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第 绪 论一章

每一个人都希望被别人喜欢，都想得到别人的尊重，都想在

人际交往中脱颖而出。然而为什么有些人常常不能如愿以偿？

为什么有些人与别人交往之后没有再见之感？很重要的一个因

素就是这些人与别人交往时言谈举止粗俗无礼，让人生厌。

我国素有礼仪之邦的美称。古代的传统美德至今仍有许多

受到赞扬，有许多有关礼貌的语言被人们引为座右铭，４“ｐ己所

不欲，勿施于人”“、礼尚往来”“、相敬如宾”等，还有过去常说的

“温良恭俭让”，即做人要温和、善良、恭敬、节俭、忍让，都是我们

令天可借鉴的。特别是随着中国经济的发展、国家的强大以及

加入世界贸易组织，我们与国内、国际朋友的交往、接触愈加密

切。所以，在人际交往中每一个人都要讲究礼仪，要以他人所乐

于接受的言谈举止、方式方法与之交往。在我们的人际交往中，

实用礼仪是每一个人所不可缺少的常识，因为，在人类文明经过

演进跨入新世纪的今天，礼貌礼仪已成为一个国家、一个民族文

明程度的重要标志，成为衡量社会公众教养和道德水准的尺度，

也是每个人成功地与他人交往的锐利武器。正所谓有“礼”走遥

天下。

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第一节　　实用礼仪概述

一、什么是实用礼仪

礼仪，从概念上讲是表示敬意的统称，是在人际交往、社会

交往和国际交往中用于表示尊重、友善和友好的言语和动作，是

在长期的社会生活实践中由风俗习惯而形成的为大家共同遵守

的一系列行为道德、社会规范和惯用形式。其本质是“诚”，有敬

重、友好、谦恭、关心、体贴之意。礼仪一词，最早见于法语的

，原意为法庭上的通行证。但一进入英文后，就有了“礼

仪”的含义了。意即“人际交往的通行证”。实用礼仪则是在现

代人际交往中用得最多、最广泛、最能发挥作用的礼仪。

礼仪，从广义上讲，指的是一个时代的典章制度；从狭义上

讲，指的是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教

信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人

们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求

的行为准则或规范的总和。

礼仪的上述定义主要表达了以下三层意思：

第一，礼仪是一种行为准则或规范。一个人要进入某一地

域，就要对那里的人的习俗和行为规范有所了解，并按照这样的

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习俗和规范约束自己的言行。

第二，礼仪准则或规范是一定社会的人们约定俗成、共同认

可的。在社会实践中，礼仪往往首先表现为一些不成文的规矩、

习惯，然后才逐渐上升为大家认可的，可以用语言、文字、动作进

行准确描述和规定的行为准则，并成为人们自觉学习和遵守的

行为规范。

第三，礼仪可以有效地展现施礼者和受礼者的教养、风度与

魅力，它体现着一个人对他人和社会的认知水平、尊重程度，是

一个人的学识、修养和价值的外在表现。一个人只有在尊重他

人的前提下，才会被他人所尊重。人与人之间的和谐关系，也只

有在这种互相尊重的过程中，才能逐步建立起来。遵守礼仪是

人获得成功的重要手段和途径之一。

总之，礼仪是一个非常宽泛的概念，但在一般意义上，可作

为礼貌、礼节、仪式的统称。

礼貌是在人与人之间的交往中，通过言谈、表情、举止等表

示敬重和友好的行为，体现了一个人的文化层次和文明程度。

礼节是礼貌的具体表现。它是人们在日常生活中特别是交

际场合中，相互问候、致意、祝愿以及表示相互尊重的惯用形式。

仪式则是礼的秩序形式，即为表示敬意或表示隆重而在一

定场合举行的、具有专门程序的规范化的活动。如迎宾、婚礼、

葬礼及商务活动中的庆典、签字仪式等。

二、礼仪的产生与发展

古人云“：中国有礼仪之盛，故称夏，有服章之美，故称华。”

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古代华夏族正是以丰富的礼仪文化而受到周边其他民族的赞誉

的。

萌芽时期

礼仪起源于原始社会。当时的“礼”主要是用来祭奠祖先和

天神的。当时生产力极端低下，人们处于蒙昧时代，对扑朔迷离

的自然现象无从了解、无法解释，将其当作至高无上的主宰，对

之顶礼膜拜，进行祭祀，这就产生了最早也是最简单的以祭天为

主要内容的“礼”。汉语的“礼”，本身就有敬神的意思。距今约

万年前的北京周口店山顶洞人，用穿孔的兽齿、石珠作为装

饰品挂在脖子上装饰打扮自己。他们在去世的族人身旁撒放赤

铁矿粉，举行原始宗教仪式，期望死者能够超生，这就是中国发

现最早的葬礼。

草创时期

万年左右，人类进入新石器时期。其后数公元前 千年，原

始礼仪渐具雏形。今西安附近半坡遗址中，发现的距今 千年

前半坡村人的公共墓地，坑位有序、身份有别。带殉葬品的仰身

葬、无殉葬品的俯身葬等，就已经说明在当时尊卑有序、男女有

别。长辈坐上席、晚辈坐下席、男坐左女坐右的规矩已初步显现

出来。

形成时期

世纪公元前 至公元前 世纪的夏代，中国原始社会末

期向早期奴隶社会过渡。尊神活动开始升温。

周朝周武王的兄弟，辅佐周成王的周公，制作礼乐，将人们

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的行为、举止、心情、情操等都纳入尊卑有序的模式之中。《周

礼》是中国流传至今的第一部礼仪专著。《周礼》又名《周官》，它

原本是一官职表，后整理为周朝典章制度的书，共六篇。主要包

括六类官名及职权。现存 篇， 考工记 弥补。第六篇用

西周时期，青铜礼器是个人身份的象征。礼器多寡代表身

份地位的高低，形制大小显示权利等级，贵族佩带成组饰玉。

为了维护奴隶主的统治，奴隶主贵族将原始的宗教仪式发

展成适应封建等级森严的政治制度所需要的礼制。至此，礼仪

基本形成。

发展、变革时期

春秋战国时期，奴隶社会向封建社会转型，大思想家、大教

育家孔子，编订了《仪礼》一书，详细记录了战国以前贵族生活的

各种礼节仪式，《仪礼》《周礼》《礼记》统称为“三礼”。孔子认为：

“不学礼、无以立”。强调人与人之间要有同情心，互相关心，相

互尊敬。把礼仪理论提高到一个新的高度。

战国末期的思想家荀子，主张“隆礼“”重法”，提倡礼法并

重，他认为，只有尊崇礼，法制完备，国家才能安宁。

强化、衰落时期

公元前 年，秦王赢政最终吞并六国，统一中国，建立了

第一个中央集权的封建王朝。西汉初期，思想家董仲舒把封建

专制制度的理论系统化，把儒家礼仪具体概括为“三纲五常”，即

君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲“，五常”即为仁、义、礼、智、信。

孔门后学编撰的《礼记》问世， 篇。它含括的内容之广，被后

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人称之为古礼仪大全。

盛唐时期，《礼记》由“记”上升为“经”，成为“礼经”三书之

一

明代时期交友之礼更加完善，忠、孝、节、义等礼仪日趋繁

多。满族入关后，逐渐接受了汉族的礼制，并使其复杂化。如清

代品官相见时，品级低者向品级高者行拜礼时，轻礼辄一跪三

叩，重礼则三跪九叩。特别是清代后期，政府腐败、民不聊生，古

代礼仪盛极而衰，伴随着西方礼仪传入中国，北洋新军时期的陆

军便率先采用了西方军队的举手礼。

现代礼仪时期

年末，清王朝土崩瓦解，当时远在美国的孙中山先生

火速回国， 年 月 日在南京就任中华民国临时大总统。

他破旧立新，提倡用民权代替君权，用自由平等取代宗法等级

制，剪辫子，禁缠足，拉开现代礼仪的帷幕。

当代礼仪时期

年 月 日，中华人民共和国成立，人民当家作主，摈

弃了昔日束缚人们的“神权天命”“、愚忠愚孝”“、三从四德”，建

立了同志式的合作互助、男女平等的新型社会关系。特别是改

革开放以后及我国与国际社会的接轨，文明礼貌，互尊互爱，遵

守社会公德，不妨碍他人及相关的礼仪规范动作、程序已经在人

们的社交活动中逐渐被大家所接受，并已经形成了一套较完整、

规范的标准。

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三、实用礼仪的分类

按实用礼仪进行场合的不同分类

一般见面时的礼仪：指（ 人与人之间相互见面时，在行进

间进行的一般礼仪形式。如致意礼、寒暄礼、握手礼、介绍礼、名

片使用礼等。

）固定场所的礼仪：指在固定场所，诸如宴会、（ 舞会、会议、

谈判中所进行的礼仪形式。

按实用礼仪的不同表达方式分类

（ 动语结合式礼仪：指社交双方直接见面时，按礼节程序

表现礼节时，即有表现礼节的语言同时又有表现礼节的动作，动

语同时完成的一种礼仪形式。

（ 信件式礼仪：社交双方不直接见面，而是以信函或电报

作为媒介进行交往时的礼仪形式。

）单纯语言式礼仪：指社交双方以电话作为媒介进行（ 交往

时的礼仪形式

此外，按礼仪行为双方的主客身份不同，还可以分为主方礼

仪和客方礼仪等。

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第二节　　实用礼仪在现代

人际交往中的作用

一、塑造良好的第一印象

第一印象是人际认知、人际交往中形成的对他人的最初印

象。陌生人初次见面，如何给对方留下一个良好的第一印象，最

关键的是你给对方的第一信息的好坏。而对方所接受的信息则

是他最初看到和听到的信息。包括容貌、服饰打扮、动作姿态及

语言的表达等。很难想象一个蓬头垢面、工作服黝黑发亮、指甲

很长、手端一筐馒头的厨师所卖的馒头会有人下咽。第一印象

的形成迅速，有时只是看一眼、瞥一下，印象就形成了。而且由

第一印象还会联想到一个人今后的形象。

有的求职者只因为衣冠不整、体态不端而失去就业的机会。

因为在企业的老板看来：如此不修边幅，不拘小节的人，对工作

也会是随随便便、缺乏责任心的。另外，第一印象一旦形成，往

往会形成顽固的定势，对今后的信息产生指导作用。心理学家

的实验结果表明：人们常常以对他人的第一印象，来对此人的学

识、涵养、性格等进行评价，对此人以后的行为进行推测。这个

人以后的具体表现，往往只能对第一印象有强化和弱化的影响，

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很难从根本上改变印象的好坏。

因此，一个成功的人，往往特别注重在他人面前塑造良好的

第一印象。而实用礼仪就是塑造良好第一印象的重要工具。那

么如何塑造呢？

首先要把握好关键的四分钟。行为心理学实践证明：人际

接触的头四分钟是形成人际知觉的极为关键的时间区域。包

括：走向对方 分钟，与对方握手寒暄 分 秒左右，坐在座位

上 分 秒左右。因为在与人接触的开始，双方的精力都十分

集中，细微的信息都会在对方的头脑中留下深刻的印象，并会一

直影响到以后交往的一个相当长的时期。其次要树立塑造“第

一印象”的意识。再次是要勤于实践。

二、塑造良好的日常个人形象

每一个人只有具备良好的礼仪修养，才能够真正在社交中

展现良好的个人形象。一个在社交中谈吐文雅、稳重大方、彬彬

有礼、风度翩翩的人，往往会给人留下美好的印象。因此，与人

交往首先要具有饱满的精神状态。一个神采奕奕、精力充沛、自

信而富有活力的人，就能激发对方交往的欲望，活跃交往的气

氛。其次，以诚恳而坦率的态度对待别人。当你同交往对象坐

在一起的时候，要让人感觉到你是一位亲切、温和的人，话语是

那么得体，眼睛是那么具有迷人、诚恳的魅力。端庄而不矜持冷

漠，谦逊而不矫饰做作，上交不献媚，下交不轻慢。第三，加强性

格的修养，努力做到大方而不出格，自重而不自傲，豪放而不粗

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俗，刚强而不执拗，谦虚而不虚伪，认真而不迂腐，活泼而不轻

佻，直率而不幼稚。第四，注意幽默文雅的谈吐。幽默文雅的谈

吐既可以显示人的智慧又能够创造轻松、风趣、和谐的交际气

氛。两名男青年作家在接受一名年轻漂亮的女记者的采访时，

曾经开玩笑地说“：我们早就听说你非常漂亮，所以很想吻吻

你。”女记者大方而巧妙地回答“：要想吻我，得先问问我丈夫，看

他是否同意⋯⋯”第五，与人交往时要有得体的表情及举止动

作。要正确运用社交中的礼仪，使你的一言一行、一举一动、一

笑一颦都让人感觉到舒适、愉悦、真诚，你就能够在日常与人交

往中给人留下一个良好的印象。

三、塑造良好的企业形象

美国华盛顿一市场调查机构的调查结果表明：在企业受到

非礼待遇中， 的人不直接抱怨，但有 的人不再到这个

企业来。而且受到非礼待遇的人平均要向他周围 个人讲述，

的人要向他其中 周围 个人讲述。因此，企业中的每一个

人在与他人接触的过程中，其一言一行、一举一动、一笑一颦，都

是塑造良好企业形象的基础。

企业形象是企业内部、外部公众对本企业的总体评价和信

赖程度，是企业良好公共关系的综合反映。我们每一个人树立

良好的个人形象，则我们所在的集体就会有一个良好的企业形

象。良好的企业形象是企业的无形资产。雀巢咖啡的商标价值

是 亿美元；可口可乐的商标价值是 亿美元。在这巨大价

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值的背后，是企业形象的震撼力，国内外许多成功企业背后，都

是企业形象的辉煌。

一个企业具有良好的企业形象，意味着有较高的、良好的知

名度和美誉度，它可以赢得广大客户的信赖，使销售渠道畅通，

并使企业不断开拓市场，更可以赢得政府、主管部门、工商、财

税、金融以及新闻传播媒介等部门的理解、信赖和支持。

第三节　　现代人际交往中成功

社交人员应具备的素质

社交就是人与人在社会上的交往，社交成功就意味着彼此

喜欢、信任，并愿意互相帮助和支持。要想取得社交成功，方法

和因素是多方面的，但最根本的是社交中人的自身素质的高低。

素质是人们心理发展的生理条件，这里既有先天的条件也

有后天的条件，二者互为因果。社交中人的内在素质，是指人在

社交活动中所具有的气质、性格、兴趣、风度、学识和技能方面的

综合品质，它是社交中人的个性特征的总和，是一种综合能力的

概括。

具体说来，具备以下几个方面的素质标准的人社交成功的

机会更大、更迅速。

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一、多血质的气质类型

气质是一个心理学的名词。所谓气质指人相当稳定的个性

特点，是一个人心理活动的动态性特征，它不仅表现在人的情感

活动的强弱、快慢、隐现和意志行动的力量、速度上，而且还表现

在思维的灵活或迟滞上，气质具有经常性和稳定性的特点。早

在公元前 世纪，古希腊著名医生希伯克拉特就观察到人有不

同的气质。他认为人体内有四种体液，即血液、粘液、黄胆汁和

黑胆汁。人的气质取决于四种体液匀称比例被破坏的情况。后

来古医学家根据哪一种体液在人体内占优势，就把气质分为四

种基本类型：多血质，胆汁质，粘液质，抑郁质。

多血质气质类型的人，性格活跃，活泼好动，感情丰富，反应

敏捷，善于交际，容易适应新的环境。这种气质类型的人，在社

交活动中比较占有优势。当然，气质并不能决定一个人活动的

社会价值和成就的大小，而且多数人是混合型气质类型。气质

特性尽管是最稳定的一种心理特征，然而它仍然会受后天的影

响而发生一定的变化。即具有可塑性，丽质可以天生，而气质却

待培养。

二、开朗的性格

性格是表现人的态度和行为方面较稳定的心理特征，它是

个性的重要组成部分，与人的气质密切相关，主要表现在对人对

己的态度和行为方式上的不同的心理特点。

开朗，有耐心，能宽容

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社交活动中要善于向对方表达自己的意向和愿望，以诚恳

的态度说服对方，唤起对方的友好情感，还要以极大的耐心听取

对方的意见和反映，没有耐心是不行的。宽容，是对别人的过

错、无知、甚至无礼能够忍让、接纳，这是较难的。美国有人对

名成功的百万富豪做了一次调查表明，只有一个共同的特

点能把这些人联系在一起，那就是他们多看人们的优点。

沉着冷静

在拥挤的公共汽车上，高大的男子，因一女乘客不小心踩了

他一脚而破口大骂，直到周围的人都对他侧目而视了，他才用这

样一句话刹住了车“：哼，看在你是个女同志的面子上，算了，否

则，我要同你没完没了！”好个大言不惭，人们不禁回头看他，然

而他却毫无愧色。似乎觉得自己还是很有“男子汉气概”的。在

单位里，有好的建议、想法，是否直接向上级反映？要注意方法

谨慎一些，巧妙一些，把任何工作联系、问题商讨都看做是人与

人之间相互了解、建立信任的过程。这就是一种潇洒大方的交

际意识。在一系列的交往中，你能使 了解你有高素质、真本

事，还有什么矛盾和分歧不好解决？还有什么事情办不成呢？

一个小伙子邀请对方跳舞，姑娘羞涩地说“对不起，我不会跳。”

面对拒绝，若放弃，悻悻而退，会显得尴尬，若责怪，则显失礼，最

好灵活点“软性”处理“。没关系，我也不会，让我们一起来吧。”

其实，在现代人际交往中，遇事沉着冷静，往往很容易与他

人和睦相处。阻碍有效交流，造成关系恶化的根本因素，并不是

矛盾与分歧本身，而是我们没有恰当而灵活地处理矛盾。表达

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分歧要沉着，采取多变灵活的策略。争吵不是正常的交流，争吵

是两败俱伤的陷阱。有位美国学者对激烈争吵的严重危害曾作

过极为精彩的描述“：他们把解决原有问题的目的弃之不顾，而

不惜一切努力热衷于论证对方是一个十足的坏蛋，于是各自把

一张记录对方的种种恶行的履历表作为证据公之于众。然而，

这样的做法所导致的后果却是由于你的攻击而使对方感到特别

的气愤和伤心。有时，他会以同样的侮辱回敬你，有时他则把痛

苦和愤怒埋藏在心里。这两种可能都同样毒化了你们的关系，

我无法预言你以后将会怎样被迫品尝这种毒药的滋味，但你肯

定会尝到它的。”其结果必然是两败俱伤，关系破裂。

富有幽默感

家大公司的行政主管人员参加的一项幽默美国一次由

意见调查的结果，由一家业务咨询公司的总裁霍奇先生在报纸

上发表，他说“： 的企业管理人员相信，幽默在商业界具有很

重要的价 的人认为幽默感决定人的事业成功程度。值 ”一，

家公司总裁说：我专门雇用那些善于制造快乐气氛，并能自我解

嘲的人，这样的人能把自己推销给大家，让人们接受他本人，同

时也接受他的观点、方法或产品。富有幽默感的人常常是别人

乐于接触的人。在与他人交往的过程中，幽默感常常是一种润

滑剂，是一种风度，是一种机敏和智慧。

有一个英国人，一个日本人，一个美国人在喝咖啡，入座后，

服务员端来三杯咖啡，不知为什么都有苍蝇，英国人不声不响掏

出钞票压在杯下悄悄地离开了。日本人与服务员争辩起来，批

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评咖啡厅管理不善。美国人则一本正经地叫来服务员“：你应该

把咖啡放一处，苍蝇另外放一处，客人要吃什么，自己来。”可见，

英国人比较宽容，当然是服务员求之不得的。日本人比较认真，

也能应付，可以将事情看成是一种“偶然”。而美国人的幽默说

法却让你狼狈不堪，啼笑皆非，总不能厚颜自解地说“：这是为了

方便顾客，偶而疏忽，忘了分开放”吧。这样就等于你承认，给顾

客吃苍蝇是当然的了。

一次，美国前总统里根在白宫举行的音乐会上演讲，夫人南

希不小心连人带椅跌落在台下的地毯上。正在讲话的里根看到

夫人并没有受伤，便插上一句俏皮话“：亲爱的，我告诉过你，只

有在我没有获得掌声的时候，你才能这样表演。”台下响起一片

热烈友好的掌声。

那么如何学会幽默呢？

幽默第一法则：用游戏的眼光看事物，不妨以荒谬、倒转、轻

松的眼光看事物，许多时候常常只须把一些习以为常的情况加

以翻转，就能产生幽默。

“从前有一个人每晚都吻一下老婆，然后才吹灭蜡烛，上床

睡觉。有一天晚上他喝醉了酒，于是他便吻了一下蜡烛，然后再

对老婆的脸不断地吹。”

幽默第二法则：做一些出人意料的事。

想象一下：几个小偷在黑暗中屏气静神等候行窃，突然其中

一个“嘭”地放出一个响屁。

幽默第三法则：说一些出人意料的话。电视报道说抽烟会

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引起肺癌，太可怕了，所以我决定戒看电视。先牵引别人的期望

到某一地方，然后使之落空，再冲出一个似是而非的答案。

“期望一落空一新答案”这就是幽默方程式。在日常生活

中多搜集一些笑话，加以修改、利用，没听过的人总比听过的人

多。幽默是一种调味剂，能使悲伤的人露出笑容，能使疲劳的人

产生力量，更可以让与你交往的人感到愉悦和欢乐。

三、高尚的品德

品德是指人的品质与道德。

实事求是

真实是社交的生命，表现真实的自我，塑造人格魅力。然而

在现实的人际交往中有许多人总是想提防着什么，还是相信“见

人只说三分话，不可全抛一片心”较为安全，这是人际交往中的

一个误区。这种关系就像未加润滑油的接触点一样小心谨慎地

保护着自己，吱吱嘎嘎地磨擦起来甚至会导致半途而废。不真

实、不坦诚主要有两种情况，一是拘谨，二是虚伪。拘谨的缺点

虽然不像虚伪的恶习那么令人讨厌，但是也同样阻碍人际交流、

心灵沟通。比如在比赛或会议上得到表扬和奖励，许多人的简

短讲话往往是“一差三感谢”“。一差”是说自己不行，做得不够，

还很差“；三感谢”自然是表示感谢领导，感谢群众，感谢有关部

门等。这样并非就是虚情假意，但是作为一种墨守成规、只求稳

妥的公式，无法展示自己的真心实意，也就无法与别人沟通心

灵。曾经有一个女孩在获得了世界冠军后，她在对着话筒回答

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“此刻你在想什么”的时候说“：我想妈妈，想回家。”多么真实、坦

诚、率真，这样的心里话，人们一下子就会理解、喜欢，在感情上

引起共鸣。

一位朋友讲过这样一件事情：前些天，我的一个朋友从中原

某地来到北京，没电话也没音信。我俩是在一个不起眼的小瓜

摊儿上邂逅的，当时他极尴尬，一再声明他到北京四五天了，天

天给我拨电话，不是没人接就是拨不通。他说很想念我，老想找

个时间“聚一聚”“、乐一乐” 碍于朋友的情面，念及过去的交

往，我没好意思说破 我每天从早到晚都在办公室，电话就在

手边，怎么会没人接？后来他说今天不行了，下午还要陪县委书

记出席一个很重要的招待会，明天上午一定来看望我。其实，我

已经没有了“再见”的愿望，便说明天上午可能出门办事，况且路

远车挤，不必劳碌奔波了。但他却“热情”不减，执意要与我“畅

叙友情”，分手时，我没答应他，回家想想，又觉得毕竟交往了七

八年，让人家因扑空而败兴不够意思。于是我决定守时恭候。

次日苦等一上午，居然人没露面，电话也没打来。一周之后中原

来鸿，我以为那朋友要道歉，或阐述自己失约的“理由”。拆信一

看，我傻了。他竟然说那天上午到单位找我，如何挤车、如何跑

路、如何久等、如何差点儿赶不上火车，字里行间除了惋惜便是

埋怨，一切都跟真的似的。朋友交到这个份上，我只有以沉默表

示拜拜了。过了一段时间，我才从别的朋友口中得知，我那位中

原朋友那天上午找人谈生意去了，中午“撮”了一顿，下午直接从

“聚仙楼”直奔火车站。我把此事说与一位至交，他笑我呆“：在

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商品社会里，人的价值观念急剧变化，人家谈生意有钱赚，吃宴

席能饱口福，谁还乐意跟你干巴巴喝茶‘侃大山’？你以为七八

年的友情多珍贵，在人家眼里还不值一顿烤鸭呢！你在单位大

小是个头儿，人家盘算以后兴许还用得着你，才跟你假装友好，

貌似亲密。他省了时间，还让你觉得够朋友。醒醒吧，我的傻兄

弟！”这番话，道出了某些人心口不一、虚情假意的缘由，而且入

木三分。这样的朋友慢慢的就会没有朋友。

公正无私

在社交中对所有的社交对象一视同仁，平等相待。不能以

貌取人、以地位取人。在现代人际交往中，我们要和各种各样的

人相处，他或是高官显贵，或是低俗平庸，然而，成功的社交人员

都会友好和谐地将关系处理妥当。这样他将会得到大多数人的

青睐。

乐于助人

将乐于助人、善解人意作为自己的行为准则。俗话说“助人

为快乐之本”，乐于助人的人，别人得到了帮助，自己也将会有一

种成就感。扶危济困是赢得社交圈中好人缘的重要基础。它体

现着一个人待人热情，富有同情心，具有为他人着想，关心他人

的好品德。这样的人，其实会有很多人在他有困难的时候热心

地帮助他。过去，我听到过这样一个故事：一天，有一个人问上

帝，天堂和地狱的区别在哪里？上帝就把他领到了地狱。在那

里，他看到了有一大群人，站在地狱里，每人的手里都拿着一个

长柄的大勺子，地狱的中间有一口大锅，锅里有很多粥，每个人

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勺子里的粥都送不到嘴里，因此所有的人都饿得嗷嗷直叫。随

后，上帝又领着他来到了天堂，天堂的中间也有一口大锅，锅里

有很多粥，同样人们的手里都有一个长柄的大勺子，可是这里的

人们却快乐地活着。因为，人们在互相喂着吃。

光明磊落

心底无私天地宽。做人坦坦荡荡，光明磊落，乃君子之所

为。在社交圈里，要以坦荡的胸襟来处理与他人乃至竞争对手

的关系。不能以诋毁他人的手段来抬高自己。不有意地破坏他

人的名誉和工作成果。同时也不搞小动作，用小恩小惠拉帮结

派。一个正派的人是不屑于此道的。

四、高超的智慧

智慧是一个人的学识、经验及应变能力的浓缩。在社交场

合，常常遇到许多尴尬及难以应付的局面，不同的人应对的方

法、语言都不同。

一次，著名的画家喻仲林开办画展，一位老者兴冲冲地看中

了一幅牡丹图，愿意用高价买下。可是，当他仔细欣赏后，回过

头来，感叹地对画家说“：好画呀，可惜你的牡丹图中，有一朵牡

丹画在纸边上，只剩下半朵，这叫做‘富贵不全’，我总不能把‘富

贵不全’挂在家里吧？”画家听后，略加思索，故作惊讶地答到：

“哦，您把它叫做‘富贵不全’啊？我的本意可是‘富贵无边’啊！”

老者听后，连连称好，最后高兴地买下了这幅“富贵无边”。

王光英飞赴香港创办光大实业公司时，一下飞机就遇到香

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港一位记者发问“：王光英先生，您带了多少钱来？”王光英一看

是一名女记者，便答到“：对女士不能问岁数，对男士不能问钱

数。小姐您说对吗？”一句话，既达到了回避的目的，又有幽默

感，比起支支吾吾，或仅以哼哼哈哈声来掩饰，不知要强多少倍。

孝宗皇帝幸游天竺寺，见到观音像，问随游的净晖大师“：人

持念珠念观音，观音持念珠念谁？”净晖大师答“：仍念观音。”孝

宗又问“：何故？”净晖大师又答“：求人不如求己”。孝宗笑而赞

之。有的机智语不幽不默，但有的机智语同时也幽默风趣。

其实在一个人的智慧中，常常可以发现这个人的思想、观

念、处世态度和为人。马克 吐温说“：机智就是把两件不相干的

事物联结在一起。”幽默是机智的表现。幽默的基础原理，也是

把两件不相干的（甚至是相反的）事物联结在一起。幽默浓于风

趣，机智浓于机敏和智慧，机智的语言在语义内容上大都有出人

意料的智慧性，有的深邃得如禅机哲语非常耐人寻味。

五、“ ，型的知识结构

丰富的知识，无疑是成功社交的必要保证。知识结构应该

是“ 字型的。即专业知识要深，其他知识面要渊博、宽广。人

们的社交圈，往往因业缘而起。在同事的交往中，一位有着很深

专业造诣的人往往是十分受尊重的。即便是在亲缘或地缘的社

交圈中，一个事业成功的人，自然而然地会受到尊重。其他知识

面广的人，可以广交朋友，在社交活动中得心应手“。 ”字型的

知识结构，可以使人集专才和通才于一身，融科学与艺术于一

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身，具有哲学家的思维、经济家的头脑、社会活动家的才干、外交

家的纵横、政治家的胸襟、军事家的果断、企业家的胆识、艺术家

的想象、记者的敏锐和律师的雄辩，成为一专多能的特殊人才。

六、较强的能力

能力是知识和经验的结晶。成功的社交人员，应具备以下

几方面的能力。

交际能力强

甲：听您的口音，好像是哈尔滨人？

乙：是啊，我两年前刚从东北调过来工作。您是⋯⋯

甲：我也是哈尔滨人，不过我来这 年了。里已经有

乙：是吗？刚刚来到这里就碰到老乡，真是太幸运了。

丙：哦，您是在广告公司工作的？我爱人也是搞广告设计

的。

丁：是吗？太巧了！她在哪个单位工作？

丙：就在三 广告策划公司，不过她也是刚去不久，以前我

⋯们是在

这样的话，在社交场合经常听到。在经介绍认识后，每个人

都要和他人进一步的交往、了解。这就要寻找一些有共同兴趣

的话题“。心有灵犀一点通。”成功的社交人员往往很善于与交

际对象“搭桥”，左右逢源地把“热线”继续下去。而一些新手呢，

也许光说一声“请多关照”之后，就不知所措了。

第 23 页

交际能力是衡量一个现代人适应开放社会与否的标准之

一。缺乏社交能力的人，往往会人为地在自己和社会之间、和周

围的环境之间垒起一道心理屏障，彼此格格不入。

在每个人的“自我”中都存在开放区域和秘密区域。开放区

域是指他愿意向周围人公开的方面，对一般人来说，诸如籍贯、

职业、资历等基本背景资料都是有问必答的，对于年龄、婚姻、家

庭构成等情况，按中国人的习惯也大都不会回避。秘密区域则

包括个人不愿意吐露，在与人接触中有意回避的方面，如个人的

习惯与癖好、个人的经历中某些不愉快的遭遇、某些社会关系、

个人的计划或期待等。这两个区域会因为时间、地点及交往的

对象不同而有所变化。一般来说，对于一个力图打开社交圈的

人来说，应尽可能地扩大开放区域，缩小秘密区域。这是因为，

在通常情况之下，扩大开放区域会使人感到易接近、值得信赖。

在一般人的印象中“，无事不可对人言”的人往往也就是开朗、豁

达、胸怀坦荡的人。扩大开放区域，有赖于自我表露，也即是向

别人介绍自己。有时大可不必过分谦虚，但也不能过分炫耀、吹

嘘自己。当然，更不可过于开放，跨越人与人交往的界限，这样

反而会让人感觉到轻浮、不可信。

自控能力强

即控制自己情绪的能力。在人际交往中，常常会遇到各种

情况，如遇到让人非常冲动的事情、交往的对象给自己难堪、自

己所做的事情别人不理解甚至误解、工作中的顾客投诉等。你

将如何应对？首先要学会自控，即是控制自己的情绪。还要学

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会一个“忍”字。如若不忍，则有可能关系立即就会呈现紧张状

态，多年的关系可能就要毁于一旦。只有“忍”，只有自控，才能

头脑冷静，才能在瞬间表现出最佳的处理问题的方法和状态。

自控也是一种涵养。要想控制自己的情绪，谈起来容易但

做起来就比较难。这也需要我们在长期的社会实践中，有意识

地去加以学习和实践。一位很有经验的谈判专家认为，在与对

方接触中也不妨表示自己能够理解对方的心情，甚至说一些“你

们的感受，你们的难处我们都能理解”的话，这种心理的沟通会

使与对方接触的气氛发生很微妙的变化。

从敌对 合作　　从强硬 弹性　 让步　　从互不　从不让步

关心 关心　　　　从只顾表明自己的态度 共同探讨有利双方的结

果 。

应变能力强

所谓应变能力即是指应付情况突然变化的能力。在社交活

动中，各种突然发生的情况是经常存在的。这就好比走路，时常

会遇到各种障碍，如果面前横了一块大石头，你究竟是搬开它再

往前走，或是从上面爬过去，还是绕开石头走路？首先在遇到障

碍时，要冷静、自控。但自控并不是目的，是为了在各种突然发

生的变化面前保持清醒的头脑，分析主观、客观、有利、不利等条

件，自控之后，还需应变。应变需要理智和急智。它要求人能够

在最短的时间里拿出最佳方案：究竟搬开石头要用多大力气，自

己是否对付得了？爬过去是不是会摔跤？安全有多大保证？绕

开它，路程又远了多少？有没有足够的时间？这一系列问题都

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要在最短的时间内作出权衡比较，才能得出结论。经验不足的

人，应该多在制订计划时作各种假设，准备多种方案，多想几个

“怎么办”。这样，多方案可以互相比较，评定出最佳方案，又可

以将其他方案作为候补方案，以防万一发生什么变化，即可提出

来实行。应变有赖于急智，更有赖于准备。若有事先的预计和

构想，一旦发生什么变化，就可以坦然面对了。

表达能力强

即语言表达能力强。包括演说、解释、说服、谈判、协调、概

括和非语言的传播等能力。

说话，本来是人人都会的，但是，水平的高低却往往相差悬

殊。有的人很会说，但是说的始终都是别人的话。比如，他说起

恭维话来，虽能像流水般倾泻出来，但却都是些用滥了的词句，

使被恭维者听了浑身不自在。或是令人耳熟能详，平淡无奇，听

者昏昏欲睡。

西方的传播学者在细致地分析了人际传播的各种要素后提

醒我们，处在面对面的接触中，人们可以借用的传播符号很多。

眉目传情，一个人的面目表情可以传递出很丰富的信息。还有，

说话不只有语言符号的交流，说话时用的语气、音量也都是不可

忽视的符号，它们可以表达出不同的感情色彩。一位传播学者

在作过大量研究分析后，提出了这样一个计算公式：

冲击力 言辞 声音 视觉

即是说冲击力是 分的话，其 分来自于视觉， 分来

自于声音（包括音量和语调），分来自于言辞。一位出色的演

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员将会表演得淋漓尽致，恰到好处。一句“早上好”，就可以亲昵

地、漫不经心地、傲慢地去用不同的音调、语气、情感等来表达不

同的意思。

意大利有一位著名的悲剧表演艺术家罗西，在一次为外宾

表演时，虽然外宾听不懂他说的话，但是看着他凄惨的表情，听

着他悲凉的语调，有很多人都掉下了感动的泪水。当表演结束

后，主持人向大家宣布：刚才罗西为大家表演的内容是你们每个

人桌上的菜单。可见，说话不仅要知道说什么，更要知道怎么

说，除了言辞之外，声音和视觉在冲击力中占 。因为在用

语、语气、面部表情上的不一致或不够协调，致使传播效果适得

其反的事例，在生活中可说是俯拾皆是。比如你说的明明是一

番语重心长的肺腑之言，但是因为语调过于轻飘，面部表情不够

诚恳，就往往无法取得别人的信赖，收不到“感人至深”的效果。

指出别人的缺点本来是好意，但是如果语调中缺乏必要的诚恳、

同情，语气又不够委婉，就会使人难以接受，万一表情生硬，再加

上刺激性的声调，就更加令人生厌了。

在人际交往中质问式的语气是一大禁忌，用这种语气说话

就犹如在未开口之前先向对方打上一拳，足以伤感情，影响别人

的自尊。所以，心理学家认为，好用质问式语气讲话的人，性格

大都是胸襟狭窄、吹毛求疵，或是脾气乖僻、自大好胜。那么最

受人欢迎的语调又是什么呢？诚挚和幽默。在任何场合下，诚

挚和幽默的话语都会使人愉悦轻松，原来紧张的气氛会调剂得

缓和轻快，本来显得有点冷漠的环境也会显得温暖亲切起来。

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如何提高自己的表达能力？很重要的一点是要抓住各种机

会多锻炼多实践。有一个 岁的小男孩，面孔极不大方，参差不

齐的牙齿暴露于外，还患有小儿麻痹症。当老师叫起背书的时

候，满脸通红，上气不接下气，句子念得含混不清，任谁也听不清

楚。念完后，颓然地坐在椅子上。后来他成了著名的政治家，几

乎没有人记得他的缺陷。他就是美国前总统老罗斯福。传说田

中角荣在青年时期，为了克服自己口吃、发音不准的毛病，下过

很大功夫，为了锻炼演讲更不放过任何机会。有一次，他发表政

治讲话，由于天下大雨，加上其他原因，到会的只有一家人，一位

老婆婆和她的儿媳、小孙孙。但是，田中角荣照讲不误，他把这

三个听众看成是三千人的聚会，全神贯注，竭尽全力，终使三位

听众为之动情。

创新能力强

是指人在社交中善于发现新思想、新事物和新环境，并用这

些去影响和吸引社交对象，从而扩大自己的社交圈。人大多都

喜欢新的东西。在与他人交往时，你的服饰、发型、办事方法、说

的话若能比较新奇，对别人来说具有新鲜感，则你对别人的吸引

力就强。若在工作中，同样的事情、活动，你组织得具有创造性，

则你经常是被人认为比较具有工作能力，并且常常会取得意想

不到的效果。一个务求事业能突破常规的人，常常会在很偶然

的场合，爆出奇思妙想的火花。抓住它，充分让它发展完善，就

可以使你的工作、交往获得出人意料的效果。

美国某报社举行的 周年纪念活动就比较有创意，致使

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我们的几位学者久久不忘。当天正好是星期日。到了报社，发

现停车处已相当拥挤。原来，庆祝活动是面向全市开放的。我

们看到不少阖府光临的来客，有的妇女怀抱着婴儿，也有孩子骑

在父亲的肩上。一进报社门，每位来宾都被赠得一只彩色气球，

喜庆的气氛立刻就浓厚起来。进门才知道，当天还没有任何庆

祝仪式，也没有谁发表演说，有的只是各种随你自由参加的活

动。有一个小客厅轮流招待来宾观看介绍这家报纸的小电影。

担任这部电影编剧、导演的全是报社的工作人员。短短 分

钟，使客人对报纸的历史和现状都有了印象。报社大厅是当天

活动的中心，陪同我们参观的女秘书说今天这里将分切一只足

供八千位来宾吃的蛋糕。我们猜想要能供八千人吃，必是个多

层式结构吧？它该有多少层啊！谁知它却是大平面，有四张乒

乓桌那么大。蛋糕面上的巧克力、奶油、糖正好描绘出一个报纸

的版面。细一看，就是当天这张报纸 周年专刊！这个独具

匠心的设计真令人赞赏。

伊腾光雄被称为日本“最能干的推销员”，他在日本的爱知

县推销法国床。爱知县是只有五万人口的纤维工业城市，居民

相当富裕，但大多数人习惯了“塌塌米”，调查的结果是没有一个

人知道法国床的好处。后来他又发现，很多居民缺少家具，想买

沙发。结果他这样推销“：这种家具，白天可用做接待客人的沙

发，既美观又大方，晚上可以当床，先生太太们都能睡得很舒服，

再也没有这样一举两得的事了。”

世纪 年代，法国白兰地进入美国市场时，抓住了法美

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人民的情谊，开拓市场的时机是美国总统艾森豪威尔 岁寿

辰。白兰地公司一个月前就开始宣传：法国人民为表示对美国

总统的友好感情，将馈赠两桶极名贵的酿造已达 年之久的白

兰地酒为贺礼，专列送到美国，白兰地公司为此付巨额保险金。

总统寿辰将举行隆重的赠送仪式。两名身穿宫廷服装的法国人

将抬着这两桶酒步行入白宫；装着白兰地的酒桶亦是艺术家精

心制作。很快这一事情就成为了热门话题，当天观看仪式时，华

盛顿竟出现万人空巷的罕见景象。

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第二章　　现代人际交往

中的个人礼仪

个人礼仪是社会个体的生活行为规范与待人处世的准则，

是个人仪表、仪容、言谈、举止、待人、接物等方面的具体规定，是

个人道德品质、文化素养、教养良知等精神内涵的外在表现。个

人礼仪的核心是尊重他人，与人友善，表里如一，内外一致。孔

子日“：不学礼，无以立。”一个人要学礼、懂礼、按礼的要求去做，

才能立足社会、成就事业、获得美好的人生。

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第一节　　得体的仪表

所谓仪表即指人的外表。它包括人的容貌、服饰、神态和姿

势等方面，是一个人的精神面貌的外观体现。

现代人际交往中，每一个人都要讲求仪表美，因为它是形成

“第一印象”的基本因素，也是树立良好日常个人形象的基础。

仪表美具有三层含义：一是指人的容貌、形体、体态等的协调优

美。如体格健美匀称，五官端正秀丽，身体各部位比例协调，线

条优美和谐等。二是指经过修饰打扮及后天环境的影响而形成

的美。三是指一个人纯朴高尚的内心世界和蓬勃向上的生命活

力的外在体现。简言之，仪表美就是自然美、修饰美和心灵美三

者的和谐统一。

一、仪容美

仪容通常是指人的外观、外貌，其中重点是指人的容貌。每

个人的仪容都会引起交往对象的特别关注，并将影响到对方对

自己的整体评价。人们总是赞赏美丽的容貌，容貌美会给社交

活动带来许多便利。爱美之心人皆有之，但天生丽质毕竟只是

少数人的幸运，大多数人还是相貌平平。如何使你的容貌变得

更加美丽呢？其实，容貌的美有天生丽质和精神气质之分，有的

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人天生丽质，但无精神气质，只是一尊死的雕像；有的人并不漂

