Catalog Wines

7/24/2019 Catalog Wines

1/39

VIN

2014


2/39

Venetoeste o regiune viticol din nord-estul Italiei, unadintre cele mai productive regiuni cunoscut i subnumele de Venezie i cea mai mare productoare deDOC. Regiunea Veneto produce multe vinuri albe DOCi este patria vinurilor Soave.

Regiunea este protejat din punct de vedere climaticde ctre Alpi, care formeaz extremitatea de nord aregiunii. Acest climat rece este perfect pentru diferitelesoiuri de struguri alb cum ar fi Garganega, n timp cecldura cmpiilor Adriatice este perfect pentruvinurile roii DO C Valpolicella, Amarone i Bardolino.

Cererea mare de vinuri din zona Veneto de ctre piaamericana i european i-a ndemnat pe productoriiregiunii s experimenteze varieti de soiuri caCabemets, Chardonnay i Pinot.

Friuli-Venetia Giuliaeste Parte a Republicii Veneia ntrecut i cu regiuni sub influentele Imperiului Austro-Ungar, vinul specific acestor dealuri prezint influeneslave i germane notabile. n zona Fiuli-Venetia exist11 vinuri DOC i 3 vinuri DOCG. Totodat, regiuneadeine 3 IGT: Alto Livenza, delle Venezie i VeneziaGiulia. Aproape 62% din vinurile produse n regiunesunt clasificate DOC. Regiunea este cunoscut n modspecial pentru vinurile albe care sunt considerate a fiunele dintre cele mai bune vinuri italiene. mpreun cuVeneia i Trentino-Alto Adige, regiunea Friuli-VenetiaGiulia formeaz trioul regiunilor ce se claseaz,

mpreun cu Toscana i Piemonte, n topul celor maibune regiuni viticole din Italia.

Trentino-Alto Adigeeste o regiune autonom situat nnord-estul Italei. Provinciile cunoscute pentruproducia de vinuri sunt Trentino i Tirolul de Sud.Aceast regiune este cunoscuta pentru influenelenemeti i austriece datorit perioadei n care s-a aflat

sub dominaie Austro-Ungara i a Sfntului ImperiuRoman.

Datorit istoriei sale unice i a localizrii ntre sudulAlpilor i Dolomites, n regiunea Trentino-Alto Adigecresc o gam larg de soiuri de vin pe care nu le putemgsi n alte zone ale Italiei. Printre acestea se numrMller-Thurgau, Schiava, Lagrein, Sylvaner, Riesling iGewrztraminer.

Caracteristicile unice ale vinurilor specifice regiuniiEmilia-Romagnafac din aceasta cea mai excentricregiune nordic. Cel mai bun vin specific regiuniiEmila-Romagna este Lambrusco, un vin rou frizzante

care are n compoziie soiuri de struguri care cresc ncele patru zone DOC ale regiunii.

n partea de sud a regiunii sunt realizate unele dintrecele mai apreciate vinuri albe fcute din soiurileMalvasia, Trebbiano i Or trugo precum i vinuri roiisavuroase realizate din soiurile de struguri Barbera iBonarda. Dei n zonele Colli Piacentini, Colli Bolognesii Colli di Parma majoritatea vinurilor mature suntrealizate din soiurile Sauvignon, Chardonnay, Pinot,Barbera, Cabernet i Merlot, majoritatea vinurilor dinEmilia Romagna sunt efervescente i oarecum uoare.

n ultimele decenii ale ultimului secol aCampaniarenscut dinamic lund natere noi tipuri de vinuri,fapt care a tras dup sine creterea numrului de vinuriDOC de la 9 n 1975 la 19 la sfritul anului 2000.

Regiunea Campania detine o multitudine de soiuri destruguri precum Fiano, un soi de struguri cunoscut decatre Romani sub denumirea de Viti Apiana, Greco, carea fost prima data de cultivat de catre greci, Coda diVolpe, denumit astfel de catre Pliny dupa formaciorchinelui si Pedirosso.

Cele mai cunoscute vinuri din regiunea suntPiemonteBarolo i Barbaresco avnd n compoziia lor soiul destruguri Nebbiolo. Ali struguri populari folosii pentrua produce vin rou sunt Barbera i Dolcetto. Vinul fcutdin struguri Barbera este adesea fructat i delicat avndmai puin tanin dect vinul din struguri Nebbiolo. Pe dealt parte, chiar dac numele Dolcetto indic cevadulce strugurii sunt foarte puin dulci. Vinurile n acror compoziie intr soiul Dolcetto sunt seci i trebuieconsumate tinere.

Regiunea este recunoscut pentru vinurileLombardiaspumante din ariile Franciacorta i Oltrepo Pavese. nLombardia se produc vinuri linitite roii, albe i roze na cror compozii intr o varietate de soiuri de strugurilocali dar i internaionali incluznd vinul Nebbioloprodus n regiunea Valtellina i vinul alb Trebbiano diLugana produse pe malurile lacului Garda.

Regiunile viticole din jurul lacului Garda sunt cunoscutepentru vinul roze Chiaretto roze un cupaj din soiurileBarbera, Gropello, Marzemino i Sangiovese. Vinurileroii au n compoziie acelai amestec de soiuri, dar deo culoare mai nchis i mai corpolente. Vinurile dinsoiul Gropello sunt corpolente i taninoase. Vinurilealbe Lugana au n compoziia lor soiul de struguriTrebbiano i sunt cunoscute pentru fructuozitatea lor.

Alte vinuri din regiunea Lombardia includ ncompoziia lor soiuri dulci ca Moscato Passito i soiurilespecifice vinurilor roii uoare ca Schiava i Barbera.

Localizat n centrul Italiei, este regiunea cuToscanacele mai recunoscute zone viticole. Chianti, Brunello diMontalcino i Vino Nobile di Montepulciano ce conin

n principal soiul de struguri Sangiovese, n timp cesoiul Vernaccia este baza vinului alb Vernaccia di SanGimignano.

Solul specific zonei Toscana este unul srac iproductorii subliniaz producia scazut i nivel decalitate crescut al vinurilor. Mai mult de 80% dinvinurile produse n regiune sunt vinuri roii.

Soiul de struguri Sangiovese este predominant pedealurile Toscanei. Cabernet Sauvignon a fost plantatpe dealurile Toscanei de peste 250 de ani. Alte soiuriinternaionale care se cultiv n Toscana sunt CabernetFranc, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanci Syrah. Printre varietile de soiuri de struguri roii dinzona soiurile Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera iMammolo sunt cele mai frecvent plantate. Cnd vinevorba despre soiuri de struguri albi cel mai rspndit pedealurile Toscanei este Trebbiano, urmat de Malvasia,Vermentino i Vemaccia.

Marche produce o mare varietate de vinuri incluznd13 varieti de vinuri DO C. Multe dintre aceste vinurisunt foarte puin cunoscute n afara Italiei dar vizitatoriiacestei regiuni sunt plcut surprini atunci cnd gustvinul produs n micile moii avnd n compoziia sasoiul de struguri Sangiovese. Cele mai comune soiuride struguri care cresc pe dealurile regiunii sunt:Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese, Ciliegiolo, PinotNero, Verdicchio, Trebbiano, Malvasia, Vernaccia Nera iMaceratino. Alte soiuri specifice zonei sunt variante

adaptate locului ale Pinot Noir, Pinot Gris i PinotBianco.

Abruzzo este localizat n regiunea muntoas centrala Italiei de-a lungul mrii Adriatice. Terenul accidentatal regiunii, 65% fiind acoperit de muni, a ajutat laizolarea regiunii de influenele vechilor Romani dar i aetruscilor din Toscana ns zona are propria sa istorielegat de producia vinului.

Astzi, mai mult de 42 de milioane de sticle de vin suntproduse anual n Abruzzo, poziionndu-o astfel pelocul cinci n topul regiunilor viticole din Italia. Cel maisemnificativ vin al regiunii este Montepulciano

d'Abruzzo n a crui compoziie intr soiul de struguriMontepulciano care este diferit de soiul de struguriSangiovese care se afl n spatele vinului specific zoneiToscana Vino Nobile di Montepulciano. mpreun cuTrebbiano d'Abruzzo, Montepulciano d'Abruzzo este celmai exportat vin DOC al Italiei, n special n StateleUnite ale Americii.

Sicilia are mai multe podgorii dect oricare dintrecelelalte regiuni italiene concurnd cu Apulia pentruprimul loc ca cel mai mare productor de vinuri.

Printre vinurile de desert care reprezint aproximativ90% din producia DOC. Varietatea soiurilor care segsesc n Sicilia sunt un amestec de soiuri indigene cti globale, fiind prezente o mulime de soriuri DOC.Soiul indigen rou este Nero d'Avola iar omologul sualb este Cattaratto. Alte soiuri de struguri roii popularesunt Nocera, Frappato, Norello, Perricone, Primitivo iSyrah. Soiuri de struguri albi populare sunt Grillo,Inzolia, Carricante, Grenico, Chardonay, Malvasia siMoscato (care intra in compozitia vinului desert,Moscato di Pantelleria DOC).

Teritoriul este propice dezvoltrii podgoriilor.SardinieiCombinaia dintre dealuri i cmpii, zone de coastizone intracontinentale ofero diversitate de topografiei medii climatice. Datoritacestei topografii foartediversificate, tipurile de soluri sunt foarte variate- de lagranit, calcar i pnla argile bogate n minerale inisipuri.

Soiurile de vide vieplantaten Sardinia sedifereniazde cele ale oricrei regiuni italiene. Peinsulse gsesc soiuri de vin de origine francezispaniol, cum ar fi: Grenache, Carignan, CabernetSauvignon i B obal. Soiurile italiene prezente pe insulsunt Malvasia i Vermentino, dei i Vermentino poate fi

doar considerat soi italian fiind plantat mai multnCorsica in sudul Franei dectn regiunea sa natal,Liguria. Moscato Bianco, soi omniprezentn jurulMediteranei, contribuie la sentimentul pan-Mediteraneean al regiunii viticole sardiniene. Pe lngsoiurile de struguri bine cunoscute amintite mai sus, peinsulse pot gsi i soiuri exclusiviste, inclusiv Torbato,Semidano, Niederra, Nuragus, Monica i Nasco ultimele trei fiind soiuri D OC, specifice zonei Cagliari.


