Baromfi takarmányozási tapasztalatok a bioüzemanyag előállítás melléktermékeivel

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmányozásban

2013. július 8. Budapest, Vidékfejlesztési Minisztérium, Darányi Ignác terem

Dr. Gyenis József , PhD takarmányozási vezető PÁ-TAK Kft.

Éves feldolgozás (ezer db)

2010 2011 2012

1941 1979 1834

Éves árbevétel (Milliárd Ft)

2010 2011 2012

13,1 14,5 13,2

A BAROMFI TERMÉKEK ELŐÁLLÍTÁSÁT MEGHATÁROZÓ

TÉNYEZŐK

Genetika

Állategészségügyi technológia

Tartás- és takarmányozási technológia

Menedzsment

Receptúrák kialakításának koncepciója ideális peremfeltételek esetén

• Minden fázisban azonos minőségű és táplálóanyag-

tartalmú alapanyagok használata (más-más arányban)

• Törekvés az állandóságra az alapanyagok tekintetében

• Változó táplálóanyag-tartalmú melléktermékek használatának minimalizálása

• Korszerű optimalizáló program használata ár figyelembe vételével kívánt táplálóanyag-tartalomra optimalizál

Receptúrák kialakításának koncepciója sub-optimális peremfeltételek esetén

• Fázisonként más alapanyagok használatának kényszere folyamatos takarmányváltás

• Takarmány költség csökkentési kényszer miatt jelentős mértékű melléktermék használat változó táplálóanyag-tartalmú alapanyagok (nyersfehérje, aminosavak, nyersrost, nyerszsír) nem állandó minőség (NIR vizsgálat)

• Folyamatosan változó receptúrák

• Korszerű optimalizáló program használata, célfüggvény: költség minimalizálás

A DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles) TÁPLÁLÓANYAGTARTALMA BAROMFI FAJOK

RÉSZÉRE (Batal , 2007)

Megnevezés Átlag Intervallum CV%

Energia (TME, MJ/kg) 12,0 10,9 – 12,8 3,6

Lizin (%) 7,3 5,9 – 8,9 11,6

Lizin emészthetőség (%) 72 59 – 84 11,2

Metionin (%) 4,9 4,1 – 6,0 9,7

Met. emészthetőség (%) 88 85 – 92 1,9

Nyerszsír (%) 10 4 – 16 4,8

Nyersrost (%) 11 7 – 12 6,5

Kalcium (%) 3,0 2,0 – 4,0 38,4

Foszfor (%) 7,3 6,2 – 7,7 5,3

Nátrium (%) 2,4 0,5 – 4,5 32,8

A DDGS NAGYOBB ARÁNYÚ FELHASZNÁLHATÓSÁGÁT KORLÁTOZÓ

TÉNYEZŐK A BAROMFI TAKARMÁNYOZÁSBAN

• Magas rosttartalom

• Változó fehérje-, aminosav és ásványianyag tartalom

• Változó lizin emészthetőség

• Potenciálisan háromszoros toxin koncentráció

A RENDELKEZÉSRE ÁLLÓ TÉTELEKET LABORATÓRIUMI VIZSGÁLAT NÉLKÜL NEM AJÁNLATOS FELHASZNÁLNI !

Pulykatápok DDGS felhasználásával

Nevelő I Nevelő II Befejező I Befejező II Alapanyag % % % %

Kukorica 35,53 42,21 37,36 38,25

Szójadara 26,10 15,40 7,30 5,80

Búza 20,00 20,00 30,00 30,00

DDGS 5,00 6,00 7,00 8,00

Repcedara 4,00 8,00 10,00 10,00

Napraforgómag 3,00 2,80 3,40 3,50

Napraforgóolaj 1,70 1,50 1,50 1,50

Mészkőliszt 1,70 1,30 1,10 1,10

MCP 1,50 1,10 0,90 0,70

Só 0,22 0,24 0,26 0,26

Agrolizin 0,74 0,47 0,20

Alimet 0,20 0,20 0,18

NSP enzim 0,01 0,01 0,01

Pulyka nevelő premix 1,25 % 1,25 Pulyka befejező premix 0,5 % 0,50 0,50 0,50

Összesen: 100,00 100,00 100,00 100,00

Pulykatápok DDGS felhasználásával

Nevelő II Befejező I Befejező II Alapanyag % % %

Kukorica 31,11 35,03 36,26

Szójadara 18,50 13,00 11,00

Búza 35,00 35,00 35,00

DDGS 9,00 11,00 12,00

Napraforgóolaj 2,50 2,60 2,70

Mészkőliszt 1,60 1,50 1,30

MCP 1,10 0,70 0,60

Só 0,19 0,17 0,14

Pulyka nevelő premix 1 % 1,00

Pulyka befejező premix 1 % 1,00 1,00

Összesen: 100,00 100,00 100,00

Mulard kacsatápok DDGS és CGF

felhasználásával

Indító Nevelő Indító Nevelő Alapanyag % % % %

Kukorica 41,00 41,30 37,70 38,40

Búza 25,00 25,00 28,00 30,00

Szójadara 18,50 9,40 19,20 11,50

Napraforgódara 4,00 9,00 5,00 9,00

Full-fat szója 4,50 6,50

CGF 3,00 5,00

DDGS 3,00 5,00

Mészkőliszt 1,00 0,80 1,10 1,10

Búzakorpa 3,00 2,00

Indító premix 3 % 3,00 3,00

Nevelő premix 3 % 3,00 3,00

Összesen: 100,00 100,00 100,00 100,00

Lúdtápok DDGS felhasználásával

Indító Nevelő Alapanyag % %

Kukorica 34,90 40,40

Búza 30,00 25,00

Szójadara 18,50 12,20

Napraforgódara 5,30 11,00

DDGS 3,00 5,00

Mészkőliszt 1,30 1,00

Búzakorpa 4,00 2,40

Indító premix 3 % 3,00

Nevelő premix 3 % 3,00

Összesen: 100,00 100,00

Tojótápok DDGS felhasználásával

Tojó I. Tojó II. Alapanyag % %

Kukorica 22,50 23,30

Búza 35,00 35,00

Szójadara 17,00 12,20

Repcedara 3,00 3,00

Napraforgódara 5,00 7,00

DDGS 6,00 8,00

Mészkőliszt 8,50 8,50

Tojó premix 3 % 3,00 3,00

Összesen: 100,00 100,00

Következtetések, javaslatok

• Baromfi takarmányokban a faji sajátosságok és az életkor figyelembe vételével a bioüzemanyag-gyártás melléktermékei felhasználhatók a termelési eredmények romlása nélkül

• A folyamatos minőség ellenőrzés (beltartalmi paraméterek, mikotoxinok) elengedhetetlen

• Felhasználásuk kedvező ár esetén a jövőben fokozódhat

Köszönöm a figyelmet!