Benvenuti! - AMERON Hotels...Benvenuti und Herzlich Willkommen in unserer Bar...
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BENVENUTI!
Getreu unseres Claims: Ihr Lieblingsplatz für Erlebnisse haben wir qualitativ
ausgereifte, aber dennoch einfachen Mahlzeiten – geschärft mit einer grossen
Prise Leidenschaft und der Lust aufs Essen.
Erleben Sie die grossartige Synergie der internationalen Erfahrung unserer
Kreatoren, die Geschmacks- und Duftexplosion der frischen Zutaten und
erfreuen Sie sich an dem Farben – und Formspiel der Speisen.
In unserer Bar steht die Zeit nicht still, aber sie bietet
Ihnen Raum der Entschleunigung und kulinarischen Erfahrung
so oft Sie es wünschen.
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OFFERTA
Speisen 4-5
Champagner & Schaumwein, Offenausschank Weine 6
Bartender Empfehlung 7
Champagner & Schaumwein 8
Weisswein 9-10
Rotwein 11-12
Portwein, Sherry, Vermouth, Bitter & Anisé 13
Whiskey 14
Rum 14
Cognac, Grappa, Vodka, Tequila 15
Likör, Fruchtbrände 16
Gin aus der Schweiz 17
Gin aus Deutschland 18
Gin aus Grossbritanien 19-20
Gin aus Spanien, Japan, Belgien und Frankreich 21
Tonic 22
Gin Cocktails 23
Aperitif & Champagner Cocktails 24
Cocktails 25-26
After Cocktails & alkoholfreie Cocktails 27
Bier 28-29
Alkoholfreie Getränke 30
Heissgetränke 31
Zigarren 32
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BENVENUTI
und Herzlich Willkommen in unserer Bar „cantinetta-lounge“,
an einem Ort, der durch die Schönheit der Zurückhaltung besticht. Das
Wesentliche: die gastronomische Geschicklichkeit erfährt die
Aufmerksamkeit, die Sie verdient. Wir laden Sie ein, sich von unserer
Herzlichkeit, unserem handwerklichem Kreativismus und unserer
Leidenschaft für das Besondere hinzugeben.
CANTINETTA – COS`È? A „cantinetta“ - versinnbildlicht das italienische Grundverständnis zur
Bedeutsamkeit einer qualitativen ausgereiften, aber dennoch einfachen
Mahlzeit – geschärft mit einer grossen Prise Leidenschaft und der Lust aufs
Essen.
Sich die Zeit zu nehmen, ganz bewusst Geschmack und Aroma zu erleben, soll
nicht im Gegensatz stehen zu dem Drängen der Moderne.
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MANGIARE VON 12.00 BIS 21.00 UHR Bocconcini vom Büffelmozzarella 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 mit mediterranen Tomatensalat und Basilikum 11
Insalata verde grüner Blattsalat mit Gurke, Schnittlauch und Balsamico 9
Insalata mista gemischter Blattsalat mit Radieschen, Cherrytomaten, Gurke, Kresse & Balsamico 11
Insalata „AMERON“ gemischter Blattsalat mit Radieschen, Cherrytomaten, Gurke, Kresse 13 Granatapfel und Balsamico + gebratene Garnelen 15 + gebratene Maispouletbrust 15
Melone mariniert 8 12 mit Tessiner Rohschinken, Limette und Olivenölperlen 11
Composizione della Mamma 1 6 7 8 9 12 13 klein 24 Antipasti – grilliertes Gemüse, Rohschinken, Salami & Käse gross 45
Bündner Gerstensuppe 1 5 6 7 8 9 10 11 12
Gerste, Trockenfleisch, Gemüse und Rahm 11
Burger AMERON Style 1 3 5 6 7 8 9 10 11 32 100% Schweizer Rindsburger im Brioche Bun mit rotem Zwiebelchutney, mariniertem Selleriesalat, mediterraner Cocktailsauce, krossen Zwiebeln, Gewürzgurke und Tomate
Contorni Pommes frites 6 Süsskartoffel Pommes 6
Dolci/ Formaggi Affogato al Caffé – Vanilleglace mit Kaffee 7 8 8
Gelato / Sorbetto Vanille / Schokolade / Fior di latte 1 3 5 7 8 4 Mandarine / Zitrone / Erdbeere 4
Herkunft / origine: Rind: Schweiz/Italien I Poulet: France I Schwein: Italien I Fisch: Gamberi FAO 51 / Westindischer Ozean Allergene / allergeni: 1 Gluten / Glutine 2 Krebstiere / Crostacei 3 Eier / Uova 4 Fische / Pesce 5 Erdnüsse / Arachidi 6 Soja / Soja 7 Milch / Latte 8 Hartschalenobst / Frutta a goscio 9 Sellerie / Sedano 10 Senf / Senape 11 Sesam / Sesamo 12 Schwefeldioxid und Sulfite / Biossido solforoso è solfito 13 Lupinen (Bohnen) / Lupini (Fagioli) 14 Weichtiere / Molluschi
Preise in Schweizer Franken inkl. MwST Nr: CHE-399.484.772. Änderungen von Preisen vorbehalten.