3/39

I taliaRegiuni Viticole


4/39

Cantina Enrico Serafino a fost fondatn 1878n oraul Canale d'Alba unul dintre principalele orae ale districtuluiRoero i un important centru agricol care dateazdin Evul Mediu.

nfiinatde omul de afaceri i proprietarul terenurilor Enrico Serafino, casa de vinuri a devenitn scurt timp una din celemai importante din Piedmont i printre primele n clasamentul vinurilor vnduten Italia ct in strintate.

Lanceputul anului 1990 echipamentele de producie au fost modernizate.ncepnd cu 2002ntregul proces deproducie a fost modernizat printr-un sistem de monitorizare i control.

Compania se caracterizeazprin producia de vinuri specifice zonei Piedmont, cele mai apreciate fiind Roero, Arneis iBarbera, dar i elegantul Barolo i Ba rbaresco, n a cror compoziie intr soiul de struguri Nebbiolo.

EnricoSerafinoPiemonte, Italia

vin albMoscato dAsti DOCGstruguri Moscato Bianco

zona Piemonte

0,75 litri 5,5% alcool417041

vin albGavi DOCGstruguri Cortesezona Piemonte

0,75 litri 13% alcool417066

vin rouBaroloDOCG

struguri Nebbiolozona Piemonte


vin rouBarbaresco DOCG

struguri Nebbiolozona Piemonte


vin rouBarbera dAstiDOC

struguri Barberazona Piemonte

0,75 litri 13,5% alcool417501

PAGINA 04CATALOG ECORECA FOOD CATEGORIA VINURIITALIA


5/39


VillaSparinaPiemonte, Italia

Istoria Vilei Sparina dateaz din 1700, cnd o parte a structurii a fost o colonie, construita de marchizul Franzoni dinGenova, nconjurat de podgorii, n inima zonei celebrului Gavi. Au rmas de-a lungul anilor pivnie subterane de mari

dimensiuni perfect ntreinute, mrturie a activitii vinicole nfloritoare din secolul al XVIII-lea.

Calitate, personalitate i vinuri deosebite. Acest lucru este acum Villa Sparina.

O echip care, la orice nivel, i face munca cu pasiune, contient fiind c totul vine de la pmnt.

Villa Sparina include 100 de hectare de teren, dintre care 70 sunt cultivate cu vi de vie autohtone destinate producieide vin Gavi i Barbera. i dac este adevrat c vinurile bune iau natere n primul rnd din vie, toate podgoriile suntplantate pe pmntul cel bun, au o expunere excelent i se bucur de o clim blnd. Aceti trei factori favorizeaz

producerea de vinuri naturale deosebite.

vin alb

Gavidel Comune di GaviDOCGstruguri Cortesezona Piemonte

0,375/0,75/1,5 litri 12,5% alcool81106

vin rouBarbera del Monferrato

Superiore DOCGstruguri Cortesezona Piemonte

0,375/0,75/1,5 litri 14% alcool51006


6/39

ntr-un loc retras, la poalele dealurilor din jurul Veronei existun loc cu tradiien producerea vinului denaltcalitate.Crama a fost fondatn secolul al 19-lea, din pasiunea i dorina fondatorilor pentru a exploata i disemina imensul

potenialul de a produce vin de o calitate superioardin podgoriile proprii.Afacerea de familie este acumn minile celor doiveri Alessandro i Pietro,nsoii de Claudio, Elena, Nicola i Davide, tointruchipnd a treia generaie de tineri antreprenori.

Experienalorvast,ncepnd cu selecionarea atenta soiurilor de struguri i pnla atenia acordatfazei delicate deurcare a produciei de Amarone precum i a tehnicii de producie a Ripasso, este acompaniatde experimente constante i

orientarea continuspre tehnologii inovative.

Potenialul afacerii a crescut o datcumbuntirea procesului de producie i cu implementarea unui nou sistem.Cultura,entuziasmul i caracterul sunt reflectaten toate vinurile, care de-a lungul anilor au devenit adevrate mrci de calitate.

FarinaPiemonte, Italia

vin rouAmarone della

Valpolicella ClassicoDOCMontefante

struguri Corvina 70%,Rondinella 20%, Molinara 5%,Dindarella 5%

zona Piemonte

0,75 litri 5,5% alcool

vin alb

Soave Classico DOCstruguri Garganega 85%,Trebbiano 8%, Pinot Bianco 7%

zona Piemonte

0,75 litri 12% alcool

vin rou

Amaronedella Valpolicella

Classico DOCstruguri Corvina 70%,

Rondinella 20%, Molinara 10%zona Piemonte

0,75/1,5 litri 14,5% alcool

vin rouValpolicella Classico

SuperioreDOCstruguri Corvina 60%,

Rondinella 30%, Molinara 10%zona Piemonte


vin rozeBardolino Chiaretto DOC

struguri Corvina 60%,Rondinella 25%, Molinara 15%

zona Piemonte




7/39

Costaripa este situatn inima regiunii Valtenesin Moniga del Garda,nconjuratde plantaii de vide vie. O companiecembintehnologia, tradiia i pasiunea.

O familie, o pasiune dar mai ales un proiect deosebitn regiunea Valtenesi. Generaii dedicate pmntului i rodurilor lui.Existun capitol de neuitatn istoria vinicolitaliandedicat acestei micintinderi de pmnt, ce se aflla rsrit de laculGarda.

n acest inut al vinului Chiaretto, unde soiul principal de struguri este groppello, Mattia Vezzola, duprealizareaspumantelor sale Metodo Classico, reinventeazChiaretto-ul cu Rosa Mara, rose-ul ce redo nouimagine a produciei

de vin din Valtenesi: proaspt ca un vin alb dar coninnd i o parte din structura tipica celor roii.

Costaripanseamnemoie i dedicare a oamenilor ce iubesc calitatea.

CostaripaLombardia, Italia

vin albPievecroce Lugana DO Cstruguri Trebbiano di Lugana

zona Lombardia

0,375/0,75 litri 13% alcool50006

vin rozeRosaMara

Garda Classico DOCstruguri Groppello, Marzemino,

Sangiovese, Barberazona Lombardia

0,375/0,75/1,5/3 litri12,5% alcool

80006

vin rozePalmArgentina

Vino Dolce DOCstruguri Groppello, Marzemino,

Moscato Rosazona Lombardia

0,5 litri 9,5% alcool05010

vin rou

Castelline GardaClassico Groppello DOCstruguri Groppello Gentile

zona Lombardia

0,75 litri 12,5% alcool60006



8/39

LaMontinaLombardia, Italia


La Montina ia nateren Franciacorta pe 28 aprilie 1987 din dorina a trei din cei apte frai Bozza: Vittorio, Gian Carlo siAlberto. Crescui la ar, cei trei i-au druit toatpasiunea pmntului i enologieincdin tineree. Asta pentru ctatl

lor lucra dejaviadevie i producea vin rou.

Azi La Montina numarmulte recolte bazate pe concepte i tehnologii moderne dar cu toate acesteaeste pstrattradiia consacrat. inutul La Montina se dezvolta pe o suprafata cultivata de cca. 72 de hectare dispuse in 7 regiuni din

Franciacorta. Viile, dispuse predominant in zone deluroase, plantate pe sol calcaro-argilos, cu un randament n j urulvalorii de100 de chintale pe hectar, duc la o productie medie de 450 .000 de sticle pe an. Vinurile Franciacorta La

Montina sunt produse dupa normele stricte ale Consortiului Vinurilor Franciacorta din care face par te, si care sunt uneledintre cele mai restrictive la nivel mondial in ceea ce priveste Metodo Classico. Caracteristica sa este refermentareanaturala in sticla si maturarea pe drojdie pe o perioada de minim 18 luni pentru vinurile de baza, 30 de luni pentru

Millesimati si peste 60 de luni pentru Rezerve.

vin spumantFranciacorta

Rose Demi Sec DOCGstruguri Pinot Nero 60%,

Chardonnay 40%zona Lombardia

0,75 litri 12,5% alcoolFCROSD08

vin spumantFranciacorta RosatumRose Extra Brut DOCG

struguri Pinot Nero 85%,Chardonnay 15%

zona Lombardia

vin spumantFranciacorta

Brut DOCGstruguri Chardonnay 95%,Pinot Nero 5%

zona Lombardia

0,75 litri 12,5% alcoolFCBRU08

0,75 litri 12,5% alcoolFCROSE08


9/39

CantineFerrariTrentino, Italia

Spumantele Ferrari nu au fost create din intamplare: reprezinta fructul naturii si munca omului. Pamantul, serile recirevigorante, roua noptii si briza diminetii, combinate cu pasiunea si tenacitatea omului. Sufletul spumantului Ferrari ia

nastere din plantatii de vita de vie ingrijite si ocrotite ca o gradina. Fiecare rand si fiecare podgorie sunt urmarite si

ingrijite pana se obtin cele mai bune fructe.Ajunsi la maturitate, strugurii sunt culesi si selectionati manual, iar apoitransportati in crama pentru delicatul si complexul proces de vinificatie. Gazduirea generoasa a naturii in aceste locuri

face ca fiecare recolta sa fie un eveniment, o provocare castigata.

Uitam pentru o clipa graba, oboseala si zgomotul. Procesul ce duce la maturarea spumantului Ferrari este o calatorielunga spre perfectiunea gustului, rezultatul perfect ce ia nastere din natura si priceperea omului. Zona in care se afla

crama inspira ani de istorie. O istorie ce se reinnoieste an dupa a n si ajunge inspumata pentru a ne bucura zilele.

