Газета акционерного общества «Сибирская Аграрная Группа»№11 (127), ноябрь’2015

5 мифов о маркетинге и коммерции

От улыбки стало все быстрей

Зачем нужны маркетологи

Как ускорить ремонт с помощью смайлов

4 10

Почти тысяча сотрудников искренне рассказали о начальнике, сменщиках и столовой. 8

Первыйпо привесам«Уральский» вновь с цифрой месяца

2

Новости2 №11 (127), ноябрь’2015

Цифра месяца

733

В ежегодном соревнова-нии, которое охватывает все области сельского хозяйства региона наши

сотрудники стали лучшими. В номинации «Наивысшая мясная продуктивность в отрасли свиноводства» победила Мария Курьян, а в номинации «Наивысший показатель по воспроизвод-ству свинопоголовья» лучшей стала Татьяна Никитина. Победители получили пре-мию 32 тысячи и 25 тысяч соответственно.

ЧТО ПОСЕЕШЬ, ТО ПОЖНЕШЬ

Мария Курьян (слева),Татьяна Никитина (справа). Фото: Денис Малютин

Отчет Национального союза свиноводов за период январь – октябрь 2015 г.

В газете «Агротерритория» каждый месяц публику-ются производственные соревнования свиноком-

плексов «Сибирской Аграрной Группы». Но борьба за показа-тели идет не только внутри Хол-динга, но и с внешними конкурен-тами – свинокомплексами по всей России.

По данным «Национально-го союза свиноводов», за десять месяцев этого года «Уральский» находится в группе лидеров по

привесам среди конкурентов. Среднесуточный привес по стаду оставляет 689 гр. Это почетное второе место, однако в сравне-нии размеров поголовья стада конкурент-лидер меньше в четы-ре раза: 45 тысяч против 203 ты-сяч животных. На маленьких хо-зяйствах показатели часто выше, чем на больших предприятиях. Существует зависимость между размером стада и тем, как поро-сята набирают вес. Тот факт, что огромному Уральскому до лидер-

ства не хватило 61 грамма гово-рит о многом.

По среднесуточному привесу на откорме « Уральский» — ли-дер с показателем 957 гр. Второе место и третье место у тех же свинокомплексов-конкурентов с поголовьем менее 100 000 голов.

«Восточно-Сибирский» и «Красноярский» пока не вступи-ли в полноценную борьбу, но мы верим, что вскоре предприятия «Аграрной Группы» займут весь пьедестал.

Первыйпо привесам

Столько граммов составил среднесуточный привес по ста-ду на свинокомплексе «Ураль-ский» в октябре.

СВИНО- КОМПЛЕКС «ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ» ПОБЕДИЛ В НОМИНАЦИИ МИНСЕЛЬХОЗА БУРЯТИИ Свинокомплекс «Восточ-но-Сибирский» признан победителем в номинации «За существенный вклад в развитие агропромышлен-ного комплекса Респу-блики Бурятия». Награда присуждается раз в год одному предприятию сельскохозяйственной отрасли. «Восточно-Сибирский» яв-ляется лидером по произ-водству свинины в регионе и вносит существенный вклад в валовый объем производ-ства сельскохозяйственной продукции в Бурятии. По итогам 2014 года его доля на рынке свинины республи-ки равна 69%. Объем реа-лизации мяса в живом весе за девять месяцев 2015 года уже составил 12,2 тысячи тонн.

Название Среднесуточный Среднесуточный Поголовьепредприятия привес по стаду, гр привес на откорме, гр на конец периода, гол.

АО «Свинокомплекс«Уральский» 689 957 203 390ООО «Щигры Главпродукт» 642 940 69 201(ООО «Глобал Эко»)

Отрада Ген 749 887 45 056

ЗАО «Орский бекон» 688 937 29 929

Фот

о: Д

арья

Чер

ных

Двое сотрудников свинокомплекса «Красноярский» стали победителями соревнования в агропромышленном комплексе Красноярского края.

Новости 3№11 (127), ноябрь’2015

Благотворительный фонд помощи детям «Сибирской Аграрной Группы» продол-жает сбор средств для детей сотрудников, нуждающихся в финансовой помощи в свя-зи с дорогостоящим лече-нием или реабилитацией. В фонд продолжают поступать средства со всех предприя-тий Холдинга. На момент пе-чати газеты сумма составила 298 474 руб. Спасибо всем, кто откликнулся и продол-жает помогать детям. Совершать добрые дела просто. Если вы хотите стать участником фонда, напи-шите в бухгалтерию вашего предприятия заявление о регулярном либо единоразо-вом удержании из заработ-ной платы.

Давайте поможем ребятишкам вместе!

Не остаться в стороне

В Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В. Р. Филиппова совместно с «Сибирской Аграрной Группой» прошла ежегодная научная кон-ференция.

Студенты старших курсов подготовили 18 актуальных на-учных докладов по трем направ-лениям: зоотехния, ветеринария, технология переработки.

Представители «Аграрной Группы» совместно с деканами

технологического факультета и факультета ветеринарной меди-цины провели конференцию и выбрали среди представленных работ лучшие. Участники показа-ли высокий уровень погружения в исследуемые области и отличное знание теории, которая закре-пилась уже полученными прак-тическими профессиональными навыками.

Все участники конференции были награждены дипломами и денежными призами.

«Нежный» лауреат

Восьмого ноября со-стоялся турнир Хол-динга по баскетболу. Команда «МП № 1»

и правда оказалась первым номером. В упорной борьбе (а другая и не случается, когда дело касается спор-та) баскетболисты обыгра-ли команду птицефабрики «Томская». У нее второе почетное место. Замыкает тройку лидеров команда Управляющей компании.

Аграрная Группа под-держивает самые разно-образные виды спорта, которыми занимаются сотрудники: от шахмат до футбола. В здоровом теле, как известно, здоровый дух.

Аудит компании «METRO Cash&Carry» подтвердил высокое качество продукции «Свинокомплекса «Томский»

Фот

о: С

ерге

й За

харо

в

Фото: Мария Аникина

Рыцари квад- ратногоЩита и круглой Корзины

Ветчина от «Томской» птицефабрики — лучший товар области

Награждения

Новости спорта

Лучшие студенты ведущих сельскохозяйственных учебных заведений получают по заслугам. Для них проводятся конференции, они приглашаются на производственные практики или сразу на работу. Но для этого необходимо показать свои знания.