亮，然而气质风度俱佳。美是可以创造的。要想使自己的容貌

更加靓丽，一是整容，二是化妆，使自己达到大家所认可的美的

标准。整容是通过外科手术来改变人的容貌，如隆鼻、割双眼

皮、纹眉等，它虽然有一劳永逸的功效，但是，并不是个人自行所

能解决的。同时还要冒着因手术失败而造成的毁容的痛苦。还

要有相应的经济条件作保障，因此现在选用的人并不多。与整

容相比化妆则非常简单、易行，不用求人，受到广大女士的青睐。

你可以试一试，只要稍加修饰，就可以大放光彩。

正确认识自己

传统意义上的标准容貌一般要符合以下条件：人的面部五

官比例要协调匀称，即“五官端正”，这是五官美的前提。五官比

一例是“三庭 ）“。三庭”是指，上庭：从额头的发五眼（”如图

际线到眉线；中庭：从眉线到鼻底线；下庭：从鼻底线到下颏。三

庭的长度是相等的“。五眼”是指从正面看，右耳孔到左耳孔之

间脸部横向距离，正好是相当于自己五只眼的宽度。一个人的

脸型如果符合这个比例，就产生匀称感，如果不符，就要在化妆

时运用一定的技法进行调整和弥补。

修饰完善自己的容貌

化妆，是修饰仪容的一种高级方法。它是指运用化妆品按

一定的技法对自己的容貌进行修饰。以便使自己的容貌变得更

加靓丽。

在人际交往中，适当的化妆既是自尊的表示，也意味着对交

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图 三庭五眼比例图

化妆的基本要求（

①以修整、自然为准则

生活中的美容化妆，以修整统一、和谐自然为准则。恰到好

处的化妆，给人以文明、整洁、雅致的印象。浓妆艳抹，矫揉造

作，过分的修饰、夸张是不可取的。化妆既要求美化、生动、具有

生命力，更要求真实、自然、天衣无缝。化妆的最高境界是“妆成

有却无”。即没有人工美化的痕迹，而好似天然若此的美丽。特

别是男士化妆忌“男扮女妆”。

往对象较为重视。化妆的目的是要突出自己的优点，修饰缺点

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②正确选择和使用化妆品

每个人的皮肤性质不同，适宜的化妆品也不同，要正确选

择。特别是在选用新的化妆品前，要进行简单的化妆品实验，看

看自己的皮肤是否适用此种化妆品，否则，当用过之后满脸疙瘩

就悔之晚矣。一般我们看新化妆品是否过敏的最简单的方法，

是取一点化妆品擦在耳后（约 次，过厘米范围），一天擦

小时后观察是否有红肿迹象，若一切正常，则可使用。

③不同时间、场合不同妆色

随着时间、场合的变化，女士的妆色也应随之而变化。白天

自然光线下，一般女士略施粉黛即可。职业女士的工作妆也以

淡雅、清新、自然为宜，工作中在脸上涂一层厚厚的粉底，嘴唇鲜

红耀眼，这是不懂礼仪的表现。浓妆多为参加晚间的娱乐活动

的女士的妆扮。在正式的场合，女士不化妆常常被认为是失礼

的。

）注意化妆的礼（ 节

化妆时，一般要注意遵守以下礼节：

①不要在公众场合化妆或补妆

有些女士对自已的形象过分在意，不论在什么场合，一有空

闲，就会拿出化妆盒对着镜子修饰一番，一副旁若无人的样子，

这是没有教养的行为。在大庭广众之下化妆或补妆，常有卖弄

表演、吸引异性之嫌。若有必要化妆或补妆，一定要到洗手间去

完成，切莫当众表演。

②不要使化妆妨碍他人

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在社交场合，有的人将自己的妆化得过重、过浓，香气四溢，

令人窒息。这种过量的化妆，是对他人的妨碍，是不得体的。另

外众所周知，任何化妆品都有一定量的化学物质，这些化学物质

对皮肤都会多少有一些不良的刺激，过量的化妆，不仅是对他人

的妨碍同时也是对自己的一种伤害。

③不要使妆面出现残缺

在炎热的夏季，妆面是很容易出现毁坏的，即“花妆”。在这

种情况下，要及时避人补妆，否则听任不理，会让人觉得自己低

俗、懒惰，将破坏自己的形象。

④不要借用他人的化妆品

借用他人的化妆品不卫生，同时也是一个人不拘小节的表

现，理应避免。

⑤不要议论他人的化妆

化妆属个人之事，每个人的眼光、角度、修养都有所不同，所

以对他人的化妆不要自以为是的进行评论或非议。况且议论他

人本身就是一种不好的行为。特别是在社交场合与各种层次的

人打交道，不敢恭维的化妆常有出现，一般不要当面指出别人的

不是让人难堪，这是非常失礼的，哪怕您是出于好心也是不妥

的。

不过分热情的帮他人化妆

化妆（ 的基本程序

脸部化妆比例一般是：脸部的宽度是眼睛长度的五倍。脸

部的长度是指额上发际线到下巴的距离，将其均分成上、中、下

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三部分，其分界线应是眉头、鼻尖。眼睛的位置是嘴角向外横延

与耳上发际处齐 处，是眼睛的正确位置。左右眼平的横线

的间隔与一个眼睛的长度略相同。嘴唇的位置是从鼻子下方到

下巴长度 的位置，嘴角位于瞳孔内侧成垂直线的下方。眉

毛的位置是眉头位于眼端的正上方。

在化妆时，一般的程序是：

①清洁面部

用修饰类化妆品来清洁面部，一般用具有营养的洗面奶比

较好，尽量避免用一些低质的香水、肥皂，因为其碱性大会损伤

皮肤。

②基础底色

又叫打粉底，目的是调整皮肤的颜色。可根据不同的肤色

选择粉底。清洁面部后，拍上化妆水和乳液，再将海绵沾取适量

的粉底霜涂抹于面部，要求涂抹细致、薄而均匀。粉底霜的选用

颜色应尽量接近自已的肤色，不要让人有失真的感觉。也可根

据自己的脸型，同时选用两种颜色。若脸比较宽的人，可在正面

用接近自己肤色的颜色，在腮部两侧用稍深的底色，利用深色的

收缩效果，使腮部修整成椭圆型，增强脸部的立体美感。

③定妆

用胭脂粉进行定妆，这样会使妆色变得更加柔和，稳定，不

易弄花。一般要选用一些优质、颗粒细小的粉。

④画眼线

画眼线可以使眼睛生动有神更富光泽。眼线要尽量靠睫毛

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处画，上下眼线均从外眼角向内眼角方向画，上眼线一般画

，并且都要由深到浅。避免画得太锐利，，下眼线画 眼

角处上下眼线要自然重合。

⑤画眼影

画眼影的目的是为了突出眼球，使眼睛更加明亮、传神，创

造出立体效果。采用三色眼影能使眼睛产生自然的魅力，眼影

按照从淡到深的顺序来使用。先将眼影笔蘸取粉红色眼影底涂

在眼窝的内侧，接着把稍浓的粉红色眼影底对着外眼角，从正中

心涂到后半部，再把深红色眼影涂在外眼角上，使眼部轮廓显得

更明显，最后使用指头轻轻地将颜色抹匀，使其融合。还有一种

经常使用的画眼影的方法，上眼皮与眉毛之间，艺术化妆分 个

层次，一般生活妆是 个层次，由上眼皮到眉毛逐渐变浅。

眉毛的修饰

眉毛的颜色和形状，影响一个人的表情、性格、相貌，眉毛对

整个面部起衬托的作用。描眉是根据自然眉型用眉笔加深颜色

或根据脸型来对眉毛进行适当修饰。描眉时应掌握两头淡，中

间深，上面淡，下面深的原则。眉毛要画的有立体感，手法上要

注意在眉型上逐根眉毛的描，而不是画。眉型的选择应适合自

己的脸型和性格。一般来说，脸颊狭长者，以直线眉型为最佳，

眉梢略下弯，显得青春活泼。脸型呈扁状者，眉头要适当提高，

并同整个脸庞平衡。一般传统的眉型是在眉的 处有一转折

点。

画腮红

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画腮红可增加脸上的红润，将面部修饰完美。可采取晕式

化妆法。用刷子蘸取腮红刷于颧骨下方（高不过眼，低不过嘴

处），角，内不过眼长的 以求腮红向脸部原有肤色自然过渡

的效果。

描唇、涂口红

涂口红不仅能使嘴唇更加妩媚动人，而且能改变和修饰不

够理想的唇形。如要达到“自带三分笑”的效果，可在嘴角处向

上做适当的调整，使嘴角略微显得上翘一点。

涂口红一定要先用唇笔描出唇形。先描上唇，上唇的唇角

要画细，画出唇锋来。在社交场合里，没有唇锋的唇是笨拙的

唇。画下唇时，要省去下唇角。上下唇画好后，再用唇笔涂口

红。涂口红的方法是：先用唇笔蘸深红色的唇彩从左右两唇角

处，然后用唇开始小心的描 笔蘸鲜红的唇绘，描至嘴 彩唇的

沿所画唇形再绘一次轮廓，并将其涂满涂匀。

修睫毛

睫毛的修饰会使您的眼睛更大更有神。修饰时，一般是使

用睫毛夹和睫毛刷。

有人说“眉笔＋唇膏 雅致伊人”，愿通过你的眉笔、唇膏和

你的手将生活中的你打扮得更加靓丽。

怎样使您的皮肤更美丽

认识（ 皮肤

①皮肤的构造

皮肤包括表皮（角质层、颗粒层、棘状层、基底层）、真皮和皮

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下组织。

②健美皮肤的标准

皮 ）。肤的湿润（水分重是皮肤总重量的

皮肤有弹性：光滑柔软、富有弹性，不皱缩，不粗糙。

皮肤的色泽和细腻。

皮肤健康，没有皮肤病，肤泽正常，作为黄种人的皮肤

应该是微红稍黄。

③皮肤的性质

中性：油脂分泌量适中，皮肤表面柔滑滋润，富有光泽，是理

想的皮肤。

干性：油脂分泌量少，毛孔不明显，不易长粉刺，外观洁白细

嫩，但脸无光泽，易起小皱纹，选保湿化妆品。

油性：油脂分泌量过多，面部油亮光泽，毛孔明显，易生粉

刺，但不易起皱纹。

）（ 皮肤护理的方法

①保持乐观的情绪

笑是最好的“润肤剂”，同时也是身体健康的基础。人在笑

的时候，面部的肌肉在做着运动，会使你的皮肤保持健美的状

态。另外人在生气的时候会在体内产生毒素，美国的医学专家

在研究人生气时呼出的气体时发现，在零度时，生气的人呼出的

气体结成紫色晶体，心情愉悦的人呼出的气体结成白色透明的

晶体，将紫色晶体注入小白鼠的体内，一会儿小白鼠就死了。

人生气 分钟，就相当于跑 米长跑所消耗的体力。

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所以要经常面带微笑，笑看人生。这样，不仅可以健美皮肤，还

可以使身体更好。当然，人生旅途上总有许多不平事，我们可以

尝试将许多事不看成是事，就没有事。不妨经常与快乐的人接

触；与自信的人接触；或换一个角度去看问题。经常吃香蕉，德

国的科学家研究发现：患抑郁症的人大脑中缺少血清素。而香

蕉在人体中能够帮助大 血清素，帮助脑创造一种化学成分

刺激神经系统，给人带来欢乐、平静和瞌睡等讯号，甚至还有镇

痛效应，所以被称之为“快乐食品”。

②养成良好的睡眠习惯

良好的睡眠习惯，直接影响着人的皮肤的健美。首先要注

意睡觉前洗脸，不要让污垢在脸上过夜。因为人在睡觉时细菌

的侵蚀是最容易的。其次，要注意卧室的湿度，不要在特别干燥

的房间里睡觉，防止皮肤干燥。其三，注意睡觉的姿势要适当变

换。不要让不对称的小皱纹挂在脸上。其四，要保证足够的睡

眠时间，一般 小时，特别是半夜要保证 点到凌晨 点钟，一

定要保证睡眠，有人说这是美的皮肤形成的时间，女性的荷尔蒙

分泌增多，可使皮肤细腻光滑。

③养成多喝水的习惯

一般来说，人要保持皮肤的健美，每天要保持喝适量的水，

根据有关资料显示，一个人每天至少要喝 毫升的水。

④注意合理的饮食

要想皮肤健美，还要注意合理的膳食结构。一般来说，从皮

肤护理的角度看，合理摄取维生素 ，可使皮肤获得、 、 、 、

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，可润滑皮肤，防止皮肤自然健康的美。维生素 粗糙干燥，含

量比较多的食品有胡萝卜、番茄、柑、桔、橙及动物的肝脏等。维

，生素 可消除色素斑，展平皱纹，保持皮肤的营养，含量比较多

的食品有牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、谷物、菠菜、油菜及海产品中的

，可以强血，令血色保持贝类等。维生素 鲜红，并可避免皮肤

中的色素沉淀，消除皮肤上的斑点，使皮肤洁白，含量比较多的

食品有绿色蔬菜、柠檬、苹果及草莓等。维生素 ，可增强皮肤

的抵抗力，含量比较多的食品有鱼类、蛋黄、花生及鱼肝油等。

维生素 ，可促进人体的荷尔蒙分泌，增强肌肉的细胞活力，避

免早衰、容颜憔悴，含量比较多的食品有黄豆、木耳、芝麻、花生、

蜂王浆、卷心菜、甲鱼及萝卜等。

⑤注意防晒

强紫外线照射下可使皮下的纤维组织断裂，使皮肤粗糙，因

此要避免长时间在强光下暴晒。当夏日里需要到外面去的时

候，可采取一些防范措施，如带遮阳伞、涂防晒油等。

学会放松自己

坚持每天晚上将紧身衣换掉，穿上宽松的睡衣，躺在床上，

将脚垫高于头，促进面部血液循环的加速，促进新陈代谢。这样

坚持每天 分钟，有助于面部皮肤的保养。

用正确的方法洗脸

首先，洗脸水的温度要适宜，一般 ℃在 ℃左右。

其次，洗脸的方法要得当，用双手捧水在脸上，自下而上、自

里向外，轻轻揉洗。

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其三，用洁肤类化妆品洗脸时注意选择适合自己的洗面奶。

一般来说，洗脸时可根据个人皮肤的性质，使用不同的洗脸

方法。对于干性皮肤，可在玫瑰浸泡的水中加几滴蜂蜜，沾湿整

次，可滋润面部个面部，用手拍至干。每晚 ，使皮肤光滑细

腻。对于中性皮肤的人来说，适宜用冷水洗脸后，用热一点的水

蒸气蒸脸片刻，然后轻轻抹干。对于油性皮肤的人来说在热水

中加几滴白醋，能有效清洁皮肤上过多的皮脂、皮屑、尘埃，使皮

肤显得光洁美观，并减轻毛孔堵塞。

养成常梳头的习惯

人在梳头时，要刺激头上 多个穴位，也可以使血液循环

加速，促进新陈代谢。

用蜂蜜涂面

蜂蜜是美容之佳品。用手指抠一点蜂蜜，放在手掌上，然后

用两倍于蜂蜜的水稀释，再将其涂在脸上，稍后将其洗掉。

，社交场合的仪容卫生

（ ）头发

俗话说“一头映半身”。按照一般的习惯，人们打量、注意对

方常常是从头部开始的。而头发位于人体的“制高点”，所以更

容易先入为主。因此，修饰头发更加重要。一般要做到：

勤梳洗。头发是人脸面中的脸面，应自觉做好护理。勤梳

洗头发可有助于保养头发；有助于消除异味；有助于清除异物。

若是对头发懒于梳洗，弄得自己蓬头垢面、满头汗馊、油味，发屑

随处可见，甚至生出寄生虫来，那是很败坏个人形象的。洗发一

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天左右进行一次，若能天般应当 天洗则更好。至于梳理头发，

更应当经常不忘。若有重要的活动，应酬交际，则应在事前进行

头发的梳洗、定型，一般使用电吹风时 厘米以喷口应距头发

外，避免损伤头发。一般人的头发约 万根左右，每根头发的

直径约 毫米，头发是自然生长，新陈代谢，所以每天掉

根头发是正常的，平时只要我们细心呵护它就行了。

通常理发，男士应为半月左右一次，女士可根据个人情况而

定，以便在交际应酬时留给他人更好的印象。

一般来说发式本身是没有美丑的，无论男女，只要一个人所

选的发式与自己的脸型、肤色、体形相匹配，与自己的气质、职

业、身份相符合，就能够显现出真正的美。总体原则应是头发整

洁、发型大方。

）面容（

修饰面容除了我们前面提到的化妆外，卫生也是很重要的

一方面。做到：勤洗脸，使之干净清爽，无汗渍，无油污，无泪痕，

无其他任何不洁之物。修饰面容，具体到各个不同的部位，还有

一些不尽相同的规定。

①眼睛

首先，眼睛是人际交往中被他人注意最多的地方，所以要特

别注意修饰。大多数现代人的观点是以大眼睛为美，瞳孔大者

为美。有人曾经做过一次实验，用两张几乎完全一样的照片给

人看，人们不自觉地都认为瞳孔大者更具吸引力。而双眼皮比

单眼皮更有活力。眼帘要时常保持适度的紧张、有神，松弛下

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垂、无精打采缺乏活力，眼睛要活跃。如果像一对“死鱼眼”，会

给人呆滞木纳之感。心理学家曾经探讨后认为，一个人的智慧

水平与他眼球转动的速度成正比。除此之外，还要注意眼睛的

保洁，眼睛里的分泌物应及时清除。另外若眼睛患有传染病，应

自觉回避社交活动，省得他人提心吊胆，近之难过，避之不恭。

其次，要修饰眉毛。若感到自己的眉毛形状刻板或不雅观，

可进行必要的修饰。不提倡“一成不变”的纹眉，更不允许剃去

所有的眉毛，刻意去标新立异。一般认为，女性的眉毛以纤细柳

长、弯若天弓为美，就像一轮刚出的新月，一道纤巧的柳眉，会给

人以清秀、婉约、柔和之美。男性之眉，以浓紧为特征，象征勇

敢、刚强，显出男人之气。

三是若有必要，可佩戴眼镜。戴眼镜不仅要美观、舒适、方

便、安全，而且还应随时对其进行擦拭或清洗。在社交场合和工

作场合，按惯例不应戴太阳镜，免得让人“不识庐山真面目”，或

是给人以拒人千里之外的感觉。

②耳朵

耳朵虽然是在面部的两侧，但是仍然经常在他人的视线之

内，所以，一是要注意耳朵的清洁卫生，在洗头、洗脸、洗澡时，不

要忘记清洗一下耳朵。必要时，还需清洁一下耳孔之中的不洁

分泌物。但是不要在大庭广众之下这么做。二是要注意耳毛的

及时修剪。

③鼻子

注意保持鼻腔的清洁卫生，不要让异物堵塞鼻孔，不要随处

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吸鼻子，擦鼻涕，不要在大庭广众之下挖鼻孔。注意在应酬交际

前检查一下鼻毛是否长出鼻外，要注意经常检查和修饰。

④嘴巴

在社交场合，要保持牙齿洁白，口腔无味，有条件的朋友可

在每天的三顿饭后刷牙漱口，去除异物，在交际应酬前不要吃有

异味的食品，更不能在社交时发出不雅的响声。因为，在社交场

合里，咳嗽、打哈欠、打喷嚏、吐痰、清嗓、吸鼻、打嗝、放屁等都是

不雅之声。作为男士特征的胡须，也应经常进行修饰，男士的胡

须经常会给人不洁净、不干练的感觉。

⑤脖颈

脖颈与头部相连，是面容的自然延伸部分，也是最能显现人

的年龄的部位。修饰脖颈可以防止皮肤老化，可以使其干净美

观，若加之颈部的运动与营养按摩，就会使脖颈部位的皮肤绷

紧，光洁动人。不要只顾脸面而不顾其他，让人看到前后、上下

不协调的景观，这样您的一切努力就有可能前功尽弃。

（ ）手臂

手、手指和指甲的美，与人体其他部位的美一起组成了人尤

其是女士的整体的风采。人的手臂是在社交场合暴露最频繁的

部位。经常通过各种礼节应酬时，手会自觉不自觉地在他人的

面前露面。清洁、柔软的手，能增添对方对您的好感，在工作中，

能获得别人多一分的信任。因为，手的清洁，在某种程度上反映

的是一个人的精神风貌。因此手臂经常被人们视为社交中每个

人都有的“第二张名片”。在交际应酬时，要注意清洁手臂，出于

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清洁、卫生、健康的角度考虑，用餐前“、方便后”、接触过脏物、遭

受到“污染”时都要洗手。手上的指甲要经常修剪，指甲长不应

长过指头，一般每周要修剪一次，脏兮兮、黑乎乎的指甲实在是

有损个人的形象，当然也不要在公开场合修指甲。特别是在宴

请时，会让人倒胃口。

）腿、脚部位（

中国人看人的传统习惯是“，远看头，近看脚，不远不近看中

腰”。所以，腿部在社交场合也是人们经常注意的部位。

在我国正规社交场合，女士可以穿长裤、裙子，但是不可以

穿短裤，或是暴露大部分大腿的超短裙。越是正式的场合，女士

的裙子越长。在庄严、肃穆的场合，女士的裙长应过膝部以下。

并且在正式场合穿裙装时，不允许不穿袜子而将大腿暴露于外，

在社交场合袜子是女士的“第二皮肤”。而光脚对于女士来说，

在欧美国家即被视为是“性感”的做法。对于鞋子，在正式的社

交场合，不应穿拖鞋、凉鞋、镂空鞋、无跟鞋等，因为这些鞋是不

能登大雅之堂的。休闲场合可以稍随意些。鞋子、袜子要勤擦、

勤洗、勤换，脚至少要每天洗一次，袜子则应每日一换。脚趾甲

也要勤修饰，至少做到每周修剪一次。

微笑的魅力

微笑是人们对美好事物表达愉快感情的心灵外露，是善良、

友好、赞美的象征。微笑是世界通用的语言，无论是谁，都不会

拒绝一个微笑的面孔。

自称是“微笑之邦”的泰国，一切服务工作都是在微笑中进

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行的。泰国航空公司的广告语是“请乘坐平软如纱的泰航飞机，

到泰国来享受温暖的阳光和难忘的微笑吧。”正是这充满魅力的

微笑，使世界各地的友人都对它留下了良好的印象。

世纪 年代，号称全球旅游业之冠的美国希尔顿旅馆，

其创始人叫康纳 希尔 年以仅有的 美元作顿。他于

资本，在德克萨斯州办起了美国第一家旅馆。几年经营，希尔顿

的资产增加了 万倍。这时，他踌躇满志，颇为得意地向母亲说

他如何赚钱有方，而他的母亲淡然一笑“：你拥有 万资金有

什么了不起？还有比这更值钱的东西是什么！”希尔顿被问住

了。母亲继续说“：我看，做生意除了要对顾客诚实之外，你还得

想出这样一个简单可行、不花本钱又行之久远的办法，去争取顾

客的反复光临，这样，你的旅馆才是前途无量的。”母亲的忠告，

引起希尔顿的苦苦思索，什么办法符合“简单”“、可行”“、不花本

钱”又“行之久远”这 个条件，又会使企业前途无量呢？希尔顿

确认只有“微笑”才具备上述条件，并且有如此的魅力。于是，他

要求企业的员工，不论什么情况下，都必须对顾客保持微笑。终

于，持之以恒的微笑收到了出人意料的效果。

年，世界经济危机袭击了美国，旅馆倒闭了 ，此时

希尔顿“微笑”策略受到严重挑战，他要求员工“：请各位记住，在

经济恐慌的年代，万万不可把我们心里的愁云摆到脸上，无论旅

馆本身遇到多大的困难，我们脸上的微笑应当成为旅馆的阳

光。”在经济危机的严重年代，只有他旅馆的员工始终坚持微笑

待客，这给人们留下了深刻美好的印象。经济萧条过去后，希尔

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顿率先进入繁荣时期。只有五千美元起家的小旅馆，先后吞并

了号称“旅馆之王”“、旅馆皇后”等大旅馆，使希尔顿旅馆系统扩

家，遍布于世展到了 界五大洲各大城市，成为全球最大规模

的旅馆业主。

希尔顿旅馆之所以发展到如此规模，足以说明“微笑”所产

生的巨大吸引力“，微笑”是不见金钱的资本，它确实是生意兴隆

的法宝。

正如纽约的一个百货公司的经理所说，他宁愿雇佣一名有

可爱笑容而没有念完中学的女孩，也不雇一个摆着扑克面孔的

哲学博士。

东在日本 京法思株式会社编的《怎样进行积极的商务

交际》一书中“笑容的重要”一节这样写道：

微笑）不费什么，但产生很多。

它使得到者满足，赠送者无损。

它发生在瞬间，却留下永久的记忆。

再有钱的人也少不了它，再贫困的人也会拥有它。

它给家庭带来幸福，给生意带来兴隆，给朋友带来友情。

它使疲惫者得到休息；失意者得到安慰；悲伤者见到太阳；

对苦恼的人则是天然的解愁药。

它不能买、不能要、不能借、不能盗。因为无偿的奉送才有

价值。

给人送上笑容，有时也能得到迄今为止未曾品尝过的喜悦。

无论何人，都会以微笑报答发自内心的微笑。

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微笑还是人际交往的润滑剂。鲁迅曾经有一句名句“相逢

一笑泯恩仇”，一个小小的微笑，就能极富魅力地感染对方，一个

小小的微笑，就能冰释前嫌。然而，微笑要自然坦诚，发自内心，

切不可故作笑颜，假意奉承。微笑之所以美，体现在笑的适度。

每一个人都会笑，但是要经常笑的自然、甜美，就要加以锻炼，使

自己的微笑更加迷人。一般比较甜美的微笑是嘴唇微闭，嘴角

略略往上拉，带动面部肌肉往上提。同时，两眼吸光，眼光要虚，

眼睛自然张大，而且亮丽有神。这个过程中，眉头自然展开，眉

毛上扬。经常练习，您一定会将富有魅力的微笑常驻脸上。

二、仪态美

所谓仪态是指人在行为中的姿势和风度。

高雅的站姿

头要正，颈挺直，双肩展开向下沉，人体有向上的感觉。收

腹、立腰、提臀。两腿并拢，膝盖挺直，小腿往后发力，人体的重

心在前脚掌。女士四指并拢，虎口张开，双臂自然放松，稍有向

后扩张感，将右手搭在左手上拇指交叉，体现女性线条的流畅

美。脚跟并拢，脚尖分开呈“ ，字型或“ ，字型。男士可将两脚

分开与肩同宽，也可呈“ 字型，双手放到臀部上，塑造男性轮

廓的美。女士可穿半高跟鞋站立、贴墙站立进行训练，训练时注

意“五点”成一线。即头、肩、臀部、小腿和脚跟。每次训练 分

钟左右。可放些优雅、欢快的音乐，调整心境。不可弯腰驼背，

不可双手抱肩，不可双手插兜，不可背靠墙壁。

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端庄的坐姿

入坐时要轻要稳，款款走到座位前，用眼睛的余光确定自己

的位置，背向椅子约一步，右脚向后撤半步，轻稳地坐下，左脚并

拢。坐姿的基本要求是：端庄、大方、自然、舒适。上体正直，两

肩齐平，双手自然搭放。一般坐满椅子的 。女士入坐时，可

将裙子拢一下，以免裙底“走光”。与人谈话时通常可将左手掌

搭在腿上，右手掌再搭在左手背上。男士入坐后，两腿可稍分

开。落座后，不可东倒西歪，不可仰靠沙发，不可含胸落座。

稳健的走姿

正确的走姿应该是以端正的站姿为基础的。走姿的基本要

求：从容、平稳、直线。正确的走姿应以标准的站姿为基础，面带

微笑，眼睛平视。双肩平稳，双臂以肩关节为轴前后自然地、有

节奏地摆动，摆幅一般以 为宜。重心稍向前倾（ 厘

米），行走时左右脚重心反复地前后交替，使身体向前移。步位：

两脚落在地面的位置。两只脚内侧行走的线迹为一条直线，而

不是两条平行线。步幅：即跨步时两脚间的距离。前脚的脚跟

与后脚的脚尖相距为一脚长（见图 。但因性别不同、身高

不同，会有一定的差异，身着不同的服装，步幅也不同。女士穿

旗袍、西装裙、礼服时，步幅应小些，穿长裤、长裙时，步幅可大

些。

优美的动作

在社交场合，每一个人都经常处在动的状态，各种优美的

作有助于我们树立良好的个人形象。

第 53 页

图

拾东西（ 的优美动作

取低处物品或俯身拾物时，不可弯腰曲背，低头翘臀或双腿

敞开，平衡下蹲。尤其是穿裙装的女士，下蹲时两腿敞开，在国

外被称为是“卫生间姿势”，既不雅观也不礼貌。捡拾地上的东

西，应采取双膝以上并拢的优美蹲姿。若捡身体右侧的东西，下

蹲时应左脚在前，右脚稍后，两腿靠紧向下蹲，左脚全脚着地，右

脚脚跟提起，右膝低于左膝，右膝左侧靠于左小腿内侧，形成左

膝高右膝低的姿势，臀部向下，基本上以左腿支撑着身体。男性

两腿之间可有适当的距离，而女性则应将两腿靠紧。若捡身体

左侧的东西，动作姿势则正好相反。这种双膝以上紧靠的蹲姿

在造型上也是很优美的。

（ ）上下轿车的优美动作

欲进轿车车内时，一定要先侧身坐于车位上，而后将双腿、

脚同时挪入车门，再将身体调整好，安坐待行。下车时，也应先

将双腿移出，再侧身出来。错误且不雅的姿势莫过于上车先低

头钻进车内，弯腰翘臀，然后双脚轮流跨入，如同爬行。而下车

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时，也是先探头然后弯腰钻出车内。

上下楼梯的优（ 美动作

上楼或下楼时，上身均应保持挺直，且靠右侧行走，勿低头

看楼梯，眼睛应平视前方，落脚要轻，并且要用眼睛的余光找好

每一步落脚的位置。不要弯腰驼背，不要手扶楼梯，注意在楼梯

行走时与他人的距离。上下楼梯要保持头正、背直、收腹、胸微

挺、膝部自然弯曲的姿态。上楼梯时，男子应走在宾客、女士后

面，下楼梯时，男子应走在宾客、女士的前面。

）借送东西时的（ 优美动作

一般在借送东西时应面带微笑，上体稍向前 度，双倾约

手托拿借送的东西，面向对方。若是带有尖头或具有危险性的

东西，一般尖头及危险一端应朝向自己为礼。

一般来说，在社交场合，每一个人不光要举止美观大方，还

要注意自已的形体美观，特别是女士，经常注意锻炼、注意饮食，

注意约束自己的行为动作，使自己在社交场合永远具有魅力。

女子形体健美的标准：

标准体重（千克） 身高（厘米） 。

：上下身比例：以肚脐为界，上下身比例

胸围：由腋下沿胸的上方最丰满处测量标准，胸围应为

身高的一半。

腰围：正常情况下，腰的最细部位标准，腰围较胸围小

厘米。

臀围：在体前耻骨平行于臀部最大部位标准，臀围比胸

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围 厘米。大

大腿围：在大腿的最上部位臀折线下标准，大腿围较腰

厘米围小 。

厘小腿围：在小腿最丰满处标准，小腿围较大腿围小

米 。

足颈围：在足颈的最细部位标准，足颈围较小腿围小

厘米。

手腕围：在手腕的最细部位标准，手腕围较足颈围小 厘

米 。

上臂围：在肩关节与肘关节之间的中部标准，上臂围等

于大腿围的一半。

颈围：在颈的中部最细处标准，颈围与小腿围相等。

肩宽：两肩峰之间的距离标准，肩宽等于胸围的一半减

厘米。

三、着装的艺术

着装是人形体的外延，包括衣、裤、裙、帽、袜、手套及各类服

饰。它们一同起着遮体御寒、美化人体的作用。它又是一种无

声的语言，显示着一个人的个性、身份、涵养及其心理状态等多

种信息。一个人的着装，直接关系到别人对其个人形象的评价。

古今中外，社会发展水平和社会风尚决定了服饰的样式。

而服饰又是社会发展水平和社会风尚在每一个人身上的直接体

现。原始社会，人需经过血腥搏斗才能获得生存的条件。勇敢

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和残忍便成了社会风尚，成了受尊崇的美德。一时，佩戴兽骨项

链，在肉体上穿孔刺花都成为了一种勇敢和残忍的标志，也成为

美的标志。生产力的发展，人类文明的进步，服饰工艺出现并不

断完善。文明服饰代替了兽皮兽骨并形成了新的社会时尚。

改革开放前，人们尽量不使自己露出不同于众的棱角，以最

大限度达到从样式到色彩的统一。使个体缩小到社会的统一模

式之中，从而得到心理上能够隐匿于社会整体的安全感，没有性

别、年龄、性格的差异的服饰便成了当时那个特定时代的社会风

尚。

改革开放后，服饰就像晴雨表、风向计，率先展现了新时代

的思想和动向。中国人的服饰摆脱了过去时代的“清一色”。争

奇斗艳，体现了这个时代开放、自由、竞争、崇尚自然美的社会风

尚。

不同时代、不同民族的人士都善于运用服饰礼仪来表示内

心对不同场合和事件的情感和态度，一个人去赴约或到庄重的

社交场合，衣着会表明他对这次活动的重视和好感程度。如果

衣衫不整会使对方或周围的人感到他缺乏诚意。都德的著名小

说《最后一课》中塑造的一位爱国心强烈的法语教师在上最后一

堂法语课时，为了把他对于法国语言和文化的珍视和感情全部

倾注在这堂课上“，这天他穿着那件漂亮的绿色礼服，领口系着

折叠得挺精致的大领结，头上戴着刺绣的黑绸小圆帽。这身服

装是他在上级来校视察时或学校发奖的日子才穿戴的。”这位法

语教师以一身庄重的服饰来表达内心对祖国的无比崇敬之情。

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服装代表一个人的经济活动能力和生活品位，也能代表你

的个性、生活习惯，更代表着个人礼貌。与人交往时的服装穿着

还暗示了彼此尊重的程度，所以更不可不慎。它是一种特殊的

“身份证”。世界知名的服装心理学家高莱说“：着装是自我的镜

子。”

社交工作的特点，尤其是它的规范性，要求服饰也具有一定

的规范性，才能更好地起到有助于社交活动的礼仪作用。社交

服饰首先要体现社交规范，体现民族文化特征和社会风尚。其

次才是个性的体现。张艺谋曾向采访他的杨澜提到：他去日本

看歌剧，下了飞机就匆匆忙忙穿着一件文化衫进入了剧院，结果

衣冠楚楚的观剧人都以异样的目光看他。外国人有服饰自然随

意的一面，也有十分严格规范的一面。比较讲究的餐厅、饭馆谢

绝服装不整的人入内用餐。至于剧院和音乐厅则更严格，对于

参加社交活动对服饰要求的严格和规范程度更是我们想不到

的。国外请柬常在左下角标明“正式的（ ）”或“非正式的”

或“小礼服”“、随意”。如比较正式宴会（晚宴）没加注明，一般按

通常做法着装，有的客人还会主动给主人打电话询问一下。

着装的原则

（ 整体性的原则

正确着装，能够使形体、容貌及与周围的环境等形成一个和

谐的整体美。在着装时，注意服装的款式、饰物的款式、色彩、质

地、加工技巧及着装的环境等，都能形成一个统一的整体。

）个性（ 的原则

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罗兰说“：你的衣服往往表明你是哪一意大利影星索菲亚

类人，它代表你的个性”，展示出你的兴趣、爱好、心理状态等信

息。它不单指通常意义上个人的性格，还包括年龄、身材、气质、

爱好、职业等因素在外表上的反映所构成的个人的特点。各种

衣服都有自己的风格、内涵。选择服装要依据个人特点，突出长

处，遮掩缺陷，自然生动。否则即使是新衣服也会觉得不自在，

傻愣呆板，就好像一个外加的壳。

，，（ “） 原则

即“时间、地点、场合（目的）”的原则。是日本男装协会

年提出的。注意服饰在每天的早、日间、晚上三段时间的

变化。在俄罗斯，白日活动户外居多，穿着相对随便。晚间的宴

请，听音乐，看演出，赴舞会一般都比较正规。注意春夏秋冬的

不同，夏日穿多太热，会破坏妆色。冬天穿少面色发青、嘴唇发

乌，甚至会本能的缩肩、拘背，无俊美可言。注意时代间的差异，

过分复古、过分新奇别人会刮目相看，并会与公众拉大心理距

离。 世纪如在 年代穿西装革履、涂脂抹粉及在 年代穿

补丁夹袄都是很不协调的。

）整洁的原则（

无论是在何种场合，服饰的整洁干净都是必要的。特别是

容易脏的衣领、袖口。

）三色的原则（

正式场合所使用的服饰配色包括西服套装、衬衫、领带、腰

带、鞋袜等在内的一切服饰都不应超过三种颜色，否则在视觉上

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会有杂乱无章之感。

着装的技巧与要求

）注重（ 服装色彩的协调

统一法：使服装色彩获得统一色调的效果。

点缀法：在统一完美的主色调的基础上，加上非常醒目的小

色块作点缀，效果清新、雅丽，别具风韵。

对比法：通过色彩的互相对比或衬托，来加强服装的美感。

呼应法：就是同种色、类似色的彼此照应。

衔接法：让对比色通过一种中性色的晕合，使人产生色彩连

接的感觉。

）（ 注重服装与人体的协调

①服装与肤色相配。

服装与年龄相配。

③服装与形体相配。

服饰礼（ 仪

①日常服饰得体

在日常生活和休闲娱乐中，当服饰与穿戴者的气质、个性、

身份、年龄、职业以及穿戴的环境、时间协调一致时，就能真正达

到美的境界。古希腊“和谐就是美”的美学观点在服饰美中得到

了最充分的体现。每一个人在日常生活中的服饰都要与自己所

扮演的角色相适应。日常服饰要求并不高，清洁、整齐、协调、适

宜即可。

②喜庆场合多彩

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服饰要求总的来说应该是：色彩丰富，款式新颖。这样可以

烘托喜庆的气氛，不但使自己的心情愉悦，还可以使你周围的朋

友受到感染。但是在这里要强调一点，你的服饰的色彩和款式

最好不要超过主人，否则也将是失礼的。

一般来说，红色：代表着喜庆、活力、热烈、激情、奔放、吉祥，

给人的印象最强烈。黄色：充满幻想，象征单纯、光明、高贵、权

威等。绿色：象征生命、青春、新生、自然朝气、安详平和又充满

生机和青春活力。蓝色：淡雅的大众化色彩，平稳持重、正直严

肃。蓝色被称为应征色，是最稳重的颜色。紫色：高贵冷艳，具

有神秘感，优雅，富于梦幻的味道。

③庄重场合正规

庄重的场合服饰要求以庄严、端正、整洁为主要基调，一般

要着礼服。男士着西装，女士着套裙。凡规定服装的必须按要

求穿着。没有规定服装的也要端庄整洁。茄克衫、牛仔裤、休闲

装一般都不适宜。另外，还要严格遵守穿着规范。不能卷裤边，

不能光脚穿凉鞋，不能袜口暴露于外，不能在室内戴帽子和手套

等。严格遵守不同服饰的穿着规范，行为举止要彬彬有礼。如

不可开怀，不可手插兜，不可不戴必需的标志、徽章等。

④悲伤场合肃穆

在悲伤的场合里，服饰的颜色最好是深色、黑色、素色服装。

款式应庄重大方，穿着应规范、严整。特别是在这样的场合，你

的举止姿态都要与周围的环境相适应。一般来说黑色象征神

秘、悲哀、静寂、死亡、刚强、坚定。深蓝、褐色等象征沉静、平稳、

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庄重、亲切。款式上注意不要着宽松服饰，不要着便装，不要敞

衣、露怀、漫不经心，不要着带花边、刺绣、飘带等的服饰。不抹

口红，各种饰品尽量也不要戴，更不能用花手帕。要做到外表肃

穆与内心沉痛相一致，特别是要让你周围的人感觉到你的内心

世界和外部环境是一致的。

⑤常见礼服

男士服饰礼仪

在现代人际交往中，人们对于服饰的要求越来越高，着重合

身、得体、舒适、美观大方，还要讲究适合自己的身份、年龄、性格

和场合。作为男士的服装，目前国内外社交场合和商务场合多

流行西装。

礼服，在国外一般有晨礼服、大礼服、小礼服。晨礼服，也叫

常礼服。是在白天穿的正式礼服。外国男士出席由元首或身份

高的人举行的正式仪式、结婚典礼等的服饰。黑灰色后摆为圆

尾形的上衣、带条纹的黑、灰色裤子，但不穿裤角卷起的裤子，使

用背带而不用腰带，穿白衬衫系黑、白、条纹或驼色、灰色领带。

黑色袜子，系带的黑色羊、牛皮鞋。黑礼帽（现几乎无人戴）。现

在晨礼服已趋简单化 深色西装。大礼服（燕尾服）。黑色或深

蓝色上衣，前摆齐腰剪平，后摆剪成燕尾状，翻领上镶有缎面。

下装为黑或蓝色配有缎面、裤腿外侧有黑丝带的长裤。系白领

结，穿黑皮鞋、黑丝袜、戴白手套。小礼服（晚餐服、便礼服）。一

般是白色或全黑色西装上衣， 领衣镶有锻面，配有缎带或丝腰

带的黑裤。黑领结、黑皮鞋，腰间仅一个钮扣。晚上参加宴会、

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音乐会时 点后）。穿着（晚

我国男士传统的礼服是中山装，它端庄威严，浑厚整齐，表

现出男子汉的气度美，腰部略收，肩部平整，下摆自然下垂、立领

与翻领相结合的关闭式小八字领，映出了东方人的含蓄稳健，可

一件穿着也 颗钮扣、可成套穿着。封闭式的领口，前门襟钉有

领口处钉领 个贴袋，作为礼服时，通扣或挂勾、左右上下各有

常是深色套装，面料精制，黑色皮鞋，适合于各种礼仪场合。

男士的西装

西装又称西服、洋服，它起源于欧洲。是目前全世界最流行

的一种服装。它造型典雅高贵，拥有开放适度的领部，宽阔舒展

的肩部和略加收缩的腰部。男士穿着英武矫健、风度翩翩、魅力

十足。有人说“西装一半在做一半在穿”，所以西装的选择、穿

法、搭配，要循规蹈矩。

西装的样式较多。从领型与驳头看，有大（花）、小（平）驳头

之分。从前门搭头看，有单、双排扣之分。从口袋看，有明暗口

袋之分。从扣眼看，有 个扣眼之分。从套件看，有 件

套之分。

商界男士参与高层次的商务活动中，以穿三件套的西装为

好。一般单排扣西装比较传统，双排扣西装比较时尚。单排扣

的西装三粒扣比较时尚，两粒扣显正统。双排西装 粒扣、粒

扣属流行款式，粒扣属传统造型。

不同西装有不同的风格：欧式西装洒脱大气，上衣呈现倒梯

型，多双排 粒、粒扣，扣的位置较低，衣领较宽，它强调肩部

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与后摆，不重视腰部，垫肩与袖笼较高，腰身中等，后摆无开衩。