Ca un toast!

vin spumantDemi Sec DOCstruguri Chardonnay

zona Trentino

0,75 litri 12,5% alcool1660111

vin spumantBrut Trento DOCstruguri Chardonnay

zona Trentino

0,75 litri 12,5% alcool1660110

vin spumantRose Trento DO C

struguri Chardonnay 40%,Pinot Nero 60%

zona Trentino

0,75 litri 12,5% alcool1660130

vin spumantPerle 2006 DOCstruguri Chardonnay

zona Trentino

0,75 litri 12,5% alcool661040

vin spumantPerle Rose DOC

struguri Chardonnay 20%,Pinot nero 80%

zona Trentino

0,75 litri 12,5% alcool611041

vin spumantGiulio Ferrari DOCstruguri Chardonnay

zona Trentino

0,75 litri 12,5% alcool161050



10/39

HofstatterAlto-Adige, Italia


Pentru a face un bilan al ultimilor zece ani, putem afirma c n vinurile Joseph Hofstatter se regses caracterul specific alpodgoriilor i al soiurilor locale. n inutul Hofstatter se cultiv cele mai cunoscute soiuri din zona Alto Adige. De fapt,numele Hofstattereste purtat i de viile situate pe ambele margini ale zonei Adige.Activitatea n podgorii ne duce cu

gndul n mod constant la noi provocri: zeci de ani de monocultur au epuizat terenul, i-au supt seva, seva de care viade vie are nevoie pentru a rmne sntoas i pentru a dezvolta puterea sa deplin. Are nevoie de putere, acum mai

mult ca oricnd, pentru a face fa condiiilor meteorologice extreme.

Prin munc, druirea i pasiunea necondiionat a oamenilor, podgoriile renasc an de an i druiesc din rodul lor aroma,culoarea i intensitatea ce caracterizeaz vinurile Joseph Hostatter.

vin albdeVite IGT

struguri Pinot Bianco,Mller Thurgau,Sauvignon Blanc, Riesling

zona Alto-Adige

0,75 litri 13% alcoolGA 075

vin albMller Thurgau D OC

struguri Mller Thurgauzona Alto-Adige

0,75 litri 12,5% alcool13631

vin albGewrztraminer DOC

struguri Gewrztraminerzona Alto-Adige


vin rou

Lagrein DOCstruguri Lagrein

zona Alto-Adige


vin rouMerlot DOCstruguri Merlot

zona Alto-Adige


vin rouCabernet Sauvignon DOC

struguri Cabernet Sauvignonzona Alto-Adige



11/39

Villadel VentoEmilia Romagna, Italia

Cramele Medici Ermeteau luat natere acum un secoln zona care prinexceleneste trmul Lambrusco-ului. Familia Medici a reuit s

construiasci scultive un patrimoniu de experiene atent pzite i

mbogite. Doarn acest mod au putut fi transmise din generaiengeneraie dragostea i devotamentul pentru vin.

Culturilede vi devie sunt poziionaten zona de producie a Lambrusco-ului Reggiano D.O.C, de-a lungul vii rului Enza, pe terenuri predominant

pietroase i adecvate produciei de struguri selecionai. Operaiunile dedepozitare, de maturare i refermentare ale vinurilor sunt realizate cu cele

mai bune tehnologii disponibilen acest moment i prin procedee modernece permit pstrarea vinului la o temperaturatent controlat.

vin albLambrusco

Bianco Dolce DOCstruguri Maestri, Salamino,

Maranizona Emilia Romagna

0,75 litri 8% alcoolMALVDOC

vin albLambrusco Emilia

Bianco Dolce IGTstruguri Maestri, Salamino,Marani

zona Emilia Romagna

0,75 litri 8% alcoolBIAVILLA75F6

vin rozeLambrusco EmiliaRosato Dolce IGT

struguri Maestri, Salamino,Marani

zona Emilia Romagna

0,75 litri 8% alcoolROSADVILLA75F6

vin rozeLambrusco

Reggiano Rosato DOCstruguri Reggiano, Salamino,Marani

zona Emilia Romagna

0,75 litri 8% alcoolDOCROSD

vin rouLambrusco

Grasparossa Dolce DOCstruguri Grasparossa

zona Emilia Romagna

0,75 litri 8% alcoolGRASPAQUE

vin rouLambrusco

Reggiano Secco DOCstruguri Salamino, Marani

zona Emilia Romagna

0,75 litri 11% alcoolDOCSQUE

vin rouLambrusco Emilia

Rosso Dolce IGTstruguri Maestri, Salamino,Marani

zona Emilia Romagna

0,75 litri 8% alcool110DVILLA75F6



12/39

LivioFellugaFriuli Venezia Giulia, Italia


Este o poveste a familiei care a ndurat dou rzboaie mondiale, a trit la nceput n imperiul Austro-Ungar i apoi ntnrul Regat al Italiei, pe trmul stncos al peninsulei Istrian i laguna lui Grado, nainte de a se stabili pe dealurile din

Friuli. Livio Felluga a trebuit s fac fa unei alte btlii pentru a renvia dealurile, convins c doar viticultura de naltcalitate ar putea readuce la viazona rural Friuliana.

Tradiia familiei se extinde pe mai mult de cinci generaii, napoi n vremurile cnd Fellugienii fceau Refosco i Malvasian Isola d'Istria. Acum 70 de ani, ndemnarea familiei a fost adus n Friuli de cel mai n vrst fiu al celei de-a patra

generaii, Livio.Astzi, moia Livio Felluga se ntinde pe mai mult de 160 de hectare de dealuri n Collio i Colli Orientalidel Friuli, cu 135 de hectare de vie plantat.

vin albPinot Grigio Colli

Orientali del Friuli DOCstruguri Pinot Grigio

zona Friuli-Venezia Giulia

0,375/0,75 litri 13% alcoolPGCF6

vin albSauvignon Colli

Orientali del Friuli DOCstruguri Sauvignon


0,75 litri 12,5% alcoolSACL6

vin alb

Illivio DOCstruguri Pinot Bianco,Chardonnay, Picolit


0,75/1,5 litri 13,5% alcoolIL6

vin albChardonnay Colli

Orientali del Friuli DOCstruguri Chardonnay


0,75 litri 13% alcoolCHCF6

vin albTerre Alte DOC

struguri Friulano,Pinot Bianco, Sauvignon


0,75 litri 13,5% alcoolTA1


13/39

VelenosiMarche, Italia

Casa de vinuriVelenosi este localizatn Ascoli Piceno, un orabogatn istorien regiunea Marche,n centrul italiei, la25km de Marea Adriatica, la 150-200m deaspranivelului mrii.Soluln zonesten general argilos i fertil.

Ferma de 105 hectare a fost plantatcu mai multe soiuri,cum ar fi: Trebbiano, Pecorino, Passerina, Verdicchio, Malvasia,Pinot Nero, Chardonnay, Muller Thurgau, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiraz i Petit Verdot.

Ferma Velenosi Ercole a fostnfiinatn 1984, mulumita doi tineri antreprenori, Angela i Ercole Velenosi. Ei auexploatat domeniul vinurilor doar pentru cteva decenii dar pasiunea lor le-a permis snvee rapid i sii

mbunteasctehnicile de cretere a viilor i de obinere a vinului, screeze o cramcu echipament modern i sobinvinuri excelente.n 2005 compania i-a consolidat rolul de lidern industria produciei de vinuri din Marche, dupce Paolo Garbini, un fost om de afaceri din indutria creterii de animale, s-a alturat firmei. Attilio Pagli este consilierul lor

n producia vinurilor.

vin rouRosso Piceno SuperioreBrecciarolo DO C

struguri Montepulciano,Sangiovese

zona Marche

0,75 litri 13,5% alcoolRPS0875

vin alb

Verdicchio Classico D OCstruguri Verdicchio

zona Marche

0,75 litri 13% alcoolVE1075

vin rouLudu Offida Rosso DOC

struguri Montepulciano,Cabernet Sauvignon, Merlot

zona Marche

0,75 litri 14% alcoolLU0775

vin rou

Roggio del Filarestruguri Montepulciano,Sangiovese

zona Marche

0,75 litri 14% alcoolLU0775

vin rouVino di Visciola Dolce

struguri Montepulcianozona Marche

0,75 litri 13% alcoolVI75



14/39

EnioOttavianiEmilia Romagna, Italia


Compania a lucrat timp de peste cincizeci de ani la San Giovanni n Marignano, n regiunea Emilia Romagna, n inimainuturilor dinastiei Malatesta.

Facilitile de producie i podgoriile sunt situate n apropiere de San Clemente, o localitate rural nconjurat de dealuri,unde via de vie domin peisajul.

Fondatorul Enio Ottaviani este nc o ancor puternic pentru companie, iar prezena sa constant ajut la meninereaunei legturi solide ntre modificrile necesare progresului i tradiiile originale de vinicultur. Rezultatul splendid este

marca lor de calitate.

Astzi, nepoii lui Enio reprezint noua generaie de antreprenori, i sub ndrumarea preioas a bunicului lor, ei aurennoit ntregul proces de producie, dar n acelai timp, pstrnd nealterate toate calitile premium ale vinurilor fine.

vin alb168 Bianco

Trebbiano Rubicone IGTstruguri Riesling 40%,Sauvignon 30%, Pagadebit 30%

zona Emilia Romagna

0,75 litri 12,5% alcoolBRU975060

vin rou168 Rosso

Sangiovese Rubicone IGTstruguri Cabernet Sauvignon

zona Emilia Romagna

0,75 litri 13,5% alcoolCAR1175060

vin albChardonnay

Mada IGTstruguri Chardonnay

zona Emilia Romagna

0,75 litri 12,5% alcoolCRI1175060

vin albBianco RubiconeClemente Primo DOC

struguri Riesling 40%,Sauvignon 30%, Pagadebit 30%

zona Emilia Romagna

0,375/0,75/1,5 litri12,5% alcool

BRU975060

vin rouCabernet

Filare 15 IGTstruguri Cabernet Sauvignon

zona Emilia Romagna

0,75 litri 13,5% alcoolCAR1175060

vin rouMerlot DOCstruguri Merlot

zona Emilia Romagna

0,75 litri 15% alcoolSGSR87506


15/39

vin rouSangiovese di Romagna

SoleRosso DOCstruguri Sangiovese di Romagna

zona Emilia Romagna

0,75/1,5/3/6/12/18 litri13,5% alcool

SGSR87506

vin rou

Rosso RubiconeNovecento28 IG Tstruguri Sangiovese

di Romagna 85%,Cabernet Sauvignon 15%

zona Emilia Romagna

0,75/6/12/18 litri 14% alcoolRRU875060

vin spumantGesti

struguri Montepulciano 90%,Cabernet Sauvignon 10%

zona Emilia Romagna

0,75 litri 11,5% alcoolSGSR87506

vin albChardonnay RubiconeSinfonia Frizzante IGT

struguri Chardonnayzona Emilia Romagna

0,75 litri 11% alcoolCRIS7512

vin spumantSinfonia Brut

Chardonnay Rubiconestruguri Chardonnay

zona Emilia Romagna

0,75 litri 11,5% alcoolSGSR87506


16/39

AstoriaVeneto, Italia


Astoria a fost fondat n 1987 de ctre o familie veche de viticultori, iar Paolo i Giorgio Polegato, proprietarii, fac dincalitatea vinurilor principala caracteristic. De fapt, produsele Astoria pot fi gsite n cele mai exclusiviste restaurante i

baruri de vin.

