Book HU 2013
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Guia de Cursos2013
McDONALD’SUNIVERSITY
McDONALD´SUNIVERSITY
Escola de Excelência Operacional
- Serviço ao Cliente- Produtos, Processos e Equipamentos- Gestão de Segmentos
Sponsor: Sergio Alonso - COO
Escola de Liderança
- Gestão de Pessoas- Cidadania e Cultura Corporativa- Responsabilidade Social e Sustentabilidade
Sponsor: Woods Staton - CEO
Escola de Negócios
- Tecnologia e Inovação- Gestão Estratégica - Finanças
Sponsor: Germán Lemonnier - CFO
Novas escolas de formação
Seja bem-vindo a um novo ano de aprendizagem e liderança na Universidade!
Durante seus 15 anos de existência, este centro de desenvolvimento de talentos capacitou mais de 80.000 líderes dos restaurantes e escritórios da Arcos Dorados, franqueados, fornecedores e membros da comunidade. Ao longo deste processo, a McDonald’s University evoluiu de acordo com as últimas demandas do mercado e do negócio.
O ano de 2012 foi de consolidação para as três novas escolas: Excelência Operacional, Liderança e Gestão do Negócio, alcançando líderes em 20 países e 13 áreas de negócio, com a oferta de 13 novos cursos presenciais e on-line, uma plataforma de estudos renovada e hoje ao alcance de todos.
A gestão do conhecimento é um objetivo que permite impactar as ações e os resultados da organização e seu entorno. Por isso, a Universidade não somente atualiza continuamente seu currículo, mas trabalha também para estabelecer alianças com parceiros estratégicos e escolas de alto nível que tragam valor e ferramentas para aprofundar o alcance de cada um dos cursos. A McDonald’s University oferece ainda módulos de vida saudável e sustentabilidade para o desenvolvimento pessoal de seus estudantes, numa proposta alinhada a sua posição de liderança em responsabilidade socioambiental. Convido a todos a explorar a renovada oferta de cursos da Universidade para 2013. Estou seguro de que a variedade de temas e ferramentas de capacitação se ajustará as suas necessidades de desenvolvimento e de suas equipes.
Atenciosamente,
Woods StatonPresidente e CEO
Arcos Dorados
MissãoSer o centro de cultura organizacional de Arcos Dorados que oferece um processo contínuo de Educação à cadeia de valor, capaz de transformar conhecimento em resultados para o negócio.
1
Escola de Excelência OperacionalNesta escola, os cursos contemplam as áreas de “Serviço ao Cliente”, “Produtos, Processos e Equipamentos” e “Gestão de Segmentos”. Os conteúdos e ferramentas são apresentados para preparar os profissionais para alcançar a excelência operacional nos restaurantes.
McDONALD´SUNIVERSITY
Escola de Negócios“Gestão Estratégica”, “Tecnologia e Inovação” e “Finanças” são os tópicos abordados nesta escola que oferece aos profissionais os fundamentos para administrar o negócio para que possam alcançar resultados e agregar valor à marca.
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO POTENCIALIZANDO OS SEGMENTOS DE
NEGÓCIO
Gerente e Consultor de Segmentos, Operações, Marketing e Franqueados.
- Orientação a resultados- Pensamento estratégico - Orientação ao cliente
Idiomas
Espanhol e Português
Entregar aos participantes as ferramentas necessárias que ajudem a maximizar as vendas, tomar decisões corretas, gerenciar e controlar os segmentos de negócio.
100% PRESENCIAL- Dinâmicas de grupos e individuais- Exposição com debates- Trabalho em restaurante
6 a 12 meses
Tempo no cargo
4 dias
Duração do curso
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
PRÁTICAS PARA LÍDERES DE
NEGÓCIO (PLN)
Gerente de Restaurante, Fast Track e Trainee.
- Orientação a resultados- Inovação e mudança - Orientação ao cliente- Pensamento estratégico- Comunicação efetiva
Idiomas
Espanhol, Português e
Inglês
Preparar o participante para que tenha habilidade necessária para liderar pessoas e conseqüentemente melhorar o desempenho nos restaurantes. Dar as ferramentas para criar planos de negócios estratégicos, preparando-o para o uso adequado dos recursos, entender o impacto de suas decisões e da sua comunicação, que o ajude a alcançar os objetivos.
100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de Situações- Análise de vídeos- Estudos de casos
6 meses
Tempo no cargo
5 dias
Duração do curso
Cursos McDonald’s University 2013
Gestão de Segmentos
Gestão Estratégica
2
McDONALD´SUNIVERSITY
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
PROGRAMA PARA O DESENVOLVIMENTO DE CONSULTORES DE
NEGÓCIO
Consultor de todas as áreas do negócio (Operações, Marketing, Recursos Humanos, Manutenção, Treinamento e Segurança).