Научный подходФото: Алина Козырева

Александра Cычева наградил губернатор Красноярского края

Александр Сычев, директор свинокомплекса «Красноярский», награжден губернатором за заслуги и личный вклад в развитие сельского хозяйства региона знаком отличия Красноярского края «За трудовые заслуги».

Свинокомплекс был заложен в 2013 году, и уже через год после начала строительства в цеха завезли первое поголовье животных. С выходом на полную мощность «Красноярский» более чем наполовину закроет потребность региона в свинине.

Аудит компании «METRO Cash&Carry» подтвердил высокое качество

продукции «Свинокомплекса «Томский».

Полуфабрикаты торговой марки «Свинокомплекс «Томский» продаются во всех регионах присутствия торговой сети METRO Cash&Carry, включая Москву и Московскую область.

Независимые аудиты оценивают продукцию и производство на соответствие мировым стандартам качества. Проверяются все службы предприятия: от инженерной и технологической до кадровых служб и бухгалтерии.

— Аудиты проходят постоянно – это далеко не первый аудит от крупной торговой сети. Времени

отвлекаться и создавать особые условия для их прохождения нет. Высоких результатов удается достигать благодаря выстроенным и отлаженным процессам производства, - ком-ментирует заместитель директора по производству Ирина Касьянова.

В 2015 году «Аграрная Группа МП» успешно прошла аудиты компании «MARS» и торговых сетей: Ашан, Дикси и METRO Cash&Carry

Ветчина содержит минимум калорий и максимальное количе-ство белков благодаря куриному мясу в составе.

— Ветчина «Нежная в форме» продается в более чем 500 торговых точках города, — прокомментировала Вероника Савинова, заместитель дирек-

Ветчина «Нежная в форме» от «Аграрной Группы» стала лауреатом регионального кон-курса «Лучшие товары и услуги Томской области».

Пройдя конкурсные этапы, которые включали в себя проверку качества, вкусовых свойств и даже проверку производства продукта на предприятии, ветчина «Неж-ная в форме» была признана лучшей.

Продукт «Аграрной Груп-пы» помогает быть в форме.

тора по маркетингу, — как маркетолога, меня радует, что наш продукт пользуется популярностью. Но вдвойне мне приятно, что ветчина, которую я сама выбираю среди других, получила награду за качество.

Как продать треугольную колбасу, зачем нужны маркетологи и почему реклама не обязана быть креативной?

4 №11 (127), ноябрь’2015

Существует стереотип, что главная ценность в любом бизнесе — это производство. Мол, те, кто создает что-то руками, вот они по-насто-ящему работают. А коммерческая составляющая всегда где-то на заднем плане: что там сложного, пойди да продай.

Мы много пишем о людях, благодаря которым создается наша продукция: о тех, кто выращивает животных, перерабатывает сырье, смешивает ингредиенты в нужных пропорциях, чтобы в итоге получились качественные, вкусные и здоровые колбасы, полуфабрикаты и мясные изделия. Но что мы знаем о тех, благодаря кому наша продукция попадает на полки магазинов? Кто те люди, благодаря которым из всего многообразия мясных и колбасных изделий горожане выбирают именно наши торговые марки? Как появляются новые продукты и кто определяет, какими им быть? Всем этим и многим другим заведуют две службы: маркетинга и коммерции. О сути их работы известно мало, зато вокруг их деятельности существует много мифов. Развеять их нам помог директор мясокомбината АО «Аграрная Группа МП» Михаил Курилов.Ф

ото:

Сер

гей

Заха

ров

Текс

т: А

лекс

андр

а Ш

умил

ина

В центре внимания

МИФОВ ОМАРКЕТИНГЕ И КОММЕРЦИИ

5

— Весь цивилизованный мир давно работает по принципу: тому, кто придумал — 1, кто произвел — 10, кто продал — 100, — утверждает Михаил Курилов. — Движущий локомотив любого производства — это именно продажи!

— Выучить на хорошего коммер-санта невозможно, — убежден Михаил Курилов. — Талант прода-вать — это особое состояние души и определенный склад характера. В хорошем коммерсанте должны сочетаться множество факторов: коммуникативность, острота ума,

быстрота принятия решений, умение рисковать и нести ответ-ственность за риски, оперативная ориентация в бизнес-пространстве и ситуации на рынке, способность анализировать огромные объемы информации и делать правильные выводы.

Миф третий. На маркетинге можно экономить

В стереотипном представлении маркетологи – это люди, которые печатают плакаты с листовками и размещают рекламу. На самом деле, это не имеет ничего общего с реальностью. В классической схеме, которая и реализуется в Холдинге, задача коммерческой службы за-

Миф первый. Главное — произвести Миф второй. Продать может любой

ключается в том, чтобы обеспечить наличие нашей продукции везде: на полках магазинов, торговых сетей, рыночных прилавках. Ком-мерсанты заключают договора и ведут переговоры с магазинами и сетями, убеждая, что им выгодно продавать продукцию Холдинга. А также занимаются выкладкой на-шей продукции в магазинах, чтобы наш товар занимал самые выгодные полки. Продажами конечному покупателю занимается служба маркетинга. Ее задача — сделать так, чтобы люди в магазине из всего ассортимента выбирали именно нашу колбасу, наши полуфабрикаты и мясную продукцию.

— Маркетинг — это механизм, который связывает воедино все сферы деятельности предприятия, — объясняет Михаил Курилов. — Маркетолог следит за ситуацией на рынке и поведением потребителя: что ему сегодня интересно, нужно ему коричневое или красное, дорогое или дешевое, круглое или квадратное. Определившись, что именно желает покупатель, маркетологу нужно добиться от производства максимального соот-ветствия нового продукта.

Маркетинговые установки, которыми руководствуются в Холдинге

Первым нужно быть в голове потребителя. Возможно, остальные

будут лучше, но помнить будут тебя.

Маркетинг не битва продуктов, а битва восприятий.

Рост продаж по сравнению с прошлым годом:

-И менно маркетинг позволяет предприятию быть в тренде,

предугадывать желания покупа-теля, завоевывать его внимание и признание. Колбасный рынок сейчас высококонкурентный. Значит, за каждого покупателя нужно бороться. В том числе с помощью новинок.