Vinurile Astoria sunt produse n Farm De Brun n Refrontolo, n inima zonei Conegliano i Valdobbiadene, unde via de vieeste cultivat pentru a produce vinuri de origine controlat (DOC).

ntr-una din cele mai frumoase zone productoare de vin din Italia, renumit pentru climatul su, patruzeci de hectare deteren atest dulceaa dealurilor i linii armonice ale viei de vie.

Compania lucreaz n conformitate cu sistemul de calitate i i leag numele de cel mai impor tant produs al tradiieivinului Veneto: Prosecco.

vin spumant

Luxury Oro Brutstruguri specifici zoneizona Veneto

0,75 litri 11% alcoolS123BI6GOL

vin spumantLuxury Argento Brut

struguri specifici zoneizona Veneto

0,75 litri 11% alcoolS124BI6SIL

vin spumantLuxury Rose Brut


0,75 litri 11% alcoolS125RO6PIN

vin spumantRose

Fashion Victimpecificistruguri varieti s

zonei Trevistotozona Vene

0,75/3 litri 11,5% alcoolS146RO6

vin spumantMoscatoFashion Victim

Moscatostrugurizonei Trevisto

tozona Vene


vin spumantCuvee

Fashion Victimpecificistruguri varieti s

zonei Trevistotozona Vene

0,75/1,5/3 litri 11% alcool


17/39

ZONDE PRODUCIEinutul Val de Brun

VI DEVIEorientatnord-sud i vest-est cu cca4000/4500 butai pe hectar, cu o vechime

medie de cca 8/12 ani

PRODUCIE MEDIE3/4 kg per butas echivalentul a 120/130

q.li per hectar

TEHNOLOGIErecolta este efectuata manual in

septembrie dupa care este efectuata

zdrobirea urmata de macerare la rece sidecantarea statica a mustului. Fermentareaprimara se efectueaza in recipiente de otel

la 18/19C cu drojdii selectionate. Vinulnou este mentinut pe drojdii nobile timp de

cateva saptamani; faza succesiva esteproducerea spumei ce dureaza 20/25 zile la

18. O data finalizata, spumantul ramanepe drojdii cateva saptamani. Se efectueaza

apoi imbutelierea si mentinerea in sticlapana la maturarea finala.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICEPERLAJ foarte fin i persistent

CULOARE galben pai cu reflexii verzuiPARFUM delicat, personal prin sinergia

dintre aromele variate siparfumuri de drojdie; cu note

aromate intenseAROM ampl, armonioas, seac

Loungevin spumant

9.5 Cold Winestruguri specifici zoneizona Veneto

0,2/0,75/1,5/3 litri9,5% alcool

S150CW6

vin spumant9.5 Cold Wine Zerotondo


0,75 litri 0% alcoolS154ZT6

vin spumantSweet Astoria Lounge

struguri specifici zonei Trevisozona Veneto

0,75 litri 7% alcoolS147SW6

vin spumant9.5 Cold Wine Sweet


0,75/3 litri 9,5% alcool

vin spumant

9.5 Cold Wine Pinkstruguri specifici zoneizona Veneto

0,2/0,75/1,5/3 litri9,5% alcool

S159CWP6

vin spumant

Astoria Loungestruguri Prosecco

zona Veneto

0,75 litri 11% alcoolS44BI6

vin spumantAstoria LoungeProsecco DOC

struguri varieti specificizonei Trevisto

zona Veneto

0,75 litri 11% alcoolS44PD6

vin spumantMillesimato

Valdobbiadene DO CGstruguri Prosecco

zona Veneto

0,75/1,5 litri 11,5% alcoolS31PV6


18/39

Casa de vinuri Bertani a fost fondat n 1857 de doi frai, Giovan Battista i Gaetano Bertani, n Quinto di Valpantena lanord de Verona. Gaetano era deja un expert n producia de vinuri, nvnd noile tehnici n Frana de la profesorul Guyot,

care mai este considerat i astzi unul dintre cei mai buni productori de vinuri din toate timpurile.

Numele Valpantena, nsemnnd Valea tuturor zeilor, vine din pantenon (sau un templu antic) construit la intrarea n valepentru a scoaten eviden importanaagricol care a fost recunoscut ncdin vremea romanilor. Fraii Bertani au decis

srmnn aceastvale pentru a porni afacerea de producie a vinului n mij locul secolului 19.Este ontindere de solcalcaros ce conine cantiti mari de fier. Aceste caracteristici sunt responsabile pentru savoarea condimentata fructelor

ce cresc aici, i difereniazstrugurii de cei care cresc n alte vi din Valpolicella. Climatul Valpantena are printrecaracteristici variaii considerabile de temperaturdintre zi i noapte;mpreun cu expunerea prelungita vii la soare,

aceasta contribuie la calitatea nalta strugurilor.

BertaniVeneto, Italia


vin alb

Soave Sereole DOCstruguri Garganegazona Veneto

0,75 litri 13% alcool15510E

vin albLugana Le QuaiareDOC

struguri Trebbiano di Luganazona Veneto


vin rozeBertarose Chiaretto IGT

struguri Molinara, Merlotzona Veneto


vin rouValpolicella Classico

Villa Novare DOCstruguri Rondinella,

Corvina Veronesezona Veneto

0,75 litri 12,5% alcool5510E

vin rouValpolicella Ognisanti

Villa Novare DOCstruguri Rondinella,


0,75 litri 13,5% alcool5507E

vin rouSecco BertaniValpolicella Valpantela DO C

struguri Rondinella 20%,Corvina Veronese 80%

zona Veneto

0,75 litri 13% alcoolR5510


19/39

Dacpovesteti cuiva despre cum se produce un Amaroneo sprimeti foarte posibil un zmbet nostalgic dacnu

chiarndoielnic.

Ei bine, producerea unui astfel de vin este o adevratpoveste, strugurii ajungnd sfie transformain vin pe

vremea cnd alte soiuri sunt deja aezate comodnbuchetul lor.

Amarone este un sortiment cunoscut oricruientuziast alvinurilor din prezent. Strugurii responsabili suntnprincipal Rondinella, Molinara i Corvina Veronese, iar

metoda de producere este deosebit, dar comun, pnlaun punct. Ea se numete appassimento, i constn

uscarea strugurilor, culei cu ramuri cu tot, pe un pat depaie sau nuiele, vreme de mai multe luni. Amarone se

obine din struguri stafidii, avnd o mare concentraie dezahruri i arome, i va avea, cum bnuii deja, un coninut

alcoolic ridicat, minimul legal pentru obinerea denumiriide origine controlatfiind de 14%! De dragul culturii

enciclopedice samintim i o metodsecundar, maimodern, care se numete ripasso. Practic pieliele ipulpa att ct mai exist, rmasen urma presrii pentru

obinerea de Amarone, i care mai coninncdestulezahruri, se amesteccu vin matur, care va refermenta,

animat de zahrul rmasn pielie i pulp, obinndu-setot un vin demn de a purta pe eticheta indicaia Amarone

della Valpolicella.

Amaronevin rou

Secco Bertani

Vintage Edition DOCGstruguri Corvinazona Veneto

0,75 litri 13% alcoolV5509

vin rou

Recioto dellaValpolicellaValpantela DO Cstruguri Rondinella,



vin rouValpantena Valpolicella

Amarone Villa Arvedi DOCstruguri Rondinella,



vin rouAmarone

della ValpolicellaClassico DOC

struguri Rondinella,,Molinara Corvinatozona Vene



20/39

Fattoriadei BarbiToscana, Italia


Sus de tot, pe un deal ce se ridicabrupt din cmpianvecinatcu rurile Arbia, Orcia i Ombrone, n inima Toscanei, segsete Montalcino. Un ora puternic aflat pe pilonii istoriei i a traiului bun ce timp de secole a fost capabil s reziste

conducerii Sienei i a Florenei i a crizelor economice. Montalcino a devenit capitala mondial a vinului pstrndu-i

aprecierea pentru lucrurile bune i frumoase regsite n comunitatea i arhitectura acestui ora.n anul 1790 familia Colombini a cumprat ferma Barbi. Acesta a fost nceputul unei poveti de succes n industria

produciei de vinuri. Aceste vinuri excelente i-au atins unul din eluri n anul 1892, primind o medalie de argint dinpartea Ministerului Agriculturii. Acest eveniment marca un nceput al seriilor de premii primite de-a lungul timpului att

din partea comunitii italiene ct i din par tea altor ri. n anul 2007 vinurile Barbi au a juns n topul celor mai bunevinuri internaionale cu Brunello Riserva i Brunello Vigna del Fiore.

vin rouBrunello di

Montalcino DOCGstruguri Sangiovese

zona Toscana

0,75 litri 14% alcoolBR06C

vin rouMorellino

di Scansano DOCGstruguri Sangiovese 85%,

Merlot 15%zona Toscana

0,75 litri 14% alcoolMOR09C

vin rouRosso

di Montalcino DOCstruguri Sangiovese

zona Toscana

0,75 litri 13,5% alcoolDOC09C

vin rouBrunello di Montalcino

Riserva DOCGstruguri Sangiovesezona Toscana

0,75 litri 14% alcoolBR05R


21/39

FontodiToscana, Italia

Fontodi este localizat n inima Chianti Classico, mai exact n valea care se ntinde la sud de oraul Panzano i estenumit "Conca d'Oro" (Scoica de Aur) datorit formei sale de amfiteatru. Un inut autentic i caracteristic, faimos de

secole pentru tradiia cultivrii vinurilor de calitate, mulumit unei combinaii unice a altitudinii mari, solului calcaro-

argilos, abundena de lumin i un micro-climat fantastic - cald i uscat cu o schimbare pronunat a temperaturiidintre zi i noapte.