比较有代表性的品牌有杰尼亚、阿玛尼、费雷、伊夫圣洛郎、瓦伦

蒂诺、皮尔 卡丹、津达、杉杉。英式西装剪裁得体，不刻意强调

型较肩宽，讲究穿在身上自然、贴身，多单排扣，衣领 窄，腰部

略收，垫肩较薄，后摆两侧开衩。如“登喜路”。美式西装宽大飘

逸，外观方方正正、宽松舒适，较欧式稍短一些。肩部不加衬垫，

称“肩部自然”式西装，领型为宽 型，腰部宽大，度适 后摆中的

中间开衩，多是单排扣。 劳伦、拉尔文如麦克斯、拉尔夫 克莱

恩等。日式西装贴身凝重， 型，不过分强调肩上 部衣外观显“

与腰部，垫肩不高，领子较短、窄，不过分收腰，后摆不开衩，多单

排扣。如斯丽爱姆、仕奇、顺美、雷蒙等。

一般欧式西装要求穿着者高大魁梧；美式西装稍显散漫；英

式、日式西装更适合中国人。在中国的服饰市场上，西装目前多

见美式、日式西装。对于每一个男士来说，有一套合体、漂亮的

西装，则是必需的。因为现在的社交场合中，西装已成为男士的

礼服和工作服。

西装的选择

选择西装的面料时，以高档毛料为首选，一般是纯毛、纯羊

绒、高比例含毛的毛涤混合的面料。而不透气不散热，发光发亮

的化纤面料不适宜。要具有轻、薄、软、挺的四大特点。从颜色

上看应首推蓝色（藏蓝色），这是商界男士必备的颜色，它稳重成

熟，应无图案。不选绘有花、鸟、虫、鱼、人等图案的西装，惟一例

外可选“牙签呢”缝制的竖条纹西装，以条纹细密者为佳。在着

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装异常考究的欧洲国家里，商界男士最体面的西装，往往就是深

灰色的条纹细密的竖条纹西装“。格子呢”一般在非正式场合可

穿。

选择西装时要注意：衬里是否外露，衣袋是否对称，钮扣是

否缝牢，表面是否起泡。针脚是否均匀，外观是否平整。

选择合适的西装时，西装上衣长到虎口，袖长到腕部，宽窄

以里面能套一件厚身的羊毛衫为准。领大小适宜。

西裤：立档的长度以裤带的鼻子正好通过胯骨上边为宜，裤

腰以合扣后插入一手掌为标准。裤长则以标准站姿时裤角接脚

厘米宽度比较美观，系好后背为宜，裤带一般在 皮带头

长 厘米左右为宜。

衬衫：一般以高级精纺的纯棉、纯毛制品为佳。现在多是绒

布、水洗布、化纤布制品等，不是过厚就是易起皱，起球起毛，真

丝纯麻也不适宜。单一色调，白色为主，深色也可以，可使其有

庄重感。惟一例外：较细竖条的衬衫一般性活动可以穿，但忌同

时穿带条纹西装。双袖口的衬衫称“法国式衬衫”，可佩袖链、装

饰扣。正装衬衫无胸袋为佳，避免乱放东西。穿西装打领带，所

有衬衫扣全系上。衬衫领口、袖口长于西装 厘米，下摆放裤

子里，不戴领带时衬衫的第一扣可解开。在办公室里可暂时脱

下西装，穿衬衫（长袖）打领带，出门时要穿上西装。欧美各国常

将领带、手表、装饰性袖扣称“成年男子的三大饰品”。西装的衬

衫要挺括，整洁无皱折，特别是领口袖口。正式场合不管是否穿

西装，衬衫下摆必须塞在西裤里，袖口必须扣上不可翻起，要穿

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硬领座衬衫，合领后可插入一个手指为佳。

领带：领带是商界男士的基本标志之一，一般商界女士在正

式活动中不打领带，若用也可以。打领带的基本要求，要令其挺

括、端正，外观上看呈倒三角形，领带结大小与衬衫领大小成正

比，要想使之稍有变化可在它下面压出一处小窝或一道小沟来，

有人称这是“男人的酒窝”，是当今流行的结法之一。其长度一

般是下端大箭头正好抵达皮带扣的上端，领带太长像“肠子”，太

短则在不经意间宜“蹦跳出来”，一般不用领带夹，用也不暴露于

外人视野之内，只有在限制领带“活动范围”时，用领带夹夹在领

带打好后的“黄金分割点”上，即第 粒扣之间，并应同时将

领带与衬衫的前襟夹住。否则领带仍然自由晃荡，固定领带的

作用没有发挥出来。若领带夹夹在西服上衣的衣领上，则更是

啼笑皆非，会被人耻笑为“土老冒”。一般以扣上西装看不见领

带夹为佳。领带一般分英式领带和美式领带，英式领带是从右

上向左下倾斜，斜角约 。美式领带是从左上向右下倾斜，斜

角可大些“。领带是服饰的灵魂”，领带使用最多的是斜条图案

的领带。领带的图案就像话语一样，也有自己的含义：碎花代表

体贴；圆点代表关怀；方格代表热情；斜纹代表果断。工作和社

交场合系带有卡通和动物图案的领带不太合适。最好的领带应

是真丝、羊毛制作的，棉麻、绒、皮、革、塑料、珍珠领带等在正规

社交场合一般不用。蓝、灰、棕、黑、紫红色都可，素色单一，不多

于三种颜色，箭头领带正统，平头时髦，宽窄与本人胸围、衣领形

成正比。简易领带不易在正规社交场合使用，如一拉得、一挂得

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等，它们被称为“懒人的领带”。领带应同礼服、衣领、衬衫相配

协调。

鞋：以牛皮鞋为佳，深色、单色、黑色为佳，没任何图案装饰

为佳，系带为佳。穿着皮鞋时，要注意五点：鞋内无味、鞋面无

尘、鞋底无泥、鞋垫相宜、尺码恰当。

袜：一般以纯棉、纯毛为佳，深色、单色、黑色为佳，不能赤脚

穿皮鞋。要达到干净，完整（不破）成双、合脚。

公文包以深褐色或棕色皮革制品为上品。与男士西装配套

的大衣可双排扣也可单排扣。大衣不在于时髦、华贵，而在于任

何场合看起来都很体面。

西装的规范穿着

西装的规范要求：

配好衬衫（硬领座）；拆除衣袖上的商标（左边袖口上商标有

时还有纯羊毛标志），这意味着对外宣告该西装已被启用；定期

干洗、熨烫，否则美感全失，惨不忍睹。西装的钮扣除实用功能

外，还有重要的装饰和造型作用。单排扣西装有单粒、双粒、三

粒扣之分。非正式场合一般可不扣钮扣，以显示潇洒飘逸的风

度。正式和半正式的场合，要求将实际钮扣即单粒扣、双粒扣的

第一粒都扣上，以示郑重其事，即单排“扣上不扣下”，三粒扣的

中间一粒扣上。而双粒扣的第二粒、三粒扣的第一、三粒都是样

扣，也称游扣不必扣上。双排扣则有四粒和六粒扣之别，一般全

都扣上。一般情况下，背心只和单排扣上衣配套，单排扣背心最

下粒不系，双排扣背心全系。

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西裤裤门：钮扣较正统，拉锁较方便。不论是钮扣还是拉

锁，都要扣好，不卷不挽。外衣不随意脱掉，不当披风。

慎穿毛衫：要穿得有型、有味，尽量不穿。天冷时也只能穿

套头 领薄一点的羊毛衫。系扣子的开衫会使人眼花缭乱，穿

多件则会在领口出现不规则的“梯田”，还会使西装变形。

巧配内衣：衫衣应是硬领座 件内衣，长袖，衫衣内只能穿

色彩相仿，款式短于衫衣。

少装东西：不要将口袋当百宝箱，左胸外袋一块装饰的真丝

手帕（钢笔、眼镜不可）。内侧胸袋可装钢笔、钱夹、名片夹，背心

口袋可放怀表，其他不放；裤子两侧口袋可装纸巾、钥匙包、碎银

包，后侧不放东西。东欧有的国家在喜庆时，有人前襟别一朵红

玫瑰花。

按一般规律衬衫和西装在色调上要成对比，西装颜色越深，

衬衫越要明快。要发挥领带的映衬作用。西装色调稳重，领带

颜色不妨相对明快些，西装色调朴实淡雅，领带则必须华丽而又

明亮，否则模糊不清。尤其当衬衫的颜色不明快时更应选择鲜

艳的领带。

男士的职位越高穿越正式的西装，是一般性的原则。成功

企业家着装的四大特点：因地制宜；合身份（不超上司）；舒适（自

己，别人）；清洁（领口、袖口）。高级主管的皮夹一般要比普通职

员的小，大老板多用对折而小型的皮夹，而一般职员则使用长型

的皮夹。

在日本曾经有过一次调查：在女士眼里印象美的男子的着

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装应是：蓝色西装、洁白衬衫、带条纹领带、文雅举止；黑灰色西

装、水珠花纹领带、带条纹西装衬衫；制作得体的服装。

非正式场合：旅游、参观、一般性聚会等。可穿单件上装配

以各种西裤，也可根据需要和爱好配以牛仔等时装裤。正式场

合：一般性会见、访问、较高级会议以及白天举行的较为隆重的

活动，套装也可视场合气氛选格调较轻松的色彩和图案，如暗条

纹、淡色套装等，可显得整洁且颇感洒脱活泼。

女士服饰礼仪

女士服饰其原则是“在流行中略带保守”，配合流行但不损

及专业形象。凉鞋、脚链、内衣外穿、透明衣饰等，不适合上班。

衣服质量以挺括、不皱为原则。太薄太轻衣料有不踏实、不庄重

之感，衣服样式宜素雅，太花哨会掩盖人的主题。工作服每天熨

烫，袜子透明近似肤色，各种饰品不宜过多，职业妇女只饰耳环，

这样显得成熟。

服装色彩搭配一般有三种：同种色搭配、相似色搭配和主色

调搭配（明暗、冷暖）。

女士服饰套裙名列首位。西装套裙一般上身为一女式西

装，下是一条半截式裙子，是由男式西装演变而来的，潇洒刚健

的西装上衣与柔美雅致的代表女性化服装的裙子组合到了一

起，二者刚柔相济，相得益彰，大放异彩，套裙也恰如其分地展示

出她的认真的工作态度和温婉的女性美。

现在占主导地位的是两件套套裙。高档面料缝制的，同一

色彩、同一质地的素色面料、冷色调为主，体现典雅、端庄、稳重，

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与“流行色”保持一定距离， 庄显持重和传统。也可上浅下深

富有活力与动感。一重而正统，可上深下浅 般来说饰品点缀

应是：套裙颜色不超过三种颜色，否则会显得杂乱无章。正式场

合套裙不带任何图案，若喜欢可用格子呢、圆点、条纹面料制作，

静中有动、有活力，不宜有其他点缀，如金线、亮片、彩条、绣花、

扣链、珍珠、皮革等，在非正规场合、休闲时可以。

女士的服饰，一般传统观点是：裙短则不雅、裙长则无神，下

摆恰好抵达着装者小腿肚子上最为丰满处，乃是最为标准，最为

理想的裙长。当然可根据个人的偏好、身材特点及流行时尚来

选择长短。虽然超短裙已被渐渐地接受，但出于自尊、自爱与职

业道德等方面的缘故，并非愈短愈“迷你”愈好，过多暴露大腿无

论如何都是不文明的，裙长不短于膝盖上 厘米为限（三寸）。

从裙装的样式看，有上长下长，上短下短，上短下长等。

从裙装的形状看又有 型、型、 型、 型的造型套裙

只有着装选择恰当，才能在视觉上令人赏心悦目。不同形状裙

装的特点是：

型：上衣较为宽松、裙子多为筒式。肥胖者遮丑，直上直

下，有浑然一体感。

型：上衣多紧身式，裙大多喇叭式，突出腰部纤细。

型：上紧身式，裙宽松式，掩下身短处。

型：上松身式，裙紧身式，并以筒式为主，掩上身短处。

此外还有无扣式、单排扣、双排扣、明扣、暗扣式，少则一粒，

多则 粒。还有西装裙、一步裙、围裹裙、筒式裙、旗袍裙、开衩

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裙、字裙、喇叭裙、百褶裙等。

套裙的穿法：

大小适度。上衣最短可以齐腰，袖子恰到腕处，裙子最长可

达小腿中部，裙摆过长会显矮小，过短“捉襟见肘”，滑稽而随便。

过于包身则会“引火上身”。

穿着到位。领子翻好，兜盖拉出，拉锁拉好，扣好衣扣，上衣

不披穿。

考虑场合。正规、涉外场合必须穿裙装、套装，其他不用，舞

会、宴会可穿礼服、时装。

套裙应协调妆饰。不能不化妆，也不能浓妆，饰物最多不超

过三种，也可不用。

套裙应兼顾举止、动作、姿势，如站、坐、走等，否则无美感可

言

饰品装扮适度

身着一套精心设计的服装，切不可忽视佩戴饰品，巧妙地使

用首饰和饰物，是构成整体和谐的点睛之笔，能达到互相烘托、

交相辉映的装饰效果。

服饰的饰品很多，根据其作用大致可分为两大类，装饰类和

实用类。戒指、耳环、手镯、项链、胸花等属于装饰类。鞋子、袜

子、帽子、腰带、皮包等属于实用类。饰品若要与服装搭配合理，

可使人锦上添花，搭配不当，则成了画蛇添足。饰品的特点是体

积较小，但效果明显。其功能是点缀、美化整体形象。

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（ 首饰的佩戴

年的戛纳电首饰，是女士最典型、最重要的饰物。在

影节上，我国有一位女电影明星，以评委的身份出席。这本是一

个在举世瞩目的社交场合展示自己良好形象的极好机会，不料，

她对形象以及形象与饰物的关系的理解是扭曲的。为显示自己

的“身份”和富有程度，她身上戴的耳环、项链、手环等珠宝饰物，

多万元。为总价值超过 万美元，折合人民币 此，一

家法国珠宝公司派出大批的保安人员紧随其左右，以防其身遭

不测。法国评论这种以昂贵的饰物“衬托”自己“形象”的做法，

“实在让人难以苟同”“，至少说明这个人的思想已经大大落后于

时代”。

佩戴首饰要注意场合，参加晚会或外出作客时，可佩戴大型

胸针、带宝石坠的项链、带坠的耳环等，但不宜过多。这样在灯

光之下会显得更加美丽。平日里可带小型的胸针、串珠、耳环

等，从事劳动、体育活动和出席较庄重的会议，尽量不戴首饰。

佩戴首饰要与服装以及本人的外表相协调。一般穿着比较

考究的服装时，才能佩戴昂贵的首饰；服装轻柔飘逸，首饰也应

玲珑精致；穿着运动服、工作服时不宜戴首饰。胖脸型的女士不

宜戴大耳环，戴眼镜的女士不宜戴耳环，圆脸型的女士在项链上

加上一个挂坠，可以达到使脸型修长的效果。

佩戴饰品要注意其寓意及习俗。项链是平安、富有的象征，

要根据身材和个性特征，选择适当的款式和色彩。戒指是首饰

中最明确的爱情信物，戒指的佩戴是一种无声的语言。戒指，起

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多年前的古埃及源于 ，最初是作为印章，用以显示所有者

的地位和权威。后来，逐渐变成戴在手上的戒指，成为一种装饰

品。当时各个指头都可以戴戒指。以后罗马人对戒指作了严格

的规定，普通人只能戴铁戒指，只有贵族才能戴金戒指。后来金

戒指普及到平民，但奴隶还只能戴铁戒指。戒指（指环）一般戴

在左手上，不要多于两个。戴两个戒指要左右手对称戴，或在左

手两个手指连着戴。一位罗马作家认为：结婚戒指应戴在左手

无名指上，因为当时认为该手指上有一条血管直通心脏。中世

纪中期，基督教徒继承了罗马人的传统，也把结婚戒指戴在左手

无名指上。认为：大拇指经常使用，戴上戒指不方便；食指和小

指各有一侧暴露在外边，不利于保护戒指；中指虽然夹在中间，

但被认为是不纯洁的手指，用来戴戒指是不适宜的。这样，唯一

能够戴表示纯洁而珍贵的爱情结婚戒指，只有无名指了。戒指

戴在左手食指上表示无偶而寻求恋爱对象或求婚的意向。无名

指上表示已订婚或结婚。左手小指上，暗示自己是一个独身主

义者，并且近期不打算结婚。左手中指上表示虽未嫁但已名花

有主了。有些西方国家，未婚女子戒指戴在右手上。修女的戒

指总是戴在右手的无名指上，意味着她已经把爱献给了上帝。

结婚戒指不能用合金制造，必须用纯金、白金或银制成。

手镯和手链：左手腕或左右两手腕同时戴表示已经结婚，并

且最好是成对的手镯才能同时戴在手腕上。如果仅在右手腕佩

戴，则表明是自由而不受约束的。一只手上不能够同时戴两只

或两只以上，也不要一只手既戴手表又戴手镯。

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胸花是指女性的胸、肩、腰、头等部位的各种花饰。胸花有

鲜花和人造花两种。鲜花更显富贵与高雅。最常见的是将胸花

佩戴在左胸部位，也可按服装设计的要求和服装整体效果将其

佩戴于肩部、腰部、前胸或发际等处。

）饰物的使用（

随着人们对服饰审美品位的提高，实用型饰物的装饰作用

也越来越被人们所重视。围巾和帽子对服装的整体美影响很

大，围巾和帽子与服装的风格一致，可以使整体形象更加和谐。

在冬季，人们穿着服装色彩较暗，可以用颜色鲜艳的围巾和帽子

点缀，使整个形象生动、活跃起来。帽子是现代女性的主要饰

物。正式场合中，无论室内外，女士均可戴帽，但在室内的帽子

帽檐不能过宽，以免因遮挡别人的视线而失礼。帽子还可以修

饰脸型，长脸型的人应戴高筒或宽边的帽子，另外还要注意帽子

的颜色要与自己的肤色和服饰的颜色相适应。

手提包一般要求与服装的颜色协调，夏季提包应小巧，显得

轻松凉快，可在动态中显示出独特的魅力。冬季提包的颜色可

鲜明些。眼镜现在已不只是医疗保健用品，它不仅能保护眼睛，

而且是一种饰品。一副精美的金边眼镜，会给人增添几分斯文，

而大框架的眼镜显示出一种豪放的气派。手帕也是装饰物，西

装左上边口袋里，露出折叠成三角型、三尖型、双尖型、花瓣式等

形状的手帕，令人平添风度。

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第二节　　适宜的举止谈吐

一、谈吐文雅

语言是风度的窗口，出言不逊，满口粗话，纵然打扮得无懈

可击，也谈不上风度美。怎样使自己的谈吐文雅动听、真美结合

呢？

谈话要有目的和对象意识

谈话是一种有意识的语言交际活动，人们从聊天、唠家常到

演讲、辩论、谈判、洽商等，无不是为了一定的交际目的而进行

的。人们谈话的目的，不外乎传递信息或知识，引起注意或兴

趣，争取了解或信任，激励或鼓动，说服或劝告等。坚持“话由旨

遣”的原则，明确谈话的目的，是谈话取得成功的前提条件“。我

为什么要说？”或“为什么而说？“”我与谁说？”只有目的和对象明

确了，才知道应该准备什么话题和资料，采取何种谈话语气风

格，运用哪些技巧，从而做到有的放矢，临场应变。如果目的不

明，无的放矢，漫无边际，不仅浪费了时间，而且也是失礼的。所

以，谈话之前，预先想一想要获得的效果并为之努力，这应是谈

好话的必备条件。

谈话要礼貌文雅

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谈话文明礼貌的基本原则是尊重对方和自我谦让。具体要

注意以下几个方面：

（ 态度诚恳亲切。说话时的态度是决定谈话成功与否的

重要因素，因为谈话双方在谈话时始终要相互观察对方的表情、

神态，反应极为敏感，稍有不慎就会使谈话不欢而散或陷入僵

局。所以，谈话中一定要给对方一个认真、和蔼、诚恳的感觉。

比如，当别人有了成绩你去祝贺，在说话时的表情一定要真诚、

热切；当别人遇到不幸的事你去看望、安慰，那你的表情就一定

要显出同情、专注。如果你显出心不在焉，三心二意的样子，那

就是失礼，会引起别人的反感。

（ ）措辞谦逊文雅。措辞的谦逊文雅体现在两方面：一是对

他人应多用敬语、敬辞，二是对自己则应多用谦语、谦辞。养成

使用礼貌用语的习惯也是很重要的“。请、您、您好、谢谢、对不

起、没关系、再见”，这七大礼貌用语，人人都应重视，若恰当加以

运用，会给人际交往和商务活动带来诸多的方便。

（ 语音、语调平稳柔和。在社交场合和商务活动中，一般

以柔言谈吐为宜。

谈话要委婉含蓄

委婉是一种既温和婉转又能清晰明确地表达思想的谈话艺

术。它的显著特点是“言在此而意在彼”。他能诱导对方去领会

你的话，去寻找言外之意。从心理学的角度来看，委婉含蓄的

话，不论是提出自己的看法还是向对方劝说，都能比较适应对方

心理上的自尊感，使对方容易赞同、接受你的说法

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委婉含蓄的谈话可采取下列方式：

）用试探的口（ 吻。

）用商量的口吻（ 。

）用谦虚的口吻。（

（ ）用赞颂的口吻。

谈话要注意分寸

在人际交往中，哪些话该说，哪些话不该说，哪些话应怎样

去说才更符合人际交往的目的，这是讲究谈话礼仪应注意的问

题。

（ ）谈话时要认清自己的身份。任何人在任何场合说话，都

有自己特定的身份。这种身份也就是你自己当时的“角色地

位”。

（ ）谈话中要适当考虑措辞，不能想怎样说就怎样说。

）谈话要（ 尽量客观。

谈话要具有善意。（ 俗话说“恶语伤人恨难消”。在与人

谈话时，要尽量不说刻薄、挖苦别人的话，不说有可能刺激或伤

害对方感情的话，这同样也是一种“分寸”。

）在一般交谈时要（ 坚持“六不问”的原则。年龄、婚姻、住

址、收入、经历、信仰，属于个人隐私的问题，在与人交谈中不要

好奇询问，也不要问及对方的残疾和需要保密的问题。

二、举止得体

举止，指的是人的行为动作“，行为举止是心灵的外衣”，它

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不仅反映一个人的外表，也可以反映一个人的品格和精神气质。

举止的礼貌

举止除了社交场合的立、坐、行等体姿礼仪以外，在人际交

往和日常生活中，某些动作行为也具有特殊的礼貌意义。

点头。这是与他人打招呼时的礼貌举止。用点头打招呼

时，点头者应两眼看着对方，面带微笑，并把上体略向前倾 度

左右。这种举止多用于迎送场合，当迎送者较多或距离较远时，

可用点头致意，接近时也可以和握手礼配合使用，头微微向下一

动。

举手。这是用于和对方远距离相遇或仓促擦身而过时打招

呼的礼貌举止。他的用意在于表示自己认出了对方，但因条件

限制而无法与对方交谈或站停施礼，举手打招呼是表示敬意的

比较合适的方式。一般是举起右手，掌心朝向对方晃动一二下。

起立。这是向尊者、长者表示敬意的礼貌举止。常用于集

会时对报告人到场或重要来宾光临时的致敬。在其他较正式的

场合，有重要人物到来或离去时，在场者一般以起立表示敬意。

欠立致意。表示致敬时的举止，别人为你介绍时、向你敬茶

时，至少要表示自谦。身体稍向前倾，不一定低头，眼睛可直视

对方，可不必站直。

鼓掌。这是表示欢迎、赞许或向别人表示祝贺的礼貌举止。

在正式社交场合，重要人物的出现、精彩的讲演、商务签字仪式

结束等，多用热烈鼓掌表示钦佩或祝贺。一般是右手在左手上

轻拍两下即可。

第 78 页

举止的文明要求

文明，是相对于粗俗而言的，它与礼仪密切相关。在各种交

际场合，都应当稳重自持，尊重对方，不卑不亢，落落大方。为

此，应注意如下几点：

）注意（ 个人和公共卫生。卫生是文明的标志。

）不抽烟或节制抽烟（ 。

）守时守约。守时守约是社交活（ 动中的一项基本要求。

（ ）避免不雅行为。

第三节　　文明高雅的饮食起居

一、饮食要文雅

中餐饮食礼节

中国传统的饮食习惯就是中餐。我们每个人每天都要用

餐，无论是谁在社交场合就餐时都要有好的“吃相”，否则就会破

坏自身的良好形象。所谓“吃相”即是指人在就餐时的动作、姿

势，它也能表现一个人的内在修养和品格。

选择（ 适合自己的坐位

在人际交往的过程中，为了表示友好、发展友谊，如接风、送

行、感谢、祝贺、联谊等，朋友之间，同事之间，经常要邀请和被邀

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请参加各种宴会活动。无论是组织者还是参加者，得体有礼的

举止都是不可缺少的。一般来说，参加这种活动要准时，若提前

分钟，当然也也不超过 不能迟到。若有急事不能前来应及时

与朋友联系。当进入餐厅后，服务员帮助拉开座椅，最先引导的

座位是上席，最先就坐的也应该是上级或长辈。自己要清楚在

这次活动中的身份和地位，应该坐在哪里。若不太清楚，可先找

一个稍下一点的座位坐下，待主人过来时，会招待我们到适宜的

座位。入座时，注意从左侧入座，坐姿要端正，就餐结束后，仍从

左侧离座。

）进餐时的（ 举止要文明礼貌

用餐文明“三字经”写道：不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，

嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。这是在用餐

时最基本的礼仪要求。

首先就餐时，举止要有礼。不要随意翻菜单，不要摆弄餐

具，不要左顾右盼，急不可待，主人示意用餐才可打开餐巾。菜

肴上来后，要等主人示意才能开始用餐。

其次，要注意餐巾的使用。餐巾是用来防止饭、菜、汤弄脏

衣服和擦嘴用的。大餐巾，一般要对折后铺在腿上，开口朝外，

用时用开口内侧。也可将大餐巾的一角压在食盘下。中餐巾一

般平铺在大腿上，用餐巾的上面。小餐巾（湿巾）一般不铺在腿

上，只放在桌子上。中途离开餐桌时，餐巾放在椅子上，就餐结

束后，餐巾放在桌子上。餐巾纸，一般放在桌子上。注意不要一

坐在餐桌前就拿餐巾或餐巾纸擦杯，这是失礼的行为。

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第三，在餐桌上用食盘时，一次取菜不宜过多，不宜将几种

菜混放在一个食盘中，不吃的、吃完剩下的骨、刺等要放在食盘

的上方。

第四，餐桌上可让菜，但是千万不要用自己的筷子给别人夹

菜。一般不要剔牙，若非要剔牙，要用手或餐巾将嘴遮掩住。席

间要用调料可烦请服务员或邻座的朋友帮忙，不要隔着几个人

去取。席间与朋友饮酒碰杯时，杯沿应低于对方，以示自谦。酒

左右为量应控制在自己酒量的 佳。

第五，中餐餐桌上，筷子是用的最多的餐具之一。日本学者

曾经测定，人在用筷子夹食物时 多条肌肉，有 多个关节和

在运动，并且与脑神经有关。在使用筷子时，应该是用公筷、公

勺给别人夹菜或分菜。自己使用时，也要注意其相应的礼节。

一般用筷子有九忌：一忌每次夹菜过多。二忌泪筷，夹菜到

自己餐盘的途中，滴水不停。三忌翻筷，不能用筷子如“拨草寻

蛇，似地在菜盘中胡搅一气。四忌涮筷，不能在用餐前将筷子置

于汤中洗涮。五忌吮筷，不能用嘴吮筷子上的菜卤。六忌剔筷，

用筷子代牙签。七忌敲筷，用筷子敲打盘碗。八忌舞筷，用筷子

指指点点，乱比划。九忌插筷，不要把筷子插在饭碗里。此外在

宴请朋友时，还要注意不要给朋友用花筷，即不一样图案的筷

子。不要瘸筷，一长一短。也不要颠倒筷，一反一正。更不要掷

筷，将筷子扔给朋友等，这都是不礼貌的举止。

第六，要注意用餐结束时，应向主人致谢，并亲切话别。

西餐饮食礼节

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（ 西餐的特点

西餐，通常泛指外国茶点。它主要是对西方国家，特别是对

欧洲各国菜点的统称。西餐以法式、英式、美式、意式、俄式为代

表菜式。各菜式都有不同的选料、调味、烹调特点。总的说来，

西餐与中餐有以下几个方面的区别：

①选料方面

西餐用料在肉禽中以牛（牛排、牛肉、牛奶等）为多，蔬菜中

用土豆为多，多以面包为主食，米饭、面条、馄饨则不作为主食；

中餐用料，肉禽中以猪肉为最多，蔬菜用料较广，以米饭、馒头、

饺子、面条等为主食。

②原料加工方面

西餐多采用大块原料做菜，如大块牛排、大块鱼、大块鸡、大

块鸭等；中餐则除了少数菜肴用大块原料制作外，一般把原料加

工成丝、片、丁、条、末等。

③烹制方面

西菜中，除猪排和牛排等部分原料烧至九成熟外，其余都较

生。牛排有时只烧至七八成或三四成熟，有的菜甚至生吃；中国

菜一般都烹饪得比较熟。

④使用佐料方面

由于西餐多采用大块原料做菜，在烹饪过程中，调味品不易

渗透，所以西餐一般在上桌后，加各种调料。这种大块原料做的

菜，必须用刀、叉分割才能食用；中餐由于原料加工比较精细，烹

制后，调味品能够渗入，所以上桌后较少使用佐料。

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）西餐（ 的餐具

①西餐的餐具主要有刀、叉、匙、盘、杯等。其中刀又分为食

用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀；叉分为食用叉、鱼叉、龙虾叉

等。公用刀叉的规格一般大于食用刀叉。匙有汤匙、茶匙等。

杯的种类更多，茶杯、咖啡杯为瓷器，并配小碟。水杯、酒杯多为

玻璃制品。不同的酒，使用的酒杯规格亦不相同，一般宴会上几

种酒，就配有几种酒杯。即饮不同的酒用不同的酒杯，食不同的

菜用不同的刀叉。

②餐具的摆放

餐桌上，正面放汤盘，左手处放叉，右手处放刀，汤盘上放着

匙，再上方放酒杯。餐巾插在酒杯内或摆在食盘上，面包奶油盘

在左上方。一般吃正餐时，刀叉的套数与菜的道数是相等的，上

菜前就按上菜顺序从外至内排列好，刀口向内。

③餐具的使用

用餐时，右手握刀左手执叉。先用叉抵住食物，用刀将食物

切成小块，再用叉送入嘴里。欧洲人右手持刀，左手持叉，将食

物切成小块，然后叉送入口内。美国人则切割后把刀放下，右手

持叉送食入口。美式切割每次不超过三块。大陆式每次切一

块，桌上刀叉以三套为限。吃完三道菜后撤去，再随菜摆新刀

叉。一般刀叉使用时从外向里选用，吃一道菜换一套刀叉，撤盘

时，一并撤去使用过的刀叉。最大匙是喝汤用的，最大刀是食肉

用的。餐后甜食另有叉子和汤匙。

（ ）西餐中的酒水

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在西餐中，常饮用的酒有：

①开胃酒：强烈辣味的酒（鸡尾酒、苦艾酒、雪利酒、苏格兰

威士忌、马丁尼等）。

②佐餐酒：多选葡萄酒，一般白葡萄酒配海鲜鱼虾，红葡萄

酒配牛肉、猪肉、鸡鸭肉等，粉红葡萄酒可配任何食物。红葡萄

酒适宜在 ℃左右饮用。白葡萄酒、粉红葡萄酒则冰冻后

（ ℃）饮 ℃用 饮用为佳。。香槟冷冻

③餐后酒：通常是选白兰地（法国勃艮地、波尔图酒、利口

酒）以提神，可除去吃饱后的疲倦感。

在斟酒时，红 白葡萄酒、香槟酒斟 ；白兰葡萄酒斟

地酒斟 。一般由主人先品尝后再确认喝否。

在洋酒包装上有一些特定的符号，用以表示酒酿造出来以

后窖存的年代，一般来讲，窖存的时间越久远则酒越香醇名贵。

符号　　　　　　　　窖存时间　　　　　　　　符号　　　　　　　　窖存时间

☆ 年 年

☆☆ 年 年

☆☆☆ 年 年

年 年以上

但不同牌号酒也不一样，如拿破仑酒的☆符号则代表窖存

年。

）西餐的入席（

西餐在入席时，一般是由女主人陪同第一男主宾，男主人陪

第一女主宾入席，其他人将依次入席。男宾应为邻座的女宾拉

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开椅子，照顾她坐下，然后自己才坐下。坐的位置应该是男女交

厘米左右，左撒子可叉坐。在坐下时身体与餐桌间隔大约 与

服务员讲一下调换刀叉的位置。

）（ 用餐礼仪

首先正确使用餐巾。入座时摊开餐巾或离座时收起餐巾，

均以主人的行动为先。使用时将餐巾铺在腿上，暂时离席时，餐

巾放在椅子上，放在桌子上就意味着不想吃了。餐巾内侧可用

来擦嘴，但只可轻轻沾唇，不可用来擦汗、擦桌。

吃全席大菜：餐具按开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食

物、沙拉、餐后甜食顺序依次摆出。刀叉成双对，只有汤匙单独

用，正餐一般从汤开始，最大一把匙是汤匙，在右侧外面。如菜

单中有鱼，一般用过汤后送上，吃鱼叉放肉叉外，比肉叉略小一

点。

①每道菜要等同桌人的菜全部上齐后才能开始吃。

②不能用自己的餐具取菜或为别人劝菜，自己吃自己的，从

大盘中取菜要用公用刀叉。

③喝汤时，盘子里的汤应用汤匙从桌沿向桌中心方向盛去，

剩的少时可用左手将盘提起。若用杯盛的汤，应将勺子放杯托

里，端起杯子直接喝，热时用勺搅动冷却。咖啡、茶都一样，按顺

时针方向搅动。

④吃鱼时可将鱼对半剖开，将鱼刺用刀刃取出放盘边，或先

吃一面，取刺再吃另一面，或吃完鱼的上边后，可以切去鱼头和

鱼尾，取刺，吃完时你将看到一条鱼形的鱼刺。面包用手撕着

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吃。干点心、干果、玉米棒、炸土豆片等可用手拿着吃。吃苹果、

梨可切四块去皮，然后用手拿着吃，也可用叉叉着吃。香蕉先用

手去皮，然后放置在餐盘上用刀切小段叉着吃。草莓可叉着吃。

樱桃用手拿着吃。葡萄一颗颗揪下来拿着吃。橙子先切四块，

再去皮，然后叉着吃，果核用手接住再放盘中，不要直接吐。桔

子用刀去皮，用手一瓣瓣拿着吃。煮鸡蛋放置在蛋杯上，用茶匙

破开一头掏着吃。吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯为贵，不能以鸡腿

敬客。整鸡、禽鸟则用刀叉切吃，便餐可以用手拿着吃。排骨用

刀叉切吃，最后手拿。嘴里有骨头、鱼刺不要直接吐出，应用手

或餐巾掩嘴或用筷子取出放在盘边。吃剩的东西，不要放在桌

子上，而应放入盘内。柠檬除腥味，柠檬片放到左手叉背上，右

手拿刀压挤，使柠檬汁滴到鱼肉里，这样，鱼肉不会碎，还可以去

腥味。或用右手拿着柠檬将汁挤在鱼虾上，左手挡一下，以免汁

溅向四周。宴会上的面包，都是用手撕成小块抹上黄油吃。总

之，在吃西餐时，要多注意主人的吃法，以免出现失礼的情况。

⑤席间，服务员有时会送上一个小水盂（铜盆、瓷碗、水晶玻

璃缸），水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用。洗手时两手轮

流沾湿手指头轻轻刷洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

喝茶和咖啡时要文雅。喝茶时，应小口品尝，茶叶浮在水

面，以杯盖拂去，或轻轻吹开，不可喝进嘴里再吐出，不可将杯中

的茶水喝干。喝咖啡时的方法有很多，有的不加配料，为清咖

啡。有的加牛奶和糖，为普通咖啡或牛奶咖啡，通常牛奶、白糖

单放，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，将茶匙放回碟内，不可

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用来舀咖啡送入口中。喝时右手把杯，左手端碟。还有的兑其

他的如酒、冰淇淋等，为花式咖啡。饮用时，咖啡杯和碟是不能

分开的。应右手执杯耳，左手托碟移向嘴边轻吸，不可从碟上端

起杯子大口吞咽。如坐在离桌较远的沙发中，可一手端碟，一手

执杯，但饮完一口后要放回碟中。

二、公共场所要有礼

走路乘车懂礼貌

走路（ 的规则和礼节

人出行的方式有很多，但不管以何种方式出行，都必须有自

律意识、礼让意识。人们常言“：站有站相，坐有坐相”。在行走

时，每一个人都应注意自己的仪态与风度。做到仪态优雅，风度

不凡，特别重要的是要做到步态稳健、自如、轻盈、敏捷。要保持

的基本姿态是：脊背上腰部要伸展放松，脚跟要平稳着地；在走

路人多时，常常需要单行走路，这时讲究的是“以前为尊，以后为

卑”。即应当请客人、女士、尊长走在前面，主人、男士、晚辈与职

位较低者则应随后而行。在单行行进时，还应注意应自觉地走

在道路的内侧，以便于其他人通过。两人或两人以上并排行走

时，一般应是“以内为尊，以外为卑”。即以道路的内侧为尊贵之

位。若是所经过的道路并无明显的内外之分，则可按国际惯例

“以右为尊”。当三人一起并排行走时，以前进方向为准，由尊而

卑依次为：居中者，居右者，居左者。另外，还要注意，遵守交通

规则，循右侧行走，走人行横道，注意交通信号。行走时不要过

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快或过慢，不要边走边吃东西，不要与其他人相距过近，不要与

成年的同性在行走时勾肩搭背、搂搂抱抱。在西方国家里只有

同性恋者才会这样做。

上楼时，长者、妇女在前，下楼时则相反；在乘电梯时，一般

分两种情况，一是当有电梯服务员时，让客人先进，客人先出。

二是当没有电梯服务员时，主人先进，客人先出。不管是哪一种

情况，在电梯里时，电梯左侧应是尊位，因为一般电梯的右侧有

控制按钮。另外，在电梯里时，所有的人都应面向门口，或平视

或眼睛看楼层指示灯。不可在电梯内大声喧哗。

骑自行车的规则（ 和礼节

骑自行车要奉行“十二不”原则，即：不逆行、不撑伞、不闯红

灯、不小转弯、不勾肩搭背、不互相追逐、不曲折行驶、不撒把骑

飞车、不带人、不突然拐弯、不在人群中横冲直撞、不在行人的背

后突然按铃。在骑自行车进出单位大门时，应下车推行。在道

路狭窄、人多拥挤时，亦应下车推行，以免发生意外。女士最好

不要穿短裙和旗袍骑车。

乘车的规则和（ 礼节

出门乘公共汽车要自觉排队，车到站时要先下后上，主动投

币，要先让老、弱、病、残、孕和女士上车、入座。不随地吐痰。不

乱扔纸屑果壳。

一般情况下，在正规社交场合乘坐轿车时，要分清座次的尊

卑，并在自己感到适当的地方坐下。轿车的座次一般分为两种

情况，一是由主人亲自驾驶轿车时，前排座为上，后排座为下，以

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右为尊，以左为卑。二是由专职司机驾驶轿车时，后排为上，前

排为下，以右为尊，以左为卑。与女士一同乘车时，不论职位高

低都应让女士先上车，男士坐其左侧。坐吉普车的顺序和坐位

与轿车不同，身份低的人先上车，坐在坐位的最里边，而身份高

的则坐在司机座的旁边。

乘火车时，男士和晚辈先上车，找好坐位，放好行李，然后再

帮女士和长辈上车。下车时也应是男士和晚辈开道。在火车

上，四人对坐的位置，前进方向靠窗口的为第一座，对面为第二

座，第一座旁为第三座，对面为第四座；六人对坐的位置，前进方

向的中间位为第五座，对面为第六座。

）坐飞（ 机的规则和礼节

坐飞机时，要注意在飞机上不要吸烟；不要使用移动电话；

不要乱扔东西；不要高声谈笑；严禁携带易燃、易爆、腐蚀或者有

毒的物品；严禁携带武器、利器等。要按位入座。在上下飞机及

领取行李、使用卫生间时，若人多，应自觉排队等候，遵守秩序。

居家住店讲文明

我们每一个人在自己所居住的环境里都是一个普通的公

民，不管他的地位高低，都要尊重别人，不防碍别人，搞好邻里关

系。一般来说，要尊重邻里的起居习惯，串门不可太早或太晚，

走路、出入、关门时不要弄出太大的响声，使用音响设备时要控

制音量，只要自家能够听到就可以。

出门在外时，不论住什么档次的宾馆，都要遵守一定的礼仪

规范。一要讲究礼貌，对所遇到的人都要以礼相待。二是要保

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持肃静，在宾馆内部的公共场所，个人休息、消费、与客人相会

