คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์...
Transcript of คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์...
![Page 1: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/3.jpg)
คมอท ๖การปลกขาวพนธขาวดอกมะล๑๐๕เรยบเรยงโดยกจกรรมขาวศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำรจงหวดสกลนคร
![Page 4: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/4.jpg)
คำนำ
พนธขาวเปนสงทจำเปนและเปนปจจยสำคญของการปลกขาวหรอทำนาแมวาปจจบนจะมพนธขาวปลกอยางกวางขวาง แตเทคนคการจดการเพาะปลกขาวมขอแตกตางปลกยอยออกไปแตละพนธ ซงเทคนคเฉพาะพนธ นเองทชาวนายงไมเขาถงองคความรหรอมการจดการทไมถกตองนก ศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำรจงหวดสกลนครซงไดดำเนนการคนควาวจยและสาธตการปลกขาว“พนธขาวดอกมะล๑๐๕”มาเปนระยะเวลานานจงไดจดทำเปนเอกสาร“คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล๑๐๕”ขนโดยมวตถประสงคเพอเผยแพรองคความร โดยเฉพาะเทคนคเฉพาะพนธขาว เพอใหชาวนาในภาคตะวนออกเฉยงเหนอนำไปเปนแนวทางเพาะปลกไดถกตอง
จงหวงเปนอยางยงวาเอกสารเลมนจะเปนประโยชนตอชาวนาโดยเฉพาะชาวนาภาคตะวนออกเฉยงเหนอเพอจดการเพาะปลกใหถกตองซงจะเปนแนวทางในการเพมผลผลตขาวหรอลดตนทนการผลตในการทำนา
![Page 5: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/5.jpg)
สารบญ หนา
ประวตความเปนมา ๕ลกษณะประจำพนธ ๕ขอด ๖ขอจำกด ๖ผลผลต ๖พนทแนะนำ ๖การปลก ๗การใสปย ๙การดแลรกษา ๑๐การเกบเกยวการนวดและการตาก ๑๕การเกบรกษา ๑๗ตนทนการผลต ๑๘ภาคผนวก ๑๙
![Page 6: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/7.jpg)
คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
การปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕๑. ประวตความเปนมา
ขาวขาวดอกมะล๑๐๕เปนพนธขาวหอมทไดจากการนำขาวพนธพนเมองจากนาเกษตรกรอำเภอบางคลาจงหวดฉะเชงเทราโดยนายสนทรสหะเนนเปนผรวบรวมในป๒๔๙๓-๒๔๙๔จำนวน๑๙๙ รวง มาปลกเพอศกษาพนธ ไดขาวรวงท ๑๐๕ ทมลกษณะพเศษ คอเมอนำมาหงตมมกลนหอม และเมลดออนนม จงนำไปคดเลอกแบบคดพนธบรสทธในปพ.ศ.๒๔๙๘ทสถานทดลองขาวโคกสำโรงจงหวดลพบรในปพ.ศ.๒๕๐๐นำเขาแปลงเปรยบเทยบพนธทองถนในภาคเหนอภาคกลางและภาคตะวนออกเฉยงเหนอในป พ.ศ.๒๕๐๒ ไดรบการพจารณาจากคณะกรรมการพจารณาพนธใหขยายพนธ และสงเสรมใหเกษตรกรปลกเปนพนธขาวขาวดอกมะล๑๐๕เมอวนท๒๕พฤษภาคม๒๕๐๒
๒. ลกษณะประจำพนธ๑) เปนขาวเจาไวตอชวงแสง๒) เปนขาวตนสงประมาณ๑๔๐-๑๕๐เซนตเมตร๓) อายดอกประมาณวนท๒๐ตลาคมและสกแกเกบเกยว