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OFFENAUSSCHANK
CHAMPAGNER & SCHAUMWEIN IM GLAS 10 cl CHAMPAGNE & PROSECCO BY THE GLAS
Louis Roederer Premier Brut CHF 19.00
Plozza Franciacorta Brut DOCG CHF 14.00
Louis Roederer Vintage Rosé CHF 22.00
Contessa Giulia, Prosecco extra dry CHF 8.00
OFFENE WEISSWEINE 10 cl WHITE WINE BY THE GLAS
Grüner Veltliner DOC Reserve, Rudolf Rabl CHF 9.50
Petit Arvine, Cave Fin Bec, Wallis CHF 11.00
Sancerre, Domaine de la Perrière, Les Bataillets CHF 9.50
Chardonnay, Di Leonardo, Venezien IGT CHF 8.00
OFFENE ROTWEINE 10 cl RED WINE BY THE GLAS
Blauburgunder AOC Classic Wegelin Malans CHF 8.00
Fumanelli Amarone della Valpolicella CHF 8.50
Chianti Classico DOCG Borgo Scopeto, Vagliagli CHF 9.00
Som Negre, Mallorca CHF 10.00
Preise in Schweizer Franken inkl. MwST Nr: CHE-399.484.772.
Änderungen von Preisen und Jahrgängen vorbehalten.
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BARTENDER RECOMMENDATION
„JAN’S“ CHF 17.00
Wer steht nicht auf blauen Himmel? Ich kenne niemanden!
Dieser Cocktail ist einen Versuch wert.
Humbel Gin Clouds Zitronen Saft Maraschino Liquer Crème de violette
„TIM’S“ CHF 17.00
Kentucky Bourbon und Rotwein ist eine wunderbare Kombination.
Dieser Cocktail glänzt wie eine Nacht in der Großstadt.
Kentucky Bourbon Zitronen Saft Zucker Sirup Rote Wein
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CHAMPAGNER & SCHAUMWEIN
CHAMPAGNER 75 cl
Premier Brut, Louis Roederer, Reims CHF 110.00
Vintage Rosé, Louis Roederer, Reims, 2014 CHF 130.00
Cristal, Louis Roederer, Reims, 2012 CHF 390.00
PROSECCO 75 cl
Prosecco Extra Dry, Contessa Giulia, Venetien CHF 60.00
FRANCIACORTA 35,7 cl 75 cl
Franciacorta Brut DOCG, Plozza, Lombardei CHF 55.00 CHF 98.00
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WEISSWEIN AUS DER SCHWEIZ JAHRGANG 75 cl GRAUBÜNDEN
Riesling & Sylvaner, von Salis, Malans 2019 CHF 65.00
Completer, Lauber, Malans 2019 (50 cl) CHF 75.00
Blanc de Noir, Irene Grünefelder, Jenins 2018 CHF 85.00
Pinot Gris, Hansruedi Adank, Fläsch 2018 CHF 90.00
WALLIS
Chasselas Fendant AOC, Cave Emery, Ayent 2018 CHF 55.00
Petit Arvine AOC, Cave Fin Bec, Sion 2018 CHF 78.00
ZÜRICH
Räuschling, Erich Meier, Uetikon am See 2018 CHF 90.00
Viognier, Erich Meier, Uetikon am See 2018 CHF 85.00
WAADT
Chasselas Epesses AOC, Luc Massy, Epesses 2017 CHF 60.00
TESSIN
Bianco di Merlot, Bianco Rovere DOC,
Guido Brivio, Mendrisio 2019 CHF 95.00
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WEISSWEIN AUS ITALIEN JAHRGANG 75 cl SÜDTIROL
Sauvignon Blanc “Cosmas”, Kornell, Terlan 2019 CHF 65.00
FRIAUL
Pinot Grigio AOC, di Lenardo, Ontagnano 2018 CHF 55.00
Chardonnay IGT, di Lenardo, Ontagnano 2018 CHF 55.00
SIZILIEN
Cataratto Pietrasacra Bianco IGT,
Vinicola Fazio, Fulgatore 2013 CHF 75.00
LOMBARDEI
Riesling, Pratello, Padenghe Sul Garda 2015 CHF 60.00
9
WEISSWEIN AUS ÖSTERREICH JAHRGANG 75 cl KAMPTAL
Grüner Veltliner DAC Reserve, Rudolf Rabl,
Langenlois 2015 CHF 75.00
STEIERMARK
Sauvignon Blanc, Muster, Gamlitz 2017 CHF 65.00
Gelber Muskateller, WALTER POLTZ, Spielfeld 2018 CHF 72.00
Sauvignon Blanc, WALTER POLTZ, Spielfeld 2011 CHF 110.00
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WEISSWEIN AUS DEUTSCHLAND JAHRGANG 75 cl MOSEL
Riesling Kabinett VDP, DR. H. THANISCH,
Bernkastel-Kues 2016 CHF 75.00
RHEIN
Riesling Spätlese, RATZENBERGER, Bacharach 2011 CHF 82.00
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WEISSWEIN AUS SPANIEN JAHRGANG 75 cl GALIZIEN
Godello, As Sortes DO, Raffael Palacoi, Ourense 2011 CHF 120.00
