107學年度四技二專甄選入學招生備審資料上傳確認表

姓名:陳旭貞

統測准考證號碼:73170195

身分證統一編號（居留證號碼）:G222317110

身分別:一般生

注意事項：

1.「備審資料上傳確認表」無須繳回，請自行留存。

2.考生對網路上傳備審資料相關事項提出疑義申請時，應於下列「考生簽章」處

親筆簽名後，連同表一併提示辦理，未提示者一律不予受理。

考生簽章： （請親筆簽名）

17餐旅群-830001-佛光大學-健康與創意素食產業學系(一般生)

上傳項目 檔案大小 最後上傳時間

自傳及讀書計畫﹝必繳資料﹞

1MB(1290349位元組) 2018/06/07 17:41:35

競賽獲獎或證照證明﹝選繳資料﹞

477KB(488876位元組) 2018/06/05 21:35:38

社會服務﹝選繳資料﹞ 714KB(731433位元組) 2018/06/08 19:44:48

專題製作學習成果及專業實習〈含實驗、實務〉科目學習報告〈成果〉﹝選

繳資料﹞

1MB(1655779位元組) 2018/06/05 22:02:46

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完成備審資料上傳確認時間：2018/06/08 19:48:05

備審資料表認證碼：3dacae9af1238f0e19f271a66301ceeb

一、自傳及讀書計畫

必繳資料

准考證號碼：73170195

甄選報名序號：8300010016

姓名:陳旭貞

甄選學校：佛光大學

系科〈組〉、學程：健康與創意素食產業學系

校系科〈組〉學程代碼：830001

甄選科系：健康與創意素食產

業學系

畢業學校：國立羅東高商

學生姓名：陳旭貞

2

個 人 簡 歷 表

姓 名 陳旭貞

出生日期 89 年 1 月 23 日 性 別 女

電 話 0978457574

通訊地址

宜蘭縣宜蘭市梅洲里 10 鄰大坡路二段 219

號

畢業學校 國立羅東高商 畢業科系 綜合高中

個人特質 活潑、會盡力把事情做到最好

興趣專長 手做工藝、烹飪

社團參與 創意飲品社/創意飲品社/ 手作小布包社

考取證照

1. 飲料調製─丙級

2. 烘焙食品麵包─丙級

3. 中餐烹調─葷食 丙級

幹部或

小老師經歷

1. 二年級─上學期：餐飲安全與衛生小老師

2. 三年級─上學期：學藝股長 下學期─學藝股長

校內外競賽 1. 104 學年度英語歌唱比賽第一名

3

活動與研習

1. 參加 104 年 7 月 7 日至 7 月 8 日一大電資科技夏令營─16

小時

2. 擔任 104 年第二學期─圖書館志工 12 小時

3. 擔任 105 年第一學期─環境整潔評分

4. 參加 105 年 2 月 27 至 2 月 29「2016 家譜文學營」─三天

兩夜

5. 105 年第二學期參與蘭陽女中服務學習─基礎課程 8 小時

6. 105 年 7 月 2 日至 7 月 3 日參加宜蘭縣政府主辦志工成長

研習─18 小時

7. 106 年黃春明九彎十八拐悅聽文學講座─3 小時

4

自傳 壹、 生長環境

我的名字是陳旭貞，在宜蘭這資源豐富，物產勝收的環境下成長，

很早就與觀光餐旅結下不解之緣。這個充滿人情味的地方，讓人離不

開這美麗的蘭陽平原。

貳、 幸福家庭．健全人格

我生在一個愜意的山邊聚落，家中的觀念相當傳統，家中有四名

成員，父親是一位鄉里有名的水電工，母親是一位純樸堅毅的家庭主

婦，在家中，我排老么，有一位姊姊，姊姊就讀高雄大學─政治法律

系。從小受到街坊鄰居互助精神之影響，以及父母踏實個性之薰陶，

雖然家境不富有，但我在恬適的環境下長大。雖然父母親沒讀過大學，

但自小他們刻苦奮鬥的精神便深深地影響了我，不僅讓我能勇敢地面

