラッシコ ¥2,300 ¥12,000

デイ カステッリ ディ イエージ、ヴィラ ブッチ、マルケ/イタリア

2016 Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi,

Villa Bucci, Marche/Italy

サントリー 登美の丘ワイナリー、 ¥2,500 ¥13,000

登美の丘 甲州、山梨/日本

2017 Suntory Tomi no Oka Winery

Tomi no Oka Koshu, Yamanashi/Japan

ムルソー、ジョセフ ドルーアン、 ¥3,300 ¥15,000

ブルゴーニュ/フランス

2016 Meursault, Joseph Drouhin, Bourgogne/France

ケンゾー エステート ¥4,000 ¥24,000

あさつゆ ソーヴィニヨン ブラン、ナパ ヴァレー/アメリカ

2017 Kenzo Estate Asatsuyu Sauvignon Blanc,

Napa Valley/U.S.A.

ロゼワイン

ROSÉ WINE GLASS BOTTLE

IGT ペイ ドック ¥1,800 ¥8,000

レゼルヴ スペシアル シラー

ジェラール ベルトラン、ラングドック/フランス

2017 IGP Pays d’Oc Réserve Spécial Syrah, Gérard Bertrand,

Languedoc/France

オレンジワイン ORANGE WINE GLASS BOTTLE

カレン アンバー、 ¥2,500 ¥12,000

マーガレット リヴァー/オーストラリア

2017 Cullen Amber, Margaret River/Australia

Page 11: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

赤ワイン

RED WINE GLASS BOTTLE

リオハ クリアンサ、 ¥1,700 ¥8,000

ボデガス オンタニョン/スペイン

2013 Rioja Crianza, Bodegas Ontañon/Spain

キャンティ クラシコ リゼルヴァ セル ラポ ¥1,800 ¥9,000 マッツェイ、トスカーナ/イタリア

2013 Chianti Classico Riserva Ser Lapo, Mazzei, Toscana/Italy

ヘンドリー HRW ジンファンデル、 ¥1,800 ¥9,000

ナパヴァレー/アメリカ 2014 Hendry HRW Zinfandel, Napa Valley/U.S.A.

