第５章 果樹生産の現状

１ 果樹の農業産出額の推移

（１）果樹の年次別農業産出額の推移

平成26年果樹の農業産出額は、55億円（前年比2億円［4％］増）であり、農業全体の約6.1

％であった。うちパインアップルは、15億円（前年比2億円［15％］増）であり、農業全体の

約1.7％（果樹の約27%）であった。マンゴーは、21億円（前年比1億円［5%］増）であった。

平成26年の増額の要因としては、パインアップル及びマンゴーの生産量が伸びていることが

あげられる。

農業産出額の推移

増減比 全国

22 23 24 25 26 H22→H26 H26

924 800 877 885 901 83,639(100) (100) (100) (100) (100) (100)

52 54 52 53 55 7,628(5.6) (6.8) (5.9) (5.9) (6.1) (9.1)

15 13 13 13 15 15(1.6) (1.6) (1.5) (1.４) (1.7) (0.01)

19 20 22 20 21 78(2.1) (2.5) (2.5) (2.2) (2.3) (0.09)

資料：「生産農業所得統計」農林水産省資料：「沖縄の農林水産業」沖縄県農林水産部

ﾏﾝｺﾞｰ（割合）

110.5

うち果樹（割合）

105.8

100ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ（割合）

（単位：億円、％）

沖縄県農業産出額項目

農業全体（割合）

97.5

924

800

877 885901

5254

52 53 55

1513 13 13 15

19 2017 20 21

700

750

800

850

900

950

0

10

20

30

40

50

60

70

22 23 24 25 26

県農業全体の産出額

果実の産出額

年度

図．農業産出額の推移

県農業全体

果実全体

うちﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ

うちﾏﾝｺﾞｰ

（億円）（億円）

72

２ 果樹栽培農家戸数の推移

平成22年の果樹栽培農家戸数は、2,068戸であり、うち北部が1,166戸(56.4%)、

中南部588戸(28.4%)、宮古153戸(7.3%)、八重山161戸(7.7%)となっており、平成17年

と比べて南部、宮古地域以外で農家戸数はやや減少している。

また、果樹栽培農家戸数を品目別に見ると、パインアップル375戸、うんしゅう

みかん142戸、その他果樹類1,095戸となっている。

（単位：戸 ％）圏域別果樹栽培農家戸数

（単位：戸）品目別農家戸数

平成17年 平成22年増減比

（H22/H17)

県計 2,168 2,068 95.4

北部 1,274 1,166 91.5

中部 220 193 87.7

南部 373 395 105.9

宮古 120 153 127.5

八重山 181 161 89.0資料：「世界農林業センサス　沖縄県結果の概要（H23.4.7発表）」（沖縄県企画部　統計課）

平成12年 平成17年 平成22年

565 434 375

うんしゅうみかん 291 219 142

タンカン 703 673 -

シークヮーサー - 278 -

その他柑橘類 167 123 615

マンゴー 218 749 -

その他果樹類 208 516 1,095

438 319 265

234 170 117

タンカン 638 618 -

シークヮーサー - 237 -

その他柑橘類 137 103 548

マンゴー 111 242 -

その他果樹類 78 194 422

3 3 1

51 45 21

タンカン 45 39 -

シークヮーサー - 18 -

その他柑橘類 14 12 29

マンゴー 30 103 -

その他果樹類 44 92 156

4 0 5

4 2 3

タンカン 11 12 -

シークヮーサー - 5 -

その他柑橘類 7 4 22

マンゴー 39 241 -

その他果樹類 52 166 333

0 2 3

0 0 0

タンカン 4 0 -

シークヮーサー - 0 -

その他柑橘類 1 0 0

マンゴー 13 109 -

その他果樹類 8 21 123

120 110 101

2 2 1

タンカン 5 4 -

シークヮーサー - 18 -

その他柑橘類 8 4 16

マンゴー 25 54 -

その他果樹類 26 43 61資料：「世界農林業センサス 沖縄県結果・（沖縄県企画部 統計課）注）年度により調査品目が異なり、「-」は調査対象の品目となっていない。

北部

中部

その他

パインアップル

柑橘類

その他

南部

宮古

八重山

パインアップル

柑橘類

その他

県計

パインアップル

柑橘類

パインアップル

柑橘類

その他

パインアップル

その他

柑橘類

その他

パインアップル

柑橘類

うんしゅうみかん

うんしゅうみかん

うんしゅうみかん

うんしゅうみかん

うんしゅうみかん

73

３ 果樹生産の現状

（１）パインアップル

平成 年産のパインアップルの栽培面積は （前年比 ［ ］増 、収穫26 490ha 16ha 3.4% ）

面積は 、収穫量は （前年比 ［ ％］増）である。302ha 7,130t 540t 8.1、 、 、昭和 年以降の生産量は 缶詰等の輸入自由化 生産農家の高齢化や後継者不足60