Alberino, Dominio O'Secreto, Ruiz Clavijo, Rias Baixas 2018 CHF 90.00
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WEISSWEIN AUS PORTUGAL JAHRGANG 75 cl VINHO VERDE
Loureiro, Vinho Verde DOC, Casa del Vila Nova, Porto 2019 CHF 50.00
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WEISSWEIN AUS SÜDAFRIKA JAHRGANG 75 cl OVERBERG
Chenin Blanc, Luddite, Bot River 2018 CHF 110.00
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ROTWEINE AUS DER SCHWEIZ JAHRGANG 75 cl GRAUBÜNDEN
Merlot AOC, Obrecht, Jenins 2016 CHF 110.00
Trocla Nera AOC, Obrecht, Jenins 2017 CHF 95.00
Pinot Noir, „Einfach Offen“, von Salis, Graubünden 2019 CHF 60.00
Pinot Noir Grond AOC, Davaz, Fläsch 2017 CHF 100.00
Blauburgunder Classic AOC, Wegelin, Malans 2018 CHF 85.00
TESSIN
Merlot, Prà Rosso DOC, Guido Brivio, Mendrisio 2018 CHF 60.00
Merlot,Roncaia DOC, Vinattieri, Ligornetto 2016 CHF 85.00
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ROTWEIN AUS ITALIEN JAHRGANG 75 cl PIEMONT
Barbera d`Alba DOC, Mauro Veglio, La Morra 2019 CHF 65.00
Barbera d`Asti, La Tota DOCG,
Marchesi Alfieri, San Martino Alfieri 2018 CHF 80.00
Barbera d`Asti DOCG,
Bricco dell`Uccellone, Braida 2016 CHF 120.00
Langhe, Sito Moresco, Gaja, Barbaresco 2018 CHF 115.00
Langhe, Promis, Gaja, Barbaresco 2016 CHF 130.00
VENETIEN
Ripasso della Valpolicella,
Giacomo Montresor, Verona 2016 CHF 65.00
Amarone Costasera DOCG, Masi, Verona 2013 CHF 125.00
Amarone Classico, Fumanelli, Verona 2015 CHF 109.00
Amarone Riserva Octavius, Fumanelli, Verona 2012 CHF 175.00
Pralongo, Fumanelli, Verona 2009 CHF 75.00
Valpolicella Classico Superiore, Fumanelli, Verona 2017 CHF 47.00
TOSCANA
Brunello di Montalcino DOCG, Caparzo, Montalcino 2014 CHF 140.00
Falcinaia IGT, Triacca, Campascio 2013 CHF 95.00
Il Pino di Biserno IGT, Il Pino di Biserno, Bibbona 2017 CHF 145.00
Rosso di Montalcino, La Gerla, Montalcino 2017 CHF 70.00
Chianti Classico DOCG,
BORGO SCOPETO, Vagliagli 2017 CHF 70.00
Le Volte dell’Ornellaia, Ornellaia, Castagneto 2018 CHF 70.00
Le Serre dell’Ornellaia, Ornellaia, Castagneto 2017 CHF 125.00
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APULIEN Primitivo Patio di Madura DOC, Cave des Monies, Villeneuve 2015 CHF 75.00
LOMBARDEI
Nebbiolo, Sforzato di Valtellina IGT, Sesterzio, Berbenno 2012 CHF 110.00
Garda Rosso, Mille 1, Pratello, Padenghe Sul Garda 2017 CHF 70.00
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ROTWEIN AUS ÖSTERREICH JAHRGANG 75 cl Cabernet Sauvignon, Reeh, Andau 2017 CHF 110.00
Pannobile, Leitner, Gols 2016 CHF 98.00
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ROTWEIN AUS SPANIEN JAHRGANG 75 cl PRIORAT
Les Terrasses DOC, ALVARO PALACIOS, Tarragona 2016 CHF 108.00
MALLORCA
Petit „Som Negre“, Galmes i Ribot, Mallorca 2014 CHF 70.00
VALLADOLID
Tinto Fino, Psi, Bodegas y Viñedos Alnardo, Quintanilla 2016 CHF 105.00
Figuero DO, FIGUERO, Burgos 2017 CHF 85.00
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ROTWEIN AUS PORTUGAL JAHRGANG 75 cl Altona Réserva Douro, SYMINGTON, Douro 2016 CHF 78.00
QUINTA DE LA ROSA Red DOC, Quinta de la Rosa,
Douro 2018 CHF 75.00
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ROTWEIN AUS SÜDAFRIKA JAHRGANG 75 cl OVERBERG
Syrah, Shiraz, Luddite, Bot River 2014 CHF 140.00
Saboteur Red, Luddite, Bot River 2016 CHF 98.00
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STARTER
PORT WINE & SHERRY (süss wein)
Ramos Pinto Porto White 5 cl CHF 10.00
Ramos Pinto Porto Tawny 5 cl CHF 11.00
Ramos Pinto Porto Ruby 5 cl CHF 11.00
Sherry Tio Pepe 5 cl CHF 10.00
Sherry Sandemann Medium Dry 5 cl CHF 10.00
