Bruselas, 20 Noviembre 2008 Situación Mercado de la leche.
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Bruselas, 20 Noviembre 2008
Situación Mercado de la leche
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 2
UE-27 Entregas/Producción Evolución(Abril/Agosto 08 comparado con Abril/Agosto 07)
Leche fermentada
- 1.8%
Total mantequilla- 3.6%
LDP- 11.5%
LEP Y semi
+ 18.1%
queso+ 0.1%
Recogida+ 0.1%
-16% -12% -8% -4% 0% 4% 8% 12% 16% 20% 24%
Evo
luci
en e
n %
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 3
Precios Leche Evolución (hasta Sep 2008)
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Ene
ro-0
0
Jul-0
0
Ene
ro-0
1
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1
Ene
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2
Jul-0
2
Ene
ro-0
3
Jul-0
3
Ene
ro-0
4
Jul-0
4
Ene
ro-0
5
Jul-0
5
Ene
ro-0
6
Jul-0
6
Ene
ro-0
7
Jul-0
7
Ene
ro-0
8
Jul-0
8
UE
R/1
00
kg
UE LTO Media Precios Leche (estandarizada 4,2 % grasa)
UE LTO Media Penderada Precio Leche (estandarizada 4,2 % grasa)
UE Media Penderada ( grasa real)
LTO : Land- en Tuenbouworganisatie Nederland (http://www.milkPrecios.nl/)
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 4
UE Precios Leche (Sep 08 comparado con Sep 07) 50
.648
.142
.742
.038
.238
.137
.6
35.9
29.6
29.5
28.4
23.7
35.6
33.0
33.3
31.6
31.732
.9
35.9
36.1
30.7
31.2
34.8
33.4
25.5
16
20
24
28
32
36
40
44
48
52
FI CY EL IT SE AT DK FR ES LU NL PT DE IE SI UK BG HU SK CZ BE PL EE LV LT
En
€/1
00
kg
Precio Sep 07 (grasa real)
Precio Sep 08 (grasa real)
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 5
UE15/25LDP Precios
150175
200225
250275300
325350
375400
425450
En
ero
Feb
Mar
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May
Jun
Jul
Ag
ost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
UE
R/1
00
kg
2 005 2 006 2 007 2 008 IP 2008/09
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 6
UE15/25 Mantequilla Precios
150175200225250275300325350375400425450
Enero
Feb
Mar
Abri
l
May
Jun
Jul
Agost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
UER
/10
0 k
g
2 005 2 006 2 007 2 008 90 %IP 2008/09
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 7
90% of I.P. on 1.7.2007= 221.75
UE mantequilla Precios (Hasta 09.11.2008)
406391
348 346
322314
262263
203
220
257249
238228 220226
219
418
150
175
200
225
250
275
300
325
350
375
400
425
450
475
500
RO SK HU LT SI GB DK IT CZ LV BL ES DE PT FR PL NL IE
UE
R/1
00
kg
mantequilla Precio Reg. 562/2005 (antes 2771/99)
90%de mantequilla intervencien precio en 1.7.2007
UE-27 Media penderada
UE-27 Media aritmética
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 8
12 468 T.11 004 T.
7 047 T.
8 449 T.
19 810 T.
2 820 T.
AP : 74 923 Tns
Stocks : 0 Tns
Mantequilla Stocks
20.11.2008
10 861 T.
131 T.
1 148 T.
