BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Địa chỉ: Tòa nhà 113 Trần Duy Hưng, Hà Nội

-------------------------------------------------

1/6

LÝ LỊCH KHOA HỌC CHUYÊN GIA KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

1. Họ và tên: PHAN THỊ KHÁNH VINH

2. Năm sinh: 11/05/1982 3. Nam/Nữ: Nữ

4. Học hàm: Năm được phong: Học vị: Tiến sĩ Năm đạt học vị: 2012

5. Lĩnh vực nghiên cứu trong 5 năm gần đây: Khoa học Tự nhiên Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ Khoa học Y dược Khoa học Xã hội Khoa học Nhân văn Khoa học Nông nghiệp Mã chuyên ngành KH&CN: 4 0 5 0 7 Tên gọi: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN

6. Chức danh nghiên cứu: Chức vụ hiện nay: Giảng viên

7. Địa chỉ nhà riêng:

Điện thoại NR: 058.3831564 ; CQ:058.3831149 ; Mobile: 0905553437 E-mail: kvinh2001@yahoo.com

8. Cơ quan - nơi làm việc của cá nhân:

Tên cơ quan: Trường Đại học Nha Trang Tên người đứng đầu: PGS.TS Trang Sĩ Trung Địa chỉ cơ quan: Số 2 Nguyễn Đình Chiểu, Nha Trang Điện thoại: 058.3831149 (123); Fax: ;Website: htttp://www.ntu.edu.vn

9. Quá trình đào tạo Bậc đào tạo Nơi đào tạo Chuyên ngành Năm tốt nghiệp

Đại học Trường ĐH Kỹ Thuật Quốc Gia Astrakhan, LB Nga

Công nghệ Sinh học Thực phẩm

2007

Thạc sỹ - - -

Tiến sỹ Trường Đại học Thực Phẩm Maxtcova, Viện Nghiên cứu Thủy sản và Hải dương Học, LB Nga

Công nghệ thịt, cá, sữa và lạnh đông

2012

Thực tập sinh khoa học

2/6

10. Trình độ ngoại ngữ (mỗi mục đề nghị ghi rõ mức độ: Tốt/Khá/TB)

TT Tên ngoại ngữ Nghe Nói Đọc Viết

1 Tiếng Nga Tốt Tốt Tốt Tốt

2 Tiếng Anh Tốt Tốt Tốt Tốt

11. Quá trình công tác Thời gian

(từ năm ... đến năm...) Vị trí công tác Lĩnh vực chuyên môn Cơ quan công tác

Từ 09/2007 đến 03/2008

Giảng viên tập sự Bộ môn Công nghệ Sinh Học, Khoa Chế Biến

Đại Học Nha Trang,

02 Nguyễn Đình Chiểu, Nha Trang Từ tháng 04/2008 đến

nay Giảng viên Bộ môn Công nghệ Thực

phẩm, Khoa Công Nghệ Thực Phẩm

12. Các công trình KH&CN chủ yếu được công bố (liệt kê công trình tiêu biểu đã công bố trong 5 năm gần nhất) TT Tên công trình

(bài báo, công trình...) Là tác giả hoặc là đồng tác giả

công trình

Nơi công bố (tên tạp chí đã đăng )

Năm công bố

1 Tạp chí quốc tế

Podkorytova А. V., Phan T.K. Vinh «Sắc tố và Carrageenan từ rong đỏ» (Tiếng Nga)

Đồng tác giả RYPROM № 3, Tr. 74-78, ISSN 2073-9656

2010

Phan T.K. Vinh, Podkorytova А. V., Ignatova T.A., Usov A.I. «Trồng và chế biến rong đỏ - carrageenophyte tại Việt Nam» (Tiếng Nga)

Tác giả RYPROM №. 3, Tr. 26-31,

ISSN 2073-9656

2010

Phan T.K. Vinh, Podkorytova А. V.,«Rong đỏ Kappaphycus, Eucheuma trồng tại vùng biển duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam: thành phần hoá học sinh khối, tính chất và công nghệ thu nhận carrageenan» (Tiếng Nga)

Tác giả IZVESTIYA TINRO №.170 , Tr. 256-263,

ISSN 1606-9919

2012

Boi VNgoc, Cuong DXuan, Vinh PThi Khanh. Effects of extraction conditions over the phlorotannin content and antioxidant activity of extract from brown algae Sargassum serratum (Nguyen Huu Dai 2004)

Đồng tác giả Free Radicals and Antioxidants.

