CATALOGO PASTELERIA - Panadería, bollería y … Soufflé Ideal como postre ya que combina una...
Transcript of CATALOGO PASTELERIA - Panadería, bollería y … Soufflé Ideal como postre ya que combina una...
Dispamar, en su afán de ofrecer a sus clientes siempre los me-jores productos, ha seleccionado dentro de la gama de pastele-ría aquellos que marcan la diferencia, y que mejor se adaptan a las necesidades de nuestros clientes, apostando siempre por productos elaborados con materias primas de primera calidad y confiriéndoles el toque artesano de los grandes pasteleros.
Dentro de nuestro amplio surtido podrán encontrar pastelería tradicional así como innovadores sabores que harán las deli-cias de los paladares más exigentes.
Deseando que sea de su agrado les invitamos a que disfruten detenidamente viendo nuestro catálogo.
ofreciendo siempre productos artesanos de primera calidad
Delicia Tres Chocolates
Delicada combinación de mousses de chocolate blanco, negro y con leche, cu-bierta por una fina capa de chocolate.#C0030 | 12 raciones
Delicia Queso Arándanos
Exquisita mousse de queso terminada con mermelada de arándanos y frutos rojos.#C0001 | 12 raciones
Delicia Soufflé
Ideal como postre ya que combina una ligera crema de limón con bizcocho y cobertura de merengue italiano.#C0070 | 12 raciones
* también disponible en tartaleta
Delicia de Frutos Rojos
Ideal para los amantes de las frutas del bosque por su mousse terminada con una fina cobertura de frutos rojos.#C0012 | 12 raciones
Delicia de Tiramisú
Mousse de crema mascarpone sobre base de bizcocho con ligero toque de café y cacao espolvoreado. Una perfecta interpretación del postre italiano por excelencia.#C0006 | 12 raciones
Delicia Selva Negra
Postre tradicional sobre bizcocho de chocolate que combina trufa y nata de la mejor calidad, coronada por crujientes virutas de chocolate negro.#C0013 | 12 raciones
Delicia Estocolmo
Delicada mezcla de crema de limón con turrón decorada con crujiente de almendras.#C0014 | 12 raciones
Delicia Crema Catalana
Elaboración de crema catalana cuidadosamente hecha en mousse con cubierta tostada para los amantes de los postres tradicionales.#C0015 | 12 raciones
Delicia Queso - Limón
Refrescante combinación de mousse de queso Philadelphia y mousse de limón a base de zumo natural.#C0031 | 12 raciones
Carrot Cake
Tarta de zanahoria al estilo americano con mousse de queso Philadelphia y matices de jengibre, canela, pasas, nueces y cobertura de queso con crocanti de almendras.#C0032 | 12 raciones
Tarta Sacher
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de melocotón con cobertura de trufa.#C0044 | 12 raciones
Tarta Red Velvet
Delicioso bizcocho de chocolate relleno de mousse de queso Philadelphia y cubierta de mousse de queso mascarpone rosado, al más puro estilo americano. #C0071 | 12 raciones
Tarta de Fresas con Nata
Bizcocho relleno de nata y crema coronado con fresas naturales.#C0005 | 12 raciones
* sólo disponible en temporada
Milhoja de Calabaza y Dos Chocolates
Flan de calabaza coronado por una mousse de chocolate blanco, una mousse de chocolate con leche y una fina cobertura de chocolate negro.#C0017 | 2 bandas / 15 raciones por banda
*también disponible en corte
Tarta de Calabaza Cubierta de Chocolate
Flan de calabaza con una fina cobertura de exquisito chocolate negro.#C0011 | 12 raciones
*también disponible en corte.