- Pensamento estratégico - Orientação a resultados - Orientação ao cliente- Comprometer e inspirar- Comunicação efetiva
Idiomas
Português e Espanhol (2014)
Preparar o novo consultor para ter uma visão ampla na tomada de decisões estratégicas e o impacto de sua função na empresa, fortalecendo seus conhecimentos no negócio e a rentabilidade, melhorando suas habilidades como negociador, líder e comunicador.
80% ONLINE / 20% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações- Aprendizagem à distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, chat)
Novo
Tempo no cargo
4 dias presencial5 meses online
Duração do curso
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO DE TÉCNICAS DE
FACILITAÇÃO E APRESENTAÇÕES
EFETIVAS* (CTAF)
Gerente e Consultor de todas as áreas de negócio (Operações, Marketing, Recursos Humanos, Manutenção, Treinamento e Segurança) e Franqueados.
- Comunicação efetiva- Comprometer e inspirar
Idiomas
Espanhol e Português
Desenvolver e aperfeiçoar as técnicas de apresentação em público, assim como preparar ao aluno para dar ferramentas e cursos usando técnicas de facilitação.
100% PRESENCIAL- Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de Situações - Análise de vídeos
3 a 6 meses
Tempo no cargo
3 dias
Duração do curso
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
CURSO DE GESTÃO EMPRESARIAL
PARA O PROFISSIONAL DE SECRETARIADO*
Secretárias executivas.
- Orientação a resultados- Comunicação efetiva- Orientação ao cliente- Pensamento estratégico
Idiomas
Espanhol e Português
Oferecer uma visão ampla do mundo corporativo, entregando ferramentas para liderar os processos administrativos dentro do contexto empresarial, impactando assim os resultados do negócio.
Métodos de aprendizagem
100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo- Simulação de situações
3 a 6 meses
Tempo no cargo
2 dias
Duração do curso
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO BÁSICO DE ADMINISTRAÇÃO
(CBA)
Gerente de Restaurante de alto potencial.
- Orientação a resultados- Promover equipes de alto desempenho - Pensamento estratégico- Habilidade para aprender
Ampliar a visão de administração do negócio e fortalecer o perfil de liderança do gerente, oferecendo as informações principais das seguintes disciplinas: Noções de Recursos Humanos, Princípios de Finanças, Marketing Básico e Habilidades Gerenciais.
100% ONLINE- Aprendizagem à distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, discussão de casos, avaliações)
12 meses
Tempo no cargo
Idioma
Espanhol e Português
9 meses
Duração do curso
Nota: Certificação do curso válida como extensão universitária.
* Este curso é uma extensão do currículo da HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais.
* Este curso é uma extensão do currículo da HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais.
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McDONALD´SUNIVERSITY
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO AVANÇADO DE
DESENVOLVIMENTO
Gerente e gestor de projetos e Gerente de outras áreas de negócio (Operações e Finanças).
- Pensamento estratégico - Orientação a resultados
Ampliar a visão estratégica do negócio das equipes de Desenvolvimento, Operações e Finanças, aplicando o conceito de "vision planning" para planejar e executar a expansão e otimização rentável do portfólio de restaurantes.
100% PRESENCIAL.- Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações - Trabalho em uma área de mercado
12 meses
Tempo no cargo
Idiomas
Espanhol e Português
3 dias
Duração do curso
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO MARKETING PARA LÍDERES DE
NEGÓCIO
Diretor e Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.
- Pensamento estratégico - Orientação a resultados- Inovação e Mudanças- Orientação ao cliente
Preparar o participante para garantir a comunicação de promessa da marca, seu crescimento e a construção do negócio, proporcionando um enfoque passo a passo para a transformação de dados em conhecimento e que as ideias se convertam em ação, entregando as ferramentas que se possam aplicar a uma ampla gama de objetivos de negócio.
100% PRESENCIAL- Exposição com debates - Dinâmicas de grupos e individuais - Estudos de casos
6 meses
Tempo no cargo
Idiomas
Espanhol e Português
3 dias
Duração do curso
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO PARA O DESENVOLVIMENTO
DE GERENTES DE NEGÓCIO
Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.