對問題，勇於接受挑戰，更要我好好把握機會讀書，好好的學習。

參、 多方發展．鍛鍊身心

我就讀龍潭國小三年級時，加入全校唯一的直笛團，利用課餘

時間勤奮練習，不敢懈怠，因此在高年級時連續兩年獲得全縣團體獎

優等；升上國中後因為經濟因素便沒有繼續深研音樂，將全部的心力

5

投注在學業上，雖然成績並非頂尖，但都還是維持在中間。也因班上

有肌肉萎縮症同學，老師決定辦班遊，而我們班又是去爬山─草嶺古

道，僅管地上泥濘不堪，風雨多大，但有著班上同學互相扶持下，我

們努力爬完。在畢業前夕，學校也辦活動是去走完聖母山莊，在上面

煮著自己準備的午餐。在這裡，讓我學習了很多，假如在那種環境受

傷了，只有獨自一人是很危險的，團隊真的很重要，並不是一人能完

成的。高中我選擇讀國立羅東高商綜合高中，升上高二讀了餐飲學程，

希望大學往素食方面學習，創造更多不一樣的事物。

肆、 通過試驗．肯定自己

高二，是驗收所學專業技能的時段，例如烘焙食品(麵包)、 中餐烹飪

(葷)、飲料調製，每次上課不斷的練習，直到考試當天，戰戰兢兢，但還

是踏出了這一步，最後三張證照都到手了。

伍、 擇我所愛．愛我所擇

未來繼續往餐飲方面發展，家人也很支持我，盡我最大力量，

並用自己具備的知識戮力耕耘這片孕育我的土地，懷著踏實助人的精

神，以自己所能服務社會，秉持著，「活到老學到老」，不放棄任何

希望。

6

讀書計畫 高中畢業到大學開學的這段時間，是銜接高中和大學的課程的期間，

因為學習是環環相扣的，就像是蓋房子，每一層都蓋得紮實才能蓋得

高蓋得穩，倘若有任何一部分馬虎怠惰，蓋出來的房子雖看似穩固，

但強震來終將應聲倒下。

近程計畫(高中畢業升大學期間) 增加職場經驗：透過打工累積職場經驗順便賺錢，一舉兩得。

報考證照準備：將規劃要考的證照題庫看熟，讓未來更輕鬆。

閱讀相關書籍，或是再增強英文。

中程計畫(大一到大四) 證照檢定：考取中餐烹調─素食丙級、烘焙─丙級證照等相關。

校內、外實習、活動：積極參與校內實習、活動，有機會也能參與校

外所舉辦的的研習活動，從中學習場地規畫、人力分配、溝通協調等

相關能力，及團隊精神，感受職業場上實況。

人際關係：積極爭取成為班級幹部及學校幹部，並從中學習處事能力。

競賽經驗：利用課程的學習尋找自己的專長，積極參與校內各種相關

競賽，檢視自己的學習成果。

充實學業:鞏固必修科目，各科的學業需依照自己的能力做到最好，學

業成績以班級中間，前 30％為目標。

遠程計畫(畢業後的規劃) 畢業後，繼續往餐飲相關繼續研發，開一間簡餐店或是早午餐〈高中

和大學所學課程〉，學問是無止盡的，我會不斷學習，以我所學回饋

社會，並以我最大的力量，為這塊土地，盡一份心力。

7

幹部證明

8

社團證明

二、競賽獲獎或證照證明

選繳資料

准考證號碼：73170195

甄選報名序號：8300010016

姓名:陳旭貞

甄選學校：佛光大學

系科〈組〉、學程：健康與創意素食產業學系

校系科〈組〉學程代碼：830001

丙級證照

開始上飲調的課程後我才發現，其實並不複雜；平常上課時老師就

常常提醒我們哪些錯誤不要犯，我也很認真練習，雖然偶爾還是會出一

些錯，但這也讓我更加小心。

術科測試的過程中，我的腦中不斷回想練習的種種片段，警惕自己的動

作避免之前的錯誤再犯，後來也順利地過關了，我想，這就是所謂的熟

能生巧吧!這是我人生中第一張證照，對我來說意義重大，同時也使我

有繼續考下張證照的信心。

這張證照是我在學習過程中獲得最多樂趣的一張，看著麵包發酵很

有趣，當它出爐時得到的成就感也是難以言喻的，當初吸引我讀餐飲最

初的動機就是烘焙。

考場在台北，是讓我們跑最遠的一張證照，也是挑戰性最高的證

照，因為我們完全不了解考場的狀況，烤箱溫度、機器設備、動線等等

都是當天到了考場才知道，我想，以後還有比這還艱鉅的情況等著我去

克服。