トムソン エクスプローラー ピノノワール、 ¥2,000 ¥10,000

セントラル オタゴ/ニュージーランド

2016 Thomson Explorer Pinot Noir, Central Otago/New Zealand

カーサ ラポストール ¥2,200 ¥11,000

キュヴェ アレクサンドル カベルネ ソーヴィニヨン、

コルチャグア ヴァレー/チリ

2014 Casa Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon,

Colchagua Valley/Chile

サントリー 塩尻ワイナリー ¥2,600 ¥13,000

塩尻メルロー、長野/日本

2014 Suntory Shiojiri Winery Shiojiri Merlot, Nagano/Japan

ケンゾー エステート 紫鈴 ¥6,000 ¥36,000

ナパ ヴァレー/アメリカ

2015 Kenzo Estate Rindo, Napa Valley/U.S.A.

デザートワイン

RED WINE GLASS

ラタフィア ドゥ シャンパーニュ、 ¥2,200

ドラピエ、シャンパーニュ/フランス

N.V. Ratafia de Champagne, Drappier, Champagne/France

デ ボルトリ ディーン ¥2,200

ボトリティス セミヨン

リヴァリーナ/オーストラリア

2011 De Bortoli Deen Botrytis Semillon, Riverina/Australia

ヘレス ケレス シェリー ¥2,500

ペドロ ヒメネス、ヒメネス スピノラ、

アンダルシア/スペイン

N.V. Jerez-Xérès-Sherry Pedro Ximénez,

Ximénez-Spìnola, Andalucia/Spain

Page 12: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

BOTTLE WINES

SOMMELIER SELECTION

Page 13: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

シャンパーニュ

CHAMPAGNE

デュヴァル ルロワ ブリュット ロゼ ¥20,000

N.V. Duval-Leroy Brut Rosé

ボランジェ ブリュット スペシャル キュヴェ ¥22,000

N.V. Bollinger Brut Special Cuvée

ルイナール ブリュット ブラン ドゥ ブラン ¥28,000

N.V. Ruinart Brut Blanc de Blancs

アンリ ジロー フュ ドゥ シェーヌ MV09 ¥45,000

コンラッド ラベル

N.V. Henri Giraud Fût de Chêne MV09 Conrad Label

ルイ ロデレール ブリュット クリスタル ¥65,000 2009 Louis Roederer Brut Cristal

白ワイン

WHITE WINE

アルザス グラン クリュ フルステンテゥム ¥18,000

ゲヴュルツトラミネール、マルク テンペ

アルザス/フランス

2012 Alsace Grand Cru Furstentum Gewürztraminer

Marc Tempé, Alsace/France

シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン ¥19,000

ヴィエーユ ヴィーニュ、ラロッシュ

ブルゴーニュ/フランス

2016 Chablis Premier Cru Vaillons Vieilles Vignes

Laroche, Bourgogne/France

イゾラ デイ ヌラーギ セルデーニャ、アルジオラス ¥22,000

サルデーニャ/イタリア

2016 Isola dei Nuraghi Cerdeña, Argiolas

Sardegna/Italy

ヴァッハウ スマラクト デュルンシュタイナー ¥28,000

ケラーベルグ リースリン、F.X.ピヒラー

ニーダーエスタライヒ/オーストリア

2012 Wachau Smaragd Dürnsteiner Kellerberg Riesling

F.X. Picheler, Niederösterreich/Austria

コングスガード シャルドネ、 ¥40,000

ナパ ヴァレー/アメリカ

2014 Kongsgaard Chardonnay Napa Valley/U.S.A

コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ¥56,000

ルイラトゥール、ブルゴーニュ/フランス

2014 Corton-Charlemagne Grand Cru

Louis Latour Bourgogne/France

パヴィヨン ブラン デュ シャトーマルゴー ¥80,000

シャトーマルゴー、ボルドー/フランス

2009 Pavillon Blanc du Château Margaux

Château argaux,Bordeaux/France

Page 14: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

赤ワイン

RED WINE

ダリオッシュ カベルネ ソーヴィニョン ¥19,000

キャラヴァン ナパ ヴァレー/アメリカ

2013 Darioush Cabernet Sauvignon Caravan

Napa Valley/U.S.A

リッジ ヴィンヤード リットン スプリングス ¥23,000

ドライ クリーク ヴァレー/アメリカ

2015 Ridge Vineyards Lytton Springs

Dry Creek Valley/U.S.A

ジュヴレイ シャンベルタン、ペロ ミノ ¥25,000

ブルゴーニュ/フランス

2013 Gevrey-Chambertin, Perrot-Minot

Bourgogne/France

バローロ、ボルゴーニョ ¥28,000

ピエモンテ/イタリア

2013 Barolo, Borgogno

Piemonte/Italy

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ¥34,000

ベルターニ ヴェネト/イタリア

2008 Amarone della Valpolicella Classico, Bertani

Veneto/Italy

サンテステフ、シャトー モンローズ ¥45,000

ボルドー/フランス

2012 Saint-Estèphe, Château Montrose,

2ème Grand Cru Classé, Bordeaux/France

ヴィーニャ エラスリス セーニャ ¥58,000

アコンカグア ヴァレー/チリ

2015 Viña Errázuriz Seña

Aconcagua Valley/Chile

コルトン グラン クリュ、ジョセフ ドルーアン ¥63,000

ブルゴーニュ/フランス

2012 Corton Grand Cru, Joseph Drouhin

Bourgogne/France

藍 カベルネ ソーヴィニヨン ¥90,000

