2020年3月18日 星期三

责任编辑/董方义/美术编辑/曲通春05读者热线/6631285

疫情突如其来

线上教育成“刚需”

为有序推动全市的线上教学，烟台教育主管部门，针对各学校教学需要，从教育部审核备案的教育APP中，向全市推荐了在烟台应用相对广泛的10个在线学习平台，供各区市和学校选用。

记者走访发现，从我市网上授课情况看，基本分三种模式：一是依托第三方平台，进行录播和直播结合，如莱山一中、牟平一中、烟台三中等学校都是运用北京四中网校的资源平台进行授课，平台上丰富的预习资源、新授课资源以及课后巩固训练资源，节省了老师的备课时间，根据平台反馈的问题，给学生针对性指导。

第二种是老师录课全校播放。烟台一中各年级都采用这种模式，各年级挑选骨干教师录制视频课件，面向同年级全体学生播放，各班级任课老师进行在线答疑，这种方式有利于发挥学校的优秀教师资源，以前只能每个班级听某位优秀老师的课，现在全年级可共享优质教育资源，同时还有利于学生在听录课中，对重点知识点暂停、回放等灵活掌握。

三是以班级为单位直播授课，将平时的课堂教学搬到线上，利用QQ平台直播、或微信平台音频和视频直播，还有腾讯、钉钉等直播平台开通直播课，小学、初中学校采用这种形式较多。

市教科院副院长王志强表示，在线教学的前提是要做到所有学生全覆盖，“一个都

不能少”。对于偏远农村或贫困家庭，由于缺少网络或学习终端，各区市和学校第一时间进行协调和安排，确保每个学生都能正常进行在线学习。

直面教学变革

信息化水平迎大跃升

在线教学和居家学习，对今后的教学会产生什么影响？

王志强从三个方面进行了分析：一是学生的自主学习能力和自我规划能力得到明显提升；二是教师的教育信息化素养和学校的教育信息化水平得到普遍提升。很多50多岁的老教师如今都能熟悉使用多种在线教学APP，尤其是校长们对信息化教学有了深刻而直观的认识，发现“互联网+”与教学的融合在技术上很成熟，在效果上很明显；三是在线教学模式的成熟与完善，对今后学校规划假期的学习与辅导提供了灵活选择，对学生个性化学习提供了可能。

除线上教学外，线上集体备课、教研、听评课和在线检测，也开展得不错。烟台四中副校长李豫威说，平时在学校里，分管教学的领导拿个凳子到一个教室里去听某一个老师的课，同一时间只能听一个老师讲，有了线上教学这个方式，校长想听某个老师的课，可随时进入该老师的线上直播平台，进去就可以听，还可随时听，不受时间和空间影响，有利于推动学校的教学质量整体提升。

莱山一中校长李瑞福表示：线上教学让很多教师熟悉了平台和工具的应用，开展网

上班级和课程管理，还适应了网络支持下的弹性教学，制定灵活的教学计划，实施多样的教学方法。这是对教师教育信息化水平和能力的一次检验和提升。

山东工商学院副教授李升元则表示：教育信息化快速发展，线上教学对教师队伍带来很大冲击，可以说巨大竞争，优质的线上教育资源可以代替线下的小班教学，一个优秀老师的课可以广泛传播、共享，优秀师资将更抢手。

优质教育资源

依旧是“最硬核”竞争力

采访中，多位校长提到“教育资源”这个问题，无论是线上线下，好的优质教育资源都是“最硬核”实打实的竞争力。

烟台三中校长郭宏成表示，平台的搭建和优化属于硬件范畴，更重要的是平台上的课程资源质量以及应用模式。资源是教育的内核，应以疫情期间在线教学的推进为契机，以线上课程资源的建设与应用为突破口，尝试改变学校教育整体服务模式，优化学生学习的基本生态，促进校际、城乡、区域教育均衡发展，扩大优质教育资源的覆盖面。

“现在一些地方和学校的在线教学，体现出的更多是一种应急思维，是常态授课的某种替代。”李豫威说，这次疫情之后，将会带给教育行业，也可以说整个教育产业一个变革，引发一些思考，仅有应急思维是不够的，应树立立体化、长期性思维，切实发挥区域教育行政部门的统筹作用，以多种形式整合汇

聚真正优秀的课程资源，可以区域化推动和制定符合本地学生需求的优质教育资源。

祝向荣表示，如果教师仅仅凭借直播软件进行直播上课，没有丰富的教学资源库，不能通过大数据统计查看学情，效果是欠佳的，教师在线上课，还是需要专业的教学软件的支持。只有多样化、丰富可选的教育资源才能有效支撑高质量的教与学。