機械化の遅れ等の要因により、減少傾向にある。

しかし、パインアップルの全出荷量の約３割は加工仕向であり、関連産業(製缶・

運送等）や雇用機会の創出など地域経済への貢献は大きく、わが県の重要な産業の

一つである。

現在、高単価で取引している生果の出荷は、春から夏の時期に集中していること

から、今後は新品種の組合せ等により出荷期間の拡大を図るとともに、機械化・省

力化栽培の推進を図り、生食用及び加工用のバランスのとれた生産拡大を目指す。

圏域別面積・収穫量・出荷量（単位：ｈａ、ｔ、％）

（注）統計値は、四捨五入のため内訳と計が必ずしも一致しないものがある。

資料：農林水産省「耕地及び作付面積統計」〃 「平成26年産パインアップルの収穫面積、収穫量及び出荷量」

栽培面積 収穫面積 収穫量

小計 加工向 生食向

県計

平成26年度 490 302 7,130 6 ,960 1 ,980 4 ,980

平成25年度 474 311 6,590 6,410 2,100 4,310

対前年比 103% 97% 108% 109% 94% 116%

沖縄本島

平成26年度 - 187 4,110 4 ,020 1 ,840 2 ,180

平成25年度 - 203 3,900 3,840 1,960 1,880

対前年比 - 92% 105% 105% 94% 116%

八重山

平成26年度 - 114 3,000 2 ,920 135 2 ,780

平成25年度 - 106 2,660 2,540 140 2,400

対前年比 - 108% 113% 115% 96% 116%

出荷量

74

（２）柑橘類

平成26年産の柑橘類の結果樹面積は613ha（前年比2ha［1%］減 、収穫量は3,697t）

（前年比703t［16%］減)である。

うち、結果樹面積はタンカンが172ha（前年比15ha［8%］減 、シークヮーサーが 3）

84ha（前年比12ha［3%］増 、収穫量はタンカンが565t（前年比106t［16%］減 、シ） ）

ークヮーサーが2,799t（前年比680t［20%］減）である。

近年の柑橘類については、生産農家の高齢化、後継者不足による生産量の減少に加

え、台風被害・鳥獣害、隔年結果等により生産量が不安定になっている。今後とも隔

、 、 、 、年結果防止技術を普及し タンカン 天草等 中晩柑類の生産拡大及び防風林の整備

栽培施設等の導入を推進する。

また、シークヮーサーについては、用途別販売量の約96%が加工用となっている。

現在、生果用については高値で取引されているため、今後は生果用の生産技術の確立

及び普及促進を図り、加工用及び生果用のバランスのとれた生産拡大を推進する。

料：平成14～18年度「園芸・工芸農作物市町村別統計書」沖縄総合事務局資

平成19～26年度 園芸振興課業務統計資料

みかん

9%

タンカン

15%

シークヮーサー

76%

平成26年産柑橘類品目別内訳（収穫量）

H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26

結果樹面積 501 498 489 497 528 566 553 519 533 608 615 613

収穫量 5,340 4,410 6,070 4,600 5,799 7,395 4,832 3,938 2,288 2,589 4,400 3,697

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

8,000

0

100

200

300

400

500

600

700

ｈａ 柑橘類生産の推移 ｔ

75

（３）その他果樹

平成26年産のその他果樹の結果樹面積は、305ha（前年比同様 、収穫量については）

2,393t (前年比428t［22%］増）となった。

うち、結果樹面積については、マンゴーは前年と変わらず、ドラゴンフルーツが前

年に比べ4ha（前年比27%）減少した。

また、収穫量については,マンゴーが334ｔ（前年比21%）増加し、ドラゴンフルー

ツが前年に比べ24t（前年比18%)増加した。

今後とも、マンゴ－の安定生産と品質向上に向けた産地の育成、ドラゴンフルーツ

やパッションフル－ツ等の有望品種の育成・普及等による生産拡大を図る。

資料：平成11～18年度「園芸・工芸農作物市町村別統計書」沖縄総合事務局

平成19～26年度 園芸振興課業務統計資料

マンゴー

81%

ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂ

6%

バナナ

5%

パパイヤ

2%

ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ

5%

その他

1%

平成26年産 その他果樹品目別内訳（収穫量）

H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26

結果樹面積 298 277 324 326 303 310 304 321 312 311 304 305

収穫量 2,293 2,757 2,372 2,704 2,239 2,407 2,305 2,599 2,145 1,690 1,968 2,393

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

250

260

270

280

290

300

310

320

330

その他果樹生産の推移ｈａ ｔ

76

４ 果樹関係補助事業の概要

（１）果樹の生産振興施策体系（平成27年度）

（共同利用施設・機械等の整備）

（共同利用施設・機械等の整備）

（共同利用施設・機械等の整備）

（拠点産地の育成、栽培管理施設等の整備）

（拠点産地の育成、技術研修会等の開催）

（産地構造改革検討会、技術研修会の開催）

（産地協議会の開催、展示圃の設置）

（生食用新品種の種苗供給、種苗増殖技術の確立）

（加工原料用ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙの補てん金の造成）

加工原料用ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙの価格補てん

果樹の生産振興

熱帯果樹のブランド化 おきなわﾄﾛﾋﾟｶﾙﾌﾙｰﾂﾌﾞﾗﾝﾄﾞ産地育成事業

(優良品種の栽培技術確立、現地実証、普及)

ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ産地の育成 果実等生産出荷安定対策事業

生産対策

果実等生産出荷安定対策事業

　果樹産地総合整備事業（沖縄農業生産・経営対策事業）

　パインアップル振興対策推進事業（沖縄農業生産・経営対策事業）

果実等生産出荷安定対策事業

価格対策

　デリシャスパインアップル推進事業

ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ生産体制確立条件整備事業

農業近代化施設等の整備

　果樹産地総合整備事業

果樹産地の育成指導 園芸拠点産地成長戦略事業

果樹生産イノベーション事業

（栽培環境改善機械等のモデル設置）

熱帯果樹優良種苗普及システム構築事業

（大量種苗増殖技術の確立、種苗普及システムの構築）

77

国庫 県費

栽培施設内環境制御設備（加温機）

11台

栽培施設内環境制御設備（加温機、循環扇、自動開閉装置）

一式

栽培施設内環境制御設備（加温機、循環扇、自動開閉装置）

一式

栽培施設内環境制御設備（加温機、循環扇、自動開閉装置）

一式

栽培施設内環境制御設備（加温機、循環扇、強制換気、自動開閉装置）

一式

栽培施設内環境制御設備（加温機、循環扇）

一式

栽培施設内環境制御設備（加温機、循環扇）

一式

栽培施設内環境制御設備（加温機）

4台

国庫 県費

高生産性農業用機械施設

（果樹温室4,392㎡）

高生産性農業用機械施設

（果樹温室12,834㎡）

高生産性農業用機械施設

（果樹温室6,780㎡）

国庫 県費

気象災害対応施設（強化型パイプハウス）

（8,700㎡）

気象災害対応施設（気象災害対応型平張施設）

（4,914㎡）

気象災害対応施設（強化型パイプハウス）

（5,796㎡）

気象災害対応施設（気象災害対応型平張施設）

（6,138㎡）

気象災害対応施設（強化型パイプハウス）

（9,030㎡）

気象災害対応施設（気象災害対応型平張施設）

（6,858㎡）

豊見城市、南城市、八重瀬町（南部広域第2地

区）

沖縄県農業協同組合 22,896 13,568 3,392 0

（２）果樹振興対策事業実績（補助事業）

ア．果樹生産イノベーション事業（国庫）

年度

市町村名（地区名）

事業主体名 事業内容及び事業量 事業費負担区分

補助金市町村費 その他

単位：千円

0 1,042

宮古島市農業生産法人有限会社

高田ファーム4,521 2,678 670 0

5,936

宮古島市農業生産法人株式会社

倫果樹園4,300 2,548 637 0 1,115

1,918

イ．特定地域経営支援対策事業（国庫）

年度

市町村名（地区名）

事業主体名 事業内容及び事業量 事業費負担区分

補助金市町村費

宮古島市農業生産法人有限会社

大嶺ファーム7,398 4,384 1,096 0

26

単位：千円

1,173

宮古島市農業生産法人株式会社フルーツランド宮古島

4,018 2,380 596

その他

12,959 0 51,315

26

八重瀬町（やえせ地区）

沖縄農業協同組合 142,560 88,000 11,000 0 43,560

石垣市（石垣第４地区）

沖縄県農業協同組合 167,940 103,666

ウ.災害に強い栽培施設の整備事業（国庫）

年度

市町村名 事業主体 対象果樹 事業内容及び事業量 事業費

負担区分

補助金市町村費 その他

単位：千円

26

東村（北部広域第三）

沖縄農業協同組合

パイン 61,560 36,480 9,120 0

4,160 0 7,280

沖縄県農業協同組合 7,744 4,588 1,148 0 2,008

15,960

大宜味村大宜味村生食用シークヮーサー生産組合

シークヮーサー

28,080 16,640

名護市（名護市第1地

区）沖縄県農業協同組合 13,068 7,744 1,936 0 3,388

27

名護市（名護市第一）

沖縄農業協同組合

パイン 44,820 26,560 6,640 0 11,620

糸満市 南波平果樹生産組合 18,025 10,681 2,671 0 4,673

南城市、八重瀬町（南部広域第3地

区）

うるま市（うるま市第一）

沖縄農業協同組合

マンゴー 79,056 46,848 11,712 0 20,496

南風原町（南風原町第一）

沖縄農業協同組合

スターフルーツ

67,932 40,256 10,064 0 17,612

27豊見城市

（豊見城地区）沖縄農業協同組合 81,540 50,333 6,292 0 24,915

14,112

27

宜野座村（宜野座村第一）

沖縄農業協同組合

マンゴー 54,432 32,256 8,064 0

78

国庫 県費

防災農業技術に関する実証展示ほ（施設補強）

(3,653㎡)

高度利用による技術の現地実証

(14,646㎡)

