GERENCIAMENTO DOS SERVIÇOS DE SAÚDE Dra. Gladys Amelia Vélez Benito.
Alimentos Transgénicos Marian P. Vélez Díaz Amelia M. Torres Soler Profesor Juan Quintana.
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Alimentos TransgénicosMarian P. Vélez Díaz
Amelia M. Torres Soler
Profesor Juan Quintana
OBJETIVOS
Informar a la comunidad acerca de Alimentos transgénicos Compañía Monsanto Green Peace
¿ Qué es la Ingeniería Genética?
Transferencia de un gen en específico de un organismo a otro.
Técnicas de la Ingeniería Genética: Hibridación Bombardeo de plantas
Alimentos Transgénicos Alimentos Transgénicos
Ingeniería Genética
Por el Hombre
Especies Especies NuevasNuevas
Son
Obtenidas
Mediante
Utilidades
HibridaciónHibridación
Transferencia Transferencia de de ADNADN
MicroinyecciónMicroinyección
Métodos Métodos
químicoquímicoss ElectroporacióElectroporació
nn
Obtención de
DATOS IMPORTANTES:
Sólo diez multinacionales controlan casi el 70% del mercado mundial de semillas.
La agricultura industrial usa fertilizantes sintéticos y agroquímicos.
Agravan el cambio climático. Contaminan aguas y suelos
Carmello Ruiz MarreroAutor Puertorriqueño
"El peligro no es que los organismos transgénicos resulten ser no aptos para sobrevivir. Si no, que sean demasiado
aptos para la supervivencia y se reproduzcan tan prolíficamente que
desplacen a los organismos no
transgénicos, causando un descalabro ecológico”
Monsanto Es una compañía dirigida a la
agricultura. Herbicidas (1976) Semillas modificadas (1981)
Esteriles
http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx
MonsantoAlimentos Principales:
Semillas de maíz SoyaAlgodónTrigo Caña de azúcar
http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspxhttp://www.youtube.com/watch?v=yQRGSCJ4_TM
¿Qué dicen los científicos?
No todos están a favor Necesidad y beneficios Dudas
“Un mismo gen pude tener efectos muy distintos de individuo a individuo…si un gen se trasfiere a otra especie, puede sufrir efectos nuevos e
impredecibles”.
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
¿Cómo afecta los humanos?
Reacciones alérgicas
Resistencia antibióticos Patógenos virales Bacterias
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
“ El ingerir alimentos transgénicos nos puede convertir en organismos transgénicos.”
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la ingeniería genética. http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
http://www.youtube.com/watch?v=hux2nfSuiTw&feature=endscreen
¿Cómo afecta los animales?
Estudio de ratas Modificación de alimento
Cáncer
www.genewatch.org
Según Genewatch UK Posturas en contra de estas modificaciones.
Debate Aceptable o no aceptable.
La modificación en animales conlleva a
experimentar en ellos y esto va en contra
de la ética.
“GREENPEACE”
Organización ecologista y pacifista internacional y económica.
Políticamente independiente
Dependencia Aportaciones voluntarias
Socios simpatizantes.
OBJETIVOS DE “GREENPEACE”
Proteger y defender el medio ambiente. Demostrar que la presión pública, la
acción directa no violenta y el lobby político, producen los cambios necesarios para un ambiente mejor.
Según la organización “Greenpeace”:
Organismos modificados genéticamente: amenazan nuestra salud. deterioran el medio ambiente. destruyen la agricultura familiar o sostenible
agravando el hambre en el mundo.
Es urgente aplicar el principio de precaución
y parar la mal practica del experimento genético.
“Greenpeace”
A pesar del gran potencial que tiene la biología
molecular para entender la naturaleza y desarrollar la investigación médica, no debe ser utilizado como
justificación para convertir el medio ambiente en un
gigantesco experimento con intereses comerciales.
No se opone a la biotecnología siempre que se
haga en ambientes controlados.
www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Transgenicos/
PRIMERA HORA:
Científicos crean "Superbrócoli" altamente nutritivo
miércoles, 26 de octubre de 201110:57 a.m. Maria Cheng / Prensa Asociada
El nuevo brócoli fue cultivado especialmente para que contuviera de dos a tres veces la cantidad habitual de glucorafanina, un nutriente que se cree ayuda a prevenir enfermedades cardíacas. (Archivo)
DilemaUna pareja de recién casados va al supermercado en busca de su primera compra.Esposo: Mi amor voy a comprar leche de soya para que pruebes de mi avena.Esposa: Mmmm… Dice tu mama que la preparas exquisita.Se dirigen hacia donde se encuentra la soya y el encuentra un empaque que no había visto antes.Esposo: ¡Una marca nueva! Esposa: A ver… Amor, dice que es transgénica. Esposo: Bah es soya mala porque no es natural, es modificada genéticamente.Esposa: Yo leí que los alimentos transgénicos son de mejor calidad y que fueron creados con el fin de poder alimentar más personas. Esposo: ¿Pues qué hacemos? ¿Compramos la tradicional o esta?
Analiza
¿Cuántas ventajas ofrecen los alimentos transgénicos?
¿Cuántas desventajas ofrecen los alimentos transgénicos?
¿Cuántas ventajas ofrecen los alimentos orgánicos?
¿Cuántas desventajas ofrecen los alimentos orgánicos ?
Si estuvieses en la posición de esta pareja ¿Cuál soya comprarías?.
Conclusión La ingeniería genética muestra como la ciencia
y la tecnología ha contribuido en la forma en que la comida y plantas se pueden formar y crear. Ahora, la pregunta esencial es:
¿El objetivo de alterar genéticamente las semillas y animales es para el beneficio humano o es
acaso un beneficio socioeconómico que ayudara a controlar la comida en el mundo?
Referencias
Carmelo, Ruiz, Marrero. (1999)Los peligros de la
ingeniería genética.
http://biodiversidad.8m.com/documentos21.html
www.greenpeace.com
http://www.oei.org.co/sii/entrega20/art05.htm
www.genewatch.org
http://www.monsanto.com/products/Pages/default.aspx
http://www.youtube.com/watch?v=QXGFiUK5LHo