Bakine Knedle Sa Sljivama Bakine Gomboce
-
Upload
damir-mujagic -
Category
Documents
-
view
40 -
download
0
description
Transcript of Bakine Knedle Sa Sljivama Bakine Gomboce
Bakine knedle sa šljivama (Bakinegomboce) Recept moje bake za knedle sa šljivama ili gomboce, kako ih Vojvodjani zovu.Ovo je klasični recept, bez jaja, mleka, etc. i po meni najbolji jer se dobijatanko testo, a ne ono debelo koje "uguši" šljive.
Autor: spid3ermonk3y
Srednje zahtjevno
Sastojci
800g Krompira
300g brašna
50g maslaca
200g griza
20ak šljiva
kašičica soli
šećera za posipanje
Priprema
1. Skuvati krompir sa kašičicom soli. Ispasirati ih, dodati maslac I dodavati polako brašnodok se ne dobije testo.
2. Razvući testo i seći na kvadratiće dovoljno velike da u njih uvijete šljivu. Na svakikvadratić stavite šljivu (bez koštice), uvijte je u testo i napravite kuglicu.
3. Kuvati knedle u posoljenoj vodi. Kuvane su kada isplivaju na površinu. Operite ih uhladnoj vodi.
4. Propržiti griz sa malo ulja ili maslaca dok ne dobije zlatnu boju. Dodati knedle i uvaljatiih u griz. I to je to :)
Posluživanje
Tanjir pospite sa malo uprženog griza, dodajte knedlu, isecite je na pola, pospite ješećerom i uživajte :)
www.coolinarika.com