ナパ ヴァレー/アメリカ

2013 Ai Cabernet Sauvignon

Napa Valley/U.S.A

オーパス ワン ¥150,000

ナパ ヴァレー/アメリカ

2014 Opus One

Napa Valley/U.S.A

ペンフォールズ グランジ ¥210,000

サウス オーストラリア/オーストラリア

2013 Penfolds Grange

South Australia/Australia

Page 15: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

WHISKY

Page 16: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

ラグジュアリーウィスキーセレクション

LUXURY WHISKY SELECTIONS

ジャパニーズ ウィスキー セレクション

JAPANESE WHISKY SELECTION GLASS BOTTLE 白州 25 年 ¥20,000 ¥380,000

Hakushu, Aged 25 Years

山崎 25 年 ¥21,400 ¥406,600

Yamazaki, Aged 25 Years

響 30 年 ¥21,400 ¥406,600

Hibiki, Aged 30 Years

スコッチ モルト ウィスキー セレクション

SCOTCH MALT WHISKY SELECTION GLASS BOTTLE ハイランド パーク 30 年 ¥7,900 ¥150,100

Highland Park, Aged 30 Years

ザ グレンリヴェット 25 年 ¥8,500 ¥161,500

The Glenlivet, Aged 25 Years

マッカラン ファイン オーク 25 年 ¥8,300 ¥157,700

The Macallan Fine Oak, Aged 25 Years

マッカラン ファイン オーク 30 年 ¥12,300 ¥233,700

The Macallan Fine Oak, Aged 30 Years

ブレンデッド ウィスキー セレクション

BLENDED WHISKY SELECTION GLASS BOTTLE ジョン・ウォーカー& サンズ ¥7,900

キングジョージ 5 世

John Walker & Sons King George V

バランタイン 30 年 ¥8,200 ¥164,000

Ballantine’s. Aged 30 Years

ジョン・ウォーカー&サンズ オデッセイ ¥9,300

John Walker & Sons Odyssey

ザ・ジョン・ウォーカー ¥30,000

The John Walker

ウィスキーは 1 shot (30 ml) 分の価格です。

The prices of whisky are for the amount of 1 shot (30 ml).

Page 17: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

スコッチ モルト ウィスキー セレクション

SCOTCH MALT WHISKY SELECTION GLASS

~HIGHLAND~

オーバン 14 年 ¥2,700

Oban, Aged 14 Years

ザ シングルトン 18 年 ¥2,700

The Singleton, Aged 18 Years

グレンモーレンジ 18 年 ¥3,000

Glenmorangie, Aged 18 Years

~LOWLAND~

オーヘントッシャン スリー ウッド ¥2,700

Auchentoshan Three Wood

~SPEYSIDE~

ザ グレンリヴェット 12 年 ¥2,300

The Glenlivet, Aged 12 Years

ザ グレンリヴェット 15 年 ¥2,500

The Glenlivet, Aged 15 Years

ザ グレンリヴェット ナデューラ 1ST ¥2,700

フィル セレクション

The Glenlivet Nadurra 1st Fill Selection

マッカランダブルカスク 12 年 ¥2.500

The Macallan Double Cask Aged 12 Years

マッカラン 18 年 ¥4,000

The Macallan, Aged 18 Years

ザ グレンリヴェット 18 年 ¥3,000

The Glenlivet, Aged 18 Years

グレンフィディック 15 年 ¥2,500

Glenfiddich, Aged 15 Years

グレンフィディック 18 年 ¥2,800

Glenfiddich, Aged 18 Years

クレイゲラキ 17 年 ¥2,800

Craigellachie, Aged 17 Years

オルトモア 18 年 ¥2,800

Aultmore, Aged 18 Years

~ISLANDS~

タリスカー 18 年 ¥3,000

Talisker, Aged 18 Years

ハイランド パーク 18 年 ¥3,200

Highland Park, Aged 18 Years

ハイランド パーク 25 年 ¥4,300

Highland Park, Aged 25 Years

Page 18: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

GLASS

~ISLAY~

ブルックラディ ザ クラシックラディ ¥2,500

Bruichladdie The Classic Laddie

ポートシャーロット スコティッシュバーレイ ¥2,700

Port Charlot Scottish Barley

アードベッグ ウーガダール ¥2,700

ArdbegUigeadail

アードベッグ コリーヴレッカン ¥2,800

ArdbegCorryGreccan

ラフロイグロア ¥2.800

Laphroaig Lore

ラガヴーリン 16 年 ¥2,800

Lagavulin,Aged16Years

ボウモア 18 年 ¥2,800

Bowmore,Aged18Years

アメリカン ウィスキー セレクション

AMERICAN WHISKY SELECTION

ジャックダニエル ¥2,100

Jack Daniel’s

メーカーズマーク レッドトップ ¥2,100

Maker’s Mark Red Top

ベーシル ヘイデン ¥2,400

Basil Hayden’s

ウッド フォード リザーブ ¥2,400

Woodford Reserve

I.W.ハーパー 12 年 ¥2,500

I.W. Harper, Aged 12 Years

ブッカーズ ¥2,500

Booker’s

フォア ローゼス プラチナ ¥2,700

Four Roses Platinum

ワイルド ターキー 13 年 ¥2,700

Wild Turkey, Aged 13 Years

ブラントン ゴールド ¥3,500

Blanton Gold

ウィスキーは 1 shot (30 ml) 分の価格です。

The prices of whisky are for the amount of 1 shot (30 ml).

