20150513_cn_hong kong

p04

無綫獲批

續牌12年

2 015年 5月13日‧星期三www.me t r ohk . com .hk 天氣日間部分時間有陽光

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車廂內閱報請顧及旁人

美林邨放狗老翁被殺案，警方被揭發錯誤控告一名智障男子誤殺，新界南總區指揮官呂漢國昨早仍拒絕就事件道歉，只稱祝福事主家人，希望他們盡快放下事件。事主胞兄歐先生對警方的回應感到不滿，坦言不需要祝福，更反問：「道歉係唔係真係咁困難？」警方至深夜終發聲明，指為事主及其家屬帶來不愉快經歷，表示抱歉。對於事主及

其家屬現時所面對的困難，警方表示十分關注及慰問。跟進事件的工黨立法會議員張超雄透露，獲事主家人允許，今日

將會向傳媒播放事主當日錄取口供的錄影片段。他透露，事主曾兩度錄取口供，其中一次是沒有家人在場，而兩份口供有明顯落差，故希望公開事件，讓傳媒自行分析警方做法是否恰當。 {相關新聞見p02}

警日間只說祝福夜終道歉錯拉智障男當兇手

家屬決定讓傳媒

看落口供錄影

▲

智障男子在美林邨被警方

錯誤拘捕。

▲呂漢國昨拒絕就「拉錯人」事件道歉。

▲警方當日向傳媒展示案中證物。

圖片：香港電台

▲事主胞兄歐先生（右）表示，不需要警方祝

福，而是要對方道歉。

▲

事主母親日前在記者會上一度落

淚。

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2015年x月x日　星期xNews00 要聞 www.metrohk.com.hk

2015年5月13日　星期三News02

美林邨放狗老翁被殺案，警方錯誤控告一名

智障人士誤殺，新界南總區指揮官呂漢國昨早僅稱警方需時間檢討處理過程。他又指警方雖然事前已知悉被捕人士案發時可能在院舍，但需要時間核實。事主胞兄批評，警方迴避問題，又稱計劃向投訴警察課投訴。

呂漢國昨早接受電台訪

問，首次就「拉錯人」事件

解畫，稱雖然落案起訴前

一天，已知悉當事人在案

發時可能在院舍，有不在

場證據，但需要時間核實。

他說，基於案件嚴重，事

主又快被拘留48小時，警

方決定暫控他誤殺，但沒

有停止所有調查工作，當

確立當事人的不在現場證據

後，便將他釋放。

再開記招播口供錄影他表示，今次事件未必

做得完美，警方會汲取教

訓，並作內部檢討，考慮

未來向有特殊需要人士錄取

口供時，安排專家在場。

至於警方會否向當事人

道歉，呂漢國回應說：「我

十分理解同明白當事人同家

人感受，我希望對家人送

上祝福，希望能盡快放低不

愉快經歷，盡快返回正常

生活。我哋絕對唔會賴貓，

但要畀時間我哋檢討。」

事主哥哥歐先生批評，

警方在迴避問題，強調他

們不需要警方祝福，而是

要對方一句道歉，「你哋工

作上出問題，令我哋生活

加添好多麻煩，道歉係唔

係真係咁困難？」歐先生表示，現正準備相關資料，

就事件向投訴警察課投訴。

跟進事件的工黨張超

雄，今日將聯同當事人家

屬再召開記者會，播放當

事人當日錄口供的完整片

段。張表示，當事人曾經

歷兩次錄口供，一次為於

拘捕時沒有家人及第三者在

場的筆錄口供，一次為有

家人在場的錄影口供。兩

次口供有明顯落差，在欠

家人陪同的警察筆錄口供，

清晰寫到事主以完整句子作

答，而在錄影口供中，清

晰可見事主並沒有作答能

力，只能以零散片語回答。

張希望讓傳媒及公眾自行分

析警方做法是否恰當。

警探討優化調查工作聖公會福利協會昨發表

聲明，證實事主入住該會

院舍，並表示該院舍是24

小時提供服務，而警方於

事主被捕翌日已取得閉路電

視短片及相關文件紀錄。

警方昨夜回應傳媒查

詢，指為事主及其家屬帶

來不愉快經歷，表示抱歉。

對於事主及其家屬現時所面

對的困難，警方十分關注及

表示慰問。警方希望市民能

夠明白及理解警方調查每宗

案件，均有責任在釋除所有

疑點後，才作出進一步決定。

警方期望藉此機會重新

檢視處理涉及精神上無行為

能力人士案件的政策及調查

工作指引，探討如何改善及

優化調查工作及研究往後調

查類似案件時，是否需要

尋求專家協助，亦會加強

警員有關方面的培訓。

泛民聯署促警交代21名泛民立法會議員昨聯署公開信，要求警方公開交代錯誤拘捕事件，並向事主及其家人道歉。公開信要求警方，全面調查有無警員違反相關指引及規定，從而作出處分。另民主黨立法會議員涂謹申（圖）批評，今次事件警方的確告錯人，質疑是否前「一哥」曾偉雄上任後警方就不可以講「對唔住」，「真係告錯人，依家警察講一聲對唔住係咪咁困難？」

警終於道歉「絕不會賴貓」

我希望對家人送上祝福，希望能盡快放低不愉快經歷，盡快返回正常生活。 (新界南總區指揮官呂漢國)

▲張超雄（中）與事主家屬今日將再召開記者會，公開錄口供過程。

▲

事主被捕後，拘留兩日期間未能服藥。︵港台圖片︶

拉錯人事件

網上圖片

港台圖片

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2015年5月13日　星期三Newss 新聞04

政府早前決定不續牌予亞視，商

務及經濟發展局局長蘇錦樑昨宣布，行政長官會同行政會議批准無綫電視的免費電視牌照續

牌，為期 12年，至2027

年 11 月結束，並稱為回應公眾訴求，增加額外規定，包括每

周在數碼頻道額外提供共4小時指定播放

節目。

無綫承諾2016年起6年內，

投資共63億元，每年至少有1.2萬小時節目是本地

製作，佔

總數約

27.4%。

他又說，續牌增加了額外規

定，以回應公眾對改善節目種類

及質素的訴求，例如無綫每周需

在數碼頻道額外播放合共4小時的

指定播放節目，包括時事、紀錄

片、文化藝術及青年人節目，每

類各播放60分鐘，須為首播節目。

每周需多4小時指定節目另外無綫亦需逐步增加獨立

本地製作節目，由2016年每年20

小時，遞增至2020年每年60小時。

對於無綫曾多次被通訊局指

違反廣播條例，蘇錦樑說：「 (通訊局)充分地考慮咗過往無綫嘅服務，考慮咗(違規)事件同因素後，建議係繼續續牌。」並指局方知悉

無綫股東結構情況，仍建議續牌。

蘇又說，已要求有線旗下的

奇妙電視在今年9月15日前提交

進一步資料，政府屆時會邀請通

訊局審議其發牌申請。對於港視

早前司法覆核勝訴，蘇指政府會

進一步處理，適當時候會公布。

無綫電視發聲明歡迎政府決

定，稱會繼續製作更多高質素娛

樂及資訊節目，又指香港電視市

場相對細小，規管嚴，電視台很

易受經濟形勢改變或其他市場因

素影響，對廣告收益帶來挑戰，

更指亞視情況反映了經營困難。

議員促引入更多競爭者無綫並稱，當局對間接廣告

的限制未能與時並進，認為應廢

除或放寬有關規例，讓電視台增

加收益及投資。立法會資訊科技

界議員莫乃光質疑，每周只增加

4小時指定播放節目，對觀眾選擇

幫助不大，促請政府發牌引入更

多競爭者，提升節目質素，並冀

政府研究將來重新分配頻譜。

無綫獲批續牌12年早不亞

務及經濟發展

額外規定

了額外規

立法會交通事務委員會昨討論交諮會早前提出，包括增加汽車首次登記稅、泊車咪錶費用、試驗電子道路收費等12項建議，解決道路擠塞問題。但多名議員反對增加首次登記稅，政府稱若動輒要限制私家車數量，社會未必接受，認為要多管齊下解決道路擠塞問題。

工黨李卓人批評：「政府最

快招數就係『寓禁於徵』，加牌費，

加汽車首次登記稅，然後其他解

決塞車問題，泊車轉乘，公共交

通令網絡、道路改善嗰啲措施就

慢慢嚟。」工聯會鄧家彪認為，政

府應仿效新加坡和內地，當私家

車增長至一定數量，便應以抽籤

發牌或實施單雙號行車政策。

運房局局長張炳良說經驗顯

示，提高汽車首次登記稅、提高

罰款等方法，確有助遏止私家車

增長；政府認同長遠可考慮實施

電子道路收費，但明白有市民對

此收費系統認知不足，未來會做

公眾參與諮詢。

「一地兩檢」獲中央支持高鐵香港段擬實行「一地兩檢」，讓旅客可在港處理兩地過關手續；特首梁振英昨指出，「一地兩檢」肯定較「兩地兩檢」方便，有關工作獲得中央支持，亦符合香港法律，港府將繼續爭取。但有議員認為，「一地兩檢」涉及複雜法律問題。

議員批政府靠加價解塞車

▲無綫發聲明表示歡迎政府的續牌決定。

▲

蘇錦樑說，為回應公眾對節目質素等訴求，在

牌照條件上增加了額外規定。(

蔡家緯攝)

資料圖片

▲議員促政府多管齊下解決道路擠塞。

資料圖片

(通訊局)充分地考慮咗過往無綫嘅服務，考慮咗(違規)事件同因素後，建議係繼續續牌。 (局長蘇錦樑)

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香港廣西社團總會日前在網上發布7名中學生支持政改的片段，聲稱

學生自願接受訪問。但3間學校校長先後發聲明，指短片來自美國暑假遊學團選拔面試，事前會方承諾不會公開；有家長已向私隱專員公署投訴。教育局局長吳克儉呼籲，仍持有相關短片的人士盡快刪除；教協則譴責利用學生硬銷撐政改的政治取態行為。

網上流傳的撐政改短片，部

分學生手持紙張，被質疑「照稿

讀」。有指短片是廣西社團總會舉

行的美國遊學團面試片段，該會

前晚發聲明，指短片攝於面試完

結後，重申拍攝與取錄沒關係。

總會指出，願意接受訪問的

7名學生知悉並同意片段會被上載

到互聯網，又稱為免學生被「起

底」，已在 YouTube 刪除片段。有傳媒引述該遊學團的單張內容，

指行程包括到訪美國環球影城和

迪士尼樂園，旅費全免，名額6人。

繼九龍華仁書院及上智英文

書院否認其學生同意短片被上載

後，亦有學生出現在短片的瑪利

諾神父教會學校昨發聲明，指該

學生家長當日向職員查詢片段用

途及會否被公開，職員清楚回覆

指片段僅作內部參考，不會公開。

YouTube已刪除片段聲明又指，學生家人已向私

隱專員公署投訴並徵詢法律意見

跟進。校長何力生說，總會違反

不公開的承諾，「學生備受傷害咁，

好似自己做咗件好怪責自己嘅傻

事，令同學同屋企人備受滋擾。」

周六辦「撐政改、反欺凌」總會多位榮譽會長是建制派

重量級人士，如人大常委范徐麗

泰及政協常委陳永棋。范太說將

年輕人的話放上網而引致網上欺

凌，是不幸的事。陳永棋指有人

「左挖右挖」醜化撐政改聲音，「但

係有後生仔反對政改，反而大家

唔追究？」公民黨昨到總會示威，

議員陳家洛質疑吳克儉因總會多

建制派人馬而未跟進，並要求總

會道歉。「佔中不代表我」周六舉

行「撐政改、反欺凌」活動。

政改「賣」學生3校長齊轟公開片段

短片撐政改反欺凌

「佔中不代表我」fb昨上載多條「有名有姓」市民撐政改的短片。在短片亮相的人士均說，對同學撐政改而被網絡欺凌，感到反感，因而要發聲。

向警擲鐵馬罪成上訴 28歲跟車工人梁志恆去年10月在佔領運動期間，涉嫌在

佔旺區帶頭辱罵警員，並揚言

「打啲差佬」，又涉嫌向兩警擲

鐵馬。昨被判擾亂公眾秩序罪

成，裁判官押後至下月1日判刑，

以索取社會服務令報告。被告

直言，會就定罪提出上訴。

九成觀塘居民反對

半億建音樂噴泉工程立法會民政事務委員會前日通過斥資五千萬元，於觀塘

興建音樂噴泉計劃。東九龍社

區關注組近月就該計劃訪問1,645名觀塘居民，逾半人未得悉音

樂噴泉計劃，了解後有近九成

表示反對。關注組又批評區議

會黑箱作業，要求立法會財委

會拉倒這項「大白象」工程。

▲

梁志恆︵電視圖片︶

▲

陳永棋指有人﹁左挖

右挖﹂醜化撐政改聲音。

▲

受事件影響的學生精神受

壓。家長正諮詢法律意見。網上圖片

▲陳家洛(右一)斥責總會以下流無恥手法侵犯學生私隱。總會則

沒派人接收抗議信。（謝麗娟攝）

但係有後生仔反對政改，反而大家唔追究？ (香港廣西社團總會榮譽會長陳永棋)



香港及澳門海關在周一，搗破一個涉嫌侵權本港電視節目的網上討論

區，拘捕3人。討論區涉嫌將電視節目盜錄後，放上網供會員下載，並利用廣告收益圖利。海關相信已瓦解一個有組織的侵權集團，現正追查其他涉案人士，並調查集團的經濟收益。

港澳海關在早前收到無綫電

視的舉報，表示有人非法上載他

們的節目到某個網站。經過三個

月調查後，澳門海關前日與香港

警方採取聯合行動，在氹仔一個

單位內發現31歲姓吳的疑犯，他

當時正在操作網站，將節目上載。

澳門海關表示，有人承認在

去年年底開始受聘，24小時不停

錄製8個電視頻道的節目及發布至

互聯網；本港海關亦在南區及屯

門拘捕兩名分別25歲及46歲的男

子，檢獲4部電腦，總值2萬元。

海關版權及商標科技罪案調

查組指揮官方永佳表示，該討論

區提供大量本地電視節目，主要

是無綫電視，亦包括now及亞洲電視的節目；核心成員會在討論

區上載經剪輯及壓縮的電視節目，

網民只要成為會員便可下載節目。

迫會員睇廣告賺收入方永佳指出討論區負責人表

面上沒經濟得益；「發現下載人被

迫要睇網上廣告，所以我哋有理

由相信，論壇背後可能有廣告收

益。」他又指侵權集團已運作大約

一年，擁有近3,000名會員，討論區上有逾2,500個檔案。

無綫感謝兩地海關偵破案件；

促請政府盡快採取行動，打擊侵

權行為。海關提醒任何人在沒有

版權擁有人的特許下，分發該作

品侵犯版權複製品，均違反《版

權條例》，最高刑罰為監禁4年及

每件侵權物品罰款5萬元。

盜錄電視網載被捕港澳海關

▼

海關搗破一個跨境侵權的網上討論區。

▲本港海關在案中檢獲4部電腦。

比籍商涉性侵三女

失貞操事主想自殺強姦比利時籍男商人 Laurent Frank（32歲），涉嫌性侵犯3名香港女網友，被控兩項強姦及一

項非禮罪，案件昨在高等法院續

審，事發時仍是處女的大學女生

Y供稱，想不到「咁就無咗自己嘅貞操！」事後她曾想過自殺。

荔園遊樂場下月

重現中環海濱回憶結業18年的「荔園遊樂場」，下月或在中環海濱重現。有傳媒

引述消息指出，邱德根家族計劃

短期租用海濱用地重辦荔園，以

圓已故商人邱德根的夢想。機電

署亦證實收到機構提出今年夏季

在中環新海濱設置機動遊戲機的

申請。

▲

被告Laurent Frank

否認三項控罪。(

陳浩義攝)

吊臂機翻側

壓斷工人腳意外尖沙咀彌敦道與海防道交界一建築地盤內，一輛吊臂機

昨晨突然翻側，一名57歲劉姓

釘板工人走避不及，腳部被吊

臂擊中受傷骨折，送院治理，

情況穩定。

駭客攻擊中銀東亞

勒索比特幣報警中銀香港及東亞銀行上周六受駭客攻擊，令互聯網流量

異常激增，導致網上銀行服務

緩慢，但客戶服務及資料沒受

影響，已向金管局匯報事件及

報警。警方指兩銀行接獲電郵

要求支付比特幣，否則再發動

攻擊，初步調查顯示攻擊來自

多個國家，案件列勒索案。

發現下載人被逼要睇網上廣告，所以我哋有理由相信，論壇背後可能有廣告收益。 (指揮官方永佳)

▲涉事的吊臂機。

譚志源冇膽試解讀民調新聞

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政改方案料最快下月中表決，政制及內地事務局局長譚志源直言，即

使現時看來方案獲通過的機會不高，但沒計劃在表決前提出任何修訂。對於有民調指支持及反對政改的比率「難分高下」，譚則指「不夠膽解讀」。另特首梁振英指否決政改容易，但指要想後果。