這張證照，是在暑假考的，雖然那些題目在上課做過，師傅還是為

了我們要考試，做了模擬測驗，也讓我能在考試時與模擬測驗抽到的題

目一樣。師傅也不斷叮嚀我們水花要切好，刀工要切好，菜一定都要切

到。

考中餐的過程也是手忙腳亂，好險最終還是過關了有些東西真的學

過之後才知道其實它並不難，只是需要一點時間去接受、去了解，畢竟，

熟能生巧。

三、社會服務

選繳資料

准考證號碼：73170195

甄選報名序號：8300010016

姓名:陳旭貞

甄選學校：佛光大學

系科〈組〉、學程：健康與創意素食產業學系

校系科〈組〉學程代碼：830001

佛大素食系體驗營

藉由 5/19~5/20 的活動，了

解更多大學的瑣事，而很

多得人都會說，讀餐飲科

為甚麼會去讀素食科，不

是要離家越遠越好，認為

讀素食要吃素，吃素會變

胖的刻板印象。而我並不

認為，重要是自己想要讀

的。但最主要的是養生、

健康。 住宜蘭，但卻很

多地方沒過，以

前經過林美步

道的牌子，都以

為只是短短的

路，真正去了，

比我想像的不

一樣。國中時，

去過草嶺道、五

峰旗、聖母山

莊，就是沒來過

林美步道。

從以前就嚮往

這類活動，希

望自己有一天

也可以。看這

她們，很團結

。雖然辦活動

很辛苦，但能

從活動中學習

更多事物。

圖書館志工 整潔評分志工

志工研習 服務學習

高一全勤 高二全勤

高中選擇讀羅東高商，不論瑱氣好

壞，或是生病，定準時到校。就這樣

在高中畢業典禮獲得全勤獎。

四、專題製作學習成果及專業實習〈

含實驗、實務〉科目學習報告〈成果

〉

選繳資料

准考證號碼：73170195

甄選報名序號：8300010016

姓名:陳旭貞

甄選學校：佛光大學

系科〈組〉、學程：健康與創意素食產業學系

校系科〈組〉學程代碼：830001

投稿類別：觀光餐旅類

篇名: 發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

作者:

陳旭貞。國立羅東高商。綜合高中餐飲科三年乙班。

指導老師：

闕靜宜老師

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

1

發覺腳下的那段歷史-礁溪武暖石板橋

壹、前言

一、研究動機

礁溪是我的家鄉，兒時的記憶中常聽見耆老說:「鄰近礁溪鄉四城火車站附

近，古早噶瑪蘭族聚落的武暖，是清代時礁溪通往宜蘭的主要官道，此橋有人說

是壓艙石，也有說是澳底石」。還有，福德廟旁的小橋看起來普通，但它可是保

存多年的歷史古蹟。選擇這許多人走過,留下無數腳印的石板橋。

二、研究目的

(一) 武暖石板橋的歷史淵源和介紹

(二) 瞭解遊客前往礁溪武暖石板橋的主要目的。

(三) 瞭解遊客對礁溪武暖石板橋的滿意度及評價

三、研究方法

(一) 文獻探討：透過網路媒體與報章雜誌找尋文獻

(二) 實地訪查：實地去礁溪武暖石板橋考察了解文獻

(三) 問卷調查：實際前往礁溪武暖石板橋發放問卷，採不記名方式發放，

且當面回收問卷。

四、研究流程

圖壹、研究流程(資料來源：自行整理

貳、正文

擬

定

研

究

主

題

\

確

認

研

究

目

的

實

地

考

察

問

卷

設

計

與

調

查

統

計

問

卷

與

分

析

結

論

與

建

議

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

2

一、「礁溪武暖石板橋」的歷史概述

武暖地名來自噶瑪蘭平埔族「Vuroan」社,又稱「四圍橋」，位於古早噶

瑪蘭族聚落的武暖，曾是清代礁溪通往宜蘭的主要官道，稱「通蘭古道」，

在現今的礁溪鄉四城車站斜後方不遠處。

圖貳、四圍橋 (照片來源：自行拍攝)