Page 19: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

ジャパニーズ ウィスキー セレクション

JAPANESE WHISKY SELECTION GLASS BOTTLE 知多 グレーン ¥2,200 ¥41,800

Chita Grain

山崎 12 年 ¥3,500 ¥66,500

Yamazaki, Aged 12 Years

山崎 18 年 ¥5,400 ¥102,600

Yamazaki, Aged 18 Years

白州 18 年 ¥5,400 ¥102,600

Hakushu, Aged 18 Years

響 21 年 ¥5,500 ¥104,500

Hibiki, Aged 21 Years

宮城峡シングルモルト ¥2,700 ¥53,100

Miyagikyou Single malt

余市シングルモルト ¥2,700 ¥53,100

Yoichi Single malt

竹鶴 17 年 ¥3,900 ¥74,100

Tatetsuru, Aged 17 Years

竹鶴 21 年 ¥5,000 ¥95,000

Tatetsuru, Aged 21 Years

カナディアン ウィスキーセレクション

CANADIAN WHISKEY SELECTION

クラウンローヤル ¥2,100

Crown Royal

カナディアン クラブ 20 年 ¥3,200

Canadian Club, Aged 20 Years

Page 20: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

ブレンデッド ウィスキー セレクション

BLENDED WHISKY SELECTION GLASS

シーバスリーガル ミズナラ スペシャル エディション ¥2,100

Chivas Regal. Mizunara Special Edition

シーバスリーガル 12 年 ¥2,200

Chivas Regal. Aged 12 Years

シーバスリーガル 18 年 ¥2,700

Chivas Regal. Aged 18 Years

シーバスリーガル 25 年 ¥3,700

Chivas Regal. Aged 25 Years

ローヤル サルート 21 年 ¥3,500

Royal Salute, Aged 21 Years

バランタイン ファイネスト ¥1,700

Ballantine’s. Finest

バランタイン 17 年 ¥2,700

Ballantine’s. Aged 17 Years

バランタイン 21 年 ¥3,700

Ballantine’s. Aged 21 Years

バランタイン 30 年 ¥10,000

Ballantine’s. Aged 30 Years

フィンドレーター 21 年 ¥2,800

Findlater’s, Aged 21 Years

オールド パー スーペリア ¥3,000

Old Parr Superior

ジョニー ウォーカー ブルー ラベル ¥3,500

Johnnie Walker Blue Label

ローヤルハウスホールド ¥4,800

Royal Household

ウィスキーは 1 shot (30 ml) 分の価格です。

The prices of whisky are for the amount of 1 shot (30 ml).

Page 21: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

SPIRITS & OTHERS

Page 22: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

コニャック セレクション

COGNAC SELECTION GLASS

マーテル V.S.O.P ¥2,400

Martell V.S.O.P

マーテル コルドン ブルー ¥2,700

Martell Cordon Bleu

マーテル X.O ¥4,400

Martell X.O

ヘネシーV..S.O.P. ¥2,700

Hennessy V.S. O . P .

ヘネシー X.O. ¥4,200

Hennessy X.O.

ヘネシー パラディス ¥8,700

Hennessy Paradis

リシャール ヘネシー ¥25,700

Richard Hennessy

レミー マルタン V.S.O.P ¥2,700

Remy Martin V.S.O.P

レミー マルタン X.O エクセレンス ¥4,200

Remy Martin X.O. Excellence

レミー マルタン ルイ 13 世 ¥15,700

Remy Martin Louis 13th

ハイン アンティーク X.O. ¥5,700

Hine Antique X.O.