- Pensamento estratégico- Orientação a resultados- Promover equipes de alto desempenho- Comprometer e inspirar- Comunicação efetiva
Idiomas
Português e Espanhol (2014)
Preparar o gerente para solucionar complexos desafios de negócio, colocando em prática estratégias, conduzindo as finanças e influenciando a sua equipe, convertendo-a em equipe de alto desempenho para que possa alcançar com êxito os objetivos.
80% ONLINE / 20% PRESENCIAL.- Aprendizagem a distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, discussão de casos)- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações
Novo
Tempo no cargo
4 dias presencial5 meses online
Duração do curso
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
CURSO DE RELAÇÕES COM A
IMPRENSA*(CRI)
Diretor, Gerente e Consultor de todas as áreas do negócio e Franqueados.
- Pensamento estratégico - Comunicação efetiva- Integridade e credibilidade
Idiomas
Espanhol e Português
Transmitir ferramentas de comunicação para que os participantes possam conduzir situações especiais em sua zona de confiança e no uso adequado das mensagens-chave em distintas audiências.
Métodos de aprendizagem
100% PRESENCIAL.- Estudos de casos- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações- Análise de vídeos
3 meses
Tempo no cargo
2 dias
Duração do curso
* Este curso é uma extensão do currículo de HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais
4
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
VISÃO FINANCEIRA PARA LÍDERES DE
NEGÓCIO
MD, Presidente, Diretor, Gerente de Departamento de todas as áreas.
- Pensamento estratégico- Orientação a resultados- Integridade e credibilidade
Idiomas
Espanhol e Português
Oferecer ao participante conhecimentos macroeconômicos, financeiros e contábeis sobre conceitos-chave da gestão do negócio, que lhe permita melhorar a compreensão de tais variáveis e por isso contribua ao processo de tomada de decisões.
100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações
0 a 3 meses
Tempo no cargo
4 dias
Duração do curso
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO DE GESTÃO E CONTROLE
FINANCEIRO DO NEGÓCIO*
Controller.
- Pensamento estratégico- Orientação a resultados - Integridade e credibilidade
Idiomas
Espanhol e Português
Proporcionar uma descrição da estrutura e organização de Arcos Dorados. Compreender a função do controller e seus objetivos básicos. Analisar e revisar os conceitos financeiros aplicados à gestão do negócio, os relatórios e as ferramentas disponíveis. Alinhar e unificar o foco de trabalho da disciplina.
100% PRESENCIAL- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações
0 a 3 meses
Tempo no cargo
5 dias
Duração do curso
McDONALD´SUNIVERSITY
Dirigido a Objetivo
Métodos de aprendizagem
GESTÃO DE PROJETOS
Diretor e Gerente de todas as áreas do negócio (líderes de projetos). Franqueados.
Competências a desenvolver
- Pensamento estratégico- Orientação a resultados - Inovação e mudanças- Promover equipes de alto desempenho
Idiomas
Espanhol e Português
Entender a metodologia específica de Arcos Dorados para gestão de projetos; começar a utilizar as ferramentas padrões para definição, execução e controle de projetos; conhecer o processo que utiliza para o ciclo de vida de projetos, e qual são as responsabilidades de cada área. Condução da Gestão de Mudança.
100% PRESENCIAL- Estudos de casos - Dinâmicas de grupo e individuais - Exposição com debate - Simulações de situações
3 dias
Duração do curso
Tecnologia e Inovação
Finanças
* Este curso é ministrado cada 2 anos.
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Escola de Liderança Com foco na área de comportamento, os cursos da Escola de Liderança preparam o líder nos campos de “Gestão de Pessoas”, “Cidadania e Cultura Corporativa” e “Responsabilidade Social e Sustentabilidade”, reforçando todos os valores, missão e visão da companhia.
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
PROGRAMA DE LIDERANÇA
INTEGRADORA
Diretor e Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.
- Pensamento estratégico - Comprometer e inspirar - Comunicação efetiva - Integridade e credibilidade
Idiomas
Espanhol e Português
Criar um programa de liderança que permita a nossos líderes entender e trabalhar com o novo modelo de competências da companhia, como também entender todas as variáveis que interferem na experiência de liderar uma área, um negócio, uma equipe e sua própria vida. Que o líder possa ter uma visão integral de suas responsabilidades e desafios.
100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupos e individuais- Simulações de situações
6 meses
Tempo no cargo
3 dias
Duração do curso
Gestão de Pessoas
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
LIDERANÇA TRIDIMENSIONAL
MD, Presidente, Diretor e Gerente de todas as áreas do negócio, Franqueados e Fornecedores.