国庫 県費

北部地区 北部JA パイン協議会の開催、実証試験の実施、技術の普及

　　（日よけネット）1,202 0 834 0 368

東村（東村地区）

東村 パイン協議会の開催

生食用ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ栽培促進活動等899 0 600 299 0

大宜味村（大宜味地区）

大宜味村 パイン協議会の開催、実証試験の実施

（新品種導入）393 0 290 103 0

宮古島市（宮古島地区）

宮古島市 マンゴー 協議会の開催、実証試験の実施 820 0 546 0 274

大宜味村（大宜味地区）

大宜味村 シークヮーサー協議会の開催、実証試験の実施、技術の普及

（防鳥ネット）511 0 340 0 171

東村（東村地区）

東村 パイン協議会の開催、講習会の開催、優良種苗の普

及等1,006 0 700 306 0

大宜味村（大宜味地区）

大宜味村 パイン 協議会の開催、実証試験の実施 400 0 300 100 0

石垣市（名蔵地区）

石垣市 パイン推進委員会の開催、採苗ほ設置委託、展示ほ

の普及推進139 0 104 35 0

竹富町（西表地区）

竹富町 パイン 協議会の開催、栽培技術講習、ほ場等視察 362 0 254 108 0

大宜味村（大宜味地区）

大宜味村 シークヮーサー協議会の開催、実証試験の実施、技術の普及

（防鳥ネット）1,543 0 1,028 400 115

宮古島市（宮古島地区）

宮古島市 マンゴー 協議会の開催、実証試験・調査等の実施 658 0 438 0 220

27

27南部広域

（南部広域地区）南部JA マンゴー 2,352 0 870 0

26

1,482

オ．沖縄県農業生産・経営対策事業（県単）

年度

市町村名（地区名）

事業主体名 対象果樹 事業内容 事業費

負担区分

補助金市町村費 その他

単位：千円

26今帰仁村

（仲尾次・崎山）仲尾次園芸組

合マンゴー 7,522 0 2,785 0 4,737

エ．園芸拠点産地成長戦略事業（県単）

年度

市町村名（地区名）

事業主体 対象果樹 事業内容及び事業量 事業費

負担区分

補助金市町村費 その他

単位：千円

79

80

国庫 県費

国庫 県費

27 67,726 63,698 0 0 3,058

国庫 県費

国庫 県費

ク．デリシャスパインアップル推進事業（種苗配布事業・県単） 単位：千円

年度

事業主体名 事業内容及び事業量 事業費

負担区分

補助金市町村費 その他

26 株式会社　和香農園

生食用パインアップルの種苗配布○ゴールドバレル 合計67,500本

(東村:37,500本、石垣市:10,000本、竹富町:10,000本、本部町:10,000本)

○ジュリオスター 合計7,000本（石垣市:2,000本、竹富町:2,000本、大宜味村:3,000本）

21,401 0 21,401 0 0

負担区分補助金

27 株式会社　和香農園

生食用パインアップルの種苗配布○ゴールドバレル 合計60,000本

(東村:30,000本、石垣市:10,000本、竹富町:10,000本、本部町:10,000本)

○ジュリオスター 合計7,000本（東村:2,600本、石垣市:2,000本、竹富町:2,000本、

大宜味村:3,000本）

19,991 0 19,991 0 0

ケ．果樹等生産出荷安定対策等事業 （ア）パインアップル優良種苗緊急増殖供給事業（優良種苗増殖事業・国庫）

年度

事業主体名 事業内容及び事業量 事業費市町村費 その他

0 3,057

沖縄県農業協同組合パインアップルの種苗配布

ゴールドバレル　　 40,000本N67-10　　　 　 1,200,000本

（イ）パインアップル産地構造改革事業（推進事業・国庫） 単位：千円

26 沖縄県農業協同組合

パインアップルの種苗配布ゴールドバレル　　 40,000本ジュリオスター 　　10,000本N67-10　　　 　 1,200,000本

66,755

年度

事業主体名 事業内容及び事業量 事業費負担区分

補助金市町村費 その他

63,698 0

26 沖縄県農業協同組合パインアップル産地構造改革

検討会等の開催　2回技術研修会等の開催　6回

21 0 0 0 21

27 沖縄県農業協同組合パインアップル産地構造改革

検討会等の開催　2回技術研修会等の開催　6回

50 0 0 0 50

（ウ）パインアップル産地構造改革事業（栽培管理改善事業・国庫） 単位：千円

年度

事業主体名 事業内容及び事業量 事業費負担区分

補助金市町村費 その他

26 沖縄県農業協同組合

ポリマルチの設置（30ha）鳥獣害対策ネット（60a）

電気柵（400m）強化型パイプハウス（4戸:87a)

