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Balcanes: Serbia, Macedonia, Albania, Montenegro, Croacia y Bosnia- Herzegovina Disfruta de un completísimo recorrido para descubrir los Balcanes. Este periplo por Europa del Este pone en tus manos paisajes naturales de mar y montaña y antiguas construcciones medievales rodeadas de un halo de misterio. ¿Nos acompañas? Circuito clásico, 10 días Descubre la península balcánica al completo Balcanes: Serbia, Macedonia, Albania, Montenegro, Croacia y BosniaHerzegovina, circuito clásico 29/07/2020 2

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Balcanes:Serbia, Macedonia,Albania,Montenegro,Croacia y Bosnia-Herzegovina

Disfruta de un completísimo recorrido para descubrir los Balcanes. Esteperiplo por Europa del Este pone en tus manos paisajes naturales demar y montaña y antiguas construcciones medievales rodeadas de unhalo de misterio.

¿Nos acompañas?

Circuito clásico, 10 días

Descubre la península balcánica alcompleto

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BALCANES: SERBIA, MACEDONIA, ALBANIA, MONTENEGRO, CROACIAY BOSNIA­HERZEGOVINA, CIRCUITO CLÁSICO

Embárcate en nuestro viaje máscompleto por la antigua Yugoslavia

¿Cuándo nos vamos?

BALCANES: SERBIA, MACEDONIA, ALBANIA, MONTENEGRO,CROACIA Y BOSNIA­HERZEGOVINA

Te brindamos la oportunidad de conocer a fondo los países más sorprendentes de losBalcanes. Este itinerario empieza en Serbia, donde te acercarás a su capital, Belgrado. Acontinuación, viajaremos a la capital de Mecedonia, Skopie y al lago Ohrid, antes dedesplazarnos a Albania para disfrutar de algunos de sus principales ciudades. Iremos luego aMontenegro, un destino de mar y montaña a orillas del Adriático, y a Bosnia­Herzegovina,donde podremos acercarnos a su historia y a sus urbes más importantes.

Día 1: España - BelgradoTomaremos un vuelo a Belgrado, la capital deSerbia. Llegada y traslado al hotel, cena yalojamiento.

Día 2: Belgrado - SkopieTras desayunar en el hotel, exploraremosBelgrado. Desde allí, cruzaremos la fronteramacedonia hasta llegar a la capital del país,Skopie. Por la noche, nos espera una típicacena macedonia con música en unrestaurante. Alojamiento.

Día 3: Skopie - Tetovo - OhridDespués de desayunar, daremos un paseo porel casco antiguo de Skopie. Seguidamente,pondremos rumbo a Ohrid, pararemos enTetovo, para visitar su mezquita. Por la tarde, llegaremos al hotel en Ohrid. Cena y alojamiento.

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Día 4: Ohrid - TiranaConcluido el desayuno, daremos un paseo en barco por el lago Ohrid. A continuación,exploraremos la ciudad para ver algunos de sus principales monumentos. Por la tarde, nosdirigiremos al hotel en Tirana. Cena y alojamiento.

Día 5: Tirana - Krujë - Skodra - Bar - PodgoricaDespués del desayuno, nos dirigiremos a Krujë, la ciudad del héroe nacional Skanderbek.Luego continuaremos hacia la ciudad más al norte de Albania, Skodra. Haremos un recorridoguiado por la fortaleza de Rozafa, y luego cruzaremos la frontera con Montenegro, con paradaen Stari Bar. Por la tarde, llegaremos al hotel en Podgorica. Cena y alojamiento.

Día 6: Podgorica - Cetinje - Njeguši - Kotor - Perast - PodgoricaTras desayunar en el hotel, saldremos en autocar hacia Cetinje, donde visitaremos el antiguoPalacio Real. Luego continuaremos hasta el pueblo de montaña Njeguši, donde tendremos laoportunidad de probar el famoso jamón curado que se produce en la zona. Desde allí, nosdirigiremos a Kotor y a Perast, donde tomaremos un barco hasta la isla del monasterio deNuestra Señora de las Rocas. Por la noche, regresaremos al hotel en Podgorica. Cena yalojamiento.

Día 7: Podgorica - Dubrovnik - MostarDespués de desayunar, cruzaremos la frontera con Croacia para viajar a Dubrovnik. Durantenuestra visita guiada de dos horas, veremos los lugares más importantes como la catedral o lamuralla de la ciudad. Luego, contaremos con tiempo libre para relajarnos. Por la tarde,continuaremos la ruta hasta el hotel en la ciudad bosnia de Mostar. Cena y alojamiento.

Día 8: Mostar - SarajevoDesayunaremos en el hotel y haremos una vistia Mostar, donde también veremos el famosopuente durante el recorrido por la ciudad. Luego, seguiremos hasta la capital de Bosnia,Sarajevo, donde haremos una visita de la ciudad. Traslado al hotel en Sarajevo, cena yalojamiento.

Día 9: Sarajevo - Tuzla - BelgradoTras desayunar, nos dirigiremos a la localidad de Tuzla, el mayor proveedor de sal en laantigua Yugoslavia. Después del recorrido por el casco antiguo, continuaremos hacia Serbia yllegaremos a la capital serbia, Belgrado. Cena y alojamiento.

Día 10: Belgrado - EspañaDesayuno en el hotel. A la hora convenida, traslado al aeropuerto Nikola Tesla para tomar elvuelo de vuelta a casa. ¡Esperamos que haya sido una experiencia muy especial y quetengamos ocasión de volver a vernos pronto!

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Precio Garantizado Confirmación Inmediata Con guía

Visitas/Excursiones incluídas

Duración: 10 Días

Visitando: Belgrado, Skopje, Ohrid, Tirana, Krujë, Shkodër, Podgorica, Cetinje, Njeguši,Kotor, Perast, Dubrovnik, Mostar, Sarajevo, Tuzla

Salidas: desde septiembre 2020 hasta octubre 2020

Salidas desde: Barcelona, Madrid

Tipo de circuito

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VISITAR EL MUSEO DE NIKOLA TESLA, EN BELGRADO

Conoce la historia de la electricidada través de uno de sus pionerosEl centro de Belgrado da cabida a una institución que no puedes perderte: el Museo NikolaTesla, dedicada al célebre inventor nacido en el antiguo Imperio austrohúngaro. Sus salas dancabida a más de 160.000 documentos originales, alrededor de 2.000 libros y diarios, cerca de1.500 fotografías y placas de fotos de objetos, instrumentos y aparatos técnicos —comovoltímetros y watímetros—, y unos 1.000 planos y dibujos.

Este pequeño museo, recientemente reformado, abre sus puertas en una villa residencialconstruida en 1927 según un proyecto del arquitecto serbio de Dragiša Brašovan. El edificio seutilizó para diversos fines hasta el 5 de diciembre de 1952, fecha en que se fundó el MuseoNikola Tesla. No obstante, la exposición permanente data de 1955. La primera parte del museoes de carácter histórico, mientras que la segunda parte es interactiva, con modelos en 3Dgenerados por ordenador e inspirados en los inventos de Tesla. Periódicamente, el museoorganiza exposiciones temáticas de documentos, fotografías y otros objetos que permiten a losvisitantes conocer algunas de las etapas de la vida profesional de Tesla.

¡No dejes de descubrirlo!

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Nikola Tesla (1857­1943) —nacido en Smiljan, parte del Imperioaustrohúngaro y de la actual Croacia— fue uno de los inventoreseuropeos más destacados de la primera mitad del siglo XX. Trasestudiar ingeniería eléctrica en la localidad austríaca de Graz, en1881 se trasladó a Budapest para trabajar en una empresa detelégrafos estadounidense. Un año más tarde, se mudó a Paríspara integrarse en una de las compañías de Thomas Alva Edison,donde hizo su mayor aportación: la teoría de la corriente alterna enelectricidad, lo que le permitió diseñar el primer motor de inducciónen 1882. Dos años después, en 1884, se trasladó a Estados Unidos,país en el que moriría.

Pese a los contratiempos profesionales y sociales a los que tuvo que enfrentarse, Teslallegó a registrar entre 700 y 800 patentes, entre las que se contaba la radio,perfeccionada posteriormente por Marconi. De ahí que esté considerado como uno de losmás prolíficos inventores de finales del siglo XIX y comienzos del siglo XIX.

Se dice que, en 1915, fue galardonado con el premio Nobel de Física, pero que Tesla lorechazó para no tener que compartirlo con Edison, con quien había tenido bastantesdesencuentros. Sea como fuere, lo cierto es que Tesla falleció en Nueva York en unasituación económica más que precaria.

Un poco de historia

DuraciónTe recomendamos dedicar por lo menos una hora.

Qué necesitasCuriosidad para conocer a uno de los inventores europeos más relevantes.

RecomendacionesEl museo abre de martes a domingo, de las 10:00 h a las 20:00 h. Cierra los lunes.

Detalles de la experiencia

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PASEAR POR LA RESERVA DE DELIBLATSKA PEŠČARA, CERCA DEBELGRADO

Contempla más de 900 especiesvegetales

Por otro lado, los pastos cercanos, poseedores de restos de estepa continental, son uno de losúltimos refugios de especies amenazadas de roedores estaparios, como la ardilla de tierraeuropea o la rata topo.

Si te gusta la naturaleza, te recomendamos descubrir la reserva de Deliblatska Peščara, unespacio protegido de 354 km² único en Europa, al ser un desierto en pleno corazón de losBalcanes. Con forma de media luna, presenta la particularidad de estar cubierta únicamentepor dunas y pinares.

El origen de este paisaje singular hay que buscarlo a principios del siglo XX, cuando el rey deSerbia decidió, imitando a lo que había hecho Napoleón Bonaparte en las Landas un sigloantes, plantar árboles resineros y traer grandes cantidades de arena para que la aristocracia deBelgrado pudiera pasear por un terreno similar al de las playas de moda.

La zona da cabida a 900 especies vegetales, con plantas que responden al nombre de božur,pelen o šerpet. Además, este lugar es ideal para el avistamiento de pájaros, como el abejaruco.Uno de sus enclaves más pintorescos es Deliblatska Peščara, un espacio protegidoperteneciente a la localidad de Deliblato, situada a unos 60 km de Belgrado, y que alberga laReserva Natural Especial de Kraljevac, que da cabida al lago de Kraljevac. Este humedalatrae a numerosas aves, como garzas, aguiluchos, golondrinas, cormoranes y patos.Asimismo, sus aguas cuentan con una gran variedad de peces, e incluso, de nutrias europeas.Esto explica por qué la pesca es una de las actividades más extendidas en este pequeñopueblecito agrícola.

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También es posible ir a Deliblato en taxi desde Belgrado, aunque el precio resultará máscaro.

Para llegar a Deliblato desde Belgrado, puedes dirigirte a la estaciónde autobuses de Belgrado, en el número 4 de la calle de Zeleznicka,teléfono (+381) 11 2636 299. Desde allí, deberás tomar un autobús aKovin. Puedes consultar el horario de los autobuses en

http://www.bas.rs/basweb_eng/RedVoznje.aspx?lng=en, pero ten encuenta que las horas de salidas cambian durante las vacaciones deverano. Se tarda aproximadamente 1 hora y 30 minutos en llegar aKovin en autobús. Si compras un billete de ida y vuelta, te saldrá másbarato. Además, si tomas el bus desde la parada de autobús delpuente de Pančevo, no tendrás que pagar el impuesto que se aplicapor salir desde la parada de autobús. Cada día, sale un bus de Kovina Deliblato a las 13:30 h. No obstante, si llegas antes o después deesa hora, puedes tomar un taxi —los taxis locales son de colorplateado— en la misma parada de buses. El precio de la carrera esasequible.

Información práctica

DuraciónVariable.

Qué necesitasCámara fotográfica, prismáticos y ropa y calzado cómodos.

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PROBAR LA COCINA SERBIA

No dejes de degustar la tradicional“rakija”La cocina de Serbia bebe de la gastronomía mediterránea y balcánica, sobre todo de la griegay de la búlgara, a la que se añaden influencias húngaras y turcas que le confieren un puntoexótico.

Aunque sin ánimo de echar por tierra la diversidad y la riqueza del recetario local, hay queseñalar tres pilares de los fogones serbios: los guisos especiados, las carnes asadas y losproductos lácteos.

Entre los platos típicos de Serbia, cabe referirse a la gibanica una pasta de hojaldre cocida ymezclada con huevo y queso; el ćevapčići, un plato de carne picada a la parrilla y similar a unkebab; el sarme, hojas de parra o lechuga rellenas de ternera y arroz, que se sirvenacompañadas de punjene paprike, pimientos rellenos de carne picada; el pihtije, un platotradicional que se toma en invierno y que se prepara con carne de cerdo y se acompaña delegumbres marinadas; la karadjordjeva, un escalope de ternera rellena de queso kajmak yjamón; el ajvar, que se elabora con berenjenas y pimientos rojos asados; el prebranac un platode judías verdes picantes; el čorbe, sopas de legumbres especiadas, y las baklavas, hojaldrescon nuez, menos dulces que en el Magreb.

A la hora del postre, se suelen consumir delicias como los koljivo, unas tartas que se preparancon trigo, pasas, nueces, almendras y miel. Tampoco falta la tarta Sacher, una versión local dela popular tarta vienesa de chocolate y mermelada.

En cuanto a las bebidas, cabe referirse a la rakija, un brandi de alta graduación que se preparacon ciruelas.

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La ciudad de Arilje está considerada la capital serbia y mundial de la frambuesa.Esta pequeña localidad, situada en las regiones montañosas del oeste del país y a unos190 km de Belgrado, es la meca de esta lucrativa actividad.

…Serbia es el mayor productor de frambuesas del mundo desde2015?

En esa fecha, el país balcánico adelantó a los dos líderes anteriores,Polonia y Chile, al exportar 100.000 toneladas en un año.

Sin embargo, el milagro del llamado oro rojo empezó hace más detres décadas, cuando algunas familias se decidieron a cultivar estafruta en pequeñas granjas. A partir de aquí, la conjunción de diversosfactores —un clima idóneo, suelos fértiles, el empleo de semillas de lamás alta calidad y la dilatada experiencia de los agricultores serbios—hicieron el resto. Hoy, el intenso color de las frambuesas serbias y suinsuperable sabor y aroma han convertido este producto uno de losiconos de esta nación de la antigua Yugoslavia.

¿Sabías que...

DuraciónVariable.

Qué necesitasApetito y ganas de probar nuevos sabores.

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RECORRER SKOPIE

Explora a fondo la capital deMacedoniaInmersa en un intenso proceso de modernización y orgullosa de su extenso legado histórico –heredado de civilizaciones como la otomana o la bizantina–, la capital macedonia nos ofreceuna amplia variedad de sitios y monumentos por descubrir. La ciudad de Skopie –escritotambién Skopje–, ha sido desde antaño un puente entre dos mundos, entre los vestigiosbalcánicos y los otomanos, entre los continentes europeo y asiático. La capital alberga másde una cuarta parte del total de la población de Macedonia, por lo que no es de extrañar queconcentre en sus barrios heterogéneos buena parte de la actividad cultural del país, asícomo algunos de los monumentos más célebres. A pesar de que en 1963 la localidad sufrió undemoledor terremoto, Skopie ha sabido renacer y reinventarse continuamente hasta nuestrosdías, siendo hoy un fantástico ejemplo de ciudad moderna que mira con orgullo su pasado.

Entre sus barrios más célebres podemos mencionar el barrio otomano, que conserva todavíala esencia de cómo era la ciudad tiempo atrás. Si bien deambular sin rumbo entre susencantadoras callejuelas –repletas de bicicletas y de pequeñas tiendas de ropa, dulces o té–es uno de sus grandes alicientes, esta zona alberga también algunos lugares y edificios degran interés, como la plaza frente al Kapan Han –un antiguo caravasar–, la iglesia de SanSalvador –una de las más antiguas de la ciudad– o la mezquita de Mustafa Pasha, el templootomano más importante de la ciudad.

Muy cerca de la mezquita se encuentra la fortaleza amurallada de Skopsko Kale, que estáubicada en el punto más alto de la ciudad y desde donde se obtiene una fantástica vistapanorámica. La construcción original fue levantada por los romanos durante el siglo VI –seconservan todavía algunas inscripciones en latín–, si bien este lugar ya había sido ocupadoanteriormente durante el Neolítico y la Edad de Bronce. Aunque se sabe que la fortaleza fuereconstruida en diversas ocasiones a lo largo de la historia, hay pocos datos de su funcióndurante la Edad Media hasta mediados del siglo XIV, cuando se convirtió en el centro de lanueva capital del Imperio Serbio.

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En el mismo parque donde se emplaza Skopso Kale se halla también el Museo de ArteContemporáneo, que cuenta con una importante colección de obras. Precisamente otro de losgrandes atractivos de la ciudad son sus variados museos, que se reparten por toda la ciudad yque nos permiten profundizar en aspectos como la cultura, la historia o la religión locales.Entre los más destacados, tenemos el Museo de la Antigua República Yugoslava deMacedonia, el Museo de Historia Natural, el Museo de la Ciudad, el Museo ArqueológicoNacional –que alberga una réplica del sarcófago de Alejandro Magno– y el Centro Memorialdel Holocausto, centrado en los judíos sefardíes que llegaron a los Balcanes tras serexpulsados de la Península Ibérica. Finalmente, hay que nombrar también la casa­museo dela Madre Teresa de Calcuta, nacida en Skopie y convertida en una de las personas másicónicas del país.

…el puente de Piedra permitió conectar las comunidadesmacedonia y albanesa que vivían separadas por el río Vardar?

Construido en el siglo XV durante el dominio otomano de la ciudad, setrata del puente más emblemático de todos los que unen ambasorillas y se caracteriza por sus majestuosas arcadas.

¿Sabías que...

RecomendacionesSi se dispone de tiempo, merece la pena subir en teleférico hasta el monte Vodno,que tiene una altura que sobrepasa los 1.000 m de altitud y que nos ofrece unasvistas impresionantes.

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SABOREAR LA GASTRONOMÍA DE MACEDONIA

Degusta platos inspirados en elMediterráneo y Oriente Medio

¡Buen provecho!

Para que tu viaje a Macedonia sea redondo, no dejes de aprovechar tu estancia en esteasombroso país para saborear la exquisita cocina macedonia.

Esta tradición gastronómica recibe influencias mediterráneas y de Oriente y comparte algunosrasgos con otras cocinas balcánicas. El clima relativamente cálido del país hace posible elcultivo de infinidad de frutas, verduras y hierbas. La cocina macedonia también destaca porla variedad y calidad de sus productos lácteos, vinos y bebidas alcohólicas locales, como larakija. Esta bebida espirituosa, también presente en otros países eslavos (como Serbia), seelabora a partir de la destilación de ciruelas u otras frutas.

Cuando entres en uno de los excelentes restaurantes de Macedonia, te recomendamosdisfrutar del plato nacional por excelencia: el irresistible tavče gravče, elaborado con judíasfrescas que suele servirse muy caliente y en cazuelas de barro. Parte de su popularidad sedebe a que la diáspora macedonia lo ha popularizado en otras partes de mundo.

Otras recetas macedonias que no puedes perderte es el selsko meso, un guiso preparado concarne de cerdo, cebolla, tomate, queso crema, champiñones, pimientos, vino y especias.

Aunque esta receta es de origen turco, también puedes empezar tus comidas o cenasdegustando el sarma, apetitosos paquetitos de arroz y carne envueltos en hojas de col.

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Sea como fuere, lo cierto es que han irrumpido con fuerza nuevas formas de prepararcafé inspiradas en las cafeterías italianas. Asimismo, los empresarios y los profesionalesde la hostelería están apostando claramente por el café instantáneo, como losfrappuccini.

…el café turco es la bebida más popular en Macedonia?

Este país balcánico cuenta con unas 5.000 kafeanas, barestradicionales en los que degustar esta aromática especialidad. Sinembargo, cada vez más, las nuevas generaciones prefierenfrecuentar los cafés de estilo occidental, cuya estética suele ser máselegante.

Desde la época del Imperio turco y hasta la actualidad, el café ha desempeñado un rolfundamental en el estilo de vida y la cultura de Macedonia, ya que sucomercialización y consumo ha tenido un profundo efecto en las costumbres, lasrelaciones sociales, la oración y las costumbres de hospitalidad.

¿Sabías que…

DuraciónLa que desees.

Qué necesitasApetito y ganas de probar nuevos sabores y texturas.

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CONTEMPLAR EL LAGO OHRID

Ríndete a un lugar declaradoPatrimonio de la Humanidad por laUNESCO en 1979

Cerca de esta localidad encontramos el monasterio de San Naum, que fue fundado acomienzos del siglo X a orillas del lago y que se encuentra rodeado de un bello entornonatural. Situado sobre un promontorio desde el que domina los alrededores, este conjunto hasabido vencer los embates del tiempo, si bien hay que decir que la iglesia que hoy vemos fueremodelada en el siglo XVII. Ésta conserva todavía los restos del santo que da nombre al

A unos 700 m de altitud y rodeadas por un hermoso paisaje de montaña, las cristalinas aguasdel lago Ohrid marcan la frontera entre Macedonia y Albania y configuran uno de losprincipales destinos del turismo interior en la región. Se trata de uno de los lagos más antiguosdel planeta y, además de ser un sitio idóneo para bañarse o relajarse, alberga en sus orillas unespléndido conjunto monumental y arqueológico, formado en su mayoría por iglesias ymonasterios.

Sin duda el lugar más interesante que encontramos cerca del lago es la localidad de Ohrid, unenclave histórico que concentra buena parte de la oferta turística de la región. Se trata de unode los asentamientos más antiguos del continente, por lo que en 1979 fue declaradaPatrimonio de la Humanidad por la UNESCO, siendo hasta hoy el único sitio de Macedoniaen formar parte de esta lista.