Fontodi a aparinut familiei Manetti nc din 1968. O moie organic certificat care se ntinde pe mai mult de 130hectare, dintre care aproximativ 70 sunt plantate cu vii. Viile sunt fertilizate folosind un compus produs din resturile

tierii viilor amestecat cu ngrmnt provenit de la ferma de vite a moiei. Respectnd mediul nseamn c vinurilesunt mai bune, mai pure, i scot n relief calitatea strugurilor i a zonei.

vin rouFontodi

Chianti Classico DOCGstruguri Sangiovesezona Toscana

0,75 litri 14,5% alcoolCH07C170

vin rouCase Via

Syrah IGTstruguri Syrahzona Toscana

0,75 litri 14,5% alcoolSY07C

vin rouFlaccianello

della Pieve IGTstruguri Sangiovese

zona Toscana

0,75 litri 14,5% alcoolFL07C100



22/39

GeograficoToscana, Italia


n 1961,n contextuln care furtul numelui Chianti a devenit alarmant, 17 productori de vin au vrut sscoatnevidenstrnsa legaturpe care o au cu teritoriul lor bine evideniat pe harta Toscanei, i anume Chianti Geografico.

Chianti Geografico este o lucrare de investiii, de cercetare i experimentare constant, efectuate de ctre toi membriipentru a obine produse care exprim pe deplin caracteristicile unice ale zonei. Metoda nu este nimic nou pentru ei, este

o parte a istoriei lor, pentru c este motenit.

Locul de amplasare, verificarea n msura exact a moiilor i analiza compatibilitii dintre vi de vie i sol pentru anelege care sunt soiurile cele mai potrivite pentru fiecare zon de producie, au fost prioritatile pentru membrii

societatii. Evaluarea fiecrui aspect a luat timp si rbdare, dar rezultatul obinut a permis ca societatea sa primeasc doarstruguri recoltai dupa norme foarte stricte, sub supravegherea atent a agronomului i a enologului societatii.

vin albVernacia

di San Gimignano DOCGstruguri Vernacia diSan Gimignano

zona Toscana

0,75 litri 12,5% alcoolVEBGIB610

vin rouChiantiColli Senesi DOCG

struguri Sangiovese 90%,Canaiolo 10%zona Toscana

0,75 litri 13,5% alcoolCHBGIB610

vin rouTorri

Chianti Colli Senesi DOCGstruguri Sangiovese 90%,

Colorino 5%, Canaiolo 5%zona Toscana

0,75 litri 13,5% alcoolCHRTOB607


23/39

PoggioVerranoToscana, Italia

vin rou3 IGT

struguri Cabernet Sauvignon,Alicante, Merlot

zona Toscana

0,75 litri 13,5% alcoolPV3NVC0750-6

vin rouDromos IGTstruguri Cabernet Sauvignon,Merlot, Alicante, Sangiovese,

Cabernet Franczona Toscana

0,75/1,5/3 litri 14,5% alcoolDRO06C0750-6

Poggio Verrano reprezintideea concreta unui vizionar: crearea unui vin rou din zona din care provine, MaremmaToscana, o zoncu peisaje naturale de o incredibilfrumusee.

Maremma Toscana se afl n zona colinarla o altitudine de 170-300m, la 15 km de Marea Mediteran. Cultura de vi-de-vie se ntinde pe 27 hectare cultivate cu soiurile: Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante, Sangiovese, Cabernet Franc.

Solul calcaro-argilos i clima mediteraneeansunt factorii principali care duc la creearea unor vinuri alese .

Pentru crearea sublimului vin, se urmeazcu strictee urmtorii pai: recoltarea manuala strugurilor, fermentarea latemperaturcontrolat i macerarea lent; este lsat apoi la fermentare n butoaie, unde are loc i fermentarea

malolactic; apoi este lsat la rafinat n sticl timp de cteva luni.



24/39

MasciarelliAbruzzo, Italia


Casa de vin Masciarelli a fost fondat la San Marino n 1978 de Gianni Masciarelli i a nceput s produc vinuri din 1981.Gianni Masciarelli a motenit de la bunicul su Giovanni pasiunea pentru via de vie i vin. i chiar n casa veche a

bunicului su a nceput s creeze propriile vinuri.

Din cele 2.5 hectare iniiale, compania Masciarelli deine cca. 320 de hectare cultivate cu vi de vie, mprite n 14 zoneale provinciilor Chieti, Teramo, Pescara i L'Aquila. Este vorba de terenuri cu caracteristici specifice, bogate n minerale,

dispuse la altitudini diferite (de la 200 la 500 m.), de la mare la munte, cultivate fie n mod tradiional, fie prin metodafilaresau guyot; terenuri dispuse n zone cu diverse condiii climatice i de diverse tipologii (calcaros, argilos, nisipos)

centrul vital al firmei este San Martino sulla Marrucina, un mic cartier din provincia Chieti , la 420 m altitudine i doar la 20de kilometri de marea Adriatica i la 20 de vrfurile masivului Maiella.

vin rouMontepulcianod'Abruzzo DOC

Gianni MasciarelliMontepulcianostruguri

dAbruzzozona Abruzzo

0,75 litri 13% alcool103ITOS10

vin albTrebbiano

dAbruzzo DOC

Gianni Masciarellistruguri Trebbiano dAbruzzozona Abruzzo

0,75 litri 12,5% alcool153IT009

vinroze

RosatoColline Teatine IGTGianni Masciarelli

struguri MontepulcianodAbruzzo

zona Abruzzo

0,75 litri 12,5% alcool131IT0S12

vin albChardonnay

Colline Teatine IGT

Marina Cveticstruguri Chardonnayzona Abruzzo


vinrouMontepulcianod'Abruzzo DOC

Marina Cveticstruguri Cabernet Sauvignon

zona Abruzzo



25/39

TerredoraCampania, Italia

Din 1978 Terredora i-a concentrat aciunile n redescoperirea soiurilor de vi de vie autohtone din Campania: Aglianico, Fiano,Greco i Falanghina contribuind la renaterea viticol a acestei regiuni istorice extraordinare.

Cnd n 1994 cile antreprenoriale n cadrul familiei Mastroberardino au luat-o n pri diferite, Terredora a ales s realizeze un

proiect care s se axeze pe via de vie, dnd via astfel unei realiti n prim plan. Walter i Dora Mastroberardino mpreun cu fiiiDaniela, Lucio si Paolo, sunt autorii acestei istorii de succes.

Contieni c doar controlul direct al tuturor proceselor productive asigur acea calitate global care st la originea tuturor vinurilormari, n 1994 firma a decis s valorizeze direct strugurii din propriile vii completnd astfel ciclul productiv.

Pentru realizarea cantinei a fost aleas localitatea Montefusco, care a fost pentru un timp capitala principatului d'Ultra, corespondentastzi Irpiniei.

vin albGreco di Tufo DOCG

Loggia della Serrastruguri Greco di Tufo

zona Basilicata

0,75 litri 13% alcoolGAVI075

vin albFalanghina IG T

Campaniastruguri Falanghinazona Campania

0,75 litri 13% alcoolCFL12

vin albFiano di Avellino DOCG

Terre di Dorastruguri Fiano di Avellino

zona Basilicata

0,75 litri 13% alcoolFIV12

vin rouLacryma Christi

del Vesuvio DOCstruguri Piedirossozona Campania

0,75 litri 13% alcoolCLC10


vin rouTaurasi DO CG

Fatica Contadinastruguri Aglianico

zona Basilicata

0,75 litri 13,5% alcoolTAF08

vin rouAglianico IGT

Campaniastruguri Aglianico

zona Campania

0,75 litri 13% alcoolCRA10


26/39

CusumanoSicilia, Italia

vin albShamarisIGP

struguri Grillozona Sicilia

0,75 litri 13% alcoolSH1006I

vin alb

Insolia IGPstruguri Insoliazona Sicilia

0,75 litri 12,5% alcoolIN1006VL

vin albAngimbe IGP

struguri Insolia 70%,Chardonnay 30%

zona Sicilia

0,75 litri 13,5% alcoolAN1006VL

vin rozeRamusa IGT

struguri Pinot Nerozona Sicilia

0,75 litri 12,5% alcoolRO1006VL

vin ro uSyrah IGP

struguri Syrahzona Sicilia

0,75 litri 13,5% alcoolSY1006VL

vin uroNoa IGT

struguri Nero dAvola 40%,Merlot 30%, Cabernet 30%

zona Sicilia

0,75 litri 14% alcoolNO0706I

Cantina Cusumano cuprinde n jur de 399 de hectare de vi de vie situaten zone renumite i diferite din punct de vedere microclimatic. Activitatea

constant de studiere i cercetare a teritoriului pentru individualizarea

varietilor viticole adecvate pentru obinerea vinul dorit, experimentareacontinu a viei de vie i a cantinei, constituie patrimoniul preios al casei.

Contientizarea calitii deosebite a terenurilor i-a determinat s fie foar teateni i exigeni cu via de vie, studiind continuu echilibrul dintre

producie i natur. Pentru a putea urma cu strictee acest obiectiv , sebazeaz pe colaborarea cu o echip de enologi i agronomi ce contribuie

cu pasiune la filozofia lor de producie: atenie i grij maxim pentruculturile de vi de vie; respect profund pentru natur.


vin rou

Nero dAvolastruguri Nero dAvolazona Sicilia

0,75 litri 13,5% alcoolNE1006VL

vin alb

Jale IGPstruguri Chardonnayzona Sicilia

0,75 litri 13% alcoolJA1006I


27/39

Sella MoscaSardegna, Italia

A trecut mai bine de un secol de c nd doi aventurieri din Piemonte au nceput sdragheze pmntul caren prezent este ocupat peste 550 de hectare - de podgoriile Sella&Mosca. Acestzonpromitoare cu peisajele salencnttoare a reprezentat locul

perfect pentru aceti doi aventurieri care au fost fascina i de virginitatea terenului: inginerul Sella, nepotul faimosului om politicQuintino Sella, i avocatul Mosca. Acestea sunt originile casei Sella&Mosca, care lanceputul secolului al XX-lea transformpunile

n podgorii fertile, demarnd cea mai prestigioasproducie de vin din Sardinia.Dei construitn 1903, crama nu i-a pierdut farmecul. Astzi gzduiete pivnia pentru maturarea celor mai fine vinuri roii,n

butoaie tradiionale confecionate din lemn de stejar de Slovenia in butoaie mici de lemn de stejar Allier, Nevers i Troncais.