- Autoconhecimento- Integridade e Credibilidade- Comprometer e inspirar - Promover equipes de alto desempenho- Comunicação efetiva
Idiomas
Espanhol e Português
Melhorar as habilidades de liderança de nosso negócio, desenvolvendo os principais conceitos de liderança com foco em competências de comportamento. Proporcionando uma revisão dos valores do gestor como líder de processos/ pessoas e fonte de referência e influência para seus seguidores, com base na aprendizagem de sua função como indivíduo como coach e como gestor da transformação organizacional.
100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de Situações
6 a 12 meses
Tempo no cargo
5 dias
Duração do curso
McDONALD´SUNIVERSITY 6
McDONALD´SUNIVERSITY
Dirigido a
Competências a desenvolver
Objetivo
Métodos de aprendizagem
7 HÁBITOS DAS PESSOAS
ALTAMENTE EFICAZES
Diretor, Gerente e Consultor de todas as áreas do negócio, Franqueados e Fornecedores.
- Autoconhecimento- Integridade e Credibilidade- Comprometer e inspirar
Idiomas
Espanhol e Português
Proporcionar desenvolvimento pessoal e profissional, elevando a capacidade de desempenho, através de conversas baseadas em liderança centralizada em princípios.
100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupos e individuais
6 a 12 meses
Tempo no cargo
2 dias
Duração do curso
Cidadania e Cultura Corporativa
Este é um curso de extensão do currículo da HU nos centros acadêmicos de treinamento divisionais.
*
*
7
Calendário 2013 de Cursos McDonald’s University
CURSOS JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Liderança Tridimensional 22 a 26
Curso Marketing paraLíderes de Negócio 16 a 18
Gestão de Projetos 14 a 16
Visão Financeira paraLíderes de Negócio 21 a 24
Curso Potencializando osSegmentos de Negócio 9 a 12
7 Hábitos (Brasil) 14 a 15
Programa de LiderançaIntegradora 8 a 10
McDONALD´SUNIVERSITY
Práticas para Líderes deNegócio (Português) 18 a 22 15 a 19 17 a 21 5 a 9 9 a 13 21 a 25
26 a 27 12 a 13Curso de Relaçõescom a Imprensa
27 a 30Curso para Desenvolvimentode Gerentes de Negócio 13 CV8 CV 11 CV 22 CV
Curso para Desenvolvimentode Consultores de Negócio 25 CV 29 CV 20 CV 10 CV 29 CV 13 a 16
Curso Básico deAdministração 15 de março a 15 de outubro
Gestão Empresarial para oPro�ssional de Secretariado 5 a 6
Práticas para Líderes deNegócio (Espanhol) 18 a 22 11 a 15 20 a 2415 a 19 17 a 21 19 a 23 9 a 13 21 a 25
Curso Avançadode Desenvolvimento 6 a 8
8
McDONALD´SUNIVERSITY
Programas AbertosA McDonald’s University também conta com programas abertos na área de educação, como parte de suas ferramentas para a formação de nossos líderes e sua participação na comunidade.
Calendário de Programas Abertos
(Nossa Gente e Comunidade)
ObjetivoApresentar temas que ajudem o desenvolvimento das competências, alcance dos objetivos e das estratégias do negócio, onde os expositores são especialistas dos temas no mercado da América Latina e da Arcos Dorados.
(Comunidade)
(Comunidade)
ObjetivoFortalecer nossa imagem diante dos formadores de opinião e conhecer as melhores práticas de reconhecidas empresas, universidades e escolas de negócio da América Latina.
ObjetivoParticipar na formação de estudantes de escolas públicas do Brasil e poder transmitir a eles informações e habilidades focadas na prática de liderança, preparando-os para o mercado de trabalho do futuro.
EVENTOS JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Ciclo de Palestras 20 17 19 11
Portas Abertas 27 29 31
Escola de Futuros Líderes
7 9 8 5
28 30
A McDonald’s University, trabalhando para assegurar que toda a formação transforme-se em resultados para o negócio, desenvolveu um sistema de seguimento de metas (ROI). Este processo tem como missão medir o retorno sobre o investimento em aprendizagem recebido em nossos cursos, analisando o impacto da aprendizagem na execução prática das responsabilidades (objetivos) do participante ao regressar para a sua área de trabalho.
