6조 미경(슬라이드 쉐어용)

6 조서예지 ,조경현 ,나현정 ,권성빈

아이스크림시장 정복

의

목차

3. 아이스크림 시장 분석

4. 기업 분석

5. 전략 수립과 구체화

2. 거시환경 분석

1. 기업 선정과 목표

- 선정 기업 : 빙그레

-라이벌 기업 : 롯데 제과

1-1. 선정 기업

1. 기업 선정

빙그레- 사업 종류 : 액상시유 및 기타 낙농제품 제조업

-취급 품목 : 아이스크림 ,우유 , 스낵 , 요구르트

-설립 시기 : 1967 년 9 월 13 일

-기업 유형 : 외부감사법인 , 유가증권시장상장법인

출처 : 네이버 지식백과

롯데제과

출처 : 네이버 지식백과

- 사업 종류 : 코코아 제품 및 과자류 제조업

-취급 품목 : 껌 , 초콜릿 , 스낵 , 비스킷 , 아이스크림

-설립 시기 : 1967 년 4 월 3 일

-기업 유형 : 외부감사법인 , 유가증권시장상장법인

- 롯데 제과를 제치고 빙그레가 빙과류 시장에서

매출 1 위

왜 ?

1-2. 목표

1-2. 목표

출처 : 롯데제과 , 빙그레 사업보고서

단위 : % 빙그레 롯데제과

매출액 중 연구개발비 비

중

1.58 0.40

투자대비 연구개발비 비

중

1.06 0.40

연도별 빙과류 매출액 ( 단위 : 백만원 )

오픈 프라이스 제도 폐지 이후

권장 소비자 가격 미표시

\2. 거시환경 분석

2-1. 법적

1. 경기 침체로 인한 소비 위축

2-2. 경제적

출처 : 한국경제 2013. 06.05 기사

-2013 년 1/4 분기 전국 대형소매점판매는 소매판매가 전반적으로 부진한 모습을 보임에 따라 전년동기대비 2.1% 감소

출처 : 대한상공회의소2013 년 1/4 분기 지역경제동향 보도자료

소비 침체

아이스크림 소비 감소

출처 : 한국낙농육우협회

2. 원유값 상승에 따른 원자재 가격 상승

출처 : 통계청

- 지구 온난화로 인한 기온 상승과 여름 길이 증가

출처 : 기상청

2-3. 환경적

< 평년 기온 > <여름 시작일의 변화 >

아이스크림 시장

법적

경제적

환경적

권장소비자 가격 미표시로 인한 소비자의 혼

란

경기 침체로 인한 소비 침체원자재 가격 상승

지구 온난화로 인한 기온 상승과

여름 길이 증가

저관여 상품

3-1. 진입장벽

3. 아이스크림 시장 분석

3-2. 소비 행태

VS

4. 기업 분석

4-1. 제품 분석

빙그레 롯데 제과

스틱형 11개 11 개

떠먹는형 4개 7개

빵형 2개 1개

튜브형 2개 1개

콘형 2개 2개

기타 5개 9개

합계 26 31

4-2. 광고 비교

< 빙그레 ‘끌레도르’ CF>

< 롯데제과 ‘스크류바’ CF>

롯데제과

- 20 개의 CF, 다양한 CM송

- 마케팅 , 이벤트

- 페이스북 인지도 높음

빙그레

- 10 개의 CF

-다양한 이벤트→그러나 홍보 효과 저조

-페이스북 인지도 낮음

< 롯데제과 > <빙그레 >

>

4-3. 연구개발 분석빙그레 롯데제과

최근 3년간 연구 실적 8개 2개

연구 결과 -비타컵 -프리치콘-슬러시바 -슈팅스타바-슈팅스타 민트-끌레도르 딸기콘 -끌레도르 치즈케익바 -끌레도르 오렌지 요거트바

-까바까바 (독특한 형식의 아이스크림 , 바나나같이 먹음 )-월드콘와퍼

4-4. SWOT 분석

- 연구 개발 투자가 활발하여미래가치 창출 가능성이 롯데제과보다 높음

- 롯데에 비해 홍보 부족

-제품의 상대적으로 적은 수량과 다양성이 낮음

- 지구온난화의 영향으로 여름의 길이 증가

-현대 사회에서 SNS 이용자 수의 증가

-튜브형 빙과류 수요 증가

- 원유값 상승

-소비 침체

-권장소비자가격 미표시로 인한 소비자 혼란

5. 전략 수립과 구체화

1. 소비자 인식 확대

2. SNS 를 통한 홍보 확대 (추첨을 통한

이벤트 , 아이스크림 만들기 체험 행사 개최 )

3. CM 송→ UCC 제작

5-1. 홍보활동

5-2. 연구개발 실용화

1. 주 상품인 메로나(막대바 )의 튜브형

2. 미래가치 창출

감사합니다

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