1

НАСТУРЦИЯМалая Научно Практическая Конференция

"Знайка-2014"работу выполнила ученица 4б класса

ГБОУ СОШ №269

Кировского района Санкт-Петербурга Брук Софья

руководитель Хренкова А.Б.

2

ЦЕЛЬ РАБОТЫ Я решила попробовать вырастить настурцию и

узнать о ней как можно больше – откуда она к нам пришла, какие бывают виды настурции, как она растет и главное, а можно ли ее есть.

3

ГИПОТЕЗА

Говорят, настурцию можно есть.

4

МОИ ЗАДАЧИ

Первая задача – узнать, как вырастить настурцию.

Вторая задача – самостоятельно вырастить цветок у себя на даче.

Третья задача – найти информацию о том, как можно есть настурцию.

Четвертая задача – попробовать ее самой.

5

ГРАФИК ВЫРАЩИВАНИЯ

Этап роста Дата Фото

выбор семян 31 мая

подготовка семян

6 июня

посев на рассаду

7 июня

6

Этап роста Дата Фото

выращивание рассады

7 - 12 июня

высадка в открытый грунт

16 июня

адаптация в открытом

грунте

16 - 28 июня

развитие растений

29 июня –

- 22 июля

7

Этап роста Дата Фото

первый цветок 24 августа

первая заготовка

24 августа

салат 24 августа

сушка 29 августа

8

ОПРОС СРЕДИ ОДНОКЛАССНИКОВ

1. Знаешь ли ты цветок настурция?

2. Видел ли ты когда-нибудь настурцию?

3. Помнишь ли ты запах настурции?

4. Для чего нужен запах цветка?

5. Можно ли есть настурцию?

9

6. Какие части настурции можно ли есть?

7. В каком виде можно ли есть настурцию?

8. Полезно ли есть настурцию?

9. Вкусная ли настурция?

10. Пробовал ли ты настурцию?

10

НАЗВАНИЕ «НАСТУРЦИЯ» настурция Tropaeolum название рода происходит

от «trophae»- маленький трофей.

английское название nasturium

«капуцин» - связано со сходством цветка с капюшонами монахов-капуцинов.

11

ИСТОРИЯ И ВИДЫ НАСТУРЦИИ

Родина настурции - Южная и Центральная Америка

Известно 86 видов настурции. Большинство из них – многолетники, растущие в

горных районах Мексики, Чили и Аргентины.

12

В XVI веке настурция была завезена в Испанию, откуда быстро распространилась по всей Европе.

В Россию пришла из Голландии во времена Петра Великого. Из-за чувствительности к холоду настурция в Росси выращивается только как однолетняя культура.

13

В Перу растет настурция иноземная, или канарская, настоящая лиана. Цветы и листья ее несколько отличаются от настурции гибридной. Листья у нее светло-зеленые, цветки мелкие, канареечно-желтые, лепестки складчатые, с бахромчатым краем.

14

Настурция трехцветная Tropaeolum tricolorum Настурция трехцветная растет во влажных

районах Боливии и Чили.

15

СВОЙСТВА НАСТУРЦИИ Настурция съедобна! Она очень полезна для

здоровья, в настурции много витамина С, каротина и фитонцидов.

У обычных сортов настурции, которая выращивается на территории России, в пищу можно употреблять все части растения, за исключением корней, то есть листья, цветы, бутоны и зеленые (незрелые) семена.

16

Культивируемые декоративные и овощные сорта настурции полезнее обычных сортов. Они отличаются диетическим и оздоравливающим действием.

Запах листьев настурции отпугивает многих огородных вредителей. Часто ее высаживают вдоль картофельных посадок для борьбы с колорадским жуком.

17

НАСТУРЦИЯ В КУЛИНАРИИ

У настурции можно есть все:

листья, цветы, бутоны зеленые семена (плоды)

18

Настурцию внутрь нельзя применять в больших дозах, а людям с больным желудком применение настурции вообще противопоказано!

19

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Салат, самый обычный

Отвар настурции для волос.

Каперсы

20

НАСТУРЦИЯ В МЕДИЦИНЕ Содержатся много витаминов и эфирное

масло. Убивает болезнетворные микробы. Нормализует обменные процессы в

организме, улучшает защитные функции организма.

Сдержатся растительные антибиотики. В лекарственных целях применяются все

части растения. Является одним из лучших  природных

средств для укрепления волос. Полезна для кожи.

21

ВЫВОД

На личном опыте я поняла, что настурцию можно есть. Она не только очень вкусная и полезная, но и может использоваться в медицине и косметике.

Советую всем выращивать и есть настурцию, свежую, сушеную и маринованную!

Спасибо за внимание!

22

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

http://www.trava-myrava.ru/nagradke/dekorativni/nastyrcia.html

http://www.lepestok.kharkov.ua/garden/s20061203.htm

http://urozhayna-gryadka.narod.ru/nastyrcia.htm http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_nastryciya.php