Realizando un paseo por su casco antiguo, repleto de iglesias y monumentos de interés,podemos encontrar lugares como los templos de San Pantaleimon –el monasterio eslavo másantiguo–, San Ioan Kaneo o Santa Sofía, que conserva una impresionante colección defrescos bizantinos, pintados entre los siglos XI y XIV. No hay que perderse tampoco lafortaleza de Samuil o el monumento a San Clemente, quien fundó uno de los primeroscentros de enseñanza universitaria en Europa.

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monasterio, fundador del lugar, por el que los macedonios profesan una gran devoción.

La otra gran localidad que encontramos en la parte macedonia del lago es Struga, un lugar querecibe una fuerte influencia de la vecina Albania. Además de contar con una espléndida playa–que hace las delicias de los veraneantes que acuden cada año a este idílico lugar–, aquíencontramos también diversas iglesias de gran interés, además del Museo Arqueológico. Setrata, así mismo, de un buen lugar desde donde cruzar la frontera o desde donde explorar loshermosos valles que forma el río Drim.

En las cercanías del lago Ohrid, se encuentra el formidable ParqueNacional Galičica, que recibe el nombre de las montañas que loconforman. Este entorno natural, que separa los lagos de Ohrid yPrespa, se caracteriza por su enorme biodiversidad, y es uno de lospocos lugares en el mundo protegidos por la UNESCO tanto por suvalor natural como por su riqueza histórico­cultural.

Datos de interés

RecomendacionesNo hay que desaprovechar la visita al lago Ohrid para disfrutar de sus deliciasgastronómicas, que cuentan con una gran variedad de pescados.

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VISITAR EL MUSEO NACIONAL DE HISTORIA DE ALBANIA, EN TIRANA

Emprende un viaje que te llevarádesde la Antigüedad hasta la épocacomunista

Entre sus piezas más interesantes, destaca una reproducción de la espada de Skanderbeg,quien se batió contra los turcos en tiempos del Imperio bizantino. ¡No te lo pierdas!

Muy cerca de la emblemática plaza de Skanderbeg, se despliega un llamativo mural queresume el pasado del país y que anuncia una de las mayores atracciones de Tirana: el MuseoNacional de Historia de Albania (en albanés, Muzeu Historik Kombëtar).

Además de ser el mayor museo del Albania, esta institución da cabida a importantescolecciones artísticas, por lo que bien merece una vista. Inaugurado el 28 de octubre de 1981,cuenta con una superficie de 27.000 m² , de los cuales 18.000 m² de destinan a exposiciones.

El museo se estructura en las siguientes secciones: Antigüedad, Edad Media, Renacimiento,independencia del país, iconografía, la guerra antifascista de liberación nacional, la dictaduracomunista y, finalmente, la vida y el legado de Santa Teresa de Calcuta, la única personaalbana ganadora del Premio Nobel.

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De todos modos, el impacto que esta nación tuvo en Lord Byron no acabó aquí, ya quetambién plasmó sus impresiones acerca de Albania en la segunda parte del poemaChilde Harold's Pilgrimage, obra que lo catapultaría a la fama en 1812.

…Lord Byron quedó prendado de Albania?

Aunque esta anécdota no es muy conocida, el poeta británico llegó ala zona en otoño de 1809 como parte de sus vacaciones por elMediterráneo, que también incluían España, Malta, Grecia y AsiaMenor.

En una carta a su madre, explicaba que los albanos tenían los ”vestidos másextraordinarios del mundo” y le habló acerca de sus paseos a caballo. En una segundamisiva, enviada a John Cam Hobhouse (1786­1869), el escritor detalló su encuentro conVeli Pachá, hijo del mandatario Alí Pachá.

¿Sabías que…

DuraciónLa que desees, aunque aconsejamos dedicar por los menos una hora a estaactividad.

Qué necesitasCuriosidad y ganas de acercarte a Albania desde su historia.

Recomendaciones

Detalles de la experiencia

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DEGUSTAR LA GASTRONOMÍA DE ALBANIA

Riega tus comidas o cenas conalguno de los excelentes vinos delpaís

¡Reserva ya tu mesa!

Durante tu viaje por Albania, no puedes dejar de descubrir las delicias de la irresistiblegastronomía albana, que combina ingredientes y formas de preparación de la cocinamediterránea con la tradición oriental, herencia de la presencia turca en el país. Buen ejemplode ello es el yogur. Pese a ser un producto de origen asiático, su consumo se introdujo enEuropa a través de Turquía y Bulgaria, desde donde pasó a otros países balcánicos, comoGrecia o Albania. El yogur se utiliza para casi todo, también como aderezo de los platos decarne, especialmente cordero o cabrito. En este sentido, no hay que perder de vista que elplato nacional albano es, precisamente, el cordero al horno, servido con arroz y unasalsa de yogur llamada tavë kosi.

De todos modos, y como podrás comprobar in situ, existen otros muchos guisos a base decarne, elaborados con cebolla, ajo y otras especias. También puedes degustar el harapash, unplato a base de polenta cocinado con callos de cordero, mantequilla, queso y harina de maíz.

Los aperitivos o platos para la cena se sirven generalmente con salami, jamón, queso feta,olivas verdes y pimientos rojos asados.

Si te gusta el pescado, no dejes de probar el koran, una especie de trucha que solo se halla enAlbania. Otra receta irresistible de la cocina local es el jufka, una pasta elaborada a mano.Mención aparte merecen sus empanadas, preparadas con hojaldre y con queso cremaderretido.

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…Albania es el país con más cafeterías per capita?

Alcanzó este récord en 2016, tras adelantar a España por primeravez. Se calcula que hay 654 de estos establecimientos por cada100.000 ciudadanos, un país cuya población no supera los 2,5millones de personas.

A la hora de elegir qué bebida tomar en uno de los numerosos bares y restaurantes deAlbania, te aconsejamos no perder de vista el dhallë, que se elabora con yogur diluido enagua o leche y aromatizado con especias, muy parecido al ayrán turco. Es especialmentepopular durante el mes de verano y puede servirse con sal, según las preferencias decada uno.

En cualquier caso, la bebida más popular de Albania es el raki, un preparado alcohólicoobtenido de la destilación de ciruelas, moras o uvas. Normalmente, se sirve a laspersonas mayores y se calienta y se endulza con miel o azúcar.

Y ya que nos hemos referido al fruto de la vid, conviene subrayar que Albania es un paísdonde el consumo de vino está muy extendido. Pese a que un porcentaje importantede la población es musulmán, los albanos beben aproximadamente 6 litros de vino porpersona al año. Un dato que ha ido en aumento, ya que la producción albanesa de caldosde alta calidad se ha incrementado para satisfacer la demanda. Los orígenes de laviticultura en Albania se remontan 6.000 años atrás, lo que indica que Albania fue unode los primeros productores de vino en Europa.

¿Sabías que...

DuraciónLa que tú quieras.

Qué necesitasApetito y ganas de disfrutar de nuevos sabores.

RecomendacionesSi visitas algún restaurante de Tirana, ten en cuenta que los clientes acostumbran air muy bien vestidos cuando salen a cenar. Por eso, te recomendamos no ir convestimenta deportiva o excesivamente informal.

Detalles de la experiencia

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RELAJARSE EN LAS PLAYAS DE BUDVA

Aprovecha para descubrir laintensa vida nocturna de la zona

Por cierto: Budva es también un destino ideal para salir por la noche, gracias a su extensaoferta de bares, pubs y discotecas.

Además de un vasto patrimonio cultural, la atractiva ciudad de Budva posee 25 km de costa yun agradable clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos secos y calurosos que invitana darse un refrescante baño en aguas del Adriático. ¿Por qué no en las magníficas playas deBudva? La temperatura de sus aguas oscila entre los 21 y los 25 °C, por lo que son idealespara hacer unos largos.

Entre las mejores playas de Budva, cabe referirse a la playa de Jaz, situada a 2 km del centrourbano de Budva; las playas de Mogren I y Mogren II, a 200 m del casco antiguo, y la playade Ricardova Glava (‘Cabeza de Ricardo’), que se despliega junto a las murallas de Budva.No muy lejos de la marina de Budva, se halla la playa de Pizana, en la prolongación de lacosta, la Slovenska Plaza, y en la siguiente bahía, a continuación de la de Budva,

la playa de Bečići, de arena fina y con 2,5 km de longitud. Esta última se halla frente anumerosos hoteles de 4 y 5 estrellas, y es un destino muy apreciado para quienes decidenviajar a Montenegro en familia.

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En los 12 km que separan Jaz y Petrovs, se contabilizan una veintena de playas con182 días de sol al año. El buen tiempo se da especialmente en el período que va demayo a principios de noviembre, por lo que es la época más recomendable para visitareste municipio montenegrino. Actualmente, la denominada Riviera de Budva ocupa unaextensión de 122 km2, una extensión ligeramente superior a la de la ciudad de Barcelona.

Los primeros viajes organizados a la costa de Budva seremontan a la década de 1930, siendo en su mayoría excursionesprocedentes de la actual República Checa. Desde entonces y hastahoy, Budva ha ido evolucionando y creciendo, pese a que las guerrasyugoslavas (1991­2001) paralizaron la actividad turística en la zona.

Un poco de historia

DuraciónLa que desees.

Qué necesitasTraje de baño, toalla, crema solar, gorra y gafas de sol.

Detalles de la experiencia

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ACERCARSE A LA GASTRONOMÍA DE MONTENEGRO

No te olvides de probar la “rakija”

Por lo que respecta a las bebidas alcohólicas, las más habituales son el vino, la cerveza y larakija, un brandi que se obtiene a partir de la fermentación de la uva.

Viajar no solo es sinónimo de moverse de un lado a otro, sino también de hacer un alto en elcamino, sentarse a la mesa y sorprender las papilas gustativas con nuevos estímulosculinarios. Para ello, los platos típicos de Montenegro serán una apuesta segura. ¡Te loaseguramos!

Como podrás comprobar durante tus vacaciones en los Balcanes, las materias primas localesson de excelente calidad. En este sentido, cabe referirse al marisco y el pescado —procedentede aguas del Adriático y del lago Skadar—, el aceite de oliva y los quesos. Uno de losproductos más apreciados es el suculento jamón ahumado de Njeguši, que se produce en lamunicipalidad de Cetinje.

De todos modos, hay que tener en cuenta que la cocina montenegrina bebe de dos tradicionesprincipales: la mediterránea y la balcánica.

En el caso de los platos mediterráneos, especialmente extendidos en el litoral, cabe referirse alarroz negro, que se prepara con tinta de calamar, los pescados asados y los calamares. Encuanto a las recetas balcánicas, en el norte, estas descuellan por la presencia de guisos, platosde cordero cocinados en leche, las brochetas de carne asada y la polenta de kaimak, undelicioso queso fresco que también se consume como entrante, al igual que las ensaladas.

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…el olivo más antiguo del mundo está en Montenegro?

Se trata del Stara Maslina, un imponente árbol situado en la ciudad deBar, en el sur del país. Con más de 2.000 años de antigüedad, esteolivo es uno de los principales reclamos turísticos de este municipio,en el que se despliega una zona muy conocida por sus hectáreas dehermosos olivares. De todos modos, el Stare Maslina no es unaexcepción, ya que en Bar hay más de 100.000 olivos que fueronplantados hace más de un milenio.

Una parte del árbol está quemado, no se sabe si a causa del impacto de un rayo o unincendio accidental durante una partida de cartas a la sombra del árbol. Aunque loslugareños no se ponen de acuerdo sobre lo ocurrido, la segunda hipótesis es la másprobable.

¿Sabías que...

DuraciónLa que tú desees.

Qué necesitasBuen apetito y ganas de vivir una experiencia sensorial diferente.

RecomendacionesEn las principales ciudades de Montenegro, existente restaurantes llamadosnacionales, donde se puede disfrutar de buenos platos locales. También se puedenvisitar las konobas o tabernas, que son más económicas.

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DESCUBRIR DUBROVNIK

Viaja en el tiempo mientras admirassus murallas

La ciudad se encuentra rodeada de unas espectaculares murallas que lindan con el mar,erigidas en el siglo X como protección frente a ataques piratas y restauradas posteriormente enel siglo XVII. Con sus veinticinco metros de altura y seis de ancho en muchos tramos,conforman un impresionante conjunto monumental que, al mismo tiempo, nos permitecontemplar unas magníficas vistas panorámicas mientras exploramos el pasado medievalde Dubrovnik. A las murallas se accede por una entrada ubicada en el norte de la ciudad, juntoa la iglesia de St. Spasa, y su recorrido completo dura aproximadamente una hora y media.

Las murallas conducen al precioso casco antiguo de Dubrovnik –el Stari Grad–, lleno deintrincadas callejuelas y de magníficos edificios, testimonios privilegiados de la antigua

Su magnífica ubicación en la costa mediterránea le ha valido a Dubrovnik el sobrenombre de“la Perla del Adriático”. La belleza de su emplazamiento, en la escarpada costa de Croacia,hace que esta ciudad ofrezca al viajero magníficas vistas de sus acantilados, pero tambiénagradables playas bañadas por las increíbles y transparentes aguas mediterráneas. A pesar deello, la historia de Dubrovnik ha estado también marcada por la tragedia, pues a los dosterribles terremotos que sufrió en los siglos XVII y XVIII, se les sumaron los bombardeos de laGuerra de los Balcanes, que destruyeron gran parte de los edificios y del patrimonio históricode esta hermosa ciudad.

La capacidad de regeneración de Dubrovnik y de sus gentes ha conseguido, sin embargo, quela urbe siempre haya experimentado un increíble renacer de sus propias cenizas. Despuésde la guerra, la UNESCO contribuyó notablemente a la reconstrucción de la ciudad y, aunquetodavía es posible apreciar el rastro del conflicto bélico, la ciudad es a día de hoy un precioso yturístico enclave repleto de encanto e interés. Declarada hoy Patrimonio de la Humanidad poraquel organismo internacional, ofrece a sus visitantes un amplio abanico de posibilidades paraapreciar su magnífico patrimonio histórico y monumental.

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grandeza de esta ciudad croata. Uno de los mejores accesos es a través de la históricaPuerta de Pile, que muestra el antiguo puente levadizo que servía de protección al recintoamurallado. La calle más conocida y popular de la antigua Ragusa es la de Placa –tambiénconocida como Stradun–, que tiene la peculiaridad de haber sido originariamente un canal queseparaba las dos partes de la ciudad.

La calle Placa conduce a los viandantes desde la Puerta de Pile hasta la Torre del Reloj y, a lolargo de su trazado podemos encontrar agradables y soleadas terrazas, así como todo tipode tiendas y establecimientos ubicados en los armoniosos edificios que la flanquean. La Torredel Reloj, situada al final del paseo, se erige majestuosa portando a los populares Maro yBaro –los gatos de bronce que dan las campanadas–. Otro de los edificios más bellos de laciudad vieja es el Palacio del Rector, construido en el siglo XV y restaurado en el XVII, conuna mezcla de estilos tanto en su fachada como en el interior.

Junto con la historia, el mar Adriático es el otro protagonista deexcepción de Dubrovnik. El encantador Puerto Viejo de la ciudad esel lugar perfecto para descansar en cualquiera de sus terrazas,contemplando la ciudad vieja y la costa desde otra perspectiva.

Las playas croatas son de arena gruesa, debido a lo escarpado de sucosta, pero ofrecen un magnífico lugar para el relax y el baño. Entrelas más destacadas, podemos mencionar la magnífica playa deGradska Plaza. Otra opción es realizar una excursión al hermosoIslote de Lokrum, al que se puede llegar en las múltiplesembarcaciones que salen del puerto.

Te interesa saber

RecomendacionesHay que andar con los ojos bien abiertos para no perder de vista la belleza de estaciudad.

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CONOCER LA GASTRONOMÍA CROATA

Paladea los sabores del AdriáticoCroacia es un país lleno de diversidades, tanto en su historia, cultura y paisaje como en sugastronomía. De ahí que cada región croata tenga su propia especialidad, lo que crea unagastronomía abundante y variada, en la que siempre encontraremos productos locales deprotagonista. Mientras que en la costa la especialidad se basa en pescados, crustáceos ymariscos, preparados habitualmente con ajo, perejil y vino blanco, en la zona continentalde Croacia se disfruta de una gran variedad de carnes. En cualquier restaurantede Croacia podemos probar algún plato típico del país, pero si de verdad quieres degustar lacocina tradicional croata, los mejores establecimientos a los que acudir son las tabernas–konobas–, que sirven auténtica comida casera. En todas las regiones de Croacia seencuentran estos locales, ofreciendo en cada lugar los platos específicos de la región.

En Istria, por ejemplo, la especialidad es el jamón curado –pršut–, el pescado, los mariscos ola carne en salsa cocinada al horno de leña, siempre acompañado por una fritada conespárragos, fuži o pljukanci (pasta). También existen una infinita variedad de platos preparadosa base de las trufas que crecen en esta misma región. En Kvarner y las tierras altas, por suparte, se combinan los productos de montaña y de mar. De ahí que en su gastronomíaencontramos la desde las populares cigalas de Kvarner hasta el cordero de Cres, pasandopor las pastas caseras –šurlice– de la isla de Krk, las cerezas, los espárragos, las castañas deLovran, lo platos de caza y los pescados de agua dulce.

En las localidades de Dalmacia, por otra parte, destacan el queso y el cordero –criados en laisla de Pag–, el jamón serrano de Posedarje o Drniš, el šokol de Nin, y la pasta con acelgas ychorizos de Skradin. En Split, los platos más conocidos son la pašticada –carne de bueycocida en vino con especias–, la carne de res con col arambašici, el brodet dálmata, la hogazade Vis y los bizcochos con especias de Hvar. En la región sur de Croacia, el plato estrellatambién se elabora con carne o productos del mar, como son: el cordero y ternera preparadospara el horno de peka, el brodet de anguila o de ranas y las ostras o mejillones de Ston.

En la zona central de Croacia, la variedad es más rica todavía, ya que se sirven numerosos

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platos de caza, con especialidades elaboradas a base de lácteos o productos de la tierracomo, por ejemplo, la pasta conocida como mlinci, las gachas de alforfón, el queso de vacaprga o el aceite de calabaza. Pero entre todas estas delicias, las más populares son lasespecialidades de Samobor: la salsa picante samoborska muštarda, el salami de Samobor ylos postres kremšnite. Y, por último, los platos típicos de Eslavonia y Barania son el cobanac,el guisado de pescado picante a lo húngaro –fish paprikaš– y el chorizo de Eslavonia–slavonski kulen–.

Así que ya sabes, si el destino de tus vacaciones es Croacia podrás disfrutar de la más rica,diferente y variada gastronomía herencia de la cultura protoeslava, influencia de los griegos,romanos e iliros, y más tarde de los países mediterráneos, como Italia y Francia. A lo que seune las influencias más recientes: la húngara, la vienesa y la turca. Todo ello enriquecido porun viñedo croata rico, variado y de larga tradición.

Los deliciosos postres croatas que, como sucede con los platosprincipales, también son variados y cada región elabora su propiaespecialidad. Existen, sin embargo, algunas elaboraciones másconocidas, como los štrukli –requesón con huevos y crema agriacubiertos por una masa fina–, la deliciosa orehnjaca –hojaldre denueces–, la makovnjaca –hojaldre de semillas de adormidera– o losestrudels –rellenos con queso o fruta–.

Por otra parte, fiel a la rica gastronomía croata, como acompañamiento siempre se sirveun buen vino, procedente de la viña nacional. En la zona del Adriático abundan losdistintos tipos de vino tinto y de blancos, mientras que en la parte continental los máspopulares son el rizling, el graševina, el burgundac y el traminac. Junto a ellos, otrasbebidas tradicionales de Croacia son los aguardientes de ciruelas, hierbas, uva,muérdago y miel, o los licores de uva, hierba amarga o de maraska.

No te pierdas...

DuraciónLa que desees.

Qué necesitasEstar abierto/a a probar nuevos sabores.

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Dia 1España - BelgradoTienes en tus manos la oportunidad de conocer los lugares imprescindibles de los países queformaron parte de la antigua Yugoslavia: Serbia, Macedonia, Montenegro, Croacia y Bosnia­Herzegovina. Además, también podremos descubrir los principales reclamos de Albania, unterritorio que permaneció aislado del mundo durante décadas a causa de una férrea dictadura,y que hoy se abre al viajero con paisajes naturales de ensueño. ¿Te apetece vivir esta aventurapor los Balcanes? Si es así, solo tienes que hacer tu reserva. Nuestros expertos en Europaoriental se encargarán de sorprenderte.

Lo único que tendrás que hacer es preparar tu equipaje, empezar a soñar con tus vacaciones ypresentarte dos horas antes del vuelo en el aeropuerto de tu ciudad de origen. Desde allí,tomaremos un vuelo a Belgrado, la capital de Serbia.

Tras aterrizar en el aeropuerto de Nikola Tesla, uno de los representantes de nuestraorganización nos dará la bienvenida y nos acompañará a nuestro hotel en Belgrado. Ubicadaen la confluencia de los ríos Danubio y Sava y sobre una colina de 40 m sobre el nivel delmar, esta urbe de 1,4 millones de habitantes te sorprenderá por sus edificios, museos yextensos parques.

Llegada al hotel, check­in, cena y alojamiento.

Resumen del día

Presentación en el aeropuerto de origen para tomar un vuelo a Belgrado, la capital de Serbia,desde cualquiera de las ciudades de origen indicadas en el programa del viaje. Tras aterrizar,un representante de nuestra organización nos acompañará al hotel. Cena y alojamiento.

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Durante la Primera Guerra Mundial estuvo ocupada por las tropas austríacas, y en laSegunda Guerra Mundial, por las alemanas, hasta que en 1944 fue liberada por el ejércitosoviético y por los partisanos yugoslavos. En los años noventa del siglo XX, tras ladisolución de Yugoslavia, Belgrado pasó de ser la capital de este país a ser la principalciudad de la Serbia independiente.