Вывод на рынок новой марки - это очень тяжелый, тернистый и высокорискованный путь. Но он неизбежен, если мы хотим удержать своих покупателей и привлечь новых.

Десять лет работает наш экс-периментальный цех, в котором «рождаются» наши новинки. До десяти экспериментов каждый день! Мы пробуем делать не только новые колбасы или полу-фабрикаты, экспериментируем с добавлением новых специй, пробуем менять оболочки и т. п.

За последние пять лет мы вывели на рынок три крупных торговых марки. «270 % мяса» - мясные чипсы из свинины и говя-дины, которые оказались весьма востребованным продуктом. «Царские коптильни» - недоро-гие колбасы в премиум-упаковке. Именно так мы отреагировали на кризис 2008 года, когда угадали

5№11 (127), ноябрь’2015

потребности людей в доступной и вкусной колбасе. Марка оказалась очень успешной. Хотя бы раз в месяц ее покупают 120 тысяч семей! Мы продаем эту марку в 1500 торговых точках Западной Сибири по 300 тонн в месяц.

Три года назад ввели линейку куриных колбас под маркой «Птицефабрика Томская». С этим брендом мы зашли на рынок, уже занятый другими производителями. И нам при-шлось не просто завоевать своих покупателей, а «откусить» долю у других компаний. Это намного сложнее, чем прийти в пустую нишу, здесь малейшая ошибка чревата огромными финансо-выми потерями. Именно в этой ситуации значимость работы маркетинговой службы высока,

как никогда. Наша работа и здесь оказалась успешной: колбасы этой марки заняли свое место в холодильниках горожан, объемы продаж растут.

В рамках каждого бренда есть колбасы, которые прода-ются очень хорошо, есть и те, от которых мы отказались. То есть идет постоянная работа по пониманию потребностей людей, идет анализ: почему это не по-шло, что нужно доработать или вообще убрать из ассортимента и ввести новинку. Существуют определенные методики сбора информации с торговых точек по всей Сибири, есть определенные срезы по нашим конкурентам. Мы ежедневно мониторим, что, где, как и почему продается.

Успех, который можно попробовать на вкусМихаил Курилов: объем продаж и вывод на рынок новых торговых марок — один из показателей работы службы маркетинга

Маркетинг в цифрах

Правила Курилова

40% 7%

— полуфабрикаты

— колбасы

— колбасы (Красноярский филиал)

53%

1

2

МИФОВ ОМАРКЕТИНГЕ И КОММЕРЦИИ

Маркетолог на предприятии — это путеводитель всех остальных служб. Не будет маркетолога — не будет новых продуктов, понимания рынка и взаимосвязи с потребите-лем. Именно маркетолог выступает связующим звеном между потреби-телем и производством.

— Я знаю примеры, когда ком-пании в кризисные времена решали сэкономить на маркетинге: что это за странные люди, непонятно чем занимаются, давайте урежем расходы на них, сконцентрируемся на производстве. В итоге все за-канчивалось печально: компания производила то, что не востребо-вано покупателем, — продолжает Михаил Анатольевич. — Конечно, есть элемент инерции: если прямо завтра мы расформируем службу маркетинга, то полгода и, может, даже год мы сможем существовать дальше по инерции, потому что колбаса, например, достаточно консервативный продукт, здесь не нужно каждый месяц что-то новое придумывать. Но постепенно связь с потребителем будет потеряна, а затем мы начнем терять прибыль.

Миф четвертый. Хорошую колбасу везде купят

Вкус потребителя может отли-чаться даже от региона к региону, причем в таких нюансах, о которых несведущий человек может даже не подозревать.

— Есть регионы, например, где люди исторически покупают бато-ны колбасы большого диаметра, а в других областях покупатель не воспримет такой формат, — расска-зывает Михаил Курилов. — Все эти предпочтения маркетологи долж-ны понять, отфильтровать, увязать одно с другим и при этом сделать так, чтобы производитель смог выпустить такой продукт, который нужен покупателю. Если завтра маркетолог придет и скажет: нужен треугольный батон зеленого цвета в упаковке с бантиком, вряд ли про-изводство сможет это осуществить. Маркетолог должен свое пони-мание рынка адаптировать под возможности производства либо аргументированно убедить руко-водство в покупке дорогостоящего оборудования по производству новой колбасы. И, естественно, взять на себя ответственность, что в кассу предприятия вернутся де-сятки миллионов, потраченные на оборудование. Честно вам скажу: людей, способных принимать такие решения, катастрофически мало.

Миф пятый. В маркетинге нужно креативить

Маркетинг креативен только тогда, когда он продает товар. Можно придумать невероятно творческую рекламную кампанию или потряса-ющие презентации, но если товар будет плохо продаваться, к чему все это? Даже у мировых лидеров креативность не всегда приводит к продажам, например, после смены упаковки у «Кока-колы» упали продажи.

— Для маркетолога не так важно уметь креативить, как анализиро-вать своего покупателя, - поясняет Михаил Курилов. — Ему важно по-нимать, зачем, например, бабушка покупает «докторскую» раз в неде-лю? Для салата или бутерброда, для себя или для внука? Что будет, если ей предложить батон побольше или другой сорт колбасы? Люди с каким достатком выбирают те или иные марки? Ответы на эти вопросы дадут больше пользы, чем самая креативная реклама.

Маркетологи не только следуют за пристра-стиями потребителей, но и могут менять

покупательские предпочтения. Именно так в Холдинге когда-то запускали собственную сеть магазинов «Мясной ряд».

- Открытие собственной сети было не самоцелью, мы просто хотели продавать охлажденное мясо в магазинах, - поясняет Михаил Курилов. – Сегодня эти слова вызывают недоумение, а ведь десять лет назад никто не представлял, что можно зайти в магазин по дороге с работы и купить ровно 300-500 грамм свежего мяса на ужин.

Еще в начале двухтысячных на покупку мяса горожане тратили свой выходной: с утра пораньше нужно было поехать на рынок, выбрать кусок побольше, потор-говаться… Дома его нужно было как-то разрубить: на балконе или

в подъезде, расфасовать по пор-ционным кускам. Существовал устойчивый стереотип: свежее мясо только на базаре.