ポール ジロー トレ ラール ¥6,200

Paul Giraud Tres Rare

カルヴァドス セレクション

CALVADOS SELECTION GLASS

ルコント ペイドージュ 5 年 ¥2,800

Lecompte Pays d’Auges, Aged 5years

ルコント ペイドージュ 12 年 ¥3,300

Lecompte Pays d’Auges, Aged 12years

Page 23: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

マール セレクション

MARC SELECTION GLASS

ヴィユー マール ド ブルゴーニュ ¥2,200

ア ラ マスコット、ルイ ジャド

VieuxMarc de Bourgogne

A La Mascotte, Louis Jadot

グラッパ セレクション

GRAPPA SELECTION GLASS

グラッパ ディ サッシカイア ¥2,200

テヌータ サン グィード

Grappa di Sassiscaia,

Tenuta San Guido

グラッパ ディスカバリー ¥2,700

ディスティレリア ボッテガ

Grappa Discovery Distilleria Bottega

グラッパ ディ コスタ ルッシ、ガイア ¥2,700

Grappa di Costa Russi, Gaja

シェリー セレクション

SHERRY SELECTION GLASS

ティオペペ ¥1,700

Tio pepe

ラ イーナ ¥1,700

La Ina

デルガド スレタ アモンティリャード ¥2,900

Delgado Zuleta Amontillado

ポート セレクション

PORT SELECTION GLASS

サンデマン ルビーポート ¥1,900

Sandeman Ruby Port

サンデマン ホワイトポート ¥1,900

Sandeman White Port

テイラー トウニー 20 年 ¥2,700

Taylor’s Tawny, Aged 20 Years

グラハム トウニー 20 年 ¥2,600

Graham Tawny, Aged 20 Years

グラハム トウニー 30 年 ¥3,100

Graham Tawny, Aged 30 Years

Page 24: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

ウォッカ セレクション

VODKA SELECTION GLASS

アブソルート エリクス ¥2,100

Absolut Elyx ズブロッカ ¥1,900

Zubrowka シロック ¥2,100

Ciroc グレイ グース ¥2,100

Grey Goose ベルヴェデール ¥2,200

Belvedere

ジン セレクション

GIN SELECTION GLASS

プリマス ジン ¥2,100

Plymouth Gin ビーフィーター ¥1,900

Beefeater ビーフィーター24 ¥2,100

Beefeater 24 ボンベイ サファイア ¥1,900

Bombay Sapphire タンカレー ¥1,900

Tanqueray タンカレー ナンバーテン ¥2,100

Tanqueray No.10 ヘンドリクス ¥2,100

Hendrick’s 季の美 ¥2,200

KI NO BI モンキー47 ¥2,500

Monkey 47

ラム セレクション

RUM SELECTION GLASS

ハバナクラブ 3 年 ¥1,900

Havana Club,Aged 3years ハバナクラブ 7 年 ¥2,100

HavanaClub,Aged 7years バカルディ スペリオール ¥1,900

Bacardi Superior バカルディ エイト ¥2,300

Bacardi Eight ロン サカパ センテナリオ ¥2,100

Ron Zacapa Centenario

Page 25: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

テキーラ セレクション

TEQUILA SELECTION GLASS

オルメカ テキーラ ブランコ ¥1,900

Olmeca Tequila Blanco オルメカ テキーラ レポサド ¥1,900

Olmeca Tequila Reposad パトロン シルバー ¥2,100

Patorón Silver パトロン レポサド ¥2,100

Patorón Reposad パトロン アネホ ¥2,100

Patorón Anèjo サウザゴール ¥1,900

Sauza Gold ポルフィディオ アネホ ¥2,100

Porfidio Anèjo クエルボ 1800 ¥2,100

Cuervo 1800

リキュール セレクション

LIQUEUR SELECTION GLASS

ディタ ¥1,900

Dita リカール ¥1,900

Ricard ペルノ ¥1,900

Pernod スーズ ¥1,900

Suze ベイリーズ ¥1,900

Baileys カンパリ ¥1,900

Campari グラン マルニエ ¥1,900

Grand Marnier

ストレートの場合は各 45ml でご提供させていただきます

カクテルのベースにされる際は同額で 30ml でお作りします。

The flight amount is for 45 ml by the glass

The spirit amount for a cocktail base is 30 ml.

Page 26: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

日本酒

JAPANESE SAKE GLASS

蓬莱家伝手作り 蓬莱 ¥1,400

Kadentezukuri Hourai

トゥエンティエイト オリジナル日本酒 (北雪) ¥1,500

TwentyEight Original Sake (Hokusetsu)

〆張鶴 純/ 純米吟醸 ¥1,600

Shimeharitsuru Jun/ Pure Ginjyo

日本酒は 1 グラス(90 ml)の価格です。

The prices of Japanse sake are for the amount of 1 glass (90 ml).