Las primeras noticias de Belgrado corresponden al siglo IV a.C., de cuando datan losprimeros asentamientos. También se sabe que gozó de una cierta importancia en laépoca romana, momento en el que se fundó la ciudad de Singipunum. Posteriormente,este núcleo sería ocupado sucesivamente por los bizantinos, quienes permanecieron enla zona entre los siglos XI y XII; los magiares y los turcos, que la invadieron en 1521 bajolas órdenes de Solimán I, después de que Janos Hunyadi hubiera resistido un intento deinvasión en 1456.

En manos de los austríacos en 1680 y nuevamente bajo el control de los turcos en 1690,fue reconquistada por Eugenio de Saboya en 1717, poco antes de que fuese recuperadapor los turcos, quienes permanecieron allí de 1738 a 1862. En 1867, Belgrado fuecedida a Serbia y elevada al grado de capital.

Un poco de historia

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Dia 1Belgrado - SkopieTras desayunar en nuestro hotel en Belgrado, llevaremos a cabo una visita panorámica de lacapital serbia que nos permitirá descubrir sus principales alicientes.

Nuestro itinerario incluirá lugares tan emblemáticos como la fortaleza Kalemegdan. DeclaradaMonumento Cultural de Importancia Excepcional en 1979, es la atracción turística más visitadade Belgrado, con cerca de 2 millones de visitantes por año. Sus orígenes datan del año 279d.C., si bien fue reconstruida en el año 535 por orden del emperador bizantino Justiniano I y en1403, por el príncipe Stefan Lazarević. Desde este impresionante fuerte, disfrutaremos de unasexcelentes vistas de la confluencia de los ríos Sava y Danubio. También tendremos ocasión depasear por la calle comercial de Knez Mihailova.

A continuación, cruzaremos la frontera macedonia hasta llegar a la capital de este país de laantigua Yugoslavia, Skopie.

Situada en el curso superior del río Vardar, esta urbe se enmarca en una de las principalesrutas balcánicas entre Belgrado y Atenas, la capital griega. Asimismo, Skopie destaca porconcentrar alrededor de una cuarta parte de la población de Macedonia.

Por la noche, nos espera una típica cena macedonia con música en un restaurante.Alojamiento.

Resumen del día

Comenzaremos el día desayunando en el hotel y efectuando una visita panorámica porBelgrado. Después, nos dirigiremos a Skopie, la capital de Macedonia. Por la noche, nosaguarda una típica cena macedonia con música en un restaurante. Alojamiento.

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De todos modos, el vínculo de Macedonia con el principal símbolo para los cristianos vamás allá, ya que algunos monasterios del país balcánico aseguran custodiar astillasdel madero en el que, según la tradición, fue clavado Jesucristo. Uno de ellos es elmonasterio de San Juan Bautista, situado en las inmediaciones de Debar.

…Macedonia posee una de las cruces más altas del planeta?

Se trata de la Cruz del Milenio, ubicada en la cima del monte Vodno, en Skopie, y cuyaaltura es de 66 m. La Cruz del Milenio se construyó para conmemorar los 2.000 años delcristianismo en Macedonia y en el mundo. Sin embargo, las dimensiones de estemonumento están muy lejos de las de la polémica cruz del Valle de los Caídos, de 150 mde altura y situada en la localidad madrileña de San Lorenzo del Escorial, o la que sepretende erigir en la ciudad mexicana de Monterrey, que alcanzará los 160 m de alto.

¿Sabías que...

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Dia 1Skopie - Tetovo - OhridDespués de desayunar en el hotel, dedicaremos la mañana a recorrer Skopie. En su cascoantiguo, nos espera la fortaleza Kale. A pesar de que se trata de fuerte originario del siglo VI,se cree que fue reconstruido en tiempos del emperador Justiniano I y rehecho nuevamente enlos siglos X y XI. No obstante, no se sabe mucho sobre la fortaleza medieval. La últimareconstrucción fue llevada a cabo para reparar los daños ocasionados por un terremoto en1963.

También pasaremos por el Gran Bazar de Skopie, que puede presumir de ser mayor de losBalcanes y que se localiza en la orilla este del río Vardar. Durante nuestra ruta por Skopie, nofaltará la zona de la ciudad nueva, donde veremos el pozo de Alejandro Magno y la casamemorial de Santa Teresa de Calcuta, nacida en esta ciudad en 1910 y fallecida en 1997.

Finalizado el recorrido, nos dirigiremos a la ciudad de Ohrid. Sin embargo, antes de llegar, nosdetendremos en Tetovo para visitar la mezquita Pintada de Aladzha. Inaugurada en 1438,este edificio islámico careció de decoración hasta 1833, fecha a partir de la cual se impulsó surestauración.

Tras admirar esta joya arquitectónica, retomaremos la marcha hasta alcanzar Ohrid, una ciudadsituada en las inmediaciones de un hermoso lago y declarada Patrimonio de la Humanidadpor la UNESCO en 1979 y 1980. Llegada, check­in cena y alojamiento.

Resumen del día

Desayunaremos en el hotel y haremos un tour por el casco antiguo de Skopie. Después, decamino a Ohrid, nos detendremos en Tetovo, para visitar su mezquita. Por la tarde, llegaremosal hotel en Ohrid. Cena y alojamiento.

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El cirílico se basaba en el alfabeto griego e incorporaba sonidos eslavos. A su vez, laversión resultante de la Biblia se redactó en eslavo eclesiástico antiguo, inspirado en undialecto de Tesalónica, Grecia, y empleado por la Iglesia ortodoxa rusa entre los siglos IXy XII. En el siglo XIV, apareció el eslavo eclesiástico moderno, que aún se sigueutilizando.

…el alfabeto cirílico fue inventado en el siglo X por San Clemente de Ocrida, undiscípulo búlgaro de dos hermanos y misioneros macedonios, Cirilo y Metódico?

El nuevo sistema de escritura, creado para traducir la biblia a la lengua empleada por loseslavos, fue difundido por los discípulos de Clemente en un monasterio en Ohrid, aloeste de la actual Macedonia del Norte, desde donde se extendió por el mundo eslavooriental.

¿Sabías que...

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Dia 1Ohrid - TiranaEste cuarto día de nuestro viaje por Europa del Este empieza desayunando en el hotel y dandoun paseo en barco por el lago Ohrid o lago de Ocrida. Además de ser uno de los másantiguos del mundo —se cree que su formación tuvo lugar hace unos 4 millones de años—,también es uno de los más hondos, al alcanzar una profundidad máxima de 288 m. Estasuperficie lacustre es también el hogar de una variada fauna y flora, incluyendo especiesendémicas. En 1979, el lago fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

A continuación, exploraremos la ciudad caminando. Veremos lugares de interés como lafortaleza de Samuel, una de las más importantes de los Balcanes. Esta relevancia estriba enque fue aquí donde se instaló la capital del primer Imperio búlgaro durante el gobierno deSamuel de Bulgaria, en el siglo X. Restaurado en 2003, este monumento es hoy una de lasprincipales atracciones turísticas de la zona. Finalmente, veremos la iglesia del monasteriode Santa María de Peribleptos en Ohrid, un templo de finales del siglo XIII que custodió lasreliquias de San Clemente de Ocrida en los años del Imperio otomano. En 1950, se restauraronsus valiosas pinturas medievales, que estaban ennegrecidas por el humo de las velas.

Por la tarde, nos dirigiremos por carretera a Tirana, la capital de Albania. Llegada, check­in enel hotel, cena y alojamiento.

Resumen del día

Concluido el desayuno en el hotel, daremos un paseo en barco por el lago Ohrid.Recorreremos luego la ciudad para ver algunos de sus principales reclamos. Por la tarde,pondremos rumbo a nuestro hotel en Tirana, la capital de Albania. Llegada, check­in, cena yalojamiento.

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En la década de 1950 Tirana experimentó un rápido desarrollo industrial, que setradujo en un crecimiento demográfico en los años sesenta. Hacia el final de la década de1990, Tirana vivió otro importante incremento de la población, debido en gran parte aléxodo rural.

Tirana fue fundada en 1614 por el general turco Suleiman Pachá Berk­Zade, quienhizo construir una mezquita, una tahona y unos baños. La villa quedó en manos de susdescendientes y, en el siglo XVIII, se fortificó, a pesar de que se consolidófundamentalmente como un mercado en medio de una región agrícola.

Ya en el siglo XX, esta pequeña ciudad fue elegida como capital temporal deAlbania, tras una resolución del gobierno provisional surgido del Congreso de Lushnjë deenero de 1920. La decisión sería confirmada el 31 de diciembre de 1925. En noviembrede 1944, el gobierno comunista de Enver Hoxha se estableció en Tirana después de laliberación de la ciudad de las tropas italianas el 17 de noviembre de 1944.

Un poco de historia

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Dia 1Tirana - Krujë - Skodra - Bar -PodgoricaDespués del desayuno en el hotel, nos dirigiremos a Krujë o Kruja, la ciudad del héroenacional Skanderbek. Esta localidad, que destaca por su fortaleza medieval, opuso una férrearesistencia contra los turcos en la época bizantina. El castillo solo pudo tomarse tras unanegociación con las tropas otomanas, quienes traicionarían el acuerdo de inmediato. El fuertealberga hoy el Museo Nacional Gjergj Kastrioti Skënderbeu.

A continuación, retomaremos la marcha hasta alcanzar Skodra, Shkodra o Shkodër, la ciudadmás grande del norte de Albania y principal centro católico del país. Allí visitaremos la fortalezade Rozafa. Fue en esta fortificación donde, según una leyenda, una joven patricia tuvo que sersacrificada para que el fuerte se pudiera completar.

Tras esta visita, cruzaremos la frontera con Montenegro, realizando una parada en Stari Barpara conocer más sobre la vida cotidiana en siglos anteriores. Por la tarde, alcanzaremosPodgorica, la capital de Montenegro. Llegada, traslado al hotel, check­in, cena y alojamiento.

Resumen del día

Una vez hayamos desayunado en el hotel, saldremos a Krujë, la ciudad del héroe nacionalSkanderbek. Luego continuaremos hacia la ciudad más septentrional de Albania, Skodra, paravisitar la fortaleza de Rozafa. De camino a Montenegro, haremos una parada en Stari Bar paraconocer esta localidad. Llegada al hotel en Podgorica, la capital montenegrina. Check­in, cenay alojamiento.

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Poseedora de una notable actividad industrial y cultural, cuenta con la principalcatedral católica del país, que durante mucho tiempo funcionó como pabellón deportivo.Esta circunstancia insólita fue el resultado del cierre de los lugares de culto religiosodecretado por el gobierno comunista en los años sesenta.

Situada a orillas del lago homónimo y en la frontera con Montenegro, Skodra —tambiénllamada Shkodër o Shkodra— fue la capital del reino ilirio hacia el siglo IV a.C. Invadidaen infinidad de ocasiones a lo largo de su dilatada historia, esta urbe de más de 130.000habitantes aún conserva el aspecto de ciudad comercial que la caracterizó durante elsiglo XIX. Skodra es una de las ciudades más antiguas de Albania y ostentó lacapitalidad nacional hasta 1920, fecha en la que fue sustituida por Tirana.

Un poco de historia

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Dia 1Podgorica - Cetinje - Njeguši -Kotor - Perast - PodgoricaTras desayunar en el hotel de Podgorica, saldremos en autocar hacia a la antigua capital delpaís, Cetinje. Esta ciudad es muy conocida tanto por sus embajadas como por su largatradición en el ámbito de la edición de libros. De ahí que, aún en la actualidad, esta urbe poseaincontables bibliotecas, librerías y editoriales. Aprovecharemos nuestro paso por esta localidadpara visitar el antiguo Palacio del Rey Nikola, que sirvió de residencia durante más de mediosiglo a la familia real de Montenegro. En 1926, se convirtió en un museo, y en 1980, pasó a seruno de los departamentos del Museo Nacional de Montenegro. El palacete fue construido entre1863 y 1867 con elementos neoclásicos.

A continuación, pondremos rumbo al pueblo de Njeguši, donde podremos probar el famosojamón curado local. Una carretera panorámica con unas vistas únicas nos conducirá hasta labahía de Kotor, una localidad famosa por sus paisajes marítimos y por dar cabida a la catedralSan Trifón. Desde allí, nos dirigiremos a Perast, una hermosa localidad costera que reúne elmayor conjunto de arquitectura barroca del Adriático. Sus calles están repletas de iglesias ypalacios, el mayor de los cuales da cabida actualmente a un hotel de 5 estrellas. Desde Perast,tomaremos un barco hasta la isla del monasterio de Nuestra Señora de las Rocas.

Por la noche, regreso al hotel en Podgorica, cena y alojamiento.

Resumen del día

Terminado el desayuno en el hotel, partiremos por carretera hacia Cetinje, donde visitaremos elantiguo Palacio Real. Desde allí, nos dirigiremos al pueblo de montaña Njeguši, dondepodremos probar el famoso jamón curado que se produce en la zona. Desde allí, nosdirigiremos a Kotor y a Perast, donde tomaremos un barco hasta la isla del monasterio deNuestra Señora de las Rocas. Por la noche, regreso al hotel en Podgorica. Cena y alojamiento.

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…algunos consideran que la bahía de Kotor posee el fiordo más meridional deEuropa?

Sin duda, este curioso accidente geográfico, que se adentra 30 km mar adentro y seenmarca en las altas montañas de los Alpes Dináricos, es uno de los principales reclamosde la zona. Su fama llega hasta el punto de atraer a los visitantes de la cercanaDubrovnik, en Croacia, quienes deciden escaparse a la zona para contemplar estamaravilla natural.

No obstante, lo cierto es que el supuesto fiordo es en realidad un cañón sumergido.En efecto, la bahía tiene su origen en el cañón del río Bokelj, que hoy permanece ocultobajo las aguas cristalinas del mar Adriático. Como podrás comprobar durante tu viaje aMontenegro, la bahía es realmente estrecha, lo que no impide que los cruceros degrandes dimensiones puedan surcar este tramo del litoral montenegrino.

¿Sabías que...

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Dia 1Podgorica - Dubrovnik - MostarDespués de desayunar en el hotel, cruzaremos la frontera con Croacia, para alcanzar la Perladel Adriático: la espectacular Dubrovnik. Durante nuestra visita guiada de dos horas, veremoslos reclamos más importantes de esta localidad, como la catedral de la Asunción, inauguradaen 1670 y de estilo barroco, o las murallas de la ciudad, coronadas por 16 torres. Finalizado elrecorrido, habrá tiempo libre para que sigas explorando esta ciudad por tu cuenta. Uno de loslugares que no puedes perderte es el monasterio franciscano, que alberga la famosafarmacia Mala Braca. Sus orígenes se remontan a 1317, por lo que algunos la considerancomo la más antigua de Europa (si bien la de Santa María Novella, en Florencia, estádocumentada desde 1221). Este es uno de los muchos motivos por los que Dubrovnik fueincorporada a la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1979.

Por la tarde, continuaremos la ruta entrando en Bosnia­Herzegovina. Allí nos aguarda Mostar,situada al sur del país y a orillas del río Neretva. Una vez allí, vale la pena pasear por lascallejuelas del casco antiguo, repletas de tiendas, o visitar la mezquita de Koski Mehmed­Pachá para disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad.

Llegada, traslado al hotel, check­in, cena y alojamiento.

Resumen del día

Tras desayunar en el hotel, nos dirigiremos Dubrovnik, en Croacia, ciudad por la quellevaremos a cabo una visita guiada de dos horas, antes de disfrutar de tiempo libre para seguirdisfrutando de esta localidad. Por la tarde, pondremos rumbo por carretera a la ciudad bosniade Mostar. Cena y alojamiento.

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Aquellos que quieran ahondar en la historia y la cultura de Dubrovnik, pueden aprovecharel tiempo libre para explorar alguno de sus museos, como el Museo Arqueológico o elMuseo Etnográfico Rupe.

Estos pueden complementarse con la visita del Museo Ron Brown –instalado en unhermoso palacio renacentista–, el Museo de la Guerra de Independencia y el WarPhoto Limited, que está dedicado al fotoperiodismo, albergando una exposiciónpermanente sobre el conflicto armado de Yugoslavia.

Los amantes del arte, por su parte, pueden dirigirse al Museo de Arte Moderno, en elque se exponen algunas de las obras de los mejores artistas croatas.

No te lo pierdas

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Dia 1Mostar-SarajevoTerminado el desayuno en nuestro hotel, efectuaremos un recorrido por Mostar. Durantenuestra ruta, veremos el Stari Most (‘Puente Viejo’), también conocido como puente de Mostar.Se trata de un puente de la época de la dominación turca reconstruido en el siglo XVI y queconecta las dos partes de la ciudad. Esta estructura se mantuvo en pie durante 427 años, hastaque fue destruido el 9 de noviembre de 1993 por las fuerzas paramilitares croatas durante laguerra entre Croacia y Bosnia. Posteriormente, se puso en marcha un proyecto parareconstruirlo, que culminó con su inauguración el 23 de julio de 2004. El puente estáconsiderado como una pieza ejemplar de la arquitectura islámica balcánica. Fue diseñado porMimar Hayruddin, un aprendiz del prestigioso arquitecto Mimar Sinan, quien construyó un grannúmero de edificios para el sultán de Estambul.

Luego, seguiremos hasta la capital de Bosnia­Herzegovina, Sarajevo, donde haremos unavisita de sus lugares más importantes. Entre ellos, cabe referirse a sus catedrales católica yortodoxa y a su pintoresco bazar.

Finalizado el recorrido, traslado al hotel, check­in, cena y alojamiento.

Resumen del día

Desayunaremos en el hotel y haremos una visita guiada por Mostar, donde también veremos elfamoso puente durante el recorrido por la ciudad. Luego, seguiremos hasta la capital bosnia,Sarajevo, donde haremos una visita de la ciudad. Traslado al hotel en Sarajevo, cena yalojamiento.

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En 1984, Sarajevo fue la anfitriona de los Juegos Olímpicos de Invierno y en 1992, añode la proclamación de independencia de Bosnia­Herzegovina, fue sitiada por el ejércitoserbio durante la guerra de los Balcanes, contienda que duró hasta 1995. Sin embargo, aprincipios del siglo XXI, la ciudad ya estaba prácticamente reconstruida.

Los arqueólogos aseguran que la zona de Sarajevo estaba ocupada por el ser humanodesde el neolítico. Así lo atestiguan las vasijas de Butmir, encontrados en el momentode la construcción de una escuela en 1893. También se tiene constancia deasentamientos ilirios ante de la llegada de los romanos, en el año 9.

En el año 535, toda la región fue conquistada por Justiniano para Bizancio. En el siglo VII,se instalaron tribus eslavas que en el siglo X formaron el estado medieval de Bosnia,entre Sarajevo y Zenica. Un documento del rey Bela IV de Hungría de 1244 señala que elterritorio de la moderna Sarajevo formaba parte de la Zupa de Vrhbosna. Más adelante,Sarajevo estuvo en manos de los turcos de 1429 a 1878, fecha en la que se convirtió ensede de la administración austrohúngara de Bosnia­Herzegovina.

En 1914, esta localidad se hizo tristemente famosa por el asesinato del archiduqueFrancisco Fernando de Austria, magnicidio que precipitó el estallido de la PrimeraGuerra Mundial. Durante la Segunda Guerra Mundial, formó parte del protectoradoitaliano de Croacia hasta que fue liberada por el mariscal Tito en 1944.

Un poco de historia

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Dia 1Sarajevo - Tuzla - BelgradoDespués de desayunar en el hotel de Sarajevo, volveremos a subir al autocar para continuarnuestro viaje. No obstante, antes de salir de Bosnia, pararemos en la ciudad de Tuzla. Sunombre deriva de la palabra sal. Algo que no es de extrañar, si tenemos en cuenta que Tuzlafue el mayor proveedor de sal en la antigua Yugoslavia. Después de efectuar un recorrido porel casco antiguo, continuaremos hacia Serbia y llegaremos a la capital de este país, Belgrado.

Una vez allí, te invitamos a descubrir algunos de sus principales reclamos, como la Casa delas Flores, donde se hallan los restos mortales del mariscal Tito, presidente de Yugoslaviaentre 1945 y 1980 y de su mujer. También merece la pena prestar atención a la imponenteiglesia de San Sava, uno de los templos ortodoxos más grandes del mundo (su cúpula está a70 m de altura). La construcción de esta iglesia, iniciada en 1935 y aún inconclusa, se financiaexclusivamente a través de donaciones. Se cree que el templo se eleva en el lugar donde losturcos incineraron los restos de San Sava en 1595. Tampoco hay que perderse el MuseoNikola Tesla, donde se recoge la vida de este prolífico inventor balcánico, ni la infinidad debares que animan la vida nocturna de Belgrado.

Cena y alojamiento.

Resumen del día

Tras desayunar en el hotel, pondremos rumbo a Tuzla, el mayor proveedor de sal en la antiguaYugoslavia. Después de recorrer su casco histórico, regresaremos a Belgrado, la capital deSerbia. Llegada, check­in, cena y alojamiento.

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El museo abre de las 10:00 h a las 18:00 h los domingos, martes, miércoles y viernes, yde las 10:00 h a las 20:00 h los jueves y sábados (de todos modos, te recomendamosconsultar los horarios justo antes de tu visita por si hubiera alguna modificación). Cierralos lunes.

