A sárgarépa és a petrezselyem

A sárgarépa• Őse a vadon hazán kfüves területein is gyakori

vadmurokvadmurok

Raktározó karógyökérRaktározó karógyökér

• Megvastagodott, a tápanyagok raktározására módosult főgyökér

• Fogyasztjuk nyersen, salátákban, főzelékekben

• Ételek ízesítésére is felhasználjuk.• Sok ásványi anyagot, B- és A-

vitamint tartalmaz• Csontképződést elősegíti• Kedvező az emésztésre, ill. a káros

bomlástermékek kiürülésére.

Tápoldatot szállító részTápoldatot szállító rész

Raktározó részRaktározó rész

• Kora tavasszal mélyen művelt talajba vetik

• Fagyálló.

• Kétnyári növény:– A vetés évében a raktározó karógyökeret és a

többszörösen összetett leveleit fejleszti. – Ezt követően felszedik, pincében tárolják.– Következő évben elültetve hosszú szárat fejleszt

mely végén kialakul az összetett ernyőösszetett ernyő virágzat.– A rovar porozta virágokból ikerkaszat termés

fejlődik

A petrezselyem

• A Földközi-tenger vidékéről származik

• Termesztése és felépítése hasonló a sárgarépáéra

• Leveleit is gyakran használjuk, sok C-vitamint tartalmaz

6. Óra A sárgarépa és a petrezselyem

1. A sárgarépa: Őse a vadmuroka. Raktározó karógyökér: Főgyökér megvastagodott.

b. Többszörösen összetett levél

c. Rövid zöld szár

d. Kétnyári: első évben levelet és a karógyökeret fejleszti, 2. évben virágzik, termést érlel, majd elpusztul.

e. Ernyős virágzat, virágok fehérek

2. Petrezselyem: Földközi-tenger vidékérőla. Zöldjét is használjuk, magas C-vitamin tartalom.