VERDURAS (3 a 5 porciones diarias)

Las verduras son sanas para todos, incluyendo para las personas con diabetes. Coma verduras crudas y cocidas todos los días. Las verduras le proporcionan vitaminas, minerales y fibra comestible, con muy pocas calorías.

FRUTAS (2 a 4 porciones diarias)

Las frutas le proporcionan energía, vitaminas, minerales, y fibra comestible.

LECHE O YOGOURT (2 a 3 porciones diarias)

La leche y el yogur sin grasa (descremada o semidescremada) o bajo en grasa son saludables para todos. La leche y el yogur le proporcionan energía, proteínas, calcio, vitamina A, así como otras vitaminas y minerales.

PROTEINAS

(2 A 3 porciones diarias)

Los alimentos con proteínas son la carne, las aves, los huevos, los quesos. Coma pequeñas cantidades de algunos de estos alimentos todos los días.

GRASAS ACEITES Y DULCES (1porcion diaria)Usted deberá consumir pocas cantidades de estos alimentos, ya que contienen muchas calorías y su valor nutritivo es escaso.

ALIMENTACIÓN EN

PERSONAS DIABETICAS

¿QUE ES LA DIABETES?La diabetes es una enfermedad crónica degenerativa he incurable en la que los niveles de azúcar (glucosa) de la sangre están muy altos; Esta azúcar proviene de los alimentos que se consumen y es fundamental para producir energía.

El azúcar de los alimentos se une a la insulina para producir la energía necesaria para realizar las actividades de la vida diaria

DIABETES TIPO I-Se caracteriza porque no hay producción de insulina o es insuficiente produciendo altos niveles de azúcar en la sangre

DIABETES TIPO II-Es la resistencia a la insulina o deficiente de secreción de insulina. Los que padecen esta alteración no pueden utilizar la insulina propia eficazmente y su tratamiento se basa en cambios en el estilo de vida (dieta y ejercicio), medicación oral y a veces insulina

“El éxito para cualquier tratamiento para la diabetes

depende de usted”

¿Qué puedo hacer para lograr los niveles saludables de azúcar en la sangre?

Comer de forma sana Hacer actividad física

Tomar medicamentos para la diabetes según formulación.

La inyección de insulina

Toma frecuente de glucometrias

LA ALIMENTACIÓN Y LA DIABETESPara cuidarse bien y controlar su diabetes es importante aprender

qué comer cuánto comer

cuándo comer

Comer alimentos saludables le ayudará a

sentirse mejor cada día bajar de peso, si es necesario

en su caso

reducir su riesgo de padecer enfermedades del corazón, derrames cerebrales y otros problemas causados por la diabetes

“Mantener niveles saludables de azúcar en la sangre puede contribuir a

prevenir problemas de salud”

NUTRICIÓN EN PACIENTE DIABETICO

Esta dieta esta diseñada para bajar los niveles de grasa y colesterol en la sangre.

La Guía de la Pirámide de Alimentos

Estos son los números de porciones recomendadas para cada grupo:

Almidones 6 ó másFruta 3-4Leche 2-3Vegetales 3-5Carne 2-3Grasas, dulces, alcohol limitada

Comer del grupo de la base de la pirámide provee una dieta de alrededor de 1600 calorías.

ALMIDONES (6/ 11 porciones diarias)

Los almidones son el pan, los granos, los cereales, las pastas. Coma algunos almidones en cada comida. Comer almidones es saludable para todos, incluyendo para las personas con diabetes.