Si te apasiona la cultura, y en función de la hora de regreso a Belgrado o del traslado alaeropuerto el último día de viaje, puedes aprovechar para visitar el Museo Nacional deSerbia (Narodni Muzej), que abre sus puertas en la plaza de la República. Inaugurado el10 de mayo de 1844, posee una colección de más de 400.000 objetos, que incluye ungran número de obras de arte extranjeras. Una de sus principales características es suespectacular cúpula de vidrio, sin obviar que se trata del museo más importante delpaís. En él encontrarás más de 5.600 pinturas, así como 8.400 dibujos y grabados. Suscolecciones giran en torno a la arqueología, el arte medieval y moderno y la numismática.

No te lo pierdas

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Dia 1Belgrado - EspañaNuestro viaje por los Balcanes está a punto de llegar a su fin. Por eso, te invitamos a apurar tusúltimas horas en Belgrado para acabar de descubrir la capital de Serbia.

Antes de partir, desayunaremos en el hotel y, a la hora convenida, uno de nuestrosrepresentantes en Serbia nos acompañará al aeropuerto Nikola Tesla, donde llevaremos acabo los trámites de facturación y embarque.

Con la llegada al aeropuerto de origen en España, pondremos punto final a nuestros servicios.Esperamos que esta experiencia haya sido muy especial para ti y que, en adelante, tengas unrecuerdo imborrable de tu paso por los Balcanes.

¡No te olvides de compartir tus vivencias y sensaciones con nosotros y con futurosviajeros en foros de Internet y en las redes sociales! Tu experiencia puede ayudarles apasar unas vacaciones tan especiales como las tuyas.

Resumen del día

Desayunaremos en el hotel, y a la hora fijada, nuestro representante nos acompañará alaeropuerto de Belgrado para tomar el vuelo de regreso España. Llegada y fin de nuestrosservicios. ¡Esperamos que haya sido una experiencia única y que tengamos la ocasión devolver a vernos pronto!

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La última noticia relacionada con supuestos vampiros tuvo lugar en Belgrado en 1923, enel número 61 de la calle de Bosanska. Este episodio se conoce como el caso delvampiro de Belgrado y motivó incluso la realización de un exorcismo para ahuyentarlo.

…el término vampiro es la única palabra de origen serbio cuyo uso se ha extendidopor todo el mundo?

El concepto de vampiro nació en los Balcanes, y en concreto, en el territorio de Serbia.De hecho, en el siglo XIV, un zar serbio, Dušan, tuvo que enviar a sus ejércitos paratranquilizar diversas aldeas en las que se había extendido el rumor de la presencia devampiros.

Sin embargo, lo cierto es que esta palabra no aparece documentada hasta 1725, en untexto en el que se explica cómo un tal Petar Blagojević habría resucitado de entre losmuertos en las inmediaciones de Požarevac. Al parecer, habría acabado con la vida deun número considerable de personas, incluido su propio hijo. Pero la historia no acabóaquí, ya que un sacerdote local decidió quemar el cuerpo de Petar, pero no lo consiguió.

El miedo a los vampiros se extendió por el resto de Europa y alcanzó su punto culminanteen el siglo XVIII.

Después de ese período, el mito de los vampiros se granjeó una gran popularidad,especialmente tras la publicación de la novela Drácula (1897), de Bram Stoker. Mástarde, la industria del cine tomaría el relevo con cintas como Nosferatu (1922) o Drácula(1931), protagonizada por el actor húngaro Bela Lugosi.

¿Sabías que...

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Hoteles

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN BELGRADO

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN MOSTAR

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SARAJEVO

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN TIRANA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SKOPJE

Queens Astoria Design Hotel 9355

City Hotel Mostar 9355

Hollywood Hotel 9355

Te Stela Hotel 9355

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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN PODGORICA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SVETI STEFAN

Ibis Styles Skopje 9354

Aurel Hotel 9355

Hotel BelvedereOhrid

Hotel Belvedere Ohrid 9355

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Guía de SerbiaSerbia es un destino tan desconocido comofascinante. Situada en el centro de lasprincipales vías de comunicación queconducen a Atenas, Estambul y Sofía y en elcorazón de la península balcánica, estanación destaca por su marcada personalidad,que combina influencias eslavas, latinas yturcas. ¿El resultado? Una sociedad abierta,diversa —en ella conviven, además deserbios, albaneses, húngaros, italianos,croatas, eslovacos, búlgaros y rumanos— yhospitalaria. El Danubio, que cruza Serbia deoeste a este entre montañas, cuevas,cañones y espacios protegidos, fluye entre unsinfín de construcciones que dan fe del ricopasado de Serbia: yacimientos neolíticos —como el de Lepenski Vir—, castros romanos,fortalezas y monasterios medievales, iglesiasbarrocas… Todo ello sin olvidar su dinámicacapital, Belgrado, poseedora de una intensavida cultural y nocturna, ni ciudades históricascomo Novi Sad, Sremski Karlovci o Vršac,que confieren a este país de Europa del Esteun encanto singular.

La vibrante historia de Serbia es también otrode los puntos fuertes de este destino. El reinode Serbia se estableció en el siglo XI y pasó aser un imperio en el siglo XIII. Conquistadapor los turcos, Serbia logró su autonomía endos levantamientos, en 1804 y 1815, si bien

1817 y 1882 y un reino de 1882 y 1918,tiempo durante el que la política interna giró,en gran parte, en torno a la rivalidad dinásticade las familias Obrenović y Karađorđević.

El 28 de junio de 1914, el asesinato en lacapital bosnia, Sarajevo, del archiduqueFrancisco Fernando, heredero del trono de losHabsburgo, a manos de Gavrilo Princip, unjoven serbio­bosnio, desencadenó el estallidode la Primera Guerra Mundial. Tras el fin de lacontienda, en 1918, Serbia se unió a losserbios, croatas y eslovenos para formar unnuevo país, Yugoslavia, en 1929. A partir de1992, tras la independencia de Eslovenia,Croacia, Bosnia­Herzegovina y Macedonia delNorte, Serbia se integró en la RepúblicaSocialista Federal de Yugoslavia. Entrefebrero de 2003 y 2006, Serbia formó unestado con Montenegro, país que, el 3 dejunio de 2006, declaró la independencia trasun referéndum celebrado el 21 de mayo deeste mismo año. Así, Serbia pasó a ser unestado independiente en 2006, tras ladisolución de la unión de Serbia yMontenegro. El 17 de febrero de 2008, elparlamento provisional de Kosovo, unaprovincia meridional serbia de mayoría étnicaalbanesa, proclamó su independencia demanera unilateral.

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dos levantamientos, en 1804 y 1815, si bienlas tropas otomanas siguieron en laguarnición militar de la capital, Belgrado,hasta 1867. Serbia fue un principado entre

No obstante, Serbia posee todo lo necesariopara cautivar al visitante. ¿A qué esperaspara comprobarlo en primera persona?

Por otro lado, Serbia albergó una de las cuatro capitales romanas: la antigua ciudadde Sirmium, la actual Sremska Mitrovica.

…1 de cada 5 emperadores romanos nació en Serbia?

De hecho, el actual territorio de este país balcánico fue la cuna de 18 emperadores deRoma, un 20% del total. El más famoso de ellos fue Constantino I el Grande (272­337).Nacido en Naissus (la actual Niš), este mandatario pasó a la historia por convertir elcristianismo en la religión oficial del Imperio, mediante la firma del edicto de Milán en elaño 313. Según una leyenda, Constantino tuvo una visión de una cruz en el cielo, junto alsol, justo antes de la batalla del Puente Milvio, del 28 de octubre de 312, de la que salióvictorioso. Un suceso que, según algunas crónicas, le empujó a la oficialización de estareligión.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS

Belgrado Mećavnik

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INFORMACIÓN ÚTIL

Kraljevo Novi Sad

Sirogojno Sremski Karlovci

Topola y Oplenac Gastronomía

Clima

Documentación necesaria

Preparando el viaje

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Vacunas y saludPara entrar en Serbia, y para estancias de hasta 90 días en un período de seis meses, losviajeros con nacionalidad española solo necesitan presentar un DNI o pasaporte en vigor, conuna vigencia recomendada mínima de tres meses. No obstante, es aconsejable viajar con elpasaporte, ya que algunas aerolíneas solo aceptan este documento a la hora de realizar elcheck­in online.

Para estancias superiores a 90 días, hay que contactar con la Embajada de Serbia en Madridpara solicitar información sobre el correspondiente permiso.

Por otro lado, es recomendable evitar la entrada al territorio controlado por lasautoridades serbias desde Kosovo, a no ser que anteriormente se hubiera llegado a Kosovoa través del territorio controlado por las autoridades de Serbia. La entrada a través de Kosovopuede ocasionar problemas, dado que Serbia no reconoce los sellos de entrada estampadosen los pasaportes por parte de las autoridades kosovares. Se han dado incluso casos en losque la policía serbia ha denegado el acceso por tierra desde otros países a personas en cuyospasaportes figuraba un sello de entrada de Kosovo.

Ropa y materiales recomendados

Si tu viaje a Serbia tiene lugar en invierno, se recomienda llevar ropa de abrigo y calzadogrueso, ya que las temperaturas diurnas y nocturnas suelen ser bajas en todo el país. No esextraño la presencia de nevadas abundantes en estas fechas, por lo que se aconseja irprovisto/a de un gorro, bufandas y guantes.

En cambio, si vas a viajar a Serbia en verano, opta por la ropa ligera y transpirable, aunquedeberás tener a mano alguna chaqueta ligera de manga larga, ya que por las noches suelerefrescar. Ten también a mano una gorra, gafas de sol y crema protectora, ya que el sol delmediodía acostumbra a ser intenso. En cualquier caso, te recomendamos llevar un calzadocómodo y resistente para poder recorrer los pueblos, ciudades y espacios naturales del paíssin problemas.

Si tienes en mente hacer senderismo en Serbia, lleva también una mochila y botas de trekking,así como un chubasquero. Por descontado, no está de más tener a mano un pequeño botiquínde primeros auxilios con las medicinas que necesites.

Diferencia horariaSerbia se rige por el huso horario GMT+1, es decir, la misma hora que en la España peninsulary Baleares.

Moneda

La moneda oficial de Serbia es el dinar serbio (RSD), que se divide en 100 para (пара).Aproximadamente, 1 euro equivale a 118 dinares serbios. Actualmente, hay monedas de 1, 2,5, 10 y 20 dinares, y billetes de 10, 20, 50, 100, 200, 500, 1.000, 2.000 y 5.000 dinares. A lahora de cambiar euros por dinares, te aconsejamos que optes por llevar a cabo esta operaciónen los bancos o en las agencias de cambio que encontrarás tanto en los aeropuertos como en

En el destino

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en los bancos o en las agencias de cambio que encontrarás tanto en los aeropuertos como enlas principales ciudades.

En los hoteles, restaurantes y tiendas de las grandes ciudades, normalmente aceptan pagoscon tarjetas de crédito extranjeras, aunque esto te puede acarrear recargos o comisionesadicionales.

IdiomaEl idioma oficial de Serbia es la lengua serbia, una de las variantes del serbocroata estándar,una de las lenguas eslavas. Además de en este país, el serbocroata también se habla enBosnia­Herzegovina, Croacia, Montenegro, Macedonia del Norte y Kosovo. En los centrosturísticos, los profesionales del sector suelen dominar el inglés. Asimismo, la población másjoven suele hablar este idioma con más o menos fluidez, sobre todo en Belgrado. Aunque elcastellano no se encuentra entre las lenguas más estudiadas por la población local, suconocimiento pasivo —comprensión, pese a no hablarlo— ha aumentado en los últimos añosgracias a la popularización en Serbia de las teleseries televisión españolas, que se emiten consubtítulos en serbio.

ElectricidadLa corriente eléctrica en Belgrado es de 220 voltios y 50 Hz, al igual que en España. Del mismomodo, los enchufes son de dos patillas redondas (del tipo C), por lo que no necesitarás ningúnadaptador.

Tasas del paísNo hay que abonar ninguna tasa antes de salir del país.

Compras

Entre los productos típicos de Serbia, destacan los objetos relacionados con la antiguaYugoslavia, los vinos locales, la rakia —un brandi elaborado con uva, mora o ciruela—, el ajvar—una especie de pimientos alargados ideales para mojar en salsa—, los irresistibles rakluk —gelatinas con azúcar glas de origen turco—, las joyas artesanales, la cerámica, las alfombrastejidas a mano y la miel local. En el apartado musical, también se pueden adquirir cedés demúsica zíngara, siento el álbum Zlatne trube una de las mejores opciones.

Para adquirir ropa deportiva, lo más aconsejable es visitar la zona de Knez Mihajlova, enBelgrado, donde encontrarás numerosas tiendas de material deportivo. Si necesitas artículosde esquí, hay muchos establecimientos en Kralj Aleksandra, en los alrededores de la iglesia deSveti Marko de la capital serbia.

Aduanas

Se debe declarar a la entrada en el país la posesión de dinero en efectivo para cantidadessuperiores a 10.000 euros, así como de bienes de uso personal de valor superior a 3.000euros, tales como joyería, cámaras, ordenadores, etc.

Por otro lado, si vas a viajar a Serbia con mascotas, estas deben ser identificadas mediantespasaporte expedido por un veterinario autorizado, confirmando que el animal ha sido vacunadocontra la rabia. También es necesario contar con un certificado que el animal cumple con todoslos requisitos veterinarios y sanitarios para acceder al país.

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los requisitos veterinarios y sanitarios para acceder al país.

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Guía de MacedoniaAunque el nombre oficial del país que apareceen la Constitución es República deMacedonia, las Naciones Unidas optaronpor seguir llamándolo Antigua RepúblicaYugoslava de Macedonia, debido a un litigiovigente con la vecina Grecia, cuyo gobiernono reconoce el derecho de aquel país a usarel término “Macedonia”, pues considera quegenera confusión con la región griega delmismo nombre.

Sea como sea, el país se encuentra ubicadoal sur de la Península Balcánica, limitandocon Bulgaria, Albania, Grecia, Serbia yKosovo. Su territorio alcanza una extensióncercana a los 26.000km2 y la población –aunque falta un censo actualizado– supera losdos millones de habitantes. La capital deMacedonia –como se conoce comúnmente alpaís– es la ciudad de Skopie, siendo tambiénla más habitada del país, seguida de otraslocalidades como Kumanovo, Bitola, Prilep yTetovo.

Paisajísticamente hablando, cabe decir queen el centro del país encontramos el valle porel que transcurre el río Vardar, que cruza lacapital macedonia y desemboca cerca de la

ciudad griega de Tesalónica. La cordilleramás importante es la de los Balcanes, queatraviesa el país de norte a sur, mientras quelos lagos más destacados son los de Dorjan,Prespa y Ohrid, situados al Sur deMacedonia –haciendo de frontera natural conAlbania y Grecia–. El lago Ohrid, además deser uno de los destinos turísticos másimportantes de la región, forma parte de lalista del Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO por su alto valor paisajístico,histórico y cultural.

Una parte destacada de la historia nacionalestá ligada a su pertenencia a la antiguaYugoslavia, de la que se independizó en 1991a través de un proceso pacífico,estableciéndose como un EstadoParlamentario regido por una Constituciónque fue aprobada aquel mismo año –y quesería modificada pocos años después–. En elaño 2001, la minoría albanesa que vive en elpaís se levantó en armas para reclamarigualdad de derechos respecto a la mayoríaeslava, lo que terminó el mismo año con unacuerdo de paz.

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…la bandera que adoptó la República de Macedonia después de independizarse generótal polémica que tuvo que cambiarse por la actual? Ello se debió a que el modelo elegido–que substituía al de la estrella roja del antiguo régimen socialista– incorporaba el Solde Vergina, un símbolo que se encontró en un cofre que pudo haber pertenecido al padrede Alejandro Magno.

Como este objeto fue encontrado en la región griega de Macedonia, las autoridadesgriegas se opusieron a que sus vecinos lo usaran en su bandera. El gobierno heleno llegóa bloquear económicamente al país vecino en 1994 y a denunciarlo en diversosorganismos internacionales. El conflicto terminó en 1995, con un acuerdo según el cual laRepública de Macedonia adoptó la bandera actual.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS

Skopie Ohrid

Stobi Bitola

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INFORMACIÓN PRÁCTICA

Vevchani Cañón de Matka

Tetovo Gastronomía

Clima

Documentación necesariaPara visitar Macedonia únicamente se requiere tener el DNI o el pasaporte en vigor, con unavalidez mínima de tres meses en el momento de entrada en el país. No se requiere, por tanto,ningún visado ni permiso de residencia. Se recomienda tener fotocopias de los documentosimportantes y no llevar consigo toda la documentación personal.

Vacunas y saludNo es obligatorio vacunarse para viajar a Macedonia, y tampoco no existe ningunarecomendación al respecto. Los ciudadanos procedentes de países de la Unión Europea y del

Preparando el viaje

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espacio Schengen no necesitan tampoco ningún seguro de viaje para visitar el país.

Aunque hay que advertir que el sistema sanitario público del país no cumple con los mismosestándares que el español, existen clínicas privadas con un nivel médico bueno. Del mismomodo, aunque puede ser fácil encontrar aquellos medicamentos y material médico más común,algunos tratamientos especializados pueden no estar disponibles.

Si se dispone de un seguro médico al viajar a Macedonia, es importante asegurarsepreviamente de la cobertura que nos ofrece allí y de los centros sanitarios con los que tieneconvenio. Aquellos que sufran enfermedades respiratorias o similares deberían consultar a sumédico antes de viajar al país, pues en algunas ciudades existen altas tasas de contaminación.

Ropa y materiales recomendadosAdemás de vestir con ropa y calzado cómodos –especialmente durante los días en que vayana realizarse largas visitas– hay que tener en cuenta que se trata de un país mucho más frío delo que suele ser habitual en buena parte de España, por lo que será necesario informarse biende las temperaturas previstas según la zona que se visite y la época del año.

Diferencia horariaMacedonia se encuentra regida por la misma la franja horaria que la España peninsular(GMT+1), por lo que no existe diferencia al respecto y no habrá que cambiar el reloj al visitar elpaís. Como ambos países, además, se adaptan al horario de invierno y de verano, estacaracterística se mantiene a lo largo de todo el año.

MonedaLa moneda oficial de Macedonia es el dinar macedonio (MKD) –llamado también denar–, quese divide a su vez en 100 deni. Existen monedas de 1, 2, 5, 10 y 50 MKD, mientras que losbilletes en curso son de 10, 50, 100, 200, 500, 1.000, 2.000 y 5.000 MKD. La antigua monedade 50 deni –equivalente a 50 céntimos– fue retirada de la circulación en 2013. Durante losúltimos años el cambio entre el euro y el dinar macedonio se ha mantenido bastante estable,por lo que aproximadamente 1€ = 61,5MKD.

El cambio de divisas puede realizarse fácilmente en los bancos y oficinas de cambio oficiales,pagando una comisión por el servicio. En las principales ciudades encontramos tambiéndiversos cajeros automáticos para sacar dinero, mientras que el pago con las tarjetas decrédito internacionales más comunes se aceptan en los grandes comercios, restaurantes yservicios.

IdiomaEl idioma oficial del país es el macedonio y, tanto en el Parlamento como en las poblacionesdonde la etnia albanesa supera el 20%, también lo es el albanés. Aunque lo más recomendablesiempre es aprender algunas palabras básicas de la lengua local, en muchos establecimientosdedicados al turismo es frecuente el uso del inglés para comunicarse.

ElectricidadEl voltaje común usado en Macedonia es de 230V, con una frecuencia de 50Hz. Como lasclavijas más usadas son las de tipo F o C, igual que en España, no será necesario por tanto

En el destino

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clavijas más usadas son las de tipo F o C, igual que en España, no será necesario por tantoadquirir ningún adaptador para enchufar nuestros aparatos eléctricos.

Notas importantesHay que tener en cuenta a la hora de sacar fotografías que no pueden realizarse en cualquierlugar o elemento que pueda ser entendido como de interés militar o de seguridad, por lo que encaso de duda es mejor asegurarse previamente y pedir permiso. El incumplimiento podríaconllevar algunos problemas con las autoridades locales.

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Guía de AlbaniaAlbania es uno de los últimos países deEuropa ajeno al turismo de masas. Y no porfalta de alicientes culturales y naturales. Trasdécadas de dictadura y aislamiento, estarepública balcánica a orillas del Adriático y delJónico emprendió el camino de surecuperación en los años noventa del siglopasado, pero este tiempo no ha sidosuficiente para explicar al mundo todo lo queesta tierra puede ofrecer.

Habitada en la Antigüedad por los ilirios,fue dominada posteriormente por romanos ybizantinos. Durante el medievo, fue ocupadapor los napolitanos en el siglo XIII y por losvenecianos, un siglo más tarde. Conquistadapor los turcos en el siglo XV, Albania noconsiguió su independencia hasta 1913.Un año después, fue sometida por Italia,aunque logró recuperar su soberanía en 1920,año en que fue admitida en la Sociedad deNaciones como república. En 1928, el hastaentonces presidente Zogu se autoproclamórey, instaurando una dictadura respaldada porItalia hasta 1939, momento en el que el paístransalpino anexionó Albania a sus territorios.En 1943, los nazis ocuparon el país. Unaguerra de liberación encabezada por elpartisano Ender Hoxa restableció la

independencia en 1944 con el apoyo de laURSS. Desde entonces, y hasta 1961,Albania sería uno de los países satélite delgigante soviético. En esa fecha, se produjouna ruptura por razones ideológicas y el paísse acercó a la China de Mao. En 1976, a lamuerte del líder asiático, Albania rompió consu único aliado y se sumió en un aislamientoque duró hasta 1985. A la muerte de Hoxa, enel poder desde 1944, se inició un tímidoproceso de apertura de la mano de RamizAlia. En 1991, debido a la crisis económica,el régimen emprendió la senda hacia lademocracia.