梅酒

JAPANESE PLAM WINE GLASS

梅酒エクセレント ¥1,600

Umeshu Excellent

山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 ¥2,200

Yamazaki Umeshu Roast Cask

焼酎

SHOCHU DISTILLED SPIRIT GLASS

百年の孤独/ 麦焼酎 ¥1,700

Hyakunen no Kodoku/ Barley Shochu

佐藤黒麹仕込/ 芋焼酎 ¥1,700

Sato Kuro Koji/ Potato Shochu

焼酎は 1 グラス(60 ml)の価格です。

The prices of shochu are for the amount of 1 glass (60 ml).

Page 27: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

ビール

DRAFT BEER アサヒスーパードライ ¥1,500

ASAHI Super Dry

琥珀エビス ¥1,600

Kohaku Yebisu(Amber Beer)

ジャパニーズボトルビール

JAPANESE BOTTLE BEER ¥1,350

アサヒ

ASAHI

キリン

Kirin

プレミアムモルツ

Premium Malts

サッポロ

Sapporo

エビス

Yebisu

輸入ボトルビール

IMPORTED BOTTLE BEER ¥1,400

バドワイザー

Budweiser

コロナ

Corona

デュヴェル

Duvel

ギネス(サージャー用)

Guinness (Surger)

ハイネケン

Heineken

ノンアルコールビール

NON-ALCOHOLIC BEER

サントリー オールフリー ¥1,300

Suntory All Free (0.0%)

Page 28: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

CAFE & TEA

Page 29: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

カフェ

CAFE

コーヒー ¥1,200

Coffee

アイスコーヒー ¥1,200

Iced Coffee

カフェインレスコーヒー ¥1,200

Decaffeinated Coffee

エスプレッソ ¥1,200

Espresso

リストレット ¥1,150

Ristretto

ダブルエスプレッソ ¥1,300

Double Espresso

カフェラテ ¥1,400

Café Latte

アイスカフェラテ ¥1,400

Ice Café Latte

カプチーノ ¥1,400

Cappuccino

カフェオレ ¥1,400

Café au Lait

マキアート ¥1,200

Macchiato

フレーバーラテ

FLAVORED LATTE ¥1,500

キャラメルココナッツ カフェラテ

Caramel Coconut Café Latte

チェリーアーモンド カフェラテ

Cherry Almond Café Latte

シナモンロールラテ

Cinnamon Roll Latte

ダブルアーモンドモカラテ

Double Almond Mocha Latte

ソルティーキャラメルバニララテ

Salty Caramel Vanilla latte

アイスまたはホットでお召し上がりいただけます。

Flavored Latte are served with Ice or Hot.

Page 30: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

コンラッド東京 ティーセレクション

CONRAD TOKYO TEA SELECTIONS

トゥエンティエイト オリジナルティー ¥1,500

TwentyEight Original Tea コンラッド東京オリジナルのブレンドティー。和をイメージした梅や

洋のイメージであるベルガモットの印象的な香りが特徴です。

ロイヤルミルクティー ¥1,500

Royal Milk Tea アイリッシュウィスキークリームの茶葉を使用しており、

濃厚で芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

ミックスフレッシュ ハーブティー ¥1,600

Fresh Aromatic Herb Tea フレッシュレモングラス、ローズマリー、レモンバーム、ペパーミント

などの爽やかな香りが特徴です。蜂蜜とあわせてお楽しみください。

ティーセレクション

TEA SELECTION ¥1,400 ダージリンスプリングタイム

Darjeeling Springtime

ダージリンサマー

Darjeeling Summer

クラシックイングリッシュティー

Classic English Tea

ゴールデンアッサム

Golden Assam

スプレンデットアールグレイ

Splendid Earl Grey

モルゲンタウ

Morgentau

マンゴードリーム

Mango Dream

アイリッシュウィスキークリーム

Irish Whiskey Cream

スモークドチャイナ

Smoked China

ジャスミンパール

Jasmine Pearls

ウーロン茶

Oolong Tea

マサラチャイ

Masara Chai

Page 31: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

ジャパニーズティーセレクション

JAPANESE TEA SELECTION ¥1,400 緑茶

Green Tea

ほうじ茶

Houjicha (Roasted Green Tea)