ไดประมาณวนท๒๐พฤศจกายน ๔)ระยะพกตวของเมลดประมาณ๘สปดาห ๕)ขนาดเมลดขาวกลองยาว ๗.๕ มลลเมตร กวาง ๒.๑มลลเมตรหนา๑.๘มลลเมตร ๖) ลกษณะเมลดขาวเปลอกสฟางเมลดเรยวยาวกนงอน
๕
![Page 8: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/8.jpg)
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
๓. ขอด
๑) เมอนำมาหงตมมกลนหอมเมลดออนนม ๒)ทนตอสภาพแลงทนตอดนเปรยวและดนเคม ๓)คณภาพการขดสดเมลดขาวสารใสแขงมทองไขนอย ๔)นวดงายเนองจากเมลดหลดรวงจากรวงไดงาย ๕)เปนทตองการของตลาดขายไดราคาด
๔. ขอจำกด
๑) ไมตานทานโรคขอบใบแหง โรคใบสสม โรคใบจดสนำตาล และโรคไหมและโรคใบหงก ๒)ไมตานทานแมลงบวและเพลยกระโดดสนาตาล ๓)ตนออนลมงายถาปลกในบรเวณทดนมความอดมสมบรณสง
๕. ผลผลต ผลผลตของขาวขาวดอกมะล๑๐๕ทศนยศกษาการพฒนาภพานฯใหผลผลตขาวโดยเฉลย๔๘๑กก./ไร(แปลงปยสงตดมาป๒๕๕๓)
๖. พนทแนะนำ นานำฝน นาชลประทาน ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ ภาคเหนอ ภาคกลางบางจงหวด
๖
![Page 9: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/9.jpg)
คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
๗. การปลก
๑)คดเลอกเมลดพนธใหบรสทธไมใหมเมลดพนธอนหรอสงเจอปนเชนเมลดวชพชและมเปอรเซนตการงอกสง๘๐เปอรเซนตขนไป ๒)เลอกวธการปลกและชวงเวลาทเหมาะสม
ในเขตชลประทาน หรอนานำฝนทไมมปญหาเรองนำ ควรทำนาดำ หรอนาหวานนำตมแผนใหม โดยนาดำเรมตกกลาตนเดอนกรกฎาคม ปกดำตนสงหาคมแลวขาวจะออกดอกประมาณ๒๐ตลาคมและเกบเกยวได๒๐พฤศจกายนสวนนาหวานนำตมแผนใหม หวานประมาณกลางเดอนกรกฎาคม ถงปลายเดอนกรกฎาคมแลวเกบเกยวในชวงปลายเดอนพฤศจกายน ในพนทฝนตกนอยหรอฝนลาควรทำนาหวานหรอนาหยอดโดยชวงเวลาปลกทเหมาะสม อยระหวางตนเดอนกรกฎาคม ถงปลายเดอนกรกฎาคมและขาวจะเกบเกยวไดในชวงปลายเดอนพฤศจกายน
๗
การไถเตรยมแปลงดวยกระบอ
![Page 10: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/10.jpg)
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
๓)การเตรยมดนเพอปลกขาวขาวหอมมะล๑๐๕ นาดำไถดะทงไวประมาณ๑๕วนจงไถแปรเพอกำจดตนออนของวชพชทงอกขนมาใหม โดยคราดวชพชใหจมอยใตโคลน ในขณะเดยวกนกเกลยปรบระดบหนาดนจะทำใหระดบนำในแปลงนาทวมคลมวชพชไดอยางทวถง นาหวานนำตมแผนใหม โดยเรมจากการไถดะทงไวประมาณ ๑๕ วนแลว ไถแปรทงไว ๗ วน จากนนไถแปรอกครง แลวคราดพรอมเกบเศษวชพชออกใหหมดหรอเหยยบเศษวชพชใหลงไปอยใตโคลน แลวจงลบเทอกใหเรยบสมำเสมอแบงแปลงยอยขนาดกวาง ๓ - ๕ เมตร ทงไว ๑ คน แลวจงหวานเมลดขาวงอกอตราเมลดพนธ๗-๑๒กก./ไรหลงจากนน๕-๑๐วนใหทยอยปลอยนำเขาทวมหนาดนเพอคมวชพชตามระดบนำจนถงระดบประมาณ๕-๑๐เซนตเมตรตนขาวเจรญเตบโตพอทจะคลมวชพชได นาหวานขาวแหงในสภาพดนรวนปนทรายและดนทรายปนดนรวนจะเตรยมดนโดยการไถพรวนแลวหวานเมลดขาวในอตรา๑๐-๒๐กโลกรมตอไรจากนนคราดกลบถามฟางคลมจะชวยลดปญหาวชพช นาหยอด เปนวธทไมนยมปลกมากนก แตถาจำเปนทจะตองปลกดวยวธนในชวงเตรยมดนจะตองกำจดวชพชออกใหหมดและหลงจากหยอดเมลดขาวแลวถามฟางขาวคลมดนจะชวยลดปญหาวชพช ๔)ใชเมลดพนธในอตราทเหมาะสมกลาวคอวธปกดำ๓-๕กโลกรมตอไรนาหวานนำตมแผนใหม๗-๑๒กโลกรมตอไรนาหวานขาวแหงควรใชในอตรา๑๐-๒๐กโลกรมตอไรและวธหยอด๘-๑๐กโลกรมตอไร
๘
![Page 11: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/11.jpg)
คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
๘. การใสปย
การใสปยเคมใสในอตราทเหมาะสมและถกวธดงนการใสปยนาดำควรใส๒ครงคอ ครงท ๑ใสกอนปกดำไมเกน๑วนหรอหลงปกดำประมาณ๗-๑๐วนหรอหลงขาวงอก๒๐-๒๕วนในนาหยอดและนาหวานโดยใสปยสตร๑๖-๒๐-๐,๒๐-๒๐-๐,๒๘-๒๒-๐หรอ๑๘-๔๖-๐ในดนเหนยวและสตร๑๖-๑๖-๘ในดนทรายอตรา๒๐-๒๕กโลกรม/ไร
ครงท ๒ใสกอนขาวออกดอกประมาณ๓๐วน(ประมาณวนท๒๐กนยายนของทกป)โดยใชปยสตร๒๑-๐-๐ในอตรา๑๐-๒๐กโลกรมตอไรหรอปยยเรยสตร๔๖-๐-๐ในอตรา๕-๑๐กโลกรม/ไร ในการใสปยเคมทกครงแปลงนาควรมนำขงหรอดนมความชนเพอขาวสามารถใชปยไดอยางมประสทธภาพ
การใชปยอนทรย ๑) ไถกลบตอซงขาวหลงเกบเกยว ๒)ไถพรวนแลวหวานเมลดพชปยสดดวยโสนอฟรกน ถาเปนสภาพนาลมและปอเทองถาเปนสภาพนาดอนในอตรา๕ -๗กโลกรม/ไร ไถกลบโสนอฟรกนเมออายประมาณ ๕๕ วน หรอปอเทองในระยะออกดอกและตดฝกออน และปลอยใหเกดการยอยสลายประมาณ๒สปดาห ๓)หวานปยคอกหรอปยหมกในอตรา๕๐๐-๑,๐๐๐กโลกรม/ไรพรอมไถกลบกอนการปกดำ๑๕-๒๐วน
๙
![Page 12: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/12.jpg)
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
๙. การดแลรกษา
โรคทสำคญ โรคไหม เชอสาเหต :เชอราPyriculariagriseaSacc. การปองกนกำจด : ๑) ไมควรใสปยไนโตรเจนในอตราสงเกนไป ๒)ในแหลงทเคยเปนโรคใชสารเคมคลกเมลดพนธ เชน ไตรไซคลาโซลคารเบนดาซม โพรคลอราด ตามทระบในฉลากยา และเมอพบแผลโรคไหมทวไป๕ เปอรเซนตของพนทใบฉดพน สารปองกนเชอรา คาซกาไมซน ไตรไซคลาโซลคารเบนดาซมอดเฟนฟอสตามอตราทระบ