9
McDONALD´SUNIVERSITY
Alianças Universitárias e Escolas de Negócios
Pós-Graduação Administraçãode Empresas
80% Presencial na McDonald’sUniversity20% online
Português
18 meses
Objetivos - Disciplinas Metodologia
Idiomas
Duração
100% Presencial na McDonald’s University
Português
24 meses
Metodologia
Idiomas
Duração
100% Presencial na McDonald’s University
Português
24 meses
Metodologia
Idiomas
Duração
Curso
- Liderança e Inovação- Marketing Empresarial - Tecnologia da Informação - Produção e Serviços - Negociação- Contabilidade Geral- Gestão de Pessoas - Gerenciamento de Projetos - Estratégia Empresarial - Criação e Viabilidade de Projetos - Técnicas de Comunicação- Gestão Financeira - Matemática Financeira
FGV Fundação Getulio Vargas
Uma das mais reconhecidas instituições de educação do Brasil
MBA
MBA
Gestão deNegócios
- Gestão Estratégica da Organização e Competitividade- O Ambiente Econômico e a Decisão Empresarial- Gestão de Negócios Internacionais- Contabilidade Gerencial, Gestão de Custos e Finanças Empresariais- Gestão de Pessoas e Mudança Organizacional- Marketing- Gestão de Operação e Produção- Administração de Projetos- Habilidades Gerenciais de Tomada de Decisão
FIAFundação Instituto de Administração
Três vezes consecutivas ganhadora do melhor MBA do Brasil pela revista “Você S/A”
GestãoEstratégicade Comércio
- O Ambiente Econômico e a Decisão Empresarial- Gestão Estratégica da Organização e Competitividade Aplicadas ao Comércio- Finanças e Contabilidade Empresarial- Gestão de Pessoas- Marketing Empresarial, Digital e de Comércio- Comunicação nos Mercados - Mercados e Modelos de Negócios em Comércio- Pesquisa e Análise de Mercado- Gestão Estratégica de Operações- Habilidades Gerenciais para Tomada de Decisões
EstudosUniversidades e Escolas de Negócio
Objetivos - DisciplinasCursoEstudosUniversidades e Escolas de Negócio
100% online
Espanhol
48 meses*
Metodologia
Idiomas
Duração
Formar profissionais de comercialização capazes de considerar a realidade econômica, o regime jurídico, os fatores sociopolíticos e culturais e a preservação do meio ambiente para a tomada de decisões, melhorando as vendas, otimizando o aproveitamento dos recursos e potencializando a responsabilidade social da empresa, com a finalidade de obter o bem comum econômico e o aumento das utilidades, aplicando os conheci-mentos éticos e técnicos aportados pelas diversas disciplinas da carreira.
Objetivos - DisciplinasCursoEstudosUniversidades e Escolas de Negócio
TecnicaturaUniversitaria
ComercializaciónMinorista
Universidad de Morón
10
ExtensãoUniversitária
Curso Básico deAdministração(CBA)
100% onlineAprendizagem a distância(colaboração virtual com oprofessor, e-learning,discussão de casos,avaliações).
Espanhol ePortuguês
9 meses
Objetivos - Disciplinas Metodologia
Idiomas
Duración
100% online
Espanhol ePortuguês
Metodologia
Idiomas
Curso
Ampliar a visão de administração do negócio e fortalecer o perfil de liderança do gerente, oferecendo a informação principal das seguintes disciplinas: Noções de Recursos Humanos, Princípios de Finanças, Marketing Básico e Habilidades Gerenciais.
SENAC
Mais de 65 anos em experiência na área de educação.
Curso eFerramentas
- Programa de ferramentas de negócio
- Lições aprendidas dos CEO mundiais
- Administração do tempo- Comunicação escrita- Gestão de reuniões- Negociação
Harvard ManageMentor
Harvard é uma das mais prestigiadas universidades do mundo.
EstudosUniversidades e Escolas de Negócio
Objetivos - DisciplinasCursoEstudosUniversidades e Escolas de Negócio
McDONALD´SUNIVERSITY11
11
McDonald’s University em sociedade com a Harvard ManageMentor coloca à disposição como ferramenta de formação um programa de aprendizagem a distância (4 cursos online).
Dirigido: Gerente de Restaurantes , Consultores e staff (Analistas e Coordenadores).Duração de cada Curso: 4 horas.
Cursos McDonald’s University e Harvard
McDONALD´SUNIVERSITY
Tecnologia e Inovação
ESCUELA DE
NEGOCIOS
Cursos Online
ADMINISTRAÇÃO DO TEMPO
Dar a oportunidade ao participante de avaliar seu planejamento atual e poder executar as melhoras no uso do recurso de tempo, com as ferramentas apresentadas.
- Orientação a Resultados- Autoconhecimento
Lições de CEO’s Mundiais: Vídeos digitais apresentados por líderes das instituições e empresas mais influentes do mundo que revelam experiências marcantes de sua trajetória, compartilhando lições aprendidas no negócio, liderança e gestão.