2017;7(1):115-122.

2017

2 Tạp chí quốc gia

Ngô Thị Ngọc Trình, Phan Thị Khánh Vinh «Nghiên cứu thu nhận kappa-carrageenan từ rong sú Kappaphycus striatum trồng tại Cam Ranh»

Đồng tác giả Tạp chí KHCN Thuỷ sản, số 2/2015, Tr.72-77

ISSN 1859-2252

2015

3/6

Thái Văn Đức, Phan Thị Khánh Vinh, Trần Thanh Giang «Nghiên cứu thu nhận dầu thô từ trái bơ trồng tại Đaklak»

Đồng tác giả Tạp chí KHCN Thuỷ sản, số 2/2016, Tr. 18-24

ISSN 1859-2252

2016

3 Hội nghị quốc tế

Podkorytova AB, Ignatova T.A, Usov A. I., Tran TT Van, Phan TK Vinh «Red seaweeds cultivated in Vietnam as promissing raw material for production of agar and carrageenans in Russia»

Đồng tác giả 5th Moscow International Congress «Biotechnology: Current state and development prospects», March 16-20th , Moscow, Russian Federation, Part 2, P. 120-121.

2009

Podkorytova AB, Phan KV «Comparative characteristic of red algae – carrageenophytes genus Chondrus in the North Sea and Kappaphycus, Eucheuma in tropical regions»

Đồng tác giả International Workshop «Development of water biological resources in Artic and international cooperation», September 15-17th 2010 in Tromse, Norway, P. 79-82 (In Russian). ISBN 978-5-86185-577-8.

2010

Phan KV, Podkorytova AB, Ignatova T.A, Usov A. I. «Chemical composition of Eucheuma, Kappaphycus biomass cultivated in Vietnam and properties of their carrageenans».

Tác giả 20th International Seaweed Symposium, Ensenada, Baja California, Mexico, February 22-26th, 2010, P.144.

2010

Phan TK Vinh, Podkorytova AB. Pigments from red algae –carrageenophytes in Vietnam.

Tác giả 4th Scientific and Practical conference «Food and Marine Biotechnology for healthy nutrition and medical-social issuses». Svetlogorsk, Kaleningrad State, Russian Federation, July 1st-2nd, 2011 P.116-117. ISBN 978-5-317-03738-3.

2011

Phan TK Vinh, Podkorytova AB. Perspective source of carrageenan from red algae-carrageenophytes, cultivated in Vietnam.

Tác giả 8th Conference of students and young scientists «Live systems and Biological safety of the population», Moscow, Russian Federation, 2011, P. 72-73

2011

4/6

Phan TK Vinh, Podkorytova AB. Pigments and carrageenan from red algae-carrageenophytes, cultivated in Vietnam.

Tác giả 4th International Scientific and Practical Conference «Marine coastal ecosystems. Seaweed, invertebrates and products of their processing» September 19-22, 2011, Yuzhno-Sakhalinsk, Russian Federation, P. 246-247, ISBN 978-5-317-03738-3.

2011

Phan Thi Khanh Vinh and Antonina V Podkorytova. Natural Biopolymers-Carrageenans: Their receiving from red algae genus of Kappahycus and Eucheuma cultivated in the coastal area of South Vienam.

Tác giả Congress Bionanotox 2012 «Biomaterials and Bionanomaterials: Recent Problems and Safety Issuses», 3rd Russian-Hellenic Symposium organised in Heraklion, Crete-Greece on the 6-13th May, 2012 P.33

2012

Boi VN, Duc TV, Vinh PTK. Effects of pre-harvest factor (harvesting period) and post-harvest factors (calcium chloride treatment, transportation temperature, storage) on quality of green asparagus (Asparagus officinalis linn)

Tác giả VBFoodNet Conference « FoodTechnology: Towards a more efficient use of natural resources» 24-26 November 2015, Nha Trang University, Nha Trang, Vietnam

2015

4 Sách chuyên khảo

13. Số lượng văn bằng độc quyền sáng chế / giải pháp hữu ích / văn bằng bảo hộ giống cây trồng / thiết kế bố trí mạch tích hợp đã được cấp ( nếu có)

TT Tên và nội dung văn bằng Năm cấp văn bằng

1 RU 2 456 814 C1 «Phương pháp chế biến rong đỏ» A23L 1/0532 (2006.01)

Ngày nộp đơn: 11.03.2011 Ngày công bố: 27.07.2012 Bulletin № 21

Danh sách các tài liệu trích dẫn: RU 2113131 C1, 20.06.1998; RU 2109461 C1, 27.04.1998; RU 2052961 C1, 27.01.1996.