时，一定要注意调低自己说话的音量，走路要轻千万不可在这些

地方粗声大气、大声喧哗、高谈阔论。进入自己所住的客房后，

一般即应关闭房门，以防自己活动的声音传播出去，打扰其他

人。三是要注意卫生。在宾馆内一般不要吸烟，不要在客房内

开火做饭，不要在客房内乱丢私人用品，或是将废弃物扔到地上

或窗外，不要随地吐痰或是有意损坏、污毁公用物品，不要到处

乱涂、乱写、乱画、乱刻、乱抹。四是严守规定。在有些宾馆，不

让在客房内会客，不让客人穿不合礼仪的服饰出入在宾馆内部

的公共场所等。

公共场所遵礼仪

公共场所即是指可供全体社会成员进行各种活动的社会公

用的公共活动空间。如街头、巷尾、楼梯、走廊、公园、车站、码

头、机场、商场、卫生间、影剧院等。公共场所最显著的特点是它

的公用性和共享性。

在公共场所里的总体原则是：

（ 遵守社会公德的原则。即遵守社会公共道德。它是人

们在长期的社会生活中，根据客观需要形成的，用以维持公共生

活秩序，调节人们在公共生活中相互关系的一种约定俗成的行

为规范。

（ 不妨碍他人的原则。人们置身于公共场所时，或是休

闲、或为过客、或为生活所需，不一定非要和别人打交道。但从

礼的角度来看，每一个人在公共场所时，都应有意识的检点、约

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束自己的个人行为，并尽一切可能，自觉防止自己的行为影响、

打扰和妨碍到其他任何人。

遵循以右为尊、女士优先的原（ 则。按照国际惯例，以右

为尊。女士优先更是男士绅士风度的重要表现之一。在公共场

合里，注意右为尊、右为上。要表示对他人的敬意时，应请其居

右，当表示自谦时，则应主动居左。男士要自觉主动地照顾女

士。

特别是在公共文化娱乐场所，要表现出较高的文化素养。

欣赏影剧应准时到达，在开场前应找到自己的位置，以免迟到打

扰别人，有失礼貌。男士和女士进入影剧院时，男士应把入场券

拿在手中便于检票，让女士先进；若没人引导入座，男士应为女

士引路；如人群拥挤，男士应为女士开道；不小心碰撞了别人，应

说“对不起”。看文艺节目的座位，一般以七八排为最佳；看电影

时，则以十五六排为宜。若是专场演出，应把贵宾席留给主人和

主要客人，其他客人可以排座位，也可以自由入座。作为普通观

众应先入坐。作为主宾席客人在开幕前会有主人陪同入场，这

时若作为普通观众应有礼貌地起立鼓掌表示欢迎。演出中间，

一般观众不得退场；在观看演出时，应遵守秩序，不交头接耳、窃

窃私语、也不要大声谈笑、不要在这些场合吃东西、打哈欠，更不

能睡觉。节目在演出中不要鼓掌和叫好，还忌吹口哨，等节目演

出结束时，应报以热烈的掌声，以示感谢。一般观众应待贵宾退

场后再离去。此外，观看演出时要保持演出场所的环境卫生。

不要因为自己的言谈举止不检点而影响他人。

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第三章　　现代人际交往中

的实用交往礼仪

现代社会是越来越开放的社会，人际之间的交往日益频繁，

国际交往、商务交往以及日常人际交往已成为现代人生活当中

必不可少的内容。但是，各种交往中的称呼、相互介绍、握手、交

换名片、交谈等，都有一定的礼节和需要注意的地方，如果忽略

了这些细节，可能会使交往产生误解，甚至影响人们之间的相互

关系。所以，了解、掌握正确的交际礼仪是现代人应该具备的基

本素质。

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第一节　　与人见面先称呼

一、人际交往中的称呼语

称呼，是指人们在日常交往应酬之中所采用的彼此之间的

称谓语。也是当面招呼对方，以表明彼此关系的名称。它是人

际交往语言中的先行官。在人际交往中，选择正确、适当的称

呼，反映着自身的教养和对对方的尊重程度，甚至还体现着双方

关系发展所达到的程度。

现在社交场合中，称谓语一般有五种：

通称：也叫一般称。这是在社交场合最简单、最常用的

称呼，特别是对陌生人可常用的一种称呼。这种称呼不区分听

话人的职务、职业、年龄。如同志、先生、太太、小姐、女士等。在

这里要注意，一般在社交场合，男士不论年龄大小都可称呼先

生、同志。妇女不管年龄大小也都可以称呼女士。太太一般是

知道对方已经结婚的情况下对女子的尊称。小姐一般是对未婚

女子的称呼，但是在社交场合若不知道对方婚否，则也可以用小

姐称呼。而同志的称呼在现在的社交场合用的远比先生要少，

它只在某些场合用于对政府领导、警察、军人和公务员等的称

呼。在涉外场合对于女性一般都要称呼女士，这是对女性的一

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种尊重。

姓名称：在人际交往中，姓名称是对于一些年龄、职务相

仿，好同学、好朋友、好同事等常用的称呼语。按照国际惯例，在

正规社交场合一般都要用全称。如王滋，小惠等。

职务称：这是一种以被称呼人所担当的职务来作为称呼

语的称呼。如经理、局长、厂长、郑院长、文书记等。

职业称：这是一种以被称呼人所从事的职业来作为称呼

语的称呼。如老师、律师、护士小姐、服务员等。

亲属称：亲属，即是与自己有着直接或间接血缘关系的

人。对亲属的称呼，多年来已经形成规范，如父亲的父亲称“祖

父”，父亲的祖父应称为“曾祖父”。姑、舅之子应称为“表兄”、

“表弟”，叔、伯之子应称为“堂兄”“、堂弟”。对待亲属的称呼，有

时讲究亲切，不一定非常标准，如儿媳对公公、婆婆，女婿对岳

父、岳母，都可以称呼“爸爸”“、妈妈”。这样称呼主要是表示与

对方“不见外”，是自家人。

对与外人交往时，亲属称在传统意义上，有敬称和谦称两

种。对自己的亲属，应用谦称称辈分或年龄高于自己的亲属，可

在其称呼前加“家”字，如“家父”“、家姐”等。称辈分或年龄低于

自己的亲属，可在其称呼前加“舍”字，如“舍弟”“、舍侄”等。称

自己的子女时，可在其称呼前加“小”字，如“小儿”“、小婿”等。

对别人的亲属，应采用敬称。在其称呼之前加“尊”“、令”“、贤”

字等。如对其长辈，在称呼前加“尊”字“，尊母”。对其平辈、晚

辈，在称呼前加“贤”字“，贤妹”“、贤侄”。若在其亲属的称呼

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加“令”字，一般不分辈分和长幼，如“令堂”“、令郎”“、令爱”等。

所以有“家大、舍小、令外人”的说法。

与亲属称相类似的称呼我们通常叫亲近称。对于邻居、至

交，有时可称“大爷”“、大娘”“、大妈”“、大伯”“、爷爷”“、阿姨”

等。有时还在称呼前加上姓氏，如“张阿姨”“、李叔叔”等。

二、与人见面的致意礼

致意是已相识的友人之间在距离较远或不宜多谈的场合，

用无声的动作语言，相互表示友好与尊重的一种问候礼节。

一般来说，相互致意的顺序应是：晚辈先向长辈致意，地位

低者先向地位高者致意，男士先向女士致意，未婚者先向已婚者

致意，学生先向老师致意。致意礼的最佳距离为 米。

致意的方式多种多样，常用的有五种：一是举手致意，在公

共场合远距离遇见朋友，一般抬起右臂轻轻摆动，手掌心朝向对

方。二是点头致意，不宜交谈的场合，朝向对方轻轻一点头。三

是微笑致意，常和其他礼仪相伴进行，它可用于同不相识的人初

次会面，还可以用于在同一场合反复见面的老朋友“打招呼”。

四是欠身致意，当在社交场合被他人介绍和别人向自己致意时，

常常在目视被致意者的同时，身体微微向上向前倾，以表示对对

方的尊敬之意。五是脱帽致意（女士不行脱帽礼），戴帽子的男

士在遇到友人特别是女士时，应微微欠身，摘下帽子，并将其置

于与肩膀平行的位置，同时与对方交换目光。一般运用这种礼

节时，受礼的一方若在施礼者的右侧，则用左手摘下帽子。受礼

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的一方若在施礼者的左侧，则用右手摘下帽子。

三、见面鞠躬显文雅

鞠躬礼源于中国的先秦时代，两人相见弯腰曲身待之。这

样做有两层含义，一是缩小个人的势力圈。二是降低身势减少

易受攻击的部位。它最早是表示鞠躬者对敌方的惶恐、畏惧，显

现自己精神的劣势，后来才演变成表示尊敬对方的礼貌动作。

中国的跪拜在原始含义上是与鞠躬礼相同的，只是跪拜比鞠躬

礼的意义更强烈些。

在我国的现代人际交往中用鞠躬礼的场合也很多。如团拜

时、恭喜对方时、表示谢意时、表示歉意等都可用这种礼节。其

基本动作要求是：以标准站姿为基础，双手在体前搭好或放在两

侧，站在距离 米左右的地方，双眼注视对方，面带微笑，以对方

臀部为轴心，将上身挺直地 三向前倾斜，幅度一般为 。、 。、

种，目光随着身体的倾斜而自然下垂于脚尖前 米处，鞠躬

时，应同时问候“您好”，声音要热情、亲切、甜美，且与动作协调。

上级、长者可欠身点头还礼或伸右手行握手礼。这种礼节在使

用时，无论是施礼者还是受礼者，都要互相注目，不得斜视和环

顾。施礼时不可戴帽，一般同事见面互相点头问候，比较熟悉的

人见面，鞠躬 并伴随着寒暄语，时间 秒即可。服务行业的

服务人员，一般用 。鞠躬礼，表示对客人光临的欢迎和感谢，时

间 秒为宜。 的鞠躬礼是大礼，时间 秒为宜。但是

要注意，只有在葬礼上才行三鞠躬的大礼，其他行大礼的场合一

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般应是一鞠躬。

现在鞠躬礼使用比较多的是日本、韩国等国家。在日本，由

于特殊的历史背景和地缘文化，使他们形成了进出房门低头俯

身，日常交际低姿势待人的民族习惯。在日本，有绅士风度的人

每天从早到晚总在人际交往中弯腰鞠躬。据有关资料显示，日

本的商店、宾馆、酒店的服务员，平均每人每天要向客人鞠躬近

个。一位电梯服务员称，她每天平均要向客人鞠躬达

次。日本人即使在打电话时也会不自觉地向看不见的对方鞠

躬。

在日本，鞠躬礼一般分为站礼和坐礼两种。站礼分为三种，

即见面时的 鞠躬礼，称为见面礼 。鞠躬礼，称为。分手时的

告别礼。对上级、长辈行最高鞠躬礼，腰弯到脸面几乎与膝盖平

行的程度。坐礼也分为三种，双手礼，脊柱和脖颈挺直，整个身

体向前倾伏，与此同时双掌向前靠拢着地，整个身体向前几乎面

着地。这种礼一般是在下级向上级、晚辈对长辈、主人对尊客所

用的礼节。屈手礼，身体向前倾约 ，脸面向下，双掌着地，这

种礼一般是在同辈间和向对方请教时常用的礼节。指尖礼，双

手垂于两膝侧，指尖着地，身体前倾 ，这种礼一般是在长辈接

受晚辈施礼和接受对方的问候时，在“榻榻米”上进行的。

在韩国、朝鲜，现在日常的礼节中，男士常用握手礼，而女士

们则常用鞠躬礼。

徐志摩曾用一首诗赞美日本女孩温柔的鞠躬：最是那一低

头的温柔，像一朵水莲花不胜凉风的娇羞，道一声珍重，道一声

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珍重，那一声珍重里有甜蜜的忧愁 。

一般鞠躬礼 的鞠躬礼伴随，在我国的社交场合应用时，

着其他礼节时常用，如握手时、介绍时、问候时、递物时、让座和

的鞠躬礼，坐着见到领导、让路时要用 长辈和客人时也应起

立鞠躬致意。但是忌鞠躬时不脱帽；忌眼睛不往下而翻眼看着

忌鞠躬前后不正视对方；忌鞠躬时嘴里吃着东西、对方； 叼着烟

卷；忌鞠躬时扭扭捏捏，装腔作势，让人反感。

四、见面时吻抱的分寸

吻礼，属欧美国家的礼节。在我国的社交场合有部分礼节

已被广泛的使用。吻抱的礼节一般有以下几种：

吻面颊礼

这是一种见面的礼节，一般用于长辈与晚辈之间。施礼时

长辈亲吻晚辈的一侧或两侧面颊，晚辈可用双手搂抱长辈的颈

部或双手下垂亲吻长辈的面颊。关系亲近的妇女之间也可吻面

颊，两人同时亲吻对方的右侧、左侧或亲吻一侧。

吻额头礼

这种礼节与吻面颊礼一样，也是一种见面的礼节。一般是

长辈对晚辈可吻额头，亲吻额头的中间部位。晚辈吻长辈的下

领。

吻手礼

这是流行于欧美上流社会异性之间的一种最高层次的见面

礼。男士对尊贵的女士表示尊敬时，可采用亲吻女士手背或手

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指的礼节，我们称之为吻手礼。行吻手礼时，一般是男士行至女

士面前约 厘米，首先立正欠身致敬，女士先将右手轻轻向左

前方抬 。时，男士以右手或双手轻轻抬起女士的右手，同起约

时俯身弯腰以自己微闭的嘴唇象征性地轻触一下女士的手背或

手指。男士在使用这种礼节时要稳重、自然、利索，不要发出

“吮”的声音，不留痕迹。特别要注意：这种礼节只限于室内使

用，而且主要是男士向已婚女士表示的一种敬意。不能吻戴手

套的手，不能在公开场合吻手，也不能吻少女的手，法国男士向

妇女做出吻手礼的姿势是颇为优雅的，按其传统只有对贵族血

统的妇人才能行这样的礼。在法国、波兰和拉美的一些国家里，

向已婚女士行吻手礼是男士有教养的表现。英国一般不施行这

一礼节，如果美国人使用吻手礼则会被人们传为笑话。

贴面礼

这种礼节与吻面颊礼节基本一样，只是施礼双方不是吻面

颊而是贴面。一般在同性、异性间都可使用。先右后左。

吻唇礼

这种礼节一般在夫妻或未婚夫妻、情人间经常使用，是表示

亲昵、爱抚的一种礼节。据说它起源在古罗马时代，当时严禁妇

女饮酒，丈夫外出归来，常常检查一下妻子是否饮酒了，于是便

凑到妻子嘴边闻一闻。后来，就发展为吻唇礼。它在法国、意大

利、阿拉伯等国家颇为流行。在我国改革开放的今天也比较流

行。但是要注意：在大庭广众之下禁用。

拥抱礼

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这也是流行于欧美的一种见面礼节，多用于热情友好的场

合，在社交活动中经常使用。其具体的使用方法是：两人相距

厘米左右相对而立，各自抬起右臂，将右手扶着对方的左后

肩，左手扶着对方的右后腰，双方的头部及上身向左前方相互拥

抱，礼节性的拥抱即到此结束。如果要表达更为亲密的感情，在

向左侧拥抱之后，头部及上身向右前方拥抱，最后再次向左前方

拥抱，才算礼毕。西方人在商务往来中一般不使用拥抱礼。

另外还有合十礼，也称合掌礼，它原是印度的一种见面和告

别的礼节，后来为东南亚佛教国家及各国佛教国家普遍采用。

我们与东南亚国家朋友交往时，施合十礼，他们会因受到尊重而

感到非常的高兴。在斯里兰卡、印度，教徒们见面或告别时，习

惯于施双手合十礼，并互相问好祝安。它显得比握手高雅，还避

免传染疾病。特别注意：切莫在施双手合十礼的时候也同时点

头，那就显得不伦不类了。

合十礼施礼正规庄严，身体直立，双目注视对方，面带微笑，

两个手掌在胸前约 厘米处对合，五指并拢，两手掌的指尖向

上略向外，同鼻尖基本持平，然后欠身头略低，并口诵“：菩萨保

佑”或“纳马斯堆（”印语为问好或祝福）。一般年轻者、地位低者

先施礼，长辈还礼时手的位置可低些。向一般人行合十礼时，合

十的掌尖与胸部持平即可；若是平辈相见，掌尖应举至鼻尖；若

是晚辈见尊长时，掌尖应举至前额。施合十礼是不得戴帽子的，

若戴了帽子，应先将帽子摘下夹在左腋下，方可施合十礼。

在尼泊尔有一种传统的合十伸舌礼。当宾主相遇时，双方

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首先各自双手合十，并有礼貌地相互问好。然后各自伸出舌头，

以表真诚。因为他们认为舌头与心都是红色的，伸舌致敬最能

表示相互间的赤诚之心。此外还有吻足礼、碰鼻礼等。

第二节　　与人相知要介绍

陌生人的初次见面就是新的交往的开始，如何迅速地让对

方知道、了解你，常常要通过介绍的礼节来达到目的。

介绍是进入社会大门的一把钥匙，陌生人见面，通过介绍可

以缩短人们之间的距离，通过有人介绍后你可以认识很多人，帮

助扩大社交的圈子，通过介绍可以消除不必要的误会。《钢铁是

怎样炼成的》一书中，有这样一段描写：保尔深深地爱着安娜，两

人关系非常密切，但是有一天，保尔发现安娜房里来了一位陌生

的男子，而且两人非常亲昵，于是保尔对安娜产生了误会，断绝

了与她的来往，爱情也由此夭折。其实这位男子是安娜的表哥，

如果安娜一开始就向保尔介绍她的表哥也就不会产生误会了。

介绍是社交活动中相互了解的基本方式，是相互认识的桥

梁，交往的第一步。一般来说介绍可以自己主动沟通或通过第

三者从中沟通。

一、自我介绍

自我介绍比较简单，一般来说只要报清自己的姓名和身份

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以及与正在进行的活动是什么关系就可以了。

介绍基本程序

先向对方点头致意，得到回应后再向对方介绍自己的姓名、

身份和单位，同时递上事先准备好的名片。

介绍时的举止

以标准站姿为基础，身体 ，表情坦然亲切，注视稍向前倾

对方，举止庄重，大方，态度镇定而充满信心，表现出渴望认识对

方的热情，可将右手放在自己的左胸上。使人产生信赖，不拘谨

忸怩，也不要满不在乎。

介绍的内容

介绍姓名、职务、单位（这是自我介绍的三要素）。如果对方

表现出想进一步结识的热情兴趣，可进一步介绍一下自己的学

历、专长、兴趣、经历及与某人的关系等，如果是刚刚毕业的大学

生还要介绍毕业学校、原籍，介绍完后还要表示“请多指教”。

语言

）流畅。语言表达要流畅自如，不带口头禅，中间不（ 停顿。

要求内容熟练。

）完整。介绍的语言要完整，介绍单位要用全称，如（ “作家

协会”“、应用技术学院”“、中国人民大学”等。不能说“作协”、

“技院”“、人大”“、消协”等（是市人大常委会，还是中国人民大

学？是消费者协会，还是消防协会？）。

自嘲。自嘲是一种比较（ 高明、常用的手段，它喻褒于讽

中，颇富幽默感“，如果讲出我的姓名，各位定会大笑，因为我长

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得就四四方方的，所以我姓方名正方”，著名小品演员赵本山，曾

给自己定位猪腰子脸。这种自嘲的手法有时会收到意想不到的

效果。

）时机（ ：在对方谈话停顿时主动进行自我介绍“，对不起打

”“；很抱歉，可以打扰一下吗”“；两位扰一下，我是 好，请

允许我自我介绍一下”；在参加某种活动来晚时“，女士们、先生

们，对不起我来晚了，我是张健，是哈尔滨市木材公司销 部经售

理，很高兴和大家在此见面，请多关照”；也可以被动方式介绍：

先婉转询问对方“先生您好，请问我应该怎样称呼您呢？”待对方

作完自我介绍再顺势介绍自己。

一般介绍的时机有：①社交场合与不相识者相处时。②不

相识者请求自己进行自我介绍时。③在公共聚会上与身边陌生

人共处时。④在公共聚会上打算介入陌生人组成的交际圈时。

⑤有求于人但对方不了解自己时。 到他人居所、单位初次拜

访时。 拜访朋友时，被不相识的人挡架，需要转告时。 求

职、求学时。 因业务需要在公共场合进行业务推广时。

）时间：在自我介绍时，应尽可能地节省时（ 间。介绍的时

间在交际场合无特殊情况下不长于 分钟。就是求职应聘时也

最好不超 分钟。过

自我介绍可以从不同的角度入手。如：

从介绍自己姓名的含义入手。一位刚刚毕业的大学生，

在科室欢迎会上的自我介绍“：我姓苏，苏东坡的苏，名杰，杰出

人才的杰。自古以来姓苏的人才辈出，因此父母也希望我成为

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一个杰出的人才。不过我刚毕业，事业刚刚开始，但我相信在同

志们的帮助下，成功之路就在自己的脚下。”这个介绍，恰当地表

露了自己的谦虚和抱负，不失为聪明之举。

从生肖入手。一次礼仪先生、小姐的比赛中，一位小姐

的自我介绍“：我的生肖第一，属老鼠，我去年进入信宜宾馆工

作，今天是我参加工作以来的第一个五一节，我也是第一次参加

如此大规模的比赛，但愿这么多的第一会给我带来好运，谢谢大

家。”她恰当引出自己的年龄、职业、参赛信心，给人留下一个深

刻的印象。

从职业特征入手。一位公关先生在比赛中的自我介绍：

“我叫张伟，在上海宾馆公关部工作，也许有的人心目中认为公

关工作都是一些漂亮小姐担任的，一个男子怎么从事公关工作

呢？其实这是一种误解，公关是塑造形象和协调工作的科学，只

要是有公关知识和素养，男子也同样能从事公关工作，今后希望

各位在工作中多多关照。”一番话使人了解了公关工作，理解了

公关先生。

二、他人介绍

又称第三者介绍。他人介绍通常是经第三者为彼此不认识

的双方相互进行引见，或把一个人引见给其他人的一种介绍方

式。

被介绍人的礼节

作为被介绍者，当介绍者询问自己是否有意认识某人时，一

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般不要扭扭捏捏，或加以拒绝，而应欣然表示接受。实在不愿意

时，应说明理由，表示歉意。当介绍者为自己进行介绍时：

（ 应表现出非常愿意结识对方，主动热情，正面对着对方，

面带微笑。

（ ）一般情况下应起立，注意优美的站姿，女士、长者有时可

不用站起。宴会、谈判会，只略欠身致意就可。在介绍的过程

中，按礼仪规范微笑致意、握手或递送名片。

介绍者的礼节

在社交中，东道主、长者、家庭聚会中的女主人、专职人员

（公关、礼宾、文秘、办公室接待者等），在正式活动中地位、身份

较高者或主要负责人，熟悉双方者，指定介绍者都可以适宜地为

他人进行介绍。

介（ 绍者的姿势：作为介绍者，无论介绍哪一方，都应手势

动作文雅，手心朝左上，四指并拢，拇指张开，胳膊略向外伸，指

向被介绍的一方，并向另一方点头微笑，上体前倾 ，手臂与身

体约 。。在介绍一方时，应微笑着用自己的视线把另一方

的注意力引导过来。态度热情友好，语言清晰明快。

介绍的顺序：今天的时代虽不是“三纲五常”，君（ 君、臣

臣、父父、子子的时代，虽然社交场合所有人的人格都应是平等

的，但是人与人之间交往时，仍然有许多必不可少的顺序和先后

关系，目前国际公认的介绍顺序为：将知道对方是谁的优先权赋

予更加受尊重的一方。

第一：将男士介绍给女士；

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第二：将年轻者介绍给年长者；

第三：将职位低者介绍给职位高者；

第四：将客人介绍给主人；

第五：将晚到者介绍给早到者。

第六：将未婚者介绍给已婚者（当双方地位、年龄相当，性别

相同），除非未婚者年龄比已婚者年龄大很多。

在所介绍的六个顺序中，如果被介绍者之间符合其中的两

个以上的顺序，一般应按后一个顺序进行介绍。

如一位年轻女士前来拜访一位比她年长许多的男士，此时

应将女士介绍给年长的男性主人。

（性别“）张先生：这位是我的朋友李小姐。”

（年龄“）赵老师：这是我的表妹。”

（地位“）刘经理：这是我们公司的王女士。”

顺序绝不是可有可无的形式问题，而是涉及个人修养与组

织形象，以及社交活动的目的能否如愿达成的问题。

三、介绍礼节需要注意的几个方面

介绍时要向双方打招呼（但不是命令形式）

使双方有思想准备，不感唐突“。请让我介绍你们认识一下

好么？”而不能这样“，小王，来见一下张小姐”。

语言要清楚，明确完整

不能含糊其词，使双方听不清或介绍完后记不清对方的名

字。美国交际语言大师戴尔 卡耐基说过“：一个人的姓名是他

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自己最熟悉、最甜美、最妙不可言的一种声音”，它不仅是礼仪的

需要，而且也是开启友谊之门的钥匙，寻找合作伙伴的桥梁。美

国老板比特 杜波尔说“如果你能记住一个人的姓名，他就可能

给你带来一百个新朋友”。所以，记住对方的名字，对于每一个

在社交中预想取得成功的人士来说，都是非常重要的。一般可

以采用 无长得高。秃头经理，吴华联想记忆法：张德高

发。谐 雷神。特殊含义记忆法：音记忆法：吴江一乌江　　　　雷申

鸟（偷梨）。

避免过度赞扬某人

不合时宜的吹捧会使被介绍者尴尬，介绍者也会给人留下

不良的感受。一般也不要开过分的玩笑，不要捉弄人。

介绍双方后介绍人的停顿时间要适当

一般介绍后应停顿片刻，引导双方交谈，待他们能够交谈

后，再借机离开，否则双方初次见面会因找不到共同的话题或紧

张而显得很尴尬。

介绍中先提及更加受尊重的一方

通常后被介绍者应趋前主动伸出手来与对方握手。

介绍长辈时一般只介绍关系，介绍晚辈、平辈，既介绍关

系，又介绍姓名

如“这是我的爸爸”“、这是我的婆婆”。一般介绍时不要统

称爸爸、妈妈“。这是我的妹妹秀红”“，这是我弟弟的妻子张

过”“，这是我女儿李妍”等

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注意，介绍妻子时，最好不要用“爱人”来称呼，因为在国外

爱人就是我们中国情人的意思，避免发生误解。

第三节　　传情表意要握手

握手看似平常，但却是沟通思想、交流感情、增进友谊的重

要方式，是一种重要的见面时的礼节。它又可称为是人类相同

的“次语言”。深情文雅得体的握手，往往蕴含着令人愉悦、信

任、接受的契机。两人见面若是熟人，不用语言两手紧紧一握，

各自的许多亲热情感就已互相传导过去了，倘若生人，则一握之

际，就是由生变熟的开端，可以说它是世界通行的见面礼。

一、握手礼的起源

据说握手礼起源于古代，最早可以追溯到人类“刀耕火种”

的原始社会。在人类刚刚从动物界脱胎出来，还带有几分野蛮

的时候，人们不仅在狩猎或战争中，而且在日常交往时，手上常

常拿有石块、棍棒等“武器”以防不测。当人们在路上遇到陌生

人，不属于自己部落的人时，如果双方都没有恶意，就主动放下

手中的东西，双手伸开让对方摸掌心，表示自己手中没藏着什么

武器，并以此来证实自己的友好、亲善。这种习惯逐渐演变成今

天作为见面和告辞礼的“握手”礼节。现在已经被大多数国家所

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接受。

还有人说西方中世纪时，骑士相互格斗，势均力敌。作为和

解的表示脱下右手铁盔铁甲，把平时持剑的右手伸向对方，证明

手中没有武器，相互握手言和。发展到后来便演变为国与国之

间握手言和的礼仪。

年 月基辛格博士秘密访华时就特别注意握手言和

时的礼仪。他在回忆录《白宫岁月》一书中写到： 日下午 ，

周恩来来到。我在宾馆门口迎接他，特意把手伸出去，周恩来即

微笑和我握手，这是将旧日嫌隙抛到脑后的第一步。”尼克松总

统在回忆录中也曾记述他首次访华时的情景“：我走完梯级（从

飞机舷梯上走下来）时，决心伸出我的手，一边向他走去。当我

们的手握在一起时，一个时代结束了，另一个时代开始了。”尼克

松为了突出这个“握手”的镜头，还特意要基辛格等所有随行人

员都留在专机上，等他与周恩来完成这个“历史性握手”之后才

允许他们走下飞机。

二、各种各样的握手礼

握手礼在日常交往中司空见惯，看似平常，但从握手中却可

以传递出许多信息。在轻轻一握之中，可以传达出：热情的问

候、真诚的祝愿、殷切的期盼、由衷的感谢。也可传达虚情假意、

敷衍应付、冷漠与轻视。

美国著名盲女作家海伦 凯勒曾以独特的感受描写自己与

人握手的经验。她说“：我接触过的手，虽然无言，却极有表现

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性。有的人握手能拒人千里，我握着冰冷的手指，就像和凛冽的

北风握手一样。而有些人的手却充满阳光。他们握住你的手，

使你感到温暖。”

通过握手的不同，可以看出对方的性格、修养、心态，不同的

人握手时掌心朝向不同，时间长短不同。在使用握手礼时，有许

多种不同的握手方式。了解这些既有助于我们通过握手了解交

际对方的性格情感状况，待人接物的基本态度，也有助于我们在

实际交往中根据不同的场合，不同的对象，去自觉地应用各种具

体的交往方式。

支配式握手

支配式握手又称为控制式握手。它是掌心向下或向左下的

手势与对方的握手，表达自己的优势主动、傲慢或支配地位或高

人一等。这样的握手一般具有支配的性格或心态。据说邱吉尔

经常使用这种握手礼。一般用于敌我之间，社交场合不用。特

别是对上级、长辈这样握手容易引起对方的反感，公关人员千万

不能用，容易使人对你产生戒备心理，不利于工作。

谦恭式握手

谦恭式握手又称乞讨式、顺从型握手。它是掌心向上或向

左上的手势与对方握手。一般多表现在对对方比较尊重、敬仰，

甚至有几分畏惧时的握手。它表现出被动、劣势、软弱、干不成

大事业的性格。也表示此人谦和可以支配，对人谦卑恭敬。

双握式握手

双握式握手又称手套式握手，美国人称其为政客式握手。

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据说历届美国总统竞选时几乎所有的竞选人都要以这种握手方

式对上至亿万富翁下至西部牛仔握手。它是在用右手紧握对方

右手的同时，再用左手加握对方的手背、前臂或肩部。

这样的握手表达一种热情真挚、诚实可靠，显示自己对对方

的信赖和友谊。从手背开始，对对方的加握部位越高其热情友

好的程度显得越高，表示更加亲切、更加感激、更加尊重对方。

有时也表示有求于人，但不能用于：初次见面的人；仅有几天交

情的人；不同性别的人。否则会令人怀疑你的动机和意图。一

般握 左手握腕 左手左手握臂手的亲密程度是：双手相握

左手拥肩。越往上表明亲热的关系越来越按肩 强。

“死鱼式”握手

也称无力型握手。在社交场合见到对方伸出一只无任何力

度、质感，不显示任何信息的手，给人的感觉就好像是握住一条

三伏天腐烂的死鱼一样。这种握手力量很轻，表示此人性格懦

弱、优柔寡断、没有气魄、缺乏热情。生意场上不要用这种人。

还可能这样的人对人冷漠无情，待人接物消极傲慢。假如你握

到这样的一双手，那你一般就不要指望于他会热情地为你办事。

所以，握手过于无力，漫不经心则会给人毫无生命力之感。当然

也有一些特殊情况：如手上有关节症、外科医生、艺术家、音乐家

等出于保护自己的手的目的，也会伸出软弱无力的手。

捏手指式握手

这种握手不是两手虎口相触对握而是有意或无意，只握住

对方的几个手指或手指尖部。女士与男士握手时为表示自己的

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矜持与稳重，常采用这种握手方式。据说英国女王与人握手时

为了不让对方完全握住她的手，她总是不把手完全伸出来，并把

拇指明显地曲向下方。有不少官僚显贵人物，与人见面时也总

是伸出两三个手指一握了之，以显示他们地位的“尊贵”。抓指

尖式经常使人与清高冰冷联系在一起，遇到这样的握手，经常会

使握手者和对方保持一定的距离，纵然态度诚恳也会给人一种

冷淡的感觉。男士与女士握手时只握对方手指或指尖。但是一

般情况下男士若伸出四个手指，常会被别人视为缺乏修养，傲

慢、不平易近人。欧洲中世纪时贵妇人和男子握手就常伸四个

手指。这种握手也可能是握手者对对方毫无兴趣，没有认识的

欲望。

拉臂式握手

这种握手是将对方的手拉到自己身边相握且往往相握时间

较长。常常是社会地位较低，特别是那些有较强自卑感的人在

与社会地位较高者握手时的形式。过分谦卑在他人面前唯唯诺

诺，轻视自我，缺乏主见与敢作敢为的精神。

抠手心式握手

这种握手是两手相握后，不是很快松开而是双手常相互缓

缓滑落，让手指在对方手心适当停留。握手本来就是身体感觉

最敏感的部位相互接触，彼此都能通过握手获得一种快感。如

果再让手指在手心轻轻滑过，无疑会更使对方热血沸腾，情绪高

涨。因此抠手心式握手一般只见于恋人、情人之间或心有灵犀

的好朋友之间。

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标准握手礼

也叫对等式握手。一般是双方社会地位不相上下时，由于

双方都试图处干支配地位，通过竞争最后双方手心在握住时不

得不都朝响左方，也可能是一种单纯的礼节性表达友好的方式。

其动作标准是：握手时两人 厘米），上身稍向前相距约一步（

，伸出右手四指并齐，拇指张开，掌心向倾 左，两人的手掌与

秒为宜。右臂自然地面垂直相握，上下轻摇，一般 向前伸

公斤。除年出与身体略呈 ，力度大约 老体弱，有病有

残疾者外都应站立握手。

不同的握手方式其含义是不同的，给人的礼遇也不尽相同，

从礼貌的角度来讲，在社交活动中最好选择标准式握手方法，不

论对谁都有一种亲切平等、自然的感觉。

三、握手需注意的问题

握手要注意先后顺序

一般是将是否愿意握手的主动权赋予了妇女、长者、主人、

领导。握手的顺序是根据握手人双方所处的社会地位、身份、性

格和多种条件来确定的。一般来说，基本原则是：上级在先、长

辈在先、主人在先、女士在先。下级、晚辈、客人、男士应该先问

候，见对方伸出手后再伸手，若一个人要与多个人握手，最有礼

貌的顺序应该是：先上级后下级、先长辈后晚辈、先主后客、先女

士后男士或顺时针、逆时针方向。平辈和朋友之间不做计较，谁

先伸手则更为有礼。

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握手要注意时间和力度

男士绝不能先伸手，不但失礼还有占人便宜嫌疑，但在社交

场合若有男士先伸出手来女士也不要拒绝，以防尴尬。通常握

秒，在正式场合手 一般不超过 秒，如果老友久别重逢，会

见嘉宾时间略长一些，并可稍加用力以表示亲热，男士与女士握

手时间要短一些，用力要轻，同性也不能太长，以免对方欲罢不

能。

握手时注意面部表情

握手要热情，要双目注视对方，面带笑容，并配合适当的敬

语。问候语“您好“”见到您很高兴“”恭喜“”再见”。忌左顾右

盼，用眼寻找他人。不要东张西望，冷淡、傲慢，心不在焉。

注意用右手握手

在印度和中东的一些国家里左手只能用以洗澡或上洗手

间。按照国际惯例，以右为尊，阿拉伯等国家一般用手抓饭，他

们认为右手干净左手不干净，若右手不方便时，如抽不出来或很

脏，则应向对方说明，摊开手表示歉意或立即洗手与对方热情相

握或不方便时不施握手礼。即使是左撇子也要伸右手，左手自

然下垂，不插袋。

注意不要戴手套握手

在介绍与人相识时，应站起或快步前趋，脱下手套再与人握

手，手套干净也不行，因为人们常说“十指连心”，人与人相见时

握手是让双手相握，手指间的接触，能够使人感觉到自己的内心

情感。戴手套就意味着你不愿与对方进行情感交流，也就失去

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了握手的必要了。女士或军人可以戴手套。按国际惯例身穿军

装的男子要握手时先行举手礼，然后再握手，这是例外。欧洲一

位国家领导人到某国出访时，碰到对方元首伸出戴手套的手要

与他握手，这时拒绝不好，不拒绝也难，后来还是握了，但握完之

后他顺手掏出手帕（衣袋里的西装手帕）擦了擦刚刚握过的手，

当着对方的面把手帕扔进了旁边的废纸篓里。也不可戴帽子握

手。

注意握手后不要擦手

注意不要在与人握手后，立即擦手或洗手，好像与对方握一

下手就会使自己受到“污染”似的 世纪 年代赫鲁晓夫来。

华访问时与周恩来总理握手后拿出手帕擦了一下手，结果周总

理看到后同样拿出自己的手帕擦了一下手，然后将手帕扔掉了。

注意不要交叉握手

在握手时不要争先恐后，而应当遵守秩序，依次而行。特别

要记住，与基督教信徒交往时，要避免两人握手时与另外两人握

着的手形成交叉状，这种形状类似十字架，在基督教信徒的眼中

是很不吉利的。在外国，十字架意寓死亡，是不吉、凶兆的象征，

说不定会招来不幸。

注意掌握好握手的时机

在握手时，当贵宾或老人伸出手来时，应快步上前用右手握

住对方的手，身体前倾，以表尊敬、问候，千万不要昂首挺胸，也

不要胆小畏缩，这样都不礼貌。社交场合遇到身份高的熟悉的

老人，不要贸然上前打断对方谈话或应酬，应在对方谈话、应酬

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告一段落后再上前问候、握手致意。

另外也不要一脚门里一脚门外就与人握手。握手时不要戴

着墨镜。握手时另一只手不要插兜。不要在握手时另外一只手

依旧拿着东西不肯放下（香烟、报刊、行李等）。不要在握手时长

篇大论，点头哈腰，滥用热情，显得过分客套，这样会使对方不自

在、不舒服。

握手作为一种交际礼节，在许多国家或民族还有着自己独

特的习俗。例如在非洲有的地方的人只是将两手伸到将握未握

之时便很快抽回，并要躬身吹几口气。有的地方在握手之前先

要用大拇指在手上轻轻弹几下，也有的地方是先伸手拍自己的

肚子然后鼓掌，再与对方握手。在菲律宾，有的民族在人们见面

握手完后，还要转身几圈，向对方示意身后没有藏凶器。在库页

岛和北海道，土著居民在握手之前要双手合十举向前额，然后手

心向对方摊开，而德国人只握一次手，一些非洲人握手之后会将

手指弄出清脆的响声表示自由，而美国人的握手像力量竞赛，典

型的美国式握手是“政客式”握手。

四、拱手礼

在中国的古代，中国人曾创造了自己独特的“握手”方式，只

不过不是两个人的两手相握，而是自己手握自己的手，即拱手作

揖。中国人创造的抱拳拱手的动作与西方人握手动作的原始含

义基本上是一致的，所不同的是，抱拳拱手还有同对方“保持距

离”的意义。这一形式在社会意义上具有封闭性的内涵。

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这种礼节是不分尊卑的相见礼节，拱手礼又名长揖。在我

国已有 多年的历史。现在在很多场合已由握手礼替代。

目前，在团拜时、祝贺时、向寿星祝寿时、乔迁之喜时经常使用，

拱手礼的基本要领是：右手半握拳，然后用左手在胸前扶住右

手，在双目注视对方的同时相拱的手向着对方方向轻轻摇动，为

向对方表示尊敬，可将双拳向上抬，达到与眉同高。

特别要注意：在拱手礼使用时，一定是用左手扶护右手。自

古以来，人类普遍都习惯于用右手持握包括凶器在内的器具，用

右手打击他人等。用左手抱住右手，意味着施礼者愿在受礼者

面前扑息自己的锋芒，向受礼者表示友好。一般在肩高附近或

肩高做轻微作揖状两三次。

第四节　　要想交往用名片

名片，是人们用作交际或送给他人做纪念的一种介绍性媒

介物。由于交换名片常在见面之时，所以也被视为一种见面的

礼节之一。

名片在我国已有 多年的历史，其名称多有变化，样式

也各有不同。秦汉时期，一些达官贵人便使用一种称作“谒”的

竹制或木制的名片。后来改用绢、纸名片。汉末时谒改称“刺”，

六朝时称“名”，唐朝时称“膀子”，宋代时称“门状”，明朝时称“名

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帖”，清朝又称“名喇”，同时也出现了“名片”的叫法。

在经济发展的今天，拥有名片已不再是高官显贵，名流显赫

的特权。无论男女老少，地位高低，谁都可以拥有名片。

年，哈尔滨市红霞幼儿园的一名小朋友，在刚上幼儿园的第一

天，就向小朋友分发名片。小朋友回家后纷纷按名片上的电话

号码给她打电话。现在，名片不仅仅是通报姓名、身份和结交友

人时用，而且还被广泛用于答谢、邀约（代替请柬）馈赠、祝贺、挽

悼等事宜。

当接到友人赠礼后，可在名片姓名的下面写上“领”字，另起

一行顶格写“谢”字。然后把名片装进信封寄给友人。名片的右

上角向下折，然后再使其恢复原状，它表明该名片是对方亲自与

自己交换的。拜访时，若主人没有时间或主人不在，将名片左上

角向内折，拜托别人转送给主人，说明自己已经来过。赠人鲜花

时可附上一张名片，对方看了名片便明白你的心意了。日本是

使用名片数量和种类最多的国家，因事不能参加某项活动或是

想结识一位新朋友，而又不能见面可将名片装在信封里寄给故

友或新知，并在名片背后或正面写上几句祝贺、期望、歉意、敬意

的话，这在日本很流行。

一、名片的规格和内容

名片的规格

在我国正规名片长 厘米、宽 厘米，在国外

则有不同的规格，如在英国一般是长 厘米、宽 厘米。

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但是现在的社交场合，名片的规格五花八门，有些人为了突出自