ハーブティー セレクション

HERBAL TEA SELECTION ¥1,400

ペパーミント

Peppermint

カモミール

Chamomile

ローズヒップディライト

Rosehip Delight

ウェルネスティー セレクション

WELLNESS TEA SELECTION ¥1,400

チルアウトウィズハーブ(フィールリラックス)

Chill Out with Herbs (Feel Relaxed)

ハーブ&ジンジャー

Herb & Ginger

ルイボスティー セレクション

ROOIBOS TEA SELECTION ¥1,400

ルイボス

Rooibos

ルイボスレモン

Rooibos Lemon

バニラルイボス

Rooibos Vanilla

フルーツ&フレーバーティー セレクション

FRUIT AND FLAVORED TEA SELECTION ¥1,400

ソフトピーチ

Soft Peach

バイタルグレープフルーツ

Vital Grapefruit

レッドフルーツ

Red Fruit

Page 32: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

ソフトドリンク SOFT DRINKS ¥900

コカコーラ

Coca Cola

コカコーラ ゼロ

Coca Cola Zero

ジンジャーエール

Ginger Ale

ウィルキンソン ジンジャーエール

Wilkinson Ginger Ale

スプライト

Sprite

ジュース

JUICE ¥900

アップル

Apple

クランベリー

Cranberry

グレープ

Grape

グレープフルーツ

Grapefruit

オレンジ

Orange

パッション フルーツ

Passion Fruits

パイナップル

Pineapple

トマト

Tomato

フレッシュジュース

FRESH JUICE ¥1,750

Fresh Orange Juice

フレッシュオレンジジュース

Page 33: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

FOOD

11:30-23:00

Page 34: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

トゥエンティエイト シグネチャーディッシュ

TwentyEight SIGNATURE DISH

“キャビア&ハーフボトルシャンパーニュ

様々なコンディメントとともに”

Caviar & Half bottle of Champagne

with chef’s condiments

トゥエンティエイト限定キャヴィアとハーフボトル・シャンパーニ

ュのプレミアムマリアージュセット。多くの星付きシェフの信頼を

得ているキャヴィアのスペシャリストである“キャヴィアリ社”より、

オシェトラカスピ海の“オシェトラ・プレスティージュ”をシェフ

おすすめのこだわりのコンディメントとともにお楽しみください。

We provide premium Caviar & Half bottle of champagne

marriage set at TwentyEight. Please enjoy “Oscietra Prestige

from the “Kaviari company” that is high quality with chef’s

recommendation varietal of condiments.

¥26,000

(キャビア単品は¥15,000 で承ります)

Page 35: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

オードブル &スナック

APPETIZERS AND SNACKS

タパスセレクション 5 種 ¥3,200

Tapas Selection (5 kinds)

インターナショナルチーズセレクション ¥3,000

Assorted International Cheese Selection

シャルキュトリープレート ¥2,500

Charcuterie Plate

スモークサーモン コンディメントを添えて ¥2,300

Smoked Salmon with Classic condiments

チキングージョン(ささ身のフライ) ¥2,000

ブルーチーズディップとバッファローソースを添えて

Chicken Goujons

with Buffalo Sauce and Blue Cheese Dip

ターキーチリ ¥1,800

Turkey Chili

野菜スティック ¥1,600

アンチョビディップとブルーチーズディップを添えて

Vegetable Cudité

with Italian Anchovy and Blue Cheese Dip

トルティーヤチップ ¥1,600

3 種類のディップとともに

(サワークリーム、ワカモレ、トマトサルサ)

Tortilla Chips

Served with Three Dips

(Sour Cream, Guacamole, Tomato salsa)