โรคขอบใบแหง เชอสาเหต :เชอแบคทเรยXanthomonasoryzaepv.oryzae(exIshiyama)Swingset.al. การปองกนกำจด : ๑) ไมควรใสปยไนโตรเจนสงเกนไปในดนทอดมสมบรณอยแลว ๒)ไมควรระบายนำจากแปลงทเปนโรคไปสแปลงอน ๓)ใชสารปองกนกำจดโรคพชเสตรพโตมยซนซลเฟต+ออกซเตทตราไซคลนไฮโดรคลอรไรดหรอคอปเปอรไฮดรอกไซดหรอไอโซโพรไทโอเลนเมอเรมพบอาการของโรคบนใบขาว
๑๐
แผลไหมทใบ โรคไหมคอรวง
![Page 13: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/13.jpg)
คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
โรคใบจดสนาตาล เชอสาเหต : เชอรา Bipolaris oryzae (Helminthosporium oryzaeBredadeHaan.) การปองกนกำจด : ๑)คลกเมลดพนธกอนปลกดวยสารปองกนกำจดเชอราเชนแมนโคเซบหรอคารเบนดาซม-แมนโคเซบอตรา๓กรม/เมลด๑กโลกรม ๒)ใสปยโพแทสเซยมคลอไรด(๐-๐-๖๐)อตรา๕-๑๐กโลกรม/ไรชวยใหขาวเปนโรคนอยลง ๓)กำจดวชพชในนาทำแปลงใหสะอาดและใสปยในอตราทเหมาะสม ๔)ถาพบอาการของโรคใบจดสนำตาลรนแรงทวไป ๑๐ เปอรเซนตของพนทใบในระยะขาวแตกกอหรอในระยะขาวตงทองใกลออกรวงเมอพบอาการใบจดสนำตาลทใบธงในสภาพฝนตกตอเนอง อาจทำใหเกดโรคเมลดดาง ควรพนดวยสารปองกนกำจดเชอราเชนอดเฟนฟอสคารเบนดาซมแมนโคเซบหรอคารเบนดาซม-แมนโคเซบตามอตราทระบ
๑๑
โรคขอบใบแหง
โรคใบจดสนาตาล
![Page 14: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/14.jpg)
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
แมลงทสำคญ เพลยกระโดดสนาตาล การปองกนกำจด : ๑) ในแหลงทมการระบาดและควบคมระดบนำในนาไดหลงปกดำหรอหวาน๒ - ๓ สปดาห จนถงระยะตงทองควบคมนำในแปลงนาใหพอดนเปยก หรอมนำเรยผวดนนาน๗-๑๐วนแลวปลอยขงทงไวใหแหงเองสลบกนไปจะชวยลดการระบาดของเพลยกระโดดสนำตาล
๒)เมอตรวจพบสดสวนของเพลยกระโดดสนำตาลตวเตมวยตอมวนเขยวดดไขระหวาง๖:๑-๘:๑หรอตวออนวยท๑-๒เมอขาวอาย๓๐-๔๕วนจำนวนมากกวา ๑๐ ตว/ตนใหใชสารฆาแมลง บโพรเฟซน (แอปพลอด ๑๐% ดบบลวพ)อตรา ๒๕ กรม/นำ ๒๐ ลตร หรอใชสาร อโทเฟนพรอกซ (ทรบอน ๑๐% อซ)อตรา ๒๐ มลลลตร/นำ ๒๐ ลตร หรอ บโพรเฟซน/ไอโซโพรคารบ (แอปพลอด/มพซน ๕%/๒๐%ดบบลวพ) อตรา ๕๐ กรม/นำ ๒๐ ลตร เมอพบแมลงสวนใหญเปนตวเตมวยจำนวนมากกวา๑ตวตอ๑ตนและไมพบหรอพบมวนเขยวดดไขนอยมากใหใชสารอโทเฟนพรอกซ (ทรบอน ๑๐% อซ) อตรา ๒๐ มลลลตร/นำ ๒๐ ลตรหรอสารคารโบซลแฟน (พอสซ ๒๐% อซ) อตรา ๑๑๐ มลลลตร/นำ ๒๐ ลตรหรอไอโซโพรคารบ(มพซน๕๐%ดบบลวพ)อตรา๖๐กรม/นำ๒๐ลตรหรอสารฟโนบคารบ (บพเอมซ ๕๐% อซ) อตรา ๖๐ มลลลตร/นำ ๒๐ ลตร ในระยะขาวตงทองถงออกรวง เมอพบเพลยกระโดดสนำตาล ๑๐ ตว/กอ หรอ ๑ ตวตอ ๑ ตนและพบมวนเขยวดดไขจำนวนนอยมาก ใหใชสารไทอะมโทแซม (แอคทารา ๒๕%ดบบลวพ) อตรา ๒ กรม/นำ ๒๐ ลตร หรอสารไดโนทฟเรน (สตารเกล ๑๐%ดบบลวพ)อตรา๑๕กรม/นำ๒๐ลตรหรอโคลไทอะนดน (เดนทอช๑๖%เอสจ)อตรา๖-๙กรม/นำ๒๐ลตรหรออทโพรล(เคอรบกซ๑๐%เอสซ)อตรา๔๐มลลลตร/นำ๒๐ลตรหรอสารคารโบซลแฟน(พอสซ๒๐%อซ)อตรา๑๑๐มลลลตร/นำ๒๐ลตรตามอตราทระบ
