沉睡中的果園- 冬季的蕭瑟，是為了春天的燦爛

經過了豐收的秋季，到了萬物蟄伏的冬。如果您最近曾拜訪梅峰，會發現很多樹光禿禿的，只剩下枝條。走在果樹區的時候，前幾個月樹葉茂密，結實累累的蘋果樹，冬天時只有幾片黃綠的葉子頑強的掛在樹上。原本覆蓋在棚架頂端的塑膠布，掀到了中間。好天氣的時候，陽光從上面灑下，亮得令人驚艷。

文/圖：魏嘉伶

洪婉馨 攝

為什麼農場要替蘋果樹、桃樹搭棚架，上面還要覆蓋塑膠布呢？其實是因為梅峰年雨量接近3000毫米，環境較濕潤。若果樹開花時遇到下雨，花可能被雨打落，沒有機會授粉結果；果實生長時，淋雨可能造成表皮水傷，賣相就不好了。 所以工作人員幫果園搭起棚架，蓋上塑膠布防雨，就像撐起大大的雨傘，保護蘋果、桃子不淋雨。秋天收成以後，再將塑膠布打開，讓果樹曬曬冬日的暖陽，下雨的時候，也可以接受雨水的滋潤。

偷偷告訴大家，在雨棚下長大的蘋果皮較薄，不削皮也很好吃呢！

來到桃花廊，有幾朵桃花等不及春天，已經冒出頭來，跟大家打招呼了。在枝條上，有尚未開放的花苞，還有將長出新葉的葉芽。這些溫帶果樹因為生長的環境冬天溫度可能到達0度以下，植物為了適應，在天氣漸漸轉冷的秋天開始落葉，生長逐漸趨緩，以應付乾旱且寒冷的冬天。

為了讓桃花廊更繽紛，寒假實習的學生協助在桃樹下種了魯冰花，除了是綠肥，花盛開的時候，漫步在桃花林中，步道旁還有黃色魯冰花點綴，是場花的盛宴。

魏嘉伶 攝

魏嘉伶 攝

經過桃花廊，前面的棚架上攀附著光禿禿的枝條，很難想像 是奇異果園。沒有果實的時候，可能會以為這裡是葡萄園， 但仔細觀察，其實奇異果不只果實毛絨絨的，枝條和葉子上 也覆蓋著細毛。

當果樹休眠的時候，管理人員會把握這段時間，進行修剪，將老化的枝條移除，並且供給足夠的肥料，讓樹結出大而甜美的果實。 剪下的枝條還可以做成裝置藝術，這隻豬又長又捲的尾巴，就是來自奇異果藤喔！

魏嘉伶 攝

徐丞慶 攝 洪婉馨 攝

張燕燕攝