Quinta della Rosa Reserve 5 cl CHF 12.00
VERMOUTH
Martini Bianco 5 cl CHF 8.00
Noilly Prat 5 cl CHF 9.00
Antica Formula 5 cl CHF 9.00
BITTER-ANISÉ
Campari 4 cl CHF 8.00
Apérol 4 cl CHF 8.00
Ramazotti Amaro 4 cl CHF 8.00
Braulio, Amaro Alpino 4 cl CHF 8.00
Averna 4 cl CHF 8.00
Fernet Branca 4 cl CHF 8.00
Appenzeller 4 cl CHF 8.00
Cynar 4 cl CHF 8.00
Jägermeister 4 cl CHF 8.00
Pernod 4 cl CHF 8.00
Pastis 51 4 cl CHF 8.00
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WHISKY
Glenfiddich 18 years, Schottland, Highlands 4 cl CHF 32.00
Glenfiddich 12 years, Schottland, Highlands 4 cl CHF 16.00
Oban 14 years, Schottland, Western Highlands 4 cl CHF 19.00
Laphroaig 10 years, Schottland, Isle of Islay 4 cl CHF 19.00
Lagavulin 16 years, Schottland, Isle of Islay 4 cl CHF 20.00
Talisker 10 years, Schottland, Isle of Skye 4 cl CHF 19.00
John Jameson, Irland, Midleton 4 cl CHF 14.00
Tullamore Dew, Irland, County of Offaly 4 cl CHF 12.00
Maker‘s Mark 46, USA, Kentucky 4 cl CHF 24.00
Nikka Coffey, Single Malt, Japan, Hokkaido 4 cl CHF 26.00
RUM
Havana 3 años Cuba 4 cl CHF 10.00
Havana 7 años Cuba 4 cl CHF 13.00
Myers‘s Jamaica 4 cl CHF 10.00
Maund, The Wild Alps Schweiz 4 cl CHF 18.00
Zacapa, Centenario 23 años Guatemala 4 cl CHF 18.00
Diplomático Reserva exlusiva Venezuela 4 cl CHF 16.00
Bumbu XO, The Craft 4 cl CHF 16.00
Barbados, Bélize, Brasilien, Costarica, Dom Rep.,
El Salvador Guyana & Honduras
14
DISTILLATI
COGNAC
Remy Martin VSOP 2 cl CHF 10.00
Hennessy Fine 2 cl CHF 12.00
Hennessy XO 2 cl CHF 22.00
GRAPPA
Chiara di Moscato
Jacopo Poli Grappa del Veneto, Italien 2 cl CHF 12.00
Grappa di Brunello, La Gerla,
Brunello di Montalcino, Italien 2 cl CHF 12.00
Grappa di Nebbiolo da Barolo,
Giuseppe Castelli, Italien, Barrique 2 cl CHF 9.00
VODKA & TEQUILA
Absolut, Schweden, Vodka 4 cl CHF 10.00
Studer Swiss Gold, Swiss, Vodka 4 cl CHF 14.00
Belvedere, Polen, Vodka 4 cl CHF 16.00
Grey Goose, Frankreich, Vodka 4 cl CHF 16.00
Ciroc Vodka, Frankreich, Vodka 4 cl CHF 12.00
Stolichnaya Gold, Russland, Vodka 4 cl CHF 12.00
Olmeca Blanco, Tequila 4 cl CHF 11.00
Olmeca Reposado oro, Tequila 4 cl CHF 12.00
Avion Anejo , Tequila 4 cl CHF 18.00
Nikka Coffey, Japan, Vodka 4 cl CHF 14.00
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LIQUORE È SCHNAPPS
LIKÖR / LIQUEUR
Cointreau 4 cl CHF 10.00
Grand Marnier 4 cl CHF 10.00
Drambuie 4 cl CHF 10.00
DOM Bénédictine 4 cl CHF 10.00
Galliano 4 cl CHF 10.00
Amaretto Disaronno 4 cl CHF 10.00
Baileys Irish Cream 4 cl CHF 10.00
Kahlua 4 cl CHF 10.00
Sambuca, Molinari 4 cl CHF 10.00
Aura Feigenlikör 4 cl CHF 10.00
Bündner Röteli 4 cl CHF 8.00
Limoncello 4 cl CHF 8.00
Calvados V.S.O.P. 4 cl CHF 9.00
URS HECHT, SCHWEIZER BRENNER DES JAHRES 2017/2018
GUNZWILER DESTILLATE
Berner Rosenapfelbrand im Barrique 2 cl CHF 11.00
Kirsch Teresa im Barrique 2 cl CHF 9.50
Vieille Pomme Barrique 2 cl CHF 9.50
Vieille Williams Barrique 2 cl CHF 9.50
Vieille Apricots Barrique 2 cl CHF 11.00
Vieille Prune Barrique 2 cl CHF 9.50
Himbeerenbrand 2 cl CHF 11.00
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GIN AUS DER SCHWEIZ
GIN FROM SWITZERLAND
Gin 1948, 48,0%, Graubünden,
edle Lavendelblüten, Zimt, Ingwer, Anis 4 cl CHF12.00
Breil Pur, London Dry, 45,0%, Graubünden,
feine Alpenrosen, Minze, Zitrone, Orange 4 cl CHF 14.00
Xellent Swiss Edelweiss Gin, 40,0%, Aargau,
Zitrusfrüchten, florale Aromen und
feine Töne von Wacholder 4 cl CHF 12.00
Turicum Handcrafted Dry Gin, 41,5%, Zürich,
Botanical-Liste Lindenblüten, Hagebutte
und Zitruszesten 4 cl CHF 15.00