Tác giả: Podkorytova Antonina Vladimirovna, Phan Thi Khanh Vinh Chủ sở hữu patent: Viện Nghiên cứu Thủy sản và Hải dương Học (VNIRO), LB Nga

Địa chỉ liên hệ: 107140, Москва, ул. Верхняя Красносельская, 17, ФГУП «ВНИРО», отдел правового обеспечение (Phòng Luật bảo hộ), T.В. Шульгина

2012

5/6

14. Số lượng công trình, kết quả nghiên cứu được áp dụng trong thực tiễn (nếu có)

TT Tên công trình Hình thức, quy mô, địa chỉ áp dụng Thời gian

1 15. Các đề tài, dự án, nhiệm vụ KH&CN đã chủ trì hoặc tham gia trong 5 năm gần đây

Tên đề tài, dự án, nhiệm vụ KH&CN đã chủ trì

Thời gian (bắt đầu - kết

thúc)

Thuộc Chương trình (nếu có)

Tình trạng (đã nghiệm thu-xếp

loại, chưa nghiệm thu)

Tên đề tài, dự án, nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

Thời gian (bắt đầu - kết

thúc)

Thuộc Chương trình (nếu có)

Tình trạng (đã nghiệm thu, chưa

nghiệm thu) «Nghiên cứu rong biển Việt Nam và xây dựng tổ hợp công nghệ thu nhận các polysacarit (carrageenan, fucoidan, alginate canxi»

2008-2010 Đề tài Hợp tác Quốc Tế Việt –Nga theo Nghị Định thư mã số

45/355/2008/HĐ-NĐT

Đã nghiệm thu

«Phương pháp đánh giá cảm quan, xác định thời gian bảo quản của nguyên liệu thuỷ sản: Ứng dụng thang điểm chỉ số chất lượng QIM trong nghiên cứu và đào tạo ngành công nghệ thực phẩm và công nghệ chế biến thuỷ sản»

2012-2013 Đề tài cấp Trường TR-2012-13-24

Đã nghiệm thu

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cây măng tây (Asparagus officinalis Linn) trồng tại Ninh Thuận

05/2013-4/2015

Đề tài Cấp Tỉnh Ninh Thuận

Đã nghiệm thu

«Nghiên cứu công nghệ và thiết bị bảo quản chế biến rong nho (Caulerpa lentillifera) quy mô công nghiệp»

2011-2015 Đề tài Cấp Nhà nước Mã số 08/2013/ĐTCT-

KC07.08/11-15

Đã nghiệm thu

«Hợp tác nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hệ thống giám sát sử dụng mạng cảm biến không dây trong kiểm soát chất lượng và tiết kiệm năng lượng cho chuỗi hậu cần thủy sản lạnh»

2014-2016 Đề tài Hợp tác Quốc Tế Việt-Trung theo Nghị định thư mã số

08/2014/HĐ-NĐT

Đã nghiệm thu

«Nghiên cứu các peptides hoạt tính sinh học thần kinh của ốc nón săn nhuyễn thể ở vùng biển Khánh Hòa»

2016-2019 Đề tài NAFOSTED Mã số 106-NN.02-

2015.14

Đang thực hiện

16. Giải thưởng (về KH&CN, về chất lượng sản phẩm,...) TT Hình thức và nội dung giải thưởng Năm tặng thưởng

6/6

1

17. Kinh nghiệm về quản lý, đánh giá KH&CN (số lượng các Hội đồng tư vấn, xét duyệt, nghiệm thu, đánh giá các chương trình, đề tài, dự án KH&CN cấp Nhà nước trong và ngoài nước đã tham gia trong 5 năm gần đây)

TT Hình thức Hội đồng Số lần

1 Hội đồng nghiệm thu cấp cơ sở (2012): Dự án KH&CN cấp Nhà nước (2012): Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi nang (microencapsulation) để bao gói dầu gấc tinh chế đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Mã số: KC.07.TN04/11-15

01

18. Nghiên cứu sinh đã hướng dẫn bảo vệ thành công (nếu có)

TT Họ và tên Nơi công tác Địa chỉ liên lạc Điện thoại

Tôi xác nhận những thông tin được ghi ở trên là hoàn toàn chính xác.

Khánh Hoà, ngày 11 tháng 03 năm 2018 Người khai

Phan Thị Khánh Vinh