Celozrnné Špagety So Syr...Ampiňónmi Kuchyňa Lidla
1
C e l o z r n n ≈ Ţ p a g e t y s o s y r o m C o t t a g e , p – r o m a Ţ a m p i Ď – n m i N á k u p n ý z o z n a m 2 b a l e n i a C o t t a g e s y r a P i l o s 4 0 0 g c e l o z r n n ý c h š p a g i e t C o m b i n o 2 0 0 g p ó r u ( i b a b i e l a č a s ť ) 1 6 š a m p i ň ó n o v 1 2 0 g a n g l i c k e j s l a n i n y P i k o k ( p l á t k y ) 1 0 0 m l s u c h é h o b i e l e h o v í n a P i n o t G r i g i o 2 h r s t e č e r s t v e j b a z a l k y o l i v o v ý o l e j L u c c e s e s o ľ C a s t e l l o č i e r n e k o r e n i e v m l y n č e k u K a n i a s y r G r a n a P a d a n o 8 s t r ú č i k o v c e s n a k u A k o n a t o ? ú r o v e ň : s t r e d n ý p o r c i e : 4 č a s : 3 0 m i n O m á č k a S l a n i n u n a k r á j a m e n a r e z a n č e k y . B i e l u č a s ť p ó r u p o z d ĺ ž n e p r e k r o j í m e a n a k r á j a m e n a p á s i k y . O č i s t e n é š a m p i ň ó n y n a k r á j a m e n a v ä č š i e k ú s k y a c e s n a k n a p l á t k y . N a p a n v i c i z o h r e j e m e t r o c h u o l i v o v é h o o l e j a a o r e s t u j e m e n a ň o m n a j s k ô r s l a n i n k u , p o t o m š a m p i ň ó n y , p ó r a n a k o n i e c c e s n a k . Z ľ a h k a o s o l í m e a o k o r e n í m e . P o d l e j e m e b i e l y m v í n o m a k r á t k o p r e v a r í m e . Š p a g e t y C e l o z r n n é š p a g e t y v a r í m e 7 – 8 m i n ú t v o s o l e n e j v r i a c e j v o d e a p o t o m i c h s c e d í m e . N a d r u h ú r o z o h r i a t u p a n v i c u d á m e p o l o v i c u o m á č k y a p o l o v i c u u v a r e n ý c h š p a g i e t . P r e m i e š a m e , p r i d á m e s y r C o t t a g e a k r á t k o p r e h r e j e m e . O c h u t í m e h r s ť o u n a h r u b o n a s e k a n e j b a z a l k y a n a s t r ú h a n ý m s y r o m G r a n a P a d a n o . E š t e r a z p r e m i e š a m e . S e r v í r o v a n i e N a t a n i e r p r e l o ž í m e p r i p r a v e n ú p o r c i u š p a g i e t . P o s y p e m e t r o c h o u n a s t r ú h a n é h o s y r a G r a n a P a d a n o , p o k v a p k á m e o l i v o v ý m o l e j o m , o k o r e n í m e a o z d o b í m e l í s t k a m i č e r s t v e j b a z a l k y . T i p A b y s a š p a g e t y s o m á č k o u l e p š i e s p o j i l i , o d p o r ú č a m e p r i p r a v i ť n a j v i a c 2 p o r c i e n a j e d n e j p a n v i c i .
-
Upload
slavo-bravo -
Category
Documents
-
view
227 -
download
9
description
navod na spagety s cottage
Transcript of Celozrnné Špagety So Syr...Ampiňónmi Kuchyňa Lidla
Celozrnn≈ Ţpagety so syrom Cottage, p–rom a ŢampiĎ–nmi
Nákupný zoznam2 balenia Cottage syra Pilos
400 g celozrnných špagiet Combino
200 g póru (iba biela časť)
16 šampiňónov
120 g anglickej slaniny Pikok (plátky)
100 ml suchého bieleho vína Pinot Grigio
2 hrste čerstvej bazalky
olivový olej Luccese
soľ Castello
čierne korenie v mlynčeku Kania
syr Grana Padano
8 strúčikov cesnaku
Ako na to?úroveň: stredný porcie: 4 čas: 30min
OmáčkaSlaninu nakrájame na rezančeky. Bielu časť póru pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na pásiky. Očistené šampiňóny nakrájame na väčšie kúsky
a cesnak na plátky. Na panvici zohrejeme trochu olivového oleja a orestujeme na ňom najskôr slaninku, potom šampiňóny, pór a nakoniec
cesnak. Zľahka osolíme a okoreníme. Podlejeme bielym vínom a krátko prevaríme.
ŠpagetyCelozrnné špagety varíme 7–8 minút v osolenej vriacej vode a potom ich scedíme. Na druhú rozohriatu panvicu dáme polovicu omáčky a
polovicu uvarených špagiet. Premiešame, pridáme syr Cottage a krátko prehrejeme. Ochutíme hrsťou nahrubo nasekanej bazalky a
nastrúhaným syrom Grana Padano. Ešte raz premiešame.
ServírovanieNa tanier preložíme pripravenú porciu špagiet. Posypeme trochou nastrúhaného syra Grana Padano, pokvapkáme olivovým olejom,
okoreníme a ozdobíme lístkami čerstvej bazalky.
TipAby sa špagety s omáčkou lepšie spojili, odporúčame pripraviť najviac 2 porcie na jednej panvici.