己的个性，给对方留下一个深刻的印象，在名片设计时就独出心

裁，所以，名片又有长方半折叠的、心形的、树叶形的，有很多名

片艺术性很强，具有收藏价值。但是正规社交场合一般要用正

规的名片，即较为规则的长方形。一些异型（心型、树叶型）或开

合式，虽有特色，但不宜在严肃的社交活动中使用。

纸张

现在的名片有各种各样的质地材料。有布纹纸、白卡纸、合

成纸、皮纹纸、不锈钢、黄金、光导纤维等。埃及开罗大学文学院

教授有纸草名片。一般来讲，用什么样的名片可根据自己的兴

趣爱好及自身的经济条件而决定。在社交场合没有特别严格的

规定。

材料色彩

现在社交场合比较常见的颜色如白色、乳白、淡黄、淡蓝等，

讲究淡雅端庄。压底图案不要太花哨，绚丽多彩的风光景色、人

物肖像、幽默漫画、摄影卡通、水墨等技法并用的名片是精美的

艺术品，令人爱不释手，但不适于在比较严肃的社交和工作中使

用。而在非严肃的场合或为了达到一定的目的或效果，有时是

可以利用名片来发挥其更大的作用的。近期，在一次大型的旅

游活动中，大连市旅游局局长向朋友所发的名片就是大连市的

旅游风景图名片，在交友的同时也向社会推销了大连，可谓是一

举两得。

文字

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文字一般是正面中文，背面外文。如在国外工作，外文放正

种文字，而且一反一正面。一张名片最多只能印 ，不能同面。

数字用阿拉伯数字，不能用汉字大写，也不用罗马数字。印刷本

着易识第一、美观第二的原则。名片的印制一般以横排书写为

佳，中文和日文还可采用竖排的方式。不论横竖，名片两面必须

格式相同，不能一横一竖。在我国的习惯是把职务用较小号字

体印在名片左上角，姓名印在中间；外国人的习惯是将姓名印在

中间，职务用较小的字体印在姓名的下面。

名片的分类

名片一般有三种类型：

）社交名片：只印姓名、地址、邮编、电话。（

（ ）职业名片：除印姓名、地址、邮编、电话外还要印单位、职

称、社会兼职。

）商务名片：除印姓名、地址、邮编、电话、单位、（ 职称、社会

兼职外，在背面还要印上单位业务范围、经营项目等。

在我国名片使用中，常有一种误区，好像将要把自己的所有

辉煌成绩都要在名片上表现出来，这样才能抬高自己的身价，所

以有很多名片头衔很多，几乎占据了名片的 的位置。这样，

有时反倒会使人反感。在社交活动中一般挑比较重要的或准备

几种头衔的系列名片比较好。日本著名作家增田涉的名片：正

面就三个字，背面家庭住址，清清爽爽简明实在。著名电影演员

李雪健的名片是“：你的朋友李雪健”，简单亲切。但是在名片上

只印名字只限名人，它意味着所有人都知道你。也有人用名片

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展现自己的个性。《陈氏保健报》美编黄金山先 张生印刷一套

系列名片，形象不同的自画漫画像及诙谐活泼的自我介绍词，将

其性格情趣、爱好、特长表现得非常突出。剧作家沙叶新的名

片，左下方是自己漫画像，右手捧书，左手举笔；右上方一个大括

号“：我，沙叶新，上海人民艺术剧院院长 暂时的；剧作家

永久的；某某委员、某某理事、某名誉会长、某某教授、某某

都是挂名的。”幽默之中表现出对名位的淡泊“。顾问 棋圣”

聂卫平，上面为肖像漫画，中部有钢笔签名，下方是围棋棋谱局

部。突出了主人的特长，简洁而有文化内涵。私宅电话、手机号

码等私人信息一般不在工作名片上印刷，有必要时当场在名片

上写上会显得更好。

二、名片的使用

在正常情况下，名片是一个人身份、地位的象征，也是使用

者需要社会认同、获得社会尊重的一种方式，对于商务人员来

说，它还是所在组织形象的一个缩影。所以在名片的印制、内容

的设计及给他人的总体感觉上都要特别注意。在名片的使用中

更要注意相应的礼节。

名片的递送

递送名片时，最好是站立，应将名片的正面朝着对方，恭敬

地用双手的拇指和食指分别捏住名片上端的两角送到对方的胸

前。递送者应上体稍向前倾 。眼睛注视对方，面带微笑，并伴

随相应的寒暄语。在名片使用的顺序上，一般应是职务低、年

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轻、男性、拜访者、未婚者先递名片。向多人送名片时一般应是

从高向低或从左向右递送。

名片的接收

接受名片时，应起身或欠身，面带微笑，上体稍向前倾 ，

恭敬地用双手的拇指和食指接住名片的下方两角，并轻声说“谢

谢”“，能得到您的名片十分荣幸”“，认识您很高兴”等。接过名

秒钟的时间，仔细并当着对方的面，片后，应十分珍惜， 用 把

对方的名片读一遍，并注意语音轻重，有抑扬顿挫，重音应放在

对方的职务、职称上。一般应同时回敬一张名片，若没带名片则

应表歉意。

名片的存放

在参加交际应酬之前，要像准备修饰化妆一样，提前准备好

名片，并进行必要的检查。随身携带的名片，最好放在专用的名

片盒、名片夹里，也可放在上衣口装里。一般不要放在裤袋、裙

兜、提包、钱夹里，那样做既不正式又显得杂乱无章，在自己的公

文包、办公桌的抽屉里一般也可以放上一些名片，以便在需要时

使用。名片的放置要有计划性，否则在需要时瞎翻乱找会给对

方一个不好的印象。

在接过对方所递的名片时，看过之后，应精心地将其放入自

己的名片盒或名片夹里，男士应将其放在自己的西装左胸内衣

袋里，以示尊重。

注意事项

（ ）名片要放在恰当易取的地方，平整干净。

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）接过名片后应仔细看，切忌一眼不看就随（ 手放在一边或

放在桌上。

（ 切忌看过之后用手玩弄名片。

）忌胡乱随意散（ 发名片，见人就送，显得太随便，别人也不

重视。路上两人同遇第三人，你的朋友出于礼貌介绍你们认识，

此时点头握手就行，不用郑重的送名片，也不要逢人就要名片。

如事先（ 约好的面谈或事先双方都有所了解，不一定忙着

交换名片，可在交谈结束临别时递送。这样既加深印象又便于

联系。

）随身携带的名片应使用较精致的名片夹（ ，一般着西装时

放在靠近左胸，心脏所在地的地方，其含义无疑是对对方的一种

礼貌和尊重。别人名片放在一起、自己的名片放一起，防止递

错，若递错则是严重失礼的。

（ ）对方递给你名片时，若自己没带名片时要表示歉意。

（ ）男士不宜主动给自己的朋友的夫人或女朋友留名片，以

免发生不必要的误会。

第五节　　相互沟通善交谈

社会是由人组成的，人不可能一生独处，与世隔绝，每一个

人都要经常与人交往。而与人交往最基本的形式就是交谈。通

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过交谈可传递信息、交流思想、沟通情感、加深友谊。古希腊亚

里士多德曾指出“：口头交谈有三个要素：谈话者、主题和听话

者”。要达到交谈的目的，就必须注意这三要素。

一、创造良好的谈话气氛

交谈起于寒暄，寒暄是交谈的前奏曲、开场白，适宜的寒暄

是交谈成功的一半。

寒暄适宜

寒暄的总体原则应是：真诚、适宜、消除陌生感。

寒暄的类型：一般来说，寒暄可分为（ 问候型、攀认型和敬

慕型三种。

①问候型：如表达礼貌的问候语，你好。表达思念之情的问

候语，好久不见。表达对对方关心的问候语，身体怎么样？表达

友好态度的问候语，生意兴隆。

②攀认型：你是师大毕业的？说起来咱们还是校友呢。

③敬慕型：早就听说过您。

（ ）寒暄时的注意事项：一般寒暄语要让人感到自然、亲切、

没有陌生感。

①要注意真诚、语言得体。不要让人感觉到很虚伪。

②要注意不同的寒暄对象。如一位台湾教师与美国留学生

寒暄时说道：有时间请到家里吃饭。结果当天下午这位美国留

学生就去了，老师感到很惊讶。还有人与身体较胖的人寒暄时，

哇，发福了，又长胖了。与头有疮疤的人寒暄时“，你们家的灯光

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真亮啊”！对女士寒暄时，小姐，你真是太美了、太迷人了。在我

国则有些人接受不了，会认为你品行不端。

③是要看寒暄的场合：如在厕所里有人还在寒暄，吃了吗？

在居室里寒暄，当四周金碧辉煌、铺设地毯，有人寒暄道，这屋布

置的真漂亮，真有气魄，但若是陋室的寒暄则有讽刺之意。

选择好话题

好的话题标准：至少有一方熟悉能谈、大家感兴趣爱谈、有

展开探讨的余地，能够激发对方谈话的欲望。选择的方法一是

找共同点，即是从交谈者的年龄、职业、学历、性格等方面寻找共

同点，并由此引出话题。二是就地取材，即结合双方所处的环境

就地取材，引出话题。三是循趣入题，即找出对方的兴趣所在或

对方最近正在从事的活动，循趣出发，进入话题。使双方尽快缩

短心理距离，消除紧张感。

态度坦诚

真诚、坦率、文雅、讲实话、讲心里话、讲肺腑之言、不用外交

辞令，这是大多数人都渴望的一种交谈。欧洲有一句格言“：发

自肺腑的语言才能触动别人的心弦”。坦诚是与人交往时心与

心之间沟通的最好桥梁。

二、交谈的技巧

神情专注

人的一生获取信息 是通过眼睛，意大利的著名影星索

非亚 罗兰说“：我的眼睛是准确反映我灵魂的一面镜子，如果你

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谨慎多思

在交谈中，交谈的双方必须要顾及对方的情感和因自己的

谈吐而激起的反应，有修养的人都不可能也不应该“想什么就说

什么”。俗话说“：会说话的人想着说，不会说话的人抢着说。”俄

国的一位作家曾告诉我们，在你“开口之前，先把舌头在嘴里转

十个圈。”然后再把话说出来，这样才容易赢得对方的好感。只

有在交谈中谦虚礼让，多听少讲，先听后讲，想好了再讲，才可以

减少在交谈中的失误。

平等交谈

交谈双方都要注意的一个重要问题就是：交谈是双边活动，

是双向交流。任何一方都不要给对方以居高临下之感。一位口

才不错的交谈者，只顾高谈阔论，唱“独角戏”而忽略了被人遗忘

的交谈对象，其结果只能是没有“表演”机会的交谈对象快快而

去。

知人善谈

“见什么人说什么话，在什么山唱什么歌，察言观色，随机应

变。”对不同的人用不同的语言、不同的语气、不同的语速和不同

的交谈距离交谈，才能够取得良好的交谈效果。一般来说，要注

意以下几点：一是语速、音量要因交谈者的年龄而异。对老年

人、小孩交谈时，语速要慢，音量要大。对中、青年人交谈时则宜

轻言慢语、语调柔和。二是遣词用句要注意因交谈者的文化程

度而异。有的交谈内容增加点文采，有的可朴实通俗、贴近生

活。三是交谈的语气要因交谈者的目的而异。四是交谈的距离

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要因交谈者的关系而异。每个人都需要私人空间，对不适当闯

入这个空间的人都会采取不同的方式表示不满。美国的体语专

家曾经得出这样的结论：人与人之间进行交谈时，因交谈双方的

关系不同其交谈双方的距离也有所不同：亲密距离 米约为

米，为个人以内，适合于关系亲密的交谈者。 距离，一般

适合于熟人交谈。 米，为社交距离，适合于商务活动和异

性之间的交谈。 米以上，为公众距离，适合于开会、演讲等。

人与人之间的交谈距离，根据每个人的性格、风俗习惯、宗

教信仰和生长的环境等有很大的关系。如与地中海国家的人交

往时，允许有较多的身体接触，相互靠得较近，北欧国家的人就

离的较远，很少有肌肤的接触。同是欧洲国家，法国人与英国人

交谈时，法国人总是保持比较接近的距离，乃至到呼吸也能喷到

对方的脸上，而英国人很不习惯，步步退让，以维持适合于自己

的空间范围。同是美洲国家，北美人在与别人交谈时，适合以

臂至 米的距离，而南美人的交谈距离比较近，北美人常以桌椅

作为隔开南美人的屏障，但是南美人在交谈中经常会不由自主

地跨过屏障，以便达到他感觉舒服的交谈距离。由于东西方文

化的差异，对交往距离的影响更大。据说有一个美国人，与一个

日本人在大厅里交谈，由于两个人有不同的交际距离概念，又没

能相互了解对方，便出现了这样的一种场面：美国人与人交谈

时，喜欢在三四步远的地方，而日本人总想站的近一点，双方都

想保持让自己舒服的距离。所以，日本人不断向前，以调整他的

空间需要，而美国人则步步后退，以满足自己的空间不受“侵

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犯”，一进一退，谈话过程中不知不觉绕大厅走了一圈。把这段

情形录像下来并以快速放映时，会感到日本人带着这个美国人

绕大厅跳舞。结果日本人觉得美国人太冷淡、太别扭、太腼腆，

而美国人则觉得日本人亲昵过度，太危险。

善于倾听

有人说“：善言，能赢得听众；善听，才会赢得朋友”。上帝给

了我们两只耳朵一张嘴，其用意就是让我们多听少说。每个人

都希望得到别人的尊重，这种需要的满足方式之一就是说话有

人听。很少有人能够拒绝接受专心注意倾听所包含的献媚。著

名的推销大师乔 吉拉德说“：在单位上司不听，同事不听，在家

里妻子不听，只有你在耐心的听，他会感觉遇到了知音。”所以学

会倾听，有易于你交谈的成功。一般正常人说话时，每分钟说

个字左右，而听话者每分钟可听 个字左右，也就是说，在

与他人交谈时，听者有大量的时间可以利用。有的人在作白日

梦，有的人则在回味对方讲话的深层含义，有的人在听的同时就

已想出了对策。所以倾听可以有很多种，善于倾听，就是移情式

的倾听（不能漫不经心的听、挑剔式的听）即站在对方的角度，随

着谈话者情感和思路的变化而变化。采取这种听话方式的人，

精力集中，全神贯注，仿佛完全沉浸在谈话内容之中。这种方式

体现了克己敬人的精神，因而也是赢得对方尊重的基本方式。

在倾听时，要注意虚心、耐心、专心、细心并且要有呼应。当对方

说的幽默时，回应的笑声会增添说话人的兴趣；当说的紧张时，

听者屏住呼吸会强化气氛；当讲到精彩处可报以掌声。

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语言要求

（ ）交谈中多使用敬语

在人际交往中，感情能否沟通，关键取决于交谈者的谈吐。

美国哈佛大学校长伊立特曾经说过“：在造就一个有教养的人的

教育中，有一种训练是必不可少的，那就是优美高雅的谈吐。”敬

语是构成文雅谈吐的重要部分，是展示谈话人风度和魅力不可

缺少的基本要素之一。

在社交中，尤其有必要对五句十字礼貌语要经常加以运用。

“您好”表示问候的礼貌语“，请”是一句请托礼貌语“，谢谢”是一

句致谢的礼貌语“，对不起”是一句道歉的礼貌语“，再见”是一句

道别的礼貌语。另外。初次见面说“久仰”、许久不见说“久违”、

客人到来说“光临”、等待客人说“恭候”、探望别人说“拜访”、起

身作别说“告辞”、中途先走说“失陪”、请人别送说“留步”、请人

批评说“指教”、请人指点说“赐教”、请人帮助说“劳驾”、托人办

事说“拜托”、麻烦别人说“打扰”、求人谅解说“包涵”等。

与人交谈多用机智（ 幽默的语言

机智幽默的交谈语言往往是一种润滑剂，它可以使尴尬的

局面迅速扭转，可以使僵化的局面迅速缓和，可以让人对你刮目

相看，可以让更多的人高兴与你交谈。所以，每一个交谈者都要

学会恰当地运用机智幽默的语言。相传苏格拉底的妻子是一位

性格泼辣的女子，有一次，苏格拉底和他的弟子们探讨问题时，

由于不理会妻子的话而被妻子当头浇上一盆水，当时的局面很

是尴尬，苏格拉底稍加冷静便说“：我就知道，雷声过后一定是瓢

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泼大雨。”

王光英飞赴香港创办光大实业公司时，一下飞机就遇到一

位香港记者发问“：你带了多少钱来？”王光英见是一个女记者，

便答到“：对女士不能问岁数，对男士不能问钱数，小姐您说对

吗？”一句话，既达到了回避的目的，又有幽默感，比起支支吾吾，

或仅以“哼哼”“、哈哈”声来掩饰，不知强了多少倍。

陈毅在一次中外记者招待会上，遇到一位西方记者向他提

出一个问题“，最近中国打下了美制 型高空侦察机，请问

你们是用的什么武器？是不是导弹？”这个问题涉及国家机密，

又不能不回答，所以陈毅很风趣地举起双手，在空中做了一个向

上捅的动作，以俏皮的口吻说“：记者先生，我们是用竹竿把它捅

下来的呀！”在场的记者都被陈毅同志的机智幽默所折服，报以

长时间的热烈的掌声。

）谈话的（ 避讳

与人交谈时，交谈的内容欠考虑，或表达方式不妥当，常会

破坏交谈的气氛，从而导致交谈无法顺利进行下去，影响交谈的

效果。一般来说交谈的避讳有以下几个方面：

非议他人，探听他人隐私；语无伦次，言语不清；逢人诉苦，

愁眉苦脸；沉默寡言，心不在焉；随意插话，喋喋不休；措辞离奇，

言语刻薄；故作幽默，玩笑伤人；体态不端，举止轻浮；连珠发问，

争论不休；议论异性，有失体统。

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第六节 礼尚往来礼得体

赠送礼品是人际交往中一种表达友情、敬重和感激常用的

形式，其目的在于沟通感情和保持联系。一份得体的礼品，可以

表达对他人的尊重、祝愿、关心、慰问、喜爱、谢意等。礼尚往来，

自古就是我们中华民族良好的传统。所以，在人与人的交往过

程中，通过赠礼和受礼来加强友人之间的联系和友情，是不可缺

少的一种常见的方式，它是语言文字表达情意的一种辅助，至于

有人借收受礼品进行敲诈、勒索、贿赂等则是对这一方式的不正

当的运用。

一、选择适当的送礼时机

一般传统的节日都是最好的送礼时机。如中国传统的节

日：春节、中秋节、端午节、元宵节、清明节、重阳节等。现代节

日：元旦、国际劳动妇女节、植树节、国际劳动节、中国青年节、国

际儿童节、建党节、建军节、教师节、国庆节等。喜庆之日：婚嫁、

乔迁新居、庆祝寿诞、晋升奖励之时等。临别送行，探视病人，开

业庆典之日，酬谢他人等。除此之外，现代中国社交场合，人们

还在外国节日来临时，互赠礼品，表示不同的心情。如现在常见

的外国节日有圣诞节、情人节、母亲节、父亲节、感恩节、复活节、

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护士节、愚人节等。不同的节日送礼时，要选择不同的礼品。

二、礼品的选择及包装

礼品的选择

选择礼品时，要注意礼品是否合适。一般来说，送礼是为了

表示你对他人的祝贺、感谢、关怀、安慰、鼓励和思念等心情，是

为了让受礼者因此而愉快幸福，从而增进彼此的理解和感情。

礼品选择的共同标准是：无论送礼给谁，都要了解对方的兴趣、

爱好，要从对方的立场出发，去精心挑选和精心制作。价格不一

定昂贵，既能投其所好，又能让礼品真正表达你的心意，最好是

出乎受礼者意料，又是他向往已久的礼品，这才是最成功的礼

品。

（ 要选择对受礼者有使用价值的礼物

我国传统的习惯是水果、食品、衣料及现金等，雅俗贵贱常

以礼品本身的价值和实用价值来衡量。西方人在送礼时，常送

鲜花、工艺品、首饰及书籍等，是以艺术价值、知识价值即精神价

值为尺度来衡量。

）要选择的礼品价值不要太（ 高

俗话说“礼轻情意重”，有时送礼不一定要送价值很高的礼

品。送礼的价值太高，会给送礼者造成经济上的压力，同时也会

给受礼者带来思想负担。在社交场合一般送礼的价值是：一般

应酬性送礼的价格相当于你两天左右的工资就行。比较要好的

朋友遇重大活动时，送礼的价格 或相当于你月工资的 。

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）选择礼品应适时、适地、适（ 俗

针对不同的事情、受礼对象要选择不同的礼品。如结婚礼

物一般宜选家庭用品、床上用品、餐饮具或字画等工艺品，若用

礼金代替礼品，可在封套上写明“贺仪、恭贺”等字，以示庄重并

表心意。生子礼物一般宜选婴儿用品，衣服、鞋帽、玩具、食品、

生肖纪念章或给产妇的滋补营养品等。生日礼物一般给长辈生

日做寿宜选寿联、寿糕、营养品或衣服布料等。夫妻生日宜送鲜

花、化妆品、饰品、领带等。朋友生日宜选贺卡、工艺品、学习用

品、鲜花、影集等小件礼品。节日礼物一般应根据不同的节日选

择不同的礼品，春节送腊味、礼盒，端午节送粽子（台湾不宜），中

秋节送月饼，情人节送玫瑰花、巧克力等。探望病人宜选食品、

滋补品、饮料、水果、鲜花等。丧礼可选送花圈、挽联或“帛金”

（即金钱）等。升学礼物宜选书籍、学习用品、生活用品等。迁居

礼物宜选对联、字画、镜屏、工艺品、家庭装饰品为佳。

礼品的包装

送人的礼品一定要有精美的包装。没有包装的礼品是失礼

的，受礼者会有被轻视感。美观的包装，有时会比礼物本身更给

人美的印象。而对礼品的精心包装，又能进一步显现出馈赠的

情谊。

凡是送人的礼品，即使原来有包装盒或包装袋，也要再包上

包装纸，并且一定要用礼品纸包装，用彩色丝带系一个漂亮的蝴

蝶结或梅花结，有时还可别出心裁地在礼品包装上别一朵鲜花。

最好再自己做一张小卡片，写上相应得体的话语。

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三、赠送的礼节

一般赠送礼品的方式有三种：即当面赠送、邮寄赠送和托人

赠送。

当面赠送：即由送礼者直接、当面将礼品送给受礼者。这种

送礼方式是最常用的一种送礼方式。一般送礼者可在送礼时随

机应变，畅叙情意，还可介绍礼品的寓意，演示礼品的用法等。

邮寄赠送：即通过邮局来将礼品邮寄给受礼者。一般要在

礼品里附上一份礼笺，礼笺上既要署名又要用规范的语句说明

曾礼的缘由。

托人赠送：即借助一个中间人来把礼物送给受礼者。一般

为避免尴尬、拘谨或不能当面赠送的礼品。一定要选择一个适

宜的人代其送礼，而且要附上一份礼笺，还要以恰当的理由来向

受礼者解释送礼人何以不能当面赠送礼品。

送礼时，一般站立，双手把礼品递送过去，面带微笑，目视对

方，伴有简单的送礼致词。递送之后，有时还要与受礼者热情握

手。一般不要用一只手递送，更不要悄悄乱塞和偷偷传递，语言

要得体，不要说“这是临时为你买的”“，这是我家里用不完的”，

“没花几个钱”等。

四、受礼与拒礼

受礼者在受礼时要注意：接受礼物要从容大方，友善温和，

神态自然，既要表现出感谢之意，又不能过分显得喜出望外，尤

其不能出现送礼前冷，送礼后热的骤变。一般应双手接礼，然后

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抽出右手与对方握手，并说“谢谢”。一般情况下不推来推去，或

可直接要求对方“把它拿回去”，若推了半天受礼者又将礼品收

下，则更会让人觉得虚伪。

接受他人的礼品时，如条件允许，征得对方的同意，不妨将

礼品拆开包装来欣赏一番（，尤其是工艺品）并当面加以称赞。

然后将礼品放在适宜的地方，不要随意乱放。拆包装时要小心、

慎重，让送礼者感觉到他送的礼品对受礼者很重要，对方很重

视。若是鲜花，则要在接过后捧在胸前稍稍闻其香，然后装花瓶

摆放。不能倒拎着或转送他人，对别人送的礼品要珍惜爱护。

如果拒收礼品，要认真解释理由，还要感谢对方的好意。拒

收礼品一般要当场，尽量不要事后退还。如果当时情况不宜于

立即退还礼品，则应在事后 小时内退还礼品，也需要说明理

由，并表示谢意。注意不能过分伤害对方的自尊心。

至于还礼，可根据不同的情况。有的需要即时还礼，可以在

送礼者离开时还礼。有的可以在以后的交往中的适当时机还

礼，即登门回访时或以后喜庆日子还礼。也有的表谢后不用还

五、鲜花

鲜花是世间最美、最艳、最香的，它在人们的日常生活中，美

化生活，赠送友人，是一种情调比较高雅的馈赠礼品。在鲜花的

赠送礼节中要注意以下几点：

注意花语

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鲜花在人们眼里之所以美丽可爱，除了她们自身的先天条

件比较优越而外，还有一个重要的因素，那就是人们往往借助于

鲜花来抒发情怀，并且在鲜花身上附加了种种美好的寓意。如

春日的兰花高雅不俗，夏季的荷花自尊自爱，秋天的菊花坚贞顽

强，冬时的梅花无私无畏。南宋诗人陆游与唐婉的爱情故事中，

称秋海棠为“断肠红”“、相思红”，故秋海棠表示苦恋、苦苦追求。

鲜花的寓意，是送花者特别要注意的一个问题，它的本意是指，

按照人们的一般看法，某一种鲜花依其品种、色彩、数目、搭配的

不同而表示的含义不同，若不了解则可能会有失礼的情况发生。

所谓花语，是指借用花卉来表达的人类某种情感、愿望或象

征的语言。

在我国常见的花语有：

红玫瑰一爱情 水仙花 吉祥如意

牡丹花 富贵 康乃馨一母爱、健康

仙人掌一热心 野丁香一谦逊

满天星一纯真、幸运 白百合一纯洁、可爱

金百合一信赖、安全、幸福 木 敬重棉花

紫藤花一热情 梅花一坚强、刚毅

萱草 勿忘我 向日葵 光明、自由

白桑 智慧 紫罗兰 诚实、朴素

荷花一高洁、纯真 兰花一正气

芍药花一离别 海棠花一苦恋

白菊一真实 白头翁一抛弃

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红丁万年青一友谊长存 香一勤勉

杏花 石竹花一轻蔑、拒绝一疑惑

杜鹃花一前程万里

在欧美国家，鲜花的含义还有：

红菊花一我爱 紫丁香一初恋

桂花一光荣 白丁香一念我

鸡冠花一爱情 白茶花一美好

黄郁金香一爱的绝望 红郁金香一宣布爱恋

豆 别离 墨 追蔻 念菊

橄榄一和平 樱花一青春

红康乃馨一 条纹康乃馨一拒绝伤心

黄 水仙一尊敬康乃馨一轻蔑

薄荷松一哀怜 一有德

柠檬 杜鹃花 节制一挚爱

凌霄 野葡萄一慈善一母爱

黄毛茛一忘 大丽花一不坚实恩

悲哀垂柳

一般向老人祝寿：长春花，健康长寿。桃花，长寿幸福。水

仙花，吉祥如意。兰花，寄寓正气长存。送晚香玉，赞壮心不已。

送别亲友、恋人：万年青，表友谊长存。芍药，表惜别之情。

朋友遇困难或取得成绩：山茶花表拼搏。鹤望兰象征胜利。

木棉花象征英雄。杜鹃花祝前程万里。用表示勤勉的红丁香、

表示谨慎的鸟不宿和表示战胜困难的菟丝子组合而成的花束，

第 139 页

表示“君如奋斗，必将成功”。

探望病人：表示安慰的红罂粟和表示幸福的金百合组成花

束，表示祝早日健康。

与师长告别：送满天星，表示纯真和幸运。

与恋人约会：送玫瑰表示求爱，蔷薇花表示热恋，丁香花象

征对爱情坚贞不渝。

给新婚朋友：玫瑰或海棠花，表示祝君新婚快乐，并蒂莲表

示祝夫妻恩爱，白头偕老。香味月季，表示爱情永远不衰。牡丹

花表示祝愿家庭繁荣幸福。

迎接客人：紫藤，夜夜含苞，朝朝新放的花朵，表示主人热情

好客。木棉花表示对英雄的敬重。

向钟情的恋人表示爱情：第一次送红冠花一我爱你，第二次

送红郁金香一正式求爱，第三次送紫丁香一初恋阶段，进一步感

情融洽时送红蔷薇花 我爱你（在法国、德国、奥地利、瑞士等国

家都表示“送给情人”的“我爱你”）。求婚送一束玫瑰花一求婚，

对方同意时，送玉兰花 接受求婚，拒绝求爱送康乃馨。

送花时注意的礼节

花（ 束不去掉包装送人。

）一束（ 鲜花数量应是单数为宜。因为在西方人们认为大

自然是不平衡的。中国在喜庆活动中，送花也可以送双数，意即

“好事成双”，在葬礼仪式上则要送单数，以免“祸不单行”。但是

在西方国家要送单数。

）拜访（ 时一般不要送菊花。在法国、意大利、比利时等国

第 140 页

位的就是出卖他的叛徒犹大。二是夏娃给亚餐，坐在第 当吃

号星期五。三是罗马的野史中禁果之日就是 说，巫师们都是

人就是魔鬼本人人集会，等待第 人的到来，这第 。四是

挪威的神话中说，有 位神在华尔贺 位神那拉共进晚餐，第

神络基强闯进来，杀了一位很受欢迎的神百拉达。五是在中国

的古代，绞人的刽子手的薪金是 绳圈，绞钱币，绞环有 台

有 级等。又据说该隐杀害亲弟亚伯是星期五，耶稣被钉十字

架是星期五。

层楼，航空没有所以，西方很多国家，宾馆没有 号班

机，很多场所 或都是 号再遇上星期五，则就， 是西方

国家忌讳的“黑色星期五”。据说，英国海军有一次想要破除星

期五不详的迷信，故意把一艘新舰命名为“星期五”，在星期五安

放龙骨，星期五起航，找一个姓星期五的人当船长，结果这艘舰

出海之后，杳无音信，一去不返。这只是外国人的一个传说，我

们中国人是不相信这些传说的。但是今后若与外国人交往，我

家主要表示哀悼。不送 枝枝、 花束。

（ ）不送干花、塑料花。

六、送礼禁忌

数字忌

在送礼的礼节中，要注意一些数字的禁忌，避免出现失礼的

”，欧美人特情况。如“ 别忌讳这个数字，我国也有人很忌讳

它。传说不同，一是“最后的晚餐”，耶稣基督与 门徒共进晚

第 141 页

们也要注意他 年 月 日、 月们的忌讳。 日都是星

期五，在这两天西方国家有报道说，一些患 恐惧症”有“数字

的人，借口有病全天不起床，以免发生不吉利的事情。另外“ 、

“

，是日本人、朝鲜人忌讳的，在韩国，昔日的宾馆没 层楼，有

门牌号没有 号，第四个儿女有的都受虐待，军队也不用第四

军、四营，有一、二、三、五海域而没有第四海域。据说中国有一

商家，向日本出口高尔夫球，是四个球一个包装，结果干脆没有

人买。

谐音忌

给年长多病或刚刚离退休的人送钟表。

给参加比赛的人送书。

给新婚夫妇送梨。

给好朋友送伞。

给生理有缺陷的人送他们无法使用的礼品。

有伤害对方之意的礼品

一是要注意不要送有威胁之意的礼品。如用刀剪送人。

“刀剪是伤人武器”含“一刀两断”之意，让获赠者觉得有威胁之

感“。送巾断根”，按台湾风俗，丧事办完送手巾，给吊丧者留念，

与死者断绝来往“。送扇无相见”，夏季送扇煽凉，到了深秋，再

无所用价值，可狠心抛弃。

台湾吊丧之家习惯既不做甜品，也不包粽子。送粽子会被

误解把对方当丧家。逢年过节，常以甜果为祭祀拜神之物。甜

果赠人使对方有不祥之感。

第 142 页

不给坐月子的人送鸭子，台湾人坐月子通常吃麻油鸡、猪

肝、猪腰等热性食物。鸭子属于凉性食物，而且台湾谚语“七月

半的鸭仔一不知死期”，会使对方有不祥之兆。

二是要注意不宜公开送的礼品。男士在社交场合给女士送

鞋、袜及内衣。

其他需注意的方面

不临别告辞时送礼或者一声不吭地把礼物放在门口或房间

角落里一走了之。

礼品上的标签、价格应取下。若价格高其他人会不悦，若低

则使自己寒酸。

散装的礼品或用报纸等简装的礼品是不能够送人的。

婚事、丧事过后不要补礼。

注意对方风俗习惯、宗教信仰，不送错礼、表错情。如穆斯

林国家忌酒类、肉类产品。印度认为牛是神圣的，不要送牛皮制

品。法国视核桃为不祥之物。英国、法国、委内瑞拉忌送孔雀图

案的礼物。认为它们是淫鸟、祸鸟。美国、英国忌大象图案，认

为是无用、累赘的象征。美国看病人时送一盆植物很适宜，但在

日本则表示你希望他病入膏育。

婚节纪念表

第一年：纸婚 第二年：棉婚

第三年：皮婚 第四年：花果婚

第五年：木婚 第六年：糖婚

第七年：毛婚 第八年：铜婚

第 143 页

第十年：锡婚第九年：陶婚

第十一年 第十二年：丝婚：钢婚

第十三年：花边 第十四年：象牙婚婚

第第十五年：水晶婚 二十年：磁婚

第二十五年：银 第三十年：珍珠婚婚

第四第三十五年：珊瑚婚 十年：红宝石婚

第五十年：金第四十五年：青婚 婚

第六十年：金刚钻婚第五十五年：绿宝石婚

第七十年：白金婚

第七节　　电话交流有技巧

电话是人际交往及商务活动中最常用、最经济、最方便的一

种通讯工具，是利用电流使两地的人互相交流的装置。其交往

过程是通过一方打电话，另一方接电话来得以实现的，通过电话

礼仪可以对外展现自己良好的形象。

一、电话形象十分重要

电话礼仪属于单纯语言式礼仪。电话交谈与面对面交谈相

比，其最大特点是相互不能见面。人们只能通过声音去了解谈

话人的内容、意图等，同时又去推测、猜想说话人的情绪、表情、

心境。对于两个打电话的陌生人来说，还要凭声音去猜测对方

第 144 页

的身高、长相等外貌特征。凭声音想象出对方的形象，这就是

“电话形象”。

中央人民广播电台的播音员和电影制作的配音演员，他们

在广大的听众和观众心中的形象总是十分高大、英俊潇洒或美

丽大方，但实际的自然形象也许和我们想象的并不一样。我们

很难从一个打电话时啰里啰嗦、满嘴粗话的听觉形象中去相

信他是一个有教养、有风度和做事干练的人。与此相反，如果我

们听到的是一个说话有礼、谈吐不凡的声音，尽管我们相互并不

认识，但也会有一个良好的印象。

日本的松下电器商学院非常注重训练学生打电话，接电话

的礼节。学院规定：打电话时必须正襟危坐、聚精会神，不许吃

东西，不许吸烟，听到电话铃响，立即去接。首先声音清晰，态度

和蔼地表明自己公司的名称和所属部、课，并准确地记下电话内

容，交由主管人员处理。打电话时，内容力求简明扼要，拨通电

话时，首先要报出公司名称和所属部、课及自己的姓名，做简单

的问候后，把要求和希望简要告诉对方。说话时，语言要委婉诚

恳等。

重庆一家刚起步的私营文具公司要求员工注意通过电话塑

造公司的形象。一次，一位记者因拨错电话号码，将电话打到该

公司。记者竟不知不觉地为接电话人的客气、热忱所感动、吸

引。与对方交谈了十来分钟，最后挂上话筒才深感“上当”。但

该公司的影子却深深留下了。后来这位记者无意中路过该公

司，忍不住进去拜访了一下。发现该公司的员工素质果然不俗。

第 145 页

这使记者深受感动和启发。回去后写了一篇报道，发表后，这家

公司的知名度和美誉度大大提高，生意越做越红火。

二、打电话的礼节

拿起话筒前要考虑清楚，接通电话后，若要找的人不在

该怎么办？如果正好接听电话的人就是自己要找的人，应怎样

问候？怎样开头？如何阐述自己的观点或请求，当要求被拒绝

时应怎么办？简单问题要有腹稿，复杂问题要列提纲。若打商

务电话时，应注意：

准备一张在电话中所要（ 提及的要点核对单。

）在心中仔细（ 想过这次谈话或交易。

）打电话前想办法取得所有相关的（ 事实。

）集中（ 精神避免分心。

（ 若有数字，应将所有参考资料、计算器放在触手可及的

地方。

注意打电话的时间。在通过电话与人交往时，一般不易

打电话的时间是：三餐吃饭的时间，早晨 点以前，中午午休时

间，晚上 点以后。给海外人士打电话要了解时差，预先约定的

时间可以打。

电话接通后首先应使用礼貌用语说“：您好，我是 公

司的 ，请帮忙找 先生（小姐）接电话，谢谢！”对方答应找

人后应手持话筒静候。不能做别的事或聊天。如果对方说找的

人不在，也应致谢，并附带一句“谢谢，打扰了”。

第 146 页

注意通电话的时间：在电话礼仪中，有一条“三分钟原

则”，即“以短为佳，宁短勿长”。打电话的人，要注意自觉地、有

意识地将每 分钟之内，尽量不要超过这次通话的时间限定在

一限定。打电话一般 分钟为宜，如果 分钟一次电话要用

以上时间，就应首先说出您要办的事，并问一下“您现在和我谈

话方便吗？”不方便则另约时间。

当拨错号码时，应赶紧对接听者致歉“对不起”。不能

说“：真见鬼了，怎么把号码拨错了！”更不能不说话就挂断，弄得

神神秘秘，让对方摸不着头脑。

若打电话时电路出现故障，使谈话突然中断，依礼需要

由发话人立即再拨，并说明故障。

不要在上班时间打私人电话。

在通话终止时，应注意说“：再见”，并轻轻将电话话筒放

下。不要用力一摔，令对方大惊失色。

三、接电话的礼仪

尽快拿起话筒、自报家门。电话铃声一响，应马上放下

手中的工作去接电话。电话铃声响三遍之前应接起电话，并用

礼貌用语问候“，您好，这里是 公司，请问您找哪一位？”话筒

离嘴边不能太近或太远，一般将受话筒的一端置于离嘴唇大约

厘米的位置。接电话者有时既要报单位名称、还要报姓名。

这样一是可以节省发话方的时间，表达对对方的尊重，二是让对

方明白是否打对了电话，对方是否是自己所要找的人。国外有

第 147 页

一些公司若发现有员工在电话铃声响三次还不接电话，则这名

员工就会有被“炒鱿鱼”的可能，这就是“铃响不过三”的原则。

即使在家里也要注意尽量亲自接听电话，不宜让小孩代接电话。

因特殊原因致使铃响过久才接听电话，要在通话之初向发话人

表示歉意。

接电话时一般用左手拿话筒，右手作记录，用事先准备

好的纸笔即可将对方提供的信息、知识记录下来。每天接的电

话很多，并且还要处理其他许多事情，不可能凡事过目不忘。记

录后应向对方重复一遍。若是会议通知、邀请，则应致谢，如“谢

谢您。能受到贵公司盛情邀请，我十分荣幸。请转达我对你们

上司的谢意，我一定会准时出席。”

，在通电话时，不论是何缘故，都应聚精会神地接听电话。

不允许三心二意，心不在焉，或是把话筒放在一边，任其“自言自

语”。也不要在接听他人电话时与别人交谈、看文件，或是看电

视、听广播、吃东西。更不要用脖子夹住电话。在一般情况下，

不要让发话人感觉到“电话来的不是时候”。

如果你不是受话人，应请对方稍加等候，把话筒轻轻放

下，走到受话人身边通知对方。不能话筒尚未放下就大喊“

，你的电话”，闹得人人皆知，四邻不宁。若要找的人在厕所，

则应礼貌地说“对不起，请稍等，他马上就来”，不应该说“他在厕

所”。若要找的人与你平日里的关系不好，也要礼貌地帮助接听

电话。还要注意，在代接电话时，不要充当“包打听”，一味地向

发话人询问与所找的人的关系，或打听其他的事情。若发话人

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需要转达信息，则要记录清楚，并且要及时转达，不到万不得已

时，不要把自己代人转达的内容让第三者代转，这样容易使内容

走样，也难免会耽误了时间。接听打错了的电话，更要耐心的对

对方说明，如有可能，应向对方提供帮助，不要为此勃然大怒，恶

语相加，甚至出口伤人。代接电话的内容不宜外传。

近期，在新晚报上曾经发表过一条信息。有一名派出所的

警察，抓到了一名小偷，小偷告诉警察家里还有一个 岁的小女

孩，要警察告诉其姐姐照顾孩子，结果警察在打电话没有找到其

姐姐后，把这个事情交给了一名实习的警察，而实习警察在打电

话没有找到其姐姐后就忘了 天才想起时，这件事情，当过了

开门一看，孩子已经死了。

在接听电话时，若正在开会或有重要事情，而且此时不

宜交谈，可向其说明原因，表示歉意，并再约一个具体的时间，届

时由自己主动打电话过去。若对方是长途电话，尤须注意，别让

对方再打过来。约好下次通话的时间后，即应遵守。在下次通

话开始时，勿忘再次向对方致歉。

在接听电话之时，恰逢另一个电话打了进来，切忌置之

不理。可先对通话对象说明原因，要其勿挂电话，小候片刻，然

后立即去接另一个电话。待接通之后，先请对方稍候，或过一会

儿再挂进来，随后再继续刚才正打的电话。

当电话终止时，一般由发话人先结束谈话。接听电话者

应在发话人放下电话后再轻轻放下话筒。切忌“啪”地扔下

筒。

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四、电话中的语言礼仪

无论是在打电话还是在接电话时，语言都要简明扼要，防止

废话连篇、吞吞吐吐。特别是有一些人，往往故弄玄虚，让你“猜

一猜”。更有甚者，在打电话时，煲“电话粥”，也不管是不是有人

在等电话。

语音应注意不要过高或过低。过高会使人感到严厉、生

硬、冷淡、刚而不柔；过低使人感到无精打采，有气无力。

语调不能过长或过短。过长显得懒散拖沓，过短显得不

负责任。

多使用礼貌用语“，您好”“、请”“、谢谢”“、您”“、麻烦”、

“劳驾”“、再见”等。会让对方感觉到你的语气亲切而有礼貌。

若有急事要结束通话，应在对方讲话停顿时或必要时打

断他的讲话“，非常抱歉，我得挂电话了，我有一个约会，已经要

迟到了。”或“对不起。我这里又来了一位客人，过一会儿我给您

回电话，好吗？”