- Тогда мы и решили убедить людей, что покупать мясо в ма-газине – это удобно, комфортно и качественно. И нам это уда-лось. Следом за нами это под-хватили другие производители, другие магазины и торговые сети. И сегодня никому в го-лову не приходит тратить свой выходной на покупку мяса. Это пример формирования новой ниши: мы подвели покупателя к этому, и он подхватил идею, - резюмирует Михаил Курилов.

Продажи охлажденных по-луфабрикатов постоянно растут: только за первое полугодие 2015 года реализовано около 800 тонн свинины в порци-онной/вакуумной упаковке (гуляш, поджарка, свинина для запекания, шницель и т. п.).

История о том, почему мясо стали покупать в магазинах

Как маркетинг меняет нашу жизнь

Секрет фирмы6 №11 (127), ноябрь’2015

Алмаз Благополучия

ля умного и правильно-го выращивания свиней во многом нужно быть Шерлоком Холмсом, то есть наблюдать за

животными и постоянно задавать себе вопрос «Что я вижу?». Сви-ньи не могут рассказать доктору Ватсону о своем самочувствии. О комфорте или его отсутствии жи-вотные способны поведать лишь невербально — знаками. Каждый из них должен быть правильно и своевременно понят.

Если, например, стадо жи-вотных спит вдали от окна и на решетчатом, а не более удобном

Корм Стадо постоянно должно быть обеспечено кормом хорошего качества, это аксиома. Животные во время изменения корма входят в группу риска. Если свинья не на-сытилась (особенно это касается супоросных свиноматок), она бу-дет имитировать жевание, кусать ограждение, есть солому.

Чистый воздухЭто один из важных факторов для сохранения здоровья поросенка, ведь легкие у свиньи — самый уязвимый орган. Необходимо во-время замечать симптомы заболе-вания. Например, явный признак респираторного заболевания — сопли на пятачке. При его появ-лении поросенок еще активен, он хорошо питается, но уже болен. Или широко расставленные ноги, расслабленный живот, удерживание головы в низком положении — признаки того, что поросенку больно кашлять.

Пространство У животного должно быть место покоя. Здесь важно все: комфорт-ный микроклимат, отсутствие сквозняков, температура пола, не говоря уже о размерах загона. На разных этапах поведенческие привычки поросят отличаются. Например, у молодых больше по-требность в игре и исследовании.

Мир и покой Уверенная и спокойная работа с животными не остается ими не замеченной, они настраиваются на миролюбивый лад. Снижается стресс внутри стада. Гораздо проще работать со спокойными животными, чем с теми, кто находится в нервном состоянии. Плохая обстановка, борьба за до-минирование ухудшают здоровье поросят.

ЗдоровьеОдин из главных принципов ветеринарии — чем раньше на-чать лечение, тем меньше будут последствия. Болезни необходимо распознавать на ранних стадиях и

эффективно реагировать на них. Даже частота ды-

хания свиней может многое сказать об

о к р у ж а ю щ е й температуре или о начале респиратор-ного забо-л е в а н и я . Глядя на животных, необходимо постоянно

задавать себе вопрос «Что я

вижу?» и следу-ющий «Почему это

случилось?».

ровном полу, значит, с окна или от стены дует. Или если животные ложатся в собственный навоз, что-то определенно идет не так. Животному может быть жарко или недостаточно места.

Удовлетворение семи главных потребностей свиней создает для них идеальные условия жизни и поддерживает высокий уровень здоровья.

Вода Когда свинья худая, а корма поступает достаточно, это может означать, что ей не хватает жид-кости. Очень часто встречается

проблема - через нипель подается слишком мало воды. Если свиньи в стаде едят одновременно, то и пить они будут тоже одновре-менно. Необходимо проследить, чтобы всем животным хватало поступающей жидкости.

СветКоличество и продолжительность освещения создают определен-ные биоритмы в жизни животно-го. Например, период лактации свиноматки совпадает с весной, временем, когда световой день максимально длинный.

ПРИВЕСЫ

Ферма 1 Ферма 2 Ферма 3 Итого Ферма Ферма 1 Ферма 2 Ферма 4 Итого Цех 1 Цех 2 Цех 3 Племенная Итого участок участок Полевское участок участок участок участок участок участок ферма СКТ/ №2, 3, 4 №6, 7, 8 №2, 3, 4 №2, 3 №2, 3, 4 №2, 3, 4 №6, 7, 8 №12, 12Б, 15 участок №9, 10

Среднесуточныйпривес по стаду (г) 692 697 734 691 508 469 449 482 474

Поросята-сосуны (г) 281 264 273 231 238 274 263 258,3 213 146 211 233 204

Доращивание (г) 513 518 512 351 620 612 459 563,7 508 402 490 521 473

Откорм (г)/ дни 984/181 990/181 1023/185 992/182 1022/174 651 607 549 629 599

СК “Восточно- CК “Уральский” Сибирский” СК “Красноярский” СК “Томский”

Д

7№11 (127), ноябрь’2015

Отсутствие доверия к подчиненным.

Боязнь риска (того, что здание будет

не выполнено).

Трудности осуществле-ния контроля.

«Сильные» личности представляют угрозу. Боится конкуренции.

— Один за всех? — Все за одного!

Процесс принятия решений становится

сложным.

Требуются более разви-тые связи с подчинен-

ными.

Нет навыков делегиро-вания (не знает, как и что делегировать).

Руководитель считает, что выполнит задачу

лучше и быстрее, чем подчи-ненные.

Показная забота о со-трудниках – не желает

производить впечатление, что он перегружает своих сотрудников работой.

Нежелание делиться знаниями и опытом.

Руководитель хочет считаться мучеником и выглядеть

перегруженным.

Сначала обозначьте «фронт работы», который можно и нужно доверить своим со-трудникам.

Не хитрите. Делегируйте ответственность и ресурсы в полном объеме, иначе цель не будет достигнута. Но при этом оставьте за собой важ-ные вопросы

Не забывайте, что при всех преимуществах делегирова-ния полномочия нельзя пере-дать за один день. Сотруд-ники - живые люди и вряд ли смогут скоро научиться тому,

Образ мышления

Я УСПЕЮ ВСЁ!