早前有調查顯示，加入「白

票守尾門」或承諾優化日後的普

選，會提高支持政改的民意。公

民黨議員毛孟靜昨在立法會問譚

志源，有否考慮修訂現有方案。

譚說，方案是經過政府兩年

來按法律規定制訂，已作出適當

平衡，切實可行，「雖然今日睇嚟

(通過 )機會唔係太高，但起碼我哋希望爭取議員支持。」

另有大學的滾動民調顯示，

支持政改的比率創新低，譚指「不

夠膽解讀」，「過往有唔少官員嘗

試解讀民調，都唔係有咩好下場。」

工黨何秀蘭問，為何不考慮

「白票守尾門」；譚志源稱若何因

而願意支持方案，大家可「傾吓」。

何斥責說：「我係鬧緊你，連呢

啲咁簡單嘅修訂都唔考慮呀！」

「婆媳相處得好融洽」公民黨梁家傑認為煞停官員

落區「最好」，又引用行會成員陳

智思被茶客質問「阿媽揀老婆」，

指官員落區只會被問到口啞啞；

譚回應在剛過去的母親節有與母

親及太太吃飯，「婆媳相處得好融

洽。如果特首得到市民支持又得

到中央支持，呢個當然最好啦！」

林鄭到堅尼地城「落地」特首梁振英昨早出席行會會

議前，被問到高官落區是否「幫

倒忙」時僅稱落區與市民接觸是

一種方式，又強調否決政改容易，

但同樣需要考慮否決後的結果。

而政務司司長林鄭月娥及公

務員事務局局長鄧國威，昨傍晚

到堅尼地城港鐵站外派政改單張。

另多名建制派人士續到街站簽名

撐政改；但有網民指有街站贈送

蠔油，涉嫌利誘市民簽名。

被行會成員羅范椒芬點名可

成為特首候選人的公民黨郭榮鏗

在電視台說，泛民否決政改方案

後，可透過立法會選舉向中央施

壓，要求給予真普選，「他們要重

新考慮，政治上永不能說不。」

不會修訂

克儉「反口」推政改再說不是單向灌輸校長教育局局長吳克儉直言，會向校長等教育界人士推銷政

改，被指與他年初時，稱「贊成

不要將教育淪為政治工具，亦

不可以將政治帶入校園」的說法

有出入。吳克儉昨在電台解釋，

指教育界人士均是成熟的專業

人士，不存在強迫對方支持或

單向灌輸。

教協斥吳赤裸裸干預吳又說，年初該番話的意

思，是希望學生在校園能以多

角度、多思維學習，最後由學

生自己作總結。教協會長馮偉

華認為，吳克儉作為教育局的

「話事人」，赤裸裸呼籲校長支

持政改，無疑是會對教育界構

成壓力，絕不能接受。

▲吳克儉否認強迫教育界支持政改。

▲

林鄭月娥、鄧國威、政制及內地事務局副局長劉江華，

昨傍晚到堅尼地城派發政改傳單，事前沒有通知傳媒。

▲梁振英沒回應官員落區是否「幫倒忙」。

蔡家緯攝

資料圖片

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▲郭榮鏗指可透過立

法會選舉向中央施壓。

過往有唔少官員嘗試解讀民調，都唔係有咩好下場。 (局長譚志源)

人稱「民望高」嘅食衞局局長高永文，一向形象都斯文

兼有禮；但月初落區派政改傳單時，就扯火同反政改伯伯激辯，

最後仲加句「講完！」轉身走人，搞到佢多咗個花名做叫「講

完高」！港大民調嘅調查發現，「講完高」支持度急跌9%，但民望淨值仍有66%嘅，都繼續係民望最高嘅局長嘅！

「民望高」民望跌

立會議員助理流失高，「議員工作人員協會」就去信立會一個小組畀意見。民記議員象哥(黃定光)一發言，就問個協會嘅代表性，話好懷疑呢個會係「拉大旗作虎皮」，靠嚇人啫！仲建議秘書處搵協會嘅名單畀大家參考吓。委員會主席嘅白鴿黨卿姐(劉慧卿)反建議，話係協會成員嘅助理現身畀象哥睇。象哥say no喎，「選女婿定係選咩嘢呀，全部要落嚟畀我睇吓？」象哥又自爆有3個助理，最短

工齡嗰位都10年9個月；又大爆助理人工，話由入職嘅八千蚊升到

依家嘅2萬2喎！佢之後又質疑協會嘅代表性，「究竟係one man or two man association？ (一人或二人協會 )」卿姐又再建議啲助理現身畀象哥睇！象哥就有小小扯火咁話卿姐，「唔想你煽動啲人嚟搞嘢，係咪咁樣做主席先？係咪全部操落嚟見我呀？我就唔係幾鍾意你咁，如果係咁，我退席！」有八卦友check到協會隸屬工

記嘅香港文職及專業人員總會下嘅一個屬會！咁都唔知，睇嚟象哥要請教吓老婆(工記會長)林淑儀囉！又會唔會畀老婆「扭耳仔」呢？

卿姐叫睇助理

象哥選女婿？

現時輪候公屋人數愈來愈多，非長者單身

人士要上公屋更可說遙遙無期。早前，香港社區組織協會幫助一名已輪候公屋9年的非長者單身人士申請法援，為公屋配額問題及計分制度提出司法覆核，現已獲法援署批出法援。社協冀藉此令房委會重新檢討公屋政策。

35歲張志強，現居於

長沙灣一個約八十呎的套

房單位，月租二千多元。張05年起申請輪候公屋，

當時未有計分制，料3年

可上樓；但政府引入計分

制，令輪候時間加至9年。

計分制拖長輪候輪候了約十年時間，

今年2月政府又修訂計分

制，令張志強的輪候時間

再被拖長，現時估計要多

等20年才可上樓。

盼取回基本權利他說：「公平起見排

隊係可以接受，但依家一

加加到成435分，咁樣點

算公平！即係要等到50

幾歲先上到樓，隨時死咗

都未上到公屋，我係香港

人，住公屋應該係我嘅基

本權利。」

張志強續說，自己十

年來住過不同地方，無奈

多次均被加租逼遷，又因

在地盤工作時墮下受傷而

無法工作，故盼望透過司

法覆核取回應有的權利。

社區組織協會社區組

織幹事戚居偉說，房委會

去年增加年長人士的輪候

分數，令年輕單身人士更

難獲分配公屋。他質疑計

分制違反《基本法》故提

出覆核，料未來一兩個月

會聯絡律師研究理據。

輪公屋等9年隨時死咗都未上到公屋，我

係香港人，住公屋應該係我

嘅基本權利。 (

公屋申請人張志強)

司法覆核

▲張志強盼透過司法覆核，取回應有的權利。(謝麗娟攝)

▲黃定光質疑工聯會屬會代表性，唔知會唔會畀老婆林淑儀「扭耳仔」呢？

▲高永文同伯伯激辯，唔知道

係咪令佢民望急跌主因呢？

陳錦輝攝資料圖片

資料圖片





「監人賴後」本來就是有權無腦的人

的慣技，只是想不到這些人連青年學生

也不放過，硬要擺人家上枱，令人家硬

食死貓之餘還要貽笑大方，真擔心這位

學生是不是能挺得住，甚麼時候才可以

克服難關。

不管怎樣看，這位參與遊學團面試

的女學生肯定是個乖學生，好學之餘也

不怕甚麼政治不正確，主動申請到外地

遊學交流。像這樣的學生，當權派特別

是親中社團本該好好珍惜呵護，努力讓

她留下好印象。畢竟經過「雨傘運動」

一役後，這樣的年輕學生已成稀有動物，

數目少得可憐。

誰知這些社團中人水平低之餘道德操

守更低，只為了「篤數」顯示有年輕學生

支持「一定要得」的爛方案，把一段段學

生面試的片段剪輯放上網，令學生蒙受冤

屈及壓力。其中一位學生就因為受不了

壓力而需要暫時停課及尋求輔導。這些

人可有想過自己的所作所為有多卑劣！

「阿爺」有命，親中社團及建制派當

然全力支持政改，這也是為甚麼那個甚

麼吳秋北、周融又再次走上街頭。可積

極歸積極，篤數還篤數，總不能出賣未

成年學生，把他們不打算公開或out of context 的話充數。政府的政改方案已經夠爛夠不成氣候

的了，想不到支持的團體竟要用上下三

流手段充撐場面，真是丟人現眼！那個

甚麼「保普選」大聯盟做吓好心

不要再害苦市民、未成年學生

好嗎？

出賣學生

導航Z世代

盧峯 (逢周一至周四見報)任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字評論，跑過十次馬拉松，最愛Bowmore18年威士忌，愛聽「任我行」。[email protected]

今日天氣報告（香港）

5月13日星期三日間部分時間有陽光

最高30℃ 最低25℃

濕度70~90％

5月14日星期四部分時間有陽光及驟雨

最高32℃ 最低27℃

濕度70~90％

5月15日星期五短暫時間有陽光及驟雨

最高32℃ 最低27℃

濕度70~90％

天氣資料由香港天文台提供天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk

新聞統籌專員馮煒光份工都幾好做，得閒上網寫吓臉書，又或者寫吓報章觀點又一天，十幾萬人工一個月，真係羨慕死人。馮煒光噚日喺《明報》撰文，批評梁美儀《憶魯平》

一文，指魯平1993年講嘅北京對香港政策係講立法會，唔係講特首選舉。梁美儀《憶魯平》是不熟《基本法》。馮專員能夠坐穩新聞統籌專員呢個位，果然有與眾不同嘅頭腦。《基本法》45條規定，行政長官由提名委員會提名，

再經普選產生，然後由中央任命。按此道理，中央存在的權力是任命與否，不應該任命前替你篩選，否則，中央早有篩選，又何以不任命？此外，馮專員引用當年《人民日報》報道魯平的話，其中一句，「將來香港如何發展民主，完全是香港自治權範圍內的事，中央政府不會干涉」，假若馮專員沒引述錯誤，今天是否香港自治？大家心中有數。還有，馮專員作為新聞統籌，更應熟讀

8.31的決定，包括2016年立法會的產生辦法不變，人大常委呢個做法，又係咪代表北京無變，係梁美儀唔熟《基本法》呢？北京改變對港政策，眾人皆見，馮專員又何須護主心切，投以「亂石」。

( 逢周三及周五見報)

馮煒光識條鐵

小念頭若要「數一轉」過去半年，人民

銀行推出的寬鬆貨幣政策措施，力

度輕到重，沒有一百，也要用上幾

十個字，不是嗎？逆向回購操作短

期常貸便利、中期常貸便利、定向

降準、不對稱降息、下調存款準備

金率，以及下調存貸息率等。

為甚麼人行是次減息，對內銀

股刺激作用，會是那麼短暫有限？

由於人民銀行在下調利率的同時，

擴大存款利率浮動上限，銀行一年

期存款利率，最高可上調至3.375%，對息差構成壓力，當然利淡內銀股。

新增貸款增長未見改善截至今年第一季，內地不良貸

款餘額為9,825億元人民幣，遠高於去年第四季的8,426億元人民幣，季度增幅是十多年以來最快，不良貸

款比率升至1.39%。人民銀行早前發表貨幣政策聲明指出，持續增長

債務規模，企業償還債務成本大增，

增加企業債務和信貸風險。即使人

民銀行過去半年，推出多項寬鬆貨

幣政策調控措施，新增貸款增長亦

未見有明顯改善，如何有效推動大

型銀行加大對中小型企業的放貸力

度，讓中小型企業較容易獲得貸款，

絕對是一項極為重要的任務。

從內地4月經濟數據來分析，

不難發現經濟下行風險增加，出口

意外地下滑，PPI按年下跌4.6%，跌幅較預期為高，惟CPI按年增長1.5%，增幅卻較預期為低。

7%是內地廿年最慢增長水平內需表現未如理想，製造業景

氣持續疲弱，海外市場需求放慢，

加上人民幣相對各國貨幣有所升值，

影響內地出口表現。房地產市場未

有起色，若計入建築和其他有關產

業，房地產佔內地國內生產總值

GDP的比重高達近兩成。以上種種原因，正是內地經濟增長放慢元兇，

不要忘記7%左右的經濟增長目標，經已是內地近廿年以來最慢的增長

水平。

為甚麼人民銀行要加大寬鬆貨

幣政策力度，其目的顯然不是為刺

激股票市場而來，當然股票市場上

升所製造的財富效應，亦是政策當

局樂意見到的副作用，原因是過去

半年美元持續上升，引發內地資金

外流問題，股票市場帶來的財富效

應，亦有助帶動內地經濟增長，同

時改善資金持續流出境外情況。

減息不是為製造泡沫當然，股票市場帶來財富效應，

同時亦是一把雙刃劍，將會引發股

票市場泡沫，特別是深圳中小板和

創業板股份平均估值，已高達千禧

年美國科網股泡沫水準。

減息是為刺激經濟，不是為了

製造泡沫。

經濟與泡沫

隨「几」應變

黃德几 (逢周一至周四見報)金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學同學會首屆「傑出才俊楓葉獎」得獎者、證券商協會會董、香港股票分析師協會理事、中華廠商聯合會專業諮詢服務計劃顧問，中華總商會青年委員會委員、高智商人士組織Mensa會員，傲翔善慈基金名譽理事、定期在電視台、電台及網上媒體主持財經節目，並在多份報章及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體訪問，同時擔任企業培訓及投資課程導師，個人著作包括《投資得機》。[email protected]://www.facebook.com/wongdickie1http://t.sina.com.cn/dickiewonghttp://t.qq.com/wongdickie/




2015年4月27日　星期一News23 新聞 www.metrohk.com.hk


大學揭欺凌暴打拍裸照江蘇連雲港市

網民「你丹姐阿」在網上貼出一組校園暴力照片，一名

長髮女子在空地被剝光豬扯髮暴打拍裸照，其中多張照片還清楚可見這名女子的隱私部位。照片上傳後，即引起網友瘋傳，引發網民憤怒「人肉」施暴者。

施暴者與受害者均是連雲港市

廣播電視大學的學生。「你丹姐阿」

在這組圖片下面有這樣一段說明，

稱：「對象很有錢就喜歡偷人家手

機嗎？得罪我朋友的下場爽嗎？」

意思被打女子因為偷走他人手機，

所以才會遭到毆打。

事發前日凌晨，17歲受害人

孫女與19歲打人者鄭女等人一起

玩時，鄭女稱孫女拿了她手機，

孫女否認，遭鄭女與另外3名同行

女友脫光衣服毆打，隨後又帶至

某賓館房間內再次毆打。

17歲楊女（即「你丹姐阿」）

拍下過程，並將照片發到網上。孫女事後報警，涉案疑犯鄭女、

楊女已被警方拘捕調查。

電大保衞處的工作人員稱，

已介入調查。

疑偷手機災民上訪遭毆打

四川汶川大地震7周年，自由亞洲電台報道前日廿幾名當年的

災民在綿陽市舉行殘疾人運動

會時，試圖向領導人遞交上訪

資料，其中5人被公安帶走，部

分人之後獲釋。

隆堯現「雙彩虹橋」奇景河北多地連日來，持續降雨，不僅緩解了旱情，也帶來

了好空氣，雨過天青，天空格

外清澈透亮，空氣質量優。隆

堯5月11日下午一陣急雨過後，

天空驚現雙道彩虹，景象極為

壯觀。

北京斥菲製造麻煩

圖南沙拓島侵主權宣示北京譴責菲律賓總參謀長日前帶領一批記者，到中菲有主權

爭議的中業島宣示主權，聲言計

劃把島嶼變作旅遊景點的所為，

是規則破壞者和麻煩製造者。

外交部發言人華春瑩在新聞發布

會強調，中國擁有中業島主權，

菲方在南海問題，違反國際法及

南海行為宣言，不斷搬弄是非及

挑釁，損害互信及地區和平穩定，

事實證明菲律賓是真正的規則破

壞者和麻煩製造者。

中方敦促菲方停止一切侵犯中國

主權和權益、影響地區和平穩定

的挑釁行動。

▲中業島目前由菲實際「控制」。

▲

菲總參謀長登中

業島宣示﹁主權﹂。

▲

部分上訪災民被帶

往派出所。(

網上圖片)

▲

雙道彩虹景象極為

罕見。(

中新社)

中新社

中新社

後母虐弱女手指慘變形湖北十堰市一名7歲女童疑長

期遭受生父和後母虐打，滿身傷

痕，雙腿瘀青紅腫，更有多根手

指變形。幸鄰居發現報警。市公

安局已介入調查。受傷女孩童童唸小學二年級。

日前遭虐打從家中逃出蹲在樓下

哭，由於手指滴血引起鄰居注意，

打算帶她去診所包紮，童童卻說

腳疼走不動，脫下褲子後卻發現

她雙腿全是傷痕，臉上亦有很多

舊傷疤和瘀血，於是報警。

多位鄰居反映，經常聽到童

童家裏傳來孩子被打的聲音。

▲

女大學生被剝光豬毆打。

▲

傷痕纍纍女大生遭同學扯髮。

▲童童多根手指被打至變形（左），雙

腳瘀青紅腫（右）疼至無法走動。(網上圖片)

網上圖片網上圖片



尼泊爾再發生7.3級地震，最少造成近40人

死亡，另有逾千人受傷，死傷數字恐會不斷上升，當地救災組織擔心，強烈餘震令災區雪上加霜。

專家相信，今次是上月

底7.8級大地震的餘震，震央位於珠穆朗瑪峯附近的小

鎮南崎巴札以西68公里，

接近中國邊境，尼泊爾首

都加德滿都東部城鎮災情嚴

重，多幢建築物倒塌，一

度發生山泥傾瀉，當局在瓦

礫中抬出多名死傷者。首

都加德滿都震感強烈，建

築物搖晃超過1分鐘，不少

人跑到戶外暫避，商店即

時關門。當局為安全起見，

已關閉加德滿都機場，嚴

重阻礙原本的救援工作。

在肖塔拉首府辛胡帕疇

區，有民眾拍下山泥傾瀉

一刻，甚為嚇人，當地醫

院的帳篷已住滿傷者。當

地在上月大地震中，亦是

最多死亡個案的地區。

印度西藏近廿人死鄰國印度亦感震動，至

少有17人死亡，多人受傷。

西藏日喀則地區震感強烈，

拉薩亦有輕微震感，聶拉

木縣有房屋受損及倒塌，

幾個鄉鎮的通訊暫時中斷。

在吉隆口岸，石頭不時從山

上滑落，通往口岸的高速公

路216國道再次因為塌方而

中斷。吉隆鎮其中一條公路

塌方，有車輛被大石擊中，

造成一死兩傷。

這是尼泊爾不足三星期

後再發生的7級或以上地震，

當地上月底發生7.8級大地震，造成8,150人死亡，超過1.7萬人受傷。

7.3級餘震尼千死傷雪上加霜

▲救援人員將地震傷者抬往醫院救治。（Getty Image）

▲有建築物在地震中倒塌。 ▲民眾紛紛走上街暫避。

美聯社 Getty Image

西班牙抽象派大師畢加索名作《阿爾及爾

的女人》O版本，周一在紐約佳士得拍賣會以1.793億美元（約14億港元）成交，成交價遠超先前估計的1.4億美元（約11億港元），打破藝術品拍賣成交價紀錄。

《阿爾及爾的女人》

是畢加索1955年創作的

油畫，經過電話買家10

多分鐘激烈競投後，最終

成交價1.6億美元，連同佣金以1.79億美元賣出。

該畫以法國浪漫主義大

師德拉克羅瓦的作品為靈

感，一連畫了15幅，並

以A至O編號排列，今次以破紀錄高價成交的O版本，是同系列中的最後一

幅，被譽為是藝術水準最

高的一幅，是畢加索的代

表作之一，亦是他首次以

已過世的大師的作品為創

作之源。畢加索還以同一

系列，紀念1954年逝世

的朋友兼藝術家馬蒂斯。

雕塑破紀錄賣11億之前的天價畫作，由

英國當代畫壇大師培根繪

畫另一大師盧西安．佛洛

伊德的三聯畫，2013年

以1.424億美元（約11.11億港元）成交。

同場瑞士藝術家賈

科梅蒂的雕塑作品 "Man Pointing"，則由匿名神秘買家以1.413億美元（約11億港元）投得，創下

全球最昂貴雕塑紀錄。

"Man Pointing"高約1. 8米，顯示一名男子左手舉

起，右手指示方向。賈科

梅蒂的雕塑作品《行走的

人》，2010年以1. 043億美元（約8.09億港元）成交，刷新全球最昂貴雕塑

紀錄，今次成交顯示他再

次打破自己的紀錄。

畢加索畫14億成交

最貴紀錄

美聯社



印童延醫眼瘤奪命惡化印度一名5歲女童眼部患上罕見癌症（圖），其母最初卻誤以

為是普通小瘡，直至病情惡化才

帶她求診，女童卻已病入膏肓，

醫生指她生存機會渺茫。女童

2013年開始眼部不適，數月後開

始眼痛及視力下降，到後來病情

失控，右眼長出巨瘤，才帶她求

醫，證實患上視網膜母細胞瘤，

癌細胞已擴散至腦部，如今她只

能倒數生命。

金正恩毒死姑母淨耳根

傳聞曾傳出自殺死訊的朝鮮領導人金正恩姑母金敬姬，極可能去

年已被金正恩下令毒死，命喪侄

兒手上。報道指金正恩不滿她自

丈夫張成澤前年被處決後，連月

來不斷向他控訴，他不勝其煩，

「賜」她一死以獲得耳根清淨。

互聯網

健康www.metrohk.com.hk

2015年5月13日　星期三Health21

小明由小一開始，總是被學校老

師投訴，不是說他在課堂時騷擾同學，就是上課時「周身郁」、「唔專心」、「發

白日夢」，間中亦會欠交功課、漏帶課本等。當老師訓示他，他總是笑笑口，不反駁也不解釋，行為稍有一點改善，

又故態復萌，令人感到他不知悔改。所以，小明在小一和二年級的操行都只得

丙級。

其實，小明在校內已刻意控制其行為，因為他在家中情況更甚。據小明母親形容，小明每天放學回家補習的

一小時，最令她和補習老師頭痛。他總喜歡離開座位、四處跑，即使坐下來都是坐唔定、踢腳、玩弄文具等。如果母親或老師責備他，他就會大發脾氣，甚至打人，把很多補習老師都嚇走。小明母親跟其他家長分享後，開