在日常电话交流中，有的人只要一打长途电话就下意识地

大嚷大叫，好像他的声音不是通过电讯号传过去的，而是他大声

地从电话线里喊过去的。现在电脑程序控制音质、音量效果都

比较好，要注意说话的礼仪。当然现在也有人受过去老式电话

质量的影响，养成了打、接电话时大喊大叫的习惯，就像在和对

方吵架似的，这样不文雅又不礼貌。

五、移动电话的礼

移动电话现在已经成为人们日常人际交往中不可缺少的通

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讯工具，它是一个低功率的无线发射机和接受机，在使用中接受

并发送射频信号，所以在使用时要注意：

不管你的移动电话机有多么高档，也要注意不要炫耀。

为方便他人和自己，应尽量不停机，也不要不接听电话。

改换电话号码应及时通知朋友

在狭窄的公共场所（如电梯里、楼梯上、路口、人行道等）

不宜停留打电话。

在要求“保持肃静”的公共场所里（如电影院、美术馆、音

乐厅、歌舞厅以及餐厅、酒吧等），不能大张旗鼓地使用移动电

话，应放静音为佳。

在聚会时（如开会、上课等），应关机或处于静音状态，而

且注意不要接打电话。

在病房、油库等地，应关机为佳，不得使用移动电话，免

得它们所发出的信号有碍治疗，或引起火灾、爆炸。一般移动电

话离起搏器间的距离要大于 英寸。禁止在飞行期间使用移动

电话，在登机前要把移动电话关机。

在比较正式的场合，移动电话在未使用时，都要放置在

合乎礼仪常规的位置。一般来说，应放置在随身携带的公文包

里。避免将电话放置在西装上衣的左胸内侧的兜里。有些时

候，没有妥善放置的公文包或手袋，则临时可放置在腰间。

六、发电子邮件的礼

电子邮件又称电子函件，它是利用电子计算机所组成的互

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联网络，向交往对象所发出的一种电子信件，使用电子邮件进行

对外联络，不仅安全保密，节省时间，不受篇幅的限制，清晰度极

高，而且还可以大大降低通讯费用。

电子邮件要认真撰写

向他人发送的电子邮件，一定要精心构思，认真撰写。若是

随想随写，是既不尊重对方也不尊重自己的表现。在撰写电子

邮件时，要注意：

主（ 题要明确

就如写文章一样，发电子邮件也要主题明确，使收件人一看

到主题就大体明确了邮件的基本内容。

语（ 言要流畅

电子邮件的语言组织要流畅，要便于阅读，不要措辞混乱，

语句不通。尽量不要写生僻字、异体字，引用数据、资料时，最好

表明出处，以便收件人核对。

（ ）内容要简洁

由于上网费用的影响，网上的时间是极为宝贵的。所以，电

子邮件的内容应当简明扼要，以短为佳，但是要注意必须将想要

表达的内容表达清楚。

电子邮件避免滥用

在信息社会中，任何人的时间都是非常宝贵的，要尊重他

人，就要懂得替他人节省时间。电子邮件不要滥发，有些网民的

电子邮箱里堆满了无聊的电子邮件，既浪费了收件人的时间，又

为收件人增添了许多烦恼，这是很失礼的。

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另外要注意，一般接到朋友发来的电子邮件后，在一定的时

间里应给朋友回复一封电子邮件。

发电子邮件应当注意编码

由于中文文字自身的特点，再加上其他的一些原因，我国的

内地、台湾省、港澳地区，以及世界上其他国家的华人，目前使用

着互不相同的中文编码系统。因此，当发件人使用中国内地的

编码系统向生活在除中国内地之外的其他一切国家和地区里的

中国人发出电子邮件时，由于双方所采用的中文编码系统不同，

对方收到的很有可能是一封由乱字符所组成的天书。因此，发

件人在用中文向除了中国内地之外的其他国家和地区的华人发

出电子邮件时，必须同时用英文注明自己所使用的中文编码系

统，以保证收件人可以收到自己的邮件。

电子邮件要慎选功能

现在市场上所提供的先进的电子邮件软件，可有多种字体

备用，甚至还有多种纸张可供发件人选择，通过修饰，可以使电

子邮件增加个人的特色，给收件人留下一个良好的印象。但是

要注意，修饰邮件过多，难免会使其容量增大，收发时间增长，浪

费金钱和时间，还有可能收件人所拥有的软件不支持上述功能，

所收到的那个电子邮件的效果远远背离了发件人的初衷，因而

使之前功尽弃。

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第八节　　拜访朋友要守礼

无论是公事还是私事，大事还是小事，有事还是无事，人与

人之间，社会组织之间，组织与个人之间，总少不了相互拜访。

拜访是指亲自或派人到朋友家或与业务有关系的单位去拜见、

访问某人的活动。有人说，没有拜访的公共关系是残缺不全的，

没有拜访的人际关系是不幸的。健康、正常的拜访活动，对于建

立联系、交流信息、沟通情感、发展友情，都有着其他活动不可替

代的作用。在社交场合，登门拜访他人，在时间的选择、衣帽的

修饰和言谈举止等方面都应注意一定的礼仪规范。在拜访中其

核心应是客随主便，礼待主人。

一、到居室拜访

到居室拜访，可能是礼节性拜访，也可能是公务性拜访，更

可能有私事需要去拜访。一般来说，不能光“有求于人时才拜

访”，从长远的角度看，当对方有困难、有事时，准备适当的礼品，

主动去拜访，这是最好的拜访时机“。有事常登门，无事不见影”

在人际交往中是不受欢迎的。

选好时机，注重预约

居室，是私人空间。有人说，家庭是一块绿洲，在这个空间

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中，人们往往会彻底放松自己。到居室拜访，一般要选好时间，

事先与主人进行联系，去一封信或打一个电话或提前当面与主

人说好，约定一个合适的时间，以便主人事先作好安排。一般不

要占用主人的休息时间和吃饭时间。目前我国北方的生活习惯

是早睡早起，南方的生活习惯是晚睡晚起。所以，在北方若要到

居 点半左右。室拜访，大礼拜时最好选在上午 点左右，晚上

平时一般在晚上 点半左右为佳。在南方若要到居室拜访，一

点左右，晚般可选择在大礼拜的上午 上 点左右，平时拜访

可在晚上 点左右。当然什么时候拜访比较好，还要考虑主人

的意见。在居室拜访中，不速之客一般是不受欢迎的，除非是主

人朝思暮想的人。若遇有特殊情况，事先没有预约，则在拜见主

人时应立即致歉。

如期而至，不做失约之客

在居室拜访时，准时守约，是非常重要的。它不仅有助于自

己高效的利用时间，更重要的是表现了对主人的最起码的尊重。

要准时到达，就要事先计算好路程、时间，考虑交通状况。最好

将时间控制在约定时间的前后 分钟之内到达。

衣帽整洁，举止谈吐合礼

）出门之前，要照一下镜子，检查自己的服饰、（ 容貌是否妥

当。整洁的衣帽反映的是你对主人的尊重程度。准备好适当的

礼品。礼品要根据拜访的目的、主人的兴趣和爱好来进行选

择。

（ 一般到达主人家门前时，首先要敲门或按门铃，若敲门

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最好是一长两短，声音适度。若按门铃，最好是按一下，时间稍

长。不能用手转动门把手或使劲敲门，敲门或按门铃后，退后一

步等待。当主人询问是哪一位时，应回答姓名或加单位名称，若

是熟人可只报姓氏或小名，只有家人才能够只报“我”。

）当主人开门后（ ，拜访者应首先礼貌问候主人“您好”。随

着热情好客的主人进屋时，要主动换鞋，因为现在大多数居室都

装修的比较好，而且比较干净，在居室里一般都要穿拖鞋。主动

与居室的其他人打招呼，但是注意若主人没有为你介绍他人时，

不要好奇地询问，只可点头、面带微笑地打招呼，或问候一句“您

好”。

（ 听从主人的安排，坐到指定的位置。主人没领着参观家

庭的其他房间，客人不要随意乱走、乱看。不要擅入主人的卧

室、书房，更不要在桌上乱翻、床上乱躺。在就座时要注意：不要

自行找座；与人同来时要相互进行谦让；最好与其他人、尤其是

主人一起落座，而切勿抢先落座。而且，做客的姿势也要注意文

雅。并且要注意夏天再热也不要脱衬衫、长裤，冬天再冷也要摘

下帽子。

）与主人交谈时，寒暄过后（ 要围绕主题进行交谈。交谈

时，态度要诚恳自然，不要自以为是地评论主人家的陈设，也不

要谈论主人的长短和扫兴的事情。应将此次拜访的主要目的以

简短、明确的语言向主人说清楚。交谈时，宜于使用请教、商量、

询问等口吻，不宜于使用命令、质问的口吻。交谈时如有长辈在

场，要用心听长辈的讲话，不要随便插话和打断别人的谈话。

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到主人家里（ 拜访时，主人会给客人准备好茶水、饮料、水

果、烟等。在饮用时，要注意社交场合的礼仪要求。一般来说，

各种水果的品尝，应以最小的单位为标准，如香蕉一个、西瓜一

粒的一小串块、葡萄选 等，不要吃起来没完，让人耻笑。茶

水要注意“品”，而不是“喝”，而且品茶时不要发出声响，不要将

茶喝光。一般喝剩到三分之一左右时，就应等待主人续茶。带

盖的茶杯要将盖拿开时，茶杯盖应反放在桌上。茶水比较热时，

应让其自然凉，不要用嘴吹凉。吸烟时要注意，先请求主人或身

旁的人同意后方可吸烟，还要注意烟的走向，不要呛着别人。烟

蒂剩下 厘米为宜。起身时应将烟掐灭，不要拿着烟在居室里

乱走。

体谅主人，适时告辞

俗话说“客走主安”。在社交场合初次拜访 分钟左右为

宜，一般性的拜访也不宜超过 个小时。除此之外，当发现主人

身体不适、面露倦意、一语不发、打哈欠、经常看表、坐立不安、进

进出出、面向他人聊天、语言表情举止表现出疲惫和不耐烦时，

还有发现有重要客人来访、快到吃饭时间、下班时间、休息时间

时，应立即主动告辞。注意辞行要果断，干净利落，不要光动口

不动身。告辞时，起身握手，向主人表示谢意或歉意后，立即离

去。还要注意，到门口时要再次寒暄，并请主人留步，下楼梯时，

注意在楼梯的第一拐弯处再次回身举手致意。

二、到办公室拜访

因工作需要到对方的单位或办公室拜访，要注意以下几个

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方面的礼节：

提前预约，做好准备

一般来说，到单位或办公室拜访，多是商务性拜访，在礼仪

要求上要提前一周进行联系，使对方有所安排。拜访前要清楚：

谁是拜访者，要去拜访谁。拜访的主要目的是什么，将要谈及什

么内容，到哪里去拜访，在什么地方，什么时间去拜访等。到办

公室去拜访，一般不选在星期一，因为单位的事情很多都会集中

在星期一办理。与外商接触时，临时若有急事，也必须在临行前

先打电话，不可擅自前往，敲门而入。否则会被对方认为你的时

间重要，外商的时间不重要。

商务拜访要准备好讨论提纲，所提的问题，收集整理有关的

资料，避免无准备的拜访浪费对方的宝贵时间和精力。预约后

准时拜访。一般在社交场合的规矩是：只能是让拜访者等被拜

访者。有时，被拜访者的前一个约会还没有结束，作为拜访者要

有耐心的等待。在有些国家里，如美国，拜访者若迟到 分钟，

对方就有可能谢绝此次拜访。有时也可与对方约定一个时段，

半小时内，如有急事不能前来，要与对方取得联系，并致歉。事

后也应本人亲自向对方致歉。还要注意，双方不可无故“换马”，

应按事先约定的人员和人数出席拜访。

举止得体有礼

进入办公室前要敲门，经允许后方可进入。如果办公室的

门是关着的，进来后应轻轻将门关上。问候“您好”“、各位好”，

并进行自我介绍，提及双方约会的事，让对方明白来意。然后自

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然、稳重地坐下。

拜访的时间

一般到办公室拜访，都是工作时间，但也要注意最好在上班

半小时后，下班半小时前。而且每次拜访时间一般在 分钟左

右为佳。

注意仪表

到办公室拜访，一般男士应着西装，打领带，按社交场合的

规范穿着打扮，或穿着比较庄重的服饰。女士应穿深色套裙及

其他比较庄重的服装，不要着袒胸露背的服装或休闲服装。

适时告辞

拜访结束时，应及时告辞，握手致谢，而且行至被拜访者门

口时应请送行的被拜访者留步。从拜访地出来后不要在走廊、

楼梯或电梯里窃窃私语，以免被人误解。

第九节　　接待朋友要热情

在日常生活和工作中，每一个成功的社交人员，都要经常与

各方面的朋友交往，交往的方式之一就是经常被热情的朋友邀

去作客或邀请一些朋友来家、单位作客。如何得体而又有礼貌

地邀请接待客人，是我们每一个人都应该掌握的基本常识。迎

送客礼仪总的要求是：热情、主动、礼貌、大方、体态合乎礼仪，并

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为客人提供交通、食宿等方面的方便，使客人有宾至如归之感。

一、家庭接待礼仪

家庭接待礼仪的总体要求应是温馨、随意、自由。

接待前的准备

家庭环境的布置原则：实用性、舒适（ 性、娱乐性和欣赏

性。家庭接待一般要有花卉，显得具有生命力，室内的空气要清

新，适当的播放优美高雅的音乐，要在客人到来之前将居室收拾

的干净整洁，一般纯白桌布显干净；绿白格、黄白格或咖啡色、淡

蓝色的桌布显现浪漫情调。厕所应该是屋子里最干净的地方，

它是最能透露主人的文化修养和层次的角落。

（ ）主人的服饰：家庭接待的服饰应是具有一定档次的休闲

装，这样显得比较亲切、随和，另外作为主人要施淡妆，这样能够

显现出主人对客人的一种尊重。

其他准备工作：若有小孩要事先安排（ 好，不要在客人到

来的时候因为孩子的事情而导致不悦的情况发生。要准备好相

应的水果、食品、餐具、娱乐用具等。若留客人吃饭，要事先准备

丰盛可口的酒菜，如果要现做也要安排好陪客人的人，不要冷落

了客人。若有小客人同来，要准备一些玩具和小画册，表现出对

客人到来的一种愉悦、欢迎的心情。准备工作越是充分、详细、

具体，越是显得主人对客人的尊重程度越高。

迎客的礼节

主人应按事先约定的时间，站在门口迎接。要和所来的客

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人一一握手，主动接过客人衣帽。一般来说，来的是一对夫妇，

则首先两位女士互相问候，其次两位男士向女士表示问候，最后

是两位男士相互问候。但是在接待客人时，还要看几位客人与

主人的关系及客人所站的先后位置。客人到来后，做好介绍：不

管客人是男是女，主人都应先将客人介绍给自己的妻子，除非对

方是一位长者或地位很高的人。但妻子无论对什么人都应先向

来人介绍自己的丈夫。介绍后丈夫及时伸手表示“：您好！快请

坐。早就听她提起过您，很高兴认识您。”若来的客人比较多时，

应按照介绍的礼节进行介绍。若家里还有其他人，则要进行简

单的介绍。热情的招呼客人入座。

待客的礼节

）在家庭接待过程中，一般应将最佳的位（ 置让给客人坐，

我们通常称为上座。居室中的上座一般是：比较舒适的坐位，较

高一些的坐位，靠右边的坐位，面对正门的坐位。客人一旦落

座，就不再劝其换座。来客若是亲朋挚友，可以不拘礼节，随便

一些反而显得比较亲密；来客若是师长、领导，则应注意礼节，不

可轻率、随便。

）请客人入坐后马上奉茶，可事先请教（ 客人的喜好是茶、

咖啡还是其他饮料。如有点心招待的应先将点心端出，然后再

奉茶。奉茶时注意水温不宜太烫，以免客人不小心被烫了。同

时有两位以上客人，端出的茶色要均匀，并配合茶盘端出，左手

捧茶盘底部，右手扶茶盘的外缘，还要按辈分或地位奉茶。一般

先敬年龄长者，地位高者。如是点心则放到客人右前方，茶杯应

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摆在点心右边。斟茶时要注意茶斟七分满，上茶时应向在座人

说声“对不起”，再以右手端茶，从客人右方奉上，面带微笑，双手

奉上，眼睛注视对方，并说“请喝茶”。但是要注意，古时有再三

请茶是提醒客人应当告辞的意思。以咖啡或红茶待客时，杯耳

和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人用碟准备

一包砂糖和奶精，将碟放在杯子旁以方便客人自行取用。敬烟

要注意不要用手直接拿烟嘴，若客人不吸烟不要勉强。为客人

点烟时，一次火不要点三只烟。若要端上水果，如梨、苹果等，应

削皮递给客人。西瓜、菠萝等，应去皮，切块用水果盘端送给客

人。若当着客人的面削皮，刀口应朝内，并要注意手不要碰到水

果肉。

（ 若是夏天应打开空调，送上扇子、冷饮。主人家所有成

员应对所来的每一个人都热情招呼，有时施点头致意礼即可。

主人接受客人带来的礼物时，眼睛注视着对方并双手接过礼物，

还要表示感谢“，何必这么客气，让您破费了”。中国传统习惯是

接过礼物不打开包装，等客人走后再打开。欧美习惯是立即打

开，否则会让客人觉得你对他所送的礼物毫无兴趣，而且打开后

还要称赞一番。不能漫不经心地撕开包装。礼物即使不好也应

表示出高兴的样子，说一些感谢、赞美的话。现在我国的社交场

合中，年轻的朋友间在收到礼物时，一般也马上打开。但与年龄

比较大的朋友交往就要注意分寸。

（ ）若在接待朋友过程中又有朋友来，则可简单介绍，一同

接待。如有事需与其中一方交谈，可向另一方坦诚相告，并让家

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人接待他，应为先到的客人安排消遣活动，并应尽量不让客人等

待时间过长。万一主人有急事要办，应向客人说明并表示歉意。

在接待中要善于得体（ 的与客人交谈。交谈时注意交谈

的礼仪，态度要诚恳，不要频频看表，不要显出厌倦或不耐烦的

样子。有客人在场，夫妻双方意见不一致时，丈夫应尊重妻子的

意见，孩子不听话也要等客人走后再说。总之，在客人来访的整

个过程中要使客人感到主人家里是一个和睦、温馨、文明、有修

养的家庭。

送客的礼仪

在家庭接待礼仪中，好的开场好似一束鲜花给人愉快，精彩

的告别就是一杯芬芳的美酒，令人回味。否则就会造成热情迎

宾，冷淡送客的不良后果，给客人留下不好的印象。当客人要走

时，应婉言相留，这是情谊流连的自然表示，并非俗套与多余。

当客人起身告辞时，主人和在场的人应起身道别。主人送客应

送到门外或楼下，待客人伸出手来握别时，方可以手相握，切不

可在送客时先“起身”或先“伸手”，免得有厌客之嫌。若送客人

到门外，应站在门口目视客人下楼，并在客人下楼梯拐弯时，挥

手致意。回到居室后要轻声关门，并不要马上关门灯，感觉到客

人走远时再把门灯关上。迎客时应主人走在前面，送客时应客

人走在前面。目送客人远去时，可挥手致意，并道以“欢迎再

来！”远客或年纪大的客人，如有需要（如路不熟、走路不方便等）

则应送到车站或码头，待客人上车、上船并等车船开动消失在视

线以外再返回；送客到机场时，应等客人通过安全检查后再返

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回。一般情况下，客人走时可根据具体情况为客人准备相应的

礼品。

二、企业迎客礼仪

目前在现代企业中已注意到接待礼仪的重要性，它能够使

企业与企业之间，接待者与拜访者之间，加强联系，加深情感，有

助于企业的发展和人与人之间关系的贴近。在企业接待中，若

是远方的朋友、合作伙伴来作客，一般先要做好接站前的准备工

作。

接站前的准备

迎接来宾前，首先了解来宾的背景资料，身体、性别、年（

龄、习俗，以及来访性质等，掌握来宾抵达和离开的时间，根据所

来客人的情况事先安排好客人住宿的宾馆，并对客人下榻地方

的情况有详细的了解，以便向客人介绍相关的情况。如开饭时

间、就餐方式、有无洗澡设备、何时供应热水、有何娱乐设施及附

近的基本状况等。并在客人下榻的房间内放上一些花卉、植物

或他喜欢的饮料和酒，也可以放一些新鲜的水果或一盒巧克力，

让他有一种温馨的感觉。如情况有变化，应及时掌握。接待者

要在车、船、飞机到达前提前到达车站、码头、机场，一般提前

分钟左右到达为佳。

）若是接远（ 道而来的客人，要注意派身份适当的人去机

场、车站、码头迎接客人。迎接的规格一般有高格接待、低格接

待和对等接待三种。确定迎送规格时，主要根据来访者的身份

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和访问目标确定。主要迎送人员通常要与来宾的身份相当或相

差不大，尽量做到对等。

）别忘了要准备好客人用的车辆。一般要安排专用车辆（ ，

若企业本身没有车，最好借用或租用车辆来专门安排接站工作。

）若（ 是初次见面的朋友不要忘了准备一个比较醒目的接

站牌，写上“某某同志，欢迎您！”放在车站、码头、机场比较醒目

的地方。若迎接那些必须在机场、车站、码头上向他们致欢迎词

的贵宾，应事先准备好一篇热情洋溢、优美而简短的欢迎词，并

准备一束鲜花。

）为了帮助客人尽快熟悉本地环境，可准备一些相关资（ 料

提供给客人查阅。如城市的交通图、旅游图等。

接到客人后

（ 见到来宾后，首先向客人表示问候和欢迎，应根据身份、

性别、年龄、习俗及来访性质等热情施见面礼（握手礼、拥抱礼

⋯⋯）。向来宾施礼后应道辛苦，并向客人作简单的自我介绍，

告诉客人怎样称呼自己，如“请叫我小闫”。

）主动向客人表示愿意帮助他拿行李的（ 意思，若客人执意

不让就随客人的想法。一般引导客人到停车辆的地方，应走在

客人的左前方 米左右。若与客人平行陪同行走，也要注意

以右为尊的原则。即让客人走在右侧。

）接待人员引领客人到达停车的地点时，引导客人上车（ 时

要注意：右为上左为下，后为上前为下的位置礼仪，接待人员应

主动为客人打开车门。上车时，为客人打开右侧车门，使客人从

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右侧上车，接待人员从车尾绕到左侧上车，避免从客人座前穿

过。三排座的轿车，翻译坐在主人前面的加座上；二排座轿车翻

译坐在司机旁边，若客人先上车坐到了其他座位时，也不必请其

挪动。

（ 在驱车前往客人下榻地点时，接待人员沿途应选择对方

感兴趣的话题热情地与客人进行自由友好的交谈，如可向客人

介绍沿途建筑、风光、民俗、气候、当地的风土人情、物产特点，近

来发生于本市的大事，本市知名人士，当地的物价及活动筹备情

况等。不要冷落了客人。别忘了主动请教对方在停留期间是否

有自己的安排，如是否有要去的地方，要拜访的亲属或朋友，以

便及时给予安排。

客人到达下榻处后接待人员不要久（ 留，应给客人以休息

和自由活动时间，但是当与客人分手前一定要说好下一次见面

的时间、地点，并告诉客人与你联系的方法。留下电话号码并将

准备好的交通图、旅游图等送到客人的手上，并及时告退。若朋

友是来参加会议或大型活动则应将日程表、参与活动的有关背

景资料送上，并征询客人意见，及时帮助客人安排好各种事情。

三、企业送客礼仪

送外地客人

协助外地客人办好返程手续，准确掌握外地客人离开本地

的时间，所乘交通工具的意向，如期为客人预订好车、船、机票，

并应尽早通知客人。还要为客人准备路途上吃的食品水果。送

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站人一般要等车船开后再离开，有事提前走要致歉。在企业的

接待中最好由原接待人员将客人送至车站、码头、机场等。

送本地客人

客人告辞前主人不（ 应表现出焦急厌恶的情绪，不应频繁

看表，要让客人在愉悦的气氛中完成本次拜访。

送客人时不能坐着（ 不动，或只点头或干脆面无表情。当

客人告辞时，主人应起身，若客人伸出手来要与客人握手话别，

并亲自送出门，送客时主人应走在客人的后面。

）送客人出门后切忌立即把门“砰”的一声关上和“（ 啪”的

一下把门口的灯熄灭。

）送（ 客人最好送至车前，再握手道别，车走后再离开。即

使是自己不喜欢的客人也应在礼节上做的比较得体。

四、办公室接待礼仪

环境干净。整齐干净的环境会让客人感觉舒适，办公室

里应空气清新，打扫干净，各种办公用品、文件都要摆放整齐，不

要像杂货铺。有些办公室会放上一些花卉，最好是鲜花，塑料花

不仅会给人缺乏生命的感觉，同时容易沾染灰尘和蜘蛛网。盆

栽的鲜花要注意浇水、修剪，绝不能令其枯萎凋落，因为它象征

着欢迎客人光临之意。如果花朵垂头丧气的话，便显得没有精

神。若有重要的贵宾来访，可摆放当天或前一天插好的鲜花，让

整盆鲜花在客人来临时完全开放，展现出新鲜与朝气。

人员服饰整洁。特别是接待人员的服饰仪容，往往关系

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到个人的修养及公司的形象。试想一下，企业接待人员在客人

面前拍头皮屑、拉裤链、扯领带、拉袜子、扯内衣带子或伸出一双

带着黑指甲的手与客人交换名片，将是多么让人难以忍受的事

情。

热情接待。接待人员要一扫过去的“门难进，脸难看，事

难办”的官商作风，要面带微笑，热情相迎，若有条件，最好奉上

茶水。奉茶时还应依职位的高低顺序先端给地位高或年长的客

人，再依职位高低端给自己公司的接待同仁。注意谈话的礼节，

尽量为来者解决各种问题。当客人要走时应起身相送。当来的

客人比较多时，应一视同仁，耐心交流。若要找的是别人，可热

情帮助联系并引路，注意在走廊引路时，最好走在客人的左前

米处。

在接待过程中，对突然来访者，也应起立欢迎，并让坐、

献茶，询问有何事情，能否帮助解决。临走时要热情送行。

第十节　　舞场潇洒又大方

舞会是现代文明社会人际交往、沟通的一种常见形式。它

由 世纪 年代传入中国以后，经历了曲折发展的历史。三

四十年代，在东南沿海和长江沿岸城市掀起第一个舞会高潮后，

因地痞流氓、赌徒、恶棍等借用舞会进行不正当活动和用舞池滋

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事，使舞会蒙上了肮脏神秘的色彩。新中国成立后，舞会又曾一

度在大陆各地流行，特别是在大学校园里，比较盛行，但是随之

而来的政治运动又把舞会视为“黄色下流”之地，于是舞会在中

世国几乎绝迹。从 纪 年代末开始，舞会才再度从无到有、

从地下转为地上。舞会是一种无声的世界语言，是不同国度、不

同民族、不同肤色的人进行交流沟通的一种有益的工具。对现

代社交人员来说，不会跳交谊舞是一件不可思议的事，也可以说

是工作素质上的一大缺陷。在舞会上，人们愉快的心情，高昂的

情绪，是促使人与人之间交际活动走向成功的重要条件。

因为舞会除休闲娱乐之外，还是培养感情、交流信息的极好

场所，在舒适典雅的环境中，在轻松活泼的气氛中，人们往往能

以诚相见，最能理解和考虑对方的境遇和要求，因此有人说，现

在很多业务，并不一定都是在谈判桌上谈成的，而是在舞会中跳

出来的，此话不无道理。

一、组织舞会应注意的礼仪

在社交场合，许多人都会通过舞会所创造的环境，来结识朋

友或增进友谊。所以，当大家有空闲的时间，有一些重大的活

动，有些重大的纪念日甚至心情很好时，都会开舞会。舞会的内

容是多种多样的，常见的是联谊舞会，另外，新年舞会，周年纪念

舞会，生日舞会，家庭舞会，婚礼舞会等都是交际的良好时机。

对邀请客人的安排

通常邀一两位客人作主宾，围绕主宾合理安排其他客人。

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因舞会有其特殊性，要男女相伴而跳，所以要注意男女比例。合

理的比例至少是男女各半，也可以使男宾多些，使每位女士都不

受冷落，按舞会惯例男士应邀请女士。还要考虑来宾间是否熟

悉，是否喜欢跳舞，是否会自带舞伴等。对已婚者一般均邀请夫

妇。

对被邀请的客人发出邀请

较正式的舞会要发请柬，请柬上写明舞会持续的时间，以便

客人在此期间任何时候到场和退场。在西方国家非常重视发请

柬的时间，通常应提前一周至二周发出，这样可以使组织者知道

客人能否出席，一般在舞会开始前能得到回复，可以及时调整整

体安排。请柬可自己制作也可买，当然自己制作的请柬要更富

人情味。请柬一般分为西式请柬和中式请柬两种。

中式

女士及您的客人

华信实业公司

新年舞会

敬请光临

月 日　　　　　　星期

希尔顿酒店迪斯科舞厅

路 楼 房　　鸡尾酒会

点 点电话：

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场地的选择

一般舞会中并不只是跳舞一项，它还包括休息、交流甚至吃

喝。应选附带酒吧或休息厅等场所，可边喝饮料边交流。另外，

还要设寄存处、停车场。布置舞场时，应使整个舞场典雅大方，

有足够的座椅，舞场大小适宜。舞会场地应宽敞，邀请的总人数

要与场地相适应，舞场地板要光滑、整洁；舞会上要把握好色彩

和光线，力求形成一种温馨柔和的氛围。此外，可准备些糖果、

点心和饮料，以供客人随时享用。

音乐的选择

有条件的可安排乐队伴奏，舞曲要精心挑选，符合参加者的

需要。播放唱片、磁带也可以。但是要注意选好适当的音乐。

考虑客人的（ 喜好：多数客人是趋向古典的、现代的、舒缓

的的还是热烈 。

（ 音乐与舞会各阶段的和谐：当舞会冷场时播放激烈、欢

快的乐曲鼓动情绪，当舞会进入高潮时可播一些平缓优雅的舞

曲，让客人兴奋的神经能够松弛一下，有时也可安排一些即兴节

目。

舞会的结束

再尽兴的舞会也有结束的时候，一般来说，举办者最好在请

柬上写明舞会的时间是几点至几点。让客人有个心理准备。舞

会结束前一刻钟，组织者即可向来宾宣布还剩几支舞曲以便让

来宾尽兴，在热烈的气氛中结束舞会。舞会结束后还可赠送小

礼品，以让来宾留下美好的回忆。

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二、参加舞会的礼仪

参加舞会前的准备工作

在西方国家参加社交舞会必须穿正式的晚礼服，男士穿黑

色的西服，女士为袒胸长裙。中国无特殊规定的服饰，但是需要

整齐。女士可化妆，并佩戴发光的首饰。舞会前不吃带刺激性

气味的食品，也不喝酒，要清洁口腔。若患感冒、传染病则不能

参加舞会。还要注意不戴手套、口罩，不穿带钉的鞋，防止有刺

耳的声音出现。

来宾向主人通报

一般参加舞会的人比较多时，应主动向主人通报自己的姓

名、身份。也方便主人将您介绍给其他客人。单身的女士、男士

通报自己的全名，如王丽丽、张扬。夫妻应一起通报，张洋先生

和夫人，未婚伴侣、恋人或自带舞伴的来宾应一起通报，一般先

通报女士全名。来晚或来时主人不在门口，应及时找机会向主

人打招呼。

邀舞

舞会开始时，第一只舞曲应由主人夫妇、主宾夫妇共舞，如

夫人不跳舞，则可由已成年的女儿代之。第二只舞曲应由男主

人和主宾夫人、女主人和男主宾共舞。音乐响起后，当男士听懂

乐曲及所用的舞步时，即可起身邀请自带的舞伴或别的女士跳

舞。男士邀请女士跳舞时，一般性的规矩是男士可以邀请任何

一名女士跳舞，但是不要整个晚上都只与一名女士跳舞。不能

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男士与男士跳舞，女士与女士跳舞，这样有失风度。特别是男士

这样有同性恋之说。带女伴的男士，第一只舞曲和最后一只舞

曲应邀请自己女伴共舞，男宾在舞会中，至少应邀请女主人跳一

次舞，若还有女伴、女儿等都应礼貌地一一邀请，若能做到有礼

貌邀请受冷落的女士跳舞，无疑这位男士将是舞会中最受欢迎

的人，主人也会对他十分感激。

邀请时，先向女士周围的人致意，或征得其同意“，可以和您

跳一曲吗？“”对不起，能邀请您的舞伴跳一曲吗？”绝不可勉强邀

请对方跳舞。手向舞池中央自然伸出“，请”跳完舞后要将女士

送回原位。

应邀

女士先说“谢谢”，也可以微笑起身向舞池走去。若不接受

应委婉推辞。但是当这位男士再来邀请时，一般不能拒绝。还

有，刚刚拒绝一位男士的邀请后，马上接受另外一位男士的邀舞

是失礼的，除非事先有约。

愉快共舞

跳舞时，要保持一定的距离，一般 厘米为宜。不要

搂得过紧，或盯着对方的脸看，不要低头看脚，应目光越过对方

的肩向后，男士个子高时，应照顾女士，舞步不要过大。跳舞时，

应注意舞姿，男士的右手应在女士的腰部正中，不能超过女士腰

的正中部位。对于自己不熟悉的舞步，一般不要下场。跳舞时

不得吸烟，不能戴口罩，不允许大声喧哗，可沉默不语，也可轻声

交谈，但是不可中途退场。

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有礼道别

舞会结束时，要有礼得体地向主人道别，还可以在舞会结束

后一两天向主人发出一封感谢信。

第十一节　　求职之时巧胜出

随着我国市场经济建设的迅速发展，人才的流动已经越来

越频繁。自主择业，双向选择，是人才在全社会优化配置的重要

途径之一。如何找到一份理想的工作，是每一个求职者最重要

的目标。而要想达到这个目标，正确合适的求职礼仪是其前提

和基础。

现在 的用人单位都采取个体面试的方法，即主考官面

对一个求职者。除此之外还有群体面试，通常面试在会议室或

接待室进行。个体面试时间一般为 分钟，长则半个小

时。群体面试的时间则不等。个体面试时，问题的提出一般有

三种提问方法，即标准提问法（按事先拟定的程序进行提问），自

由提问法（根据回答的满足程度自由提问）和压迫提问法（向应

试者不断提出难于回答的问题，使其始终处于紧张状态，从而观

察应试者的反应和举止）。通常以标准提问为主，附以自由提问

缓和气氛。在群体面试中，求职者与主考官均在三人以上。群

体应答方式一般为：求职者数人与主考官数人相对而坐，一般首

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先各自进行自我介绍，然后依次回答问题。因此要想在应聘中

取得良好的成绩，特别要做好准备工作。包括心理准备、资料准

备和知识能力准备等。

一、做好求职前的准备

求职者无不希望在面试的时候留给主考官一个优秀而深刻

的印象，以增加被录取的可能性。因此了解主考官在主持面试

时会想些什么、注意什么，对应试者而言是非常重要的第一步。

抓住主考官的心

（ 主考官可能先评价一个应试者的衣着、外表、仪态及行

为举止。

）主（ 考官会对应试者的专业知识、口才、谈话技巧做整体

性的考核。

）主考官可能会从面（ 试中去了解求职者的性格及人际关

系。并从谈话过程中了解应试者的情绪状况，人格成熟度。

（ ）主考官也会从面谈中观察应试者对工作的热诚度及责

任心，了解应试者对人生的理想、抱负及上进心。

知己知彼

首先（ 要认识自己，了解自己的长处、兴趣、人生目标，就

业倾向等，进行自我定位。所谓自我定位，就是指在客观把握自

身条件的前提下，依照一定的标准，确定出最适合于本人的职业

和职位。在自我定位时，要注意：一是要对自己进行客观的评

价，既要实事求是又要不卑不亢。二是要服从现实的需要。有

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时对自己的定位可向专家、亲友请教后，综合大家的意见再做最

后的定位。

）收集应征（ 单位的相关材料，了解单位的性质、单位的规

模、目前的经营状况、单位的产品、单位的效益、单位的口碑、单

位的问题等；了解对招聘人员的性别、年龄、学历、阅历、专业、技

术、外语等各个方面的要求和限制；了解单位按规定应给予应聘

合格者的福利待遇，如工资、奖金、补贴、假期、住房、医疗、保险

等。这项工作可以让你更能掌握现况，以增加面谈时的信心。

同时也使你确定本岗位是否适应自己。

准备一份清楚详（ 尽的履历表，达到“既诚实又令人印象

深刻”的目的。还要将能够证明自己学历、能力的各种证件及其

复印件准备好。

（ ）准备好面试时主考官可能要问的问题，并做出恰当的答

案。尽量多准备一些，有备无患。

（ 参加面试要怀着慎重的态度，把每一次都当作自己的重

要机遇，不要抱有随便或侥幸的心理。因为人与人的交往是互

相的，若你慎重其事，别人自然也会重视你。所以，事前的排练

是不容忽视的一环，如果练好了到应聘时就不会那么紧张了。

（ ）能力的准备。每一个求职者首先要掌握与求职相关的

专业理论知识，在人才竞争异常激烈的今天，不学无术是没有多

少机会可言的。然而，光有理论知识还远远不够，现代企业要求

的是既有专业理论知识又有实际动手能力的人才。所以，知识

的学习，能力的锻炼，都是就业前不可缺少的条件。要有目的的

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在求职前一段时间里就为自己定位，学习和锻炼相关的知识和

能力。基本的能力锻炼可侧重实际操作能力、文字和口头语言

表达能力、社会活动能力、较强的心理承受能力和开拓创新能力

等。

二、面试时的礼节

衣着服饰

初入社会找工作参加面试时，应提早计划选择适当的服饰

以达到最好的视觉效果。如果可能宜在一个月前就将面试穿的

服装准备好，并试穿过。以免求职的当天因穿新衣而有不舒适

的感觉。参加面试者的衣着应视工作性质而定，表现出来的形

象愈趋近所求职的专业岗位愈好。

求职的女士：化淡妆即可，不宜浓妆艳抹。若擦香水则适宜

用香味清新的，而不要用香气过浓烈或奇特的。头发应梳理整

齐，前额刘海不宜超过眉毛，否则会显得缺乏朝气，另外发饰也

不宜过多。最好穿着正式的套装，裤子不宜太长，以免因紧张而

不慎绊倒。但也不宜穿太短或低胸、紧身的服装，过分时髦暴露

的衣着并不适合在面试时穿着。此外，女性的第二层皮肤

丝袜，一定要穿，并随时检查是否脱线、破损。昂贵的珠宝及饰

品绝不适合佩戴，饰品数量也不宜过多，应该注意服饰整体的搭

配以简单朴素为主。应试出门前应再检查一遍整体仪容是否整

洁，扣子、拉链是否扣好、拉好，衣缝及袖口是否有破损或弄得皱

皱的，鞋子是否干净光亮。

第 177 页

求职的男士：首先注意脸部清洁，胡子一定要刮干净，查看

领口、袖口是否干净、是否有脱线。男士的穿着以正式的西装为

宜。深色的套装，领带要打端正，袜子与西装的颜色相配，不要

穿学生时代的白色休闲袜，以免给人稚气未脱的印象，鞋子可穿

比较正式的，系鞋带型的，擦拭打亮。如果允许的话，眼镜、笔、

皮带等也宜搭配相关色素，否则会使人感觉杂乱无章，缺乏格

调。

无论男女，整齐清洁为原则。面试当天除脸部梳洗干净外

还应注意耳朵、脖子的清理和指甲的修剪，发型的适宜。注意吃

好早餐，空腹会产生胃气，妨碍口气清新。

掌握好去面试的时间

迟到会降低获得工作的机会，据有关资料显示，求职迟到会

有 的几率使你失掉工作。一般来说，求职应聘时应比原定

时间早 分钟到达面试地点。所谓赶早不赶晚，早到可先

熟悉这家公司附近环境并整理仪容。但早到 分钟以上千万

别在接待区走来走去。因为这样会打扰到公司上班的职员，而

有损他人对自己的第一印象，对后面的面试一点好处也没有，此

时可向别人询问盥洗室在哪里，再一次检查自己的服装仪容。

入座礼仪

面试时先敲门，敲门的声音要适度，一长两短即可。待主考

“请进”后进入，行点头礼或鞠躬礼（ ）再关上门。等主考官示

意坐下才可就座。如果有指定的座位，则坐在指定的坐位上，

意从座椅的左侧入座，以标准坐姿坐好。若无指定位子，可选择

第 178 页

主考官对面的位子坐定。若主考官没有让坐下，则要站立回答

问题。同样要注意标准的站姿，一般与主考官 米左的距离约

右为佳。

自我介绍

当主考官要求自我介绍时，因本人的一般情况都已事先附

在简历上，所以不要像背书似的以长篇大论来进行自我介绍，这

样会令主考官觉得太长无趣。记住将重点挑出稍加说明即可。

如姓名、毕业学校名称、主修科目、专业、特长等。如主考官想更

深入了解家庭背景及其成员，你再简单地加以介绍。时间就是

金钱，通常主考官都是公司的高级主管，时间安排相当紧凑。因

此说明越简洁越有力越好，时间一般不超过三分钟，若过繁杂会

显不出重点。

回答问题的礼节

在回答主考官提出的问题时，一般不使用夸张的动作、（

方言、行话、脏话、粗话。一个人的语言能够反映出他的文化修

养、层次，求职者要通过语言的表达来让主考官感觉到你是一个

有教养、高层次的人才。

注意回答问题时要语言简练、流畅，逻辑性（ 要强，声音要

适度，举止要大方得体。对于主考官所提出的问题稍加考虑即

应妥善回答。

）在面试中千万不要与主考官引起争辩。争辩成功了伤（

主考官的自尊心，可能不录取。而争辩失败了更不会录取你。

不要抢话头，不要插话。不要攀龙附凤。不要对对方提出的问

第 179 页

题漫不经心。一香港银行在中国招聘银行高级职员时，主考官

是银行的一名副行长，他在对最后 名求职者考核时，分别都的

将其认为是在去年夏天当他女儿落水时，救他女儿的恩人，其中

有 名求职者顺水推舟，承认了此事，而另外 名求职者却矢口

名求职者被录取否认。最后，否认有此事的 了。因为这位副

行长根本就没有女儿。

当主考官提出某些问题令你觉得被冒犯且与工作（ 无关

时，可以有礼貌地请问为何要提出这个问题，也可机智幽默地回

答问题，也可婉转地回答问题。但千万不要横眉冷对，恶语相

伤，更不可转身离去。因为接触社会，什么样的人和事都要经

历，我们不能让社会适应我们，而只能我们去适应社会。毕竟对

方将来有可能成为你的顶头上司，若因此而触犯了主考官，不但

可能会使你面试失败，还可能会影响到你以后的工作。除非你

放弃这份工作。在现实社会中，个别的人、个别的事，并不代表

全部。也许这份工作就是你理想的工作，尽量不要放弃。还或

许是主考官为了考验你所出的一道难题呢？

其他需要注意的问题

（ 面试时不要嚼口香糖、不抽烟，与人交谈时口中吃东西、

叼着烟都会给人不庄重的感觉，也显得不尊重对方。

）注意在主考官面前的姿势无论是站还是坐（ 都应挺拔向

上，给人以自信、精神之感。弯腰垂头，显得没朝气。精神不振，

也会令人觉得你对此次面试缺乏兴趣。应该腰干挺直，双手放

置适当位置（千万别撑着下巴），双眼注视对方并面带微笑。

第 180 页

不可要求茶点，除（ 非是咳嗽或需要一杯水来镇定自己。

不要随便乱动办公室（ 的东西。这样会显得轻浮、不拘小

节、随意性强。

（ ）不要谈论个人故事而独占谈话时间。

自己随身携带的物品，不（ 可放置在考官的办公桌上。可

将公文包，大型皮包放置于座位下右脚的旁边，小型皮包则放置

在椅侧或背后，不可挂椅背上。

）离座时椅子（ 要还原，并向主考官行礼以示谢意。

不要有（ 人陪伴应试。

）不要过早到达约定场所。过早（ 到达会使接见者因感到

必须尽早予以接见而受到压力，另一方面也给人以过分紧张急

不可待，不沉着冷静的印象。

）不要随意指责别人。不（ 要在应聘部门任意指责原部门

情况如何恶劣，原上司如何不好，这样不会得到一丝同情，反而

可能会适得其反。

（ ）不要催促对方迅速做决定。当对方表示对你是否聘用

要作考虑时，并定出回复时间，你应表示乐于等待，并致以谢意。

（ ）要重视对方的允诺。当对方定出答复时期已到而你又

未接到通知时，不要置之不理，应主动向该机构提出查寻，表示

你对该职位仍感兴趣。

）谈话要（ 详略得当，不要说的太多，也不可太少。太多给

人以霸道、浮夸的印象；说得太少，则示人以懦弱、不善言谈，甚

至缺乏自信。

第 181 页

）切忌孤陋寡闻。谈话前，应就（ 求职机构的业务进行细

致了解，这样谈话便有信心。

）服饰要得当。穿着不要过于随（ 便，也不要穿着与机构

形象不相符的服装。

）不要过于关心福利待遇。不要急（ 于查询有关待遇及福

利情况，给人以过度重视眼前利益的印象。

一位先生在报纸上登了一则广告，要雇一名勤杂工到他的

办公室做事。大约有 多人应聘，但这位先生却选中了一个男

孩。他的一位朋友问为什么选中了那个男孩“，他既没有介绍

信，也没有人引荐？”这位先生说“：他带来了许多‘介绍信’。他

在门口蹭掉了脚上的泥土，进门后随手关上了门，说明他做事小

心仔细。当他看到那位残疾老人时，立即起身让座，表明他的心

地善良，体贴别人。进了办公室他先脱下帽子，回答提出的问题

干脆果断。证明他既懂礼貌又有教养。其他所有人都从我故意

放在地板上的那本书上迈过去，只有他俯身拣起那本书，并放回

桌上。当我和他交谈时，我发现他衣着整洁，头发梳理整整齐

齐，指甲修得干干净净，难道这不是最好的介绍信吗？”