火爆的线上教育

会是昙花一现吗

也有一种论调认为，疫情期间线上教育的火爆只是昙花一现，等疫情消散后，线上教育便会被“打回原形”。

在山东工商学院教授李升元看来，线上教育是大势所趋。这次繁花盛开之后，接下来的不是凋零，而是结出丰硕的果实，线上教学所需的软硬件配套建设、升级迭代设备的安装、调适，以及衍生产品，将带动相关产业发展，如网络平台、硬件供应商、软件开发商、电信营运商必将嗅准线上教育所迸发出的商机，加速推动教育产业供给侧改革。

北京四中网校黄向伟校长表示：随着大数据、云计算、人工智能技术的快速发展和普遍应用，面向未来的教育新生态正在发生着巨大变化。信息技术成为了教育变革的支撑和内生动力，以学习者为中心的教育理念正在进一步印证和发展。疫情期间的大规模线上教学，只是全面开启信息化教学的特殊缩影，信息技术与教育教学的深度融合，指日可待。

YMG全媒体记者 李京兰 摄影报道

本报讯（YMG 全媒体记者 逄苗）新冠肺炎疫情当前，“合餐制”可能为病毒的传播创造机会。昨日，记者从相关部门获悉，我省发布《餐饮业分餐制设计实施指南》《餐饮提供者无接触供餐实施指南》，对就餐者和供餐者做了具体要求，倡导“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等分餐模式，我市参照执行。

《餐饮业分餐制设计实施指南》中提出，倡树“分餐位上”“分餐公勺”

“分餐自取”等分餐模式。其中“分餐位上”要求餐企在菜品加工完成后由厨师或服务人员在备餐间或分餐台对所有菜品进行分餐，按位上餐，保证每位就餐人员用餐用量和餐具的独立性和安全性，适用于各类宴请和宴会。适用于大众餐饮消费的“分餐公勺”模式，要求上餐时在每道菜品器皿内配备公勺或公夹，引导消费者在取餐时使用分餐工具取餐，保证就餐人员用餐的独立性。适合于各类快餐经营的“分餐自取”模式要求就餐人员在点餐台点餐，由服务人员按照消费者点餐使用专用餐具或一次性餐具进行配餐，在店内相对独立的环境下完成用餐。

此外还对餐具设计，菜品设计等做了具体要求，同时要求餐饮企业加大研发力度，创新分餐制套餐菜单。

同时规定，大堂等公共就餐区域应控制就餐人数，餐桌间距和人员间距不小于1米；包间内控制就餐人数，就餐人员间距不小于1米。同时要求服务人员在提供服务过程中应佩戴口罩手套等防护用品。对就餐人员做好入店前监测、消毒和信息登记等工作。

《餐饮提供者无接触供餐实施指南》规定了特殊公共卫生事件期间和日常餐饮服务提供过程中，无接触供餐过程要求、无接触供餐外围要求、监视检查、信息追溯等要求。适用指导餐饮提供者实施堂食之外的无接触供餐，涉及的配送环节技术要求，网络餐饮交易第三方平台可参照执行。

其中要求消费者进店前，餐饮服务提供者应对外来人员进行防护用品检查及体温检测并记录，发现健康异常者，紧急疏散隔离，并上报所在地街道办事处及定点医院；进店等待时，餐饮提供者应有引导人员引导其在指定区域有序等待，人员间隔1米以上，禁止面对面近距离交谈；取餐时，鼓励餐饮提供者采用信息化无人取餐设备进行餐品交接。不具备无人交接条件时，应设置取餐台、餐品交接周转保温箱等设施设备，取餐台宽度应不小于1米。

配送过程中，要求配送人员负责餐品交接后到交付前的包装配送安全，当发现餐品直接接触包装意外开启时应及时与餐饮提供者取得联系，协商解决。配送人员每2小时对配送包装箱用75 %的酒精实施消毒。同时要求，配送人员在与消费者约定的地点进行餐品交付时，保持1米以上的距离；或将餐品置于指定位置，由消费者自行领取。

在人员卫生管理方面，要求餐饮服务人员进入加工区域前，应洗手消毒，着卫生防护服，佩戴口罩、网帽等卫生防护用品。当日经体温检测合格的餐饮服务人员，方可进入餐品加工区域，餐饮服务人员应按六步洗手法清洁双手，再用75％的酒精揉搓消毒，时间各不低于30秒。双手触碰不洁物品后应立即洗手消毒。工装宜每日清洗更换，或采用紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟。工作过程中，应每4小时更换一次口罩并进行体温检测等。