始懷疑小明有「專注力失調/過度活躍症」 -

簡稱，故帶小明來做心理

評估。

第一次面談時，小明看似非常合

作 - 坐定定，安靜地「聽」着我跟母親談話。但當問他問題及進行評估測驗時，他不時會呆呆的望着我傻笑，或回應:

「吓? 唔知呀!」好像根本無用心聽，要經常重複問題或提醒。當小明感到熟絡後，他便開始出現很多不專注和多動

的表現，包括打斷別人的談話、四圍

走及亂碰診症室的物品等。經過詳細評估，小明被診斷患有。

患者三大類病徵 - 「專注力弱」、「過度活躍」及「衝動」，而且明

顯地影響其日常生活、社交、學習或

工作。的主要成因有遺傳、腦

神經傳遞物質不平衡，以及環境因素 (如家庭背景、父母管教模式等。本港約

有3至5%學童患有，當中以男童

居多。由小明的個案可見，如果患

的學童得不到及早診斷和治療，便可能

會被標籤為「頑皮」、「不合作」，而且

影響其學習、社交及親子關係。再者，學童要經常壓抑自己的「多動」和「衝

動」，又要以其有限的專注力應付整天

的學習，令他們承受不少壓力，積累

的負面情緒可能誘發他們做出發脾氣、

打人等不恰當行為。所以，如家長或老師留意學童有

類似症狀，應及早轉介予心理評

估，以盡早介入治療。

兒童心理

踏入5月，天氣愈來愈炎熱，今日就為大家介紹中

醫傳統特色療法「天灸」。

「天灸療法」是以中醫「冬病夏治」的理論為依據

的一種保健療法。進行天灸的日子稱「三伏天」，是一

年中陽氣最旺盛的日子，亦是人體皮膚腠理完全開洩的

時候。天灸是選取特定穴位敷貼具刺激性的藥物，對

局部體表產生刺激，以發揮行氣活血、消腫散結的作用。

另外，藥物貼敷產生的熱效應亦可溫經通絡、祛寒除

濕、通痹止痛。天灸的目的是通過藥物的刺激和吸收，

對相應的臟腑起到扶正袪邪、疏通經脈、調理臟腑及

協調陰陽的效果，以達到增強機體免疫力，減少和預

防疾病。天灸是一個安全而且療效佳的保健療法，適

合小童及成人。「天灸療法」主要適應症：呼吸系統疾病︰易患感冒者、過敏性鼻炎、慢性咳嗽、

哮喘等。

消化系統疾病︰虛寒性胃痛、腹瀉、慢性胃腸炎、消

化不良、厭食等。

其他：腰痛、關節疼痛、痛經、月經不調等。

「天灸療法」日期：初伏：2015年7月12，13，14日

中伏：2015年7月22，23，24日

中伏加強：2015年8月1 ，2 ， 3日末伏：2015年8月11，12，13日

詳情可向註冊中醫師查詢。

認識天灸療法

健康情報

殷凱琪屈臣氏註冊中醫師

病患和殘疾人士平日面對不少困難，由香港貿發局與香港醫

療及保健器材行業協會合辦的第6屆國際醫療器材及用品展，當中不乏本地發明，如全球首部可爬梯的輪椅、廁板可升降的座廁扶助器等，以創新念頭解決其生活難題。

是次展覽焦點為全球首部

越障電子輪椅，發明者李少麟

表示，眼見殘障人士行動不便，

冀研發可減日常生活障礙。他

解釋「必飛越障椅」可360度

自轉和撐起車身，讓使用者接

觸到高處。

全球首部爬梯輪椅越障電子輪椅的二段式履

帶可抓緊梯級，突破傳統困難，

供使用者上落傾斜度最高為35

度的樓梯。「個輪椅會好似變形

金剛咁變身，方便啲人活動」。

佳澤工程有限公司展出座

廁扶助器，以升降的廁板協助

長者、下肢和雙膝乏力人士、

退化性關節炎患者等如廁，最

高可承受300磅重量，亦可度身

訂造，未來冀應用於職業治療上。

展覽不乏本地大學研發的

產品，香港理工大學發明水療

浮水衣，專為行動不便人士或

長者而設，設計較傳統的有彈

性，不同體形和身體狀況都合適。

病人穿着浮水衣後可以繩

索自行控制浮力或浮動位置，

在療程中變得更獨立，減輕醫

護人員負擔。

醫療展將於本月18日至20

日在會議展覽中心舉行。香港

醫療及保健器材行業協會副主

席陶基祥表示：「呢啲產品都

係輕巧方便，畀患者更輕鬆咁

活動」。

人少貿

療及保健器材行

改善生活

趙思雅臨牀心理學家香港大學社會科學(臨牀心理學)碩士香港臨牀心理學家協會榮譽秘書香港心理學會臨牀心理學組會員

我家有個多動兒本地發明科技助殘

▲

升降廁板可助雙膝乏力人士如廁。 (

蔡家緯攝︶

▲

發明者李少麟在會場示範越障電子

輪椅。︵蔡家緯攝)

財經 www.metrohk.com.hk

2015年5月13日　星期三Finance 22

市況行情恒生指數：27,407點（▼311）主板成交金額：1,364.2億元

人民幣 / 港元 1.2485 歐元 / 港元 8.7342 英鎊 / 港元 12.171加幣 / 港元 6.4394 澳元 / 港元 6.1916 日圓 / 港元 0.0646

紐約期油 60.34美元 ▲1.09 黃金 1,194.1美元 / 盎司　▲11.1

陸券商發功唱恒指3萬2中港股市再度背

馳，恒指昨跟隨外圍低開54點後表現反覆，惟尾市突然急瀉，在

地產及金融股拖累下，跌幅擴大至最多322點，低見27,395點，收市仍跌311點，報27,407點，全日成交僅1,364.2億元。相反，A股表現強勁，滬指再漲1.56%，收報4,401點，深指亦升0.81%，創業板指數彈3.29%，再以3,250創收市新高，三天累升逾15%。中資證券業協會名譽會長兼國泰君安(1788)主席閻峰表示，「深港通」及「滬港通」促進港股走勢，深信港股重上32,000點不是夢。

踏入「五窮月」，港股持續調整，

然而閻峰昨出席一公開活動時表示，

深港通即將啟動，加上滬港通令資金

南下，相信小型股份將變得更為波動，

惟現時恒指市盈率僅12倍，升至07年

32,000點高位才只有15倍，故深信恒指可望突破32,000點；他又預計深港通開通後，南下資金會比較多，與滬

港通開通時的情況逆轉。

港股快現「死亡交叉」至於交銀國際首席執行官譚岳衡

亦稱，港股長期被低估，認為港股風

險不及A股大，恒指再次升至32,000點並非高不可及。

不過港股走勢仍未轉好，10天線

已下移至20天線附近，短線或將形成

「死亡交叉」的利淡信號。一眾藍籌股

中，昨天僅5隻錄得升幅，重磅股齊

挫，中移動 (941)插水1.4%、今日公布季績的騰訊(700)跌1%，滙控(005)及友邦(1299)齊軟約0.8%；大市成交近日減少，港交所(388)亦挫1.8%。

核能、券商股炒上內房股方面，潤地(1109)昨早停

牌涉配股，拖累同業走軟，中海外(688)跌3.6%，屬藍籌最弱，恒大(3333)再挫6.7%，而合生創展(754)亦插6%。中資金融股近全線捱沽，中行

( 3988)、工行 ( 1398)、交行 ( 3328)及建行 ( 939) 跌約1% 至2. 1%，國壽 (2628)及平保 (2318)各跌2.1%及0.5%。券商股則有追捧，被大行唱好的廣發証券(1776)升2.3%、獲周大福企業入股的中國銀河(6881)亦彈4.1%，時富金融(510)遭否決賣盤，股價反大升16.7%，收報0.91元。中國核電國際大會即將召開，核

電股借勢炒上，中廣核(1816)漲2.6%，上海電氣(2727)更升4.2%，東方電氣(1072)亦彈1.8%。個股方面，保興資本(1141)斥12億元購入本港證券行天順證券及天順期貨所有股權，股價昨

復牌大升33.9%，收報0.415元。

資金南下

▲A股繼續向上，但港股連續兩日跑輸，昨天更插水311點。(新華社)

希臘暫償65億違約危機未解除磋商周一舉行的歐元區財長會議結束，最終仍然未就發放希臘新一筆貸

款援助達成協議。歐元集團在會後發

表聲明，對希臘與債權人就重啟貸款

條件的磋商取得進展表示歡迎，但雙

方仍然未達成協議，需要更長時間和

努力消除分歧，主持會議的荷蘭財長 Jeroen Dijsselbloem 直言「雖然仍不滿意，但我已較為樂觀。」

希臘財長瓦魯法基斯則表示，希

臘面對資金不足，財政狀況迫切，可

能在數周後出現現金流危機。不過，

希臘財政部提前一天支付7.5億歐元(約65億元)欠款予國際貨幣基金組織，暫時消除市場對其無法履行債務的恐慌。

由於市場對希臘債務違約的憂慮

升溫，英、德、法股市中段跌幅介

乎1.7%至2.1%不等，至於希臘股市繼周一大挫2.5%後，昨天中段再軟0.53%；至於歐元兌美元連跌三日後反彈，昨天早段雖一度跌至1.113水平，但其後已重上1.126關口。

大陸經濟轉差，影響企業還款能

力，內銀面對的不良貸款風險愈來愈

大。安永會計師事務所對21間A股上市銀行發表「中國上市銀行報告」，發

現因不良貸款趨升，導致淨利潤增長

率下降，其中16間在首季的淨利潤增

長按年放緩至3.25%。安永預期，今年內銀風險防控壓力將不斷增加，盈

利恐繼續受壓，甚至不排除會出現盈

利零增長。

報告指出，去年21間上市銀行淨

利潤按年增長7.97%，增幅下降5.06個百分點，是近年來首次未能錄得

10%以上的增幅。安永大中華區金融服務部銀行及資本市場合夥人梁成傑

指出，淨利潤增長放緩，主要由於貸

款減值損失增加，但內地經濟增長持

續放緩及監管嚴謹下，內銀不良貸款

仍會持續，相信今年盈利將繼續受壓。

不良貸涉及行業增加報告又指出，自2012年起，上市

銀行的不良貸款餘額已連續3年上升，

而不良貸款率連續兩年上升，今年首

季度末的不良貸款率，已較2014年底

再升0.11個百分點至1.33%。安永大中華區金融服務首席合夥人陳凱表示，

不良貸款所涉及的行業增加，包括產

能過剩、製造業及批發零售業的板塊，

加上內地經濟有下行壓力，預期內銀

風險防控壓力將不斷增加。

另一方面，對於人行周一起減息

0.25厘，陳凱預計，這舉措對內銀淨息差的壓力不會很大。他解釋，因人

行同時將存款利率浮動上限擴大至1.5倍，銀行的議價空間相應提高，又稱

按過往經驗，部分銀行不會將存息定

於上限水平。

內銀不良貸續升盈利恐現零增長

▲安永梁成傑(右)表示，內銀不良貸款升勢持續，預計將拖累盈利繼續受壓。(盧思敏攝)

順風清潔能源(1165)已經成為中國一間領先的清潔能源供應商，去年扭虧轉盈，收入升275%至57.4億元人民幣，錄得純利13億元人民幣，主要受惠收購無錫

尚德後，太陽能產品銷售大幅上升，加上集團的光伏

發電站已經於2014年開始營運，帶來盈利貢獻。

展望未來發展，集團計劃收購晶能光電51%股份，晶能生產LED照明、顯示熒幕等產品，LED比傳統照明節省50%能源；晶能擁有6吋及8吋硅襯底LED技術，可大量生產LED照明產品。另外，集團和台灣納米碳管合作研發低成本，高可靠性的新型納米碳管塑料邊框

結構光伏元件，可取代金屬邊框元件，是革命性的創新，

將會為集團帶來龐大的利益。

在光伏產品製造方面，集團今年可完成2.5GW年產能，現已經有1.5GW的併網光伏電站，今年底可達到3GW的裝機容量。順風和常州市成立綠色戰略合作協議，成為綠色示範城市，並在市內建設太陽能光伏

發電站，供城市公用照明、純電動交通及電動汽車充

電設施，以及智慧型能源管理系統。

此外，集團亦開始風力發電，今年2月收購內地8

個風電項目，設計產能為723.4兆瓦，分布在吉林、河北等地的風力資源豐富地區。集團將成為中

國領先的清潔能源供

應商，業務包括太陽

能光伏及風力發電等。

建議於$5買入，目標$6，止蝕$4。

順風前景可睇好

大師之言

藺常念 (逢周三見報)智易東方證券行政總裁，香港股票分析師協會永遠榮譽主席。綽號「藺大師」，經常於無綫電視、有線電視、香港電台等本地傳媒與觀眾分享投資心得，亦有為彭博社、路透社及美聯社等知名外國傳媒擔任客席主持

騰訊今日公布季績，相關認股證成交連日高企，昨

日錄得60.3億元，較本周一增加約四成，成交金額更超越正股的34.9億元。騰訊股價昨日隨大市跌約1%，收報157元，從即市觀察，相關認購證及認沽證同時見

資金流入，或反映投資者對於騰訊後市表現看法分歧。

騰訊於上月13日升見171上市高位，股價其後反覆

回吐，多次跌至約152元水平見支持，股價逐步回升，

昨日升穿10天及20天平均線，惟收市未能守穩。另外，

按彭博資訊統計，目前有約九成分析員給予騰訊「買入」

或「跑贏大市」評級，平均目標價168.3元。騰訊認購證20993昨收報0.194元，行使

價168.88元，2016年2月到期，實際槓桿約4倍；騰訊認沽證20685收報0.169元，行使價142.88元，2016年2月到期，實際槓桿約3.1倍。

騰訊績前惹關注玲機一觸

林燕玲 (逢周一、三、五見報)渣打銀行認股證及牛熊證銷售部副董事，於各大傳媒講解市場動態及分析輪證投資策略，曾任電視財經主播及記者，綽號「小飛俠」

本結構性產品並無抵押品。作者為渣打銀行僱員及金管局註冊人士，並未持有上述股份。本產品價格可急升急跌，投資者可完全損失其投資。投資前請作風險評估及尋求專業意見。如發行人無力償債或違約，投資者或無法收回部份或全部應收款項(如有)

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2015年5月13日　星期三Finance 財經24

內地智能手機出貨量6年來首次下跌，加上品牌銷

量和市佔率出現執位，電信設備股走勢個別發展。瑞

聲(2038)因生產觸控引擎出現缺陷，加上營運開支較預期高，拖累首季業績遜於預期，引發資金換馬，且看

其次季表現能否錄得按季增長，和維持穩定毛利。

蘋果公司早前收購相機科技企業LinX，後者能透過多孔徑成像技術，結集創新圖像處理、感光元件及光

學技術，大幅提高影像質量，使超薄智能手機拍攝到

單反相機級數的相片，令市場對產銷手機鏡頭的企業，

看法維持正面。舜宇光學(2382)主攻光學零件和光電產品，旗下鏡頭模組付運強勁，首季上升8.4%跑贏同業，預期在產品組合和功能升級，加上車載鏡頭有望成為年

內增長動力，毛利率有望上升，保持中高端領導地位。

高偉電子(1415)為韓資背景，主要生產相機模組及光學部件，客户主要為蘋果，其收入佔比達77%，但毛利率相對較低，當中供應超過三成蘋果產品的前置相

機模組。集團將於明年起為 iPhone供應後置相機模組及SiP產品，未來數年盈利料將大幅增長，加上現價預測市盈率較同組折讓，可小注作策略性吸納。

丘鈦科技(1478)為內地攝像頭模組製造商，專注本土移動裝置的中高端攝像頭模組市場，為內地少數能於

攝像頭模組製造中使用組裝技術，以2013

年銷量計算排名第三位，主要客戶皆為內

地領先品牌，去年錄

得純利逾1.96億元人民幣，增長接近兩成，

加上毛利率及產品平

均價格有望提升，前

景看俏。

手機鏡頭股仍看俏

黃敏碩 (逢周三見報)康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策劃師協會會長，參與港股投資及基金策略分析工作，先後於銀行、證券行及上巿金融機構任職，主要負責投資管理及研究分析工作，亦經常為本地報章專欄及於多個電子媒體發表巿場評論。筆者為證監會持牌人士，本人及 /或有聯繫者沒有於以上發行人或新上市申請人擁有財務權益