The Alpinist Dry Gin, 42,0%, Bern,
herbe Zitrusnoten, markanter Wachholder,
Arnika, Frauenmantel und Silber-Distel 4 cl CHF 16.00
Humbel Gin Clouds, 42,0%, Aargau,
würzige Aromen von Thymian und Salbei,
Harz und Kardamom 4 cl CHF 16.00
Falco Gin, 42,0%, Schaffhausen,
würzige Aromen von Wacholder,
reifer Mango und Orange 4 cl CHF 16.00
Studer Swiss Classic Gin, 40,0%, Entlebuch,
Fruchtig-würzig, Engelwurz, Wacholder,
Koriander 4 cl CHF 16.00
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GIN AUS DEUTSCHLAND
GIN FROM GERMANY
Monkey 47, 47,0%,
Schwarzwald, Baden-Württemberg,
klarer Duft, Pfefferaromen, Zitrus 4 cl CHF 15.00
Monkey 47 Sloe Gin, 29,0%,
Schwarzwald, Baden Württemberg,
kraftvolle Aromen von warmen Schlehen 4 cl CHF 16.00
Gin Sul, 43,0%,
Hamburg,
klassischer Gin mit einer milden holzigen Note 4 cl CHF 16.00
Windspiel Gin, 47,0%, Vulkaneifel,
Rheinland-Pfalz,
feine Aromen von Citrus mit leicht herben
Noten von Koriander und Zimt 4 cl CHF 16.00
Niemand Gin, 46,0%,
Hannover,
Lavendel, Sandelholz,
Rosmarin, Apfel, Ingwer, Koriander und Vanille 4 cl CHF 16.00
Ferdinands Gin 44,0%,
Saarland,
fruchtig, floral, Riesling-Süsse-Säure-Spiel, Wacholder
Lavendel. 4cl CHF 16.00
Brandstifter Gin 43,3%,
Berlin,
Holunder, Wladmeister, Gurke 4cl CHF 16.00
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GIN AUS GROSSBRITANIEN
GIN FROM GREAT BRITAIN
Hendrick‘s, 41,4%,
Lowlands, Schottland,
intensiver Geschmack nach Gurke,
Zitrone, Kamille 4 cl CHF 12.00
Tanqueray No 10, 47,3%,
Cameronbridge, Schottland,
sehr weich, Hauch von Kamille 4 cl CHF 12.00
The Botanist Dry Gin, 46,0%,
Islay, Schottland,
Zitrusnoten, Wacholder und Tannennadeln 4 cl CHF 14.00
Jinzu Gin, 41,3%,
Cameronbridge, Schottland,
aus Reiswein (Sake) hergestellter Grundalkohol,
aromatisiert mit verschiedenen Botanicals
wie Wacholder, Koriander, Kirschblüten
und Yuzu-Frucht 4 cl CHF 16.00
The London No 1 Blue Gin, 47,0%,
London,
Aquamarinblaue Farbe, Aromen von Kräutern &
Gewürzen, die fast an Green Earl Tea erinnern. 4 cl CHF 16.00
Finsbury 47 Platinum, 47,0%,
Langley Green, England,
Wachholderbeere, leichte Note von exotischen
Früchten und feinsten Kräutern 4 cl CHF 10.00
Thomas Dakin Gin, 42,0%,
Birchwood, England,
Geheimrezept aus 11 Zutaten darunter Orange
und englischer Koriander 4 cl CHF 16.00
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GIN AUS GROSSBRITANIEN
GIN FROM GREAT BRITAIN
Bombay Sapphire East White Label, 42,0%,
Laverstockmill, England,
Zitronengras, Pfeffer begleitet von leichter Mandelnote 4 cl CHF 12.00
Oxley London Dry Gin Cold Distilled, 47,0%,
England,
Wacholdernote, Muskat, Zitrus und auch
süße Mandel Aromen 4 cl CHF 20.00
Sipsmith Gin, 41,6%, London,
England,
süsslich-fruchtig, florale Nuancen 4 cl CHF 16.00
Mombasa Club Gin, 41,5%,
London, England,
facettenreicher, milder Geschmack mit überwiegend
süssen und würzigen Anklängen,
z.B. von Anis und Zitrus 4 cl CHF 14.00
Mombasa Club Gin Lemon Edition, 41,5%,
London, England,
in der Nase Zitrusfrucht und Gin- Botanicals,
langer Abgang, mit viel Zitrone 4 cl CHF 16.00
Gunpowder, 43.0%,
würziger Geschmack mit herbalen
Noten und zitrusfruchtigen Bittertönen 4 cl CHF 15.00
Mombasa Club Gin Strawberry 37,5%,
dreifach destiliert mit Erdbeere 4 cl CHF 16.00
20
GIN AUS SPANIEN
GIN FROM SPAIN
Akori Gin, 42,0%,
Barcelona, Spanien,
Drachenfrucht, Kumquats, leichte Zitrussäure 4 cl CHF 14.00
Gin Mare Mediterranean, 42,7%,
Barcelona, Spanien,
leicht salzig, Frische von Zitronenschalen 4 cl CHF 15.00
Gin Nordés Atlantic Galiciyn, 40,0%,
Galiciyen, Spanien,
