커피전문점에서의컵홀더종이문제

B258007 김아름

홍익대학교경영혁신 1차과제

문제점

컵홀더종이의문제

수분이나습기에취약함

- 홀더종이가흐물흐물손에도축축함이전해짐

- 컵밑바닥의수분밑바닥의수분으로인해

컵을놓아둔곳에물기가있음

컵홀더종이의문제

종이길이및외형

- 홀더종이의길이짧음손으로잡아도홀더종이보다더큰면적으로잡게됨

-> 차갑거나뜨거운음료의경우,

차가움또는뜨거움을느끼면서컵을잡을수밖에없음

- 손잡이가없음떨어뜨리기쉬움

컵홀더종이의문제

보온냉온효과

접촉면이많아열전도율이높음

자바자켓

솔루션및개선효과

솔루션수분이나습기에강함

- 홀더종이가흐물흐물 X안쪽을코팅하여수분이닿아도종이가흐물흐물해지지

않도록함

- 밑바닥의수분 X밑바닥까지홀더로감싸

밑바닥에수분이맺히는것방지

개선효과수분이나습기에강함

- 홀더종이가흐물흐물 X손이축축해지지않고쾌적한기분으로커피를마실수있음

- 밑바닥의수분 X컵을놓아두는책상, 책등이젖지않음

음료를마실때, 밑바닥의수분이떨어지지않음

솔루션종이길이및외형

- 홀더종이의길이길음손으로잡아도

홀더종이면적내에서컵을잡을수있음

- 손잡이가있음손잡이는두꺼운종이부분으로

만들어각사람의손에맞게낄수있도록!

개선효과종이길이및외형

- 홀더종이의길이길음차갑거나뜨거운음료의차가움혹은뜨거움이손에전달되지않음

- 손잡이가있음편리하게음료를마실수있고떨어뜨릴가능성적음

솔루션및개선효과보온냉온효과

컵과홀더를밀착(빨간부분)시켜형성된공기층을통해여름엔얼음이

겨울엔온기가지속됨

공기층형성으로열전도율이낮음

예상문제

예상되는문제

• 비용의문제커피홀더의길이, 재질및코팅비용, 손잡이등이소비자의불편함을해소함으로써오는이익보다비용을더초래할가능성있음

-> 비용감소방안

1) 컵홀더의마케팅화 –똑같은컵홀더 5번이상사용한고객은커피할인등을통해커피컵홀더재사용유도등

2) 개선된컵홀더를원하는사람들에게만판매

고급화 –스타벅스가 bottle을판매하듯이, 커피홀더를판매 (커피컵홀더에로고+ 오래쓸수있는재질사용및고급화)

예상되는문제

• 추가적인연구필요성어떤재질이수분을막아줄지, 열전도율을어떻게해야더낮출수있는지등의추가적인연구가필요함

-> 해결방안: 프리미엄컵슬리브 – JANDDI 에서비슷한슬리브를만들었으므로연계하여개발

• 커피홀더자체의필요성탐앤탐스의컵홀더없앤테이크아웃커피개발

- 시즌제용으로만들긴했으나

위사례는컵홀더의자체에필요성이있는지

의문을갖게할수있음

THANK YOU!