敏碩投資Flipboard

近期個別股份被瘋炒，單日波幅令股民咋

舌，市傳已引起證監會注意。其中較早前急升急跌的「半新股三寶」昨繼續波動，恩達(1480)一度回升近15%，惟收市升幅收窄至0.33%、飛尚無煙煤(1738)則再插15.8%，而集成傘業(1027)亦跌6%。證監會主席唐家成稱，每日都有監察股價異動，希望股民「信我哋」；港交所(388)行政總裁李小加則透露，「市場波動調節機制」暫不包括細價股，會以指數股為主，呼籲投資者必須留意風險。

「半新股三寶」至今仍

可持續交易，翻查港交所

中央結算系統 (CCASS)資料，上周五由開市的30元

急升至102元，再即日回跌

至17.44元的「神仙股」恩達，本地券商凱基原本持

有2.92%股權，但一下子減至僅0.03%，持股量大減694.8萬股至8.2萬股，佔當日總成交達65%，反而元大寶來持倉卻急增744.47萬股，至3, 592. 67萬股，或反映當日的轉倉活動。

唐家成：要相信我哋《信報》亦引述前證監

會主席梁定邦稱，類似恩達

的炒賣手法粗劣，以抬價再

出貨的方法屬最經典，認

為當中可能涉及內幕交易，

相信已引起監管機構注意，

但監管機構要抽出真兇並非

易事。至於唐家成昨出席公

開活動後稱，一直關注細

價股股價波動，惟香港是

開放市場，有波動亦屬正

常，故拒絕評論個別例子，

但他強調證監會將盡力保障

投資者，「要相信我哋。」

停板制或不包細價股至於較早前進行諮詢的

「市場波動調節機制」、即

類似大陸的漲跌停板制，李

小加昨透露，初步暫不包括

細價股，會以指數股為主，

認為隨着兩地市場打通，交

易量上升，投資者結構變

化大，監管挑戰亦會增加，

呼籲投資者務必小心，考

慮風險承受能力。

對於市場爭議的「同股

不同權」制度，李小加認為

是一件難事，但希望盡快進

入決策階段，惟仍要花時

間達到市場共識；唐家成則

稱，證監會對此保持中立，

並提出包括該制度是否真的

可吸引高科技公司來港上

市，以及如何保障投資者

權益等4個問題。

暴炒股放肆證監求信任保障股民

▲李小加透露，「漲跌停板制」或未必包括細價股。(蔡家緯攝)

雲南省城鎮污水處理

及供水綜合服務商雲南水

務 (6839)今日起招股，招

股價介乎5元至5.8元，每手1,000股入場費5,858.45元，集資最多16.68億元，

集團共引入6名基礎投資

者，包括惠理基金及唐人

國際投資等，共認購約5.85億元股份。

滴達一手賺$1,160雲南水務將發行約2.88

億股H股，其中10%為公開發售，其餘國際配售，

今日起招股，18日中午截

止，27日掛牌。集團表示，

集資所得約30%用於收購污水處理項目、30%用作投資及發展新污水處理及

供水項目、30%用於償還

銀行貸款。

另外，於大陸生產中至

大型瀝青混合料攪拌設備的

德基科技今日起路演，市

傳明天開始招股，本月27

日掛牌。據悉，該股將發

行1.5億股，招股價介乎1.72至2.08元，集資最多2.12億元，主要用於增加產能

及研發。

至於昨天首日上市的

本地鐘錶代理商滴達國際

(1470)全日收報0.97元，較招股價0.68元高42.65%，一手4,000股帳面賺1,160元，屬今年賺錢第五多的

新股。

雲南水務籌16.7億每手$5,858入場

▲雲南水務昨天舉行投資者推介。(裴浩輝攝)

再沽興業銀行恒生套210億增資為面對未來監管要求，本地銀行各出招數為增資作準備。恒生銀行(011)繼2月初出售興業銀行5%股權後，昨宣布再出售約5%股權，每股作價17.68元人民幣，較興業銀行昨天於上交所的收市價折讓約5.96%，籌集最多約210億元，較上次大幅增加，主因興業銀行A股股價上漲。恒生於2月初曾出售興業銀行約5%股權，套現158億

元，加上今次減持，恒生銀行持股將減至0.88%。不過，兩次減持合共套現最多約368億元，將為恒生銀行的普

通股權一級資本充足比率增加2.4個百分點，以去年底的15.6%計，出售後將增至18%水平，故市場預計恒生有能力派特別股息。

首季銷售升5% 佐丹奴減門市季績本地服裝品牌佐丹奴(709)公布截至3月底止首季營運數據，雖然本地零售轉弱，但期內銷售額仍按年增加5%至14.45億元，集團稱，首季部分主要市場的銷售額由去年低基數反彈，至於同店銷售則錄得7%增長。期內，毛利按年微升2%至7.98億元，毛利率則下跌1.7

個百分點至55.2%，主因是東南亞貨幣貶值，導致產品成本增加，加上增加減價力度以清理內地電子渠道過剩存貨，

拖累毛利率表現。截至3月底，佐丹奴門市數目按年減少155家至2,412

家，集團日後將繼續關閉無利可圖的門市，並將虧損店舖

轉虧為盈，亦有意在東南亞等發展中市場增加門市。

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2015年5月13日　星期三Finance 財經26

好耐之前講過嘅中國支付通(8325)，喺星期二創咗52周新高，再一次證明炒

股耐性比一切更加重要，而家佢嘅股價表

現好似一級級樓梯咁上，啱啱又去咗一

級新嘅樓梯，都係嗰句，慢慢睇慢慢玩，

所謂好戲連場，互聯網金融絕對係市場大

熱，加上有海通國際同佢啱啱開始行人生

另一個階段，有排玩啦！

好多朋友話，而家香港股市A股化，有時都真係不難去想像，我啱啱喺北京走

咗幾轉，見到唔少金融機構、私募基金

班老友記，佢哋話而家炒股唔使睇基本因

素，最緊要睇股權分布，即係夠唔夠乾，

同埋有冇舞動空間，佢畀我睇佢國內推

介股票嘅網絡，所有差唔多嘅股票都升

到漲停板！你話使唔使喺香港搞漲停板機

制，都仲係有好多空間傾吓！但好肯定，

資金嘅數目係多到嚇死你。好似我曾經

推介嘅卡薩天嬌(2223)同騰邦控股(6880)都係因為貨已乾、等亮光之下升到你唔信，

幾倍又幾倍，非常之簡單！

今日同大家分享另外一隻股票叫做廣

豪國際(844)，同一道理，3.8億股本，市值細，股權集中，呢種喺資金大時代之下，

絕對係班國內老友記我愛炒嘅好股！決定

同佢暗地去偷情，希望有朝一日，

同佢享受到鄭伊健所講嘅「動

地驚天愛戀過」！咁就正

啊！

同廣豪偷情

徐燦傑(Prof. J) (逢周一至五見報)齊魯國際控股首席策略總監，多媒體專欄作家及身兼多項公職，理論實戰兼備的魔鬼教練，於now財經台、新城知訊台、廣東電台財經廣播、新城數碼音樂台及DBC財經台擔任主持，著作逾25本

魔鬼教室

一手盤源持續，至少兩

個新盤會於周內搶閘開價。

長和 (001)旗下將軍澳「峻瀅 II」昨天終於上載樓書，項目有望於周內公布價單，

首張價單將不少於180伙；

而恒地 (012)旗下紅磡「傲形」亦將於周四開放示範單

位，預計周內開價。

「峻瀅II」深圳吸客長和投資董事郭子威指

出，峻瀅II 有機會於本周後

期開放示位，月內開售。

他續稱，因項目鄰近香港科

技大學及國際學校，預計會

吸引國內學生家長，為子

女在港購置居所，因此集

團將於本周六及周日在深圳

等地舉行10場新盤推介會，

現已有約1,000組客戶報名，為求公平，不會向他們提

供優先揀樓安排。

另外，恒地旗下紅磡傲

形有機會於周內公布價單，

首批推售單位不少於50伙，

或於月內開售。集團營業

(一)部總經理林達民表示，恒地會會員及土瓜灣「喜點」

已入票人士，於昨天起可優

先參觀示範單位；另外，他

預計喜點約有2,000組向隅客，相信傲形單位貼近其需

求，因此考慮向喜點向隅客

提供特別銷售部署。

再有兩新盤計劃本周開價

▲恒地林達民(左)表示，「傲形」會力吸同區新盤向隅客。(梁泳儀攝)

一見減價飛撲入市本港樓價持續高企，較

為心急上車的買家，一見減價便爭相接貨。北角半山峰景大廈有業主劈價112萬元，

即獲買家以近3,300萬元破頂價承接；而深井碧堤半島有兩房戶減價21萬元，即以509萬元沽出，原業主大賺近「兩球」離場。

上述北角峰景大廈單位屬四房間隔，

實用面積2,067呎，業主原叫價3,400萬元，後來將價格減至3,288萬元，旋即獲外區換樓客接貨，不過實用呎價15,907元仍創同類單位新高；原業主持貨9年，終趁市旺大

賺2,020萬元離場。至於荃灣深井碧堤半島一個524實呎單

位，原業主叫價530萬，最終削價4%，套現509萬元離場，實用呎價9,714元。利嘉閣姚頌溏表示，賣方於5年前以315萬元買

入單位，物業漲價約62%。

兆禧苑錄低市價成交另一方面，有居屋亦以低市價成交，

屯門兆禧苑一個實用面積338呎一房戶，有

年輕女子為圓「上車夢」多番洽購，終獲業

主減價17.2萬元，以自由市場價272.8萬元沽出，實用呎價8,071元，低市價6%。

心急上車

▲長和郭子威稱，「峻瀅 II」計劃周內公布價單。(梁泳儀攝)

體育Sport

季後賽鷹隊挫巫師平手 NBA 季後賽東岸4強，鷹隊在控衛迪治（中）貢獻全隊最高

的26分，加上保羅米薩及賀福特

分別貢獻19分及18分，助球隊以

106比101擊敗巫師，場數追至2

比2平手，明晨返回主場再鬥巫

師，好大機會擴大比數。西岸方

面，勇士以101比84大破灰熊，

場數追成2比2平手。

史雲斯一球爆「廠」嘥氣「兵工廠」阿仙奴在日前英超，以0比1不敵史雲斯。「廠長」

雲格賽後不忿說：「這類比賽踢

20次通常贏19次只輸1次，這夜

就是那1次了。」另外，已奪得英

格蘭球員先生的夏薩特，昨天又

贏得英格蘭足球先生殊榮，成為

繼蘇亞雷斯及加里夫巴利後，另

一位「雙料」足球先生。

於首回合輸1比2的

皇馬，是役晉級條件非常

簡單，只要在祖雲達斯身

上取得一球，兼且保持清

白之身，便能憑較多的作

客入球晉身決賽。賽前皇

馬收到好消息，因膝傷缺

陣一個月的賓施馬經已康

復，上輪聯賽早段傷出的

卻奧斯據報亦已傷愈，兩

人可望在這場關鍵大戰復

出搏殺，以增強皇馬入球

本錢。

皇馬主帥安察洛堤賽

前說：「賓施馬狀態已達

百分百，可以重回正選或

於下半場後備入替。事實

上查維亞（小豆）能給對

手很大壓力，在賓施馬缺

陣時擔當重要的角色。無

論是出小豆或是賓施馬，

我們依然是最出色的球

隊。」安帥同時強調球隊

將保持「平靜及集中」，

以面對這場賽事，以便成

功衛冕，締造歷史。

普巴復出撼皇馬另外，祖雲達斯中場

保羅普巴在去仗鬥卡利亞

里時復出兼取得入球，狀

態不成問題，預計主帥阿

基利會安排他在這場次回

合大戰上陣。

BBC瞄祖記於歐聯4強首回合

失利的皇家馬德里，將於明日凌晨迎戰到訪的祖雲達斯，冀望在賓施馬傷愈復出下，能在次回合反勝晉級。（有線61及64台14/ 05 02: 45直播）

▼

賓施馬︵右︶日前出席大軍操練，意味

﹁BBC

﹂攻擊組合可在這場大戰再度亮相。︵Getty

Images

︶

▼

保羅普巴︵圖︶受到各國豪

門注意，但隊友派路認為他

不會重返曼聯。

︵美聯社︶

剛在蘇州世界賽包攬五金的中國乒乓球隊，昨由國家隊總教練劉國樑率領一眾金牌愛將訪港四天，包括兩位「新鮮出爐」的世界賽男、女單打冠軍馬龍及丁寧，以及仁川亞運金牌得主許昕、連同方博、閰安、劉詩雯、木子及陳夢等國家隊頂尖的球手，可謂星光熠熠，美中不足的是倫敦奧運男單冠軍張繼科，他在蘇州世界賽男雙「終極戰」夥拍許昕雖然勇奪金牌，但也帶傷而回，因而未能隨隊南下訪港。中國星級乒團昨午現

身麥花臣場館會見傳媒，接着便與香港乒壇精英共襄善舉，令久候的香港「乒迷」大飽眼福！在恒生銀行捐出75萬元善款下，中港兩地精英合演了

三場表演賽，其中最矚目的是混合雙打賽，由首奪世界賽男單冠軍的馬龍，夥拍港隊小花杜凱琹，迎戰仁川亞運女單冠軍劉詩雯與港隊新星黃鎮廷合組而成的組合，結果在一局制的表演賽中，「馬杜組合」藉「刁士」贏波。另外，這支乒團，今

天將會兵分三路，走進校園，跟培正小學、馬利諾小學、喇沙小學及佛教葉紀南紀念中學等學生作示範和指導。

中港乒壇精英共襄善舉

本地體壇

東尼 (逢周一至周五見報)

▲左起：馬龍、杜凱琹、劉詩

雯和黃鎮廷

美聯社

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2014年x月x日　星期xEDU00

專業的形象設計，是個360

度的全方位職業。在現今人人講形象，事事包裝為重的社會，形象設計師自然渴市，而擁有形象設計師的全視野，亦能為化妝師、攝影師等專業開闢新方向。

許多人以為形象設計只是負

責衣飾部分，星級形象設計師Jer-rynova直指：「形象設計除服裝外，連化妝、髮型，以至整體形象也

要兼顧。所以形象設計師必須周

身刀，才能提供專業意見，取得

在美學上的平衡。」

Jerrynova指，新人想入行一定要好好裝備自己。首要是正統的教

育背景，例如時裝設計、時裝造型、

甚至美術等。其次要有耐性，「新

人要明白，形象的觸覺要時間浸出

來，因為當中既有理性（如身形考

慮，市場定位），亦有感性（如美

感），只有在打好基礎及有足夠經

驗下，才能發揮形象觸覺。」此外，

人際網絡也需時建立，不是一時三

刻做到。

他特別提到，捱得，是成功要

訣，「這行不是大家眼見的風光華麗，

例如四出借衫要很大體力，夏天借

冬天衫拍攝，更是汗流浹背的苦差。」

兼顧多，工作量自然也大：「大如

揀衫，小如熨衫，都要親力親為。」

講到業界面臨的考驗，Jer-rynova承認行業始終很新，沒甚麼行規。「在日本或西方，形象設

計師有代理公司，行業的薪酬待

遇都受到保障。」然而香港的市場

比較複雜，新人需花更多時間了

解業界運作。

猶幸形象設計師發展路向很

多，可為有心入行人士提供不同機

遇：「如果你想到較具規模的公司

工作，可到大型時裝店擔任個人

形象顧問；有野心，可投廣告公

司。另外還有許多時裝周邊行業，

如品牌代理公司都有人才需求。」

他直言，初期收入或不及化

妝師或髮型師，「但這一行，過程

較結果精采⋯⋯。辛苦，但有趣。」

成功要訣是捱得本身大學畢業的Ernest，以

自由身身份接平面設計及攝影等

工作，因對時裝攝影有興趣，先

後讀了幾個時裝造型及攝影的課

程。在眾多課程中，他覺得由香

港知專設計學院舉辦、Jerrynova任教的Project 360專業形象設計課程特別受用：「⋯⋯我可親身

參與由構思到後期製作創意形象

造型的整個流程，這機會很難得。」

Ernest強調，掌握攝影技巧不難，「但進修可以更新業界的資

訊，加強自己對潮流的判斷能力，

提升尖銳自己的觸覺。另外亦可

以和不同人士交流心得和資訊，

也是很好的學習機會。」

跟Ernest一樣，本身是化妝師及髮型師的Shirley參加了同一個課程。課程除增加了她對時裝

整體的知識和配襯技巧，更重要

的是給予她很多新的嘗試及工作

機會。Shirley日常主要做新娘化妝工作，較少有發揮創意的機會。

完成課程後她接觸到不同範疇，

例如時裝雜誌、公關活動的化妝

髮型工作，她覺得工作好玩又刺

激。Shirley的目標是成為一位知名的化妝師，形象造型的知識有

助她開闢新路向。

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2015年5月13日　星期三EDU27

讀形象設計愈來愈矜貴工字必出頭

▲Ernest

認為，在眾多

課程中，香港知專設計

學院的Project 3

60

專

業形象設計培訓最受用。

▼Shirley

完

成Project 360

專業形象設計培訓課程

後，得到不同範疇的化妝

髮型經驗。

▲Jerrynova

指，形象設計

除衣服外，連化妝、髮型，

以至整體形象也要兼顧。

▲圖為Ernest的作品 ▲圖為Shirley的作品

浩瀚、寧靜、一望無際—是海洋獨有的形容詞。唯獨踏上郵輪之旅，

才能長時間擁有這份於都市中難以感受的寂靜。現在去旅行除了食、玩、

買之外，更有不少人追求心靈的舒坦。在一座海洋巨無霸上，可以尋求精

采的節目，同時亦可享受一片安靜。不論你所渴望得到的是哪種旅程，一

趟海上假期足以令人難忘。

不要以為海上之旅需要很多假期，現在有不少短線郵輪團，只需數天

便可在郵輪上「豪玩」。若然平時旅行習慣趕行程，不妨於今個暑假嘗試

收起「閃令令」旅行書，休閒地享受無盡的藍。

皇家加勒比國際遊輪豪遊台灣

皇家加勒比海洋航行者號於7月30日向

高雄出發，展開3日精采假期。郵輪上可大

玩攀石、人工滑浪及溜冰等刺激活動外，各

種節目亦讓人期待。今次更誠邀王祖藍、小

寶於郵輪上開Party，與大家一齊「扮嘢」。

此外，旅客抵達高雄後可於岸上遊覽，可到

高雄著名六合夜市、夢時代購物中心等地暢

遊，享受一個充滿笑聲的假期。於指定日期

前報名，可以獲「至WOW優惠」，如房間

升級，或同房第3、4位成人可獲免船費。

3晚香港、高雄遊輪假期（15RCI-VOY-ASIA-0730）查詢：3188 4538（專業旅運）

東瀛遊海洋航行者號6天日本廈門郵輪遊

每次旅行都想以最短的時間，到訪最多

的地方。而東瀛遊的郵輪團就能帶你一次過

遊覽中、日兩地。登上海洋航行者號，展

開為期6天的海上之旅。其間乘客可分別於

廈門及日本沖繩上岸觀光。遊覽廈門名勝

鼓浪嶼，以及到沖繩著名的波上之神宮等

景點參觀。

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2015年5月13日　星期三30 郵輪假期及歐遊特輯

香港、中國、日本 6天郵輪之旅（HCCVHC06）查詢：3692 0888（EGL東瀛遊）

藍色郵輪假期

專業旅運海洋航行者號遊高雄

啟航！皇家加勒比國際遊輪以豪華美饌、多

元化娛樂設施而聞名。當中海洋量子號

更引入多種高科技設施，突破遊輪的傳

統娛樂方式。在今個暑假，皇家加勒比

國際遊輪推出精采的郵輪行程，分別帶

你暢遊台北等地。海洋航行者號於10月

10日啟航，先後於高雄及台北基隆停泊，

讓旅客有充足的時間在岸上觀光，於基隆

夜市盡享台灣的地道風味小吃。

高雄及台北之旅（VY1010）查詢：3189 3200（皇家加勒比國際遊輪）

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悠閒的海上郵輪假期是很多人夢寐以求的旅行方式，全因郵輪上已