sehr blumig, dezenter Zimt, Rosmarin 4 cl CHF 16.00
GIN AUS JAPAN
GIN FROM JAPAN
Nikka Coffey Gin, 47,0%, Miyagi, Japan,
Säuerliche Zitrusfrüchte nebst einem Hauch
von Äpfeln, langer Abgang mit etwas Pfefferkorn 4 cl CHF 16.00
GIN AUS BELGIEN
GIN FROM BELGIUM
Amuerte Coca Leaf Gin White Edition, 43,0%,
Zolder, Herb- bittere Noten, Zitrusfrische
und Gewürze 4 cl CHF 18.00
Amuerte Coca Leaf Gin mit exotischen Früchten
und herbalen bis bitteren Noten 4 cl CHF 20.00
GIN AUS FRANKREICH
GIN FROM FRANCE
G‘Vine Floraison Dry Gin, 40,0%,
Mespris, Frankreich,
Weinblüte, aromatische Ingwer 4 cl CHF 14.00
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DAS PASSENDE TONIC ZU IHREM GEWÄHLTEN GIN
THE SUITABLE TONIC FOR YOUR GIN
Schweppes Indian Tonic 0,2 l CHF 5.00
Fever Tree Indian Tonic 0,2 l CHF 7.00
Fever Tree Mediterranean Tonic 0,2 l CHF 7.00
1724 Tonic Water 0,2 l CHF 7.00
Thomas Henry Tonic 0,2 l CHF 7.00
Swiss Mountain Spring classic Tonic 0,2 l CHF 7.00
Swiss Mountain Spring dry Tonic 0,2 l CHF 7.00
Swiss Mountain Spring Tonic Water basiert auf dem
Bergquellwasser der Schweizer Allegra-Quelle.
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GIN COCKTAILS
Negroni Gin, Campari, Vermouth Rosso CHF 14.00 Negroni Sbagliato Prosecco, Campari, Vermouth Rosso CHF 14.00 Martinez Gin, Vermouth Rosso, Marashino, Orangenbitter CHF 14.00 Gimlet Gin, Limettensaft, Zuckersirup CHF 14.00 French 75 Gin, Triple Sec, Zitronensaft, Champagner CHF 17.00 White Lady Gin, Cointreau, Zitronensaft CHF 16.00 Pen Dennis Gin, Apricot Brandy, Limettensaft, Grenadine CHF 15.00 Dusty Martini Gin, Scotch Whisky, Vermouth CHF 15.00 Gin Fizz Gin, Zitrone, Zucker, Soda CHF 16.00 Basil Smash Gin, Zitrone, Zucker, Basillikum CHF 16.00 Singapur Sling Gin, Kirschlikör, Zitrone, Grenadine, Soda CHF 15.00 Arthur Thomkins Gin, Grand Marnier, Zitrone CHF 16.00 Lady Killer Gin, Apricot Brandy, Triple Sec, Ananas, Maracuja CHF 16.00 Gordon´s Derby Gin, Limette, Grenadinesirup, Orangensaft, Maracujasaft CHF 16.00 Gordon´s Derby Gin, Limette, Grenadinesirup, Orangensaft, Maracujasaft CHF 16.00
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APERITIVIO
APERITIV
Bicicletta Spritz CHF 12.50
Campari, Prosecco, Limette
Campari Milano CHF 12.50
Campari, Holunder, Minze
Hugo
Holunderblüte, Limette, Prosecco, Soda CHF 12.50
Teranino Sprizz
Teranino, Prosecco, Soda CHF 12.50
Americano
Campari, Vermouth rosso, Soda CHF 12.50
Manhattan
Whiskey, Vermouth rosso, Angostura CHF 17.00
Bellini
Prosecco, Pfirsichlikör, Grenadine CHF 13.00
Campari Orange/Soda
Winter‘s Tale
Teranino, Myers Rum, Früchtetee, Orange CHF 10.50
CHAMPAGNER COCTAILS
Kir Royal
Creme de Cassis, Champagner CHF 20.00
Prince of Wales
Cognac, DOM Benedctine, Orangenbitter,
Angostura, Champagner CHF 20.00
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COCKTAILS
Sours / Fizzes / Collins Spirit, Zucker, Zitrone/Soda CHF 16.00
Old Fashioned
Bourbon, Würfelzucker, Angostura, Soda CHF 17.00
Horse‘s Neck
Bourbon, Angostura, Ginger Ale CHF 17.00
Mint Julep
Bourbon, Rohrzucker, Minze, Angostura, Soda CHF 17.00
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, Limette, Cranberry CHF 18.00
Daiquiri
Rum, Zucker, Limette CHF 16.00
Mojito
Rum, Zucker, Minze, Limette, Soda CHF 17.00
Caipirinha
Cachaca, brauner Zucker, Limette CHF 17.00
The Mules
Moscow, London, Milano, Havana CHF 16.00
Mai Tai
Rum, Ananas, Orange, Mandel, Zitrone CHF 18.00
Sex on the beach
Vodka, Pfirsichlikör, Orange, Cranberry CHF 18.00
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COCKTAILS
Long Island Icetea
