Centre wallon de Recherches agronomiques Comment faire ......Répondre aux questions...
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Centre wallon de Recherches agronomiques Répondre aux questions d’aujourd’hui et relever les défis de demain
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Comment faire face au changement
climatique dans nos fermes
Astrid Loriers, Frédéric Vanwindekens
Maison du Parc Naturel – Mardi 23 novembre 2018 – Soirées d’échanges ‘RDV agricoles’
Parc Naturel Viroin-Hermeton – Fugea – SPW/Agriculture Ciney
Centre wallon de Recherches
agronomiques
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Effet de l'agriculture sur le
changement climatique
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Qu’est-ce que le changement climatique?
Principe de base = effet de serre = effet naturel
Gaz principaux concernés
CO2 CO2 N2O CH4
Dioxyde de
Carbone Protoxyde
d’azote Méthane
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Effet de serre: principe
Rayonnement solaire
La surface terrestre réfléchit une partie du rayonnement solaire
CO2
N2O
CH4
GES renvoient rayonnement infrarouge émis par la terre
Réchauffement terrestre
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Augmentation des émissions de GES dans le
monde
CO2: 76 %
CH4: 16 %
N2O: 8 %
GIEC 2014
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Source: GIEC 2014 (AR5)
-Problèmes environnementaux
-Réchauffement climatique, clairement lié à l’activité de l’homme :
+0,3°C/10 ans! +1 à 4°C d’ici fin 21ème siècle
Conséquences de l’augmentation des GES
GIEC 2014
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-perte de biodiversité, 20 à 30% espèces sont menacées
-augmentation niveau des mers
+0,2 à 0,7 m d’ici 2100
-pluies acides, phénomènes climatiques extrêmes
agriculture
-Pollutions (déchets radioactifs, accidents)
Conséquences de l’augmentation des GES
GIEC 2014
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Conséquences de l’augmentation des GES
Ceci entraine la mise en place de règlementations,
plans d’action, incitants qui visent à estimer et/ou réduire
l’impact de nos activités
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Orientations politiques majeures
- Mesures pour tous: Directive PEB (obligation d’un
niveau de performance énergétique pour diverses
catégories de bâtiments)
- PACE 2016-2022
- Directive IED (émission industrielle)
- Convention des maires
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Energie Industrie Transport Résidentiel Tertiaire Agriculture Déchets Autres
112 M t éq.CO2
95 M t éq.CO2
8 M t éq.CO2
9 M t éq.CO2
N2O
CH4
CO2
Gaz à effet de serre (GES) en Belgique
AWAC 2015
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Le secteur agricole est concerné: GES
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Le secteur agricole est concerné: GES
Awac 2017
81% 78 %
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Awac 2017
Le secteur agricole est concerné: GES
Essai
Libramont
Entre 220
et 513 kg
C/ha/an
en
moyenne
sur les 18
ans
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- Evolution (1990) agriculture -15,16%
Awac 2015
∆ Cheptel
↓ Engrais
minéraux
Le secteur agricole est concerné: GES
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- PACE 2016-2022: 142 mesures pour réduire les
émissions de GES de 40% (par rapport à 1990) d’ici
2030
- 4 axes pour l’agriculture
- Axe 1 gestion durable des intrants
- Axe 2 promouvoir le recours à des combustibles plus neutres d’un point de vue
environnemental
- Axe 3 gestion territoriale
- Axe 4 améliorer l’efficacité énergétique et environnementale de l’exploitation
agricole
Le secteur agricole est concerné : société et
réglementations
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-La part liée à la production (ferme) représente au moins
50% de l’empreinte carbone des produits alimentaires
Orientations politiques majeures
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Dans ce contexte réaliser un bilan (GES,
NRJ) peut permettre …
- de se situer, voir les postes les plus émetteurs et
suivre la mise en place de nouvelles pratiques
- d’évaluer l’impact environnemental : filière, produit,
durabilité des produits agricoles (défendre sa
production fwa, socopro)
- de prendre en compte les spécificités régionales et les
crédits carbones (ER, prairies,…) infos décideurs
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- GES dans une ferme complexe
- Variations importantes Optenerges (147 fermes) :
13,78 kg éq. CO2/kg PV (1,99-30,93!) source
d’amélioration
- Lien entre les différents compartiments de la ferme
- Existe des effets antagonistes
Bilan énergie et GES
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1-Travailler sur le système dans son ensemble:
interactions
2- Bien connaitre les relations entre pratiques et bilans,
analyse de la variabilité : trouver des pistes
d’amélioration Réalisation d’un grand nombre de
bilans
3- Importance de disposer d’un outil pour l’évaluation qui
soit adapté aux conditions régionales
Développement d’1 Outil de bilan GES et énergie
DECiDE
Bilan énergie et GES
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Attention à l’outil utilisé
Différents calculateurs disponibles : objectifs, postes pris
en compte, méthode, hypothèses de calcul, valeurs
de référence… Source Pays, année Type de système Empreinte carbone brute
Opterneges Belgique, 2012
Exploitations laitières Province Luxembourg
1,31kg eq. CO2/ litre de lait
Solagro France, 2006 Moyenne exploitations laitières 1,42 kg eq. CO2/ litre de lait
Gac et al. France, 2011
Moyenne exploitations laitières 1,26 kg eq. CO2 / litre de lait
FAO Monde, 2010 Moyenne totale secteur laitier 2,4 kg eq. CO2 /kg de lait
Cederberg &Mattsson
Suède, 2000 Exploitations laitières conv. Exploitations laitières bio.