594 T.
591 T.
61 T.
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 9
UE15/25 LEP Precios
200220240260280300320340360380400420
Enero
Feb
Mar
Abri
l
May
Jun
Jul
Agost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
2 005 2 006 2 0072 008 Virt. IP 2007/08
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 10
UE15/25 CHEDDAR Precios
200220240
260280300320340360
380400420
Enero
Feb
Mar
Abri
l
May
Jun
Jul
Agost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
2 005 2 006 2 007 2 008
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 11
UE15/25 EDAM Precios
200220240260280300320340360380400420
En
ero
Feb
Mar
Ab
ril
May
Jun
Jul
Ag
ost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
2 005 2 006 2 007 2 008
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 12
UE15/25 Suero en Polvo Precios
0
20
40
60
80
100
120
140
En
ero
Feb
Mar
Ab
ril
May
Jun
Jul
Ag
ost
o
Sep
Oct
Nov
Dec
2006 2005 2007 2 008
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 13
UE Ingresos por transformaciónde queso/Suero, LDP/mantequilla Y LEP/mantequilla (en €)
200
250
300
350
400
450
500
550
Mar
07
Abr
il 07
May
07
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07Ju
l 07
Ago
sto
07S
ep 0
7O
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7D
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7E
nero
08
Feb
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ar 0
8A
bril
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ay 0
8Ju
n 08
Jul 0
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gost
o 08
Sep
08
Oct
08
Nov
08
UE
R f
or
10
0 k
gd
e M
ilk
queso/mantequilla/Suero
LDP/mantequilla
LEP/mantequilla
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 14
UE/US/ Oceania Cotización de mantequilla
2 8003 044
3 633
0
500
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
4 000
4 500
5 000
5 500
6 000
Jun
01
Oct
01
Fe
b 0
2
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02
Oct
02
Fe
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3
Jun
03
Oct
03
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4
Jun
04
Oct
04
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5
Jun
05
Oct
05
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6
Jun
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06
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7
Jun
07
Oct
07
Fe
b 0
8
Jun
08
Oct
08
Pre
cio
s e
n $
/tm
Media Oceania mantequilla
Media UE mantequilla
Media US mantequilla
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 15
UE/US/Oceanía Cotización de LDP
2 250
2 471
2 116
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
4 000
4 500
5 000
5 500
Jun
01
Oct
01
Fe
b 0
2
Jun
02
Oct
02
Fe
b 0
3
Jun
03
Oct
03
Fe
b 0
4
Jun
04
Oct
04
Fe
b 0
5
Jun
05
Oct
05
Fe
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6
Jun
06
Oct
06
Fe
b 0
7
Jun
07
Oct
07
Fe
b 0
8
Jun
08
Oct
08
Pre
cio
s e
n $
/tm
Media Oceania LDP
Media UE LDP
Media USLDP
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 16
UE/US/Oceanía Cotización de LEP
2 6502 796
3 307
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
4 000
4 500
5 000
5 500
6 000Ju
n 01
Oct
01
Feb
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Jun
02
Oct
02
Feb
03
Jun
03
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03
Feb
04
Jun
04
Oct
04
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05
Oct
05
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06
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06
Feb
07
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07
Oct
07
Feb
08
Jun
08
Oct
08
Pre
cio
s en
$/t
m
Media Oceania LEP
Media UE LEP precio
Media US LEP
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 17
UE/US/ Oceanía Cotización Cheddar
3 650
4 188
3 566
1 000
1 500
2 000
2 500
3 000
3 500
4 000
4 500
5 000
5 500
6 000
Jun
01
Oct
01
Fe
b 0
2
Jun
02
Oct
02
Fe
b 0
3
Jun
03
Oct
03
Fe
b 0
4
Jun
04
Oct
04
Fe
b 0
5
Jun
05
Oct
05
Fe
b 0
6
Jun
06
Oct
06
Fe
b 0
7
Jun
07
Oct
07
Fe
b 0
8
Jun
08
Oct
08
Pre
cio
s e
n $
/tm
Media Oceania Cheddar
Media UE Cheddar
Media US Cheddar
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 18
Mundo Ingresos por elaboración de queso/Suero, LDP/mantequilla y LEP/mantequilla (en $)
250
300
350
400
450
500
550
600
650
Mar
07
Abr
il 07
May
07
Jun
07Ju
l 07
Ago
sto
07S
ep 0
7O
ct 0
7N
ov 0
7D
ec 0
7E
nero
08
Feb
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8Ju
n 08
Jul 0