三、求职材料的准备

求职信的基本要求与格式

求职信（自荐信）要真实地概括个人的基本情况与求职动

机。可以针对招聘方的具体要求显示出自己的优势。写求职信

要扬长避短，并且要做到条理清晰，文字优美，词真意切。书写

第 182 页

求职信字迹要工整、清楚。求职信可用电脑打印出来这样显得

整洁悦目。

格式要（ 求

负①称呼：尊敬的 经理。在责同志。尊敬的

信纸的第一行顶格写。

②正文：另起一行，空两格写起，转行再顶格。

③结尾：正文后一般写表示敬意、祝愿等敬语。祝贵公司兴

旺发达、事业鹏程万里。此致、敬礼。敬祝安康等。

④署名：求职者或学生 。

（ ）主要内容（求职信）

①个人的一般情况（姓名、出生年月、性别、学历及毕业学

校、政治面貌、工作阅历或社会实践经验等）。

②愿望动机。这是求职信的核心内容，表明期望被录用的

想法，愿意从事何种工作并说明理由。

③所学专业及特长学科。如果是大学毕业生求职，还要写

明所学课程，自己熟悉有兴趣以及与招聘单位所需人才联系紧

密的课程，还要写上自己参加社会实践及实习情况。

④其他兴趣、特长和技能。如等级证书、外语水平、创作、演

唱、篮球、乒乓球等。最好具体些，如比赛获胜获得的名次等，写

出最好成绩。

⑤企盼答复的心情，并表明是否服从调动，以及一旦被录用

将如何工作。

联系地址及电话。

第 183 页

求职信（ 的写作要求

①求职信要表现出明确的意向性，针对性要强。如求职愿

望、自身条件等，以给用人单位留下深刻的印象。

②求职信的篇幅要适中，不宜过长，内容要简明扼要。一般

求职信 字以内为佳页为佳，字数要求一般在

③求职信的内容要实事求是，不能虚夸，但也应恰如其分

其内容要和个人简历中的内容相一致，不要前后矛盾。要掌握

好谦虚的分寸，以给用人单位留下态度诚恳，不骄不躁的印象。

④求职信用词要恰当，并注意礼貌、含蓄。

例　　　　　　　　　　　　　　　　　　求　　职　　信

尊敬的陈子鸣经理：

我从晚报看到贵公司的招聘启事。贵公司在国内外都享有

盛誉，如能到贵公司从事广告创意工作，我感到非常荣幸。现将

我的简要情况告诉您。

我今年 岁，男，住在本市下里街 号。现在春花艺术学

院广告系专攻装潢设计，今年 月即将毕业。我的毕业设计“山

花灿烂”被评为院“优秀设计”，李山教授已专门撰文把这一设计

推荐到《广告》杂志发表。去年暑假，我应地区电视台之邀，参加

了“树”这一公益广告的创意、制作，该广告在本市电视台播出，

并获得了社会的好评。我的毕业设计指导老师、著名的李山教

授愿意为我向用人单位写推荐信。

我热爱广告创意、广告制作这项工作，并在实践中取得了一

第 184 页

些成绩。我的四年专业学习为我从事这一行业打下了扎实的基

础，我有信心能胜任贵公司的广告创意工作，请贵公司给予我机

会 。

贵公司如考虑同意接受我，请来人来电与我校广告系黄志

。与我直接联系也强同志联系，邮政编码 可以。

我的通信地 ，电话址是：本市香山街 号，邮政编码

。

此致

敬礼

自荐人：王常俭

年 月 日

个人简历的书写

个人简历的书写一般包括：姓名、性别、年龄、地址、所学专

业、课程及其成绩。其中外语水平是否具有听、说、读、写、译五

种能力，会不会使用电脑等。此外不要漏掉工作经历或社会实

践及成就。如果曾担任学生会干部，主持或参与过重要活动自

然会引起用人单位的注目，倘若是一位勤奋的笔耕者，发表的文

章，取得的科研成果，对求职成功亦大有裨益。当然，还要实事

求是，既不要夸大其辞，也不要贬低自己。力求做到行文规范，

表达准确。写好后用电脑打印出来。一般不超两页，文中不要

出现错字、涂改。为增加其可信性，可提供证明人。

第 185 页

李荣健简例 历

（武汉大学历史文化学院）

一、简历

日年 月 出生于湖北省襄樊市。

月毕业于上海外国年 语学院阿拉伯语专业。

月分配到武汉大学工年 作。

月武汉月 大年 学外语系教师。年

月 月武汉大年 年 学教务处干部。

月月 武汉大学年 年 历史系助教。

月中建年 月 总公司驻利年 比亚经理部

组译员。

月 月武年 汉大学历史年 系助教。

月 月武汉大学年 历史系讲师年 。

月 月埃及开年 罗大学文学年 院访问学者。

月 月武汉大年 年 学历史系讲师。

月 月武汉大学历年 史系副教授。年

月年 月叙利亚大马士革大学文学院年 高

级访问学者。

月年 现在武汉大学历史文化学院副教授。

二、社会兼职

中国阿拉伯文学研究会理事，中国中东学会会员。埃及现

代文学协会会员。湖北省作家协会会员。湖北省外国文学学会

理事。

第 186 页

三、著译目录

著作

译著《怎样写短篇小说》（与张会成、罗高林合作，任主（

编（）芳草文 年）；学院

译著《利比亚现代短篇小说选》（武汉大学（ 出版社，

年），该书荣获武汉大学第七届社会科学优秀科研成果奖（

年），湖北省外国文学学会第四届优秀科研成果一等奖（

年），中国外国文学学会东方文学分会第二次学术评奖译著类一

年等奖（ ）；

译著《昔 年）；日恋人》（上（ 海译文出版社，

）《外国习俗与礼仪》（与宋和平合著，武汉（ 大学出版社，

年）；

）《谈判艺术品评》（与宋和平合著，华中理工大学出版社，（

年）。

文章

多家国内外在《写作》、《消息报》（埃及）、《文艺报》等 报

刊上发表论文、文章、诗 多篇。其中部分外国文学研究论歌

文荣获湖北省外国文学学会第三届科研成果系列论文优秀成果

奖（ 年）。

译文

在《译林》等书中发表译文二十多篇。

年 月

第 187 页

例 简　　　　历表

例 个　　人　　　　简历

第 188 页

面例 试案例

主考 ：渣打银行深圳分行经理官

：香港渣打银行高级职员

：深圳大学求职者 周姓女学生

内容：

：周小姐，很感谢您报考渣打银行，我想知道一下您的家

庭背景，可以吗？

：当然。我家在广州，我本人也在广州居住了 年，直至

我进入深 大学。父亲是珠影厂的导演，母亲是厂里的一名工

作人员。我有弟妹各一人，仍在中学读书。

大学呢：那么，周小姐，您为什么来深 ？

：首先，该学校是新办的，富有创新精神，深 特区对我也

充满吸引力。

：那么，您又为什么来应聘渣打银行？

：首先，我久仰渣打银行的大名，它是香港第二大银行，全

世界各个角落都有渣打分行；第二，我认为自己有这个能力去角

逐，我以我的英语水平（这次应聘均用英语交谈）和曾做过秘书

工作的经验，我对自己有信心。

（：马上感兴趣地）您说您当过秘书？什么时间？您能够

告诉我一些情况吗？

：今年暑假，我在深 工商联合会当了几个星期的会长秘

书，主要帮他整理文件、处理信件，收集资料。

：可以举个例子吗？

第 189 页

：领导做决定，要下属去实现，但下属所做有时不那么合

领导的意。

：我希望您能说的具体些。

：有一次，快到下班的时间，有人来洽谈业务，但职员因要

下班，便拒绝了他，然而这人很重要，是会长请来的。事后，会长

批评了他们，但他们则怪会长对他们太严。

：您说他们的工作态度不合适？

：我认为他们的工作态度不合适。

：但是，周小姐，您要知道，秘书从不涉及人事关系，那是

人事经理的事。秘书管的工作是什么？

：我想是接电话，处理信件，接待来访者。

：还有提醒您的上司该干什么？

：啊，我明白了，秘书不属于人事管理人员之一，只是上级

的左右手，辅助上司完成任务。

：有一个情况，您如何处理？刚好您的老板在开重要的会

议，不能走开，可又有一个重要的电话只许他听。

：我应先请示老板，如果老板没空我可以请他晚一点再打

过来。

：我觉得，您应该记下他的电话号码和姓名，由您的老板

等一会儿复过去，否则您很可能失去一次业务洽谈的机会。这

一点我们是极重视的。

：我现在请您去约一个新公司，我们不认识他们的经理，

您如何进行？

第 190 页

：我会写封商业信，只需公司的名称。

：您认为书信比电话好吗？

：我觉得书信比较正式，而电话更有效率。

：您不知道经理的姓名。

：我只要先找他的秘书。

：如果他有几个秘书呢？

：几个秘书，但只有一个经理。

：这样一来，会影响您的工作效率，您应向您的经理多询

问一些情况，他是应该告诉您的，这是我个人的想法。

：原来这样，今天我又学到了知识，真有幸。

：我希望您今天所学的会对您有用。

：谢谢。

：您刚才说您的家在广州？为什么毕业后不回广州？我

们在那里也有分行。

：我喜欢在深圳，离家远一些，可不受家里的影响。

：我喜欢这样。

：我很希望自立，所以每一次放假我都找一些假期工，挣

点钱，实践一下。

：您一共挣多少？几百？几千？

：我当然没有几千那么多，然而我能够享受到独立的快

乐。

：这么说，您是要和家里分开才到这里的？

：其中有这样的因素。

第 191 页

：我想这对于中国女孩子来说是挺特别的。

：是的，也许接触英文，使我比较多地学习西方人，接受一

些西方人的思想。

：您什么时候才能上班呢？

：我想暑假，至多今年年底就能上班，那时只剩下论文未

完成。

：您觉得一边工作一边写论文可以吗？

：当然，我想我的英文水平不成问题。

：论文一般要写什么？

：翻译有关语言、文学等方面的成果。

：您在学校功课如何？

年： 考进深大，就读外语系，在校 年期间，每个学期

均有奖学金，平时注意扩大知识面，进修管理、法律、金融课程。

：您什么时候来深 ？

年至今： 。

：今年多大？已婚还是未婚？

：今年 岁，未婚。

：您会打字吗？

：我自学的，可以试一下。

：好的，周小姐，今天我们谈了很多（，插话：我学了很多，

真太好了。）很感激您对我行感兴趣，希望您在校生活愉快。

：谢谢（。站起，握手告别）

：谢谢，再见！

第 193 页

国家的礼仪

每个国家、每个民族都有自己独特的礼仪与禁忌。

中国是个多民族国家， 个民族都有自己多年来形成的独

具特色的风俗习惯。如果在相互交往中不尊重其他民族的风

俗，就可能使彼此间产生误会，影响相互之间的交往，甚至可能

会产生仇恨与战争。

随着国防交往的日益频繁，与世界其他国家和地区进行商

务活动、学术交流、旅游等活动逐年增加，所以， 解世界各地的

风俗、礼仪及禁忌也是非常必要的。

第四章　　不同民 不同族、

第 195 页

第一节　　部分民族礼仪与禁忌

年的统计资料显示，我国人根据 口有 亿， 个

民族。其中，汉族人口最多，约有 亿人之多，占全国人口

。少数民总数的 族人口约有 亿，占全国人口总数的

年全国。依据 人口普查的结果，少数民族人口比较

多的有：蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依

族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族和哈巴族，其中蒙古

族、回族、藏族、壮族和维吾尔族建立有民族自治区。人口较少

的少数民族有：保安族、塔塔尔族、独龙族、鄂伦春族、赫哲族和

俄罗斯等 个民族。我国少数民族人口虽少，但分布地区却占

全国总面积的 。在语言文字上， 个民族都有各自

的语言，大体上分属于汉藏、阿尔泰、南亚、南岛和印欧 大语

个系，共有 语族、 个语支、 多种语言。汉族的汉语分为

北方、吴、湘、赣、客家、闽北、闽南、粤等八大方言。我国的少数

民族一般集中在东北、西北和西南，多与汉族交错杂居。由于地

理环境和社会文化两大因素的影响，每个民族仍保留着自己传

统而独特的风俗习惯，甚至在同一个民族中，居住地区不同，发

展进程不同，习俗也不完全相同。

第 196 页

一、中国北方部分少数民族的礼俗

满族

满族是一个历史悠久的民族，其统治者统治中国达 年

之久。目前大部分满族人聚居在东北三省。满族人极重礼节，

讲礼貌。平日里见面都要施礼问安，若遇长辈，要请安后才能说

话，以示尊重。最隆重的礼节为抱见礼，即抱腰接面礼。一般亲

友相见，不分男女均行此礼，以表亲昵。房间里设有三铺炕，也

称“万字炕”，西南北三面炕中，西炕被视为最尊贵的地方，用以

供奉祖宗，不可随意乱坐。古代满族先民一年四季都穿袍服，因

八旗制度而称之为“旗袍”。入关以后直到辛亥革命，男穿袍服，

外套马褂；女人也爱穿袍服，但有长短袖之分。辛亥革命以后，

旗袍经改进为我国妇女最喜爱的中式服装。挂旗也是满族盛行

的一种风俗，旗也叫门笺、窗笺。春节时家家户户都要在门媚

上、窗户上贴上挂旗，有的还贴上对联，以增添节日气氛。在满

族的每家庭院的影壁墙后都立有一根四五米高的“索伦杆”，为

每年祭祖时所用。

满族由于生活环境的不同以及与汉族的频繁交流，饮食习

惯与汉族有些相似，如吃大米、小米、面食等，但仍有自己的特

点，如喜吃甜食。过节时吃“艾吉格悖（”即饺子），农历除夕时，

要吃手扒肉等。它还保留了饽饽、汤子、萨其玛等有本民族特殊

风味的食品。满族人忌吃狗肉，也不带狗皮帽子，这源于“义狗

救主”的传说。

第 197 页

满族的禁忌：满族有尊祖敬老的习俗。以西为上，忌讳一般

人坐西炕；不得杀狗，不吃狗肉；不得打喜雀和乌鸦；不得在索伦

杆上拴牲畜。

蒙古族

我国的蒙古族人民世世代代生活在我国北部的大草原上，

大多从事畜牧业，他们的生产、生活与草原、牛羊息息相关。

蒙古族人热情好客，经常用手抓羊肉和清水煮全羊款待客

人。特别是当知心朋友相见时，两人面对面跪坐，口里叫着“赛

拜罗！（”你好），边握手边递给对方自己的“古壶热”（。就是鼻烟

壶“。古壶热”是蒙古族的一种古老的习俗。他们平时经常将鼻

烟壶系在腰带上）。双方交换鼻烟壶，洗过以后，再互换回来，以

此表示礼貌和友善。有贵宾到来时，蒙古族人必设整羊席来款

待他们，席间还用哈达托酒盅向客敬酒。隆重迎送有敬献哈达

的礼节。

“大年”和“小年”是蒙古族比较重要的两个节日“。小年”是

在腊月二十三日，又叫“祭灶”，是送火神爷的日子，家家户户要

在灶神前烧香、敬贡。蒙古族的“大年”叫查干萨勒，意为白色的

新年。按民族习俗，过“大年”时要拜两次年，一在腊月三十晚为

辞送旧岁而拜，而在正月初一为迎接新春再拜。守岁团圆饭和

节日盛装是过“大年”时不可缺少的。然而蒙古族的传统盛会与

节日应属每年七八月间举行的“那达慕”大会，其内容包括传统

的射箭、赛马和摔跤比赛。届时，当地牧民都身穿节日盛装，带

着蒙古包和各种食物，从四面八方赶去参加，场面十分壮观。

第 198 页

在日常生活中他们的传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制

品）和红食（牛、羊等牲畜的肉食品）两种，白食待客是最高的礼

遇，因为在蒙古族，白色象征崇高和吉祥。此外，喝奶茶、吃炒米

也是蒙古族的饮食习俗之一。一般每日三餐。早餐喜喝奶茶，

吃馍馍和酥油。如做粥要加肉，午餐一般吃的种类多一些，可随

意，但晚餐多吃肉，若在招待蒙古朋友时晚餐没有肉，则会被认

为是轻视。送茶饭时要用双手或右手。城市及农村的蒙古族

人，以面食为主，如包子、饺子、馅饼等。

蒙古族的服饰大体可分为首饰、长袍、腰带、靴子四个主要

组成部分。首饰是蒙古族妇女用于头上的装饰品，多用玛瑙、珍

珠、宝石、金银制成，逢年过节，喜庆宴会，探亲访友时使用。平

时牧区女子多用红、绿等色的长绸子把头缠上。男子冬季多戴

尖顶大耳的羊皮帽，夏日多戴前进帽或礼帽。蒙古族男女老幼

都喜爱穿长袍。这种袍子宽大袖长，下端左右一般不分岔，领子

较高，钮扣在右侧，领口、袖口、边沿常用漂亮的花边点缀。腰带

是穿蒙古袍所必备的。靴子尖稍向上翘起。

蒙古族的禁忌：蒙古族古时有拜火的习俗，平时禁止用刀接

触火或在火旁拿斧子砍东西。忌讳吃虾、蟹、鱼、海味等食物。

朝鲜族

居住在我国境内的朝鲜族，主要分布在东三省，多聚居于吉

林延边朝鲜族自治州，少量散居全国各地。从 世纪中叶由邻

国朝鲜陆续迁入我国后就变成一族，他们在服饰装扮、生活起

居、文体活动等方面都独具特色。

第 199 页

朝鲜族的居室一般没有炕上地下之分，因为室内就是一铺

火炕，所以有进屋就脱鞋上炕而坐的习惯。朝鲜族人民注重礼

节，尤其崇尚尊老爱幼的传统美德。老人在家庭和社会上处处

受到人们的尊敬，还有专门为老年人设立的节日，十分隆重、热

闹，每年都要举行。在家庭内部，祖辈是最受敬重的，儿孙晚辈

都以照顾体贴老人为荣。朝鲜族是一个能歌善舞的民族，尤其

是在他们聚居的延边朝鲜族自治州，素有歌舞之乡的美称。每

逢节假日和喜庆日，都可以看见朝鲜族群众载歌载舞，欢腾雀跃

的活动场面。朝鲜族的节日，除春节、清明节、中秋节外，还有家

庭的节日，如回甲节、回婚节等。该民族的歌舞艺术具有悠久的

历史传统和十分广泛的群众基础，无论男女老少，不仅都能唱会

跳，而且还都十分酷爱传统体育活动。每逢年节，朝鲜族人民都

要举行规模盛大的民族运动会，进行秋千、跳板、摔跤以及足球、

排球比赛。最精彩的要属秋千和跳板两个项目，参加者都是本

族的妇女

冷面、打糕、泡菜和明太鱼都是朝鲜族人十分喜爱的食物，

另外他们还有喜吃狗肉的习俗。大酱每餐必备。吃米饭时，喜

欢喝狗肉汤。一种名叫“麻格里”的家酿米酒是朝鲜族常用来招

待客人的，味似我国江浙所产的黄酒。

朝鲜族传统的妇女服饰的特点是短衣长裙，大多用丝绸缝

制，色彩十分鲜艳。上衣斜襟无扣、以长带在胸前打结；长裙的

腰间有细褶，脚穿船形布胶鞋。朝鲜族男子的传统服装是穿白

色短上衣，深色坎肩，下穿裤腿宽大的长裤。

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朝鲜族的禁忌：忌晚辈对长辈说话时不敬，必须用敬语说

话，忌吃饭时长辈还没动筷晚辈就就餐。晚辈和长辈同席时，晚

辈不能当着长辈的面抽烟喝酒。老人外出，全家人都要鞠躬礼

送。婚丧和佳节时不杀狗，不吃狗肉。

回族

回族是少数民族中人口比较多的民族，其分布较广，全国两

千多个县、市中，几乎无一不散居着回族，比较集中的是在我国

的西北地区。在宁夏回族自治区，形成了大分散、小集中的并与

汉族和其他兄弟民族杂居的特点。

回族是全民信仰伊斯兰教的民族，伊斯兰教也称为清真教。

他们有三大节日：开斋节、古尔邦节和圣纪节。每年的开斋节，

即伊斯兰教历十月一日，回族的穆斯林均要沐浴盛装，成年男女

都要去清真寺参加节日会礼、团拜等活动，各家要炸“油香（”一

种传统的油炸面饼），做做子，用以待客。教历十二月十日则为

古尔邦节（汉译为“宰牲节”），在这一天里有宰牲献祭的风俗习

惯，回族朋友都要宰杀鸡、鸭、鹅或牛、羊等牲畜，招待来宾或分

送亲友。穆斯林们要到清真寺参加节日会礼，以示纪念。而在

圣纪节那天，穆斯林要举行圣会，先聚集清真寺诵经纪念，然后

会餐，因为这天是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰日，也是他的

忌日，因此这天又称“圣忌”。

回族一般都讲究卫生，饭前饭后要洗手，日常喝水不动别人

的杯、碗，一般有饮茶的习惯。甘肃、宁夏的回族人喜欢用有盖

有碟的茶碗饮茶。

第 201 页

回族服装大体与汉族相近，回族群众普遍戴白色或黑色无

沿小帽，亦称礼拜帽。

回族的禁忌：回族的饮食禁忌比较严格，严禁食猪肉，并忌

养猪，忌别人提着猪肉进回族的商店和住处；他们一般不饮酒，

回族比较讲究饮食卫生。不吃马、驴、骡、狗肉，也不食用自死的

禽畜和畜血；一切凶猛禽兽的肉和没有鳞的鱼也都在禁食之列；

就是非经阿訇（清真寺主持教务的人）念经宰杀的牲畜回族也禁

食；盛 忌在用餐过上述那些禁食品的炊具、碗筷、器皿也都禁用；

时开玩笑。忌说杀字，只说宰鸡宰牛。

维吾尔族

维吾尔族主要居住在我国的新疆维吾尔自治区，其中

的维吾尔族人居住在南疆“。维吾尔”是民族的自称，系团结和

联合之意。

维吾尔族人重礼貌，见面可施握手礼。维吾尔族人男子穿

长袍。城市妇女多穿西式短上装和裙子，农村妇女多穿宽袖连

衣裙，外套为黑色对襟背心。不论男女老少都喜爱戴四楞小花

帽。过去未婚少女都梳十几条发辫，以长发为美。婚后一般改

梳两条，辫梢散开，头上别一新月形梳子作装饰，也有把双辫盘

成发髻的。维吾尔族素有歌舞民族之美誉，优美、轻巧、快速、多

变的歌舞是他们文化生活中不可缺少的重要内容。维吾尔族人

最喜爱的也是最惊心动魄的体育技艺是“达瓦孜”，即高空走大

绳，还有一种传统的游戏是“沙哈尔地”是一种在空中转轮子的

游戏。一般在每年的春秋季节或婚礼时进行。

第 202 页

维吾尔族人的民族食品是抓饭，抓饭是用蔬菜、水果、肉类

做成的甜味饭，用手抓着吃，所以叫抓饭，维吾尔语叫“帕罗”。

一般早餐吃烧制的面饼叫“馕”，是维吾尔族传统的主食，喝奶茶

或茶，午晚餐一般有副食。喜吃牛羊肉。烤羊肉串则是维吾尔

族最出名的风味小吃。一般爱喝葡萄酒，且酒量较大。

维吾尔族的禁忌：跟伊斯兰教的信仰有关，在麻扎和清真寺

以及河坝、伙房等地忌携带、遗弃不洁物品。探望卧床病人时忌

站在病人头和脚的方向。衣服忌短小、最忌在户外着短裤。在

屋内坐下时忌双脚伸直脚底朝人。吃饭时忌随便拨弄盘中食品

或剩食物在碗中。接受物品时忌用单手尤其忌左手。睡觉时忌

头朝东脚朝西或四肢平伸仰面。在室内交谈时，忌讳吐痰、擤鼻

涕、打哈欠，特别是放屁，认为是待人不敬的表现。忌食猪、驴、

狗、鸽子和骆驼肉。

哈萨克族

哈萨克族具有悠久的历史。全族主要分布在新疆维吾尔族

自治区，青海、甘肃两省也有一部分。哈萨克族牧民绝大多数过

着游牧生活。他们信仰伊斯兰教，这对他们社会生活的方方面

面都产生了较深的影响。

哈萨克族人能骑善猎，能歌善舞，充满着乐观精神。每逢节

日或喜庆日子，牧民们都要在草原举办“阿肯（”哈语，即民间歌

手）弹唱会。这是一种具有哈萨克族独特风格的活动。弹唱会

一般要进行好几天，会上当然少不了“姑娘追”、刁羊、赛马等传

统活动。

第 203 页

哈萨克是个非常讲究清洁卫生的民族。他们没有席地而睡

的习惯，主人的床不能随便坐卧。哈萨克族有许多良好的卫生

习惯是很值得推荐的。诸如饭前便后洗手，喜欢冲洗、浇淋而不

愿用脸盆、脚盆一类的器皿等。热情好客是哈萨克族的又一特

点。对于所有来访者，他们都会以礼相待。哈萨克族还有许多

特有的礼俗。如见面时，或右手抚胸躬身，或握手致意，道一声

哈语问好“加斯克莫 ）。在吃东西前，主人会提一把“阿不都瓦

壶（”一种长颈铜瓶）请你洗手。对那些用手拿着吃的东西，不能

用鼻子去闻等，规矩甚多。

二、中国南方地区少数民族的礼俗

西南地区是我国多民族聚集的地方，那里有藏族、门巴族、

珞巴族、羌族、彝族、白族、哈尼族、傣族、傈僳族、佤族、纳西族、

景颇族、布朗族、阿昌族、拉祜族、普米族、怒族、崩龙族、独龙族、

基诺族、苗族、布依族、侗族、水族、仡佬族等 个民族，散布于

四川、云南和贵州三省及西藏自治区境内，一同组成了我国西南

地区的民族大家庭。其中，藏族、彝族、白族、傣族、苗族、侗族等

民族的人口均已逾百万。

藏族

历史悠久的藏族主要分布在西藏自治区以及与它临接的四

川、青海、甘肃和云南等省的部分地区。由于居住在高山地区，

藏族的生活习俗多与高山环境有关，又因为大多藏民信奉喇嘛

教，故他们的生活习惯等也受到喇嘛教的影响。喇嘛不吸烟、不

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喝酒、禁止吃鸡和鸡蛋。每天早晨起床后及饭前念经。他们最

忌讳别人用手抚摸佛像、经书、念珠和护身符等圣物，认为是触

犯禁规，对人畜不利。

西藏藏族人见面打招呼时点头吐舌表示亲切问候，我们应

点头微笑答礼。初次见面或表示庆祝致敬，藏族人会双手向客

人献上白色的“哈达（”即纱巾，也有浅蓝或淡黄色的），将其赠送

（一种用青给对方，表示敬意和祝贺。送别时，则常要敬 稞酿

成的酒）、唱酒歌，并将“哈达”围在对方的脖子上，同时相互亲切

地碰额头，以示眷恋与祝愿。献“哈达”表示欢迎，是藏族人一种

隆重的礼节。藏族的节日很多，藏历年是其中最隆重的传统节

日，好似汉族的春节。藏民们一般从藏历十二月初就开始做各

种准备，大扫除、酿青稞酒、炸果子，摆上染色的麦穗和酥油花塑

的羊头等，忙至二十九日晚的团圆饭。按藏族的传统习惯，大年

初一不外出，全家团聚举行家庭式的新年伊始，一起喝青稞酒、

吃酥油煮熟的人参果，共度新年。过年期间，各地都表演藏戏，

跳锅庄舞和弦子舞。还要举行角力、投掷、拔河、赛马和射箭等

各种比赛活动。另外，雷顿节（也称藏戏节）、沐浴节也都是藏族

传统节日，每年都吸引着数以万计的藏民前去参加。

藏族的饮食在牧区和农区稍有不同，但吃青稞面、酥油茶和

牛羊肉、奶制品的嗜好都是共同的。吃饭时喜多盐，饭桌上需预

备盐。一般不吃鱼虾，也不喜欢海味。爱喝青稞酒，一般的啤

酒、糯米制的甜酒也喜欢喝，但注意有些人爱喝过量，要防醉酒。

忌讳别人在他们面前用手捂鼻子，更忌讳在室内当众放屁。

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彝族

彝族是我国西南地区人口最多的一个少数民族，主要分布

在云南、四川、贵州、广西等省（区）。四川凉山的昭觉是最大的

彝族聚居区，为凉山彝族自治州所在地。远在两千多年前，彝族

的先民就在西南地区繁衍生息。

“火把节”是彝族的传统节日，一般是在农历六月二十四日

前后举行，这项活动非常隆重。每逢节日，各地的彝族人都要举

行各种活动，节日之夜手持火把在田间绕行是必不可少的活动

内容之一。四川大凉山一代的彝族人民过火把节要欢度三天。

三天中各村寨都要杀牛宰羊，吃“坨坨肉”，即将牛羊肉切成大小

均匀的垮坨，然后煮熟了吃。男女老幼均身穿盛装，参加自己喜

爱的活动。男子主要是摔跤、赛马、斗牛、斗羊等，妇女的活动内

容大多为唱歌、跳舞，有的弹口弦，有的向小伙子敬酒。著名的

“阿细跳月”是节庆时常跳的一种舞，男奏女舞，充满着热烈、乐

观的生活气氛。入夜后才进入节日的高潮，人们排成长队，举着

火把、边唱边跳，在村寨和田野里迂回，形成一条长长的火龙。

火龙翻腾，时隐时现，十分壮观。火把节的狂欢之夜还是青年男

女结识、相爱的好时机。

大小凉山的彝族人在饮食习惯上是每顿饭都离不开盐。爱

吃各种面食，如包子、油饼，也喜吃红辣椒。但云南彝族人不吃

大蒜。

白族

白族自称“白泥”“、白子”，汉话是白人的意思。 年正

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式定名为白族。主要聚居于云南省大理白族自治州。白族地区

的大理三塔、大理三月街以及蝴蝶泉的神奇景观等都是闻名遐

迩的。

大理三月街是白族人民的重大传统节日。当地人叫“街

子”。每年农历三月十五日至二十日，人们装扮一新，欢天喜地

地来到苍山脚下庆贺佳节。最初的三月街带有宗教活动的色

彩，现已成为大理地区各族人民的贸易盛会。赶街的除白族以

外，还有彝族、藏族、傈傈族、纳西族、怒族、回族和汉族等许多民

族的人民群众。届时人们涌向街场，纷纷选购自己需要的用品，

也把自家的土特产带去出售。街场附近还设有电影、戏剧、球类

等文娱场所。各族人民在盛会期间还要进行传统的赛马、射箭、

舞蹈等活动。

白族人民在生活中很重“六”的礼俗。在他们的观念里数字

“六”有尊重吉祥之意。因此，相互馈赠都以“六”为标准。如男

方的订婚彩礼无论是钱还是物，都需要“六”字，如 元 元、

或 元，否则再多女家也会不高兴。

白族的饮食习惯与众不同，喜欢吃蒜、冷、辣的食物。凡请

客或过年节时，有个规矩就是不分四季早晚，第一道菜一定要凉

拌酸味菜。在过年过节时，白族还喜欢吃生肉，称之为吃生皮。

有的地方还喜爱生吃螺蛳。此外，白族的饮茶习惯也很特别，他

们爱喝色如琥珀、清香味醇的烤茶，每天早上和午间各饮一次，

而且是酌饮非畅饮。

苗族

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苗族属我国人口较多的一个少数民族，多数苗族人居住在

贵州省境内，另外在湖南、云南、四川、广西、广东、湖北等地也都

有一部分。大杂居、小聚居是苗族分布的特点。由于地域的不

同，苗族的一些生活习俗也不完全一样，生活习俗各有特色。

每年二月初二的敬桥节是苗族颇有意义的传统节日。敬桥

节最热闹的活动之一要算踩芦笙。狂欢狂饮的人们以酒桶和芦

笙队为中心，围成几圈，踩着芦笙的节奏一起踏脚摆手，以此为

舞。一般从午后开始，持续到天黑才结束。龙船节也是苗族村

寨十分重视的节日。每个村寨都有自己的龙船，是由杉树独木

舟制成的母船与子船相并而成的，做工十分精细，上面的彩绘也

非常精美。农历五月间比赛时，鼓师敲起鼓点，水手们唱起龙船

歌，在江中穿波破浪奋勇争先。一条条龙船宛如真龙在江面飞

掠前进，两岸的人群欢声雷动，助威声、欢笑声响彻天空，场面极

为壮观。除此之外，苗族还有一些非常有趣的传统文体活动，如

斗牛、爬坡杆、跳鼓和滚芦笙哨呐等等。这些活动都极受苗族人

民的欢迎。

苗族历来有吃酸食的习惯。家家都备有酸坊，制作酸鱼、酸

肉、酸菜及其他酸性食品，这些酸食还是他们待客的独特风味菜

点。

侗族

侗族人民主要居住在西南地区贵州、湖南和广西三省（区）

毗邻的地方。那里山峦重叠，林木葱郁。侗族的村寨就分布在

那风光如画的山谷里。

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侗族人民十分好客，用打油茶敬客是侗家特有的习俗。女

主人将第一碗油茶递给贵客或年长者，以示敬意，然后分送给其

他的客人。待主人说一声请之后，客人才能开吃，吃时只用一只

筷子。按侗家的规矩，吃油茶每人至少三碗。不足三碗，主人会

不高兴，认为是瞧不起他。当你吃够三碗不再要时，要把筷子架

在碗上，否则，女主人会不断给你盛来，直到你把筷子架到碗上

为止。

每年农历二月初三的“花炮节”在侗族由来已久。节日中的

主要活动抢花炮，是侗族人十分喜爱的传统体育活动，一般在河

滩或空旷的场地上举行。传统的抢花炮以队为单位参加，队数

和人数均不限。比赛时间也不限，直至将铁环送回花炮台为止。

先送到者为优胜。抢花炮不仅是侗族人民表达良好愿望的一种

形式，而且能锻炼体质，培养集体主义精神，因而经久不衰。另

一项传统体育活动哆毽，也是侗族男女青年所喜爱的。侗族的

哆毽与汉族的打羽毛毽相似，但不用拍子，而用手打。以打的最

高、最远，接的最稳、落地最少者为优。

侗族的饮食有自己特有的习惯。他们以大米为主食，但吃

法较为特别，一般是煮熟以后，用手边捏边吃，捏的越紧越久越

好。喜食酸食又是侗族的一大饮食特点。习惯以酸为主，以腌

为上。腌鱼和腌肉是侗家最流行的食品，也是侗家的风味菜。

和许多民族一样，侗族人也非常喜欢饮酒，自制的重阳酒为最

好。

壮族

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壮族是我国少数民族中 以上的人口最多的一个，其中

人口分布于广西壮族自治区。柳州、百色、河池和南宁是他们的

聚居之地，另外还有少部分分布于云南、贵州、广东和湖南等省

境内。该民族历史悠久，情趣多样，独具风采。

壮族的民族服装款式多种多样，妇女头上包提花毛巾，喜戴

银首饰；服装一般为蓝黑色，无领左衽、绣花滚边，腰间系绣花围

腰，下身穿宽角裤。男子多穿对襟上衣，系腰带。

壮族素来喜爱唱歌。歌圩节是壮族的民间传统歌节。农历

三月初三，俗称“三月三”，是广西壮族举行歌圩的日子，因而这

天被称为歌圩节“。歌圩”是外族人给壮族定的汉名，壮语是“窝

埠坡”，意为到田间去唱歌。节日这天，壮族青年男女盛装打扮，

云集到山头旷野或竹林草坡（现大多选择临时搭的歌台），即兴

对唱山歌。歌圩上，歌声此起彼伏，从白天到深夜，整个大地仿

佛都沉浸在歌声笑语的海洋里。在对歌的同时，还举行“还球歌

纤”、抛绣球等有特色的活动，未婚青年常以此寻找到意中人，交

换信物，再经父母请媒说亲。圩日期间还举行抛绣球、碰红蛋、

踢毽子、抢花炮等活动。

壮族的主食是大米、玉米，南部的壮族喜欢吃糯米饭。每逢

节日，家家户户都要做一种叫“五色饭”的花糯米饭，并且相互馈

送，表示祝福。壮族人民在节日里还有做五色蛋的习惯，即是将

染成红、黄、紫等五色的熟鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋串成一串，挂在孩子

们的脖子上，祝愿风调雨顺，五谷丰登。以狗肉、猫肉为美味佳

肴，视为珍品。

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壮族的禁忌：壮族人忌食牛肉和蛙肉；忌讳用脚踩踏锅灶；

禁止在灶上煮狗肉；夜间行走禁止吹口哨；忌坐门槛中间；家有

产妇时，门上悬挂草帽一顶，暗示外人不得入内。

土家族

土家族主要分布在湖南省湘西土家族苗族自治州和湖北省

的西南部恩施山区的一些地方。土家族由于受汉族的影响较

早、较深，因此他们的风俗习惯与汉族已大体相同，只是在一些

较为偏僻的地方，还保留着本民族原有的习俗。

土家族服饰与汉族基本相同。传统的土家族女上装多为左

开襟、肥袖短衣、滚花边二三道，下装为镶边筒裤或八幅罗裙。

喜欢在衣边、头巾上镶五彩刺绣，佩戴各色首饰。男子头缠

米长的青丝帕，穿对襟短衫。

土家族最隆重的节日是社巴节和土家年。社巴节时男女老

少唱起“摆手歌”，跳起“摆手舞”，众人聚集在摆手场，击鼓鸣锣，

以摆手唱歌为乐。夜间，摆手场四角的熊熊火炬将场地照得通

明，气氛是非常之热烈的。土家年俗称“赶年”，是在腊月二十

九，比传统的春节提前一天进行。因此，除了过年三十外，农历

腊月二十九也是土家族过年的日子，即土家族过两个年。按土

家族习俗，全家在吃团圆饭时，一定要有坨坨肉和合菜，以示他

们没有忘本，并以此纪念他们的祖先。有的地方的土家族过年

时还有一种有趣的习俗，就是给大公鸡献花，如湖南、广西相邻

的土家山寨，春节正是映山红盛开之时，姑娘们都要采摘许多映

山红美化居室，并要把最好看的一只插在鸡窝上，送给每日司晨

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的大公鸡。

土家族的禁忌：禁食狗肉；忌随意移动火炕中的三角架；忌

用脚踩灶或坐在灶上以及将衣裤、鞋袜和其他脏物放在灶上；客

人不能与少妇坐在一起，但可以与姑娘坐在一条长凳上；忌在家

里吹口哨和随意敲锣打鼓。

瑶族

瑶族人分散居住在广西、湖南、云南、广东、贵州等省（区）

多个县的深山密林中，素有“五岭无山不有瑶”之说，被称为

“登山惟恐山不高，入林惟恐林不密”的民族。该民族虽已有两

千多年的历史，但至今仍保留着本民族所特有的生活习俗。

瑶族人民十分诚恳、朴实。他们素以拿别人之物为耻，路不

拾遗的良好行为在瑶族居住地触目皆是，这常常令外族人称羡

不已。

达努节历来就是瑶族人民一年中最大的传统节日，节期为

每年农历五月二十六至二十九日，最后一天最为隆重。节日盛

装、鸡鸭牛羊和优质米就是家家户户必备的。村村寨寨还要摆

歌台，设铜鼓或对歌跳舞，或走村串寨访亲问友，热闹异常“。擂

公”是瑶族人民在喜庆节日中必有的活动项目“。公”是瑶族独

具风格的长腰鼓。擂公时，左手的短竹棍和右手的五指相继有

节奏地拍击长鼓的两端，鼓声咚咚，情趣盎然“。擂公”是瑶族比

较古老的传统舞蹈，又是瑶族人民喜闻乐见的民间体育活动。

瑶族款待贵宾常用鸟酢，即用鸟肉做成的食品。它是广西

大瑶山地区瑶族的一种独具风味的佳肴，也是待客的山珍美味。

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黎族

黎族全部居住在我国美丽富饶的海南岛上。其中有

以上居住在海南黎族苗族自治州境内。

黎族男子穿无领对襟上衣，结鬓缠头。过去，黎族妇女一直

保持着传统的黥面纹身的习惯。除衣裙遮盖的部分以外，全身

裸露处都要纹。纹身大都由村寨中比较有经验的老年妇女担

任。据说，这种黥面纹身是黎族先民传袭的习惯，他们认为这是

一种美的象征。对这种古老传统习惯，现在多数年轻人则不屑

一顾。女子的服饰经常是穿对襟敞胸无扣上衣，下穿无褶筒裙，

多绣织花纹，筒裙有长短之分。束发于脑后，插有牛骨、金属、箭

猪毛制成的发簪，披绣花头巾，盛装时戴项圈、手镯、脚环、耳环

等。

勤劳的黎族人民能歌善舞，逢年过节，当地群众都要进行

“跳竹竿”表演。表演开始时，在锣鼓和音乐声中，持竿的青年男

女按节拍开合手中的竹竿，跳杆者随竹竿的开合在竹竿间欢快

跳跃，动作舒展优美，围观者则不时击掌、呐喊助威，发出“捅考！

捅考！（”加油！加油！）的叫声。许多年轻人把“跳竹竿”视为择

偶求婚的好机会，从不轻易放过。

嚼槟榔是黎族人的一种习惯。尤其是妇女，最为嗜好。黎

族的不少习俗也与槟榔有关。如生了女孩，要在门前种一颗槟

榔树，这树是正直、高尚的化身。不仅如此，黎族以往还将槟榔

视为男女青年的定情之物。

黎族不吃生的东西，对青蛙和蛇却有着特殊的偏好。还有

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一种男女老少都爱吃的传统菜叫“腩杀”，虽然此菜又咸又酸，但