分餐、供餐实施指南出台

就餐一米远，最好﹃无人取餐﹄

线上教育成“刚需”优质资源依然是“最硬核”竞争力

也许，今天的突发，就是明天的常态。疫情之下，停课不停学、在线学习成为教育系统战疫的关键词，各地教育

部门纷纷启动“在家上课”计划。在线直播课堂，成学生居家学习的刚需。2月1日，烟台各高中学校率先启动在线授课。2月17日，小学、初中基

本上也加入了在线学习阵营。至此，全市中小学生全面开启线上教育模式，近5万名老师、60多万名中小学生相聚在“云端”，隔着屏幕和网线的“空中课堂”开学了。

当网课“踹门而入”，用一种“必须”“不得不”的姿态来到广大师生、家长面前时，线上教育一下子成为行业关注的焦点。业内人士称，教育行业或将迎来新变革，教育信息化与教育教学的深度整合或将成为常态，由疫情带来的在线学习或将成为推动教育产业升级迭代发展的“催化剂”，共同推动教育产业的发展。

本报讯（YMG 全媒体记者 李鑫 通讯员 胡焜 李尚均 马桂华）“环保垃圾分类”对资源可回收利用、绿色生态环境保护意义重大，近些年一直被烟台市政府所重视，市区两级城市管理部门在城区部分居民区、办公场所、中小学大力探索垃圾分类试点推进工作。莱山区黄海明珠小区，就是莱山区综合行政执法局着力打造的一个市场化运作垃圾分类的试点小区，其经验做法值得社会推广和借鉴。

黄海明珠小区是如何开展环保垃圾分类呢？昨日，记者来到该小区探究垃圾分类新特色、亮点。“黄海明珠小区有80余个单元楼，每个单元楼前现如今都配备了一个小型垃圾分类站。”站在小区6号楼一单

元楼小型垃圾分类站前，再回收资源公司项目负责人蓝云青对记者说，在小区像这样的小型垃圾分类站共计100余个，每个垃圾分类站细分为“厨余垃圾”和“其它垃圾”两类，这些小型垃圾分类站，可不是普通的垃圾分类箱，每个“厨余垃圾”和“其它垃圾”盖面上，都有一个刷卡装置，居民只要手持电子芯片的钥匙扣，一扫描这个装置，盖面会自动弹开，居民可以将在家中事先分类好的垃圾，投入到相应的垃圾口中，当垃圾桶盖关闭后，居民钥匙扣芯片里将会自动“积分”。

除了在每个单元楼下安装一处小型垃圾分类站外，小区还在社区物业服务中心门前路段配置了一处大型的垃圾分类站，这一

处分类站，垃圾分类种类更为齐全，共设置了“有害”、“纸张”、“玻璃”、“塑料”、“金属”5个收容桶，与各单元门前的小型垃圾分类站的“餐余”和“其它垃圾”分类桶一样，每个垃圾盖上也都设置了“刷卡”装置，居民凭借钥匙扣刷卡、投放，均可获得相应积分。“不同的垃圾积分不同，积分完全根据投放可循环利用废品市值来给予累计积分。”蓝云青指着垃圾分类箱张贴的“积分规则”指示牌对记者说：“例如：投放餐厨垃圾一次5个积分、纸类100积分/KG、玻璃类5积分/KG、塑料类150积分/KG、小家电40积分/KG、大家电50积分/KG、有毒有害和其他类垃圾无积分，每个月我们再回收资源公司工作人员都会在小区举办积分兑换生活用品活动，市民

可凭积分，现场兑换牙膏、洗衣液、卫生纸、鸡蛋、有机蔬菜等生活必需品，也可以凭积分到物业抵扣相应物业费。”

“黄海明珠小区垃圾分类站、电子钥匙扣全部由政府出资配备，免费发给居民使用，我们再回收资源公司以招投标形式承包经营，聘用专业人员负责整个小区垃圾的分类、清运、回收、变卖和再利用。”蓝云青说。

据了解，垃圾分类试点以来，莱山区环卫中心除了在黄海明珠小区推行此类政府招投标、市场化运作的垃圾分类试点工作以来，同步也在永铭中学、祥隆大厦统一推行该模式的垃圾分类工作，收到了良好的社会

“示范”效果。

莱山首推垃圾分类“市场化”运作

垃圾分类放，“积分”换奖品本报讯（YMG全媒体记者 刘晓阳 通讯员 宋久明）招远

市坚持“开放、融合、共享”理念，把农村社区作为推进老干部工作融合发展的切入点和突破口，通过搭建老干部工作与农村社区工作融合发展的平台，让老干部工作更好地“融入”农村基层。

该市坚持党建引领，汇聚基层共建共享组织力。抓好农村社区老干部党建阵地建设，协调社区党建专项资金，建设

“本色家园”活动室、多功能阅览室、体育健身室等一厅一校十三室，全市建成高标准农村社区69处，打通老干部工作最后一公里。

该市在每个镇街农村社区完善“老干部党支部——社区老干部党小组——老干部党员”三级管理体系，完善农村社区老干部党建地图，实现老干部居住地一图定位，老干部信息一键查询，全市5662名离退休老干部网格化地图全覆盖。

招远推动老干部工作向农村社区延伸

老师线上给学生直播上课老师线上给学生直播上课