Crumble de Manzana y Caramelo
Tarta de compota de manzana con tropezones de manzana y crujiente de mantequilla con dulce de leche.#V42659 | 12 raciones
(30 segundos de microondas antes de servir)
Cake Doble Chocolate
Bizcocho de chocolate relleno de chocolate con una gruesa cubierta de chocolate que con un ligero toque de microondas se derretirá en tu boca.#V28196 | 12 raciones
(30 segundos de microondas antes de servir)
Tortà Tradicional
Bizcocho de almendra relleno con crema de almendras y coronado por merengue tostado.#C0072 | 12 raciones
Tarta al Whisky
Bizcocho bañado en whisky escocés relleno de vainilla cubierto de caramelo tostado y crocanti de almendra.#C0073 | 12 raciones
Tarta Capuccina
Deliciosa tarta de yemas cocidas al vapor y caladas con almíbar.#C0074 | 12 raciones
Tarta San Marcos
Tarta tradicional de bizcocho relleno de trufa y nata acabado con yema tostada.#C0075 | 12 raciones
Tarta de Manzana Laminada
Láminas de manzana sobre crema pastelera y masa de hojaldre.#C0018 | 12 raciones
Crocanti de Merengue
Envuelto de bizcocho relleno de merengue con crocanti de almendra.#C0077 | 20 piezas
Milhoja de Crema
Deliciosa crema pastelera intercalada entre láminas de hojaldre con cubierta de chocolate.#C0049 | 20 piezas
Corte de Tortà
Corte de bizcocho de almendra con crema de almendra coronado con merengue. El postre tradicional por excelencia#C0055 | 20 piezas
Milhoja de Merengue
Espectacular merengue italiano entre láminas de hojaldre.#C0050 | 10 piezas
Tartaleta Suprema de Nueces
Tartaleta de masa brisa, con nueces y crema de caramelo.#C0033| 12 piezas
*disponible en surtido
Tartaleta Estocolmo
Tartaleta con mousse de turrón y limón, al estilo estocolmo.#C0078 | 12 piezas
*disponible en surtido
Tartaleta de Almendra
Tartaleta de masa brisa con almendras laminadas flambeadas.#C0079 | 12 piezas
*disponible en surtido
Tartaleta Soufflé de Limón
Tartaleta de masa brisa, con crema de limón y rematada en deliciosa espiral de merengue italiano.#C0080 | 12 piezas
*disponible en surtido
Tartaleta de Frutas
Tartaleta de masa brisa con frutas de temporada sobre crema pastelera.#C0082 | 12 piezas
*disponible en surtido
Tartaleta de Trufa
Tartaleta de masa brisa con crema de trufa y crujiente de chocolate.#C0081 | 12 piezas
*disponible en surtido
Corte de Moka
Crema de café con bizcocho aromatizado de café y guinda de chocolate.#C0056 | 20 piezas
*disponible en surtido
Corte de Chocolate
Bizcocho de chocolate intercalado con láminas de intensa crema de trufa, para los amantes del chocolate.#C0058 | 20 piezas
*disponible en surtido
Corte Ópera
Bizcocho empapado en café intercalado entre láminas de moka y láminas de chocolate#C0041 | 20 piezas
*disponible en surtido
Medialuna
Medialuna rellena con crema pastelera tostada, cubierta de chocolate y salpicada por rayadura de coco#C0083 | 16 piezas
*disponible en surtido
Corte Tiramisú
Crema de queso mascarpone intercalada con bizcocho empapado de café y espolvoreado con cacao.#C0084 | 20 piezas
*disponible en surtido
Corte Tres Chocolates
Mousse de chocolate negro, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco. #C0087 | 20 piezas
*disponible en surtido
Corte de Turrón
Mousse de turrón de Jijona entre láminas de bizcocho.#C0086 | 20 piezas
*disponible en surtido
Corte de Yema
Láminas de bizcocho intercaladas con yema tostada y un toque crujiente de crocanti.#C0085 | 20 piezas
*disponible en surtido
Palo catalán de trufa
Pasta choux rellena de trufa.#C0088 | 12 piezas
*disponible en surtido #C0051
Palo catalán de crema
Pasta choux rellena de crema pastelera.#C0089 | 12 piezas
*disponible en surtido #c0051
Palo catalán de nata
