壢新醫院營養科 廖美玲科長

營養科實習課程簡介營養科實習課程簡介

實習生手冊

營養科實習規範與守則

實習成績考核方式：

(

一)

品行與實習態度：如實習生考核

表 (

二)

營養專業能力訓練：如教學手冊

(

三)

其他：

不能遲到或早退（二次扣一分）。

作業報告必須每週繳交一次，遲交一天

扣十分，遲交一週則作業成績為零分。

服裝儀容則依照醫院的規定。

實習態度要認真、積極、有禮貌。

實 習

生

考

核

表

姓 名 實習單位

學校 /科系 實習期間

工作表現評分 內 容 配 分 得 分

評 分 人 員 平均

敬業精神

出勤狀況 10

責任感 10

主動積極 10

學習態度積極發問 10

虛心進取 10

人際關係合群性 5

溝通能力 5

工作能力

基本知識瞭解程度 10

工作效率 10

領悟力 10

心得報告 內容充實性 10

得分小計 100

記事與評語：（請務必填寫）評分標準說明： 90分以上：表現十分優異 85~90分：表現優良80~84分：表現良好 75~79分：表現一般70~74 分：表現尚待加強 實習生成績請以 75 分為評分基準（但學生實習表現未盡理想，單位可依評分標準調整

分數）實習導師簽名： 單位主管簽名：

營養科簡介

實習課程學習活動及目標

一、臨床營養

(

一)

營養評估及諮詢

(

二)

飲食計劃

(

三)

營養教育與規劃

二、膳食管理

(

一)

膳食製備與供應

(

二)

人事管理

(

三)

行政管理

三、社區營養

(

一)

媽媽教室營養教育

(

二)

社區營養教育

(

三)

廣播.

電視媒體的營養宣導活動

(

四)

支援院外糖尿病共照網門診

實習第一週

課程安排

日期 指導老師 課程內容7/1

10:00-11:00

廖美玲科長 1.相見歡 2.實習簡介

11:00-12:00

劉秋慈營養師 1.護理之家營養照護2.團膳管理

13:30-15:30

雲文姿營養師專討原則及方法（ 6 學分 1 篇、 7 學分 2 篇）

15:30-17:30

李文鳳營養師1.兒科及外科營養評估及照護2.糖尿病共照網（社區門診）

7/2

09:00-10:30

邱雅麟營養師 1.糖尿營養評估及衛教技巧2.灌食衛教

10:40-12:30

陳美芳營養師 1.病歷閱讀2.重症營養評估

13:30-15:00

傅美枝營養師 1.透析營養評估2.團衛技巧

15:00 專業科目複習 專業科目複習

7/3

8:30~12:30 專業科目複習 專業科目複習

14:00-16:00

實習測試

1.若不及格時， 7/6重新考試，直到考試及格才開始實習（實習起迄時間延後）2.2 次考試後仍不及格，請思量自己是否不適合於本院實習或需要退出實習的決定

實習分組(

第二週起)

組別 學   校 科   系 姓  名

1

嘉南藥理科技大學 保健營養系長榮大學 健康科學系中國醫藥大學 營養學系美和技術學院 食品營養系美和技術學院 食品營養系

2

嘉南藥理科技大學 保健營養系亞洲大學 營養保健生技系美和技術學院 食品營養系美和技術學院 食品營養系美和技術學院 食品營養系

3

中國醫藥大學 營養學系亞洲大學 營養保健生技系美和技術學院 食品營養系美和技術學院 食品營養系

實習分組安排

7學分 :7/5~9/16•1週 =5個工作天 =40小時•教學組 (7學分實習生 )=9/7-9/16

分類組別

A 組膳食管理（ 3 週）

B 組內科病房（ 7 天）

教學組內科病房（ 3 天）

C 組透析

（ 1 週）

D 組外科病房（ 1 週）

E 組加護病房（ 2 週）

1 7/6-7/24

7/27-8/4

8/5-8/7 8/10-8/14

8/17-8/21

8/24-9/4

2 8/17-9/4

7/6-7/14

7/15-7/17

7/20-7/24

7/27-7/31

8/3-8/14

3 7/27-8/14

8/17-8/25

8/26-7/28

8/31-9/4

7/6-7/10

7/13-7/24

實習證明書

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誠摯歡迎各位