67,789 0 50,889 0 16,900

27 沖縄県農業協同組合 強化型パイプハウス（3戸:58a) 44,820 0 58,000 0 26,996

81

　　（エ）加工原料用果実価格安定対策事業

○事業の概要

　 加工原料用果実価格安定対策事業は、加工原料用パインアップルの取引価格が著しく低落し

た場合に生産者へ補給金を交付し、それによってパインアップル生産農家の経営の安定とパイン

アップル果実加工需要の拡大を図るための事業です。

【原料供給のしくみ】

【価格補てんのしくみ】

　農家への補給金＝（②－③※）×90%

　（補てん率　：国　50%、県　25%）

　※ただし、①＜③の場合は、①を下限とする。

平成27年度　通常補てん単価 7.64円/kg＝（29.93－21.44）×0.9

　最低基準価格は、平均取引価格が著しく低下した場合に補給金交付の下限の水準

となる価格で、平均取引価格がこの水準を下回っても平均取引価格とみなされます。

通常補てん（7.64円/kg）

③最低基準価格　（平成27年度　21.44円/kg）

①平均取引価格（平成27年度　53.12円/kg）

生産者

加工業者

非補てん分（0.85円/kg）

②保証基準価格　（平成27年度　29.93円/kg）

県基金協会補給金 農協等基金

協会会員

原料産地農協 生産者

交付契約 供給契約 販売契約

長期取引契約

受託

生産者

82

○ 基金契約数量と実績

○ 基金造成実績 単位 ： 千円

21

22

23

24

25

26

27

○ 補てん金交付実績 単位　：　円

20 7.40

21 7.64

22 7.64

23 7.64

24 3.24

25 0.00

26 0.00

3,600,000 27,504 13,752 6,876 6,876

年度

基金契約数量（ｋｇ）

造成額

国補助金

県補助金

生産者負担金

3,400,000 25,976 12,988 6,494 6,494

3,000,000 22,920 11,460 5,730 5,730

2,000,000 15,280 7,640 3,820 3,820

1,750,000 13,370 6,685 3,343 3,343

年度

基金契約数量（ｋｇ）

取引実績数量（ｋｇ）

達成率（%）

交付対象数量（ｋｇ）

交付単価（円/kg）

2,000,000 15,280 7,640 3,820 3,820

計 134,464 67,232 33,616 33,616

交付金額（円）

国補助金 県補助金 生産者負担金

6,660,000 6,660,000

3,600,000 2,954,626 82.07% 2,954,626 22,573,343 11,286,671 5,643,335 5,643,337

3,600,000 3,628,499 100.79% 3,600,000 26,640,000 13,320,000

計 82,347,340 41,173,668 20,586,833 20,586,839

1,051,316 1,051,318

1,850,000 1,402,203 75.79% 1,402,203 - - - -

2,000,000 1,297,922 64.90% 1,297,922 4,205,267 2,102,633

- - -

1,850,000 14,134 7,067 3,534 3,534

1,750,000 1,418,927 81.08% 1,418,927 -

2,431,128 71.50% 2,431,128 18,573,818 4,643,454 4,643,456

3,000,000 1,355,355 45.18% 1,355,355 10,354,912 5,177,456 2,588,728 2,588,728

3,400,000 9,286,908

H21 H22 H23 H24 H25 H26

基金契約数量 3,600 3,400 3,000 2,000 1,750 1,850

取引実績数量 2,955 2,431 1,355 1,298 1,419 1,402

達成率（%） 82.08% 71.50% 45.17% 64.90% 81.09% 75.78%

82.1%

71.5%45.2%

64.9%81.1%

75.8%

0.0%

20.0%

40.0%

60.0%

80.0%

100.0%

05001,0001,5002,0002,5003,0003,5004,000(

t)

基金契約数量 取引実績数量 達成率（%）

83

５　パインアップル加工原料における価格安定の仕組み

（１）フローチャート

補助金、補給金協議、実績報告等

原料

取引契約（原料、代金）

（２）パインアップル缶詰の関税割当（ＴＱ）制度

　沖縄産パインアップル缶詰を購入するものが、その数量に見合った一定量を輸入する場合に、無税（一次税率）を適用し、沖縄産パインアップル缶詰の販路を確保する一方、その他の輸入については、33円／ｋｇ（２次税率）の関税を適用する仕組みです。　この制度により、沖縄産パインアップルが安い外国産との価格競争面で保護される仕組みとなっています。