Duração: 5 minutos cada, aproximadamente. Idiomas: Inglês com legendas em português e espanhol. Metodologia: 100% online - Acesso por iPad, iPhone e Blackberry.Quantidade: 6 (9 meses).
Objetivo Competências a desenvolver
COMUNICAÇÃO ESCRITA
Ajudar o participante a empregar estratégias para dar impulso à comunicação escrita, aplicar os princípios de edição para obter o objetivo de sua mensagem escrita.
- Comprometer e inspirar - Integridade e Credibilidade - Comunicação efetiva
Objetivo Competências a desenvolver
GESTÃO DE REUNIÕES
Entregar as ferramentas e processos a executar, em planejamento, na condução e no fechamento de uma reunião, para que seja produtiva e exitosa.
- Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho- Comunicação efetiva
Objetivo Competências a desenvolver
NEGOCIAÇÃOExpor os principais tipos de negociação, preparar o participante para negociar, apresentar ferramentas para conseguir o equilíbrio entre as relações e o alcance dos resultados.
- Orientação a resultados - Comunicação efetiva- Autoconhecimento- Integridade e credibilidade
Objetivo Competências a desenvolver
Man
ageM
ento
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12
Cursos de treinamento inicial
Tecnologia e Inovação
CURSOINTRODUTÓRIO
ONLINETRAINING
Cursos no Campus online Training de Arcos Dorados
Warehouse
Este curso introdutório para Online Training apresenta as ferramentas disponíveis em Arcos Dorados para a capacitação e desenvolvimento dos usuários que utilizam aplicações. Fornece os conhecimentos necessários para que aprendam a utilizá-las.
APRESENTAÇÃO DE SISTEMAS ARCOS
DORADOS
Dirigido aos novos funcionários para conhecimento das ferramentas tecnológicas que utilizarão dentro da companhia.
Oferece uma descrição dos principais módulos de Warehouse e como se relacionam entre si e com outros sistemas da companhia.
Oferece informação sobre como configurar e obter dados provenientes do back office dos restaurantes para o processo de tomada de decisões do negócio.
Oferece treinamento para obter dados de custo de alimentos dos restaurantes e para configurar os módulos.
INTRODUÇÃO WAREHOUSE
VEMI
FOOD*
Está orientado ao treinamento de usuários que necessitam gerar consultas e relatórios com dados de Warehouse.
Está dirigido aos usuários que trabalham com o módulo em tarefas de configuração, aprovação, verificação e recusa de faturas eletrônicas.
Está dirigido aos usuários que trabalham com o módulo em tarefas de configuração ou geração de relatórios de arrecadações.
DISCOVERER WAREHOUSE
FAEL*
RECA*
Os ambientes virtuais de aprendizagem permitem a interação sincronizada entre o aluno e o facilitador, e de forma assíncrona com os conteúdos, recursos e materiais. Arcos Dorados conta com uma plataforma de educação virtual multilinguagem, com mais de 40 cursos disponíveis todo o ano. Os cursos estão desenvolvidos para que o aluno possa desenvolver habilidades técnicas e de gestão.
ESCUELA DE
NEGOCIOS
McDONALD´SUNIVERSITY
*Somente em espanhol
13
ORACLE
Outros Cursos
Oferece uma descrição dos principais objetivos e benefícios de Oracle Financials e informação sobre cada um de seus módulos.
Está dirigido aos usuários que ingressam e aprovam ordens de compra.
Está destinado aos usuários que dão entrada ou aprovam comprovantes de gastos realizados no módulo de I-Expenses.
INTRODUÇÃOORACLE
FINANCIALS
ORDENS DECOMPRA
I-EXPENSES
Está destinado a usuários que trabalham com o módulo de Contas a Cobrar e a Pagar.
Está dirigido ao treinamento de usuários que necessitam gerar consultas e relatórios com dados de Oracle Financials.
CONTAS ACOBRAR
E A PAGAR
Dirigido a todos os usuários da companhia que tenham habilitada a ferramenta IDM, Sistema de Administração de Identidades, que necessitem conhecer como gerir os acessos às diferentes aplicações da companhia.
IDM
Está dirigido para os usuários que realizam consultas na aplicação de P&L Web. P&L WEB
DISCOVERERORACLE
En el Campus Online Training podrán consultar más información acerca de éstos u otros cursos.
McDONALD´SUNIVERSITY 14
15
WEBINARS
AUTODESENVOLVIMENTO
McDOCDestinado aos usuários que possuem permissão em McDoc para gerir documentos corporativos.