經有多種設施及豐富節目，並能遊覽不同觀光熱點，行程豐富亦充滿

彈性。麗星郵輪處女星號於今個暑假特意設計嶄新的郵輪體驗，為旅

客帶來連串驚喜。

世界級魔術首度曝光在郵輪上最令人期待的就是浪接浪

的精采節目。處女星號誠意邀請到最

近大受歡迎的國際冠軍級魔術師Louis

Yan (甄澤權)，於7月帶來《瘋．魔．

處女星號》魔術表演，把從未於香港曝

光的全新大型魔術帶到郵輪上。Louis

Yan 的魔術充滿個人風格，是次表演

會將招牌的街頭魔法融入嶄新元素，

讓旅客近距離欣賞「Louis Style」的

魔術。

豐富節目嶄新體驗踏上郵輪，旅客喜歡享受恬靜的

時光，並參與各種活動，為旅程增添

趣味。攝影、瑜珈及跳舞一直深受年

輕人歡迎。處女星號於6月起特意安排

相關活動，其中更邀請到台灣觀光局

指定攝影師Carl Tsang到「攝影及觀星

班」分享旅拍技巧與個人的作品。此外，

喜歡瑜珈的旅客更能跳出房間，在一

望無際的海中央舒展身心，能夠洗滌

煩擾心靈。

夏日優惠連環放送麗星郵輪推出多種優惠，即日起

至6月30日，每位旅客可以６折價錢預

訂3晚海上假期(高雄及台中或三亞及

下龍灣)，並可獲贈岸上觀光團。此外，

更可以單人價錢，享4人同遊優惠，與

摯愛歡度難忘的海上假期。

麗星郵輪處女星號連串精采驚喜

處女星號資料設13層，有935間客房，備有

海景客房及套房等選擇。郵輪上設備應有盡有，具多元化消閒娛樂設施，如按摩服務、樓高兩層的歌劇院、100米巨型滑水梯、露天泳池等。此外，更有多國美饌，包括國際自助餐、中菜、西餐、日本菜、馬來西亞美食及露天酒吧等，滿足一眾嘴饞的旅客。

查詢：2317 7711網址： www.starcruises.com

提起海南島，便立即想起陽光

海灘、新鮮空氣。現在登上海洋航

行者號，可完全投入藍色的假期。

美麗華推出5日4晚海南島、越南船

票，可於船上暢玩2015年的全新設

施，包括模擬滑浪場及星空電影院，

享受5天郵輪假期。現於5月31日

前報名指定艙房可享額外優惠。

5天4晚海南島、

越南郵輪船票（SAZT05）查詢：3960 0333（美麗華旅遊）

英國歷史源遠流長，即使簡單

如一條街道都埋藏不少歷史故事。

乘坐皇家公主號，便能環遊英國、

蘇格蘭、愛爾蘭及法國等地。旅程

更會安排岸上觀光時間，遊覽多個

著名歷史古迹及景點，包括西敏寺、

大英博物館、愛丁堡等。15天郵輪

假期便能盡覽英倫，一睹名城風貌。

公主遊輪─皇家公主號

環遊英國列島─英國、

蘇格蘭、英格蘭、愛爾蘭、

法國15天郵輪假期

（EPO15A）查詢：2928 8882（永安旅遊）

中日韓一直是短線旅遊必到的

地方，現在安運推出郵輪之旅，便

可以暢遊中日韓三地。郵輪分別於

7 月 18 日及 8 月 19 日啟航。在香

港登上海洋航行者號後，郵輪將會

向廈門、日本長崎及南韓濟州出發，

旅客可於岸上遊覽，一次過感受三

地不同的文化。

7 晚─中國、日本及南韓

郵輪之旅

查詢：3913 6100（安運滿FUN遊）

美麗華皇家加勒比海洋航行者號帶你遊海南島、越南

永安皇家公主號環遊英倫

安運海洋航行者號暢遊中日韓

33 郵輪假期及歐遊特輯 www.metrohk.com.hk

2015年5月13日　星期三

西敏君主號感受歐陸風情西班牙曾經為歷史上的海上大國，有機會的話

真想在西班牙海域上航行，感受當年的風采。西敏

推出西班牙、意大利郵輪套票。先乘坐阿聯酋航空

到西班牙巴塞隆拿碼頭登上君主號，展開為期7天

的郵輪之旅。旅客可於船上免費享用各類飲品，與

摯愛開懷暢飲。

7晚–西班牙、意大利、

蒙地卡羅/康城遊輪套票

查詢：2313 9877（西敏旅行社）

海上巨無霸帝王公主號於2014年隆重

首航。參加康泰的13天郵輪團，享受郵輪

上各種設施外，更帶你暢遊俄羅斯、丹麥、

德國等地。參觀哥本哈根、瑞典等著名景

點，感受各地風情。現推出各種優惠，於

60日前報名每位可減$2,000。

東北歐、俄羅斯、

波羅的海13天郵輪團

（REH13-PDB/PBB/PIB）查詢：2108 8888（康泰旅行社）

康泰帝王公主號暢遊東北歐

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羅馬、希臘充滿異國風情，是一眾女

生夢寐以求的浪漫之都。現在搭乘菁英水

映號，與摯愛展開13日10晚的郵輪之旅，

可一次過暢遊羅馬、希臘、土耳其、意大

利及杜拜，感受不同地方的異國情懷。水

映號於7月30日啟航，於香港乘坐阿聯酋

航空到羅馬後，便開始海上之旅。旅客於

郵輪上可暢玩不同設施及享用多國美食，

包括國際自助餐、意大利扒房及酒吧等，

度過每個精采難忘的晚上。

菁英水映號浪漫東地中海遊

早鳥優惠精明海上假期

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菁英水映號擁有多間獲獎無數的餐廳，為客人準

備世界各地佳餚。此外，獨有的半英畝真草草坪的綠

茵俱樂部與The Alcoves庭園，讓旅客擁有休閒放鬆

的海上之旅。現於5月31日前預訂海景房或以上艙房

更可獲額外3選1優惠，包括經典2人飲品套餐、船上

服務小費或每房高達300美元船上消費額，讓你以最

精明的方法盡享不同設施。

菁英水映號

13日10 晚東地中海遊輪航空遊

$19,900起出發日期：7月30日（阿聯酋航空）查詢：2316 1308（菁英遊輪）網址：www.celebrity-hkg.com

日本、台灣一直是港人的旅遊熱點，只

可惜假期有限，不能一次盡覽兩地風光。現

新怡推出鑽石公主號遊輪套票，能一次過到

沖繩、台北等地遊覽。遊輪於6月6日啟航，

於神戶登船，展開一連五晚的豐富旅程。

鑽石公主號5晚–神戶、沖繩、花蓮、高雄、基隆（台北）遊輪套票

查詢：2522 0228（新怡旅遊）



日本對於香港人並非新鮮

的旅遊地點，但有否想過經海

路遊覽這個地方？新華推出的

「海洋量子號」9日8晚郵輪船

票，於8月23日在上海寶山出

發，帶你暢遊日本廣島、橫濱

及神戶。

皇家加勒比國際遊輪

『海洋量子號』

9日8晚遊輪船票

（GZQB09I1/O1/P1）查詢：2722 2888（新華旅遊）

全新郵輪帝皇公主號於2014年首度

啟航，嶄新的娛樂設施給旅客難忘體驗。

安運推出的波羅的海精選郵輪套票，

暢遊哥本哈根、柏林、聖彼德堡等地。

郵輪假期於6月15日展開，首先於丹麥

哥本哈根登船，途經挪威、德國柏林、

芬蘭及瑞典等地，感受北歐城市的恬靜

閒情。

12晚–波羅的海精選郵輪套票（CPH33ITFEAPR）查詢：3913 6100（安運滿FUN遊）

新怡鑽石公主號暢遊日台

安運帝王公主號感受北歐風情

新華海洋量子號暢遊日本



尊賞假期 13天遊北歐

英超足球套票

查詢：81006223（心程旅遊）

現代中國長江5天文化遊

長江遊船、恩施、

武漢五天團（團號YIH-5-D）查詢：2391 9900（現代中國旅行社）

現代中國長江8天豪華遊

八天純玩直航團（RYL-8-D世紀傳奇號）查詢：2391 9900（現代中國旅行社）

奇

丹麥經常位列「全球最開心國家」的榜首，

究竟她有何獨特之處？尊賞假期的北歐四國

之旅，13天暢遊丹麥、挪威、瑞典、芬蘭，

遊覽北歐峽灣，更有機會跨越極圈，到訪冰

川，難忘經驗讓人快樂不已。

13天北歐四國

絕色峽灣、午夜太陽（ENCA13）查詢：2115 9828（尊賞假期）

中國地大物博，單是長江流域便值得

一去再去。現代中國的長江三峽豪華遊，

登上世紀傳奇號，於船上欣賞三峽的浩瀚

外，亦能上岸觀光。遊覽有「東方瑞士」

之稱的仙女山國家森林公園，遠眺高山草

原。此外，更可到中國國家AAAA級旅遊

區天坑三礄，一睹地質奇觀。

巴黎是女人「聖地」，男人的「聖地」就絕

對是英國。5月24日為英超煞科日，心程旅遊

推出英超足球套票，包1張比賽門券及1晚酒店，

離史丹福橋只需15分鐘路程，可盡情投入比賽

熱情。

現代中國長江遊船五天團，帶你於雄

偉的三峽大壩、西陵峽航行，飽覽沿岸風

光。此外，更會遊恩施大峽谷，親身體驗

當地的浩瀚景色，十分適合喜歡中國文化

及欣賞壯麗景色的旅客。

心程英國球迷朝聖之旅

意大利雲吞皮做法

醬汁做法

01. 將00麵粉置在枱上，中間掏出一個洞，將雞蛋打在麵粉的洞裏。02. 先用叉慢慢將麵粉及雞蛋混合，待兩者混合後，用手將麵糰搓約10分鐘。03. 將麵糰用保鮮紙包好，放入雪櫃最少一小時。04. 從雪櫃拿出麵糰，用麵粉棍將麵糰壓平，再放入意大利麵機，將其壓成1毫米薄的雲吞皮。

42 www.metrohk.com.hk ‧ 2015年5月13日　星期三

逢周三出版

大廚教煮

兩年前去了一次羅馬，旅程期間特地拜訪當地一家港人很熟悉的意大利餐廳 —Sabatini，跟了店東學煮正宗意大利麵的醬汁，又在店裏吃了一頓充滿羅馬色彩的晚餐，是充滿回憶的一餐飯。在香港也有Sabatini意大利餐廳，位於尖沙咀的帝苑酒店，每次當筆者想吃一餐窩心的意大利菜，一定會想起這裏。今次

“Metro Kitchen”請到Sabatini的大廚Andrea，教大家炮製手做意大利雲吞，還有兩款意大利飯及麵食！

（示範餐廳：Sabatini/2733 2000）

手做做做做法國藍龍蝦雲吞配

白露筍及新鮮車厘茄

很多人覺得在家做新鮮的意大利麵很麻煩，其實只要材料齊備，一切都會變得很簡單。這次特別一點，教大家在家手做意大利雲吞，只要學識做意大利雲吞皮，中間的餡料基本上也可自由發揮。今次廚師特別加入時令白露筍去煮醬汁，令菜式更添幾分矜貴。

Chef Andrea

貼士

．

龍蝦汁和藍龍蝦，分別可用罐頭龍蝦湯

及本地龍蝦代替。

．

00麵粉是意大利麵粉中最幼細的級別，

最適合用來製作雲吞皮和意粉。

．

煮小雲吞時，切忌在大滾水中下雲吞，

因為這會令雲吞爆開。

意大利雲吞餡料做法

05. 將雲吞皮切成5厘米 x 5厘米的正方形狀待用。

02

04

雲吞皮00麵粉 ....................100克雞蛋 ........................1隻

餡料藍龍蝦 .....................1隻刁草 ........................2克Mascarpone芝士 ....5克龍蝦汁 .....................1茶匙

醬汁白露筍 .....................200克牛油 ........................10克忌廉 ........................20克車厘茄 .....................50克蒜頭 ........................1粒乾紅辣椒片 .............適量清水 ........................3茶匙龍蝦汁 .....................1湯匙

材料

01. 將藍龍蝦鉗去殼取肉，將龍蝦肉和刁草一起剁成蓉，置在小碗裏。02. 加入Mascarpone芝士及1茶匙龍蝦汁跟蝦肉拌勻。03. 將剩下的藍龍蝦肉切成1厘米厚的小粒，備用。04. 將已切好的雲吞皮置在枱上，放入約一茶匙分量的餡料，在雲吞皮四邊的邊緣位置輕輕掃上蛋漿，分別將兩邊的斜角對摺起成小雲吞。

04

02 05

01. 將白露筍洗淨，切成片。燒滾半杯水，加入三分二分量的白露筍、牛油及忌廉，中火煮約10分鐘，最後加鹽調味。02. 煮好的白露筍用攪拌機打成蓉，將白露筍蓉置在碟中。03. 車厘茄洗淨切半，蒜頭切成蓉。燒熱平底鑊，加入適量的橄欖油，將餘下的白露筍片用中火炒至金黃色。04. 加入蒜蓉、乾辣椒片、車厘茄、清水及龍蝦汁，煮約5分鐘，直至醬汁變得濃稠。05. 另一邊燒熱一鍋水（不要大滾水），加一湯匙鹽，將小雲吞煮約兩分鐘，盛起再加入醬汁中。06. 將一湯匙煮雲吞的水及牛油煮兩分鐘，倒在白露筍蓉上，即成。

撰文：Dorothy Ma(www.dorothyma.com) ｜攝影：Tommy Cheung ｜美術：Joe

牛肝菌和意大利飯是絕配，每次上意大利餐廳，總會點這道菜。大廚特別加入煙鴨肝，令原本已夠濃惹的牛肝菌意大利飯，更添食味層次。

01. 將紅蝦洗淨去殼，留蝦尾的殼。02. 扁意粉依照包裝上指示煮好，備用。03. 燒熱平底鑊，加入適量的橄欖油，用中火將紅蝦煎至3成熟。

這是筆者在Sabatini最愛的菜式，來自西西里的紅蝦香甜彈牙，

配簡單清新的番茄醬，既能吃出

紅蝦的鮮味，扁意粉掛上微酸

鮮美的醬汁，是最直接的羅馬

美味。

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新食事

趁熱食

沒人知道究竟這個世界有雞先還是蛋先，正如也沒人知道究竟是因為韓國餐館愈開愈多才令愛吃韓菜的人愈來愈多人，還是因為愈來愈多人愛吃韓菜，方令香港的韓國餐廳如雨後春筍般愈益蓬勃。反正我知道最新一間進駐香港的韓餐館，叫做The Cup，專做新派韓式輕食。Text：吳怪芝

來自韓國的The Cup，是當地近年新興的餐飲品牌，單看裝潢已有別一般

韓國料理館。今次於本港開設的首間分

店，店內陳設全由韓國設計師打造，以

白、綠、灰為主色調，貫徹品牌的簡約

時尚風格，就連外賣餐盒，也傳承韓國

本店的做法，以小巧別緻的紙杯盛載，

的的骰骰，討喜之餘亦方便一開即食，

很合時下年輕人的品味。

特色飯麵是此餐廳的最大王牌，尤

其是米飯，特別用上梔子花來泡水煲飯。

據大廚介紹，梔子花營養價值高，並有

美容作用。聽罷立即點來餐廳推介的蜜

糖雞肉飯一試，微黄色的梔子飯滲出淡

淡的清甜，配上混入照燒醬、芥末醬和

蜜糖的炸雞件，相當開胃。海螺拌麵也

值得一試。冷凍的爽滑米粉混合餐廳自

製的拌麵醬，配上切片海螺，微辣惹味，

最啱夏天食。

「抹茶熱」勢不可擋！全城期待的日本老字號抹茶店，要等到星期五才可以食到，實在等到頸都長！但除了日本的過江龍之外，來自高雄的抹茶專門店最近亦在旺角落腳，試業不久已經長龍不絕！ Text：餓底