En la actualidad, y pese a que el país aúnbusca fórmulas para reflotar su maltrechaeconomía, Albania es uno de los secretosmejor guardados de Europa del Este. Acaballo entre Oriente y Occidente, suspueblos medievales y ciudades atesoraniglesias católicas y ortodoxas, mezquitas,bazares y un sinfín de reclamos. Todo ello sinolvidar sus hermosos paisajes de montañas,ríos, lagos y playas casi vírgenes, donde lanaturaleza en estado puro es la granprotagonista.

¿A qué esperas para descubrirlos?

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Hubo que esperar hasta las elecciones de 1991 y a los cambios en la orientación delEjecutivo para que las iglesias y catedrales recuperaran su función original.

…durante la época comunista, el gobierno albano clausuró todos los edificiosdestinados al culto religioso en 1967? De nada sirvió que gran parte de la población,formada en su mayoría cristianos ortodoxos y musulmanes, fuera practicante. Tras lacontrovertida decisión, los templos de tota Albania fueron reconvertidos y acondicionadospara otros menesteres. Por ejemplo, la catedral de Skodra, todo un referente para losalbanos católicos, pasó a ser un palacio de deportes.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS

Berat Elbasan

Durrës Krujë

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INFORMACIÓN ÚTIL

Përmet Pogradec

Tirana Gastronomía

Clima

Documentación necesariaLos viajeros con la nacionalidad española podrán entrar en Albania con un DNI o pasaporteen vigor y con una validez mínima de seis meses.

No se requiere visado para estancia inferior a tres meses. Para estancias superiores a tresmeses, hay que tramitar en España un Certificado de Antecedentes Penales debidamenteapostillado. Una vez en Albania, ha de solicitarse la residencia en los primeros 30 días deestancia. Si transcurridos los tres meses de estancia no se ha regularizado la situación, sedebe pagar una multa de 50.000 a 100.000 leks, equivalente a entre 400 y 800 euros.

Vacunas y salud

Preparando el viaje

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No hay ninguna vacuna obligatoria. No obstante, antes de viajar a Albania, es convenientecontratar un seguro médico lo más amplio posible, ya que no existe ningún convenio entreAlbania y España en materia de sanidad. Por otro lado, hay que tener en cuenta que lascondiciones de las infraestructuras sanitarias son inferiores a las españolas, pese a que hayalgunos hospitales privados cuyos estándares, para atención general, son equiparables a losespañoles. Por otro lado, la calidad del trato médico es aceptable.

También hay que tener en cuenta que las redes de agua potable no ofrecen seguridadsuficiente, por lo que se aconseja no beber agua que no haya sido hervida o tratada.

Ropa y material recomendadosDado que en algunas partes del país las temperaturas son extremas, nuestra recomendaciónes que lleves en la maleta tanto prendas de verano como de invierno, para hacer frente a lasbruscas oscilaciones térmicas. No obstante, si tu viaje a Albania tiene lugar en verano, bastarácon llevar ropa estival y un suéter para las noches más frescas o para quienes vayan a visitarlas áreas más montañosas. Ten también cerca una gorra, gafas de sol y un protector solar paraevitar quemaduras (y, si vas a la costa, un traje de baño).

Por otro lado, si vas a pasar alguna noche en la capital, Tirana, se aconseja tener a manoprendas más elegantes, ya que la población local suele arreglarse bastante cuando va a cenara los restaurantes.

A su vez, y por motivos religiosos, se exige que las mujeres se cubran los brazos y el pelo alentrar en las mezquitas. Por eso, es recomendable contar con un foulard o un pañuelo fino.

Por otro lado, si tienes previsto practicar senderismo en Albania, lleva calzado cómodo,resistente e impermeable. Tampoco está de más disponer de un chubasquero o unparaguas, ya los chaparrones son frecuentes en primavera, verano y otoño.

Un último consejo: dado que los apagones no son infrecuentes, procura incluir en tu equipajeuna linterna de dinamo, si tu teléfono móvil no lleva este accesorio incorporado.

Diferencia horariaAlbania se rige por el huso horario GMT+1, es decir, la misma hora que en la Españapeninsular y Baleares.

MonedaLa moneda oficial albanesa es el lek (o lekë). Los billetes de uso común son de 200, 500,5.000 y 1.000 leks, y las monedas, de 5, 10, 20, 50 y 100 leks. Aunque el tipo de cambio vavariando, un euro equivale a unos 122 leks, aproximadamente.

En la plaza de Skënderbeg de Tirana, en algunos hoteles y taxis y en otros lugares, es posibleencontrar cambistas que ofrecen un cambio más ventajoso que los bancos, al igual quesucede en ciudades como Shkodër o Sarandë. También hay numerosas oficinas de cambio enlas ciudades albanas más importantes en las que se ofrecen servicios de compra­venta. Laforma más cómoda de hacerse con billetes de leks es utilizar los cajeros automáticos, de los

En el destino

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que hay una red aceptable en las ciudades principales, no así en los pueblos más pequeños.Las tarjetas de crédito más extendidas y aceptadas como forma de pago con Visa, MasterCardy American Express.

Eso sí: nuestro consejo es que te desplaces siempre con una cierta cantidad de euros encima,ya que algunos establecimientos aceptan esta moneda.

Idioma

El idioma oficial de Albania es el albanés, una lengua adriática hablada por unos 5,5 millonesde personas, y cuyo estándar oral y escrito se basa en los dos dialectos principales: el guego(gheg) y el tosco (tosk), siendo este último el que tiene más peso. El río Shkumbin marca lalínea divisoria entre las zonas de uso de ambos dialectos. También se habla un dialecto delgriego con rasgos arcaizantes en áreas habitadas por la minoría griega. Otros idiomasutilizados por minorías étnicas en Albania son el serbio, el macedonio, el bosnio y el búlgaro.

Un importante porcentaje de los menores de 25 años también estudia inglés, alemán, turco oitaliano.

En los establecimientos turísticos de las grandes ciudades, se suele dominar el inglés.

ElectricidadLa corriente eléctrica en Albania es de 220 voltios y de 50 Hz de frecuencia. Los enchufestambién son iguales que en España, ya que son de tipo C y F —con dos clavijas redondas—,por lo que no es necesario llevar un adaptador de corriente. De todos modos, hay que tener encuenta que los cortes de luz son más o menos habituales, por lo que es recomendableaprovechar cualquier momento para recargar la batería de tu teléfono móvil, aunque no esté apunto de acabarse.

Tasas del paísHay que pagar 10 dólares estadounidenses si se sale del país por el aeropuerto de Tirana.

Compras

Uno de los productos más típicos en Albania son las piezas de artesanía, un sector que gozade buena salud. Entre los productos más demandados, destacan las alfombras de lana —sobretodo las que se confeccionan en color rojo y negro, como la bandera albana—, la cerámica, losencajes, las tallas de madera e iconos religiosos, la orfebrería, los instrumentos musicales…

En Tirana, puedes encontrar tiendas de artesanía en la plaza de Skënderbeg y las callesadyacentes. También puedes visitar el mercado de Tregu Çam, y lo mismo ocurre enlocalidades como Krujë, Berat o Korçë, donde encontrarás animados mercadillos.

Aduanas

A tu llegada, tendrás que someterte a un control de pasaporte y de equipajes, aunque lainspección es rápida y en tono cordial. Podrás acceder al país con todos los objetos personasque necesites, así como con una cantidad razonable de alcohol, tabaco y medicinas. Lasmascotas pueden viajar como equipaje del pasajero, en la bodega del avión o en la cabina.Para entrar en Albania con perros o gatos, deberás llevar contigo un certificado de salud

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veterinaria expedido en España.

A la salida, está permitido importar 250 g de tabaco, o bien 200 cigarrillos o 50 puros; 50 ml deperfume o 250 ml de agua de colonia, 2 litros de vino y un litro de bebidas alcohólicas de altagraduación. Ten en cuenta también que se prohíbe sacar obras de arte del país, por lo que site interesa adquirir alguna antigüedad, pregunta al anticuario cuáles serían las condiciones deexportación antes de comprarla.

*No existe restricción en materia de divisas**, si bien está prohibido sacar leks del país. Noobstante, en el caso de superar los 10.000 euros, tendrás que declararlos en la aduana, tanto ala entrada como a la salida de Albania.

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Guía de MontenegroMontenegro es uno de los pocos países quepueden presumir de ser un destino turístico demar y montaña, gracias a su privilegiadaubicación a orillas del Adriático y a laescarpada orografía de la zona norte. A pesarde ser un potente foco vacacional desde ladécada el 1980, la guerra de los Balcanes,librada entre países vecinos, paralizó lallegada de visitantes durante años y perjudicóinmerecidamente la imagen de Montenegro.Afortunadamente, la nación, que logró laindependencia en 2006, consiguiósobreponerse al golpe y es hoy un destinocada vez más de moda. ¿El motivo? Sinduda, sus 295 km de costa, sus 72 km deplayas y su impagable rosario de pueblosmedievales. El espaldarazo definitivo a suproyección internacional llegó de la mano deNational Geographic Traveler, al elegir aMontenegro como uno de los 50 destinosindispensables. A su vez, en 2010, The NewYork Times incluyó a la región de Ulcinj, en lacosta sur de Montenegro, en su rankingmundial de destinos para visitar en ese año.

En la actualidad, Montenegro cuenta connumerosas ciudades turísticas, como Jaz,Buljarica, Velika Plaža y Ada Bojana, conuna importante oferta de hoteles, restaurantesy servicios que también colman las exigentesdemandas el turismo de lujo.

alicientes de esta tierra. La cultura deMontenegro ha sido moldeada por una granvariedad de influencias a lo largo de lahistoria. La influencia del mundo ortodoxo,veneciano, turco, eslavo y centroeuropeoaún se refleja en la arquitectura de suspueblos y ciudades, así como en la exquisitacocina de Montenegro. Este país ofreceinfinidad de rincones de gran interés históricoy cultural, que incluyen edificiosprerrománicos, góticos y barrocos. Enparticular, la región costera montenegrina esespecialmente conocida por sus monumentosreligiosos, como la catedral de San Trifón enKotor; la basílica de San Lucas, de más de800 años de antigüedad; la iglesia de NuestraSeñora de las Rocas (Škrpjela), el monasteriode Savina, de estilo barroco, y otrasconstrucciones que merecen la atención delviajero. Además, los monasterios medievalesde Montenegro contienen miles de frescos ensus paredes, lo que los hacen especialmenteatractivos. Tampoco desmerece el folclorelocal, con la danza del águila como buqueinsignia. Esta tradición consiste en parejasque bailan en círculo y que culminan susmovimientos construyendo un gran castillohumano. Todo un espectáculo que merece serdisfrutado sin prisas.

En cualquier caso, esto es solo una pequeña

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No obstante, además de sus paisajes, elvibrante pasado de Montenegro es otro de los

muestra de lo que este magnífico paísbalcánico puede ofrecerte. ¿Dejarás que te locuenten?

…Montenegro fue el primer país del mundo en declararse estado ecológico?

Este hito se concretó con la firma de la Declaración de estado ecológico, que tuvo lugaren Zabljak el 20 de septiembre de 1991. Según recoge este documento, "al establecer larelación estatal con la naturaleza, la Asamblea de Montenegro obligó a todas lasgeneraciones a referirse a la naturaleza como fuente de salud e inspiración para lalibertad, así como a su conservación, para garantizar su propia supervivencia y la de susdescendientes”. El texto fue presentado en la Cumbre de la Tierra de Río de Janeiro,llevada a cabo en Río de Janeiro en junio de 1992 y en la que participaron 178 países, yse incluyó en los documentos que se presentaron en esa conferencia.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS

Bar Budva

Cetinje Kotor

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INFORMACIÓN ÚTIL

Parque Nacional del Lago Skadar Petrovac

Podgorica Gastronomía

Clima

Documentación necesaria

Según la normativa que regula el régimen de visados de Montenegro, aprobada el 11 de marzode 2009, cualquier persona ciudadana de la Unión Europea (UE) podrá entrar y permanecerhasta 30 días en Montenegro portando un DNI vigente. Sin embargo, es necesario disponerde un pasaporte en vigor y con una validez mínima de tres meses para estancias de

Preparando el viaje

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hasta 90 días.

De todos modos, se aconseja viajar con ambos documentos, ya que puede ser útil en casode pérdida del DNI o prolongar estancias que, inicialmente, tuvieran una duración prevista demenos de un mes. También es recomendable viajar con el pasaporte si se quieren visitar variospaíses de la zona, debido al posible tránsito por territorios que sí pueden exigir estedocumento.

Las autoridades de Montenegro exigen que todo extranjero que permanezca más de 24 horasen el país se registre ante la policía mediante comparecencia personal (en caso de alojarse enun hotel, este trámite debe ser realizado automáticamente por el propio hotel).

Para estancias superiores de 90 días, se recomienda solicitar información relativa a laobtención del correspondiente visado en la Embajada de Serbia en Madrid, ya queMontenegro está representado en España por la misma.

Vacunas y salud

No hay ninguna vacuna obligatoria, aunque se recomienda la de la hepatitis. Para cualquierinformación adicional, puedes dirigirte a tu centro de salud más cercano.

Se aconseja contratar un seguro sanitario con la máxima cobertura posible antes de viajara Montenegro, ya que la tarjeta sanitaria europea no es reconocida como documento válidopara obtener atención médica en Montenegro.

La preparación del personal sanitario está a la altura de los estándares europeos. Noobstante, puede haber carencias de algunos medicamentos o servicios en la sanidad pública,que deberán adquirirse o contratarse en farmacias o centros sanitarios privados.

Ropa y materiales recomendados

Si se tiene en mente disfrutar de unas vacaciones de sol y playa en la costa de Montenegro,es indispensable meter en la maleta un traje de baño, toalla de playa, sandalias, protector solar,gafas de sol y una gorra o sombrero.

A su vez, quienes deseen practicar deportes de montaña, deberán llevar una mochila,calzado cómodo, resistente e impermeable; una cantimplora y crema solar. Dado que lastemperaturas nocturnas son frescas en las áreas montañosas, es importante disponer de ropade abrigo y, si el viaje a Montenegro es en verano, alguna chaqueta de manga larga. Por otrolado, no hay que olvidar que las zonas donde hay masas de agua dulce, como el lago Skadar,puede haber insectos molestos, por lo que es aconsejable contar con un repelenteantimosquitos. Por otro lado, también se recomienda tener a mano unos prismáticos si se esaficionado/a a la ornitología.

Como en cualquier otro destino, tampoco está de más incluir en la maleta un botiquín deprimeros auxilios, las recetas médicas que se necesiten y el permiso de conducir.

Diferencia horariaMontenegro se rige por el huso horario GMT+1, es decir, la misma hora que en la Españapeninsular y Baleares.

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Moneda

La moneda oficial de Montenegro es el euro. Aunque este país no está dentro de la Eurozonani de la Unión Europea, el euro se utiliza desde el 1 de marzo de 2002, con el beneplácito delBanco Central Europeo.

Por otro lado, el uso de tarjetas de crédito es cada vez más frecuente, y las más habituales sesuelen aceptar en los principales puntos turísticos. Los cheques de viaje se pueden hacerefectivos, pero suele ser complicado. En las mayores ciudades montenegrinas, se puedenencontrar cajeros automáticos sin dificultad. Sin embargo, es conveniente viajar al país condinero en efectivo.

Idioma

El idioma oficial de Montenegro es el montenegrino, reconocido tras la aprobación de laConstitución montenegrina de 2007. Se trata de una forma estandarizada del shtokaviano, undialecto serbocroata. No obstante, según el último censo disponible, más del 42% de losciudadanos tiene el serbio como lengua materna, mientras solo el 37% se expresan en casa enmontenegrino.

El italiano es estudiado y ampliamente conocido en el litoral y las ciudades del país, porlos fuertes vínculos entre Montenegro e Italia. En cuanto al castellano, se encuentra de unalengua en auge, ya que emisión en versión original de telenovelas latinoamericanas ha hechoque parte de la población se interese por ese idioma.

En las principales áreas turísticas, los profesionales dominan el inglés.

ElectricidadLa corriente eléctrica en Montenegro es de 230 voltios y 50 Hz, al igual que en Europa. Delmismo modo, los enchufes son de dos patillas redondas (del tipo F), por lo que no necesitarásningún adaptador.

Tasas del paísLos viajeros que abandonen el país desde los aeropuertos de Tivat (TIV) y Podgorica (TGD)deben pagar una tasa de unos 15 euros, para vuelos internacionales, o de 8 euros, si se tratade vuelos nacionales.

ComprasEntre los artículos más tradicionales de Montenegro, destacan las piezas de artesanía, asícomo los alimentos y productos frescos de proximidad, que pueden adquirirse en losmercados locales. El mayor número de tiendas se concentra en Bar, Budva y la bahía de Kotor,así como en las áreas costeras.

Aduanas

No hay límite a la cantidad de dinero en efectivo que se puede llevar a la entrada enMontenegro. A la salida del país, en caso de viajar con cantidades superiores a 2.000 euros, se

En el destino

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Page 73: Balcanes: Serbia, Macedonia, Albania, Montenegro, Croacia ... · desplazarnos a Albania para disfrutar de algunos de sus principales ciudades. Iremos luego a Montenegro, un destino

deberá demostrar que dicha cantidad había sido introducida legalmente en el país y que hasido declarada ante las aduanas previamente.

También se debe declarar al entrar en Montenegro los objetos de valor, como joyas, cámarasde fotos, ordenadores, móviles de alta gama, etc., siempre y cuando sean para uso personal,para evitar posibles multas a la salida del país.

Asimismo, se pueden exportar 250 ml de agua de colonia y una cantidad razonable deperfume; 1 litro de bebidas alcohólicas de alta graduación y 1 libro de vino, y 250 gramos detabaco, o bien 200 cigarrillos o 250 cigarros puros.

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Guía de CroaciaLa República de Croacia se encuentra aorillas del Mar Adriático, colindando en suzona nororiental con el Golfo de Trieste. Laapasionante historia de este territorio y suextraordinaria mescolanza de culturas laconvierten en un territorio de gran atractivopara todo tipo de viajeros, con diversosenclaves que han sido declarados Patrimoniode la Humanidad por la UNESCO.Extendiéndose a lo largo de unos 56.000 km²,y con una larga costa salpicada por infinidadde islas despobladas, Croacia albergaademás una gran riqueza natural, con unavariada fauna y flora que hacen las deliciasde sus visitantes.

El país tiene por vecinos a Eslovenia,Hungría, Serbia, Bosnia y Herzegovina yMontenegro, por lo que su visita nos permitecomplementarla con un viaje para conocer laregión Balcánica. Entre las ciudades másimportantes y conocidas de Croacia cabedestacar Zagreb –capital del país–,Dubrovnik, Split, Sibenik, Opatija o Zadar, quese agrupan en diferentes condados yregiones, siendo la de Dalmacia la másvisitada de todas ellas. En todas ellasencontraremos numerosos motivos paraacercarnos a conocerlas, ya sea por laexcelencia de su gastronomía, la belleza desu costa o las posibilidades de realizar

dinárico, que fue enriqueciendo su lengua ycostumbres mezclándose con otros puebloseslavos y que, tras varias migraciones, en elsiglo VII terminaron por establecerse enla Croacia histórica para convertirse pocodespués en uno de los reinos máspoderosos de la región. Desde entonces sesucedieron infinidad de disputas bélicas, quetendrían como consecuencia que el territoriopasara a formar parte del ImperioAustrohúngaro, en primer lugar, y,seguidamente, del reino de Yugoslavia. Nosería hasta el año 1991 que Croacia seconvertiría en un país independiente, si bienello comportó un largo periodo bélico quefinalizó con la creación del gobierno croata en1998 bajo la supervisión de la ONU. En 2013,finalmente, el país se incorporó a la UniónEuropea.

Por todo ello, encontramos hoy en Croaciauna bella amalgama de tradiciones yculturas diferentes, como la romana, labizantina, la europea y la mediterránea. Encada una de sus regiones, además, podemosapreciar una gran diversidad arquitectónicay cultural, que nos permitirá descubrir desdeantiguas ciudades, castillos y caseríosmedievales, hasta parques arqueológicos,museos, palacios y magníficasdemostraciones artísticas, fruto de una larga

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actividades al aire libre.

La historia de Croacia es el resultado decatorce siglos de vida. En sus orígenes, loscroatas eran un pueblo de origen eslavo­

tradición literaria, musical, artística y, comono podía ser de otra manera, tambiéngastronómica.

…algunas de las festividades que se celebran hoy en Croacia durante todo el añorememoran algunos de los episodios más importantes de su historia? También tienenun importante peso las celebraciones de origen religioso, por lo que presenciarlasse convierte en una manera única para descubrir las particularidades de esta tierra.

Entre las fiestas más importantes destacan el Festival de Dubrovnik, la Danza de laEspada de Moreska, la recreación de caravanas de Gorski o las fiestas veraniegasde la Isla de Hvar. No hay que olvidarse tampoco del Carnaval ni del Festejo delHuevo**, que tiene lugar durante la Semana Santa y que simboliza el deseo deprosperidad y fortuna para el resto del año.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS

Zagreb Split

Dubrovnik Parque Nacional de Plitvice

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INFORMACIÓN ÚTIL

Opatija Isla de Hvar

Zadar Clima

Gastronomía

Documentación necesariaComo Croacia forma parte de la Unión Europea desde el 2013, los ciudadanos comunitariossolamente deberán presentar el DNI o el pasaporte en vigor para entrar en el país; hay queasegurarse, sin embargo, de que su validez cubre todo nuestro viaje. Del mismo modo,

Preparando el viaje

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tampoco no se necesitará ningún visado ni permiso de residencia para viajes que no superenlos 90 días.

Del mismo modo, aquellos menores que viajen al país deberán estar igualmente en posesiónde su pasaporte o documento de identidad vigente. Si viajan solamente con uno de susprogenitores o con sus tutores legales, deberán llevar consigo una autorización de viaje detodas las personas que ostenten su patria potestad.