Unul dintre motivele pentru care vinurile noastre sunt att de aclamate se datoreazabilitilor de interpretare a agronomitilor ienologilor noti, carentotdeauna au reuit smbine caracteristicile soiurilor de struguri internaionali, care au fost aclimatizate, cucaracteristicele mediteraneene ale soiurilor native de Vermentino, Torbato, Cannonau, Carignano i Monica. Aceasta este ARTA prin

care Sella&Mosca este unic, att din punct de vedere al calitii ct i al modalitii de exprimare.

&

vin rouCannonau

di Sardegna DOCstruguri Cannonau

zona Sardegna

0,75 litri 13% alcoolRPS0875

vin albMonteoro Vermentino

di Gallura DOCGstruguri Vermentinozona Sardegna

0,75 litri 13,5% alcoolVE1075

vin rouCannonau

di Sardegna DOCRiservastruguri Cannonau

zona Sardegna

0,75 litri 13,5% alcoolLU0775



28/39

Viticultura dispune de areale bine delimitate, iar ncadrul acestora, de areale n interiorul crora se potproduce vinuri cu drept de origine controlat. Unitilede habitat viticol din Romnia sunt:

Regiunea viticol este un habitat de mare ntinderecare, de regul, coincide cu provincia istoric. Eaprezint unele caracteristici comune n ceea ce privetecondiiile ecologice, sortimentul de soiuri, gama devinuri care se pot obine.

Podgoria este unitatea viticol al crui areal ntrunetecaracteristici comune privind climatul i ansamblul demicroclimate, de regul tipurile de sol, soiurilecultivate, tehnologiile de cultur i de vinificare.Podgoria dispune de ndelungat tradiie, iar vinurileobinute ntr-o anumit podgorie se bucur dereputaie.

Centrul viticol cuprinde un areal mai restrns i deobicei mai concentrat. Unitatea clim-sol, tehnologia ncadrul centrului viticol este i mai bine pus ineviden. Ca regul, o podgorie are dou sau mai multecentre viticole, dar exist i centre viticoleindependente care sunt situate n afara podgoriilor.Pentru vinurile cu denumire de origine controlat, vinulpoart denumirea podgoriei sau a centrului viticolrespectiv.

Plaiul viticol face parte integrant dintr-un centruviticol i este cea mai mic unitate de habitat viticol.Este situat pe o anumit form de relief, are acelaimicroclimat i n mod normal imprim aceeai calitateproduselor care se obin.

Regiunile viticole din Romnia i podgoriile aferentesunt:

Regiunea viticol a Podiului Transilvanieiare ncompunere podgoriile Podgoria Trnave, Podgoria

Alba, Podgoria Sebe-Apold, Podgoria Aiud i PodgoriaLechina. n cadrul acestora se afla 17 centre viticole,separat de care se gsete i un centru viticolindependent (Dej), iar n componena lor existnumeroase plaiuri viticole. Direcia principal deproducie a regiunii o constituie vinurile albe, obinute

ntr-o gam larg, de la cele de consum curent pn lacele de mare marc, dintre care unele pot fi demi-dulcii chiar dulci. Alturi de acestea, recunoscute n ar ipeste hotare, sunt i vinurile spumante.

Regiunea viticol a Dealurilor Moldoveieste cea mai

mare i mai renumit regiune viticol din Romnia. Eanglobeaza numeroasele plantaii din spaiulpredominant deluros-colinar, cuprins ntre SubcarpaiiMoldovei, Carpaii de Curbur, valea Prutului si valeaSiretului inferior. Regiunea viticol a DealurilorMoldovei cuprinde un numr de 12 podgorii. ncadrate

n aceste podgorii se afl un numr de 44 centreviticole la care se adaug i 8 centre independente.Regiunea este profilat pe producerea vinurilor i, n

mai mic msur, a strugurilor de mas. Vinurileobinute, n cea mai mare parte albe, sunt ntr-o paletlarg, ncepand cu cele de consum curent, pn la celede calitate superioar n mod natural dulci, care pot staalturi de cele mai bune vinuri ale lumii. n acest sens,trebuie remarcat faptul c, vinul de Cotnari este nscris

n catalogul celor mai bune vinuri ale lumii. Vinurileseci sunt realizate n principal n podgoriile Odobeti,Coteti, Panciu. Producia de vinuri roii are un caracterinsular.

Dealurile Munteniei i Olteniei (Regiunea III) Aceastregiune corespunde teritorial aproape n ntregime cumarea unitate de dealuri i coline cunoscute geograficsub numele de Podiul Getic. Ea se ntinde ntreSubcarpaii Getici de la nord i Cmpia Roman. ncadrul Regiunii viticole exist un numr de 8 podgorii,

n cuprinsul crora se disting 32 de centre viticole dincare trei centre viticole independente. Producia devinuri este destul de diversificat. Cu excepia podgorieiSmbureti, profilat preponderent pe producerea devinuri roii, toate celelalte podgorii produc o gamlarg de vinuri n principal albe, ncepnd de la cele deconsum curent, pn la cele superioare ndreptite ladenumire de origine i trepte de calitate.

Dealurile Banatului(Regiunea IV) Situat n sud-vestulRomniei, n triunghiul format de apa Mureului cuMunii Banatului i frontiera cu Iugoslavia, aceasta

regiune ntrunete, ntructva, condiiile unei singurepodgorii. Cu toate c regiunea este profilat n principalpe producerea de vinuri, soiurile pentru struguri demas nu lipsesc din plantaie. Dintre acestea de o mailarg rspndire i o mai bun apreciere se bucur celedin grupa Chasselas, iar pe alocuri se ntlnesc isoiurile Muscat Hamburg i Muscat de Adda. i unele ialtele sunt folosite mai mult pentru consum local ncentrele populate ale zonei i mai puin pentru export.

Criana i Maramureul(Regiunea V) Regiuneacuprinde 4 podgorii i un numr de 13 centre viticole

dintre care dou sunt independente. Soiuriledominante n cultura sunt cele pentru vinuri i n maimic msur pentru mas. Dintre soiurile pentru vinurise amintesc: Feteasc Alb, Riesling Italian, FeteascRegal, Furmint, Pinot Gris, Mustoas de Maderat ilordana. Dintre soiuri pentru vinuri roii mai impor tantesunt Cadarca i Burgund. Condiiile eco-climaticepermit producerea unei game lrgi de vinuri, ncepndde la cele albe i roii de consum curent pn la cele de

calitate superioar. O favorabilitate bun pentruproducerea vinurilor roii se ntlnete n sudul regiunii,mai ales la Minis. n podgoria de la Simleul Silvaniei iparial Ia Zalu i Maderat s-a impus i producerea devinuri spumante.

Colinele Dobrogei (Regiunea VI) Situat n sud-estulRomniei, corespunde n ntregime PodiuluiDobrogean, clar delimitat ntre Dunre, Marea Neagri frontiera cu Bulgaria. Particularitile fizico-geografice ale acestei regiuni viticole sunt imprimate nesena de predominarea reliefului de platou, cu slab-moderata altitudine i fragmentare, de nveliul loessicaproape generalizat i de bioclimatul net continental alstepei-silvostepei pontice, a crui excesivitate esteparial atenuat de vecintatea Mrii Negre i demasele acvatice din Batile i Delta Dunrii. Cadrulnatural constituie, desigur, condiia de baz ndezvoltarea viticulturii acestei regiuni, multe dintrevinurile sale fiind solicitate la export nc dinantichitate. Pentru calitatea lor superioar pledeaz

ntreaga ambian a factorilor ecologici, dar suveran seimpune climatul cu potenialul sau caloric deosebit deavantajos, mai puin componenta sa hidric carermne deficitar sub aspect natural dar nu dificilremediabil antropic. Regiunea viticol a ColinelorDobrogei cuprinde podgoriile Sarica-Niculiel, Istria-Babadag, Murfatlar. n cadrul acestora se afla 9 centreviticole, iar exterior acestora, nca 5 centre viticoleindependente. Sub aspect social-economic, reeauaintern de ci ferate i rutiere, conectat la ceanaional, asigur circulaia i consumul produselorviti-vinicole pe plan local (inclusiv n zona turistic alitoralului) i n restul rii, iar cile navale dunene imaritime nlesnesc exportul. Motivat de faptul cregiunea are dou direcii principale de producie(struguri de mas i vinuri), se justific de ce ntr-oregiune restrns i-au gsit loc numeroase soiuri.Dintre cele de mas se cultiv Cardinal, Regina Viilor,Chasselas, Muscat Hamburg, Muscat de Adda, Afuz Ali,

s.a. Dintre soiurile pentru vinuri albe se amintescAligote, Feteasc Alb, Feteasc Regal, Pinot Gris,Chardonnay, iar dintre cele roii Cabernet Sauvignon,Pinot Noir, Merlot, Sangiovese s.a. Din acest sortimentlarg de soiuri se produc numeroase categorii i tipuri devin, dintre care unele, ca de exemplu cele de laMurfatlar i, n par te, cele de la Sarica-Niculiel, sunt denotorietate mondial.

Terasele Dunrii (Regiunea VII) Aceast regiune estesituat n cea mai mare parte pe terasele Dunrii dinsud-estul Cmpiei Romne i cuprinde n aria eipodgoriile Ostrov i Greac i 5 centrele viticole ncadrul podgoriilor i 3 centre viticole independente:Zimnicea, Giurgiu i Feteti. Dei unele centre suntdistantate ntre ele, prezena unor vii rzlee delegtur i plasate n condiii ecologice similare,certific conturarea unei regiuni viti-vinicole distinctecu numele de mai sus. Regiunea are ca direcieprincipal de producie obinerea de struguri pentrumas. n acest scop i mai ales n podgoria Greac, secultiv mai multe soiuri, ncepnd cu cele de coacereextratimpurie pn la cele trzii. Producia vinicol estevariat, constituit n mare parte din vinuri de consumcurent, ntre care dominante sunt cele albe. Parte dincele roii pot atinge i calitatea ce se cere unui vinsuperior. Cuprinde podgoriile Ostrov i Greac.