Pasta choux rellena de nata de primera calidad.#C0090 | 12 piezas
*disponible en surtido #c0051
Tronquito de Trufa
Envueltos de bizcocho relleno de trufa con cobertura de chocolate negro.#C0091 | 20 piezas
*disponible en surtido #c0029
Tronquito de Nata
Envueltos de bizcocho relleno de nata con cobertura de chocolate blanco.#C0092 | 20 piezas
*disponible en surtido #c0029
Listón de Mandarina
Mousse de mandarina sobre bizcocho de chocolate con toque de naranja confitada y chocolate.#C0094 | 20 piezas
Bocadito de Frutos Rojos
Mousse de frutas del bosque espolvoreada de frutos rojos.#C0095 | 20 piezas
Listón de Praliné y Chocolate
Mousse de praliné de avellana con interior de chocolate.#C0096 | 20 piezas
Milhoja de Piña y Coco
Láminas de piña natural con una mousse de coco acabado con azúcar tostado.#C0098 | 20 piezas
Bomba de Dulce de Leche
Sabrosa mousse de dulce de leche con bolitas de chocolate.#C0100 | 20 piezas
Bomba Cheesecake
Mousse de queso Philadelphia, con gelatina de frutos rojos y viruta de chocolate blanco.#C0101 | 20 piezas
Bomba Tres Chocolates
Deliciosa mousse de chocolate negro, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco con cobertura de chocolate negro.#C0102 | 20 piezas
Volcán Griego
Especial mousse de yogur griego con frutas del bosque coronado con macarón francés.#C0103 | 20 piezas
Plancha de Café
Mousse de café y virutas de chocolate blanco.#C0104 | 30-60 raciones
Plancha de Tres chocolates
Delicioso mousse de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y mousse de chocolate con leche.#C0009 | 30-60 raciones
Plancha Ópera
Bizcocho empapado en café intercalado entre láminas de moka y láminas de chocolate.#C0052 | 30-60 raciones
Plancha Queso Arándanos
Mousse de queso con cubierta de frutos rojos y arándanos.#C0004 | 30-60 raciones
Plancha de Crema Catalana
Interpretación de la tradicional crema catalana hecha en mousse sobre bizcocho.#C0026 | 30-60 raciones
Plancha de Tiramisú
Interpretación del postre italiano por excelencia. Excelente combinación de crema de queso mascarpone con bizcocho empapado en café.#C0008 | 30-60 raciones
Plancha de Trufa
Mousse de trufa terminado con una fina capa de chocolate negro.#C0068 | 30-60 raciones
Plancha de Turrón
Mousse de turrón de Jijona entre láminas de bizcocho.#C0023 | 30-60 raciones
Plancha Selva Negra
Bizcocho de chocolate intercalado con mousse de chocolate y nata montada con virutas de chocolate negro.#C0010 | 30-60 raciones
Plancha Souffle de Limón
Crema de limón entre láminas de bizcocho coronado con merengue italiano.#C0105 | 30-60 raciones
Plancha San Marcos
Bizcocho relleno de trufa y de nata con yema tostada al más puro estilo tradicional.#C0025 | 30-60 raciones
Plancha Dulce de Leche
Bizcocho relleno de mousse de dulce de leche.#C0048 | 30-60 raciones
Plancha Mandarina
Bizcocho relleno de mousse de mandarina.#C0039 | 30-60 raciones
Plancha Queso Limón
Refrescante combinación de mousse de queso Philadelphia y mousse de limón natural.#C0003 | 30-60 raciones
Plancha Estocolmo
Bizcocho intercalado con crema de limón con turrón.#C0106 | 30-60 raciones
Bizcocho Tradicional de Calabaza
Bizcocho tradicional elaborado con calabazas del terreno.#C0112 | 30-60 raciones
Roscón de Reyes (1000grs)
Relleno de nata(también disponible con relleno de crema pastelera y/o con relleno de trufa)#C0146, #C0045, #C0113, #C0046
Corazón de San Valentín
Personalizable en sabores de cualquiera de nuestras planchas o postres en forma de corazón#C0038
*bajo pedido
Avda. Les Industries, nº 26.Polígono Industrial Les Galgues Fase II03750, Pedreguer (Alicante)
T. +34 966 11 48 00 E. [email protected]. www.dispamar.es