Vodka, Tequila, Rum, Gin, Triple Sec, Limette, Cola CHF 21.00
Zombie
Rum, Apricot Brandy, Maracuja, Ananas, Orange,
Zitrone, Grenadine CHF 19.00
Pina Colada
Rum, Ananas, Sahne, Kokos CHF 18.00
Swimming Pool
Vodka, Rum, Ananas, Sahne, Kokos, Blue Curacao CHF 19.00
Bloody Marry
Vodka, Tomate, Zitrone, Salz, Pfeffer, Tabasco,
Worcestersauce CHF 18.00
Ipanema Spezial
Rum Zacapa, Limette, Maracujasaft, Ginger Ale CHF 21.00
Jungle Bird
Rum, Campari, Limette, Ananassaft, Zucker CHF 17.00
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DEGISITVIO E ANALCOLICO
AFTER DINNER
White Russian
Vodka, Kahlua, Sahne CHF 16
Black Russian
Vodka, Kahlua CHF 15
5th Avenue
Apricot Brandy, Creme de Cacao, Sahne CHF 16
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
NON ALCOHOLIC COCKTAILS
Ipanema
Rohrzucker, Limette, Ginger Ale, Maracuja CHF 9.50
Strawberry Orange
Erdbeer, Orange, Limette, Zitrone CHF 9.50
Virgin Colada
Ananas, Kokos, Sahne CHF 9.50
Virgin Mojito
Rohrzucker, Minze, Limette, Ginger Ale CHF 9.50
Virgin Mary
Tomate, Zitrone, Salz, Pfeffer, Tabasco,
Worcestersauce CHF 9.50
Berry Berry Lady
Himbeere, Zitrone, Rosmarin, Soda CHF 8.50
Lemon 8
Zitrone, Minze, Soda CHF 8.50
Preise in Schweizer Franken inkl. MwST Nr: CHE-399.484.772
Änderungen von Preisen und Jahrgängen vorbehalten.
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BIRRA BIER BEER
Calanda Lager, vom Fass, 0,3l CHF 5.00
Calanda Lager, vom Fass, 0,5l CHF 7.00
Charaktervoll, würzig und ausschließlich mit reinem Bergquellwasser gebraut
gilt unser Calanda Lager als Klassiker in der vielseitigen Produktpalette von
Calanda. Es löscht jeden Durst, sei es im Bierzelt beim Dorffest oder als
genussvolles Feierabendbier mit Freunden.
Calanda Clatsch, Bügelflasche, 0,4l CHF 7.00
Calanda Glatsch ist die Bier-Neuheit im Lager-Segment mit coolem Design!
Helles gelb mit schneeweißem Schaum. Frische Malznoten, begleitet von
dezenten Fruchtaromen. Sehr milder, erfrischender Körper mit schlanken
Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
4,8% Alkoholgehalt – 100% Biergenuss
Erdinger Weissbier, vom Fass, 0,3l CHF 6.00
Erdinger Weissbier, vom Fass, 0,5l CHF 8.00
Mit feiner Hefe nach einem überlieferten Rezept, natürlich streng nach dem
Bayerischen Reinheitsgebot überzeugt das ERDINGER Weißbier mit
unvergesslich gutem Geschmack. ERDINGER gilt als unbestrittener Klassiker
unter den Weißbieren.
Erdinger alkoholfrei, 0,33l CHF 7.00
Sportler wissen es längst: Ein kühles Erdinger Alkoholfrei schmeckt nicht nur
hervorragend, sondern es ist aufgrund der enthaltenen Vitamine und
Polyphenole auch gesund. Der Fitmacher unter den alkoholfreien Bieren
besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten – und schmeckt herrlich
vollmundig und erfrischend.
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BIRRA BIER BEER
Monsteiner Huusbier, hell, Bügelflasche, 0,33l CHF 6.00
Gebraut aus kristallklarem Quellwasser, edlem Schweizer Aromahopfen und
verschiedenen
Gerstenmalzen entsteht das naturtrübe Huusbier. Die Zwei Maischs verfahren
verleihen diesem Bier die goldgelbe Farbe und den typisch kernigen
Geschmack. Das Huusbier ist ein naturtrübes, untergäriges Gerstenbier mit
4.8 %vol. Empfohlene Trinktemperatur 9° C.
Monsteiner Wätterguoge, dunkel, Bügelflasche, 0,33l CHF 6.00
Hübsch in der Farbe und zugleich kräftig im Geschmack ist auch diese
rubinfarbene, mit leichtem Rauchgeschmack und leicht nach Walnüssen
schmeckende Bierspezialität aus Davos Monstein. Als Wätterguoge bezeichnen
die Walser den Alpensalamander, der diesem Bier mit seinem Namen Pate
stand.