ORDENS DE COMPRA
INTEGRAR
Destinado aos usuários finais do módulo Ordens de Compra com modelo Integrar.
RELATÓRIOS DO MÓDULO FOOD
Destinado aos usuários que necessite aprofundar conceitos dos relatórios do módulo FOOD.
RELATÓRIOS DO MÓDULO VEMI
Destinados aos usuários que necessite aprofundar conceitos vinculados à estrutura de locais, itens de menu e product mix.
DISCOVERER
Destinado aos usuários que necessitem aprofundar conceitos vinculados à geração de consultas e relatórios no Discoverer.
Para obter mais informações sobre os conteúdos e datas dos cursos entre em contato com o Departamento de Treinamento de seu país.
As Webinars são instâncias de capacitação a distância ao vivo, via web. Os assistentes podem fazer perguntas, comentários e esclarecer suas dúvidas no momento em que está ocorrendo na instância de aprendizagem com os tutores especialistas de cada aplicação.Arcos Dorados conta com cursos nesta modalidade, cuja duração máxima de cada um é de 3 horas, e seu objetivo principal é aprofundar os diferentes conteúdos.
McDONALD´SUNIVERSITY
Como parte de seu autodesenvolvimento, indicamos abaixo links de livros e cursos online de Universidades e institutos.
Massachusetts Institute of Technology (MIT): http://ocw.mit.edu/index.htmFundação Getulio Vargas (FGV): http://www5.fgv.br/fgvonline/cursosgratuitos.aspxAdministracionBiblioteca Virtual do SEBRAE: http://www.biblioteca.sebrae.com.brPortal Domínio Público: http://www.dominiopublico.gov.br/Missao/Missao.jspBiblioteca Digital Mundial: http://www.wdl.org/pt/about/site.htmlBiblioteca Virtual Miguel de Cervantes: http://bib.cervantesvirtual.com/seccion/literatura/psegundonivel.jsp?conten=presentacion The European Library: http://search.theeuropeanlibrary.org/portal/em/index.html
15
Dirigido a Objetivo
Métodos de aprendizagem
PRÁTICAS PARA LÍDERES DE
RESTAURANTE (PLR)
Gerente de Restaurante, Fast Track e Trainee.
Competências a desenvolver
- Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho - Comunicação efetiva- Enfoque estratégico
Local
Centro Acadêmico de Treinamento
Divisional
Desenvolver as habilidades necessárias para que um gerente de restaurante possa administrar com êxito todas as suas responsabilidades dentro de seu restaurante, com foco na construção de equipes.
- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações- Análise de vídeos
5 dias
Duração do curso
Dirigido a Objetivo
Métodos de aprendizagem
PRÁTICAS EFETIVAS DE GERENTES
(PEG)
Gerente de Restaurante.
Competências a desenvolver
- Autoconhecimento- Orientação a resultados- Promover equipes de alto desempenho - Comunicação efetiva
Local
Centro Acadêmico de Treinamento
Divisional
Expor conceitos de gerenciamento de negócio, utilizando os princípios dos “7 hábitos” em conjunto com as ferramentas de 12 sistemas.
- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações- Trabalho no restaurante
5 dias
Duração do curso
Dirigido a Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO DE GERENTE DE PLANTÃO
(CGP)
Gerentes de Plantão, Técnico de Manutenção, Fast TRack e Trainee.
Competências a desenvolver
- Orientação ao cliente- Orientação a resultados- Comunicação efetiva
Local
Centro Acadêmico de Treinamento
Divisional
Desenvolver as habilidades básicas para o relacionamento com as pessoas, promover ambiente de trabalho respeitoso, oferecer Q,S,L &V, alcançar a satisfação total do cliente, dar coaching e valorizar as pessoas.
- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Trabalho no restaurante
5 dias
Duração do curso
Cursos Divisionais e Regionais 2013 Currículo Core
Dirigido a Objetivo
Métodos de aprendizagem
CURSO AVANÇADO DE EQUIPAMENTOS
(CAE)
Gerentes de Plantão e Técnico de Manutenção.
Competências a desenvolver
- Orientação ao cliente- Orientação a resultados
Local
Centro Acadêmico de Treinamento
Divisional
Entregar as ferramentas necessárias para a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos do restaurante, buscando ter produtos de qualidade, cumprindo os processos de segurança alimentar e ter 100% dos equipamentos operando.