○関税割当（ＴＱ）制度図解

②２次税率(33円/ｋｇ）…輸入品価格③抱き合わせ価格④１次税率（無税）…輸入品価格

○関税割当数量の推移

単位：千ケース

２次税率

国内実需見込数量

沖縄産製造見込数量　 ①

関税割当数量　　　　　　②

抱き合わせ比率 　① ： ②

農林水産省中央果実基金協会

農協等

①沖縄産缶詰価格

加工場

沖縄県

沖縄県園芸農業振興基金協会

生産農家

33円/kg

1 : 39.0 1 : 64.1

55

2,147

2,100

平成26年

33円/kg33円/kg

2,307

36

平成24年平成23年

2,343 2,051

資料：農林水産省 「関税割当公表」

平成25年

33円/kg

2,070

32

2,018

1 : 61.2

2,038

平成27年

1 : 63.7

33円/kg

1,895

34

1,861

１：54.7

33

平成28年

33円/kg

2,005

41

1,964

1:47.8

84

6　パインアップルの加工場の実績

　(1)　パインアップル加工場の概要

名称 沖縄総合農産加工株式会社

所在地 沖縄県国頭郡東村字平良４５９番地１

設立年月日 平成20年8月1日

代表者 前田　実

出資金、資本金 金４，７６０万円

敷地面積 ９、６９４㎡

正社員　　6　名、年間臨時工　　19　名

季節工（年間延人員）

9,000名

製造施設 　２ライン　（２０ ｔ／ﾗｲﾝ）

果汁製造施設 　一式　（ t／時）

工場本館 ３，６３６㎡

倉庫 ４４７㎡

事務所 ９１㎡

最多原料処理量 　 46,916t（平成27年期）※平成27年10月27日

資料：沖縄総合農産加工株式会社より

従業員数（H27）

主要設備

85

　（２）　パインアップル加工場の操業日数 単位：日

年度/月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

H26 0 0 0 0 16 15 19 19 7 3 2 0

H27 0 0 0 0 17 21 21 21 7 2 0 0

　（３）　パインアップル加工原料処理実績及び等級別割合

H26

H27

　（４）　缶詰製造について

　ア）缶詰製造量及び歩留　

H26

H27

　　　イ）出荷先について 単位：ケース（3/3換算）

H26

H27

　（５）　果汁について

　ア）果汁製造量　 単位 ： 実箱数

H26

H27

　　イ）出荷先について 単位 ：実箱数

H26

H27

　資料：沖縄総合農産加工株式会社、JAおきなわ特産加工部より

0.4

29,991 20.2 44.4 6.6

ゼット

14.6 68.7

6.7

原料／ｹｰｽ

計

81

89

歩 留

1.1

合 計 缶 詰 の 種 類 別 割 合 (%)

2,059,968 56.1 36.8

合 計 果 実 等 級 別 割 合(%)