что руководитель осваивал долгие годы. Наберитесь терпения. Хороший ру-ководитель должен быть хорошим наставником.

Если вы хотите научиться правильно делегировать свои полномочия, но не знаете, с чего начать, при-ходите в Центр внутреннего обучения Холдинга. Там вы сможете освоить и закре-пить все основные навыки делегирования.

Помните сказку про Репку? Вытащить огромный корнеплод дед смог только тогда, когда позвал помощников.

Одна голова хорошо, а две лучше. Каким бы гением вы ни были, порой нужно посмотреть на ситуацию со стороны, увидеть нестандартные пути решения. Не забывайте, что каждый человек видит только свой кусочек истины.

Только недальновидный руководитель боится доверять свои дела подчиненным. Умный понимает: делегирование освобождает от рутинной работы и оставляет больше времени на стратегические задачи.

И если руководитель избегает делегирования, этому есть несколько причин:

Рубрика «Агротерритории» о повседневном волшебстве

1

2

3

5

6

7

8

9

10

114

ОСЕМЕНЕНИЕ

МНОГОПЛОДИЕ

Ферма 1 Ферма 2 Итого Ферма Ферма 1 Ферма 2 Ферма 4 Итого Цех 1 Цех 2 Цех 3 Племенная Итого участок участок участок участок участок участок участок участок ферма СКТ/ №2, 3, 4 №6, 7, 8 №2, 3, 4 №2, 3 №2, 3, 4 №2, 3, 4 №6, 7, 8 №12, 12Б, 15 участок №9, 10

88,9 88,5 88,7 91,1 78,8 81,8 76,2 80,1 82,6 82,8 84,2 83,1 83,2

Ферма 1 Ферма 2 Итого Ферма Ферма 1 Ферма 2 Ферма 4 Итого Цех 1 Цех 2 Цех 3 Племенная Итого участок участок участок участок участок участок участок участок ферма СКТ/ №2, 3, 4 №6, 7, 8 №2, 3, 4 №2, 3 №2, 3, 4 №2, 3, 4 №6, 7, 8 №12, 12Б, 15 участок №9, 10

13,2 13,5 13,3 14,5 13,1 13,1 12 12,8 10 10,3 10,6 10,9 10,4

СК “Восточно- CК “Уральский” Сибирский” СК “Красноярский” СК “Томский”

СК “Восточно- CК “Уральский” Сибирский” СК “Красноярский” СК “Томский”

К нам присоединились две старые, а теперь новые площадки: ферма № 3 „Уральского” и ферма №4 „Красноярского” свинокомплексов. Прежние „Полевской” и „Шуваевский”снова в строю.

С чего начать делегирование?

8 №11 (127), ноябрь’2015Те

кст:

Але

ксан

дра

Шум

илин

а

Итоги анкетирования: у нас доброжелательный коллектив, профессиональные сотрудники, справедливые руководители и социально ответственная компания.

В июне этого года многие из вас отвечали на вопросы специальной анкеты. Именно так удалось выяснить, что сотрудники Холдинга думают о своей работе, своих руководителях, коллегах и коллективе.

Представляем вам итоги проведенного исследования в цифрах и фактах.

Как проводили исследованиеМониторинг проведен в июне 2015 года на основе правил социологического опроса.Разработкой анкеты и последующим анализом результатов занималось независимое кон-салтинговое агентство «Friendly World». Это крупная российская компания, специализиру-ющаяся на корпоративных коммуникациях.В опросе приняло участие 939 сотрудников компании, в том числе:

Что мы ценим?В анкете сотрудникам было предложено самостоятельно назвать корпоративные ценности, а не выбрать из нескольких предложенных вариантов. Более 50 процентов смогли ответить на этот вопрос, это достаточно высокий показатель. Названные сотрудниками ценности соответствуют заявленным в Корпоративном кодексе.

СВК «Томский» — 184 Птицефабрика «Томская» — 186СВК «Уральский» — 186УК — 78СВК «Красноярский» — 133Кемеровский мясокомбинат — 109СВК «Восточно-Сибирский» — 63

Что вы ждете от непосредственного руководителя в отношении к вам

Образ руководителей у сотрудников

традиции

конкуренция

развитие

В анкетах сотрудники отмечали качества, ожидаемые от своего начальства по отношению к ним, а также давали характеристики своим реальным руководите-лям. Интересно, что во многом ожидания и реальность совпали. Так, для сотрудников наиболее предпочтительны доброжела-тельность, уважение, строгость, и именно эти черты отмечены в образе непосредственных ру-ководителей. Если сравнить это представление с перечисленными в Корпоративном кодексе каче-ствами менеджеров (мудрость, авторитетность, человечность, решительность, строгость), то в целом образ руководителей

Руководитель: каким мы хотим его видеть и каков он на самом деле?

ответственность потребители

честность

качество продукции

сотрудники доход

соответствует заданным характе-ристикам.В качестве пожеланий коллектив выразил необходимость «боль-ше встречаться на собраниях» (13 %), «возможность задавать вопросы и получать ответы» (23 %), «больше знать о перспек-тивах компании» (18 %). В целом уровень удовлетворенности со-трудников общением с руковод-ством компании высокий, почти половину (46 %) «все устраива-ет» в общении с руководством. При этом у 36 % опрошенных есть запрос на большее количество неформальных встреч с руковод-ством, спортивных и культурных мероприятий.

3%

12%

5%

-

-

24%

27%

16%

13%

18%

12%11% 11%

10%10%

Важная тема

Работа занимает существенную часть нашей жизни. Насколькоона комфортнаи приятна?

14%14%

40%

6%5%

1%3%

2%

4%

3%

6%

10%

9№11 (127), ноябрь’2015

Что вам наиболее ценно в вашей работе в компании?

Что нравится в компании в отношении сотрудников?

Что вам больше всего нравится в вашей работе?

Какие качества сотрудника позитивно оцениваются в компании?

Охарактеризуйте атмосферу в компании

Что для вас важно в отношениях с коллегами?

— В Корпоративном кодексе прописаны пять ключевых ценностей, которые важно, чтобы сотрудники Холдинга разделяли и руководствовались ими. Но ведь важно не только в документе прописать, но и реализовывать на практике.