๑๒
![Page 15: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/15.jpg)
คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
หนอนกอ การปองกนกำจด : ๑) เผาตอซงหลงการเกบเกยวปลอยนำทวมและไถกลบดนเพอทำลายหนอนและดกแดของหนอนกอขาวทอยตามตอซง ๒)ปลกพชอนเพอตดวงจรชวตของหนอนกอขาวปลกพชหมนเวยน ๓)ไมควรใสปยไนโตรเจนมากเกนไปทำใหใบขาวงามหนอนกอชอบวางไข ๔)ใชแสงไฟลอตวเตมวยและทำลายเมอมการระบาดรนแรง ๕)ไมใชสารฆาแมลงชนดเมดในนาขาว เพอชวยใหศตรธรรมชาตพวกแตนเบยนไขและแตนเบยนหนอนของหนอนกอขาวสามารถควบคมประชากรหนอนกอขาวไดอยางมประสทธภาพ ๖) เมอพบอาการขาวยอดเหยวในระยะขาวอาย๓-๔สปดาหหลงหวาน/ปกดำในระดบ๑๐-๑๕เปอรเซนตใหใชสารชนดพนนำเชนคลอรไพรฟอส(ลอรสแบน ๒๐% อซ) อตรา ๘๐ มลลลตรตอนำ ๒๐ ลตร พนใหทวแปลงเพยงครงเดยว
๑๓
หนอนกอ
เพลยกระโดดสนาตาล
![Page 16: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/16.jpg)
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
สตวศตรทสำคญ หอยเชอร หอยเชอรเปนศตรสำคญของขาวในระยะกลาจนถงแตกกอโดยจะกดกนลำตนขาวใตผวนำสงเหนอระดบโคนตน ๐.๕ - ๑ นว และกนสวนใบทลอยนำตอไปจนหมดตนพบระบาดมากในนาขาวทวไปโดยเฉพาะนาขาวทมนำขงพชอาหารขาวพชนำตางๆเชนสาหรายหางกระรอกบวฯลฯ การปองกนและกำจด ๑) ใชวสดกนทกทางทนำเขาไดดวยเฝอกและตาขาย ๒)เกบตวหอยและไขนำไปทำลายทกสปดาหตลอด๖สปดาหหลงปลอยนำเขาแปลงนา ๓)ปลอยใหเปดกนหลงเกยวขาว ๔)ใชสารกำจดหอยนโคลซาไมด(ไบลไซด๗๐%ดบบลวพ)อตรา๕๐กรม/ไรหรอเมทลดไฮด(แองโกล-สลก๕%หรอเดทมล๔%)หวานอตรา๐.๕-๑.๐กโลกรม/ไรหรอเดทมล๘๐%ชนดผงอตรา๑๐๐กรม/ไรหรอโปรเทกหวานอตรา๓กโลกรม/ไรหรอคอปเปอรซลเฟต ละลายนำอตรา ๑ กโลกรม/ไร ทนทหลงปกดำเสรจ หรอหลงจากหวานขาวและไขนำเขานาแลว๑-๒ชวโมงโดยมระดบนำในนาสง๕เซนตเมตร
๑๔
หอยเชอร
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
![Page 17: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/17.jpg)
คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
๑๐. การเกบเกยว การนวด และการตาก
การเกบเกยว ๑) เกบเกยวในระยะเวลาทเหมาะสม คอ ระยะทขาวออกดอกแลวประมาณ๒๘-๓๐วนรวงจะโนมลงเมลดในรวงมสฟางหรอเหลองโคนรวงมเมลดเขยวบางเลกนอยซงเรยกวา “ระยะพลบพลง” เปนระยะทเมลดขาวสกแกพอเหมาะทำใหไดนาหนกเมลดสงเปอรเซนตขาวเตมเมลดดปรมาณมากและมคณภาพการสด