石板橋長約四公尺、寬約二點六公尺，石材來源有說是壓艙石，亦說是

澳底石。起初原為木造，1891(光緒 17)年，村民集資改建為石橋，然石板與

石板間是以榫接方式銜接成一穩固的結構，原本是用六塊長石板鋪成，後來

增寬橋面，用水泥長柱將石板隔開。1999 年 4 月 2 日公告為縣定古蹟。

據說，以前石橋下的河道為武暖港，河道面寬且深，可行舟。橋面中間

凸起，橋面向兩側傾斜，而「武暖石板橋」之稱是因武暖港而得名，當年先

民可從武暖乘舟經卅九結連接二龍河出海至烏石港。

在武暖石板橋的東北端有座福德廟，供奉福德正神土地公，傳說係吳

沙氏族開墾蘭陽之初所供奉的，比武暖石板橋的歷史更古早。廟旁有一棵古

榕，綠蔭密佈，不時可見鄉民們在樹下對弈，閒話家常或休憩。

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

3

圖參、廟旁榕樹(照片來源：自行拍攝)

在武暖，另有清朝武舉人胡文成古厝稻埕豎立的龍虎旗桿座，也是值得

參觀的科舉功名文物。武暖石板橋就剛好在鐵道旁，所以有多火車迷來此獵

取火車的每一個角色。

清代時,武暖是個內陸小河巷,船隻循石板橋下的河道,可通往烏石港。昔

日水路已成現代公路及鐵路。

圖肆、武暖石板橋地理位置(照片來源：自行拍攝)

二、捐款銀圓碑

在石板橋的旁邊有一塊「重修石橋捐款銀員碑」，因質地堅硬，所以常

被附近的農民做為磨刀石，時間一久也就磨出了凹痕了 。

西元 1891 年（清光緒十七年），當地居民曾重修過石板橋，並在橋旁立

有『重修石板橋捐款銀員碑』，碑材因為質地堅硬，後來常被附近耕作農民

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

4

作為磨刀石，久而久之，碑上緣與右側都磨出彎月狀凹痕。是當地作穡人為

利刀割禾所磨畫出的，也是歷經許多歲月和汗水所累積下來的刻痕。

圖伍、捐款銀圓碑(照片來源：自行拍攝)

三、石板橋的建材

石塊是從中國大陸漂洋過海來到台灣的，是船艙的壓艙石，特性是質地

堅硬，刀鑿不易，且擋風耐雨。

圖陸、壓艙石(照片來源：自行拍攝)

壓艙石

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

5

四、舊石材卡榫的「榫眼」

石板與石板間有卡榫銜接，讓六塊長石板穩固連接為一體，石板橋旁邊

的舊石材為損壞斷裂的，因斷裂之舊石材尚有卡榫的「榫眼」可做為歷史的

佐證所以被放於旁邊以供參觀。

圖柒、榫眼(照片來源：自行拍攝)

最早供奉土地公，就是嘉慶元年（1796）吳沙率眾入墾蘭陽平原，所攜

帶進入噶瑪蘭的土地公神像，比武暖石板橋的歷史更。

可惜，這座開蘭土地公神像早已失竊，而福德廟歷經數次大修，已變成

一座新廟，古貌全失。當時吳沙的家族選擇落居四結，是因為此地居蘭陽平

原的中心地帶，而附近又有龍潭湖這的豐盈的灌溉水源，適宜農耕稻作。

圖捌、武暖福德廟(照片來源：自行拍攝)