単位　：　ｋｇ １級果 ２級果 等外

(3/3換算,ｹｰｽ） スライス

３級果

44.5 11.1

チビット ピーセス クラッシュ

1,402,203

8,207 0 0 0 5,340 2,867

ｹｰｽ／t

43.3

30.9

4,675 907 5,582

15.1

0

20,525 1,116

66.2

県外出荷 県内出荷・その他 合計

0 7.721,192 23.2 38.3

28.8

合　計

果 汁 の 種 類 別 内 訳

ＯＪ（オリジナルジュース）

ＣＪ（コンクジュース）

ＳＪ（ｽﾄﾚｰﾄｼﾞｭｰｽ）

18㍑18㍑

21,641

1号缶６缶入り 18㍑ 1号缶６缶入り

29,347 545 29,892

6,080 0 0 0 4,011 2,069

5,427 1,554 6,981

県外出荷 県内出荷・その他 合計

86

７　参考資料（1）柑橘類圏域別生産状況（過去５年分）

結果樹 結果樹 結果樹

面積 面積 面積

ｈａ ｋｇ ｔ ｔ ｈａ ｋｇ ｔ ｔ ｈａ ｋｇ ｔ ｔ

県　計

22 84 649 545 530 242 397 961 926 193 1,262 2,432 2,190

23 68 386 264 247 209 151 317 305 256 667 1,707 1,694

24 59 595 351 340 213 385 821 725 336 421 1,417 1,404

25 56 446 250 240 187 359 671 591 372 935 3,479 3,462

26 57 584 333 321 172 328 565 544 384 729 2,799 2,772

北　部

22 65 755 494 478 242 395 955 921 190 1,271 2,409 2,169

23 59 392 229 212 208 151 313 301 253 669 1,692 1,680

24 54 607 331 320 209 390 816 721 332 420 1,397 1,384

25 53 432 229 219 183 362 662 582 366 944 3,456 3,439

26 54 570 308 296 169 326 551 531 375 724 2,719 2,697

中　部

22 19 276 51 51 1 100 1 1 0 1,100 2 2

23 10 352 35 35 1 - - - 0 515 2 1

24 4 465 20 20 1 17 0 0 0 613 1 1

25 3 700 21 21 0 0 0 0 0 0 1 1

26 3 800 25 25 0 0 7 7 2 3,074 18 18

南　部

22 - - - - 0 1,250 5 4 1 1,139 11 11

23 - - - - 1 571 4 4 1 618 3 3

24 0 50 0 0 3 175 5 4 2 491 9 9

25 0 0 0 0 4 225 9 9 4 300 12 12

26 0 0 0 0 3 241 8 6 3 1,457 39 39

宮　古

22 - - - - - - - - - - - -

23 - - - - - - - - - - - -

24 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

25 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

26 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

八重山

22 - - - - - - - - 2 500 10 10

23 - - - - - - - - 2 500 10 10

24 0 0 0 0 0 0 0 0 2 500 10 10

25 0 0 0 0 0 0 0 0 2 500 10 10

26 0 0 0 0 0 0 0 0 4 500 18 18

資料 ： 平成17～18年度 ： 沖縄総合事務局　「園芸・工芸農作物市町村別統計書」

　　 平成19～26年度 ： 園芸振興課業務統計資料

(注)　統計値は四捨五入のため内訳と計が必ずしも一致しないものがある。

年度

みかん

収穫量

タンカン

10ａ当たり収量

10ａ当たり収量

シークヮーサー

10ａ当たり収量

収穫量 出荷量出荷量 収穫量 出荷量

87

（2）その他果樹圏域別生産状況（過去５年分）

結果樹 結果樹 結果樹

面積 面積 面積

ｈａ ｋｇ ｔ ｔ ｈａ ｋｇ ｔ ｔ ｈａ ｋｇ ｔ ｔ

県　計

22 22 805 179 165 8 2,160 183 178 228 748 1,711 1,622

23 19 360 70 63 8 1,586 120 100 239 679 1,620 1,575

24 21 597 124 76 7 1,433 94 94 245 501 1,227 1,212

25 14 421 59 56 7 1,329 93 93 249 640 1,597 1,539

26 20 564 115 115 7 634 44 44 249 776 1,931 1,886

北　部

22 2 863 16 13 4 1,885 66 63 75 675 507 435

23 1 435 4 4 3 1,783 48 28 79 553 438 395

24 0.4 75 0.3 0.3 2 1,262 22 22 77 488 373 363

25 0 0 1 1 2 1,000 20 20 80 479 384 338

26 0 0 0 0 1 1,410 8 8 80 518 414 378

中　部

22 2 1,082 18 18 1 3,998 40 40 24 598 146 146

23 1 111 1 1 1 1,028 7 7 24 390 93 93

24 2 263 5 5 1 696 5 5 19 388 73 70

25 2 50 1 1 1 200 2 2 15 520 78 70

26 2 483 10 10 1 620 6 6 16 705 112 103

南　部

22 9 1,046 91 88 1 1,273 18 18 56 924 520 503

23 6 113 7 7 2 440 7 7 56 820 462 460

24 7 917 68 26 1 581 9 9 61 635 389 388

25 3 233 7 7 1 700 7 7 55 636 353 351

26 3 656 20 20 2 1,015 18 18 56 810 457 456

宮　古

22 3 621 18 18 - - - - 57 737 420 42023 4 556 21 21 - - - - 64 819 520 520

24 4 389 14 14 - - - - 68 441 300 300

25 1 300 3 - 0 0 0 0 73 825 604 604

26 1 548 3 3 0 0 0 0 74 1,021 760 760

八重山

22 7 500 35 28 3 2,320 58 57 16 741 118 118

23 8 493 37 30 3 2,231 58 58 16 684 107 107

24 8 493 37 30 3 2,231 58 58 20 449 91 91

25 8 588 47 47 3 2,133 64 64 26 696 178 177

26 15 558 82 82 4 343 12 12 23 831 189 189

(注)　統計値は四捨五入のため内訳と計が必ずしも一致しないものがある。資料： 園芸振興課業務統計資料

出荷量10ａ当たり

収量年度

バナナ

10ａ当たり収量

10ａ当たり収量

収穫量 出荷量

パパイヤ

収穫量

マンゴー

収穫量出荷量

88

【符号の説明】 「　-　」：事実のないもの　 「 … 」：事実不祥又は調査を欠くもの「　０　」：表示単位に満たないもの 「　x　」：秘密保護上統計数値を公表しないもの