0,99 kg eq. CO2 /kg de lait 0,942 kg eq. CO2 /kg de lait
Attention à la communication et aux comparaisons
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L’outil DECiDE
- GES (incl NH3), NRJ (dir, indi + module ER), 1 an,
exploitations CV & bovins
- Encodage via internet ou intégration démo outil
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Les résultats Ordre de grandeur de l’impact des productions:
- NRJ - viande : 20 MJ/kg de pv
- lait 3 MJ/litre de lait
- 20 000 – 30 000 MJ/ha pour exploitation bovins
- cultures10 000-15000 MJ/ha
- Emissions de GES – 1,2 kg eq CO2/litre de lait
- 10 kg eq CO2/ kg pv
- Intégration stockage carbone sous prairie réduction de
l’empreinte carbone de 20%
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Réduction des impacts – secteur laitier
(Qualaiter) - Alimentation
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Réduction des impacts – secteur laitier
(Qualaiter) - Engrais de ferme
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Réduction des impacts – secteur laitier
(Qualaiter) - Electricité
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Conclusion
- Agriculture concernée par les enjeux climatiques
- Bilan sont complexes, variabilité difficile à analyser
- Autres indicateurs…envi, sociaux, €
- Pas de bons ou de mauvais élèves
- Bilan permet l’amorce d’une réflexion Outil
DECiDE
- Quels postes > moyenne? Pourquoi
- Solution? Quel impact?
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Comment faire face au changement climatique dans nos fermes ? Effet du changement climatique sur l’agriculture
Frédéric Vanwindekens
Maison du Parc Naturel – Mardi 23 novembre 2018 – Soirées d’échanges ‘RDV agricoles’Parc Naturel Viroin-Hermeton – Fugea – SPW/Agriculture Ciney
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Le climat est un paramètre majeur dans la conduite des systèmes agricoles
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Le climat est, depuis toujours, un paramètre majeur dans la conduite des systèmes agricoles
Source : http://www.tuttartpitturasculturapoesiamusica.com/2015/05/Jules-Dupre.html
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Source : Agriculture – Carte des régions de productions, 1er Atlas de Belgique, IGN
… et explique, avec les propriétés pédologiques, la diversité des régions agricoles
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Changement climatique et agriculture
A) Impact du changement climatique sur l’agriculture :
1) Effets directs
2) Effets indirects
B) Gestion du risque
C) Adaptation du secteur agricole
D) Limites des actions possibles à la ferme
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L’impact du changement climatique sur l’agriculture
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Impact du changement climatiqueLes effets directs : dates des périodes sensibles et des récoltes
Source des données : Anne Gobin, projet MERINOVAVoir aussi : Menzel, 2006 - doi: 10.1111/j.1365-2486.2006.01193.x
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Impact du changement climatiqueLes principaux effets indirects
Distributions bioclimatiques Des plantes
Des espèces et des variétés cultivées Des adventices des cultures
Des insectes … auxiliaires … nuisibles
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Les événements climatiques extrêmes
… dans nos contrées !
Impact local Impact régional
Température Gelées tardives, canicule
Précipitations Pluies intenses, grêles
Absence de précipitation
Effet des changements climatiques sur la fréquence et l’intensité de ces événements ??
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La gestion des risques
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Des événements climatiques au risque
Risque
AléaPhénomène naturel dangereuxo Occurrence spatiale (où?)o Occurrence temporelle (quand?)o Intensité (comment ?)