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

6

五、問卷分析【民眾對礁溪武暖石板橋的看法(問卷調查)】

本研究問卷調查結果以表格呈現，問卷樣本請參照附件一。以網路問卷

方式，於 2017/12/01 - 2018/01/06 期間，針對造訪過礁溪武暖石板橋的民

眾調查，對於礁溪武暖石板橋的認知與看法。問卷數：50，有效：50，

無效：0 完成度 100％

由左圖得知，調查結果

女生佔有 46% ，男性

佔 54% 。

由左圖得知，調查結果

15 歲以下佔 8%，16~30

歲佔 42%，30~40 佔歲

24%，45 歲以上佔 26%。

54%

46%

1 性別

男

女

8%

42%

24%

26%

2 年齡

15歲以下

16~30歲

30~45歲

45歲以上

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

7

由左圖得知，調查結果是

礁溪人佔 30%，羅東人佔

22%，宜蘭佔 16%，蘇澳

佔 18%，其他佔 14%。

由左圖得知，調查結果從

網路得知佔 36%，報章雜

誌得知佔 18%，其他佔

46%。

由左圖得知，調查結果，

學生佔 34%，軍公教佔

8%，服務業佔 22%，工

業佔 22%，家管 10%，其

他佔 4%。

30%

22%16%

18%

14%

3 你是哪裡人

礁溪

羅東

宜蘭

蘇澳

其他

36%

18%

46%

4 從哪裡得知礁溪武暖石板橋

網路

報章

雜誌

其他

34%

8%22%

22%

10%4%

5 .職業

學生

軍公教

服務業

工業

家管

其他

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

8

由左圖得知，調查結果與

家人一起來的 26%，與朋

友一起來的佔 22%，與同

事一起來的佔 20%，其他

的佔 32%。

由左圖得知，調查結果對

整潔環境的滿度，非常滿

意佔 26%，滿意 15%，普

通佔 9%，不滿意 0%，非

常不滿意 0%。

由左圖得知，調查結果對

周邊交通工具的滿意度，

非常滿意佔 31%，滿意

10%，普通佔 9%，不滿

意 0%，非常不滿意 0%。

26%

22%

20%

32%

6 與誰一起來礁溪武暖石板橋

家人

朋友

同事

其他

26

15

900

7 你對礁溪武暖石板橋 [整潔環境]的

滿意度

非常滿意

滿意

普通

不滿意

非常不滿意

31

10

900

8 你對礁溪武暖石板橋 [週邊交通工

具]的滿意度

非常滿意

滿意

普通

不滿意

非常不滿意

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

9

由左圖得知，調查結果對

整體評價的滿意度，非常

滿意佔 6%，滿意 21%，

普通佔 23%，不滿意

0%，非常不滿意 0%。

由左圖得知，調查結果對

車空間滿意度，非常滿意

佔 0%，滿意 8%，普通佔

40%，不滿意 2%，非常

不滿意 0%。

由左圖得知，調查結果對

整體滿意度，非常滿意佔

2%，滿意 39%，普通佔

9%，不滿意 0%，非常不

滿意 0%。

6

21

23

00

9 你對礁溪武暖石板橋[整體評價]

的滿意度

非常滿意

滿意

普通

不滿意

非常不滿意

08

40

2 0

10 你對礁溪武暖石板橋 [停車空間]

的滿意度

非常滿意

滿意

普通

不滿意

非常不滿意

2

39

900

11 你對礁溪武暖石板橋[整體滿

意度]的滿意度

非常滿意

滿意

普通

不滿意

非常不滿意

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

10

參、結論

根據調查結果，來礁溪武暖時板橋男生去過比例較多人，年齡大部分都

在 16~30 歲之間，而搭多數人竹葉是學生，礁溪人佔比例也較多。至於滿意

度的部分，大多數人都對礁溪武暖石板橋停車位是普通，石板橋旁的小廟雖

然有停車位，但停車位卻不大，對於交通工具多人覺得非常滿意，鄰近有個

四城火車站，很方便，從火車站徒步這裡也花不到十分鐘，最終希望這些悠

久歷史，能被保存，能被發現，而不適隨意開墾、濫用。

這裡觀光人數不多，少被發現，對於旁邊的福德小廟，來拜拜祈福的人，

也能順邊來觀看這石板橋的歷史。能把自己帶來的垃圾帶走，不要向沙灘一

樣遊客隨手丟垃圾，甚至進海裡，使那些動物吃進肚子裡。

肆、引註資料

http://emmm.tw/L3_content.php?L3_id=31442 美美旅遊

http://mypaper.pchome.com.tw/dhlee22560373/post/1327088372 個人新聞台

礁溪觀光旅遊網 > 景點全覽 > 遊玩礁溪

武暖石板橋-宜蘭旅遊景點

發覺腳下的那段歷史—礁溪武暖石板橋

附件一、問卷

一、 基本資料

1. 性別： □男 □女

2. 年齡：□15 歲以下 □16~30 歲 □30~45 歲 □45 歲以上

3. 你是哪裡人：□礁溪 □羅東 □宜蘭 □蘇澳 □其他

4. 從哪裡得知礁溪武暖石板橋：□ 網路 □報章雜誌 □其他

5. 職業：□學生 □軍公教 □服務業 □工業 □家管 □其他

6. 與誰一起來：□家人 □朋友 □同事 □其他

二、 你對礁溪武暖石板橋的滿意度調查

項目 非常滿意 滿意 普通 不滿意 非常不滿意

整潔環境

週邊交通工具

整體評價

停車空間

整體滿意度

感謝您的填寫

END