Nisipurile i alte terenuri favorabile din sudul rii(Regiunea VIII) Aceast regiune se suprapune, nprincipal, pe larga zon de nisipuri din sudul CmpieiOlteniei, vecintatea nordic, median i tabular aCmpiei Romne dintre Oltul inferior i Siretul inferior.

n cadrul acestei regiuni viticole se difereniaz treipodgorii care cuprind un numr de opt centre viticole.Sortimentul de struguri cultivat aici este constituit nprincipal de soiuri pentru vinuri i n mai mic msurdin soiuri pentru struguri de mas. Din prima categorie

se amintesc soiurile Aligote, Feteasc Regal, SaintEmilion, Riesling Italian, Sauvignon, Rkatiteli, Roioar,Bbeasc Neagr, Muscat Ottonel i San Giovese.Pentru struguri de mas se cultiv soiurile Perla deCsaba, Cardinal, Chasselas Dore, Muscat de Adda,Coarna Neagr.


29/39

RomaniaRegiuni Viticole


30/39

AureliaVisinescuDealurile Munteniei i O lteniei, Romnia

PAGINA 30CATALOG ECORECA FOOD CATEGORIA VINURIROMANIA

n 2003, Aurelia Viinescu i asociatul su Steve Cacenco au fondat Domeniile Shteni, compania menit s gzduiasctiina unui oenolog de succes i pasiunea pentru minunata lume a vinurilor. Urmare a unei investiii de 4,5 milioane de

euro, astzi se regsesc plantaii proprii n Dealu Mare, o cram ultramodern, secia de mbuteliere i crama de maturare

a vinurilor n barriques.Crama are faciliti pentru o producie de cca 1.000 to struguri pe sezon (30% vinuri albe i 70% vinuri roii), cu 2 liniiseparate de producie, cu fermentare controlat complet automatizat att pentru vinurile albe ct i pentru cele roii.

Pivnia subteran dotat cu 160 barrique-uri asigur condiii optime pentru nvechirea anumitor loturi de vin.

Ne asumm datoria i cinstea de a recupera dimensiunea valorii vinului romnesc. De aceea, chiar i sub semnul noului,pstrm personalitatea fiecrui soi, tiparul ancestral.

vin rouMerlot IG

Nomadstruguri Merlotzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14% alcoolNOMAD MERLOT

vin albSauvignon Blanc IG

Nomadstruguri Sauvignon Blanczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,4% alcoolNOMAD SAUV

vin rozeSyrah Rose IG

Nomadstruguri Syrah

zona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13,0% alcoolNOMAD SYRAH ROSE

vin rouFeteasc Neagr IG

Nomadstruguri Feteasc Neagr


0,75 litri 14% alcoolNOMAD FETEASCA

vin albWhite IG

Artisanstruguri Feteasc Alb, Riesling,

Tmioas Romneasczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13% alcoolARTISAN WHITE

vin alb

Feteasc AlbBarrique IGArtisan

struguri Feteasc Albzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13% alcoolARTISAN FETEASCA


31/39


0,75 litri 13% alcoolKARAKTER BLANC

vin albPinot Grigio IG

Karakterstruguri Pinot Gris


0,75 litri 13% alcoolKARAKTER PINOT GRIGIO

vin albSauvignon Blanc IG

Karakterstruguri Sauvignon Blanc


0,75 litri 14% alcoolKARAKTER CABERNET

0,75 litri 13% alcoolKARAKTER ROSE

0,75 litri 13% alcoolKARAKTER CHARDONNAY

vin albChardonnay I G

Karakterstruguri Chardonnayzona D. Munteniei i Olteniei

vin rozeRose IG

Karakterstruguri Merlot, Pinot Gris


vin rouCabernet Sauvignon

Karakterstruguri Cabernet Sauvignonzona D. Munteniei i Olteniei

vin rouSyrah IG

Animastruguri Syrahzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14% alcoolANIMA SYRAH

vin rouPinot Noir DOC

Animastruguri Pinot Noir


0,75 litri 14% alcoolANIMA PINOT

vin rouMerlot IG

Animastruguri Merlot


0,75 litri 14% alcoolANIMA MERLOT

vin albChardonnay IG

Animastruguri Chardonnayzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,5% alcoolANIMA CHARDONNAY

vin rou3 Fete Negre DOC

Animastruguri Feteasc Neagr


0,75 litri 14% alcoolANIMA PINOT

vin rouCabernet Sauvignon IG

Animastruguri Cabernet Sauvignonzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14% alcoolANIMA SAUVIGNON

vin alb

Tmioas Romneasc I Gdemi-dulceArtisan

struguri Tmioas Romneasczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13,2% alcoolARTISAN TAMAIOASA DEMIDUL

vin albTmioas Romneasc I G

Artisanstruguri Tmioas Romneasczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13% alcoolARTISAN TAMAIOASA SEC

vin rouFeteasc Neagr IG

Artisanstruguri Feteasc Neagr


0,75 litri 13,5% alcoolARTISAN FETEASCA NEAGRA

vin rouRed IG

Artisan

struguri Feteasc Neagr,Cabernet Sauvignon, Merlotzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,5% alcoolARTISAN RED


32/39

vin albSuvignon Blanc &

Feteasc Alb DOCIacob

struguri Suvignon Blanc,Feteasc Albzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13,5% alcoolIACOB ALB

vin rozeCabernet Sauvignon

& MerlotIacob

struguri Cabernet Sauvignon,Merlot


0,75 litri 13,5% alcoolIACOB ROSE


& Feteasc NeagrIacob

struguri Cabernet Sauvignon,Feteasc Neagr


0,75 litri 14,6% alcoolIACOB ROSU

vin rouFeteasc Neagr

Iacobstruguri Feteasc Neagrzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,6% alcoolIACOB FETEASCA NEAGRA

DavinoDealurile Munteniei i O lteniei, Romnia


Totul a nceput n anii '90, primul vin fiind vndut n 2000. Filozofia din spatele vinurilor este de a crea de la an la an cevamai bun, pe masur ce experiena se acumuleaz, viile se maturizeaza i accesul la tehnologie devine mai facil. Pentru

muli Davino se identific astzi cu arta facerii cupajelor, al cror deschiztor de drumuri a fost n Romnia, dar i cuvinurile rose. Anul 2009 a constituit un moment de cotitur n istoria firmei, aa cum au fost toate marile decizii luate

cam din cinci n cinci ani. Dup rebrandingul din 2005, acum se schimb pur i simplu linia stabilit iniial.

Prelucrnd exclusiv struguri din arealul viticol Ceptura, DAVINO, a ajuns s-i situeze categoric produsele n galeriaselect superpremium. 68 de hec tare n exploatare, din care 40 proprietate, asigur materie prim pentru vinuri destinate

pieelor selecte din Olanda, Frana, S.U.A., Ungaria i pentru restaurantele de clas din Romnia.


33/39

vin rouRou de Ceptura DOC

Furarstruguri Merlot, Feteasc Neagr,

Cabernet Sauvignonzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,4% alcoolFAURAR ROSU

vin roze

Rose de CepturaFurar

struguri Cabernet Sauvignon,Merlot


0,75 litri 14,5% alcoolCEPTURA ROSE

vin rouRouge DOC

Domaine Cepturastruguri Feteasc Neagr,

Cabernet Sauvignonzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,4% alcoolDOMAINE ROUGE

vin rouPurpura Valahic D OC

struguri Feteasc Neagrzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,3% alcoolPURPURA VALAHICA

vin roze

Rose DOCDomaine Ceptura

struguri Merlot,Cabernet Sauvignon


0,75 litri 14,3% alcoolDOMAINE ROSE


vin albAlb de CepturaDOC

Furar

struguri Suvignon Blanc,Feteasc Alb, Rieslingzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13,2% alcoolFAURAR ALB

vin albSauvignon Blanc DOCediie limitat

struguri Sauvignon Blanczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,4% alcoolSAUVIGNON

vin rouFlamboyant DOC

struguri Cabernet Sauvignon,Merlot, Feteasca Neagrazona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,7% alcoolFLAMBOYANT

vin albBlanc DOC

Domaine Ceptura

struguri Feteasc Alb,Sauvignon Blanc, Rieslingzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13,8% alcoolDOMAINE BLANC

vin alb

Revelatio DOCstruguri Sauvignon Blanczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13,9% alcoolREVELATIO


34/39

PrinceStirbeyDealurile Munteniei i O lteniei, Romnia


Domeniile Stirbey din Drgani s-au renscut n dimensiunile sale istorice: 20 ha vii amplasate pe Dealul Oltului, la onlime de 260-340 m, cu expoziia sudic, vestic i nord-estica, pe soluri argiloase i nisipoase.