Hay que tener en cuenta que, en la frontera, las autoridades croatas pueden exigir unacomprobación de que el viajero dispone de los medios económicos suficientes para sufragar suestancia en el país –aproximadamente 100€ por persona y día–.

Vacunas y saludAunque no existe ninguna vacuna obligatoria para viajar a Croacia, como en muchos otroslugares se recomienda tomar algunas precauciones, como elegir lugares que reúnan unascondiciones higiénicas óptimas o tomar siempre que sea posible agua embotellada.

Cabe recordar que el sistema médico del país tiene unos estándares muy altos y que, comociudadanos de la Comunidad Europea, los españoles pueden acceder al sistema sanitariocroata si disponen de la Tarjeta Sanitaria Europea (TSE), que puede obtenerse en el país deorigen. Aunque el tratamiento es gratuito, el servicio lleva implícito un copago tras la visitamédica.

Aquellos que no dispongan de la tarjeta deberán pagar por los servicios públicos omedicamentos de los que haga uso, pudiendo también acceder a los diversos centros privadosque se encuentran por todo el país. En cualquier caso, aquellos que lo consideren oportunopueden optar también por contratar una póliza de seguro de viaje.

Aquellas personas que durante el viaje deban seguir algún tipo de tratamiento médico, esimportante que lleven consigo las recetas o informes que justifiquen la tenencia o adquisiciónde los medicamentos. Es importante también informarse previamente sobre las posiblesrestricciones de algunos medicamentos.

Ropa y materiales recomendadosAdemás de vestir con ropa y calzado cómodos –especialmente durante los días en que vayana realizarse largas visitas– hay que tener en cuenta que las condiciones climatológicas del paíspueden ser distintas a las del país de origen, por lo que será necesario informarse bien de lastemperaturas previstas según la zona que se visite y la época del año. Según la época,además, puede ser recomendable llevar consigo un impermeable o paraguas.

MonedaA pesar de que Croacia forma parte de la Unión Europea, no ha adoptado todavía el Eurocomo moneda de uso, por lo que la divisa en vigor en todo el país es la kuna, denominada enlos mercados internacionales con las siglas HRK. Aunque puede presentar algunas variacionesdurante la época más turística, la moneda mantiene cierta estabilidad de cambio con respectoal euro. Una de las maneras más prácticas para obtener esta divisa es hacer uso de las casasde cambio o haciendo uso directamente de la amplia red de cajeros automáticos que

En el destino

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de cambio o haciendo uso directamente de la amplia red de cajeros automáticos queencontraremos en el todo el país.

En las principales ciudades, el pago con tarjeta de crédito se encuentra por lo general bastanteextendido, así como el uso de cajeros automáticos. Para algunos servicios y hoteles, es comúnsolicitar como garantía una tarjeta de crédito, por lo que, una vez liquidados los servicios, hayque asegurarse de que el impreso es destruido.

IdiomaEl idioma oficial del país es el croata, una lengua eslava que se escribe con el alfabeto latino, loque puede facilitar la memorización de algunos nombres o palabras de interés. En la zona deIstria el italiano comparte cooficialidad con el croata, mientras que el inglés se encuentrabastante extendido en las principales ciudades y centros turísticos, especialmente entre lagente más joven y la que se dedica a la atención al cliente.

Diferencia horariaCroacia se rige por la zona horaria UTC+1, igual que España, por lo que no deberemoscambiar nuestros relojes durante el viaje.

ElectricidadEl voltaje que se usa en Croacia es de 230V, con una frecuencia de 50Hz., mientras que el tipode clavija más frecuente es de tipo F o C, por lo que no será necesario traer ningún adaptadorpara enchufar nuestros aparatos electrónicos.

Notas importantesEn las zonas que fueron escenario de guerra entre los años 1991 y 1995, conviene prestarmáxima atención a los avisos y carteles –aunque en algunos casos no sean demasiado visiblespor el paso del tiempo–, pues existe cierto riesgo de que queden todavía algunas minas pordesactivar. Conviene, además, no alejarse de las carreteras y evitar los caminos sin asfaltar ylas casas abandonadas. Para más información sobre las zonas que deben evitarse se puedevisitar la página web del Ministerio Español de Asuntos Exteriores.

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Belgrado

Belgrado, cuyo nombre en serbocroata significa ‘fortaleza blanca’,es la capital de Serbia. Situada en la confluencia de los ríosDanubio y Sava, es también el punto en el que convergen tresrutas comerciales históricas entre Europa y los Balcanes y elprincipal motor económico del país. Es también sede de launiversidad serbia más importante, la Universidad de Belgrado(1863), así como de una gran cantidad de museos y galerías dearte.

A partir del año 2000, coincidiendo con una mejora de las relaciones diplomáticas con Europaoccidental y Estados Unidos, la presencia de turistas extranjeros en Belgrado ha idoincrementándose progresivamente, tras años de interrupción debido a la guerra de los Balcanesde la década de 1990.

Los barrios y edificios históricos de Belgrado son las principales atracciones de la ciudad. Entresus reclamos más destacados, conviene referirse al Museo Nacional de Serbia, el TeatroNacional, la Gran Mezquita, las plazas de Nikola Pašić, Terazije y de los Estudiantes; la fortalezade Kalemegdan, en la que se despliega el parque homónimo; la calle de Knez Mihailova, laAsamblea Nacional de Serbia, sede del Parlamento nacional; la iglesia de San Sava, uno de losmayores templos ortodoxos del mundo, y el Palacio Viejo, antigua residencia real de la dinastíaObrenović.

Además, la ciudad también cuenta con numerosos parques, monumentos, museos, bares,restaurantes y tiendas. A ambas orillas del Sava, se puede admirar el monumento al HéroeDesconocido en Avala, obra de Ivan Meštrović, y el mausoleo de Tito, conocido también comoKuća Cveća o Casa de Flores, donde descansan los restos mortales del mariscal Josep Broz oTito, presidente de la desaparecida Yugoslavia entre 1953 y hasta su muerte (1980), y de sumujer, Jovanka Broz. Los parques de Topčider y Košutnjak son muy populares, especialmenteentre los turistas de las repúblicas de la antigua Yugoslavia. En los últimos años, ha aumentadoel número de jóvenes procedentes de Croacia, Eslovenia y Bosnia­Herzegovina que vienen aBelgrado a pasar el fin de semana y disfrutar de su vida nocturna.

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Mećavnik

El cineasta bosnio de origen serbio Emir Kasturica firma la aldeade Mećavnik, un espectacular decorado de cine a tamaño naturalque agrupa diversas construcciones y que se enmarca en lasmontañas de Mokgra Gora. Gracias a ello, el visitante tiene laoportunidad de pasear por un auténtico pueblo serbio del sigloXIX, con pintorescas casas de madera traídas de los alrededores.Este conjunto incluye una galería de arte, una iglesia, unabiblioteca, una piscina y una sala de cine, perfectamenteintegrados en el urbanismo propio del período decimonónico. Gracias a su rigor histórico,Mećavnik ha recibido el premio de arquitectura Philippe Rothier por su contribución apreservar la arquitectura popular serbia.

Este pueblo inspirado por el séptimo arte combina construcciones de madera tradicionales conescenarios de cartón piedra, al tiempo que acoge la visita de celebridades, artistas y turistas. Deahí que este sea un espacio indispensable para todos aquellos que quieran conocer la obra deldirector de cine balcánico más internacional.

A la hora de crear este complejo, Kasturica apostó por la sostenibilidad y por ser fiel a latradición arquitectónica y cultural de su país. Algo que incluye incluso a la oferta gastronómicadel lugar, fiel a la cocina serbia. Incluso, en la poslastičarnica o pastelería local, las tradicionalesbebidas de cola han sido sustituidas por la boza, un refresco tradicional serbio.

Otro de los grandes éxitos de Kasturica es que ha sabido poner en marcha una atracciónturística de la nada, dinamizando así una zona que apenas suscitaba la atención de losvisitantes extranjeros. En la actualidad, cuenta con numerosas plazas hoteleras y hasta unapista de esquí.

Para entrar en el pueblo, es necesario abonar una pequeña cuota. Una vez dentro, el reciénllegado se percatará de que todas las calles llevan nombres de personajes relacionados con elceluloide. Un aliciente más de este enclave singular, donde es posible hacer un viaje en eltiempo y al mundo de cine.

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Kraljevo

En el centro de la región de Šumadija y a unas tres horas porcarretera de Belgrado, se despliega Kraljevo, conocidapopularmente como la Ciudad de los Reyes. Esta encantadoralocalidad de 80.000 habitantes se halla a orillas del río Morava yestá rodeada de cuatro montañas de entre 1.200 m y 1.500 m dealtura y de ondulados relieves: Goč, Stolovi, Toriglav yČemerneno. Esta característica hace de Kraljevo un destino muyapreciado por los aficionados a la montaña. Por otra parte, estalocalidad controla el desfiladero del río Ibar, cargado de historia, como atestigua la fortaleza deMaglič, colgada en un alto, y los monasterios de Studenica y de Žiča. Las inmediacionestambién dan cabida a tres balnearios, uno de los cuales —el de Vrnjačka banka— puedepresumir de ser el más importante de Serbia. Y para redondear este abanico de propuestas paradescubrir, no hay que pasar por alto la generosa oferta de ocio nocturno de Kraljevo.

En el núcleo urbano, merece la pena ver el monumento a los combatientes serbios, dedicadoa los soldados nacionales caídos durante las guerras balcánicas de 1912­1914 y durante laPrimera Guerra Mundial. Del mismo modo, merece una especial atención a la Konak de Vasin.

Ubicada en un parque arbolado, esta casa de madera fue construida en 1831 por Vasa Popović,hermano de la princesa Obrenović, y es una de las pocas muestras de la arquitectura residencialserbia de principios del siglo XX. Otro lugar del que hay que disfrutar es la iglesia de SvetaTrojica, levantada en 1882 por orden del príncipe Obrenović en estilo neobarroco. Su interior dacabida a un hermoso iconostasio de finales del siglo XIX. En la plaza que hay justo delante, unantiguo tanque soviético recuerda la resistencia contra los alemanes.

No menos recomendable es el Museo Nacional de Kraljevo —abierto a diario—, un edificiomonumental que en el pasado hizo las veces de colegio. Tras su sencilla fachada, se puedenadmirar exposiciones de arte moderno serbio, así como una muestra permanente que da aconocer la historia de la región.

En las inmediaciones, es muy recomendable visitar el mencionado monasterio de Žiča.Consagrado en 1209, fue aquí donde el primer arzobispo serbio, San Sava, coronó a suhermano Esteban. A escasa distancia de este complejo monástico y yendo en dirección al ríoIbar, se encuentra el balneario de Mataruška, de cuyas aguas se dice que tienen propiedadesbeneficiosas para las dolencias reumáticas.

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Novi Sad

A orillas del Danubio y extendiéndose en las planicies deVojvodina, se despliega esta atractiva localidad de casi 300.000habitantes, famosa por su riqueza cultural, sus monumentos y susfestivales, sin olvidar algunos de los alicientes que hay en lasinmediaciones, como el Parque Nacional Fruška Gora, sito aapenas 20 km del centro urbano, y los magníficos monasteriosde Fruška Gora, dedicados al culto ortodoxo. Además, Novi Sadestá considerada como la ciudad en la que ha nacido y se haconsolidado la cultura serbia, bajo el auspicio de los emperadores austrohúngaros. De ahí queno sea extraño que, en el siglo XIX, esta urbe atrajese a los principales intelectuales del país,algunos de los cuales habían estudiado en ciudades como Viena o Budapest.

Novi Sad cuenta con varios museos y galerías, tanto públicas como privadas. Su institución másconocida es el Museo de Vojvodina, fundado en 1847 y depositario de una notable colecciónpermanente de la cultura y la vida serbia en Vojvodina desde la Antigüedad. No menosinteresantes son la Galería Matica Srpska, el espacio museístico más grande y prestigioso de laciudad, y la Colección Memorial Pavle Beljanski, que reúne una de las colecciones másextensas de arte serbio desde 1900 y hasta la década de 1970. Tampoco hay que perderse elMuseo de Novi Sad, ubicado en la fortaleza de Petrovaradin y poseedor de una importantecolección permanente que resume la historia de este antiguo fuerte, desde el que se disfrutan deunas magníficas vistas. Mención aparte merece el histórico barrio de Stari Grad, que cuenta conuna gran cantidad de monumentos, museos, cafés, restaurantes y tiendas.

Atraído por estos y otros alicientes, el turismo ha ido creciendo año tras año desde el año 2000.Un éxito al que también han contribuido sus festivales. Uno de los más esperados es el festivalanual de música EXIT, que tiene lugar en julio, y que atrae a la ciudad a jóvenes de toda Europa.Otros eventos incluyen espectáculos y congresos organizados por la Feria de Novi Sad. Cadames de mayo, Novi Sad se convierte en la sede de la mayor muestra agrícola de la región.

A su vez, el puerto turístico, cerca del puente de Varadin, en el centro de la ciudad, recibe a loscruceros de toda Europa que viajan por el río Danubio.

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Sirogojno

Esta pequeña localidad de poco más de 600 habitantes y situadaen el monte Zlatibor es uno de los secretos mejor guardados deSerbia. Fue aquí donde, en 1979, se impulsó una iniciativaconsistente en agrupar las casas más bonitas de lasinmediaciones en lo alto de una colina, creando así uno de losmuseos al aire libre más hermosos del país. El resultado fue unpoblado étnico conocido como Museo del Pueblo Antiguo (Muzejna otvorenom ''Staro selo''). Este complejo abarca casi 5hectáreas con elementos de la vida cotidiana recogidos de todos en la región de Zlatibor desdeel siglo XIX. El etnopueblo muestra un conjunto de edificios tradicionales de madera, queincluyen una panadería, una lechería y una posada, reconstruidos con un gran rigor histórico. Elrecinto cuenta con un espacio dedicado a la conservación y divulgación de las artes popularesserbias y una sala de exposición, que puede visitarse con guías locales.

El edificio más importante es una tradicional čelica, con dos estancias y dos entradas orientadasal este y al oeste. La vida se desarrollaba alrededor de un hogar central, pero esta viviendatambién contaba con una habitación y un sótano, o podrum en el que se guardaba la cosecha eninvierno. A la izquierda, un poco más abajo, puede visitarse una casa pequeña de plantacuadrara, consistente en un taller o vajat. A la misma altura, a la derecha, hay un conjunto decasitas que recrean tiendas y talleres de artesanía. En uno de ellos, puede verse a un lecheroelaborando un típico queso de oveja conocido como kajmak. El museo y la sala de exposiciónquedan a mano derecha, según se sube. El pueblo de Sirogojno fue declarado Monumento de laCultura de Importancia Excepcional en 1983, y está protegido por la República de Serbia.

Otros lugar que hay que ver en Sirogojno es la iglesia de los santos apóstoles Pedro y Pablo,un templo ortodoxo erigido en 1764. En su ornamentación, participó el pintor de iconos SimeonLazović. El cementerio del pueblo se encuentra al lado de la iglesia. La reconstrucción del diseñooriginal de la iglesia en Sirogojno se basó en manuscritos, protocolos, registros y otras fuenteshistóricas.

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Sremski Karlovci

Srijemski Karlovci, de unos 9.000 habitantes, es una localidad degran importancia cultural situada en el distrito sur de Bačka, en laprovincia autónoma de Vojvodina y en las laderas de los montesde Fruška Gora. Emplazada a orillas del río Danubio y a 8 km deNovi Sad, ha sido tradicionalmente conocida por haber sido lasede de la Iglesia ortodoxa serbia en tiempos de la monarquía delos Habsburgo, así como la capital política y cultural de Vojvodinadespués de la Asamblea de mayo y durante la revolución de 1848.Además, fue aquí donde abrió sus puertas el primer colegio serbio y también donde se firmó eltratado de Karlowitz, que modificó las fronteras de la región. Asimismo, es famosa desde elmedievo por su producción de vino dulce, que llegó a venderse en Viena, Bélgica y Polonia.

Los principales monumentos de Sremski Karlovci se concentran en una pequeña zona en tornoa la plaza central (Trg Branka Radičević). Solo la capilla de la Paz, donde fueron firmados losacuerdos de Karlowitz en 1699, se encuentra un poco más apartada. En la zona monumental, sepuede visitar el seminario ortodoxo, un elegante edificio erigido en 1794, y que conoció sumomento de mayor esplendor en la segunda mitad del siglo XIX, con el rector Ilarion Ruvarac,cuando dio cabida a uno de los primeros departamentos de ciencias naturales de Europa. Otroslugares que hay que visitar son la residencia patriarcal, un edificio de 1894 que abre suspuertas en un antiguo palacio de justicia; la catedral ortodoxa serbia (Saborna Crkva), de estilobarroco y poseedora de una interesante colección de arte serbio; el Colegio Serbio, creado en1791 gracias al impulso de Stefan Stanimirovič y a la financiación de Dimitri Anastasijević, unacaudalado comerciante. A finales del siglo XIX, el edificio adquirió su apariencia actual, conelementos arquitectónicos inspirados en la Serbia medieval y el modernismo. Hoy, el colegio dacabida a unos 18.000 documentos bibliográficos y es un centro lectivo que imparte sus clases enserbio y en inglés. Desde allí, y subiendo por la calle de Svetozar Marković, se alcanza la capillade la Paz. En este edificio de color blanco rematado con una cúpula, los turcos y austríacosrubricaron la Paz de Karlowitz el 26 de enero de 1699. Sin embargo, el edificio actual data de1817. También se puede ver la tumba de un diplomático veneciano que falleció en Karlovacdurante las negociaciones de paz. Por otro lado, también hay que prestar atención a la bellafuente de los Cuatro Leones.

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Topola y Oplenac

A apenas 80 km de Belgrado, se despliega el pueblo de Topola,topónimo que se traduce como ‘álamo’. Allí se encuentra la colinade Oplenac, cuna de la dinastía de la dinastía real de losKarađorđević y en cuya iglesia dedicada a San Jorge fueronenterrados el líder de la primera sublevación serbia, KarađorđePetrović, y sus descendientes, sumando un total de 27inhumaciones. Este templo fue construido en 1912 durante elreinado de Pedro I. Seriamente dañada durante la Primera GuerraMundial, la iglesia memorial de Oplenac tuvo que ser reconstruida a partir de 1923. En los añosnoventa del siglo XX, cuando el príncipe Tomislav regresó de un largo exilio en Londres, pasóaquí largas temporadas. El arquitecto Kosta J. Jovanovic erigió un edificio muy armónico yelegante, gracias a sus cinco cúpulas simétricas y un revestimiento de mármol blancoprocedente de la ciudad serbia de Vencac, el mismo que se empleó para construir la CasaBlanca de Washington. El suelo interior, en mármol de diversos colores, procede de Munich,Alemania. En mitad de un bello entorno forestal, la iglesia despliega sus líneas de estilo serbo­bizantino. Su planta tiene forma de cruz y cuenta con diversos ábsides. Las cúpulas de colortopacio que rematan el edificio le confieren una belleza singular. Una característica importantede la iglesia es su decoración interior, que incluye un mosaico formado por 40 millones de piezasen 15.000 tonalidades.

En este enclave, también se puede visitar la Casa del Rey Pedro, levantada en 1912 para quesirviera de residencia del monarca y que hoy da cabida a un museo dedicado a la familia real.No muy lejos de allí, se halla la villa de los Karađorđević, construida en 1811. Este conjuntoarquitectónico acerca al visitante a la vida cotidiana en serbio a comienzos del siglo XIX. En laresidencia, se exponen manuscritos originales de los reyes Karađorđević y algunas armasempleadas durante las guerras de liberación de 1804 y 1815.

En la zona, también se puede contemplar la región vinícola de Šumadija. En las colinas deOplenac, el rey Pedro I plantó unas 38 hectáreas de viñedos, con las que se elaboraronexcelentes vinos, muy apreciados por su calidad entre las principales cortes reales europeas.Además, en las inmediaciones se puede visitar la ciudad de Aranđelovac, a uno de los trespueblos étnicos en los que se puede degustar la cocina serbia típica de Šumadija.

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Gastronomía

La cocina de Serbia se inspira especialmente en la gastronomíamediterránea y balcánica y se basa en el uso de ingredientesfrescos y naturales.

Uno de los platos más consumidos son las ensaladas. Entre lasmás populares, destacan la salata srpska, que se prepara conpimiento y cebolla, y la salata srpska, también llamada ensaladaserbia, una especie de ensalada de patata con pollo, hortalizas ymayonesa. Para abrir las comidas y cenas, también se tomachucrut, una especialidad a base de col fermentada, y guisos como el podvarak. Los cerealestambién tienen un papel destacado en la gastronomía serbia. En este sentido, cabe referirse alkačamak, una especie de polenta; a la cicvara, elaborada a partir de harina de maíz, y el languso burek, entrantes de hojaldre rellenos de queso feta, carne picada o verduras.

Las carnes son un ingrediente muy habitual en la cocina serbia. Se suele consumir preparadascomo hamburguesas (pljeskavica), albóndigas (ćevapčići) o kebabs (ražnjići). Un plato de carnemuy típico es la vešalica, tiras asadas a la parrilla. Tampoco hay que perderse el sarma, carnepicada envuelta en hojas de col, de vid o de espinacas, y que suelen acompañarse de yogurnatural. No faltan tampoco otras recetas de Europa central, como el Schnitzel (terneraempanada) austríaco o el goulash, surgido en Hungría. También son muy apreciadas las carnescuradas o ahumadas, así como las salchichas y el chorizo (kobasica).

Entre los platos de pescado, conviene mencionar la riblja corba, una sopa de pescado muyparecida a la bullabesa francesa, y un pescado llamado riblji, servido con pimientos. También seconsumen los calamares, que se preparan a la romana.

