1. Manajemen Pergudangan & 5S
-
Upload
guineverehoney -
Category
Documents
-
view
740 -
download
52
Transcript of 1. Manajemen Pergudangan & 5S
![Page 1: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/1.jpg)
MANAJEMEN PERGUDANGAN & 5SMANAJEMEN PERGUDANGAN & 5S
![Page 2: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/2.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 2/25
FUNGSIFUNGSI--FUNGSI GUDANGFUNGSI GUDANGSasaranSasaran ModulModul
• Memahami fungsi-fungsi dari Gudang• Memahami aktivitas yang ada di
Gudang• Memahami mengapa fungsi dan
aktivitas pergudangan perlu dimanajemeni
![Page 3: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/3.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 3/25
APAKAH GUDANG DIPERLUKAN OLEH APAKAH GUDANG DIPERLUKAN OLEH PERUSAHAAN?PERUSAHAAN?
PEMASOKPEMASOK
TEMPATTEMPATPENYIMPANANPENYIMPANAN
PENGGUNAPENGGUNA
Menerima
barang
Mengeluarkan
barang
![Page 4: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/4.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 4/25
DEFINISI DARI PERGUDANGANDEFINISI DARI PERGUDANGAN
Tempat penyimpanan sementaradan pengambilan sediaan untuk
mendukung kegiatan operasi
![Page 5: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/5.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 5/25
MENGAPA PERLU GUDANG?MENGAPA PERLU GUDANG?
• Ada ketidakpastian• Pembelian yang ekonomis• Waktu transport• Musiman• Tingkat kecepatan kegiatan yang
berbeda-beda• Alasan lainnya
![Page 6: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/6.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 6/25
PERENCANAAN GUDANGPERENCANAAN GUDANG1. Pemilihan Lokasi2. Mempertimbangkan Produk Campur3. Perluasan area4. Penanganan Material5. Layout Gudang6. Penyimpanan (Tetap, Dinamis, Zonasi)7. Pertukaran (Keluar – Masuk) Barang dan
Ukuran8. Prosedur Kerja dan Pelatihan9. Keamanan10. Keselamatan Kerja11. Produk Rusak dan Kadaluarsa12. Pengendalian Persediaaan dan Dokumentasi
![Page 7: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/7.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 7/25
PERAN GUDANG DALAM PERAN GUDANG DALAM KEGIATAN LOGISTIK DAN SCMKEGIATAN LOGISTIK DAN SCM1
2
3
4
5 6
1
2
3
![Page 8: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/8.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 8/25
MACAMMACAM--MACAM GUDANGMACAM GUDANG1. Gudang Bahan Baku dan Suku
Cadang2. Gudang Work In Process3. Gudang Barang Jadi4. Gudang Distribusi dan Pusat
Pendistribusian5. Gudang Pasokan dan Pusat
Pasokan6. Gudang Lokal7. Gudang Jasa Nilai Tambah
![Page 9: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/9.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 9/25
MENGAPA PERLU MANAJEMEN MENGAPA PERLU MANAJEMEN PERGUDANGAN?PERGUDANGAN?
• Barang tidak jelas keberadaannya• Barang tidak jelas kepemilikannya• Barang tidak jelas pemakaiannya• Barang tidak dalam kondisi baik (rusak)• Pergerakan barang sulit• Gudang terlalu jauh• Gudang terlalu sempit• Keselamatan kerja tidak terjamin• …
![Page 10: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/10.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 10/25
TANGGUNG JAWAB DARI TANGGUNG JAWAB DARI PERGUDANGANPERGUDANGAN
1. Menerima barang dari sumbernya(Periksa identitas, kuantitas dankualitas barang yang dibeli, barangtitipan, barang retur)
2. Menyimpan barang hingga diperlukan(inspeksi mutu, mengalokasikan, menentukan lokasi, penelusuran lokasisediaan, penyusunan sediaan danmengendalikan jumlahnya)
3. Mengambil barang pada saatdiperlukan (bahan baku, WIP, barangjadi)
4. Mengirim barang kepada penggunayang tepat (internal dan eksternal)
![Page 11: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/11.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 11/25
AKTIVITAS DI GUDANGAKTIVITAS DI GUDANG(1/2)(1/2)
1. Penerimaan (Receiving)• Menerima dengan baik semua material yang
datang• Memastikan semua material yang diterima dalam
kondisi baik dan jumlah yang benar• Menetapkan lokasi penyimpanan atau menentukan
bagian lain yang memerlukan material yang diterima
2. Pengepakan (Prepacking – Optional)• Breaking bulk atau Creating bulk