Enjeux, vulnérabilité du systèmeLiés à la présence humaineo Dépend des éléments exposés et de leurs propriétéso Caractéristique d’un site à un moment donnéo Modulable et évolutive
Conséquences pour les
agriculteurs, les agricultrices, pour
la société
Source : cours UVED, www.uved.fr
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L’adaptation du secteur agricole
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Adaptation, résistance et résilience
Temps
Fonction(production de l’agroéco- système)
Aléa Aléa
Système « résistant »
Système « résilient »
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Un cas concret : adaptation à la sécheresse estivale
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Photo P.Baret
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Photo S. Boulnois
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Vulnérabilité des élevages face à la sécheresse
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Un cas concret : adaptation à la sécheresse estivale
Pratiquesadaptatives
Causes / contraintes
Effets
Sécheresse estivaleSécheresse estivale
Météo
Type de sol
Prix
Région agroécologique
Assurer la pérennité
Maintenir le niveau de
production
Coûts suppl.
Autres cultures
Engrais Date de coupe
« Zero night grazing »
Complémentation et/ou achat de fourrage
Type de races « gros dos »
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Adaptation des agriculteursFocus sur le cas de la sécheresse en région herbagère
Résilience du troupeau Dépend des spéculations, des races
Résilience de la ferme Économique
Stocks hivernaux
Résilience des prairies Variation de l’allocation des superficies
Dépend du chargement à l’hectare
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Adaptation des agriculteursCas plus général – grandes cultures
Diversification des productions Diversification des systèmes de cultures
• Conservation du sol : couvertures, associations, réduction du travail
Investissement dans l’infrastructure • Irrigation, filets, textiles
Choix des variétés • Critères de sélection
• Adaptation des variétés locales ?
Gestion financière de l’exploitation
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Limites des actions possibles à la ferme
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Quand les actions possibles à la ferme atteignent leur limite
Mesures d’ordre économique• Assurances revenus / récolte
• Contrats
• Revenus extérieurs à la production
Mesures politiques• Aménagement du territoire
• Soutien aux agriculteurs
• Fonds des calamités
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en guise de conclusion …
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Pour une compréhension des systèmes agraires
… et leur complexité socio-écologique
Composante technique Capteurs de mesures
Systèmes d’observation
Modèles & statistiques
Composante humaine Prise de décision
Adoption des innovations
Implication sociétale
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Résultats MERINOVA, A. Gobin, A. Verspecht Y. Curnel, V. Planchon & Thèse de F. Vanwindekens (2014) Divers, schémas, images : cours UVED ; IRM ; IGN ; Jules Dupré ; Pixabay
Sources
Remerciements Partenaires du projet Merinova :
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Annexes
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Gestion du risque en agriculture
RisqueAléa
Enjeux, Vulnérabilité du système
Conséquences pour
l’agriculteur, pour la société
Réduction de l’impact du risque
Réduction/prévention du risque
FermeGestion financière, diversification, gestion des cultures, variétés, protection préventive des plantes, …
Rotation, association de cultures, drainage, irrigation,
Marché Revenu extérieur à la production agricole (gîte, mi-temps, …)
Assurance revenu, assurance récolte, contrat, intégration verticale
PolitiquePrévention des inondations, gestion des cours d’eau, subsidier les assurances
Programme de soutien aux agriculteurs, fond des calamités, assistance sociale, …
Détails dans D.4.2 – Report on possible adaptation strategies
Cas des grandes cultures
Risque
Érosion
Rendement
Vulnérabilité
AléaPluie intense
Caractéristiques de sol
Type de cultures et rotations
Topographie
Caractéristiques des parcelles
Diversification des cultures, allongement des rotations, couverts en interculture, …
Fonds des calamités, assurance
…
…
Pratiques de conservation du sol, fertilisation organique, …
Maillage écologique
Facteurs écologiques
Facteurs humains, socio-économiques
Stratégies d’adaptation
DrainageAdaptation des dates de semis, de récolte
Choix des parcelles
Mesures antiérosives
Cas des régions herbagères
Risque
Rendementprairies
Vulnérabilité
AléaSécheresse
Fourrages : prairies, variétés, cultures, cultures intercalaires, réserve, achats …
Assurance
…
Facteurs écologiques
Facteurs humains, socio-économiques
Stratégies d’adaptation
Caractéristiques de sol
Topographie
Chargement
Spéculation, race
Diversité des systèmes de cultures
Diversité et type des productions (lait, viande, …)
Amendements, fertilisation
Production …
(Irrigation)
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Source: S.Marahrens/Umweltbundesamt
Les précipitations intenses peuvent
mobiliser des particules de sols pouvant
être transportées sur des distances
variables en fonction de facteurs comme
la pente ou l’intensité des précipitations.
Socio-économique Environnementale
Source : www.lavenir.net
sociétalIMPACTS
e.g. perte de rendement / de
productivité
e.g. pollution des cours d’eau
e.g. coulées de boue
Source : MERINOVA, Y. Curnel (2015)
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Risque des systèmes agraires face aux pluies intenses
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