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o 08
Sep
08
Oct
08
Nov
08
$ f
or
10
0 k
gd
e M
ilk
queso/mantequilla/Suero
LDP/mantequilla
LEP/mantequilla
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 19
Fuentes :€ostat (UE 27) & Global Trade enformatiens Services Geneva
Mantequilla Exportaciones
25 468 20 5929 270 11 359
140 940
82 063
154 975153 738
70 578
17 758
0
20 000
40 000
60 000
80 000
100 000
120 000
140 000
160 000
180 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Sep)Nueva Zelanda (Enero-Sep )Australia (Enero-Sep )USA (Enero-Sep )Argentina (Enero-Sep )
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 20
Fuentes :€ostat (UE 27) & Global Trade enformatiens Services Geneva
LDP Exportaciones
168 929140 286
165 324
96 380 84 136
330 461
43 111
187 593 187 029
36 705
0
40 000
80 000
120 000
160 000
200 000
240 000
280 000
320 000
360 000
400 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Sep)Nueva Zelanda (Enero-Sep )Australia (Enero-Sep )USA (Enero-Sep )Ucrania (Enero-Agosto )
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 21
Fuentes :€ostat (UE 27) & Global Trade enformatiens Services Geneva
LEP Exportaciones
296 764
368 563
415 934
79
169
20 22559 634
460 255
79 769 90 242
57
119
0
50 000
100 000
150 000
200 000
250 000
300 000
350 000
400 000
450 000
500 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Sep)Nueva Zelanda (Enero-Sep )Australia (Enero-Sep )Argentina (Enero-Sep )Brasil (Enero-Sep )
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 22
Fuentes :€ostat (UE 27) & Global Trade enformatiens Services Geneva
QuesosExportaciones446 083
412 192 2
23 0
41
174
728
152 670117 716
71 805105 726
38 507 51 108
035 00070 000105 000140 000175 000210 000245 000280 000315 000350 000385 000420 000455 000490 000
2007 2008
UE-27 (Enero-Sep)Nueva Zelanda (Enero-Sep )Australia (Enero-Sep )USA (Enero-Sep )Ucrania (Enero-Agosto )
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 23
LDP Importaciones hacia China (Fuente : GTA - hasta Sep 2008)
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
Enero Feb Mar Abril May Jun Jul Agosto Sep Oct Nov Dec
Qty
en
tm
s
2007 2008
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 24
LEP Importaciones hacia China (Fuente : GTA - hasta Sep 2008)
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
Enero Feb Mar Abril May Jun Jul Agosto Sep Oct Nov Dec
Qty
en
tm
s
2007 2008
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 25
UE Exportaciones de mantequilla hacia Terceros Países
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
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-08
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Jul-0
8
en T
ens
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 26
UE Exportaciones de buteroil Hacia Terceros Paises
0
2 000
4 000
6 000
8 000
10 000
12 000
Enero
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Jul-0
8
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8
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8
en T
ns
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 27
UE Exportaciones de LDP hacia Terceros Países
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
35 000
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Jul-0
8
Sep-0
8
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8
en T
ens
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 28
UE Exportaciones de LEP hacia Terceros Países
0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
60 000
Enero
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6
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6
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6
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7
Enero
-08
Mar
-08
May
-08
Jul-0
8
Sep-0
8
Nov-0
8
en T
ns
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 29
UE Exportaciones de queso hacia Terceros Países
0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
60 000
70 000
Jan-
06
Mar
-06
May
-06
Jul-0
6
Sep-0
6
Nov-0
6
Jan-
07
Mar
-07
May
-07
Jul-0
7
Sep-0
7
Nov-0
7
Jan-
08
Mar
-08
May
-08
Jul-0
8
Sep-0
8
Nov-0
8
en T
ns
Situación Mercado, 20 Noviembre de 2008 30
UE-27 Entregas/Producciones evolución(Enero-Agosto 2008 comparado en Enero-Agosto 2007)
Total mantequilla- 0.8%
queso+ 0.6%
Leches fermentadas- 1.2%
Producción+ 1.13%
LEP
- 4.9%
LEP y Semi
+ 14.0%
-16% -12% -8% -4% 0% 4% 8% 12% 16% 20% 24%
Evo
luci
ón
en
%