Crama din anii 1920, renovat n 2003, dimensionat i conform criteriilor moderne pentru prelucrarea produciei din 20

ha de vie.Dup 2001 au fost replantate 8 ha de vie, din care 4 ha cu Cabernet Sauvignon, Novac i Negru de Drgani, 2 ha cu

Merlot i 2 ha cu Sauvignon Blanc. Restul suprafeelor este plantat cu soiurile autohtone Crmpoie Selecionat,Feteasc Regal i Tmioas Romneasc.

n 2003 s-a renovat crama, dotnd-o cu cu cisterne noi din inox, o pres pneumatic, filtre i pompe moderne, precum io mic linie de mbuteliere semiautomatizat. Scopul acestei investiii era crearea condiiilor necesare pentru o vinificaie

modern, dar n acelai moment natural.

vin alb

Crmpoie Selecionat IGstruguri Crmpoie Selecionatzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 12,5% alcoolCRAMPOSIE

vin albTmioasRomneasc Sec IG

struguri Tmioas Romneasczona D.Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13% alcoolTAMAIOASA SEC

vin albTmioasRomneasc Dulce IG

struguri Tmioas Romneasczona D.Munteniei i Olteniei

0,75 litri 12% alcoolTAMAIOASA DULCE

vin albFeteasc Regal IGstruguri Feteasc Regal


0,75 litri 12,5% alcoolFETEASCA

vin alb

Sauvignon Blanc IGstruguri Sauvignon Blanczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13,5% alcoolSAUVIGNON B

vin rozeRoze IG

struguri Cabernet Sauvignonzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 12,5% alcoolROZE


35/39

vin rouNovac IG

struguri Novaczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14% alcoolNovac

vin rou

Merlot IGstruguri Merlotzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14% alcoolMERLOT

vin rouNegru de Drgani IGstruguri Negru de Drganizona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14,8% alcoolNEGRU

vin rou

Cabernet Sauvignon IGstruguri Cabernet Sauvignonzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13,5% alcoolCABERNET

Numele acestui soi indic rdcini pre-romane, cnd aceastregiune ntre Carpai i Dunre era populat de Daci. De atunci,

n curs de dou milenii, soiul de Crmpoie s-a adaptat perfectla condiiile pedoclimatice ale regiunii Drgani, faptul dovedit

de calitatea constant a vinurilor vinificate din acest soi. Astfel

vinul de Crmpoie a devenit blazonul regiunii Drgani, dar iblazonul domeniului nostru.Dintr-o fructousitate fin n nas i n gur, sprijinit de aciditate

vioaie i mineralitate fin, rezult un vin tnr de a se ndrgosti,ideal ca vin inspirativ pentru ocazii de socializare, dar i ca

nsoitor la pete fin i sparanghel.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICECULOARE galben deschis, cu accente petiante,

PARFUM foarte aromat, mere , pere, note minerale i ceva citriceAROM rcoritor, aciditate medie spre ridicat cu alcool foarte

bine integrat care nici nu se simte. Crocant, cu arome de mere,pere i note minerale ascuite. Un corp elegant care invelete

bine aciditatea i mbracbine palatul. Postgust mediu,surprinztor, cu aceleai note minerale i fructate.

CramposieSelectionata


36/39

PetroVaseloDealurile Banatului, Romnia


n 2002 familia Dal Tio a decis s nceap o nou aventur, s intre ntr-o lume cu totul nou, cea a vinificaiei i avinurilor de calitate. Scnteia care a declanat aceast idee nou a fost peisajul din regiunea Petrovaselo, din vecinatatea

Timioarei, n Romnia: dealurile verzi de aici i climatul specific continental al zonei s-au dovedit a fi per fecte pentruculturi ntinse de vie, iar locuitorii i dau senzaia de ntoarcere n timp.

Fiecare dintre membrii echipei ncearc s dea ce are mai bun pentru a aduce la ndeplinire misiunea noastr comun:aceea de a crea cea mai renumita firm romneasc n acest domeniu, o companie care combin vechile tradiii ale

vinificarii cu experiena italian a vinurilor de nalt calitate, oferind astfel gusturi unice pentru iubitorii de vin dinntreaga lume.

n 2007 s-a demarat proiectul pentru realizarea cramei cu o suprafa de aproape 4000 mp i tehnologie modern.Construcia n sine a fost nceput n prima parte a anului 2010 i a fost inaugurat nainte de recolt din 2011.

vin alb

Alb de Petro Vaselo DOCstruguri Chardonnayzona Dealurile Banatului

0,75 litri 14,5% alcoolALB PETRO

vin albMaletine DOC

struguri Chardonnayzona Dealurile Banatului

0,75 litri 14,5% alcoolMALETINE

vin rozeBendis Brut

struguri Pinot Noirzona Dealurile Banatului

0,75 litri 12% alcoolBENDIS

vin rou

Rou de Petro Vaselo DOCstruguri Cabernet Souvignonzona Dealurile Banatului

0,75 litri 15% alcoolROSU PETRO

vin rouOva

struguri Merlot,Cabernet Souvignon

zona Dealurile Banatului

0,75 litri 14% alcoolOVAS

vin rouOtarnia

struguri Pinot Noirzona Dealurile Banatului

0,75 litri 13% alcoolOTARNITA


37/39

Lacerta


Dealurile Munteniei i Olteniei, Romnia

vin alb

Sauvignon Blanc DOCstruguri Sauvignon Blanczona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13% alcoolSAUVIGNON BLANC

vin albChardonnay DOC

struguri Chardonnayzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13% alcoolCHARDONNAY

vin albCuve X

struguri Chardonnay, Pinot Gris,Sauvignon Blanc, Rheinriesling.


0,75 litri 13% alcoolCUVEE X

vin roze

Riviera 11struguri Blaufraenkischzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 13% alcoolROSE RIVIERA

vin rou

Merlot DOCstruguri Merlotzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14% alcoolMERLOT

vin rou

Cuve IXstruguri Feteasca Neagra,

Merlot, Cabernet Sauvignon,Blaufraenkisch


0,75 litri 14% alcoolCUVEE IX


struguri Cabernet Sauvignonzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14% alcoolCABERNET

vin rouFeteasc Neagr DOC

struguri Feteasc Neagrzona D. Munteniei i Olteniei

0,75 litri 14% alcoolFETEASCA NEAGRA

Vinurile obinute de-a lungul paralelei 45, paralela pe care se poziioneaz ipodgoria Dealu Mare alturi de zone precum Bordeaux, Saint-Emilion i

Toscana, sunt recunoscute pentru gustul bogat, complex i catifelat.

Vinurile sunt pstrate n condiii strict controlate. Cnd este cazul suntmaturate exclusiv n butoaie din esene de stejar de cea mai bun calitate .

Normarea succesiv a produciei pn la obinerea a max. 1 kg de struguripentru fiecare butuc i selecia strict a strugurilor asigur vinului un nivel

calitativ ridicat. Se folosete o tehnic de vinificare modern, bazat peprincipiul gravitaional, limitndu-se astfel nevoia folosirii pompelor.

Partea de producie este completat de un salon de degustri, un magazin devinuri i o camer de conferine, toate beneficiind de o arhitectur elegant i

un design rafinat.


38/39

LiliacPodiul Transilvaniei, Romnia


Viticultura se regsete n istoria Transilvaniei de sute de mii de ani. Homer i Herodot amintesc n scrierile lor de vinuriletracice. O contribuie important n istoria ma i recent a viticulturii romneti o au grupurile de coloniti germani, care au

readus la lumin viticultura, n secolul XI I. Un sprijin real a fost dat de saii transilvneni. Procesul de cooperativizare din1948 a dus la pierderea unei bune pr i din cultura strveche. Au rmas ns pmnturile roditoare i clima temperat

continental. Premize optime aadar, pentru revigorarea vechii tradiii i pentru plasarea viticulturii din Lechina pe unnivel superior din punct de vedere al calitii.

Podgoria Lechina poate prea cltorului un petec de pmnt uitat de timp. Viticultorului n schimb, i se va dezvlui oregiune creat special pentru producia unor soiuri de vin excepionale. Bato este patria vinului Liliac. Coline blnde, care

amintesc de dealurile Toscaniei i nenumrate pruri se mpletesc pe dealurile verzi. Pmntul bogat n minerale iclima temperat continental contribuie din plin, aici, la adpostul arcului carpatic, la recoltele bogate de struguri de cea

mai bun calitate.

vin albFeteasc Alb DOC

struguri Feteasc Albzona Podiul Transilvaniei

0,75 litri 12,9% alcoolBAT-FA

vin albFeteasc Regal DOC

struguri Feteasc Regalzona Podiul Transilvaniei

0,75 litri 12,3% alcoolBAT-FR

vin albSauvignon Blancprivate selection

struguri Sauvignon Blanczona Podiul Transilvaniei

0,75 litri 14% alcoolBAT-SBPS

vin albChardonnay

Pinot Gris DOCstruguri Chardonnay, Pinot Gris

zona Podiul Transilvaniei

0,75 litri 14% alcoolBAT-CPG

vin albSauvignon Blanc DOC

struguri Sauvignon Blanczona Podiul Transilvaniei

0,75 litri 13,6% alcoolBAT-SB

vin albyoung Liliac

struguri Neuburger,Muscat Ottonel


0,75 litri 12,9% alcoolBAT-YL

F t


39/39

vin rozeRose

struguri Feteasc Regal,Merlot


0,75 litri 12,7% alcoolBAT-RM

vin dulceNectar of

Transilvania DO Cstruguri Muscat Ottonel


0,375 litri 12,5% alcoolBAT-NT

vin rouFeteasc Regal-Merlot

struguriFeteasc Regal, Merlotzona Podiul Transilvaniei

0,75 litri 14% alcoolBAT-FRM

vin rouMerlot

private selectionstruguri Merlot


0,75 litri 14,9% alcoolBAT-MPS

Feteasca Regala a marcat zeci de ani imaginea podgoriilortransilvnene. i astzi, Feteasca Regal se numr printre celemai ndrgite vinuri din regiune. Soiuri de strugure apreciate pe

plan mondial, cum este Sauvignon Blanc, sunt prelucrate aici,obinndu-se vinuri de prim calitate pe plan internaional.

Chiar dac, n mod tradiional, zona este dedicat vinurilor albe,Liliac este dovada c n podgoriile transilvnene pot rodi i

struguri roii de o calitate excelent. Nu-i de mirare, deoareceregiunea Lechina se afl la aceeai latitudine cu Burgundia sau

Piemont. Datorit puternicului spirit inovator al vinificatorilor de

aici, numele Liliac poate fi regsit tot mai des pe lista vinurilorde desert exclusiviste.

Nectar de Transilvania este unicat nu doar n zona Lechina, cin ntreaga Romnie. Vinul se produce dup metoda

vinificatorului Willi Opitz. O tehnic inovatoare, foarte apreciatpe plan mondial, nu n ultimul rnd datorit Documentarului

realizat de B BC The B BC Jancis Ronbinson Winecourse.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICECULOARE galben cu reflexii verzui

PARFUM floral combinat cu fructe verzi si note ierboaseAROM flori de cmp, pere coapte i crcei de vi de vie

GUST corp bine conturat cu tente de citrice i post gust lung uoramrui cu note de grapfruit

Este un vin plin de personalitate, elegant, savuros.Recomanda langa preparate din carne de vita si miel, simple sau

condimentate.

FeteascaRegala

Catalog Wines

Documents

Transcript of Catalog Wines