En cuanto a las bebidas, hay que prestar atención a la slivovitz, una bebida alcohólica hechacon ciruelas, y que está considerada como la bebida nacional de Serbia. Existen innumerablestipos de aguardientes, bajo el nombre genérico de rakija , sin olvidar el pelinkovac, un licoramargo a base de ajenjo cuyo consumo también está muy extendido en países como Croacia,Montenegro, Bosnia­Herzegovin y Eslovenia.

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Clima

Serbia posee un clima continental en el norte, con inviernosfríos y veranos calurosos y húmedos, y con lluvias distribuidas a lolargo de todo el año. En el sur, predomina un clima más bienmediterráneo, con veranos y otoños calurosos y secos. Lasdiferencias de altitud y la proximidad al mar Adriático y las grandescuencas fluviales, así como la exposición a los vientos, sonalgunos de los factores que explican las diferencias climáticasentre los diversos puntos del país. El norte de Serbia, se da unclima continental típico, con masas de aire del norte y el oeste de Europa que configuran superfil climático. En las zonas sur y sudoeste, Serbia está sujeta a influencias mediterráneas. Sinembargo, los Alpes Dináricos y otras cadenas montañosas contribuyen al enfriamiento de lamayoría de las masas de aire caliente.

Los inviernos son bastante duros en la región de Raška, debido a las montañas que rodean lameseta. Existen microrregiones mediterráneas en todo el sur de Serbia, en Zlatibor y en eldistrito de Pčinja, tanto en el valle como en el río homónimo.

La temperatura media anual para las latitudes de hasta 300 m es de 10,9 °C. En el caso de lasáreas con una altitud de 300 m a 500 m, el promedio es de 10 °C, y en aquellos puntos en losque se superan los 1.000 m sobre el nivel del mar, 6 °C. La temperatura más baja registrada enSerbia fue de −39,5 °C. Este valor se alcanzó el 13 de enero de 1985 en Karajukića Bunari, enPešter. En cuanto al valor más alto, este fue de 44,9 °C, temperatura que se registró el 24 dejulio de 2007 en Smederevska Palanka.

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Skopie

Inmersa en un intenso proceso de modernización y orgullosa desu extenso legado histórico –heredado de civilizaciones como laotomana o la bizantina–, la capital de Macedonia es una ciudadancestral que nos ofrece una amplia variedad de sitios ymonumentos por descubrir.

Entre sus principales atractivos encontramos el antiguo barrioVarosha y el barrio otomano, la fortaleza amurallada de SkopskoKale, la iglesia de San Salvador, el Puente de Piedra y la casa­museo de la Madre Teresa de Calcuta.

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Ohrid

Asentada en el lago que lleva el mismo nombre, la localidad deOhrid presenta un fascinante casco histórico, repleto de iglesias ymonumentos por descubrir. No hay que olvidar que esta ciudad esuno de los asentamientos más antiguos del continente, por lo queen 1979 fue declarada Patrimonio de la Humanidad por laUNESCO, siendo hasta hoy el único sitio del país en formar partede esta lista.

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Stobi

El recinto arqueológico de Stobi, considerado el yacimiento másimportante del país, corresponde a una antigua ciudad romana ydestaca por su excelente estado de conservación. Fue descubiertodurante la segunda mitad del siglo XIX y, entre sus puntos másemblemáticos, podemos mencionar el teatro y el Palacio deTeodosio.

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Bitola

La ciudad de Bitola es un importante centro cultural, industrial yadministrativo. Está situado a tan solo 14 kilómetros de la fronteracon Grecia, siendo históricamente un importante nudo decomunicación entre la Europa Central y el Mar Egeo con el MarAdriático.

Levantada a lo largo del río Dragor, Bitola se encuentra rodeadade montañas y ha sabido llevar a la perfección su papel como ejediplomático del país. En el centro de esta animada localidadencontramos la calle peatonal de Shirok Sokak, punto neurálgico y comercial de la ciudad, queconecta con algunos de sus monumentos más conocidos.

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Vevchani

Al suroeste de Macedonia encontramos la pintoresca Vevchani,asentada a los pies de la cordillera Jablanica. Entre susprincipales reclamos tiene un interesante conjunto de fuentestermales, que se han convertido en las más famosas del país. Lamayor de las fuentes se encuentra en la apertura de una de lascuevas que pueblan la región, teniendo por debajo hasta diezfuentes de menor importancia que convergen entre sí.

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Cañón de Matka

El impresionante cañón de Matka es una joya de la naturaleza, ynos permite realizar diversos paseos para contemplar y disfrutarde sus paisajes. Escondido entre sus acantilados, a orillas delagua se encuentra el monasterio de San Andrea, que alberga unaencantadora iglesia de finales del siglo XIV.

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Tetovo

Tetovo es una hermosa localidad macedonia situada entre lasciudades de Skopke y Ohrid, al noroeste del país. En ella puedeadmirarse la colorida Mezquita Pintada, una de las másimportantes del país, que se caracteriza tanto por su decoracióninterior como exterior, y que remonta sus orígenes al dominiootomano de la región.

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Gastronomía

Los deliciosos platos que se elaboran en Macedonia son elresultado de la intrincada historia de este territorio, que a lo largode los siglos ha recibido la influencia de numerosos y diversospueblos –como el húngaro, el francés, el austríaco, el turco y elitaliano–, así como de aquellos macedonios que trajeron ideasforáneas de sus estancias en el extranjero. Grosso modo,podríamos definir hoy esta gastronomía como sabrosa y sencilla,típicamente mediterránea y con un amplio abanico de colores y desabores.

Cada región del país tiene sus propias particularidades culinarias y sus platos estrella, algunosde los cuales comparten nombre con los que se preparan en los países vecinos. Entre laselaboraciones más aclamadas podemos mencionar el burek –una especie de empanadahorneada o frita– o el popular tavce gravce, un guiso de alubias que se ha convertido en todo unsímbolo gastronómico del país. Entre los postres más destacados hay que citar el tradicionaltulumba, que consiste en una pasta frita bañada en almíbar.

Por último, entre las bebidas más populares hay que hablar del excelente vino macedonio, quepresenta distintas variedades de gran calidad, así como del rajika –original de Bulgaria ypreparado con la destilación de frutas–.

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Clima

La República de Macedonia presenta un clima mayoritariamentecontinental, con inviernos fríos y húmedos, y veranos templados ysecos. La nieve es frecuente durante las épocas más frías del año,especialmente en las zonas de montaña. La temperatura mediapresenta grandes oscilaciones a lo largo del año, desde los 15°Cdel mes de julio hasta los ­3°C de enero.

Además, Macedonia tiene también un clima de montaña en laszonas elevadas, que se caracteriza por los inviernos largos ynevados, y los veranos cortos y frescos. En la región del sur, en cambio, el clima se acerca másal Mediterráneo, mucho más suave y con moderadas temperaturas invernales. Lasprecipitaciones, por su parte, pueden producirse a lo largo de todo el año, con más o menosfrecuencia y abundancia dependiendo de la región y de la estación.

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Berat

Situada en el centro­sur de Albania y junto a un meandro del ríoOsumi, unos 140 km al sur de Tirana, la histórica localidad deBerat es conocida popularmente desde la época comunista comola Ciudad de las Mil Ventanas.

Al este, se alzan los montes Tomorri, cuya altura máxima alcanzalos 2.414 m. Berat puede presumir de ser uno de losasentamientos más antiguos del país, ya que se tiene constanciade presencia humana en el siglo IV a.C. En esas fechas, habíauna fortaleza iliria de la tribu de los desaretes, que llegó a ser dominada por los macedonios. Elasedio a la ciudad por las tropas del rey de Sicilia, Carlos de Anjou, entre 1280 y 1281,constituye uno de los episodios más relevantes en la historia local. Hoy, Berat es una atractivaciudad museo que, desde 2008, forma parte de la lista del Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO. Su Palacio de la Cultura, un edificio erigido en la etapa comunista, está dedicado aMargarita Tutulani (1924­1943), una activista antifascista que fue capturada junto a su hermano,el periodista Kristaq, y asesinada por los nazis.

Otros puntos de interés son el Museo Etnográfico, la Galería de Arte de Edwar Lear, laciudadela, la mezquita del Rey, la mezquita de Plomo y la mezquita de los Célibes.

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Elbasan

Elbasan, una de las ciudades más importantes de Albania, sehalla situada en el centro del país, a orillas del río Skhumbin y 44km al sudeste de Tirana. Fue aquí donde se alzó una antiguaciudad llamada Skampa, fundada en el siglo I d.C. Aunque granparte de la histórica ciudad fue destruida durante la SegundaGuerra Mundial, aún son visibles algunos restos que atestiguan suimportante pasado. Uno de los monumentos más relevantes deElbasan son los restos de la fortaleza turca y lo que se conocecomo la puerta del Bazar. Junto a esta, se halla la mezquita del Rey, una de las más antiguasdel país, puesto que data de 1492. A su lado, encontramos la catedral ortodoxa de SantaMaría. Pese a que el edificio original data de 1691, este fue derribado y reconstruido en 1833.En su interior, conviene prestar atención a un púlpito y un iconostasio del siglo XIX, en el queaparecen representados animales y ornamentos florales. En los jardines exteriores, se localiza latumba de Konstantin Kristoforidhi, un erudito nacido en 1826 en Elbasan y que contribuyóenormemente a la difusión de la lengua albanesa. También conviene visitar la Casa de laEsperanza, la iglesia de Shën Gjon Vladimir y el viejo puente turco de Golic del siglo XVII,sito sobre el Skhumbin y formado por una arcada central y otras dos laterales.

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Durrës

Durrës es la segunda ciudad más poblada de Albania —poseeunos 175.000 habitantes— y uno de los destinos más importantesdel país, tanto desde el punto de vista arqueológico comoeconómico. También cuenta con el primer puerto albano y uno delos más relevantes del Adriático.

Aunque múltiples guerras la devastaron en un pasado, sushabitantes han conseguido recuperar parte del esplendor perdido.Fundada en el 627 a.C. por los colonos griegos con el nombre deEpidamno, esta urbe pasó a convertirse en un importante asentamiento romano, bizantino,búlgaro, veneciano y turco, por este orden.

Entre sus principales monumentos, cabe referirse al anfiteatro romano, erigido en tiempos delemperador Trajano. Otro tanto puede decirse del castillo de Durrës, cuya construcción fueordenada por el emperador bizantino Anastasio I a comienzos del siglo VI, si bien seríareforzado posteriormente por los venecianos. En el apartado de arquitectura religiosa, no hayque perderse la Gran Mezquita de Durrës, levantada por los turcos; la mezquita de Fatih, de1501 y cuyo nombre está relacionado con el sultán otomano Mohammed II. Por lo que respectaa los museos de Durrës, vale la pena mencionar el Museo Arqueológico de Durrës y la Casa­Museo Aleksandër Moisiu, dedicada al actor albanés homónimo, que participó en obrasteatrales y películas. Además, la ciudad también cuenta con un recinto teatro que lleva sunombre.

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Krujë

En el condado albanés de Durrës, encontramos la ciudad deKrujë, cuyo nombre deriva de la expresión albana krua­kroi(‘fuente de manantial’). De hecho, esta localidad era rica en aguaen el pasado, dada la cercanía de las montañas. Aunque en unprimer momento pueda pasar inadvertida por su tamaño, el viajerono tardará en advertir que Krujë rebosa tradición por los cuatrocostados. Ilirios, romanos, cristianos y turcos han dejado suimpronta en sus calles, como se puede descubrir en el MuseoEtnológico de la ciudad. Una de las fechas más remarcables de la historia local es abril de1450, cuando el castillo de Krujë resistió cinco meses de asedio por parte de los turcos. Aunqueesta heroicidad trajo esperanza al mundo cristiano, Constantinopla acabaría cayendo tres añosdespués. Krujë tiene varios lugares de atracción turística, como el mencionado castillomedieval. Originario de los siglos IV y V, se levantó sobre los restos de un asentamiento ilirio delsiglo III a.C. Gracias a sucesivas ampliaciones, a finales del siglo XII, el castillo alcanzó su formacompleta y se convirtió en un centro de guarniciones bizantinas. Debido a su inexpugnabilidad —de ahí que fuese la piedra angular de la resistencia contra los turcos—, Krujë se convirtió en unade las ciudades más famosas de la Europa medieval. El 15 de octubre de 1478, gracias a unanegociación, los turcos lograron entrar al castillo de Krujë. Sin embargo, una vez dentro, estostraicionaron el acuerdo y masacraron a sus ocupantes. Hoy, el castillo alberga el MuseoNacional Gjergj Kastrioti Skënderbeu. Tampoco hay que dejar de visitar la ciudadela, con susantiguas tiendas ahora restauradas, ni la mezquita. Del mismo modo, conviene pasear por elbazar y comprar alguna pieza de artesanía albana.

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Përmet

Përmet, situada a unos 217 km al sureste de la capital de Albaniay apenas a 35 km de la frontera con Grecia, tiene a poca distanciala posibilidad de darse un chapuzón en las aguas termales queemanan de las grandes rocas por donde fluye el río Langarica,afluente del Vjosë, uno de los últimos grandes ríos salvajes deEuropa. Perteneciente al condado de Gjirokastër, se halla junto alas montañas de Trebeshinë y Dhëmbel y el desfiladero deKëlcyrë, y posee una población de 11.000 habitantes. Tampocohay que perderse su patrimonio arquitectónico; al sur de la ciudad, en el barrio de Varsoh, sehalla la iglesia de San Nicolás, con un iconostasio procedente de una iglesia cercana. Junto alrío, se pueden visitar la mezquita y los restos de un antiguo castillo situado sobre una colina,así como un puente turco sobre el Vjosë. A escasos kilómetros al sur, en el núcleo de Leusa,abre sus puertas la iglesia de Santa María, del siglo XVIII y con interesantes frescos bizantinos.Asimismo, en la carretera de Tepelenë, yendo en sentido noroeste, se localiza la iglesiaortodoxa de Santa María de Kosinë, del siglo XII.

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Pogradec

Pogradec, perteneciente al condado de Korçë, es una ciudad ymunicipio del sureste de Albania, situada a orillas del lago Ohrid,uno de los lagos más profundos y antiguos de Europa. Al otro ladodel lago, está la República de Macedonia del Norte. Esta urbe estárodeada de colinas en el lado sur y oeste, mientras que el lago seencuentra en la parte oriental y septentrional. Una carretera laconecta con las localidades de Tirana, Elbasan y Korçë, lo quetambién facilita la llegada de turistas. El área de Pogradec esgenerosa en reclamos culturales y naturales. Entre ellos, cabe referirse al castillo y al centrohistórico, de los siglos XIX y XX. En los alrededores, vale la pena descubrir el pueblo de Blace,el castillo de la aldea de Zemçë, las tumbas monumentales de Iliria en el pueblo de Selcë ePoshtme, candidatos a Patrimonio de la Humanidad; las fortificaciones del pueblo de Slabinjë, elasentamiento prehistórico de Zagradie, en el pueblo de Lin, donde también pueden una iglesiapaleocristiana, otra bizantina y unos interesantes mosaicos; el monasterio de Santa María, enLlëngë, los puentes que hay en los pueblos de Jollë, Llëngë, Golik, Niçë, Çezmë, Zgallë,Servatinë y Proptisht; las fortificaciones de la localidad de Shpellë; el mosaico del pueblo deTushemisht, las fuentes de Drilon, cerca de Tushemisht, y una cueva con un pequeño lagointerior que se halla en Hudenisht.

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Tirana

Tirana se encuentra en el corazón de Albania, a 120 m de altitud yen la franja prelitoral, y es la capital del país desde 1920. Cuentacon un agitado pasado político pero hoy en día es una bonita yrestaurada ciudad que ofrece lugares como el Museo HistóricoNacional, la plaza de Skënderbeg y la Iglesia católica de SanPablo, que es la mayor de la ciudad. Tampoco hay que perderseel casco antiguo, que conserva un impagable aire oriental graciasa sus mezquitas, sus bazares y sus casas circundadas deagradables jardines. Fundada en 1614, Tirana fue en sus orígenes un pequeño centro comercial.Sin embargo, hoy cuenta con más de medio millón de habitantes en su municipalidad, lo que laconvierte en la localidad albana más poblada. Además, es una ciudad universitaria y disponede un aeropuerto y de un importante tejido industrial. Entre los años 2000 y 2011, el alcalde EdiRama impulsó iniciativas para que Tirana fuese más atractiva, imponiendo nuevos impuestos alas industrias contaminantes y renovando algunos vecindarios y espacios verdes. Así, las orillasdel río Lana volvieron a llenarse de naturaleza tras la demolición de los barrios más degradados.

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Gastronomía

La situación geográfica de Albania, en la península balcánicaoccidental y a orillas del mar Mediterráneo, ejerce una graninfluencia en la cocina albanesa. De ahí que muchos alimentosque son comunes en la cuenca mediterránea, como las olivas, eltrigo, los garbanzos, los productos lácteos, el pescado, las frutas ylas verduras, también estén muy presentes en los fogones locales.Por otro lado, los diversos microclimas, así como los distintos tiposde suelo y de topografía, permiten cultivar una amplia variedadde frutas y verduras. De ahí que la gastronomía albanesa reserve un lugar preferente a losproductos frescos y naturales, como la berenjena, el pimiento, el tomate, el pepino, el repollo y laespinaca, así como cereales como el trigo, el maíz, la cebada y el centeno. Por descontado, elarroz, las patatas y las alubias son la base de un gran número de recetas. Las carnes de usocomún son el cordero, la cabra, la ternera, el pollo y otras aves de corral y, en las zonas enlas que predomina la población no musulmana, el cerdo. El pescado también está muyextendido cerca de la costa y de los grandes lagos del interior. También son importantes losproductos lácteos, como el yogur. En cuanto a las especias más frecuentes, cabe referirse alorégano, la menta, el pimentón y la albahaca.

La comida principal del día es el almuerzo. Este incluye a menudo una ensalada a base dehortalizas frescas, como tomates, pepinos, pimientos y aceitunas. Los aperitivos o meze sontambién muy socorridos, y suelen prepararse con aceite de oliva y queso. Entre los platos típicosde Albania, cabe referirse al cordero asado con yogur; el comlek, un estofado a base de carney cebolla; la ternera en salsa agria y las albóndigas fritas. A la hora del postre, la herenciaculinaria de la época turca aún se refleja en sus numerosas variedades de pastas y dulces abase de frutos secos.

Las bebidas más populares incluyen el raki, que se elabora a partir de la destilación de la uva olas moras, así como el indefectible café turco y el té de montaña. Por otro lado, y aunquetodavía no es muy conocida a nivel internacional, Albania desarrolla una actividad vinícola queacumula varios siglos de historia.

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Clima

Pese a ser un país relativamente pequeño, Albania encierra unagran variedad de sistemas climáticos. En cualquier caso, y parasimplificar, se puede afirmar que las zonas bajas de la costapresentan un clima típicamente mediterráneo, mientras que lastierras altas cuentan con un clima de tipo continental. Tanto enlas tierras bajas como en el interior, el clima varía notablemente denorte a sur. Donde impera el clima mediterráneo, se produceninviernos suaves, con temperaturas en torno a los 6 °C. Enverano, la media se sitúa alrededor de los 31 °C, con niveles de humedad bajos.

Las temperaturas del interior se ven más afectadas por las diferencias en la elevación que por lalatitud o cualquier otro factor.

En invierno, las bajas temperaturas que registran las zonas de montaña son causadas por lamasa de aire continental que domina el clima en Europa del Este y los Balcanes. Los vientos delnorte y del noreste soplan la mayor parte del tiempo. Las temperaturas promedio en verano soninferiores a las de las zonas costeras, mientras que los contrastes térmicos diarios son másacusados. Las temperaturas máximas diurnas en las cuencas interiores y en los valles de losríos son muy altas, pese a que las noches son más bien frescas.

Debido a la confluencia de la brisa del Mediterráneo y las masas de aire continental, Albania esun país bastante lluvioso, sobre todo en las tierras altas centrales. Las tormentas eléctricas,que suelen ser frecuentes y llegan acompañadas de fuertes vientos locales y aguaceros.

En las tierras bajas, las precipitaciones van de los 1.000 mm a los 1.500 mm anuales, siendo elinvierno la época más lluviosa. Las precipitaciones en las zonas de montaña más elevadas sonmás intensas. Pese a que no hay promedios fiables, se estima que los registros anuales van delos 1.800 mm a los 2.550 mm. En este caso, la variación estacional no es tan acentuada comoen la costa.

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Bar

El municipio de Bar se asienta sobre el monte Rumiia, en la zonameridional de la costa montenegrina —entre Budva y Ulcinj— yacoge el puerto marítimo más importante del país. Por suentorno natural y sus impactantes playas, se ha consolidado comouno de los principales destinos turísticos de Montenegro.

Aunque la ciudad moderna fue reconstruida en su prácticatotalidad después de la Segunda Guerra Mundial, uno de susprincipales reclamos es Stari Bar, la ciudad vieja, que se elevasobre una colina ubicada a unos 5 km de la costa y que fue el centro de Bar hasta laconstrucción de la ciudad nueva. Sus calles, en un excelente estado de conservación, cuentancon antiguas iglesias, una fortaleza del siglo XVI, utilizada por venecianos y turcos; un acueductode entre los siglos XVI y XVII y otros edificios de interés.

Tampoco hay que perderse el Palacio del Rey Nicolás, erigido en 1885 a orillas del mar por elNicolás I de Montenegro como regalo para su hija, la princesa Zorka, y a su yerno, el príncipePetar Karađorđević. El recinto incluía dos palacios, una capilla, casas de vigilancia y un jardín deinvierno. En 1910, se añadió un amplio salón de baile. En la actualidad, el complejo da cabida alMuseo de Bar.