๒)วธการเกบเกยวกอนถงระยะเกบเกยว๑๐วนควรระบายนาออกจากแปลงนาเพอใหขาวสกแกพรอมกนสวนวธการเกบเกยวนนสามารถทำไดทงการเกยวดวยมอและใชเครองมอเกบเกยว ซงจะใหขาวทมคณภาพไมแตกตางกนแตถามการปรบเครองจกรใหเหมาะสมกบการทำงาน อาจจะทำใหขาวรวงหลนหรอเมลดแตกหกไดเวลาเกยวขาว
๑๕คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕ ๑๕คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
![Page 18: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/18.jpg)
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
การนวดขาว เปนการทำใหเมลดขาวหลดจากรวง ซงมวธการปฏบตแตกตางกนไปแตละทองท เชน การนวดดวยเทา การใชววกระบอยา นวดโดยการฟาด นวดโดยใชรถแทรกเตอรยา และนวดดวยเครองนวดขาว ซงการนวดขาวนนมขอควรคำนง คอระมดระวงการสญเสยของขาวเนองจากนวดไมหมด หรอเมลดกระเดนหายไปหรอถกเครองนวดพนเอาเมลดออกไป เปนตน ซงหากไมไดใชเครองนวดจะตองมการทำความสะอาดเมลดขาวเปลอกดวยเพอลดสงเจอปนทตดมากบขาว
การตากขาว เปนการลดความชนในเมลดขาวใหอยในระดบทเหมาะสม คอ ๑๒ - ๑๔เปอรเซนต ซงเมอนำไปสแลวจะทำใหไดคณภาพการสสง และสามารถเกบขาวเปลอกไวไดนานซงการตากขาวม๒วธคอ ๑)การตากขาวกอนนวดเปนการตากขาวในขณะทเมลดอยในรวงโดยการตากจะตองคำนงถงคณภาพขาวทตากเปนสำคญ โดยทำใหความชนพอเหมาะ และขาวมความสะอาดซงมวธปฏบตดงน ควรตากขาวประมาณ๒-๓แดด การกองขาวควรกองใหสงประมาณ๕๐เซนตเมตร หมนกลบกองขาวเพอใหแหงสมาเสมอทงกอง ในชวงเวลากลางคน ควรหาวสดปดบงนาคาง หรอนาฝน โดยเฉพาะกองขาวทกองสงๆ หรอกองตากแดดทงไวนานๆ เพราะจะทำใหเมลดมรอยราวและขาวแตกหกมากเวลาส
๑๖
![Page 19: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/19.jpg)
คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
วธการตากขาวทเหมาะสมทสดคอทำราวแขวนตากเพราะจะทำใหขาวถกแดดสมาเสมอและไมสกปรก ๒)การตากขาวหลงนวดเปนการตากขาวทนวดออกจากรวงแลวโดยตากบนลานตากหรอบนพนททมวสดรองรบ การตากควรมการกลบกองขาวอยางสมาเสมอ
และในชวงเวลากลางคนควรโกยขาวมากองรวมกนแลวใชภาชนะปดกนนาคาง และนาฝนการตากวธนจะใชเวลาในการตากประมาณ๑-๓วนขนอยกบปรมาณขาว
๑๑. การเกบรกษา มขอควรปฏบตดงน ๑) เมลดจะตองสะอาดปราศจากสงเจอปน ไมเปนแหลงเพาะเชอโรค และแมลงศตร ๒)เมลดแหงมความชนไมเกน๑๔เปอรเซนต ๓)ยงฉางจะตองสะอาดมตาขายปองกนนกหนและศตรอนๆอากาศถายเทไดสะดวกมหลงคาปดกนแดดและกนฝน ๔)ถาเกบรกษาโดยการบรรจกระสอบ ควรใชไมรองกระสอบควรสงจากพนประมาณ๕-๖นวเพอปองกนความชนจากพนดนหรอซเมนต