在台灣高雄擁有兩間分店的抹茶甜

品專門店「御前上茶」，開業短短兩年

已經吸引到大批粉絲。老闆與香港食店

「GUM “JENG!”」的主理人是好友，在兩個多月前決意將「御前上茶」帶來香港，

在旺角開設「GUM “JENG!”×御前上茶」。香港店的餐廳設計跟足台灣本店，

而全店的靈魂——抹茶粉更沿用總店所

選用的日本京都老號森半的抹茶粉，並

使用日本靜岡縣的焙茶做甜品。全部由

高雄空運到港，務求做到與台灣店的味

道一模一樣！

首推人氣甜品「抹茶聖代」，一次過

食勻抹茶雪糕、白玉、脆米、自家製豆

腐、紅豆及抹茶蒟蒻啫喱，絕對是貪心

鬼之選。另一推介「抹茶鬆餅」，鬆餅偏

厚身，咬落口感似蛋糕，進食時更可伴

以雪糕、紅豆及抹茶蒟蒻啫喱，唯一要

扣分的是鬆餅帶有少許抹茶的苦澀味。

雪糕之外還有飲品選擇，「抹茶拿鐵豆腐

飲」將抹茶粉放入脫脂奶內並用人手搖

勻，再加上自家製的豆花，想不到豆腐

和抹茶可以咁夾！

The Cup紙杯餐飲文化襲港

抹茶熱潮開催首試台灣過江龍

營業時間：早上11時至晚上11時地址：九龍紅磡黃埔花園第三期地下34號鋪電話：2191 5344

The Cup

地址：旺角廣華街13號廣輝大廈4至5號地舖電話：2448 6738營業時間：晚上7時至11時

GUM “JENG!” ×御前上茶

意大利西西里

紅蝦扁意粉

牛肝菌意大利飯配煙鴨肝

Chef Andrea

貼士

．

在烹調過程中，如紅蝦已熟，可先將紅蝦拿走，

待加入扁意粉後才放回再煮，避免紅蝦過熟。

．

沒有紅蝦的話，可使用其他本地海蝦或海鮮。

．可用龍蝦湯代替蝦湯。

Chef Andrea

貼士

．不放煙鴨肝片亦可，味道亦佳。

．

在煮意大利飯時，最重要留意米飯

吸收水分的速度，第一次可加入約

30毫升的水，及後每次加水，可

以10毫升為單位慢慢注入。

做法

04. 加入蒜蓉、乾辣椒片、白蘭地、車厘茄及蝦湯，煮約2分鐘。

05. 最後加入扁意粉及番荽碎，加適量的鹽及黑胡椒碎調味，煮2分鐘即成。

材料乾牛肝菌 ..........5克意大利米 ..........80克乾葱蓉 ..............1茶匙白酒 .................2湯匙牛油 .................8克巴馬臣芝士碎 ...10克鮮牛肝菌 ..........100克煙鴨肝 ..............2小片上湯 .................適量

做法

04

05

06

01. 將乾牛肝菌用暖水浸10分鐘至軟身，取出後將水分壓出備用，保留浸牛肝菌的水。另外，新鮮牛肝菌切片備用。02. 燒熱小鍋，加入適量的橄欖油，放入乾䓤碎及乾牛肝菌用慢火煮3分鐘。03. 加入意大利米，不停攪拌1分鐘，加入白酒，煮至酒精揮發。04. 加入適量的上湯，攪拌至上湯完全被米飯吸收，重複此步驟至米飯熟透。05. 燒熱平底鑊，加入適量的橄欖油，中火將鮮牛肝菌片煎至兩面金黃。06. 將已煎好的鮮牛肝菌放入煮好的米飯中，拌勻後關掉爐火，加入巴馬臣芝士及牛油，拌勻至意大利飯變稠身。07. 意大利飯放在碟中，將煙鴨肝片置在飯上，即成。

材料西西里紅蝦 ....3隻車厘茄 ............50克白蘭地 ............1湯匙番荽碎 ............10克蒜蓉 ...............1茶匙乾辣椒片 ........適量蝦湯 ...............2湯匙番茄醬 ............1湯匙扁意粉 ............100克

海螺拌麵 $56韓式米粉質地爽滑彈

牙，配以切片海螺凍

食，夠晒消暑。

抹茶聖代 $52一杯有齊京都抹茶雪

糕、白玉、脆米及

紅豆等，差不多食勻

全店所有配料。

蜜糖雞肉飯 $52炸雞件混合照燒醬、

芥末醬和蜜糖，配以

清甜的梔子飯，相當

開胃。

抹茶鬆餅配抹茶霜淇淋 $68 鬆餅外面脆身、入面

濕潤鬆軟，只可惜帶

有少許抹茶的苦味。

03

04

05

44 www.metrohk.com.hk


味遊嘗樂

Dorothy Ma熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛

旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱

為懂得「吃喝玩樂」的女生。www.dorothyma.com

www.facebook.com/dordor421

近期最令人期待的食店，定必非「中

村藤吉」莫屬。已有160年歷史的「中村

藤吉」來自日本宇治，以做日本茶起家，

其間獲獎無數，更是日本天皇的御用茶品。

早前去京都工作，有幸跟中村家族見面，

第六代社長中村藤吉先生有感年輕人不愛

喝茶，特意將日本茶元素加入甜品當中，

藉此令更多年輕人喜歡及認識日本茶，結

果他的策略非常成功。筆者每次去

宇治，來到中村藤吉的店，都是大

排長龍，最少等1個小時。這家百

年老店今次衝出日本來到香港，中

村社長希望藉此將日本茶文化推廣至

更多地方，他發現香港人對日本茶的

理解和飲食水平要求之高，令他們決

定以香港為海外店的第一站。

上星期率先來到位於尖沙咀The ONE 18樓的中村藤吉香港店，由入口的藤簾到店內的裝潢均充滿濃厚京都風，

枱與枱之間極有空間感，靠窗放了一個榻

榻米地台，是用來教授日本茶道。還有售

賣產品的櫃枱，當中有筆者最愛的抹茶及

焙茶雪芳海綿蛋糕，這個超輕盈的蛋糕，

吃起來像一陣風，茶味清香，就算一個

人吃完一個也不過分。堂食餐牌的菜式大

致上跟宇治本店一樣，當中以抹茶蕨餅是

必吃，口感煙韌的蕨餅，被豆味香濃的

黃豆粉及甘香的抹茶粉裹着，全人手製造，

每天限量供應。香港店鐵定於5月15日上

午11時開店，跟日本一樣，不設訂位，

用餐時間為90分鐘，預計開業初期將大

排長龍，大家要有心理準備要排隊啊！

宇治No.1抹茶店登陸香港

地址：尖沙咀The ONE 18樓電話：2426 6111

中村藤吉

凌食物語

Sticky Cake《牛津字典》每每定期會加入

一些民間「潮語」豐富內容，以方

便大家查閱使用，例如手機上熱爆

的黃臉頭“Emoji”或每日都會接觸到的facebook “Unlike”等。“Edible Art”一詞於香港仍然算一個初生嬰兒，但在西方卻無人不曉，“Edible Art”解作可食用的藝術，即廚師調皮地花

心機在布置食物的賣相，讓食物裝飾得

變成另一個模樣。對我而言，其實食物

藝術不止在西方，印尼亦早已有其獨有

的“Edible Art”。Sticky Cake是印尼家喻戶曉的糕

點，外形如早前曾介紹的千層糕一樣，

看上去一層一層的，但主要材料卻以大

米、椰漿及食用色素為主。雖然外表看

起來精緻得如藝術品一樣，但做法卻不

困難。首先把大米 (或米通)磨成白色米漿備用，然後把椰漿混和牛油，再按自

己喜好加入食用色素裝飾。先把薄薄的

一層米漿倒在容器中放涼3分鐘，待其

表面平滑後即可再倒上同樣分量的椰漿，

雖看似簡單但不能着急，一定要慢慢倒

上，否則米漿跟椰漿會混和在一起，不

能造到有層次的效果，待3分鐘後即可

重複以上兩個步驟，完成十多層後即可

放進蒸籠蒸30分鐘，最後灑上椰絲後便

可上碟。我曾經以紅色的食用色素粉飾

Sticky Cake，乍看晶瑩剔透，朋友誤認為東坡肉，令大家哭笑不得，故Sticky Cake絕對有資格稱為印尼的“Edible Art”代表！小時候家人常常教導食物要珍惜不

應把玩，但若果多花心機把其變成一道

“Edible Art”，實行色香味俱全，相信家人一定歡迎，未知“Edible Art”何時才有幸被大眾認識納入字典呢？

夏日炎炎，

最好找個優雅

舒適的環境，

享受一個精緻

的下午茶。位

於尖沙咀1881 H e r i t a g e 的Hullet t House The Parlour最新推出懷舊香江下午茶，以來自世界各地的新鮮食材，由廚師親

手製作出蝦多士、滑蛋三文治、自家製

BB果醬和絲襪奶茶等本地懷舊美點，無論視覺和味覺都能感受大滿足。

1881 Heritage 懷舊下午茶卡樂B人氣薯片到港

為食News

呂凌鳴Charles Lui

復興經銷CEO，管理連鎖式超市Indo Market，搜羅過

千種東南亞美食，其公司代理的營多撈麵更是全球銷量第一。讓他將一個個關

於美食的物語，和大家分享。

咖啡迷又有新嘢試了！ Pacific Coffee由即日起至6月2日推出曲奇狂想特飲系列，兩款新口味包括曲奇朱古力牛奶咖啡（Cookie Crum-ble Mocha）及曲奇牛奶咖啡（Cookie Crumble Latte），皆以18/25 Altura農地直購咖啡調製，甘香醇厚之餘，曲奇脆脆更增添了口感層次，最

能喚醒初夏的味蕾。另外還有兩款全新口味的罐

裝曲奇包括無花果曲奇及伯爵茶曲奇（每款$26），都是搭配咖啡的完美組合。

曲奇咖啡配

紅遍日

韓的「蜂蜜

牛油味薯

片」終於

登陸香港

了！清

新的蜜

糖甜味

配上濃

郁的牛

油香味，襯以洋芫荽

和意大利軟芝士，味道香甜帶鹹，

令人一試難忘。最特別是香港版本

全由香港工場直接生產，免卻空運

及船運的延緩，比日韓版本更新鮮

更滋味。以後想食人氣薯片，又使

乜坐飛機啫？

查詢：3988 0101

查詢：8108 6500

查詢：2206 1697

▲焙茶芭菲($98) 初次來店者必試，芭菲裏包括軟雪糕、焙茶啫喱、自家製紅豆蓉、白玉丸子及由北海道直送的忌廉等。

▲抹茶焙茶軟雪糕($98) 軟雪糕用北海道全乳製成，吃後不會覺得口渴，焙茶味香濃有致，抹茶甘香餘韻悠長。

▲

年糕薄茶紅豆湯($88)

香港店

限定，甘香抹茶配甜美紅豆，兩

者同吃味道平衡不太甜，再吃一

口京都漬物清新味蕾。

▲

抹茶啫喱($88)

日本店人氣No.1

，啫喱充滿

水感，柔滑如絲，每天由京都直送到港！

▲

腐皮抹茶烏冬定食($118)

彈牙幼身的自家製抹茶烏冬

麵條，茶味出眾，配以京都長葱及日本甜腐皮，還有熊

本產白米飯及抹茶啫喱甜品。

▲Sticky Cake是印尼家傳戶曉的糕

點。

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2015年5月13日　星期三45文、圖：談齊好（[email protected]）︱鳴謝：香港快運航空(HK Express)

從公元二世紀開始，越南中南部近東岸地區，存在着一個歷史長達1,500年的古國，名為占婆（Champa），是東南亞地區最早有史可考的國家。中國古書稱之為「林邑」，以後又有「環王」、「占城」等名字。據《水經注》所載，占婆「東濱滄海，西際徐狼，南接扶南，北連九德。」可見當時是處於東西方海上交通的要道上，是海上絲路所經之站。以前由胡志明市去美山聖地考古要經過長途跋涉，趁着HK Express開通了香港直飛峴港的廉航，造訪這世遺文明就方便好多。

世界文化遺產美山聖地美山聖地（）距峴港70

公里，約1小時車程。在公元4至13世紀，這

裏是占婆王朝的心臟地帶及宗教中心，山谷中

連綿的寺廟和佛塔，始建於公元500年，比吳

哥文化還要早600年，之後千年由不同王朝修

建的寺廟多達70餘座，有些至今仍保存下來。

1999年，「美山聖地」的占婆廟塔建築遺迹被

聯合國教科文組織列入《世界文化遺產名錄》。

可惜7世紀前的木建築已消失了，

只剩下部分磚構建築。

占婆受印

度文化的影響

深遠，考古學

家於1884年在

芽莊附近發現了

一塊刻着梵文的

石碑，相信早於公

元2世紀，印度教已

傳入了此地區。占

婆拜的神比印度教

少，主要信奉濕婆

（Shiva）、毗濕奴（Vishnu）、沙克蒂（Shakti）三神。

占婆的建築

文化叫做「卡蘭」

（Kalan），一般由王族興建，以供奉他

們的祖先或神明。

整個神廟的布局，

建造工藝和雕刻技術，不但體現了占婆人的智

慧，也展現了印度教的宇宙觀。卡蘭通常朝東，

面向太陽升起的地方，亦是宇宙時空運轉的起

點。神廟利用曼杜卡曼陀羅（Manduka Man-dala）和帕拉馬薩伊卡曼陀羅（Paramashayika Mandala）的格局建造，象徵人、鬼、神三界。跟猶太教、伊斯蘭教和基督教不同，印度教不

是一神宗教，也沒有具體

的創始人或明確的起源時

間。一般相信追溯到公元前300-500年，由一些長期積累、非擬人式的靈魂輪迴思

想中發展出來。

想一睹這柏拉圖式的宗教遺址？不用急

着飛去印度，先來越南走一轉吧！

Travel Info美山聖地（）開放時間：08:00-17:00門票：100,000越南盾（約36港元）網址： 949交通：由峴港（）坐車約1小時，去會安（）約30分鐘。

機票：HK Express每星期提供3班香港直飛越南峴港的航班，機程1.5小時，單程票價由$380起（不包括稅項、燃油附加費等其他收費）。機上Express Café備有各種本地特色美食，包括點心拼盤及新增的日式照燒飯，另有一系列冷熱餐膳、零食及飲品可供選購。此外，旅客亦可於HK Express航機上，透過八達通付款購物。HK Express 新浪微博專頁：www.weibo.com/hkexpressFacebook 專頁：www.facebook.com/HKExpressHK Express微信公眾帳號以及Instagram帳號：@HK_Express

▲以前用作靈修的 Meditation Hall，

現在成為了博物館。

▲殿身外牆四角的靈獸雕塑。

▲「十」字形三拉塔（Tri Ratha）長方體台基代表人。

▲

導遊Le

在介紹的八手雕塑正是創造之神

濕婆︵Shiva

︶。

▲

印度教講陰陽平衡，崇拜林伽︵Lingam

︶，即男性生殖

器石雕，象徵濕婆︵Shiva

︶有創造天地萬物之能力。

▲

形狀像石磨的叫“

Yoni”

，

以女性生殖器象徵印度教女神

Shakti

，是生命源頭之母。

張瑞希來港

由韓國明星宣傳的美容時尚Pop Up Store將在香港

舉行。由大韓貿易投資振興公社︵KO

TRA

︶香港貿易館

與K-WAVE

發刊社K-C

ulture

共同舉辦的Korean Beauty

& Fashion Pop Up Store

，將於本月20至21日在尖沙咀

美麗華商場舉行，有16個韓國中小企業和香港、澳門及

廣東省一帶的70多個買方參加。這次的活動特別邀請到

著名韓劇︽妻子的誘惑︾女主角張瑞希小姐，在場舉行

明星畫報拍攝宣傳活動，透過頂級明星的畫報拍攝來突

出各項產品形象。屆時各品牌會發表最新潮流單品及系

列。拍攝時間定在20日的下午1點至3點。

KOTRA

的相關人員表示：﹁希望透過這次活動，

借韓流明星的影響力，

把優秀的韓國中小企業

產品介紹給大家，並透

過同日舉行的預約一對

一商業會議，協助買家

了解韓國最新品牌及潮

流趨勢。﹂

蠟像館早前從英國派出雕塑團體，遠赴韓國為崔始源量度全身的各項尺寸，整個過程歷時7小時。開幕典禮上，製作團體更即席重溫當日部分度身過程，示範如何為崔始源量度身體，以及如何為頭髮、眼睛等細節進行顏色配對和對比。崔始源更笑言希望製作團體能把他的蠟像造得更性感！自言十分喜歡中國文化的崔始源，

在開幕典禮上以英文及中文回答記者的提問，展示他的超強的語言能力。原來崔始源早在2006年已經來過蠟像館，當時他和劉德華一起為電影《墨攻》宣傳，更在蠟像館內與華仔以及其蠟像拍

照。崔始源指當時已經希望自己的蠟像可以在館內出現，今年他終於夢想成真。另外崔始源提到自己的行程繁忙，常常在外地，笑言如果父母想見他的話，可以來香港看其蠟像。

香港杜莎夫人蠟像館踏入15周年，有見韓風席捲全球，它們推出第10個主題展區「韓流專區」，並邀請Super Junior成員崔始源出席日前舉行的開幕典禮。全新的「韓流專區」以明洞街頭為背景，率先進駐的韓星包括《來自星星的你》的都教授金秀賢、東方神起的允浩及昌珉、2PM的Nichkhun﹑以及《冬季戀歌》的裴勇俊，並已於4月30日開幕。而崔始源的蠟像製作目前進行得如火如荼，並將於8月和大家見面。

崔始源 8月進駐蠟像館

▲崔始源笑言如果父母想見他的話，

可以來香港看他的蠟像。

▲

崔始源十分受女士歡迎，大家都

爭相和他自拍。

為中小企拍攝

▲崔始源日前為蠟像館主持﹁韓流專區﹂開幕典禮。

13/5/2015 WEDNESDAY46

28816311 [email protected]

逢周三出版《Metro韓流Times》

創辦自2011年的《韓流Times》，自2014年開始與《Metro》攜手將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。

宋芝齡《韓流Times》創辦人、TVB 藝人、《都市閒情》主持人、韓流達人

李慶鈺《韓流Times》創辦人、SungLee Korean Language School校長

Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling‧Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK‧Tel: 2881 6311‧Fax: 2881 5711‧E-mail: [email protected]‧printer:超企印刷及傳訊有限公司香港新界將軍澳將軍澳工業邨駿盈街8號1樓