ÜBRIGENS
„Wenn d Wätterguogä nidschi gaa, chunds läid, wenn sch obschi gaa, chunds
hübsch.“
Heineken 0,0% 0,33l CHF 6.00
Von Anfang an haben wir Clausthaler nach unserem speziellen Verfahren
gebraut. So konnten wir uns den Ruf erworben, „das Bier unter den
alkoholfreien Braugetränken“ zu sein: Unser frischer Geschmack, weich im
Charakter und begleitet von eleganter Trockenheit, bietet alle Aromen eines
echten Biers.
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BEVANDE ANALCOLICHE
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
SOFT DRINKS Coca Cola 0,33l CHF 4.80 Coca Cola zero 0,33l CHF 4.80 Fanta 0,33l CHF 4.80 Sprite 0,33l CHF 4.80 Schweppes Tonic 0,2l CHF 5.00 Schweppes Bitter Lemon 0,2l CHF 5.00 Schweppes Ginger Ale 0,2l CHF 5.00 Fever Tree Tonic 0,2l CHF 7.00 Fever Tree Mediterranen Tonic 0,2l CHF 7.00 Fever Tree Ginger Beer 0,2l CHF 7.00 Thomas Henry Tonic 0,2l CHF 7.00 Thomas Henry Soda 0.2l CHF 5.00 1724 Tonic Water 0.2l CHF 8.00 Swiss Mountain Spring classic Tonic 0,2l CHF 7.00 Swiss Mountain Spring dry Tonic 0,2l CHF 7.00 Swiss Mountain Spring Tonic Water basiert auf dem Bergquellwasser der Bündner Allegra-Quelle.
Rivella rot oder blau 0,33l CHF 4.80 Eistee 0,2l CHF 3.50 Michel Apfelschorle 0,33l CHF 4.80 Red Bull 0,25l CHF 5.40 San Bitter 0,1l CHF 4.80 Himbeersirup 0.2l CHF 3.50 Ananassaft 0,2l CHF 3.80 Multivitaminsaft 0,2l CHF 3.80 Orangensaft 0,2l CHF 3.80 Tomatensaft 0,2l CHF 4.80 Apfelsaft 0,2l CHF 3.80 Traubensaft rot 0,2l CHF 4.80
MINERALWASSER
MINERAL WATER
San Pellegrino 0,5l CHF 6.00
San Pellegrino 1,0l CHF 10.00
Aqua panna 0,5l CHF 6.00
Aqua panna 1,0l CHF 10.00
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BEVANDE CALDE HEISSGETRÄNKE HOT BEVERAGES
Ristretto CHF 4.50
Espresso CHF 4.50
Espresso Macchiato CHF 4.80
Doppelter Espresso CHF 6.90
Café Creme CHF 4.50
Milchkaffee CHF 5.20
Cappuccino CHF 5.50
Latte Macchiato CHF 5.20
Heisse Schokolade CHF 4.50
Irish Coffee CHF 11.00
Kafi Luz CHF 7.50
Coretto CHF 7.50
Schümli Pflümli CHF 7.50
Glas Tee aus „Vrenis Teekanne“, Davos CHF 6.00
Ceylon Tippy Queen Ratnapura
Lady Grey
Afternoon Special
Darjeeling
Grüntee
Arabic Mint Herbal
„Ayurveda“
Früchtemischung Kamillen
Verveine (Eisenkraut)
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SIGARO
Die Cigarre, edel und harmonisch, öffnet und entfaltet die Sinne mit
Zurückhaltung und Eleganz. Aber wo hat sie ihren Ursprung? Es ist das Produkt
von sehr alten Kulturen in Mittel- & Südamerika und den Karibischen Inseln.
Christoph Kolumbus entdeckte die Tabakpflanze in der Karibik und führte sie
daraufhin 1492 erstmals nach Europa ein. Das Wort Cigarre stammt aus der
Maya Kultur; „zicar“, so wurde der Tabak genannt. Die spanische Übersetzung
des grünen Goldes liegt auf der Hand: el Cigarro.
ZIGARREN-PREISLISTE
CIGAR PRICE LIST
H. Upman Half Corona CHF 7
Montecristo Medias Coronas CHF 8
Romeo Y Julieta No 2 AT CHF 9
Montecristo Edmundo CHF 19
Hoyo de Montery Epicure No 2 CHF 17
Partagas Serie D No 4 CHF 17
Partagas Serie P No 2 CHF 20
Cohiba Robusto CHF 34
Davidoff Signature 2000 CHF 17
Davidos Grand Cru Toro CHF 25
Davidoff WSC The late Robusto CHF 23
Davidoff Yamasa Piramides CHF 30
Camacho Connecticut Robusto CHF 9
Camacho Nicaragua Gran Churchill CHF 10
My Cigar Lab The Gastby CHF 14
Flor de Selva Siesta CHF 9
Horacio IV CHF 10
AVO XO Intermezzo CHF 15
The Griffin's Classic Piramides CHF 15
Bentley Robusto CHF 17
Plasencia Alma Fuerte Nestor IV CHF 21
Gurkha Cellar Reserve 15yo Solara CHF 18
Gurkha Cellar Reserve 15yo Kraken XO CHF 24