๑๗
![Page 20: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/20.jpg)
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
๑๒. ตนทนการผลต ตนทนการผลตขาวขาวดอกมะล๑๐๕คดจากพนทจำนวน๑ไร
หมายเหต ขอมลนาป ๒๕๕๓
๑๘
ลำดบท
รายละเอยดแรงงาน
จำนวน หนวย (บาท) (บาท) (บาท)
ราคาตอหนวย
นาดำ นาหวานนำตม
๑. ไถดะ ๑ คน ๒๕๐ ๒๕๐ ๒๕๐ ๒. ไถแปร+ทำเทอก ๑ คน ๓๕๐ ๓๕๐ ๓๕๐ ๓. คาเมลดพนธ(ปกดำ) ๕ กก. ๒๓ ๑๑๕ - คาเมลดพนธ(หวาน) ๑๕ กก. ๒๓ - ๓๔๕ ๔. คาจางไถเตรยมแปลงกลา ๑ งาน ๓๐๐ ๓๐๐ - ๕. คาจางถอนกลา ๑๐๐ มด ๓ ๓๐๐ - ๖. คาจางปกดำ ๔ คน ๓ ๓๐๐ - คาจางหวาน ๒ คน ๒๐๐ - ๒๐๐๗. คาปยเคม๑๖-๑๖-๘ ๒๕ กก. ๑๗ ๔๒๕ ๔๒๕ ๘. คาปยยเรย๔๖-๐-๐ ๗ กก. ๑๓ ๙๑ ๙๑ ๙. คาจางกำจดวชพช ๑ ไร ๑,๐๐๐ - ๑,๐๐๐๑๐. คาจางเกบเกยว ๑ คน ๕๐๐ ๕๐๐ -๑๑. คาจางมด ๓๕๐ มด ๓ ๑,๐๕๐ -๑๒. คาจางนวด ๓๕๐ มด ๓ ๑,๐๕๐ -๑๓. คาจางเกบเกยว+นวด ๑ ไร ๗๐๐ - ๗๐๐ รวมคาใชจาย ๕,๒๓๑ ๓,๓๖๑ ผลผลต(กโลกรม) ๕๗๖ ๓๙๕ ราคากโลกรมละ๑๖บาท ๙,๒๑๖ ๖,๓๒๐ กำไร ๓,๙๘๕ ๒,๙๕๙
![Page 21: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/21.jpg)
คมอการปลกขาวพนธขาวดอกมะล ๑๐๕
ภาคผนวกขนตอนการปลกขาวพนธ ขาวดอกมะล ๑๐๕
การท
ำนาด
ำ
ใสปย
เคมแ
ปลงก
ลา ส
ตร
๑๖-๑
๖-๘
สำหร
บดนท
ราย
หรอส
ตร ๑
๖-๒๐
-๐
สำหร
บดนเห
นยว
อตรา
๒๕
กโลก
รมตอ
ไร
ใสปย
เคมร
องพน
สตร
๑๖-๑
๖-๘
สำหร
บดนท
ราย
หรอส
ตร ๑
๖-๒๐
-๐
สำหร
บดนเห
นยว
อตรา
๒๕
กโลก
รมตอ
ไร
ใสปย
เคมแ
ตงหน
า สต
ร ๒๑
-๐-๐
อต
รา ๑
๐-๒๐
กโลกร
มตอไร
หรอส
ตร ๔
๖-๐-
๐ อต
รา ๕
-๑๐
กโลก
รมตอ
ไร
ประม
าณ ๒
๐ พ.
ย.
ปกดำ
กำเนด
ชอดอ
กออ
กดอก
๒๘
- ๓๐
วน ๒
๕ - ๓
๐ วน
๓๐ ว
น
แตกก
อตก
กลา
เกบเกย
ว
๑๙
![Page 22: คู่มือที่ ๖ การปลูกข้าว พันธุ์ ...puparn.rid.go.th/nineteen MENU/six.pdf · 2017-12-22 · คู่มือการปลูกข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022041713/5e4948057e42a2752861138f/html5/thumbnails/22.jpg)
๑๙ ผลสำเรจทโดดเดนของศนยศกษาการพฒนาภพานอนเนองมาจากพระราชดำร
การท
ำนาห
วานน
ำตม
ใสปย
เคมร
องพน
สตร
๑๖-๑
๖-๘
สำหร
บดนท
ราย
หรอส
ตร ๑
๖-๒๐
-๐
สำหร
บดนเห
นยว
อตรา
๒๕
กโลก
รมตอ
ไร
ใสปย
เคมแ
ตงหน
า สต
ร ๒๑
-๐-๐
อต
รา ๑
๐-๒๐
กโลกร
มตอไร
หรอส
ตร ๔
๖-๐-
๐ อต
รา ๕
-๑๐
กโลก
รมตอ
ไร
ประม
าณ ๒
๐ พ.
ย.
กำเนด
ชอดอ
กออ
กดอก
๒๘
- ๓๐
วน ๒
๐ วน
๓๐ ว
น
แตกก
อหว
านเกบเกย
ว
๒๐