Поэтому мы и проводили данное исследование, чтобы посмотреть, какими ценностями руководствуются сотрудники на самом деле. Спасибо всем

Сотрудники оценивают Холдинг как социально ориентированную компанию, которая дает ста-бильный заработок, безопасные условия труда и возможность развиваться, а также поддерживает доброжелательную атмосферу в коллективе. Именно это они и ценят больше всего в своей работе.

Что мы ценим в своей работе?

Взаимоотношения внутри компании: что для нас важно?Анкетирование показало, какие отношения наиболее ценны для сотрудников как по горизон-тали (между собой), так и по вертикали (между компанией и персоналом), и как это соотносится с корпоративными стандартами. Три из пяти корпоративных ценностей, а именно: развитие, приносящее доход, сотрудники и честность — наиболее соответствуют ожиданиям и ценностям самих сотрудников. Люди считают, что компания поощряет у сотрудников такие качества, как про-фессионализм и профессиональные достижения (26 %), исполнительность (17 %), ответственность (16 %), честность (8 %), инициативность (6 %). Образ компании в восприятии сотрудников на 83 % совпадает с тем, который заявлен в корпора-тивном бренде. Это значит, что компания эффек-тивно коммуницирует со своими работниками: они «слышат» ее, а она их. Интересно, что среди названных ценностей есть те, которые не заявлены в корпоративных регла-ментах. Это ценности, связанные с общением и отношениями в коллективе. Так, дружелюбие, до-брожелательное гуманное отношение ценят 40 % сотрудников. А общение, коллектив, взаимная поддержка важны для 43 % сотрудников.

сотрудникам, принявшим участие в опросе, благодаря их подробным ответам мы смогли получить целостную объективную картину.

Выяснились три очень важных для всех нас факта. Во-первых, наша теория совпадает с реальностью: сотрудники раз-деляют ценности и ориентиры, заложенные в кодексе. Во-вторых, у нас соблюден разумный баланс между ориентацией на дело и на взаимоотношения в коллективе. Что это значит? Есть компании, в которых люди настроены только на работу, на профессиональную деятельность, и все межличност-ные моменты обесцениваются, не уделяется внимание ни со-вместным мероприятиям, ни взаимоотношениям в коллективе, ни отношениям работник-руково-дитель. То есть только дело, все

«У нас соблюден разумный баланс между ориентацией на дело и межличностными отношениями»

остальное за дверями. Есть компа-нии, где, наоборот, идет перекос в межличностное, все уходит на «междусобойчики», а профессионального результата почти нет.

В-третьих, порадовал тот факт, что сотрудники назвали в числе своих ценностей атмосферу в коллективе. Они охарактеризовали взаимоотношения с начальством как доброжелательные и благо-получные, а самих руководителей считают ответственными и спра-ведливыми.

Ключевые ценности — это стержень, на котором держится компания. Это наши традиции, которые позволяют нам работать с удовольствием, чувствовать себя в коллективе, как «в своей тарелке».

стабильный заработок; ответственный работодатель; доброжелательное отношение к сотрудникам; социально-ориентиро-

ванная компания, забота о сотрудниках; уровень зарплаты; безопасные условия труда

социальный пакет; уважительное отношение; возможность высказать свое мнение руководству; соблюдение дисциплины;

честные отношения; гуманное отношение; субординация; другое

коллектив; большой заработок; когда меня ценят и уважают; возможность развиваться в профессии; производ-ственный процесс; общение с людьми; возможность показать свои лучшие качества

профессионализм; желание профессионального роста; обществен-ная активность; инициативность; профессиональные достижения;

честность, прямота; отвественность; исполнительность; дисциплина

ориентация на результат; стремление к прибыли; командная работа; дружеская; коллективный дух; порядок и правила во всем; доброжелательная; строгая; человечная; профессионализм во всем; авторитарная; творческое отношение; семейная;

другое

дружелюбие; профессиональная поддержка; ответственность, умение держать слово; чест-

ность; соблюдение субординации

1%2% 2%

5%6%

7% 7%

13%

10%9%

15%

11%

18%

9%

14%13%

12%

8%

11%

9%

9%

8%

17%

5%

5%

1%

29%

14%

5%

20%

9%

5%

6% 6%8%

16%17%13%

Марина Николаева, заместитель директора по персоналу:

11%

9%

46%

6% 6%

10 №11 (127), ноябрь’2015

От улыбки стало все быстрей

МихаилЧернышов, начальникучастка № 8

Лучший спо-соб внедрить

рационализатор-ское улучшение

на своем рабочем месте — оглянуться

и понять, что вас раздражает, мешает

в работе и заставляет «стопориться». Именно с

этого началось улучшение на участке № 8 СВК «Том-

ский», о котором пойдет речь в сегодняшнем выпуске рубрики «Копейка миллион бережет». За прошлый год благодаря таким улучшениям Холдинг сэкономил 7 474 ра-бочих часа (око-ло 10 месяцев) и 36 млн 105 тысяч 432 рубля.

К решению проблемы Михаила Чернышова, начальника участка № 8, подтолкнула необ-ходимость принести журналы регистрации и отказов оборудования

в офис управляющей компании. На участке

постоянно идет пере-гон свиней из одной

секции в другую, в результате

здесь сначала оседает пыль,

а потом

влага из-за посто-янной влажной уборки.

Журналы хранились на открытой полке в коридоре, и, прежде чем сделать запись, сотрудникам приходилось сначала смахнуть пыль и вла-гу. Каждый раз, анализируя записи, Михаил Юрьевич понимал, что такого быть не должно, но на первый план выходили более неотложные вопросы, и решение откладывалось до лучших времен.

— Когда меня по-просили принести журналы в контору, я понял, что в таком состоянии показывать их просто стыдно. И заду-мался, как можно изменить ситуацию. В итоге модерни-зировал уголок с журналами и внедрил элементы сигнали-зации заявок, - рассказывает Михаил Чернышов.

Журналы в ящик

Защитить журналы от пы-ли и влаги Михаил Юрье-вич решил с помощью закрытой конструкции:

подвесная полка в виде ящика с от-

кидной крышкой, внутри которого

размещаются журналы.

— Огромное спасибо Сергею Васильеву, инженеру РСЦ, — говорит Михаил Чернышов. — Я пояснил ему свою идею, а он придумал и изготовил саму конструкцию.