每月公開新歌 BIGBANG在4月25、26日

於韓國舉行的演唱會上，已率先公開新歌“ LOSER”和“BAE BAE”。隊長 G-DRAGON 明白這個宣傳手法可能和粉絲期待的有所出入，但因為BIGBANG 已經有一段長時間沒有在韓國活動，大家都為了要送禮物給粉絲而苦惱，最後決定每個月都推出新歌以慰粉絲等待他們回歸之苦。大家期待的除了是BIGBANG的歌曲外，預告片和MV同樣是粉絲們的 Hot Pick，“MADE”預告片中使用的歌曲是由 G-DRAGON 親自參與作詞，KUSH 和徐源鎮作曲，BIGBANG的一眾成員戴着太陽眼鏡，在背景音樂襯托下，以白色襯衫和黑色西裝登場，充滿電影元素，加上槍戰、追逐等場面，足以媲美荷李活的電影。

回到以前的造型BIGBANG 的衣着打扮向來是潮流

指標，他們回歸的形象亦是另一賣點，這次T.O.P 的「菠蘿頭」髮型十分搶鏡，他說：「髮型是自己選的，是我讀書時代放假常弄的髮型。這次不論音樂和形象都想回到以前的感覺，所以把頭髮弄成這樣。」不單是髮型，T.O.P 在“BAE BAE”的舞台亦戴上特別的隱形眼鏡，他說：「我在“BAE BAE”的 MV 所戴的蛇

眼隱形眼鏡和歌詞中『好像鹿一樣漂亮的眼睛』剛剛相反，是一個有缺陷的人物，我想以幽默的方法表現出來。」另一成員勝利的頭髮則漂成白色，除了增添成熟感之餘，亦變得更有個性。而大成的新髮型是將劉海完全遮蓋雙眼，他笑言很多人說其髮型較以往好看得多，所以覺得自己必須延續這個Concept。

歌曲橫掃音源榜BIGBANG 於 5 月1日推出新曲

“LOSER”和“BAE BAE”，立即成為

熱播歌曲，其中“LOSER”是由 YG 御用製作人 TEDDY 和太陽作曲，再由 TEDDY、G-DRAGON 和 T.O.P 一起作詞，是一首能突顯BIGBANG五位成員各具特色聲線的歌曲，至截稿為止，此曲一直於韓國多個音源榜如 Melon 、Genie 等佔據榜首；至於“BAE BAE”也持續在音源榜的上游位置，盡顯 BIGBANG 音源霸主的地位。而兩首新歌的 MV在YouTube的點擊率同樣突出，截至5月12日中午，“LOSER”的MV已錄得超過1,600萬點擊率。至於充滿各種隱喻的話

題性19禁MV“BAE BAE”，則錄得1,300萬以上點擊率。

T.O.P Instagram冧粉絲一直不會在網絡平台和粉

絲公開生活照片的T.O.P最近改變了，他表示：「為了宣傳專輯以及和粉絲溝通而開始玩Insta-gram，之前一直沒有和粉絲溝通覺得很可惜。一開始也不知道自己會頻密地Update，我會逐個看粉絲的留言，看來大家都很喜歡，所以覺得很開心。想和大家分享我正在做甚麼、看甚麼。」T.O.P不單和大家分享照片，更會回覆粉絲的留言，此舉實在大冧粉絲。香港的VIP們（BIGBANG 歌迷的稱號）要準備了，事關 BIGBANG 的 WORLD TOUR 將於6月殺到香港，更會一連三晚於亞洲博覽會舉行哩！

BIGBANG霸氣回歸

BIGBANG事隔3年合體回歸樂壇，消息一出已立即引起傳媒、粉絲的熱烈關注，他們更宣布在今年5月1日至8月1日，分別發布“M”、“A”、“D”及“E”為題的新單曲專輯，到9月完成 “MADE”後才發行正式的專輯，王者回歸確實有氣勢。

▲久違韓國樂壇的BIGBANG重磅回歸，更飛抵美國為世界巡迴的VCR進行拍攝。

▲一向走在潮流尖端的BIGBANG雖然今次衣着沒有特別出位，但T.O.P、勝利和大成的髮型上都有改變。

▲T.O

.P

最近開設Instagram

帳戶，不時更新

照片與粉絲作互動。

▲BIGBANG上月底於韓國舉行演唱會，率先公開“LOSER”和“BAE BAE”兩首新歌。

13/5/2015 WEDNESDAY 47 www.metrohk.com.hk

有不少朋友來韓國，志不在購物，而是想看自然風景。正值5月，是遊覽韓國青山島的好時節，因為那裏開滿鮮黃色油菜花和青綠色麥田，而且更是品嘗當地特

產鮑魚的最好季節，鮑魚肉質鮮美，令人一吃難忘。

農農農耕耕耕板板板板石石石石石梯梯梯梯田田田富富富富特特特色色色青山島是莞島的眾多島嶼之一，亦

是多島海海上國立公園的範圍所在，島

上青葱的麥田和島旁的海洋美景，特別

令人印象深刻。到了春天，整個島嶼被

青綠的麥田覆蓋着，麥田間的小徑和沿

路的低矮石牆，都滲透着一股原始的氣

息。而且這個地方至今仍保持特有的農

耕文化，過去在白米最珍貴的年代，青

山島居民為了在島嶼上興建更多農耕地，

他們會鋪上板石，並在其上覆蓋泥土，

以栽種稻米，因此形成階梯式的農田。

此外，他們亦有開墾其他周邊土地，又

堆上石頭砌成石牆，成為今時今日青山

島最有名的板石梯田。

優優優質質質質質海海海產產產最最最新新新鮮鮮鮮鮮鮮這裏的另一特色是海產豐

富，由於水質乾淨，適

合海菜和海帶等生長，當地出產的海帶

和鹿尾菜佔全國生產量的80%，數量非常之多。而以海菜等餵養的鮑魚更是肥美，在莞島生產的鮑魚佔全國生產量的

90%左右，因此在韓國只要一說到莞島，大家便想到鮑魚。

莞島的另一樣特產就是以環境友善

的方法栽培的柚子。成熟的柚子會被製

成柚子茶和柚子汁，柚子特有的濃郁香

氣和清爽的味道，令人印象深刻。

青山島的池里海水浴場，是當地最

富代表性的沙灘。白沙灘長1.2公里，沙灘後面有約500多株松林，像一道屏

風環繞着沙灘，人們可以到樹蔭下乘涼

小憩。此灘海水清澈，適合游泳，是舉

家消夏的好去處。黃昏時分，落霞晚照，夕陽西下，景色令人難忘。

韓韓韓劇劇劇取取取取景景景景景熱熱熱熱門門門地地地地韓國人氣景點少不免都和劇集有關

聯，這裏亦不例外，劇集《春天華爾茲》

的前半部分拍攝地點，就是距離青山島

步行10分鐘的堂里村，在高處看可一眼

俯瞰綠油油的青麥田和鮮黃色的油菜花

田，置身在白色歐陸風的農家住宅裏，

可看到大海和梯田。

除此之外，青龍公園、園頭幕、道樂里乘船場、池里海水浴場、清溪里的

長奇美海邊、油菜花田和麥田等，同樣

是電視劇的熱門拍攝取景地點，韓劇如

《海神》、《朱蒙》、《薯童謠》、《太王四

神記》等，無論是時裝還是古裝劇，攝

製隊也愛以這裏的名勝為背景，喜歡韓

劇的話別錯過到此一遊。


盡享海景和海產之味


國際食品餐飲商貿展2015(HOFEX 2015)上周在灣仔的香港會議展覽中心舉行，參展單位之一的韓國館吸引了

不少市民及買家到訪，反應熱烈。

為期4天的HOFEX，屬一站式的餐飲展覽，場內匯聚了2,400個來自58個國家的參展商，為香港及全世界饗客

們帶來了一系列的餐飲美食、廚具設

備及最先進的酒店業技術。HOFEX同時獲得多個業界協會大力支持，合辦

多個交流活動、緊張刺激的比賽及具

啟發性的座談會及論壇，內容豐富精采。

今年韓國館共有23個商家透過韓

國農水產食品流通公社 (aT)參展，aT香港支社則在開發新需求點、商家聯

絡以及銷路開拓上提供支援。這次韓

國館以「街頭小食」為主題，並以來自

韓國的新鮮材料製成健康韓國街頭小食

如辣炒年糕、泡菜煎餅、紫菜飯團等，

讓參觀者們試吃。據aT香港支社統計，今年共有一千多人來訪韓國館。

aT香港支社的支社長李勝勳表示：

「除了加工食品，當造的季節性食材也

大受歡迎，而今年我們重點推廣的食材

包括人參、蘋果、水梨、奇異果、水

蜜桃等高級農產品。雖然目前內地正

因為反腐敗政策而導致高價品市場和旅

遊萎縮，但以健康為主題的韓國農業

品之需求量，還是不減反增。往後我

們會繼續努力開拓內地和大中華市場。」

另外，在博覽會前舉行的事前座談

會上，常任監士鄭尚福（音譯）表示﹕

「香港是亞洲出口的重要關口，在這裏

我們首次達成了4億美元的出口額，這

正是在座各位的努力所達成，我們往

後也將會不遺餘力地支持及支援大家。」

而展覽期間，一個由20位韓國在港留

學生組成的韓國食品宣傳大使 (YAFF)宣布正式成立，該組織將會為韓國食

品展開一連串的宣傳活動。

韓國館門庭若市香港食品博覽會

▲aT香港支社支社長李勝勳表示：「每年展覽，韓國館都

會以不同主題，把韓食介紹

給大家。」

▲韓國aT常任監士鄭尚福表示：「全靠在座各位的努力，

才能在港達成4億美元出口額

成績。」

▲在韓流熱潮帶動下，韓國食

品大受歡迎。

▲

今年韓國館以﹁街頭小食﹂為主題，並提供多款韓國美食給

參觀者試吃。

▲今年韓國館共有23個商家參展。

▲由20位韓國在港留學生組成的韓國食品宣傳

大使(YAFF)。▲參展商特別由韓國帶來不少地道韓國食材和

飲品。

▲韓國館的攤位吸引不少市民及買家到訪，

人頭湧湧。

50 www.metrohk.com.hk

2015年5月13日　星期三Feature Shopping

5月13日（三）

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每晚熬夜追看劇集外，最疲勞莫過於哪裡都

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踏入夏天，是時候把寒衣收入櫳，順

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消費日誌

匹夫之勇

蘇語錄

早前某天，晨早收到一位親戚的兒子來電求救：

「大件事了！我在網上跟一名女子玩Camera Fun，被盜攝了全個過程，我一切也露盡，還有樣子，現在她

在勒索我，兩小時之內過數給她，若不付錢，她便會

將那段片放上facebook及其他平台！可否借3萬元給我？」

我立刻與他前往報警。

一名30來40歲，禮貌周周的警員處理此個案，

他語重心長地安慰當事人：「小孩子，沒甚麼的，這

種事情，我自己也經歷過，我還結了婚，太太問到，

我便死口不認，後來對方便不了了之。」

那刻我不禁因為他的安慰方法而大笑。

調查一會後，得出的答案是：因為對方身處另一

個國家，香港這方面不能作任何拘捕，只可落案處理。

那天下午，對方真的把那片子放了上Youtube，當事人頓時焦急不已。我看過後，哭笑不得，因為

縱使千萬不願，也被迫看到了他的全相。我立刻向

Youtube舉報了那段片，即時被刪除後，亦通知了那勒索人，說事件已報警處理。對方應該是以取易不取

難的方法犯案，及後一切事情，不了了之。

對當事人來說，這次是一個很好及很大的教訓。

網上世界，洩慾「工具」五花八門，

一不小心，可以泥足深陷。要洩，也

要洩得聰明一點。

知識可通過學習，不斷增長，有些人一生不停地

追求，也滿足不到內心的不足。智慧則不然，有些是

天生，但更多是經過生活歷練而領悟出來，這些人不

一定讀過很多書，很多古時的大哲學家，甚至乎目不

識丁，把所思所想所悟的口述給弟子聽，弟子則筆錄

下來留傳後世。

知識可通過學習無限地追求，但智慧則不然，即

使滿腹經綸，也不一定能為你帶來智慧；相反地，可

能只為你帶來傲慢與驕傲，自覺高人一等，與智慧愈

行愈遠，甚至背道而馳。

追求知識容易，追求智慧，難矣！先要虛其心，

懂得冷眼旁觀，細心觀察身邊一切人和事，盡量用他

人的思想去判斷其行為，因每個人背景不一樣，行為

亦各異，如只懂得用自己的識見去批判別人，這樣智

慧是不會增長的。相反，如果能夠抽離自己，細心觀

察宇宙萬物，智慧自會隨之增長。

眉頭開闊、印堂飽滿的人，較易接受世間的異事；

眉頭窄，印堂凹陷的人，則性格執着，常認為自己所

想的才是對，有違自己所想的都不能接

受，這樣又如何談得上智慧來？

不時看到有親建制人士說，現在輿論過於一面倒，不管是現實的社運示威還是網上評論、拍片、造圖、惡搞等等，大多傾向反政府和爭取更開放政治制度，社會容納不下其他「多元聲音」，所以要打「輿論戰」去「平衡」，例如搞街頭簽名，又或像最近上載的一條中學生支持政改方案影片（後被爆出訪問來源大有問題）。財政司長更將反政府一方形容為「語言霸權」。

這種論調其實非常奇怪。歸根結柢，抗爭者要用這許多不同方式表達反對聲音，正是因為處於權力不對等的弱方，正常渠道包括在議事堂裏，都無法伸

張己方的意見，每刻都是在負隅頑抗；另一邊的建制派系，公權力和財力充裕不用說，政府甚至可以用公帑及佔用大氣電波大賣支持政改方案的政治廣告，公益資源私用。到底誰才是霸權，一目了然。

其實說到表達聲音和民意，最直接有效之法並不是甚麼輿論宣傳，而正正就是透過普選制度本身去實現。如果你真的支持多元聲音，何解又贊同一個箝制提名機制、在投票前就將多元選擇扼殺的方案？這完全是自相矛盾，猶如高聲說「我有反對自由的自由」般荒謬。

美國俄克拉何馬州一名女人為報復情敵，

在出

席這位現任男友的舊愛葬禮時，竟然用利

刀刮花屍

體臉頰，再弄污她的妝容，甚至跑到死者

寓所大肆

搜掠破壞，而毫無悔意⋯⋯

我們都曾經無比痛恨過破壞我們幸福的人

，甚

至咬緊牙關在腦海裏幻想過如何拆他們的

骨，煎他

們的皮，模擬過108種伏擊暗殺對方又不會被

抓的方

法，但是再惱再恨，想得再仔細深入，我

們始終沒

有付諸行動，只因我們並沒有被所謂的愛

與佔有慾

蒙蔽了理智與良知，再恨一個人，再想毀

掉那一個

毀掉你的人，也寧可相信世上有因果，相信天

理循環，

不必自己動手，剃人頭者最終人亦剃其頭，若

然未報，

只是時辰未到⋯⋯

世上最極致的恨，不是恨之入骨，而是恨之入

土，

就算對方已經入土，仍然不讓對方安寧，

究竟生前

她做過甚麼可怕的事，導致你要連死人也

不放過？

死者為大，侮辱一具屍體，你又真的感到痛快

麼？

有時候，我們寧可沒有那麼的愛，也不希

望有

那麼的恨。如此恨一個人，我們這一輩子

，早已完

蛋了。

沒有人肯把錢放入公款袋。我站起來，一個人

走去快餐

店買了份早餐，一個人吃。我已經決定了，我

會跟他們同機、

同房，但不跟他們同遊。否則超支的錢我沒有

能力支付。

跟「奶奶」旅行不是問題，跟價值觀不同的人

旅行，則

問題多多。我是薪水和假期都有限的普通OL，一年只有一

次機會去旅行，我要好好享受我的假期，吃我

想吃的東西，

玩我想玩的景點。

3個人都不高興。

坐在機上，「奶奶」跟男友分享她的見聞，「

陳師奶的

兒子很本事，找了個有錢的女朋友，常常請陳

師奶一家去旅

行。」「李太上個月生日，未來新抱在酒店替她

擺酒慶祝。」

我說，「我知道一個男人，老婆打本給他做生

意。」

「是嗎？」「奶奶」的興趣來了，「女人是應

該大方點。」

「有些女人眼光好，知道甚麼樣的男人能成大

器。」我說，

「剛才我提到的那個男人你也認識。」

「是誰？」兩母子齊齊問。

「姓李的超人。」

兩個人同時噤聲。

吃飛機餐的時候，「奶奶」找到機會攻擊我，

「上機前

剛吃過，現在又吃，你真會吃，你賺的錢夠你

吃嗎？」

恨之入土和「奶奶」旅行(七)興

言愛情

香港小說雙年獎最年輕得主，

很多人至今仍然以為他是藝人，

然而由始至終，他也是個作家。

微博：weibo.com

/yihing/

(

逢周一至周四見報)

鴛鴦

本港多份暢銷報紙專欄作家，言詞生冷不忌、葷素通殺。

最新格言﹁搵佬不如搵錢﹂。

專頁：https://www.facebook.com

/yoyo.kowaiyin

電郵：kowaiyin2004@

yahoo.com.hk

(

逢周一至周四見報)

關你戀事

笨男洩慾

智慧與知識

真正的多元聲音

余迪偉 ( 逢周三見報)叱咤 903《1872 遊花園》、電視節目主持。多媒體表演創作人。生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。

香港著名星級風水師。批命快、狠、準見稱。

新浪微博：@蘇民峰peter蘇民峰( 逢周三見報)

小說作家，近年以武俠長篇《武道狂之詩》受注目。研習武術多年，也是格鬥運動迷。Blog：jozev1969.blogspot.com

喬靖夫( 逢周三見報)