只有客人到来时才以此相待，平日黎族人自己还舍不得吃。他

们认为这是祖辈传下来的生活方式，谁能吃才是黎家的知心人。

第二节　　部分国家的礼俗与禁忌

随着我国改革开放的不断深入及加入世界贸易组织，我国

人民与国外友人的接触越来越频繁和密切，了解一些主要国家

的礼仪礼节也显得越来越重要。

一、与日本朋友交往时注意的礼节

日本是比较重视礼貌和礼节的国家。与日本朋友接触时要

特别注意相应的礼节。日本人总的特点是勤劳、守信、遵守时

间、工作和生活节奏快。他们注重礼貌，妇女对男人特别尊重，

集体荣誉感比较强。

首先，与日本朋友接触要注意自己的服饰打扮。一般日本

人比较讲究穿着，特别是正规社交场合，我们要着装规范。一次

我国著名导演张艺谋在接受杨澜的采访时告诉她，一次到日本，

由于太匆忙，下了飞机到日本的剧院看节目，结果是穿了一件文

化衫，当时他发现有很多人都用异样的眼光看着他，弄得他非常

不好意思。男士一般在正规场合多穿西装。在隆重的场合或节

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庆时他们会穿和服出席。女士一般在正式场合也穿比较讲究的

深色套装。日本人认为衣着不整齐是不礼貌的行为。

其次，与日本人初次见面一般互相鞠躬，互递名片，只有见

到老朋友或非常熟悉的人时才施握手礼，有时还互相拥抱。没

有名片时，要进行自我介绍姓名、工作单位及职务等。日本人第

一次见面时的鞠躬 ；分手离开时的鞠躬是是“问候礼”一般是

。。常用的寒暄语是“您好”“、您早”“、再见”、“告别礼”一般是

“请休息”“、晚安”“、对不起”“、拜托您了”“、请多关照”“、失陪

了”等。

其三，日本人不流行家宴，商业宴会也不携带夫人参加。若

请人到家里做客则是很高的礼遇。来宾应在门厅摘下帽子和手

套，在门口问好后脱鞋进门，家中做客一般不谈公事。日本人不

给他人敬烟，有别人在场若自己又想抽烟时，通常是在征得别人

的同意后才吸烟。以酒待客时，他们认为让客人自己斟酒是失

礼的，应由主人或侍者代斟为妥，并要注意斟酒的方法。即斟酒

者右手持壶，左手托底，壶嘴不能碰到杯口。客人则以右手持

杯，左手托杯底接受斟酒为礼。通常接受第一杯酒而不接受第

二杯酒不为失礼。客人若善饮，杯杯都喝光，主人会高兴并鼓励

多喝，但主人和其他客人并不陪饮。一人不喝时，不可把酒杯向

下扣放，应等大家都喝完才能一起扣放，否则会被视为失礼。

其四，日本人忌讳绿色，认为绿色不详，忌用荷花、狐狸、獾

等图案。忌讳数字 ”发音“死”“、 ”发音“苦”，所以，日本人一

层或般住饭店或进餐厅不安排 号楼、 号餐桌。忌讳三个

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人合影，夹在中间是不幸的预兆。日本人发信时，忌讳邮票倒

贴，因为倒贴邮票是表示绝交。装信也要注意，不要使收信人打

开后，看到自己的名字朝下。送花给日本人时，不要送白花（象

征死亡）。也不能把玫瑰花和盆栽植物送给病人。日本人还忌

讳金眼睛的猫，认为看到这种猫的人要倒霉。在饮食上，日本人

忌讳“八筷”，即忌舔筷、迷筷、移筷、扫筷、抽筷、掏筷、跨筷和剔

筷。同时忌用一双筷子给宴席上所有的人夹菜。日本人还很忌

讳别人打听他的工资收入。年轻的女士忌讳别人询问她的姓

名、年龄及是否结婚等。

二、与韩国朋友交往时注意的礼节

韩国是一个礼仪之邦，韩国人以勤劳勇敢著称于世。性格

刚强，有强烈的民族自尊心，同时又能歌善舞，热情好客。尤其

是在尊老爱幼、礼貌待人方面，更为注重。

首先，与韩国朋友初次见面，最好要有一位德高望重的第三

者介绍或委托，这样很容易得到对方的信任。晚辈、下级、妇女

对长辈、上级和男子规矩严格，须表示特别的尊重。若与长辈同

坐，要保持姿势端正、挺胸、决不敢懒散。若想吸烟，须征得在场

的长辈的同意。吃饭时，不可先于长者用筷。通常与韩国人交

往时，他们不喜欢直说或听到“不”字。与韩国朋友交往时要准

备好名片，名片上的文字中英文或韩文均可，但一般不用日文。

到公司拜会，必须事先约好，会谈的时间最好安排在上午 点

或 点左右，下午 点或 点。在韩国女子特别尊重男子，双

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方见面时，女子要先向男子施鞠躬礼，致意问候。男女同坐时，

一般男子坐上位，女子坐下位。在公共场合，不大声说话，妇女

在公共场合笑时，还用手帕捂住嘴，防止出声失礼。

其次，韩国人以面食为主食，早餐喜欢吃米饭，不吃稀粥。

韩国人爱吃辣椒、泡菜，烧烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调

味品。韩国人平时喜欢吃香干绿豆芽、肉丝炒蛋、肉末线粉、干

烧鳜鱼、辣子鸡丁、四川火锅等菜。汤每餐都不可缺少。韩国人

最爱吃的是“炳汤”是用辣椒酱配豆腐、鱼片、泡菜或其他肉类和

蔬菜加水煮制的。

其三，韩国人忌“ 这个数字，因与死发音相同，被认为不吉

利。因此在韩国没有 号楼，不设第 层，餐桌不排第 桌。与

韩国朋友吃饭喝酒后，常会被邀请唱歌、跳舞，一般不能拒绝，否

则是失礼的。

三、与新加坡朋友交往时注意的礼节

新加坡人谦恭、诚实、文明和礼貌。

首先，新加坡人特别讲礼貌礼节，他们经常举办“礼貌运

动”，在很早以前就提出要建设一个“富而有礼”的国家。还特别

讲究卫生，在新加坡随地吐一口痰，要罚款 新元，随地扔一

新元（相当于一般个烟头罚款 人的月收入）。两人见面时

的礼节是相互作揖、鞠躬和轻轻握手。新加坡很多人华语水平

很高，使用华语礼貌用语很娴熟。在交往中，新加坡人很注重面

子，特别是一些德高望重的人的面子往往起决定作用。在新加

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坡，男子留长发是不受欢迎的。另外， 月 日食品节是新加

坡的全国法定节，这一天，国人不分贫富，都要购买各种食品合

家团聚或邀请亲友，以示祝贺。

其次，新加坡人主食为米饭、包子，不吃馒头。副食为鱼虾，

如炒鱼片、油炸鱼、炒虾仁等。不信佛教的人爱吃咖喱牛肉。吃

水果爱吃桃子、荔枝、梨等，下午爱吃点心，早点喜用西餐，偏爱

中国广东菜。

其三，新加坡人忌讳紫色、黑色，视其为不吉利。黑、白、黄

色为禁忌色。新加坡人忌讳说“恭喜发财”，他们认为“发财”是

指“发不义之财”，因而是对别人的侮辱与谩骂。

四、与泰国朋友交往时注意的礼节

泰国人诚实而富有人情味。

首先，在泰国，佛祖和国王是至高无上的，他们视白象是圣

物和佛的化身，因而特别珍视白象。在泰国，与人见面时常用的

礼节是“合十礼”。朋友相见，双手合十，稍低头，手抬起在额与

胸部之间，双手举的越高，表示尊重程度越高。但是地位高者还

礼时，双手不得高于前胸。在泰国落座时，若有尊者或长者在

座，其他人无论是蹲跪还是坐，头部都不要超过尊、长者的头部，

否则是极大的失礼。给长者递送东西必须用双手，一般人递送

东西用右手，因为他们认为左手不干净。传递物品时，不要把东

西扔过去，从坐着的人身边走过要略微躬身以示礼貌。泰国人

大多信奉佛教。男子成年后，必须去寺庙至少当 个月的和尚，

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即使王公贵族也不例外。泰国人进寺庙烧香拜佛或参观时，必

须要衣冠整洁，若在庙堂中赤胸露背，衣冠不整洁，会被认为玷

污了圣地，对神佛失敬。走进大殿时，每一个人必须脱下鞋子才

能进去。泰国人喜欢大象、孔雀、荷花。喜欢红色、黄色，尤其喜

欢蓝色，视为“安宁”的象征。他们习惯用颜色来表示日期。如：

星期日为红色，星期一为黄色，星期二为粉红色，星期三为绿色，

星期四为橙色，星期五为淡蓝色，星期六为紫红色。

其次，泰国人主食是大米，副食是蔬菜和鱼。他们喜欢吃辣

味食品。喜欢餐前喝一大杯冰水。泰国人喜欢喝白兰地和苏打

水，也喝啤酒、咖啡。饮红茶时爱吃干点心和小蛋糕。饭后喜欢

吃鸭梨、苹果等水果，但不吃香蕉。

其三，泰国人的头是神圣的，他们非常忌讳别人触摸自己的

头，他们认为头是智慧所在，是宝贵的，小孩子更不能摸大人的

头，若打了小孩子的头，他们则会认为孩子一定会生病。泰国人

忌讳坐着时，有人将物品越过自己的头顶。脚除了走路外，最好

不要轻举乱动。他们忌讳脚底向人和在别人面前盘定而坐，忌

用脚把东西踢给别人，也忌用脚踢门。忌用脚踩门坎，因为他们

认为，门坎下住着神灵。就坐时忌翘腿。泰国人睡觉忌头向西

方，忌用红笔签名，因为头朝西和用红笔签名都意味着死亡。异

性朋友不可在大庭广众之下过于亲密。泰国人忌讳褐色。忌讳

狗的图案。

五、与美国朋友交往时注意的礼节

美国人一般是性格开朗、乐观大方、不拘小节、讲究实际、直

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言不讳、办事自信、利索。首先，美国人平时不太讲究服饰打扮，

只有在正式的场合才注重着装。一般朋友相见时，礼节也很随

意，有时打个招呼“嗨”或点头微笑就可，经常都不握手。一般也

不用“先生”“、小姐”等称呼，而认为对关系交好的人直呼其名是

一种亲切友好的表示。也不用行政职务称呼别人。与美国人交

往要注意他们有晚睡晚起的习惯，但他们能够遵守时间，不迟

到。他们一般不主动送名片给别人，只有双方想保持联系时才

送名片。若想吸烟，一定要先征得对方的同意才能吸烟。与美

国朋友交往时，女士一般要化淡妆，因为他们认为这不仅是自己

的需要，也是对别人的尊重。在美国，崇尚女士优先。在社交场

合，男士要在各个方面照顾女士，这是男士的绅士风度的一种具

体的体现。与美国人谈话时，他们喜欢开门见山，不要拐弯抹

角，他们的文明礼貌用语非常多，如“：对不起”“、请原谅”“、谢

谢”“、请”等，显得比较有教养。交谈中还喜欢用各种手势。还

喜欢与人保持一定距离的交谈。在美国，有付小费的习惯，一般

为你提供了服务，都要付小费（不低于 美元）。

其次，美国人的饮食习惯是西餐。一般喜欢清淡，喜欢吃咸

中带甜的食品。他们一般不喝中国茶，爱喝冰水、冰矿泉水、冰

啤酒和冰可口可乐等软性饮料和冰牛奶。餐前习惯喝些果汁，

如橙汁、番茄汁。用餐中饮啤酒、葡萄酒等。餐后有喝咖啡助消

化的习惯。

其三，美国人讨厌奇形怪状的食品。交谈时，忌讳别人不礼

貌地打断讲话，忌讳被人问及个人的私事。忌讳为别人一次点

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三只烟。 号又同时”和“星期五”特别是美国人忌讳数字“

是星期五，他们将其视为是“黑色星期五”。忌讳与穿睡衣的人

见面，因为他们认为穿睡衣就等于不穿衣服。不提倡人际交往

中送厚礼，否则会被认为另有企图。

六、与加拿大朋友交往时注意的礼节

加拿大人热情友好、文明礼貌、踏实勤奋、诚实可信。

首先，加拿大人讲求实事求是，与他们交往时不必过于谦

虚，这样会被认为是虚伪和无能。交谈时听到加拿大人分为讲

英语和讲法语的两部分人时，一般不要发表意见。销往加拿大

的商品要有英法文对照。加拿大人喜欢枫叶，有“枫叶之国”之

称。在加拿大买东西时，一般不讲价，明码实价，要买就买。宴

会上喜欢用双数（偶数）安排座次。

其次，加拿大人的饮食习惯是喜欢吃甜酸的、清淡的、不辣

的食品，平时早餐吃吐司、麦片粥、牛奶、煎或煮鸡蛋和果汁。饮

料的品种上与美国人差不多，但并不强调冰镇的。晚餐是加拿

大人最重视的，非常注意营养，喝原汁原味的清汤。

其三，加拿大人大部分信奉天主教和基督教。除教中忌讳

外，还忌讳白色的百合花，只在开追悼会时才使用。忌讳在约会

时不准时、失约。加拿大人忌讳黑色和紫色。交谈时，忌讳将加

拿大与美国相比较。

七、与英国朋友交往时注意的礼节

英国人崇尚“绅士风度”“、淑女风范”，讲究“女士优先”。

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首先，英国人在日常生活中就比较注重仪表，讲究礼貌。英

国人凡是外出交往，服饰都比较规范，男士是深色西装套装，女

士则是西式套裙或连衣裙，不同场合换不同的服饰。英国人对

初次见面的人一般的见面礼是握手礼。与其交谈时，喜欢别人

称他们的世袭头衔或荣誉头衔，至少要用先生、夫人、阁下等称

呼。一般交谈都不谈政治，最好谈一些天气、风土人情、艺术、文

体比赛等。说话也比较含蓄，讲究多用敬语，一般奉行“不问他

人是非”的信条，不随意与不熟悉的人搭讪。英国的妇女是倍受

尊重的“，女士第一”在英国的表现是最突出的。英国人安排时

间比较准确，而且照章办事。有事与他们交往要注意提前预约。

英国人喜欢蔷薇花。

其次，英国人饮食是喜欢口味清淡酥香，有些讲究的英国人

一日四餐，早餐丰盛，一般吃麦片、三明治、奶油 点心、煮鸡蛋、饮

果汁或牛奶。午餐较简单，午后饮茶也算一餐，通常是喝茶、吃

面包、点心。晚餐最讲究，吃煮鸡、煮牛肉等。也吃猪肉、羊肉。

每餐都喜欢吃水果。晚餐还喜欢喝咖啡。英国人一早起床就喝

红茶，倒茶前，要先往杯子里倒冷牛奶，加点糖。

其三，英国人对数字“ ”、 ”都是忌讳的，送花不要送双数

和 枝。与英国人交往时注意忌讳打喷嚏，他们一向将流感视

为是一种大病。交谈时，避免两腿张的太大，忌翘二郎腿，忌当

着别人的面耳语。不能拍打肩背。忌大象（蠢笨的象征）、孔雀

（祸鸟）图案。忌送百合花。

第 222 页

八、与法国朋友交往时注意的礼节

法国人天性浪漫好动、喜欢交际，而且礼仪素养高。

首先，法国人与人见面时，在商务活动中常用的见面礼是握

手礼，而在社交场合中常用吻礼。吻礼常见的是在朋友、亲戚、

同事见面时亲面颊和贴面颊，长辈对晚辈是亲额头，男士在室内

见了已婚的女士则轻轻亲吻已婚女士的手背，称之为吻手礼，夫

妻和情侣间接吻。与法国人交谈时，礼貌用语常挂在嘴边，非常

有礼。谈论问题不拐弯抹角，但不急于作出结论，当有了明确的

结论后会告之对方。法国人也很讲究面子，在商务活动中，若有

政府官员参加，会使他们认为有面子而更加通情达理。在公共

场合，法国人的举止有礼得体，不指手划脚、不掏鼻孔、不剔牙、

不掏耳朵、坐时不翘二郎腿、女士两腿不分开。法国人喜欢有文

化和美学素养的礼品，唱片、磁带、艺术画册、名人传记、回忆录、

历史书籍、工艺品和鲜花等，都是他们喜爱的。他们还喜欢公

鸡，视为国鸟。百合花是法国人的国花。喜欢蓝色、白色和红

色。

其次，法国人的饮食习惯是喜欢鲜嫩、肥浓的口味。做菜用

酒较重。肉类只烧二三成熟，最多七八成熟。喜欢生吃牡蛎。

爱吃蜗牛、青蛙腿及酥食点心。法国的家常菜是牛排和土豆丝。

鹅肝是法国的名菜。大蒜、丁香、芹菜、胡萝卜和洋葱是最爱用

的配料。每天离不开奶酪。喜欢喝啤酒、葡萄酒、苹果酒、牛奶、

红茶、咖啡和清汤等。

第 223 页

其三，法国人在和别人交谈时，忌对方会说法语而讲英语。

忌讳送一般关系的女士香水，因为这意味着求爱。忌讳送带有

公司标志的广告式的礼品。忌讳送菊花、杜鹃花、牡丹花、康乃

馨和 忌讳仙鹤（蠢汉和淫妇的象征）、孔雀（淫鸟、祸纸做的花。

鸟）。颜色上忌讳黄色（不忠 忌诚）、墨绿色（纳粹军服的颜色）。

讳黑桃图案（不吉利）。忌吃核桃，认为核桃是不祥之物。

九、与德国朋友交往时注意的礼节

德国人勤勉矜持、讲求效率、崇尚理性思维、时间观念强。

首先，德国人的服饰比较正规，一般在商务场合上男士穿三

件套的西装，打领带，穿深色的袜子。女士穿过膝的裙装，配高

统袜，化淡妆，不带过多的饰品（最多不过三件）。时间上要求严

格，要准时。称呼上喜欢称头衔，特别是一些有社会地位的头

衔，如律师、法官、医生、博士、教授等，对于一般的德国人可称呼

“先生”“、小姐”“、夫人”等。在宴会上，男士要坐在女士和职位

高的人的左侧“，女士优先”表现的比较突出。

其次，德国人不爱吃油腻、过辣的食品。喜清淡、酸甜口味。

主食喜面包、蛋糕，副食喜瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、土豆、鸡鸭、野味

等，都是他们最爱吃的食品。晚餐一般喜欢点蜡烛用餐。他们

爱吃各种水果和甜点心。非常爱喝啤酒，也爱喝葡萄酒。经常

在就餐时实行 制。

其三，德国人不喜欢办事暮气沉沉、拖拖拉拉、不守纪律和

不讲卫生的坏习惯。忌讳给一般的女士朋友送玫瑰花（表示

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爱）、香水与内衣（表示亲近）等。忌讳送刀、剪、餐刀、餐叉等

忌讳茶色、黑色、红色和深蓝色。在服饰和其他商品包装上禁用

卍或类似的符号。他们还忌吃核桃。

十、与俄罗斯朋友交往时注意的礼节

俄罗斯是一个重礼好客的多民族国家，整体文化素养很高。

首先，俄罗斯人性格开朗、豪放，喜欢谈笑，一般朋友见面

时，常用的礼节是亲吻与拥抱，有时也用握手礼。见面称呼上，

用“您”来称呼长辈、上级，以示尊重。用“你”来称呼家人、熟人、

朋友、平辈、下辈和儿童，表示亲切、友好和随便。他们爱清洁，

不随便在公共场所乱扔东西，并有在公共场所人多时自觉排队

的习惯，女士优先在俄罗斯体现得也比较突出。俄罗斯重视文

化教育，许多人家里都有极丰富的藏书。喜欢艺术品和艺术欣

赏。他们很爱外国货，如糖果、烟、酒、服饰等。俄罗斯人做生意

比较谨慎。

其次，俄罗斯人以面包为主食，鱼、肉、禽、蛋和蔬菜为副食。

喜食牛羊肉。早餐吃几片黑面包和一杯酸奶就可以了。但午、

晚餐很讲究。要吃肉饼、牛排、红烧牛肉、烤羊肉串、烤山鸡、鱼

肉丸子、炸马铃薯、红烩的鸡和鱼等。对中国的烤鸭很欣赏。俄

罗斯人在午晚餐时，一定要喝汤，而且要求汤汁浓，如鱼片汤、肉

丸汤、鸡汁汤等。他们还喜欢生吃西红柿、洋葱、酸黄瓜、酸奶渣

及酸奶油拌色拉等。俄罗斯人喜欢喝啤酒佐餐，酒量大，最喜欢

喝高度的烈性酒。喝红茶时要加糖和柠檬，一般不喝绿茶。女

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士和儿童喜欢喝酸牛奶和果汁。

其三，俄罗斯人豪爽大方忌讳别人说他们小气。送礼时忌

讳送钱，认为送钱是对其人格的一种侮辱。忌讳与人初次见面

就问对方的私事。忌问女士的年龄。忌在背后议论别人。忌讳

数字“ ”。

十一、与澳大利亚朋友交往时注意的礼节

澳大利亚人奉行人人平等，遵从女士优先，谦恭随和，遵时

守约。

首先，澳大利亚人见面时，行握手礼，握手时非常热烈，并且

直呼其名字，表示亲热。碰见陌生人喜欢主动聊天，共饮一杯酒

后，就交上了新的朋友。与别人办事、约会非常守时，珍惜时间，

时间观念强。在商务交往中，喜欢办事爽快、认真，喜欢直截了

当，办事效率高。宴请对方喜欢在酒店进行。在社交场合，举止

有礼，尊重女士。澳大利亚人喜爱袋鼠、偏爱琴鸟。

其次，澳大利亚人的饮食习惯与英国人相差不多，喜欢清

淡，不喜欢辣味。喜欢吃新鲜的蔬菜、煎蛋、炒蛋、火腿、鱼、虾、

牛肉等。菜肴中脆皮鸡、炸大虾、油爆虾、糖醋鱼、奶油烤鱼和烧

西红柿等是他们常吃的食品。

其三，澳大利亚人在商务活动中忌讳不解决问题的漫长的

“磋商”及漫天要价。忌讳兔子。其他禁忌与英国人差不多。

十二、与新西兰朋友交往时注意的礼节

新西兰人待人诚恳热情，惜时守时。

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首先，新西兰人与人见面时，一般施握手礼，新西兰的毛利

人会见客人时的最高礼节则是碰鼻礼。新西兰人绝大多数是英

国移民的后裔，但他们没有英国式的刻板与保守。他们待人热

情，注重礼节，他们讲英语。新西兰人喜欢狗，珍爱几维鸟，钟爱

银蕨。

其次，新西兰人的饮食习惯与英国人基本一致，对于乳制

品、牛羊肉比较喜欢。新西兰人比较喜欢喝啤酒，虽然人口不

多，但是啤酒的人均消费量却很大。

其三，新西兰人在商务活动中，忌讳对方迟到、不守时。谈

判中忌与没有决策权的代表进行谈判。新西兰人中有的信奉基

督教，也有的信奉天主教，所以，受信仰的宗教的影响，也有西方

人通常的忌讳。

十三、与非洲朋友交往时注意的礼节

非洲人勤劳、智慧，勇敢。大体上分为白种人和黑种人两

种。白种人信奉伊斯兰教的为多，黑种人信奉原始宗教、拜物

教。

首先，与非洲人交往，要尊重其宗教信仰。一般见面时，表

示友好可施握手礼，并要显得落落大方，对黑人不能直呼其黑

人，要称其非洲人或某国人。非洲人生活在热带，衣食住都比较

简单，经常不收拾整理房间。大多爱好音乐、舞蹈，有时会手舞

足蹈。非洲人很注意别人对他们的尊重程度。

其次，非洲人能够入乡随俗。饮食上能够接受中国的菜点，

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也能够吃西餐。忌讳猪肉、动物的内脏。特别是对穆斯林，要注

意不要用左手递东西，要用双手或右手。他们做礼拜时不要打

扰他们。对非洲不同国家的人要注意不同的禁忌。如：埃及人

讨厌黑色和蓝色，认为是表示不幸。忌讳“针”。摩洛哥人忌讳

六角星和猫头鹰图案。苏丹人忌讳杀牛。尼日利亚人忌讳苗条

女子，认为只有胖胖的女人才能成为贤惠的妻子。在乌干达，人

们忌讳别人问及有关牛羊的情况，更不允许别人数牛的数量和

用手指小羊。

十四、与拉丁美洲朋友交往时注意的礼节

拉丁美洲泛指美国以南的美洲地区。拉丁美洲人热情豪

放，热忱好客，能歌善舞。

首先，与拉丁美洲朋友见面时，一般行握手礼即可。也有见

面热烈拥抱的礼节。拉丁美洲人大多数信奉天主教，其次信奉

基督教、原始宗教、印度教、伊斯兰教和犹太教。我们与其交往

时，要特别注重尊重对方，向对方表示友好，根据对方的宗教信

仰予以礼貌交往。

其次，拉丁美洲人主食多为面包、玉米饼，副食一般是牛肉、

羊肉、鸡、鸭、鱼和各类蔬菜，但是一般不吃蟹、鲍鱼等。同时还

要注意不同国家的不同礼节，如巴西人忌讳棕色和黄色，认为深

咖啡色和暗茶色会招致不幸，认为人死好比黄叶落下。忌讳用

拇指和食指连成圆圈，其他三指向上伸出（美国人的“ 手

势），认为这是一种不文明的表示。阿根廷人严禁男子留胡须，

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对满脸胡须者甚至还要追究法律责任。

十五、一些国家部分重要节日时间

老人节：美国也称（外）祖 月份的第一父祖母节，每年

个星期日 年美国总统卡特正。象征人的一生正逢秋时。

日月式签署此节日。日本的敬老节是每年 ，这一天看望退

休老人。中国的老人节是农历九月初九。

月的第二个美国母亲节：每年 星期日。是为在第一次

世界大战中作出重大牺 年牲的妻子、母亲而建立的节日，

为美国 年费城的孤女安娜 嘉维斯首倡。美国总统威尔逊

签署的。这一天，家庭成员都要做各种事让母亲高兴，还要送母

亲礼物。有的地方人们要在胸前佩戴一枝石竹，以示对母亲的

敬意，也表示对慈母辛勤哺育的感激之情。如果母亲已经谢世，

则佩戴白色的石竹。

美国父亲节：每年 月的第三个星期日。日本、秘鲁的

父亲节都是这一天。由居住在华盛顿的布鲁斯多德夫人于

年首倡。她和五个弟弟早年丧母，由父亲千辛万苦将他们

抚养大，在母亲节时她想到自己的父亲，便给政府写信呼吁建立

父亲节，并建议以她父亲的生日为父亲节。 年多德夫人所

在斯玻堪市正式庆祝这一节日。 年尼克松总统正式签署

建立父亲节的议会决议。这一天子女做一些有意义的贺卡、小

礼物送给父亲，以表敬意。巴西的父亲节是每年 月的第二个

星期日，我国 日。月台湾的父亲节是每年的

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愚人 日。是一个专门开玩笑的节日。月节：每年的

耶稣在这天受到犹太人戏弄，一般上午允许开玩笑。这一天，人

们可以随意说谎、造谣，互相欺骗，玩各种恶作剧。 年 月

日美国一家广播公司播送一则火星侵入地球的消息。描绘的

有声有色，结果造成恐慌，有人携带家小准备逃离美国，有人把

几十年的积蓄吃光用光，准备等死，事后知道原来是愚人节的节

目。

感恩节：是每年的 月的第四个星期四。北美所独有

的节日。 月英国一批清教徒 人为摆年 脱宗教与政治

上的迫害，从英国搭乘“ 月花号”木船漂洋过海，经 天漂泊

月 日到于 了美国马萨诸塞州东南方的普利茅斯。他们缺

衣少食，寒冷饥饿，还有疾病，第一年冬天就死了一半人。多亏

印第安人慷慨相助送来食物工具，教他们盖房子种玉米，第二年

秋天他们取得了丰收，月下旬的一天他们准备了丰盛的欧洲

式饭菜和啤酒，热情的印第安人又送来了火鸡，大家一起聚餐庆

祝，感谢上帝恩赐。 年把这一天命名为感恩节，后来推广

到北美各地，现已成为美国家人团圆朋友相聚的民众性节日。

美国第一任总统华盛顿 年将这一天定为全国性节日，吃烤

火鸡。加拿大的感恩节是 月的第二个星期一。聚餐，吃火鸡

和南瓜饼，又叫火鸡节。

圣诞 日。公元月节：是每年的 年，罗马教会宣

布 月 日为耶稣诞辰纪念日，现已成为信奉天主教与基督

教徒的盛大节日。是信天主教、基督教的全民性节日。在欧美

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各国家都举行盛大的狂欢节目。《圣经》说耶稣是夜里降生的，

庆祝活动从隔日（ 日）夜间就开始了，半夜是最高潮，直到次

日结束。每逢节日来临，子女们年的 月 均从各地赶来与父

母团聚，全家欢乐异常。庆祝圣诞节的传统活动有：扮演圣诞老

人，装饰圣诞树，送圣诞贺卡，做圣诞食品，点圣诞蜡烛，烧圣诞

柴，唱圣诞歌等。在圣诞之夜，孩子们热切地盼望着圣诞老人给

他们送来心爱的礼物。

复活节：是耶稣教徒纪念“耶稣复活”的节日。传说耶稣

被钉死在十字架上的第三天，即复活升天，因此罗马帝国在公元

年的一次教士会议上，确定每年春分月圆后第一个星期日

世纪后，西欧改用格列历后，东正教和天主为复 教活 的节。

复活节的日期有所不同，常差一二个星期。耶稣降灵节在复活

节后 天。据说耶稣被钉在十字架上三天后复活，复活后

天升天，第 天差遣圣灵降临，门徒领受圣灵，开始传教。在欧

美国家，过复活节时，羊肉和火腿是基督教家族的传统肉食，而

兔子糖对小朋友来说是必不可少的。基督教徒把羔羊看做是耶

稣献身的象征，把猪看做是幸运的象征，把兔子看做是新生命的

象征。这一天人们全家团聚，亲友互访，互赠象征生命和富裕的

用巧克力糖做成的彩蛋和小兔子，象征着生命繁荣昌盛。

教师节：世界上许多国家都有教师节，中国 月 日，泰

国 月 日，也 月门 日 日，法国，印度 月 日，月 葡

萄牙 月 日，美国 月 日，委内瑞拉 日。这是全社月

会尊师重教，提高教师社会地位的一个重要象征。也是学生回

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校看望老师，表达自己尊师爱校情义的日子。

日是情人节。欧美一些月 国情人节：每年 家特有的

奇异的节日，现在已成为许多国家青年人所喜爱的节日。公元

前 世纪，在罗马监狱里，一个凄清寒冷的早晨，寂静的黎明中

两个朦胧的罗马士兵的身影，正推搡着一个人往监狱这面走来。

他叫瓦伦丁，是一名牧师，由于激怒了教会而被关进了监狱。在

监狱里他认识了监狱长的女儿，她是一个盲女。每天晚上他们

散步，交谈，渐渐的他们相爱了。略懂医术的瓦伦丁在他们散步

时突然发现了一种可能治好女孩眼睛的药草，他们欣喜若狂，一

天，两天⋯⋯女孩的眼睛没有治好，却等来了瓦伦丁的判决书，

月 日被判死刑。在刑场上的最后一刻，女孩跌跌撞撞地跑

来，她的眼睛复明了，两人紧紧地抱在一起。时间没有停留，瓦

伦丁死了。隔了不久，女孩也离开了人世。过了几年，又一名叫

瓦伦丁的牧师也在 月 日这一天被判了死刑。后来人们为

了怀念这个感人的爱情就把这一天称为圣 瓦伦丁节也叫情人

节。在节日来临时，男女青年忙着挑选礼物送给心爱的人，送的

最多的是各种象征爱情图案的圣 瓦伦丁贺节卡。在这一天里

情侣郊游，在大学、俱乐部组织各种情人舞会，送玫瑰花、巧克

力。还用书信、诗歌送给异性朋友，并且不署名，画上各种符号、

密码，如果受礼者猜出对方是谁，则写信人在这一年的复活节要

再送上一份礼物。中国的情人节是农历七月初七的“七夕节”。

泼水节：缅甸泼水节是每年 月 日 日月起到

（缅甸历 月），它是缅甸人的春节，也是缅甸特有的传统节日中

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日是节日的最 除夕， 日盛大、最热闹的一个节日。 是新年

的第一天。泼水节到来之前，先由国家有关部门宣布当年泼水

节的时间，并统一做好各项准备工作。泼水节除夕这一天不能

泼水，必须在除夕后三天内进行泼水。按照缅甸风俗，水象征和

平和幸福。节日期间，城市、乡村载歌载舞，男女老少，互相泼

水，表示涤旧迎新之意。

印度的 月），这是庆祝泼水节是每年农历十二月（公历 、

丰收的的佳节。这一天，无论在城市或农村，人们都打破种族、

宗教的界限，尽情玩乐。

狂欢节：它起源于古罗马的神农节，发展于中世纪，盛

行于天主教的地区。德国的慕尼黑 月 日开始狂欢节。科隆

是 月 日 时 分开始欢庆狂欢节的到来。巴西是在每

年的 月中下旬，为期三天。节日期间，在巴西的主要城市到处

张灯结彩，不管白天黑夜，无论男女老幼，人们穿起节日的盛装，

有的戴假面具，有的穿旱冰鞋，有的踩高跷，表演各种节目，跳桑

巴舞，尽情地欢乐。

开斋节：伊斯兰教历 月 日。是伊斯兰的重大节日。

许多伊斯兰国家都要放假三天。伊斯兰教的《古兰经》规定，成

年穆斯林每年要守斋一个月，斋月结束后的第一天为开斋节。

节日期间，穆斯林沐浴盛装，举行礼拜，互相祝贺，聚会美餐，走

访亲友，互赠礼物，施舍穷人。男女青年则选择这一节日举行婚

礼。

古尔邦节（宰牲节）：伊斯兰教历 月 日。是为纪念

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阿拉伯人先知易卜拉欣对真主的忠心而形成的伊斯兰节日。节

日期间，穆斯林沐浴盛装，到附近清真寺做礼拜（时间比开斋节

短），根据教规，凡经济独立的穆斯林都要在此期间宰牲献祭，可

人合伙宰杀以一人宰一只整羊，也可以由 一头牛或一峰骆驼

献祭。献祭的东西应该是自己最珍爱的，并分成三份，分别用于

馈赠亲友、施舍穷人和留作自享。

日，又称南护士节：是 月 丁格尔节。这一天是英国

女护士、护理学奠基人南丁格尔的生日，南丁格尔作为欧美近代

护理学和护士教育的创始人之一，其影响早已超出她生活的时

代和她所在的国家。因而许多国家相继作出决定，在这一天纪

念她卓越的贡献，感谢护士对社会所做的功绩。

第 234 页

参 考 书 目

李荣建，宋和平 礼 武汉：华中理工大学出版社，仪训练 年

赵景卓，戚学 北京：中国商业出版社，森编著 社交礼仪 年

熊经浴主编 北京：金盾现代商务礼仪 出版社， 年

北李柳 商务礼仪缤主编 京：中国商业出版社， 年

金正昆著 社交礼仪 北京：中国人民大学出版社，教程 年

金正昆著 商务礼仪教程 北京：中国人民大学出版社， 年

李惠中著 跟我学礼仪 北京：中国商业出版社， 年

黄馨仪著 商业礼仪 北京：中国轻工业出版社， 年

村上一雄（日）著张世响等译 餐桌礼仪 济南：山东科学技

术出版社， 年

黄泽全编著 风俗礼仪 北京：当代世界出版社， 年

胡世福等编旅游服务业礼貌礼节北京：旅游教育出版社，

年

王树海等著 社交与礼仪 长春：吉林大学出版社， 年

何春晖等编著 现代社交礼仪 杭州：杭州大学出版社，

李柠主编 礼仪修养 北京：高等教育出版社， 年

李选友主编 交际礼仪北京：中国商业出版社， 年

杨军等主编 旅游公关礼仪 昆明：云南大学出版社， 年

侯宪举，周俊安 实用中外礼仪

年

年

西安：西安交通大学出版社，

第 235 页

埃尔 伯奇四 唐纳德编，侯俊，吴多英，王延茂，叶炳奎译 现代

西方礼仪 上海：上海翻译出版公司， 年

体义等编著 商务活动礼仪与禁忌 长春：吉林教育出版社，

年

何浩然等主编 实用礼仪教程 北京：中国商业出版社， 年

（美）伊 波斯特著 西方礼仪集萃 北京：三联出版社， 年

第 236 页

前 言

人的一生忙忙碌碌，究竟是为了什么？说到底，是

为了生存和发展。人生短暂，怎样生存？如何发展？人

的目标是家庭幸福、事业有成。然而，它不但需要自身

的努力，还需要外力的相助。

“人”字好写，一撇一捺，可做人却不容易。而要想

做一个成功的人，就更不容易。人不可能独处一生，在

你的一生中，要像人的一撇一捺一样，与他人互相支持，

才有成功、快乐的人生。而要想得到他人的支持和帮

助，首先是要让人愿意帮助您。

在人与人的交往中，有礼得体的举止是颇受欢迎

的。不管您是男士还是女士，大人还是小孩，相貌平平

还是出众，身材高大还是矮小 ，只要在他人面前表现得

真诚谦逊、彬彬有礼、举止大方、谈吐幽默文雅，无疑将

会是一个他人喜欢的人，也是他人愿意帮助的人。

出版《现代人际交往中的实用礼仪》旨在教您如何

在与人交往时赢得对方的好感，如何使您的一举一动、

一笑一颦，让人看了舒适、愉悦。它会帮您赢得更多的

朋友，它会为您提供更多的机会，它会助您事业成功。

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本书是作者在参考了大量资料的基础上，结合自己

年研究探讨的成果，推出的一本与人交往中比较详

细、实用的礼仪礼节著作，相信对您的成功人生会有所

帮助。诚然，不妥之处，请不吝赐教。

秀荣

月年