Теперь журналы сохраня-ются в чистоте, пыль

и влага им не страшны.

В журна-лах регистрации и отказов операторы участка № 8 фик-сируют любые проблемы, воз-никающие с оборудованием: остановки, поломки, выход из строя. Сотрудники инженер-ной службы просматривают записи и устраняют проблему. Ведь любые проблемы с обо-рудованием влияют на здоро-вье животных, а значит, и на качество продукции. Напри-мер, вышла поилка из строя, значит, поросенок вовремя не получит воду, не сможет сво-

евременно принять пищу. Все это влияет на его

рост и самочув-ствие. Или сло-мался вентилятор, следовательно,

нет возможности поддерживать необхо-

димый микроклимат.

— Потом мы анализируем записи: какое оборудование чаще выходит из строя, на какие поломки нужно больше времени для устранения, - поясняет Михаил Юрьевич. – В итоге принимаем решения, как улучшить работу обору-дования, ускорить процесс ремонта.

Красное и желтое

Подвесной ящик решил про-блему сохранности журналов в чистоте, но никак не влиял на оперативность ремонтных работ на оборудовании. Очень важно, чтобы промежу-ток времени между заявкой и устранением поломки был как можно короче. Тогда Михаил решил внедрить сигнальные

элементы - обычные смай-

лы, смысл которых понятен любому человеку без допол-нительных объяснений.

— Изначально я думал, как ре-шить проблему с сохранением

жур-налов в чистоте. Приду-мал ящик. Но понял, что его придется откры-вать и закрывать, прежде чем в журнал заглянуть, а это никак не сокращает времен-ные затраты, — поясняет Ми-хаил. — Стал искать какое-то визуальное решение, чтобы сотрудникам сразу было вид-но, есть ли проблема с обо-рудованием. И так пришла в голову идея со смайлами.

— Раньше сотруд-никам инже-нерной службы нужно было постоянно под-

ходить и листать журнал: есть заявки

или нет, — продолжает Чернышов. — Теперь, проходя мимо, они сразу видят: если висит красный «сердитый» смайл, значит, случилась поломка, нужно срочно устранять. Кроме того, смай-лы внесли элемент некой психологической м о т и в а ц и и : приятно сменить красный смайл на «добрый желтый». После нововведения у нас сокра-тились простои оборудо-вания из-за поломок. У меня самого получается оперативнее контро-лировать ситуацию: если вижу, что красный смайл висит довольно долго,

подклю-чаюсь, вы-

ясняю, в чем дело. Интересно,

что новшество повли-яло в лучшую сторону даже

на корректность заполнения журналов, — рассказывает Михаил Чернышов.

Сотруд- ники участка № 8 отнеслись к нововведению п о л о ж и т е л ь н о , никому ничего объ-яснять не пришлось, систему смайлов все сразу поняли сами. И настроение в коллек-тиве улучшилось: веселее работать, когда тебе не просто нужно стандартную рабочую запись в журнале сделать, но еще и «эмоцию» поменять.

— Каждому хочется побы-стрее повесить д о б р о д у ш н ы й смайл. Есть ощу-

щение, что после этого и атмосфера в

цехе меняется в «до-брую сторону», — сме-ется Михаил Юрьевич. — Но главная ценность нашего участка № 8 не

в этой модернизации, а в людях, которые здесь

работают! У нас хоро-ший, опытный коллек-тив, который многому меня учит.

Как на участке № 8 свинокомплекса «Томский» ускорили ремонт оборудования с помощью обычных смайлов