- Dinâmicas de grupo e individuais- Trabalho no restaurante
3 dias
Duração do curso
McDONALD´SUNIVERSITY 16
McDONALD´SUNIVERSITY
Cursos 2013 - BRASIL
Paraná
Curso de Qualidade, Equipamentos e Segurança Alimentar
Santa Catarina
Campinas
Brasilia
Recife
Rio de Janeiro
Espírito Santo
Belo Horizonte
São Paulo - CENESP
São Paulo - Baixada
São Paulo - CENESP
SPI
BRA
LET
SAO
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO
16 a 20
SET OUT NOV
18 a 21
25 a 28
25 a 28
25 a 28
25 a 28
18 a 21
25 a 28
25 a 28
8 a 11 13 a 16 10 a 13 26 a 29
26 a 29
5 a 8
19 a 22
16 a 19
16 a 19
16 a 19
21 a 24
21 a 24 4 a 7
4 a 7
4 a 7
18 a 21
1 a 4
1 a 4
1 a 4
1 a 4
20 a 23
1 a 4
1 a 4
14 a 17
1 a 4
6 a 9
6 a 9
6 a 9
3 a 6
3 a 6
15 a 18
15 a 18
2 a 5
22 a 25
9 a 12
19 a 22 9 a 12 4 a 7 23 a 26 27 a 30 3 a 6 1 a 4 11 a 14
11 a 14
11 a 14
23 a 26
Paraná
Curso de Gerenciamento de Plantão
Santa Catarina
Campinas
Brasilia
Recife
Rio de Janeiro
Espírito Santo
Belo Horizonte
São Paulo - CENESP
São Paulo - Baixada
São Paulo - CENESP
SPI
BRA
LET
SAO
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO
26 a 30
SET OUT NOV
6 a 10
6 a 10
21 a 24
4 a 8
4 a 8
18 a 22
18 a 22
4 a 8
4 a 8
4 a 8 6 a 10 19 a 23
8 a 12 16 a 20
9 a 13
2 a 6
14 a 18
14 a 18
7 a 11
11 a 15
18 a 22
19 a 23
22 a 26
8 a 12
22 a 26
8 a 12 13 a 17
6 a 10
7 a 11
21 a 25
7 a 11
13 a 17
5 a 9
17 a 21
17 a 21
10 a 14
8 a 12
5 a 9
3 a 7
2 a 6
11 a 15 22 a 26 15 a 19 19 a 23 14 a 18
PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE PLANTÃO, TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO, FAST TRACK E TRAINEES
PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE ÁREA - QUALIDADE / SERVIÇO, FAST TRACK E TRAINEES
CQESA
CGP
17
18McDONALD´SUNIVERSITY
Campinas
Curso Avançado de Equipamentos
Brasilia
Rio de Janeiro
São Paulo - CENESP
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO
19 a 23
SET OUT NOV
20 a 23
17 a 20
22 a 25
PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE PLANTÃO E TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO
CAE
SPI
BRA
LET
SAO
Campinas
Curso Avançado de Equipamentos
Recife
São Paulo - CENESP
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO
9 a 10 27 a 28 26 a 27 15 a 19 6 a 7
SET OUT
Salvador
NOV
7 a 8 4 a 5 18 a 22 1 a 2 21 a 22 18 a 19 15 a 19 13 a 14 25 a 298 a 9
26 a 27
19 a 20
PÚBLICO-ALVO: TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO
NR-10
SPI
BRA
Rio de Janeiro 6 a 7
Minas GeraisLET
SAO
22 a 23
Campinas
Práticas Efetivas de Gerenciamento
Brasilia
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO
18 a 22
SET OUT NOV
4 a 8 9 a 13
PEG
SPI
BRA
São Paulo - CENESP 11 a 15 15 a 19
PÚBLICO-ALVO: GERENTES ASSISTENTES, FAST TRACK E TRAINEES
Rio de Janeiro 22 a 26 2 a 6
Minas GeraisLET
SAO
17 a 21
Práticas para Líderesde restaurantes
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV
18 a 22 22 a 26 13 a 17 10 a 14 22 a 26 5 a 9 16 a 20 21 a 25
PLR
PÚBLICO-ALVO: GERENTES ASSISTENTES, GERENTES DE RESTAURANTE, FAST TRACK E TRAINEES
Curso de Técnicas deApresentação e Facilitação
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV
11 a 13 5 a 7 3 a 5
CTAF
PÚBLICO-ALVO: CONSULTORES DE TODAS AS ÁREAS DE NEGÓCIO (OPERAÇÕES, MARKETING, RECURSOS HUMANOS, MANUTENÇÃO, TREINAMENTO ESEGURANÇA) E FRANQUEADOS
McDonald´s UniversityAlameda Amazonas 113 - Alphaville - 06454-070
Barueri - SP - [email protected]
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