結果樹 結果樹

面積 面積

ｈａ ｋｇ ｔ ｔ ｈａ ｋｇ ｔ ｔ

県　計

22 41 866 358 330 15 904 132 118

23 24 800 193 192 15 747 113 102

24 19 779 147 144 14 657 90 82

25 15 887 133 125 13 608 79 70

26 11 1,485 157 156 13 899 119 119

北　部

22 11 688 77 66 5 1,055 54 41

23 5 643 31 29 5 803 39 28

24 4 493 21 19 4 659 28 20

25 4 375 15 14 4 650 26 18

26 5 721 33 32 7 435 31 31

中　部

22 7 519 35 35 1 369 5 5

23 6 269 17 17 1 150 2 2

24 2 479 10 11 1 116 1 1

25 1 900 9 9 1 100 1 1

26 2 1,156 18 17 1 1,660 8 8

南　部

22 15 1,048 160 149 5 952 43 43

23 6 1,029 64 64 4 809 34 34

24 7 640 47 45 4 742 33 33

25 6 733 44 47 5 420 21 22

26 1 3,580 47 47 3 2,093 58 58

宮　古

22 6 727 40 40 2 900 19 19

23 4 700 28 28 3 880 22 22

24 2 700 15 15 1 804 11 11

25 1 800 8 1 0 0 0 0

26 0 3,200 6 6 0 - 5 5

八重山

22 3 1,800 45 40 2 767 12 10

23 3 1,800 54 54 3 648 18 17

24 3 1,800 54 54 3 648 18 17

25 3 1,800 54 54 3 1,000 30 29

26 3 1,782 53 53 3 607 16 16

(注)　統計値は四捨五入のため内訳と計が必ずしも一致しないものがある。資料： 園芸振興課業務統計資料

年度

ドラゴンフルーツ

10ａ当たり収量

収穫量 出荷量10ａ当たり

収量収穫量 出荷量

パッションフルーツ

89

（3）　果樹の販売量

県内 県外 計 生果 加工 計 県内 県外 計 生果 加工 計ｔ ｔ ｔ ｔ ｔ ｔ ｔ ｔ ｔ ｔ ｔ ｔ

　早生温州 36 89 125 125 0 125 89 37 126 125 1 126　極早生温州 52 64 116 116 0 116 96 99 195 179 16 195温州みかん計 88 153 240 240 0 240 185 136 321 304 17 321タンカン 443 149 591 536 54 590 522 22 544 419 125 544ポンカン 1 0 1 1 0 1 3 0 3 3 0 3オートー 0 0 0 0 2 2 6 0 6 6 0 6カーブチー 1 0 1 1 5 6 72 0 72 28 44 72シークヮーサー 3,113 348 3,461 60 3,401 3,461 2,503 274 2,777 118 2,659 2,777その他柑橘類 61 34 95 95 0 95 135 32 167 167 0 167柑橘小計 3,706 684 4,389 933 3,461 4,394 3,426 464 3,890 1,045 2,845 3,890　マンゴー（施設） 459 1,081 1,539 1,473 67 1,539 521 1,365 1,886 1,694 192 1,886　マンゴー（露地） 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0マンゴー計 459 1,081 1,539 1,473 67 1,539 521 1,365 1,886 1,694 192 1,886バナナ 56 0 56 53 0 53 115 0 115 115 0 115　パパイヤ（施設） 83 5 88 26 57 83 18 0 18 10 8 18　パパイヤ（露地） 5 0 5 2 3 5 26 0 26 16 10 26パパイヤ計 88 5 93 28 60 88 44 0 44 26 18 44レイシ 0 0 0 0 0 0 2 0 2 2 0 2バンジロウ（ｸﾞｧﾊﾞ） 3 0 3 1 0 1 20 0 20 20 0 20ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ 53 18 71 52 7 58 97 22 119 114 5 119アセローラ 20 2 22 14 8 22 22 4 26 11 15 26カニステル 1 0 1 1 0 1 3 0 3 3 0 3レンブ 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0アテモヤ 10 8 17 16 0 16 15 1 16 16 0 16チェリモヤ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0ｺﾞﾚﾝｼ(ｽﾀｰﾌﾙｰﾂ） 23 4 26 26 0 26 18 0 18 18 0 18ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂ 101 25 126 106 2 109 138 18 156 156 0 156びわ 1 3 4 4 0 4 1 6 7 7 0 7ぶどう 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1すもも 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0その他 2 3 5 5 0 5 2 6 8 8 0 8その他果樹計 817 1,148 1,965 1,780 144 1,924 998 1,421 2,420 2,190 229 2,420合　　　計 4,523 1,831 6,354 2,713 3,605 6,318 4,424 1,885 6,310 3,235 3,074 6,310

（4）　果樹の販売金額

　早生温州

　極早生温州

温州みかん計

タンカン

ポンカン

オートー

カーブチー

シークヮーサー

その他柑橘類

柑橘小計

　マンゴー（施設）

　マンゴー（露地）

マンゴー計

バナナ

　パパイヤ（施設）

　パパイヤ（露地）

パパイヤ計

レイシ

バンジロウ（ｸﾞｧﾊﾞ）

ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ

アセローラ

カニステル

レンブ

アテモヤ

チェリモヤ

ｺﾞﾚﾝｼ(ｽﾀｰﾌﾙｰﾂ）

ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾌﾙｰﾂ

びわぶどうすもも

その他

その他果樹計

合　　　計

資料：園芸振興課業務統計資料

1,827,097

797,452

7,87941,9157,879

61,397

4760

2,949,34800

2,182,297

2,182,297767,051

3,990,368

35,4611,668

023,056

2,163,271

0

767,051

13,301

2,949,348

021,180

041,910

159

33,792

2,704,524

13,301

49,293

632,225

0

1,964,3711,016,1145,303

02

5,301

2,980,4844,752

0

32,20249,293

770,0950

770,095

1,5900

1,934,4290

1,934,429

494159

2,0396,2006,200 0

2,039 0

0 0

15933,8711,668 0

04,7527,1221,873

3,11018,044

52,45117,258

21,154

15,3860

23,0560000

16,158

1,994

57,4441,682

1,898

124,29664,1871,682

6,7430

2,236,702

3,4290

19,587

27,4660

5,418 66,38614,870

1,898

8,308

0

1515

8,3081,113

145

8,92960,969

0

1,691,094 2,401,929

10,186

1,1131450

4,093,023

3,295,5711,058,8691,878

137,432

109,72716,803

0

507,097

24,562

7569,081

81,2135,205

5

397,370

756

44,594165,227

132,227476

26,74133,212

千円　

県内

159494

26,944

千円　

8,650

36,648

用途別販売量

千円　

21,260

8,801 280

51,303

県内

販　　　　売　　　　金　　　　額

29,910千円　

平　　　成　　　25　　　年　　　度

平　　　成　　　25　　　年　　　度

用途別販売量販 売 量

販　　　　売　　　　金　　　　額

県外

平　　　成　　　26　　年　　　度

販 売 量

平　　　成　　　26　　年　　　度

計

21,180

0

97,352

621

14,870

59,485143,009

48,001

025,472

0

1,009,884198,900

55102

54945,329

1,590

2,704,524

14,96221,686

40,846766,273

5318

200

28,80230,683

113,21422,83713,8408,997

17,737114,720

000

29,795

千円　

計

千円　

県外

810,98323,109

651,5525318

200

90