1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2
-
Upload
valdres-natur-og-kulturpark -
Category
Travel
-
view
465 -
download
3
description
Transcript of 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2
![Page 1: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/2.jpg)
Nasjonal TuristvegValdresflya
Mat og Oppleving
Valdres Natur og Kulturpark
![Page 3: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/3.jpg)
6436 - 4170
3176 -3344
2217 -2423
1582 -1568
3176 -3230
1388 -2120
Valdres 17000 hytter (2011)
17.975
16.855
+ 500 leiligheter
+ 1400 campingvogner
![Page 4: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/6.jpg)
er en bygdeutviklingsregion som gjennom langsiktig merkevarebygging knyttet til natur- og
kulturverdier – og lokal styring – skal gi økt verdiskapning og livskraft i lokalsamfunnene.
Samtidig tar Valdres vare på og utvikler viktige verdier av lokal, nasjonal og internasjonal
betydning for framtidige generasjoner. Ideen har vi fått fra Frankrike med sine 45 regionale Natur og Kulturparker.
Valdres Natur og Kulturpark
![Page 7: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/7.jpg)
VISJON
- VALDRES –- landets sterkeste regionale merkevare-
Valdres skal ha et lønnsomt og variert og framtidsrettet næringsliv basert på
høg kompetanse
![Page 8: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/8.jpg)
I MERKEVAREBYGGINGEN SKAL VALDRES HA ET SÆRLIG FOKUS PÅ 3 OMRÅDER :
VERDIGRUNNLAGET
1. MILJØ 2. KULTUR3. DET GODE OG MODERNE LIV I VALDRES
![Page 9: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/10.jpg)
Valdres Kvalitet BA 100 medlemmer
Valdres Matforum 40 medlemmer
Landbrukets Merkevareorganisasjoner
![Page 11: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/12.jpg)
Terroir er flere jordbruksområder i samme region som har samme jordbunn, værforholdog landbruksteknikk m.m.Hver av disse faktorene bidrar til en unik kvalitet på avling eller sluttproduktDet kan løst oversettes til sense of place som besetter regionens spesielle kvaliteterog summen av effekten som det lokale miljøet har hatt på produksjonen av produktet
De bratte åssidene , jordblandingen og effekten av den nærliggende Moselelven er det unike utgangspunktet for terroir i denne tyske vin regionen
Terroire : regionens særegenheter =lokal-konkurransestrategi
![Page 13: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/13.jpg)
Gards- og stølsturisme i Valdres
Auka omsetjing i 2009: - Mange melder om auka omsetjing - Fleire: 2009 beste sesong hittil. Omsetjingsauke 25%
Vekst:År 2000: 15 vertskap og etablerararÅr 2008: 26 vertskap og 7 etablerararÅr 2010: 32 vertskap og 17 i fyrtårn
![Page 14: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/20.jpg)
Kultur -Festivalar
• Kultur er merkevarebygging• Intern stoltheit og begeistring• Reiselivsprodukt• Kvalitetsstempel
(miljøsertifisering)
![Page 22: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/23.jpg)
Produkter fra reiseliv
Felles markedsråd
2011
![Page 24: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/24.jpg)
Næringsrettet kurs
Kompetanse
![Page 25: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/27.jpg)
![Page 28: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/29.jpg)
Valdresflya Ungdomsherberge
![Page 30: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/30.jpg)
Nye Valdresflya Ungdomsherberge
![Page 31: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/32.jpg)
Hersørger
bonden for
ekte feriei naturen
Landbrukets stolthet = merkevare
![Page 33: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: 1101 31 Lokalmat langs Nasjonal turistveg 2](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052623/559adced1a28abda138b460d/html5/thumbnails/36.jpg)