王貽興

高慧然

專欄 www.metrohk.com.hk

2015年5月13日　星期三51

在剛過去的周日，是呂慧儀︵Koni

︶初為人母後的首個母親節。兒子Anton

尚

未足一歲，當然未可送甚麼禮物給她，但是呂慧儀已十分滿足。

﹁我自己好鍾意BB，所以依家除咗工作時候，我喺屋企

對住阿仔，就好開心。女人，一定要經歷過有

BB、生BB嘅過程⋯

⋯

我依家覺得自己有

一個完整女人嘅感覺。﹂呂慧儀說時甜到溜、

眼眶泛有些淚光，我可以感受到呂慧儀

現時是何等的幸福、滿足。

娛樂 www.metrohk.com.hk

2015年5月13日　星期三ENT52撰文：Carrie Yip攝影：Ronald 星

情飯局

Carrie

葉嘉儀

傳媒人。喜歡﹁吃﹂，

皆因非只飽足五臟，

更可透看人情。

主持

去年誕下兒子Anton之後，呂慧儀從農曆年時主持《家家有喜事》，叫做「復出」了，但她一點

也不心急，湊仔事大，更何況想為BB打好個底。呂慧儀說：「阿仔出世嘅頭半年，我堅持餵母乳，

呵呵，我覺得自己都好叻！依家我畀阿仔嘅食物係

全Organic，親手整畀佢係花多咗時間，但見到佢健康就好開心。」呵，那些甚麼鼓勵母乳餵B、健康育兒的廣告，應該可找呂慧儀做代言。

工作可保持活力

說到BB，呂慧儀真的滔滔不絕，但是休息了那麼久，就算怎不捨得家中小寶貝，呂慧儀都話要

工作。「我一定會Keep住自己工作，可以保持自己嘅活力，況且細個時我媽媽都有工作，個人會

Charm啲㗎！」呂慧儀於06年參加香港小姐競選，獲得季軍而入行，但好像當主持佔多數。呂慧儀

說：「拍劇同主持我都鍾意嘅！拍劇只係接觸劇組

嘅人，但可以考驗自己嘅能力，點樣可以做好一個

角色；主持就往往要喺外邊接觸不同層面嘅人，好

多時考執生同反應。所以兩樣嘢目前對我嚟講都有

挑戰㗎！」問到如果有廣告商打她和兒子的主意呢？

呂慧儀即刻話：「我畢業之後，做模特兒活喺鎂光

燈下，依家自己生活亦喺鏡頭之下，暫時我唔想阿

仔太早拍嘢囉！」

不再收埋自己

呂慧儀指自己最喜歡日本菜，尤其是刺身，「今

次呢間嵯峨野，日籍總廚苗加昌彥有30幾年嘅日

本料理經驗，有日本料理專門調理師證書同埋處理

雞泡魚牌照等專業廚師資格，好厲害！」嵯峨野的

菜式是「不時不食」，講求賣相之外，也着重把食

物的原汁原味呈到味蕾之上。

呂慧儀吃得滋味，但不忘分享，不停的喊我們

一起試，「食物一定唔可以

浪費㗎，好多第三世界國

家，或者一啲收入差嘅家

庭，冇啖好食。所以我哋

可以食得豐富，已經好幸

福，要感恩㗎！」

地址：尖沙咀東部麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓電話：2313 4215平均消費：約$500/位泊車：酒店免費代客泊車（午膳：2小時，晚膳：3小時）營業時間：12:00-14:30、18:00- 22:30

嵯峨野

▲

日式燒響螺是將原隻響螺一邊

加入木魚水一邊慢燒，響螺肉爽

口，亦保留了原本鮮味，口感十

足。$

480/

份

▲

和牛紙火鍋選用經過特別加工處理的

和紙，可吸掉食物油脂，傳熱快，A4

和牛是來自日本鹿兒島，輕灼一下再沾

上日式芝麻醬，已十分滋味。$

650/

份

▲

這道煮新鮮腐皮伴海膽以師傅自家

製的京都名物﹁湯葉﹂(

日本腐皮)

，加

上北海道海膽，呂慧儀說一放入口，

已Feel

到很滑嫩，味道香甜。$

280/

份

▲

即叫即煮的鐵板燒鵝肝多士，選

用法國鵝肝，煎得外脆內軟，伴上

黑醋、醬油及香脆多士，呂慧儀大

讚入口甘香豐腴。$

410/

份

呂慧儀 K o n i

▲呂慧儀奉勸大家不要浪費食

物，皆因﹁食得是福﹂！

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2015年5月13日　星期三ENT 娛樂53

《斷背山》男星積佳蘭賀早前被傳搭上舞台劇“Constellations”拍檔Ruth Wilson，兩位主角當然例牌否認戀情。日前阿積接受名嘴Ellen Degeneres訪問時，就表示暫時不會再拍拖。但近日有報道指，阿積與Ruth上周被目睹於紐約上健身班，落堂後兩人更疑似來個Goodbye Kiss，猶如熱戀中的情侶。(Getty Images)

積佳蘭賀傳吻別Ruth Wilson

負面新聞多多的韓星金賢重昨日正式入伍，雖然他透過所屬公司表明希望低調進行，不會舉行任何送別儀式和接受採訪，但仍吸引中、港、日的粉絲到場送別。其中來自香港的粉絲更手持香港區旗，又拉起橫額表示會等偶像退伍回歸。戴上鴨舌帽的金賢重一臉憔悴現身，老闆裴勇俊亦有現身送行。

近期憑劇集“Healer”爆紅的男星池昌旭，昨日

宣布於下月20號來港舉行首個粉絲見面會，與

香港粉絲來個近距離接觸。至於《愛上哪個我》

男星池晟（前名池城）亦落實於今個月來港出席

見面會，他更表示對來港感到興奮，期待可以

睇維港夜景和勁擦香港美食！

Justin Bieber去年初向鄰居擲蛋，被判罰款8萬

美元（約港幣62.4萬），並需接受情緒管理課程

和執行社會服務令。有傳媒近日披露的法

庭文

件顯示，Justin已經於限期前完成12堂情緒管理

課程，而且即將開始執行為期5天的服務

令。假

釋官更於庭上大讚Justin的表現良好，而且全程

態度合作。（Getty Images）

Justin

限期前

完成情緒管理

王宗堯在新戲︽壹獄壹世界：高登闊少踎監日記︾

中，扮演放蕩不羈的富二代，還跟四位有身材的

索女林芊妤︵Coffee

︶、崔碧珈、郭奕芯和李梓言

有激情戲，艷福無邊。戲中講述他與Coffee

在廁

所Gathering

，導演表示並非取笑Coffee

，反而是

受啟發：﹁令我諗到而家嘅富二代係大膽到咁，

完全唔諗嘢。﹂另一場是王宗堯與崔碧珈的車震場

面，他笑說：﹁崔碧珈身材非常之迫爆，好Big

瓜，

令大家喺視覺上有好滿足嘅享受。﹂

池昌旭下月來港會粉絲

王宗堯Coffee廁所激情Gathering

黎美嫻舊愛賴建國

下周舉行追思會

▲裴勇俊

▲

池晟

梁朝偉前女友黎美嫻因合作劇集《我本善良》而撻着的導演賴建國，本月7日在台灣病逝，終年62歲。據知《我們的摯愛兄弟 Albert Lai追思會》將於本月18日，在大圍寶福紀念館舉行，儀式將於下午6時半開始。岑建勳為追思會代言人，籌委會特別安排統一款式及顏色花圈，令追求完美的賴建國，置身在一個優雅環境當中。

金賢重憔悴入伍

▲梁朝偉與黎美嫻

▼

王宗堯與Coffee

▲

崔碧珈

▲

賴建國

甄子丹、譚耀文（阿譚）等主演的電影《葉問3》，邀得前世界重量級拳王泰臣客串一角，泰臣在戲中除了和飾演葉問的甄子丹對打外，與阿譚亦有甚多對手戲。阿譚談到能與泰臣合作感到興奮期待，他說：「佢係我偶像，又係傳奇人物，戲中講西洋拳同中國功夫比拼，非常有睇頭。」

張敬軒與胡杏兒昨日探訪小朋友，杏兒坦認與男友有討論過生育問題，她說：「都講過吓，最好一次過生三胞胎啦！」軒仔提到日前藍潔瑛接受nowTV的訪問，他指自己以觀眾身份想她復出，不過以同行來說，就不想公眾壓力影響她，軒仔坦言：「如果大家錫佢，希望唔好再消費佢，唔應該再評論佢外形同身材。」

胡杏兒想生三胞胎

郭晉安、楊怡與朱晨麗等昨日為

劇集《末代御醫》

進行開鏡拜神儀式。早前傳出朱

晨麗成無綫老闆陳

國強新愛將，指忽然富貴的她豪

擲700萬買將軍澳

單位樓花，朱晨麗強調與陳國強

沒有聯絡，並謂：

「我仲要供成幾十年。」而楊怡

早前置業機會落空，

她說：「諗住買嚟投資，抽唔到

真係蝕，依家形式

係咁，有錢都未必買到。」

朱晨麗同陳國強冇聯絡

黎芷珊創立的太陽眼鏡品牌昨日舉行活動，好

友楊千嬅夫

婦、何超儀與胡定欣等現身撐場，千嬅指囝囝

近日發燒令

她不能入睡，又爆丁子高最近迷上佛學，她說

：「佢臨瞓

前就同我講佛偈，佢講完就瞓，我就入晒腦，

諗到瞓唔

到。」同場的前新聞小花周嘉儀就否認蜜運中，

強調是單

身，之前被影到一起食飯的男士只是朋友。

千嬅呻老公牀上講佛偈


2015年5月13日　星期三ENT54

近日陳凱琳︵G

race

︶承認鄭嘉穎追求自己，昨日更有傳媒

報道有名叫KC、疑似是鄭嘉穎︵Kevin Cheng

︶的人，發短

訊給G

race

時以Honey

作稱呼，G

race

昨日指無印象收過該短

訊，她謂：﹁佢唔會咁叫我，大家都係好朋友，報道得啖笑，

唔係真！﹂她又指如有新發展會和大家說，又指將來拍拖不

介意拖手，﹁大方啲仲好！﹂而男方前晚亦由新加坡登台返港，

被問到與G

race的緋聞時雖顯得甜絲絲，不過就封嘴拒再多談，

只謂：﹁我已經講晒喇！︵有發展空間？︶在心中啦！︵一

齊拍劇會尷尬？︶冇啲咁嘅事！﹂

太陽娛樂文化老闆周焯華︵洗米華︶，在母親節當日陪伴

於本月底剖腹分娩的正印陳慧玲︵Heidi

︶，可見華嫂地位

穩如泰山。不過疑同樣懷有﹁華種﹂的混血女模M

andy

Lieu

，昨日凌晨在Instagram

上載一張有英國倫敦地標大

笨鐘的照片，還寫上：“

Golden London. ”

更加埋一個

太陽符號，看來心情不錯，似乎暗示自己身處倫敦。有傳

洗米華已飛往歐洲公幹，未知此行會否匯合M

andy

呢？

Mandy Lieu倫敦等洗米

華？

周志文︵大孖︶早前被傳因連溝7位女藝人，形象花弗而

遭無綫解約，日前再有傳大孖跟吳若希︵Jinny)

因拍劇撻

着，不過男方同時跟蔡思貝、陳瀅及何雁詩過從甚密，

故一直有唱片公司老闆何哲圖和無綫高層余詠珊撐腰的

Jinny

，遂向二人投訴，又傳母親節當日已是大孖的Last

Day

！不過一直未有表態的大孖心情似乎未受影響，母親

節還與細佬周志康齊齊送肉嘴跟媽媽慶祝！而吳若希就透

過經理人表示：﹁唔係事實嘅事就唔回應喇！﹂

吳若希否認篤周志文背脊

▲

吳若希

▲

周志文︵右︶

錫錫媽咪。

▲Mandy Lieu

陳凱琳否認被嘉穎嗌H

oney

▲

陳凱琳

▲鄭嘉穎

▲

楊怡

▲

胡杏兒與張敬軒

▲

楊千嬅

▲

丁子高

▲

周嘉儀

▲

朱晨麗

▲

（左起）譚耀文、甄子丹及泰臣

譚耀文期待跟泰臣演對手戲

資料圖片


2015年5月13日　星期三ENT55

昨日祥嫂透露於今年為祥

哥（新馬師曾）舉辦100周年

紀

念活動，她坦言正籌備中，

屆

時她會粉墨登場，她說：「

我

唱就在所難免，跟咗祥哥幾

十

年，多少都學到。」她還透露

第

一時間通知曾志偉，她說：「

我

親自去澳門搵志偉，表達我

心

意同日子，大家群策群力，

始

終自己孤掌難鳴。」

有難言之隱

提到日前母親節怎樣慶祝，

祥嫂笑謂：「不如我哋講聽

日

嘅事，唔好講過咗去嘅事，

我

有難言之隱。」祥嫂透露她

今年

或會擺70大壽，屆時會公開

收

7 個契仔，她說：「我要自我滿

足，到我80歲或者行動唔

方便，都有人輪流推我坐輪

椅，

唔好旨意啲紅衛兵，佢哋有

妻

兒有家庭，或者抽唔到身返

嚟

推我，我都有7個契仔輪流

推

足我7日。」當問她有否與仔

女

鄧兆尊、鄧兆榮、鄧小艾及

鄧

碧玉聯絡時，祥嫂「吓」了

一

聲，還說：「我哋要顧全大

局，

顧住人哋個節目，雖然我同

佢

（吳綺莉）唔熟，但我認為

佢對

仔女嘅態度同行為未夠同未

到，

你得一個（小朋友）唔使搞

到

神魂顛倒，好似癲婆咁，嗱

，

我嗰四個搞到我幾瀟灑，有

聰

明有智慧咪去面對、去承擔

，

又塞唔返入去嘅，講多都

無謂。」

未同卓林傾偈祥嫂認為家

事不應公開講，她續說：

「媽咪有咩錯，有咩疏忽大

意咗你呀，講吖嘛，萬事好

商量，唔使揭開肚皮通街揚

，

呢啲叫家醜，啲細蚊仔要發

癲咪由佢囉，入世未深，何

必

同佢一般見識啫，又攞嚟激

氣，

當年我啲紅衛兵有埋智囊團

，

兄弟姊妹嚟圍攻我，傳媒又

嚟

傷害我，不過我明事理。」

至於Elaine談到女兒卓林，

她表示：「同卓林聯絡到，

但

暫時未有同佢傾偈。」對於祥

嫂

指家事不應公開

講，她說：

「我唔可以

當個女係

細路咁，

唔可以叫

或者吩咐

佢，要民

主啲去分

析問題，

依家小朋

友物質太豐

富冇捱過，冇晒

價值觀，係父母同社會

責任。」而她近排為一

個團體，將「弟子規」

由文字變成畫作。

想收7契仔推輪椅

昨日吳綺莉（Elaine）主持電台節目《越界

傾情》，邀請了祥嫂洪金梅任

嘉賓，祥嫂透露今年或會

擺70大壽，還聲稱要公開收

7個契仔，她直言將來80歲或

者行動不便時，可以搵契仔

輪流幫她推輪椅。

祥嫂多年前曾形容她四名仔

女是紅衛兵，昨日她說：「唔

好旨意啲紅衛兵。」似有暗喻

。

祥嫂暗寸仔女：唔好旨意啲紅衛兵

▲

祥嫂昨日接受吳綺莉訪問。

▲

快將70歲的祥嫂笑言想

收契仔，唔靠紅衛兵。

▲ 祥嫂曾形容仔女是紅衛兵，包括大仔鄧兆尊。

▲卓林

▲祥嫂的仔女鄧兆榮（上排左一）和鄧小艾（下排左一）跟圈中人稔熟。

智叔周家怡封帝后

▲

張家輝赤裸上身晒曼陀羅紋身。

高登仔創艾美獎張家輝自導自演的新片《陀地驅魔人》，由於題材

關係，電影不會在內地放映，但《陀》片重視歐、美

等海外市場，其最新海報及宣傳單張將於今屆康城影

展的電影市場內首度曝光，家輝以戲中的白頭髮及曼

陀羅紋身造型現身，霸氣十足，至於宣傳單張中的家

輝跟爛面鬼近距離對峙，令人不寒而慄。

今次家輝找來美術指導奚仲文參與，家輝說：「拍

海報我就唔擔心，因為奚仲文喺度嘛，我使乜驚呀！

我鍾意睇鬼片，但其實又好怕呢味嘢，但我覺得近年

合拍片年代，香港純鬼片買少見少，我就任性啲，想

重拾返呢一樣香港曾經好成功嘅題材。」

高登網友向來多搞作，最近舉行的「高登艾

美獎」於昨日公布賽果。總票數共1,555票，香港電視包攬各個獎項。最佳劇集由《導火新聞線》

奪得，亦帶挈周家怡憑方凝一角奪得「最佳女主

角」；老戲骨廖啟智憑《選戰》奪視帝。男女配

角分別由《大眾情聖》的陸駿光及《警界線》的

唐寧奪得。出爐視后周家怡表現興奮，對本報說：

「要多謝高登先，覺得自己好幸運，真係好感恩！

方凝係我從影以嚟最鍾意嘅角色，有血有肉，好

多內心戲，拍咗7個半月，過足戲癮。」

於最新的福布斯中國

名人榜排第10名的陳奕迅

（Eason），年度收入估計大約8,600萬人民幣，昨日有報道指阿徐貪南區校網好，

為方便女兒康堤升學，去年

初以個人名義豪擲2.3億購入壽臣山一間過3千呎的獨立

屋，同年8月又和老公以公司名義購入黃竹坑3個商廈單

位，報道指Eason每月供樓約70萬，估計兩人有約4億

物業在手。

潘源良（潘Sir）與林子祥（阿Lam）到商台接受訪問，宣傳潘Sir下月舉行的作品展。問潘Sir有否與女友李麗珍追看《大時代》？他笑言：「呢個時間播梗係一齊睇，唔係去邊？呢條問題跣我嘅。」他大爆珍妹邊睇邊找穿崩位，發現周慧敏飾演的慳妹腰帶變了3次。提到演唱會，阿Lam指職業歌手不應用字幕機，問他是否取笑經常忘記歌詞的譚詠麟？阿Lam笑言：「我對住佢都係咁講。」

▲

戲中家輝與爛

面鬼對峙。

▼

家怡透露目前有幾部電影洽談當中。

▲

智叔眾望所歸奪最佳男主角。

Eason月供70萬傳擁4億物業

▲潘源良與林子祥

到商台接受訪問。

▲

李麗珍

潘源良爆珍妹無綫獲續牌12年搵穿崩位變本加厲睇《大時代》劉錫賢：冇競爭就驚佢

家輝：其實好怕呢味嘢▼

有傳Eason

與阿徐計

劃為10歲的康堤生個妹

妹。

無綫昨日獲續牌12年，亞視藝員

劉錫賢向本報表示一早預料到，他認

為政府給TVB的附加條件，是想電視台進步，他說：「因為TVB冇競爭就驚佢變本加厲！不過續牌就一早預咗，

如果連TVB都續唔到咪冇台？尤其是今年係新嘅選舉年，好多都要借助媒

體去宣傳，作為觀眾都擔憂新聞來源

會收窄，希望啲收費台起到少少作用。」

至於早年由亞視過檔無綫的萬綺雯，表示

未有留意新聞，她說：「不過都係一件好

事，TVB咁多年嚟都有好多好製作。」▲萬綺雯

▲劉錫賢

赤祼爆肌晒紋身宣傳鬼戲

20150513_cn_hong kong

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