ラタトゥイユとポーチドエッグのグラタン ¥1,600

Ratatouille with Poached Egg

フンムス ヒヨコ豆と胡麻のディップ ¥1,600

Hummus

フレンチフライ シーウィードソルト ¥1,300

French Fries with seaweed salt

Page 36: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

サラダ

SALADS

シーザーサラダ ¥2,400

Caesar Salad

ガーデングリーンサラダ ¥2,200

Garden Green Salad

クラシックヴィネグレット、バルサミコ、または 胡麻ドレッシング

Vinaigrette, Balsamic or Sesame Dressing

Additions on Salad

海老のグリル/ Grilled Prawn ¥1,500

帆立貝のグリル/ Grilled Scallop ¥1,200

イタリア産プロシュート/Italian Proscuitto ¥1,100

グリルチキン/ Grilled Chicken ¥700

フェタチーズ/ Feta Cheese ¥500

マリネオリーヴ / Marinated Olives ¥500

グリルベーコン/ Grilled Bacon ¥300

アボカドのスライス/Sliced Avocado ¥300

サンドウィッチ & バーガー

SANDWICHES AND BURGER

サンドウィッチもしくはバーガーセット

Sandwiches or Burger Set 11:30-15:00

セットでご注文いただくとコーヒーまたは紅茶が付いています。

単品でのオーダーも承ります。

Sandwich or Burger set will be served with Coffee or Tea.

A la carte order is also available.

トラディショナルビーフバーガー ¥3,400

Traditional Beef Burger ¥4,500 SET

ベーコン、チェダーチーズ

照焼きソースまたはアリッサマヨネーズ

Bacon, Cheddar Cheese,

Teriyaki sauce or Harissa Mayonnaise

ロブスター サーモン&アボカドバーガー ¥3,200

Lobster and Salmon Burger with Avocado ¥4,300 SET

レタス、ルッコラ、トマト、玉ねぎ

柚子胡椒マヨネーズまたはスパイシートマトサルサ

Lettuce, Arugula, Tomato and Onion,

Yuzu Pepper Mayonnaise or Spicy Tomato Salsa

BLT サンドウィッチ ¥2,900

BLT Sandwich ¥3,900 SET

ベーコン、アボカド、ルッコラ、トマト、バジルマヨネーズ

Bacon, Avocado, Arugula, Tomato and Basil Mayonnaise

ヴィーガンラップ ¥2,900

Vegan Wrap ¥3,900 SET

アボカド、グリル野菜、フリーフォーレス、

チポトレクリーム、豆乳チーズ、メキシカントマトサルサ

Avocado, Grilled Vegetables, Frijoles,

Chipotle, Soy Cream and Tomato Salsa

Page 37: COCKTAIL - Hilton...コンラッド東京 バーテンダーズ 季節限定 秋のカクテルセレクション CONRAD TOKYO AUTUMN COCKTAIL SELECTIONS 巨峰のシャンパンソルベ

デザート

DESSERT

ホームメードアイスクリーム&ソルベ(3 スクープ) ¥1,400

Homemade Ice Cream and Sorbets(3scoops)

チョコレート盛り合わせ ¥1,900

Assorted Chocolates

季節のフルーツプレート ¥2,200

Seasonal Fruit Plate

ケーキセレクション

CAKE SELECTION

ケーキセット

Cake Set 11:30-17:00 ¥2,000

下記の中からお好きなケーキ一つと

コーヒーまたは紅茶をお選びいただけます。

Please enjoy with a choice of Coffee or Tea.

ストロベリーピスタチオティラミス ¥1,500

Strawberry Pistachio Tiramisu 北海道産のクリーミーなマスカルポーネを使用し、中にはイチゴ

のゼリーとスポンジの香ばしいピスタチオがアクセントのケーキ。

A rich strawberry flavor Tiramisu mixed with creamy Hokkaido

Mascarpone. Best balance with strawberry jelly and pistachio.

和~なごみ~ ¥1,500

~Nagomi~ ほうじ茶の風味豊かなクリームの中に香るトンカ豆の余韻とナッ

ツの食感を楽しんでいただける季節限定の和スイーツ。

Seasonal Japanese sweet with roasted green tea cream and

rich flavor of Tonka beans and nutty texture.

和栗のモンブラン ¥1,500

Japanese Mont Blanc 愛媛県産のブランド栗、中山栗をふんだんに使った濃厚でクリー

ミーな季節限定のモンブラン。

A rich, creamy seasonal Mont Blanc with plenty of Ehime

prefecture brand chestnuts and Nakayama chestnuts.

カフェ グルモン

CAFE GROURMAND シェフのお任せスウィーツ 3 種盛り合わせ ¥2,000

Assorted Chef’s specialité dessert

コーヒーまたは紅茶とともにお楽しみください。

Please enjoy with a choice of Coffee or Tea.