Tampoco hay que perderse el Stara Maslina (‘Viejo Olivo’), del que se dice que es el olivo másantiguo del mundo, ya que se cree que podría tener más de dos milenios de antigüedad. Desde1957, es objeto de protección estatal.

Mención aparte merece el lago Skadar, situado en la frontera entre Montenegro y Albania. Setrata del mayor de los Balcanes y posee una abundante fauna ornitológica, que configura una delas reservas más importantes de Europa. También hay playas en sus orillas, como las de Murićiy Pješačac. En la zona montenegrina del lago, que ha sido declarada Parque Nacional, sedespliegan varios islotes en los que todavía se conservan restos de monasterios medievales.

De los 44 km de costa de Bar, 9 km corresponden a magníficas playas; en el norte, se despliegaČanj, que tiene una playa de arena de 1,1 km. Más al sur, se localiza la playa de Maljevik de 300m de longitud. La playa de Sutomore, también de arena y de 1.200 m de longitud, es una de lasmás famosas de Montenegro y destaca por su oferta de ocio y restaurantes.

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Budva

El pequeño municipio costero de Budva, de 16.000 habitantes, hasabido conservar hasta nuestros días un importante patrimoniomedieval. Además de sus idílicas playas, también posee un ricopatrimonio monumental y es uno de los asentamientos másantiguos de la costa del mar Adriático, ya que cuenta con 2.500años de historia. No obstante, hay varias versiones sobre losorígenes del casco antiguo de Budva, llamado Stari Grad. Loshistoriadores creen que, al principio, era una isla que acabaríaconectándose con el continente a través de un istmo de arena.

La arquitectura del centro histórico debe mucho a las influencias venecianas. Sus puertas,ventanas, balcones y otras construcciones pequeñas, pero llamativas, parecen estar inspiradasen la arquitectura de la República de Venecia. El casco antiguo cuenta con diversas iglesias deinterés. Una de ellas es la iglesia de San Juan, del siglo VII d.C., con frescos e iconos de entrelos siglos XV y XVII, realizados por artistas venecianos. También conviene prestar atención a laiglesia de Santa María in Punta, levantada por los benedictinos en el siglo IX, y que no sueleser visitable, al igual que ocurre con la iglesia de Sveta Sava o San Sava. Tampoco hay queperderse la iglesia de la Santísima Trinidad, de 1804, donde se halla la tumba del escritorStjepan Mitrov. Junto a esta iglesia, se eleva la ciudadela, cuyas excavaciones sacaron a la luzrestos de una necrópolis griega. En el interior de la ciudadela una pequeña biblioteca custodiamapas y escritos antiguos, y acoge un festival anual de teatro. En Budva, tampoco hay que dejarde admirar las murallas venecianas del casco antiguo. Otra opción aconsejable es visitar elMuseo de la Ciudad de Budva, inaugurado en 2003 y situado en un palacio del siglo XIX,cuyas instalaciones hacen un repaso a la historia de esta localidad turística. En las afueras, abresus puertas el monasterio de Podmaine. Por otro lado, no hay que olvidar que Budva es unode los grandes centros de ocio nocturno del sur de Europa, junto con Ibiza y Mikonos.

También hay que referirse a las playas de Budva, especialmente a la de Jaz, al norte, y a la deBečići, al sur. Otra playa interesante es la de Mogren, situada detrás del acantilado que hay alnorte del Stari Grad, a la que se accede a través de un sendero.

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Cetinje

Este municipio del suroeste de Montenegro, con una población deunos 20.000 habitantes, destaca por su vasto patrimonio cultural.Primera capital histórica del país, muchos se refieren a ellacomo la Capital del Trono (en montenegrino, ‘Prestonica’).Actualmente, Cetinje acoge la residencia principal del Presidentede la República de Montenegro.

Uno de los aspectos por los que descuella Cetinje es por sudilatada trayectoria en el terreno de la edición y la publicación delibros. La importancia de la imprenta de Crnojevići (1492­1496) y los libros que allí vieron la luzson un hito de la cultura montenegrina y para el patrimonio cultural de los pueblos balcánicos.Además, contribuyó decisivamente a la difusión del alfabeto cirílico, lo que la convierte enuno de los pilares de la producción literaria montenegrina. Otras imprentas continuaron estatradición, como la imprenta de Njegoš, entre 1833 y 1839, y las imprentas estatales, fundadas en1858. Desde su creación hasta hoy, las imprentas de Cetinje han publicado más de 3.000libros.

Por otro lado, las bibliotecas más antiguas de Montenegro, así como las obras impresas másantiguas, se encuentran en Cetinje. La biblioteca más antigua es la del monasterio de Cetinje.En la actualidad, da cabida a 75 manuscritos antiguos escritos en cirílico, cuatro incunables yvarios trabajos litúrgicos. La primera sala de lectura pública, conocida como la sala de lecturade Cetinje, se fundó en 1896. El éxito de esta institución fue perpetuado por la BibliotecaMunicipal y la sala de lectura Njegoš, que ofrece alrededor de 63.000 libros y publicacionesperiódicas. Esta tradición también se refleja en las bibliotecas escolares de la ciudad, la másantigua de las cuales data de 1834.

En cuanto a los numerosos museos de Cetinje, cabe referirse al Museo Estatal, el Museo PetarI Petrović­Njegoš, el Museo Etnográfico, el Museo de Historia, el Museo de Arte, el Museo delMonasterio de Cetinje y el Museo de la Industria Eléctrica. Todos ellos, menos los dos últimos,forman parte del Museo Nacional de Montenegro. Esta gran cantidad de museos y unacantidad significativa de objetos culturales han dado a Cetinje la consideración de ciudadmuseo.

En cuanto a los eventos en Cetinje, esta urbe acoge una prestigiosa exposición, la Bienal deCetinje, fundada por el príncipe Nikola Petrović­Njegoš, nieto del rey Nicolás I. Desde estaciudad, se pueden hacer excursiones al Parque Nacional de Lovcen.

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Kotor

Kotor, una preciosa localidad costera de poco más de 13.000habitantes, se enmarca en la bahía de Kotor o Boka Kotorska, aorillas del mar Adriático. La zona es un verdadero oasis devegetación mediterránea, en el que abundan especies como losgranados, las adelfas, las mimosas, las pitas, las palmas o lashierbas aromáticas. Algunos consideran este enclave como elfiordo más meridional de Europa, aunque en realidad se trata deun cañón de río sumergido y dividido en cuatro regiones naturales:Herceg Novi, Risan, Kotor y Tivat. Junto con los acantilados de piedra caliza de Orjen yLovćen, Kotor y sus alrededores forman un paisaje impresionante.

A su vez, el antiguo puerto de Kotor está circundado de fortificaciones construidasdurante el período veneciano. La ciudad fortificada de Kotor fue declarada Patrimonio de laHumanidad por la UNESCO en 2017, como parte de las construcciones defensivas venecianasde los siglos XV y XVII.

Desde comienzos de la década de 2000, Kotor ha visto un aumento en el número de turistas,muchos de los cuales acceden a la ciudad en cruceros. Sin duda, el principal reclamo de la zonaes el bello entorno natural del golfo de Kotor y el casco antiguo de esta localidad. Uno de lospueblos más atractivos de la bahía de Kotor es Perast, cuyo centro histórico da cabida al mayorconjunto de arquitectura barroca del Adriático. Tampoco hay que perderse sus majestuosospalacios, el mayor de los cuales alberga hoy un hotel de lujo.

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Parque Nacional del Lago Skadar

Este espacio protegido es el parque nacional más visitado deMontenegro —país que cuenta con cinco enclaves de estascaracterísticas—, así como uno de los más extensos a nivelestatal. Situado en el valle de Skadar, rodeado de montañas y a 7km del mar Adriático, el lugar tiene como elemento másdestacable el lago Skadar, cuyas dos terceras partes están enMontenegro, y el resto, en Albania. El tamaño del lago varía de530 a 370 km2, y posee 44 km de largo y 14 km de ancho. Laimportancia de esta superficie lacustre estriba en que es el lago más grande de la penínsulabalcánica.

El Parque Nacional del Lago Skadar es muy famoso por su biodiversidad. Uno de sus puntosfuertes es su riqueza ornitológica, ya que este es el hogar de 270 tipos de pájaros, el 90% delos cuales son aves migratorias. Durante la estación migratoria, la pequeña garza blanca y variostipos de patos pasan por esta región. Los cormoranes anidan en los pantanos del norte yrepresentan una de las tres colonias más importantes del mundo. De ahí que la presencia de ungran número aficionados a la ornitología sea algo habitual, al igual que los turistas que llevan acabo paseos en barca o combaten el calor bañándose en el lago. En el parque también hay 50especies de peces, en las que no faltan las carpas. Tampoco hay que perderse la interesanteflora del lugar, que incluye una treintena larga de plantas y árboles raros y protegidos. Otro tantopodría decirse de la región del lago Skadar, donde se localiza una veintena monasterios,iglesias, aldeas, fortalezas y monumentos religiosos. Los primeros documentos escritos deesta región datan del siglo XI, coincidiendo con la creación de la primera dinastía montenegrina.Siglos después, en torno a 1400, se construyeron alrededor del lago numerosas iglesiasortodoxas. En 1478, los turcos ocuparon Zabljak y la región del lago, y gobernaron la zona hasta1878, cuando Montenegro fue liberado del dominio de la dinastía otomana.

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Petrovac

Petrovac na Moru, o simplemente Petrovac, es una pequeñalocalidad costera de unos 1.500 habitantes, ubicada en las costasdel mar Adriático y entre los municipios de Bar y Budva, a cuyaregión administrativa pertenece. Conocida antiguamente comoKastel Lastva, el lugar ya era un importante centro pesquero entrefinales de los siglos XVIII y principios del siglo XIX. Susabundantes pinares y olivares, un mar de aguas cristalinas y lasmagníficas playas que hay en los alrededores de Petrovac hacende este destino montenegrino uno de los puntos más atractivos de la costa adriática.

En los últimos años, Petrovac se ha consolidado con un destino turístico muy popular, gracias enparte a su playa de arena de 600 m, ubicada en una bahía. En verano, la playa de Lucice estámuy concurrida durante el día. Por la noche, el ocio nocturno de Petrovac se concentra enPetrovac Riva y a lo largo del paseo hacia el Hotel Riviera.

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Podgorica

Además de ser el centro administrativo y cultural del país,Podgorica es también la capital de Montenegro y el hogar de másde la mitad de la población estatal.

La ciudad acoge muchas instituciones culturales y eventosmontenegrinos, sin olvidar el Teatro Nacional de Montenegro, elmás importante a nivel nacional. Aunque Podgorica no es tangenerosa en museos como Cetinje, la principal localidadmontenegrina acoge algunas instituciones de interés, como elMuseo de la Ciudad de Podgorica (Muzej Grada Podgorice). Fundado en 1950, da cabida acolecciones de arqueología, etnografía, historia y cultura, con piezas que se remontan a lasépocas iliria y romana. También merece la pena destacar el Museo Marko Miljanov (MuzejMarka Miljanova), en Medun, que acerca al visitante a la vida cotidiana al Montenegrodecimonónico, y el Museo de Historia Natural (Prirodnjački muzej), que exhibe interesantesmuestras de la flora y fauna montenegrina. Por otro lado, hay una notable galería de arte en elcastillo de Petrović (Dvorac Petrovića), que se enmarca en el parque público más grande dePodgorica. El castillo del rey Nicolás, la Casa de la Guardia de Honor (Perjanički Dom), la capilladel castillo y los edificios circundantes se convirtieron en una galería de arte en 1984. Desde1995, forma parte del Centro de Arte Moderno (Centar Savremenih Umjetnosti) y da cabida aunas 1.500 obras.

Otra importante institución cultural en Podgorica, con más de 50 años a sus espaldas, es elCentro de Información Cultural Budo Tomović (KIC Budo Tomović). Se trata de una instituciónpública que organiza varios eventos artísticos, incluyendo el Verano Cultura de Podgorica(Podgoričko Kulturno Ljeto), el Festival Internacional de Teatro Alternativo (FestivalInternacionalnog Alternativnog Teatra) o la cita teatral Diciembre de Artes Escénicas(Decembarska Umjetnička Scena).

Entre los monumentos de Podgorica más relevantes, cabe referirse al moderno puente delMilenio sobre el río Morača y el puente de piedra sobre el Ribnica. En el casco antiguo,conviene prestar atención a un campanario erigido siglos atrás por los turcos siglo. A suvez, en el valle de Zeta­Skadar, al sur de la ciudad, se halla el Parque Nacional del LagoSkadar, donde pueden verse monasterios medievales, playas y una gran cantidad de aves,entre las que no faltan los pelícanos.

La capital montenegrina también dispone de un aeropuerto, sito en la llanura de Zeta y a unos12 km de la ciudad.

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Gastronomía

La cocina montenegrina posee una doble influencia: mediterráneay balcánica, con sabores e ingredientes que se inspiran en elrecetario de países como Italia, Turquía, Grecia o Hungría.

Las ensaladas, una de las fórmulas más socorridas, se tomancomo entrante, pero también como acompañamiento de lossegundos platos. Por lo general, se preparan con habas, cebolla,pepinos, pimiento, tomate y otros productos frescos.

Uno de los entrantes típicos de Montenegro son los projarica o projanica un entremés al hornoelaborado con margarina, queso kaimak, huevo, levadura y harina de maíz. También convienedestacar el kačamak, un contundente plato cocinado con harina y que se sirve acompañado dequeso y crema de leche agria; la cicvara, una especialidad muy similar a la anterior, pero quetambién incorpora patata cocida; la popara, pan con leche, aceite y queso, o el rastan, colcocida con patatas y especias.

Las sopas de verdura o pescado, como el brodetto de Kotor, también son muy habituales comoprimer plato. Tampoco hay que dejar de referirse a la pasta, algo lógico si se tiene en cuenta lacercanía histórica y geográfica con Italia. Una receta sencilla y sabrosa son los njoke, unaespecialidad típica de carnaval.

En cuanto a los platos de carne, hay que citar el djuvec, un consistente guiso; el japraci, carnede ternera con arroz envuelta en hojas de col; el popeci, un filete de ternera frito enrollado conjamón y queso, y el brav u mlijeku, cordero cocinado con leche y muy apreciado entre lapoblación de Macedonia de origen albano. A la hora del postre, se aconseja degustar lospriganice unos buñuelos que forman parte de los platos típicos de Montenegro.

En cualquier caso, hay que subrayar que la gastronomía montenegrina también varía en funciónde la geografía, ya que hay grandes diferencias entre la costa y las áreas montañosas del país.En la zona costera, prevalece la cocina mediterránea, con los mariscos como ingredientehabitual, mientras que el norte de Macedonia predominan las recetas de inspiración oriental. Porotro lado, en las orillas del lago Skadar, el pescado es omnipresente, especialmente la carpa.

Las bebidas alcohólicas más consumidas son el vino y la cerveza, sobre todo la Nikšićko, que seproduce desde 1896. Es recomendable probar también el brandi de uva (rakija, loza), siendo elmás conocido el de Prvijenac. Otros licores muy extendidos son el slijvovica, un licor de ciruela,y el krusku, que se obtiene a partir de la pera.

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Clima

El clima de Montenegro es mediterráneo en la costa y de tipocontinental en las zonas de interior, con inviernos más fríos enestas últimas, también debido a la mayor altitud. Lasprecipitaciones en Montenegro acostumbran a dejar mucha agua,especialmente en la franja costera y en las regiones montañosaspróximas al mar. Las lluvias no son muy frecuentes, pero cuandollueve, lo hace con intensidad. La temporada de lluvias esprolongada y se extiende de septiembre a abril. A veces, laslluvias son torrenciales. Ciertas áreas de Montenegro reciben las mayores cantidades de lluviade todo el continente europeo. Además, en las zonas del interior y las áreas montañosas, seproducen precipitaciones adicionales en forma de tormentas eléctricas por la tarde a fines de laprimavera y el verano, siendo especialmente frecuentes en mayo y junio. Por el contrario, en lacosta y en Podgorica, la capital, las lluvias se reducen en el período estival.

La mejor época para visitar Montenegro es de mayo a septiembre. En la costa, el verano esuna buena época para unas vacaciones en la playa, sobre todo en en julio y agosto, ya que elclima es soleado y caluroso, aunque la brisa marina evita que los termómetros se disparen. Esosí: en el interior de país, ocasionalmente, pueden darse algunas tormentas eléctricas breves porla tarde.

En Podgorica, el verano puede ser algo caluroso y las temperaturas pueden alcanzar los 40 °C,especialmente en julio y agosto, por lo que es más aconsejable viajar a Montenegro en mayo, obien en la primera mitad de junio y septiembre.

En las zonas montañosas, el verano es la mejor época del año. Los días son generalmentesoleados, mientras que la posibilidad de que haya tormentas es más bien baja.

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Zagreb

Zagreb, capital del país, es un tesoro dentro de Croacia, siendo elresultado de la unión de dos ciudades medievales. La ciudad secuenta con un rico pasado histórico y cultural, expuesto enmuseos, teatros, parques y galerías, por lo que su visita es unaauténtica delicia. Su capitalidad la ha convertido, además, en elprincipal centro económico y político del país.

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Split

Split está situada en la costa dálmata y es el centro neurálgico dela zona dadas sus conexiones con el resto del país. Debido a supasado histórico, relacionado con el Imperio romano, Splitconserva el palacio del emperador Diocelano, el templo de Júpitero la San Domnius (San Duje). Este edificio tiene su origen en elmausoleo del emperador Diocleciano, perseguidor de loscristianos, que se convirtió en catedral a mediados del siglo VII.

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Dubrovnik

Dubrovnik es conocida como la perla del Adriático y, gracias a suestratégica posición, se ha convertido en uno de los destinosfavoritos del turismo de sol y playa del país. Entre sus principalesencantos cabe mencionar, en primer lugar, su inigualable bellezaarquitectónica, con diversos edificios y monumentos de graninterés. En segundo lugar, por su tranquilidad y ambiente, asícomo por su amplia oferta cultural, y finalmente, por susmagníficas playas y costas. Dicho esto, no hay excusas quevalgan para no visitarla.

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Parque Nacional de Plitvice

Plitvice es un auténtico espectáculo natural en el corazón deCroacia, con dieciséis lagos interconectados rodeados por unfrondoso bosque verde. Esta belleza paisajística y la riquezanatural que esconde el lugar, además de haberlo convertido enuno de los principales reclamos turísticos del país, le valieron elpasar a formar parte del Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO.

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Opatija

La localidad pesquera de Opatija se encuentra en el noroeste deCroacia, entre la ciudad italiana de Venecia y la capital croata,Zagreb. En esta encantadora población encontramos lugares taninteresantes como la pintoresca Lungomare, una zona residencialestival datada del siglo pasado, que se caracteriza por hermosoconjunto que conforman sus casitas costeras. Allí se puededisfrutar de la gastronomía local, basada en el mejor pescado deOpatija y en la sana dieta mediterránea. Entre los monumentosmás interesantes podemos destacar la estatua de la Madonna y la Iglesia de la Asunción.

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Isla de Hvar

En la región croata de Dalmacia se sitúa la bonita Isla de Hvar,lugar que se remonta a la supremacía de los ilirios y que, en laactualidad, es una de las islas más visitadas de Croacia. Estelugar rebosa tranquilidad y encanto gracias al aroma quedesprende su vegetación local, rica en romero y lavanda. Además,la Isla de Hvar esconde algunas de las mejores playas delAdriático.

Entre sus localidades más interesantes podemos mencionar, porejemplo, Vrboska, una pequeña pero encantadora localidad situada en la parte norte de la isla.Destaca por el contraste que hay entre las casas de piedra del pueblo, típicamente croata y"hvariana", el brazo de mar de poca profundidad que se adentra pueblo adentro con sus diversospuentes y toda la cantidad de blancos e impolutos barcos del puerto deportivo.

Jelsa, por su parte, es una pequeña ciudad portuaria situada en el centro de la costa norte de laisla, frente a la vecina isla de Brac. Además de su encanto propia, al sur del entramado urbanase levantan densos bosques de pinos, que cubren las cuestas de las montañas de Vrh,Samotorac y Gozd.

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Zadar

La ciudad de Zadar está situada en la costa Dálmata y, por supasado histórico, es conocida también como la “Zara veneciana”.El viajero encontrará en ella infinidad de edificios religiosos, comola Iglesia de San Donato, la Iglesia de Santa María o la Catedralde Zadar, así como otros edificios de gran interés arquitectónico yarqueológico, como el antiguo Foro Romano.

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Clima

Croacia presenta un clima variado, que se divide principalmenteen dos grandes regiones. Por una parte, la zona de la costaAdriática, que presenta un clima típicamente mediterráneo, converanos cálidos y secos, primaveras largas e inviernos suaves ylluviosos. Las temperaturas medias de esta región oscilan entrelos 27°C del verano hasta los 2°C en invierno. En el interior delpaís, por el contrario, el clima predominante es el continental, quese caracteriza principalmente por inviernos muy fríos y veranosmuy calurosos.

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Gastronomía

La diversidad que caracteriza este país se refleja también en sugastronomía, por lo que cada una de sus regiones presenta supropia especialidad culinaria. Mientras que en la zona costera lacocina se basa en el pescado, los crustáceos y el marisco, en lazona continental encontramos una gran variedad de carnes queconstituyen los platos principales, como son el pavo con mlinci y elcordero o el cochinillo asados.

Otros productos típicos que podremos encontrar durante nuestroviaje son, por ejemplo, los štrukli – pasteles de queso cocidos o gratinados–, la trufa blanca deIstria o la carne de cordero de la Bahía de Kvarner. Para probar los platos tradicionales, el mejorlugar son las konobas –tabernas–, establecimientos en los que se sirve comida casera local.

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