Копейка миллион бережет

Наша команда 11№11 (127), ноябрь’2015

2 декабря

3 декабря

11 декабря

7 декабря

27 декабря

23 декабря

26 декабря

10 декабря

9 декабря

10 декабря10 декабря

18 декабря

22 декабря

18 декабря

26 декабря

20 декабря20 декабря24 декабря

юбиляров декабря

ГанцоваЛуиза Эдуардовна

КалягинаКсения Геннадьевна

Булыгин Василий Владимирович

Чибасова Татьяна Павловна

Бабиков Григорий Максимович

Лаберко Владимир Васильевич

Тащикова Надежда Викторовна

Жигалова Дарья Михайловна

ЛюберцеваТатьяна Михайловна

КожевниковаМарина Владимировна

Джумаева Ирина Юрьевна

БелозёровДенис Алексеевич

Вольф Виктория Владимировна

НикишкинаЛюдмила Григорьевна

Тырышкина Ольга Анатольевна

1 декабря

1 декабря

4 декабря3 декабря

1 декабря

7 декабря

3 декабря

5 декабря 12 декабря

12 декабря 14 декабря

8 декабря 12 декабря

20 декабря

17 декабря

24 декабря

2 декабря

1 декабря

10 декабря

13 декабря

8 декабря

7 декабря

8 декабря 13 декабря

21 декабря

22 декабря

24 декабря

6 декабря

22 декабря

24 декабря

28 декабря

12 декабря

25 декабря

15 декабря

13 декабря

19 декабря

24 декабря

30 декабря

4 декабря

17 декабря

12 декабря

24 декабря

8 декабря

13 декабря

9 декабря

13 декабря

13 декабря

24 декабря 28 декабря

СамаринаМария Дмитриевна

Нелюбина Анна Гергардовна

Убиенных Олег Михайлович

Разенко Андрей Владимирович

ДанишевскийМихаил Юрьевич

ФилимоновИванФилиппович

Плисковская ОльгаЯковлевна

ЧерепановОлег Анатольевич

Замараева Елена Владимировна

Старкова Вера Владимировна

Сухорукова Елена Владимировна

Истомин Эдуард Владимирович

ВащенкоНиколайМихайлович

ВетлицынаОксанаАлександровна

МагденкоЮрийВасильевич

РудькоДмитрий Борисович

Лячин Александр Дмитриевич

Пукалова Зоя Алексеевна

Абраменко Сергей Александрович

Юсупова Зухра Фаритовна

ПукаловаЕленаЛеонидовна

Михайлова Нина Дмитриевна

Мороцкая Ирина Леонидовна

КарташоваТатьяна Алексеевна

ЖороваАллаВалерьевна

Парнева ВераИвановна

СеливановаИрина Сергеевна

Сяйлева Татьяна Вячеславовна

Васильченко Галина Иосифовна

Хорохордина Галина Сергеевна

Егоркин Вячеслав Юрьевич

Кутенева Алена Владимировна

НедорезковИгнат Александрович

Губин Павел Александрович Калачева

ЕленаАнатольевна

КадочниковЮрийАлександрович

Горевая ЕленаАнатольевна

БулавкоМарияЛеонидовна

Козюков Владимир Валерьевич

Зяблицкий Николай Владимирович

БычковАндрей Юрьевич

Епифанов Антон Владимирович

ЗыковаВалентинаТимофеевна

ОвчинниковаТатьяна Александровна

ФедотовИльяСергеевич

ПетроваЕлена Николаевна

КлешнинаТатьяна Николаевна

МаксимоваЕлена Алексеевна

РудноваРайляМинхарисовна

ФельзингАлександрФилиппович

КоробейниковВладимирКонстантинович

КоневАндрейАлександрович

Аграрная Группа МП

Птицефабрика «ТОМСКАЯ»

Свинокомплекс «КРАСНОЯРСКИЙ»

Управляющая Компания

1 декабря

20 декабря

4 декабря

26 декабря

12 декабря

29 декабря

11 декабря

27 декабря

Яковлев Виктор Валерьевич

Валишин Рафаэль Викторович

ВерещакоВячеслав Андреевич

Ивлев Андрей Владимирович

Маркова Нина Николаевна

Шакирова Наталья Васильевна

Матвеева Людмила Михайловна

Харлампьева Марина Викторовна

Свинокомплекс «ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ»

Свинокомплекс «ТОМСКИЙ»

Свинокомплекс «УРАЛЬСКИЙ»

КЕМЕРОВСКИЙ мясокомбинат

12 №11 (127), ноябрь’2015

№11 (127)

Газета зарегистрирована УФС по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного

Главный редактор: А. И. Букреева.Выпускающий редактор: Р. А. ВерховскийАдрес издателя и редакции: 634009, г. Томск, пер. Кооперативный, 2, ЗАО «Аграрная Группа».E-mail: pressa@sagro.ru

Свинина в маринадах подходит для любых жизненных ситуаций — и как изюминка праздничного стола, и как деликатес для семейного

ужина, не требующий долгой предвари-тельной подготовки. Продукция данной линейки быстро и просто готовится, но при этом в любом случае превращается в шикарный мясной деликатес.

наследия по СФО. Свидетельство ПИ №ФС 12-0368 от 10.06.05. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе в электронных СМИ, без письменного разрешения редакции запрещены. Распространяется бесплатно. Дата выхода — 10.12.15. Подписано в печать: по графику — 14.12.15, 9:00. Фактически — 14.12.15, 16:00. Газета отпечатана в ОАО «Советская Сибирь»: 634050, г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко,104. Тел.: 8 (383) 3146721. Заказ №368585. Тираж: 1 850 экз.

Ингредиенты для ма-ринадов тщательно отбираются экспер-тами Холдинга. Все

поставщики специй проходят сложнейший тендерный от-бор, что в итоге позволяет производителю быть уверен-ным в качестве продукции.

Рецепты маринадов для свинины были подо-браны таким образом, чтобы ассортимент

удовлетворял вкусам любого покупателя. «Восточные пряности» — для мужчин и тех, кто любит поострее. Для любителей яркого вкуса продукта — маринад «Букет специй». Свиная шейка в брусничном маринаде была выбрана как уникальный «си-бирский» продукт с марина-дом из местных ягод.

Свинину в маринаде из линейки «Вкусный ужин без забот» можно приготовить в микроволновке или пожарить на гриле и сковороде, разделив перед этим мясо

на стейки. Выбранные для новой линейки части свинины — это мясо с наиболее оптимальным сочетанием мяса и жира. За счет этого продукт получается таким сочным.

В состав новой линейки попадает исключи-тельно качественное мясо — продукция

нашего Холдинга. Выбор способа приготовления остается за вами —

об остальном уже позаботилась команда професси-оналов свинокомплекса «Томский», подобрав для вас ароматные маринады в сочетании с отборным мясом.

Быстрый процесс приготовления мяса обусловлен марина-дом. Ведь что такое

маринование по своей сути? Это воздействие на мясные волокна различными веще-ствами для того, чтобы сделать их более мягкими и ускорить процесс приго-товления продукта. Такими веществами могут высту-пать лук, минеральная вода, фруктовые кислоты. Марина-ды новинок Свинокомплекса и специальный пакет для запе-кания обеспечивают быстрое приготовление продукта.

Текст: Полина ЩедринаФото: Алена Кардаш

«В новой линейке продуктов свинокомплекса особенно нежным и сочным вкусом обладает свиная шейка в клюквенно-брусничном маринаде. Обратите внимание, что свиной окорок получается более постным, а шейка более сочной. Цена на новинки сопоставима с ценой охлажденного мяса и не ударит по кошельку».

Но как же быть, когда в повседневной жизни на маринование мяса попросту не хватает времени? Рабочий график современного человека таков, что редко кто может себе позволить проводить часы на кухне за готовкой. Облегчит эту задачу новинка от свинокомплекса «Томский» — линейка продуктов «Вкусный ужин без забот». Это отборное мясо в элитных маринадах, упакованное в специализированный пакет для запекания. В ассортимент входят три новинки: деликатесная шейка в клюквенно-брусничном маринаде, сочная свинина в остром восточном маринаде

С уществует множество рецептов и советов, как лучше мариновать мясо. Шеф-повары известных ресторанов не зря считают, что именно маринады обладают удивительной способностью делать мясо более сочным, пикантным и ароматным.

ПолинаКрасноперова,ведущий бренд-менеджер Маркетинговой службы АО «Аграр-ная Группа МП»:

Рецепт прост: Все, что нужно — просто отрезать этикетку, проколоть пакет и положить его в духовку. Продукт будет готовиться прямо в пакете 40 минут при температуре 170-180 градусов. Для получения корочки мясо нужно вытащить из пакета и запекать еще на протяжении 10 минут. В результате мы получим настоящий запеченный деликатес, приготовленный без особых усилий и временных затрат.

Деликатесыбез забот

Наш продукт