3. Pengalokasian (Putaway)• Material Handling, konfirmasi lokasi simpan,
meletakkan material pada lokasi yang telahditetapkan
4. Penyimpanan (Storage)• Menyimpan, menentukan metode peyimpanan
yang tepat, menjamin material yang disimpandalam kondisi baik dan aman
![Page 12: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/12.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 12/25
AKTIVITAS DI GUDANGAKTIVITAS DI GUDANG(2/2)(2/2)
5. Pengambilan (Order Picking)• Mengambil material sesuai dengan permintaan
pelanggan6. (Packaging and/or Pricing – Optional)7. Penyortiran dan/atau Pengumpul (Sortation
and/or Accumulation)• Hanya pada jumlah item material yang lebih dari satu
8. Pengelompokan dan Pengiriman (Unitizing and Shipping)
• Memeriksa kelengkapan pesanan• Menyiapkan dokumen-dokumen, packing lists, address
label dan bill of lading • Mengukur berat/dimensi untuk menentukan biaya
pengiriman• Mengumpulkan pesanan-pesanan untuk satu
pengiriman• Memindahkan ke truk
![Page 13: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/13.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 13/25
AKTIVITAS DI GUDANGAKTIVITAS DI GUDANG
Pengambilan(Case Picking
Systems)
MaterialHandling
Cross-Docking
Pengalokasian(Putaway)
Pengelompokan & Pengiriman(Unitizing & Shipping)
Penerimaan(Receiving)
Penyortiran dan/atauPengumpul
(Sortation & Accumulation)
Broken Case Picking
Systems
Penyimpanan(Pallet Storage &
Retrieval Systems)
![Page 14: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/14.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 14/25
TANTANGAN PERGUDANGANTANTANGAN PERGUDANGAN(1/2)(1/2)
1. Kemampuan untuk menyimpan dalamjumlah yang lebih besar dan item yang semakin beragam
2. Peningkatan tuntutan layanan kepadaPelanggan
3. Tuntutan untuk menurunkanPersediaan
4. Tuntutan untuk meningkatkan efisiensioperasi dan penggunaan ruang
![Page 15: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/15.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 15/25
TANTANGAN PERGUDANGANTANTANGAN PERGUDANGAN(2/2)(2/2)
5. Tuntutan peningkatan untuk produk-produk pesanan khusus
6. Peningkatan kebutuhan integrasigudang didalam sistim logistikkeseluruhan
7. Peningkatan kebutuhan respon yang sangat cepat pada Lean Management, Just In Time
8. Perubahan filosofi logistik dari “push”menjadi “pull”
![Page 16: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/16.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 16/25
GUDANG YANG BAIK GUDANG YANG BAIK
• Memaksimalkan efektivitas penggunaanruangruang
• Memaksimalkan efektivitas penggunaanperalatanperalatan
• Memaksimalkan efektivitas penggunaantenagatenaga kerjakerja
• Memaksimalkan kemudahanmengaksesmengakses semua item yang disimpan
• Memaksimalkan perlindunganperlindungan semuaitem yang disimpan
![Page 17: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/17.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 17/25
PROSES KAIZENPROSES KAIZEN
CARA YANG SALAHCARA YANG SALAH
CARA YANG BENARCARA YANG BENAR
CARA YANG LEBIH BAIKCARA YANG LEBIH BAIK
CARA YANG LEBIH BAIKCARA YANG LEBIH BAIK
CARA YANG LEBIH BAIKCARA YANG LEBIH BAIK
![Page 18: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/18.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 18/25
SASARAN AKHIR SASARAN AKHIR PENERAPAN 5SPENERAPAN 5S
RAJINRAJIN
RINGKASRINGKAS R A P IR A P I
RESIKRESIKRAWATRAWAT
![Page 19: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/19.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 19/25
PENERAPAN 5SPENERAPAN 5SSARANA DASAR MEMBANGUN BUDAYA KERJA
PERUSAHAAN KELAS DUNIA
5S5SSeiri
Seiton
Seiso
Seiketsu
Shitsuke
5S5SSort
Set in Order
Shine
Standardize
Sustain
5R5RRingkas
Rapi
Resik
Rawat
Rajin
5P5PPemilahan
Penataan
Pembersihan
Pemantapan
Pembiasaan
![Page 20: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/20.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 20/25
PEPENERAPAN 5NERAPAN 5--S S didi WAREHOUSEWAREHOUSE
Daur Perbaikan PLAN – DO – CHECK - ACT
PLAN 1. Penataran Konsep 5-S bagi manager danpara supervisor
2. Bentuk Komite Pelaksana 5-S dan JuriPenilai 5-S
3. Tetapkan Kriteria Penilaian dan KalenderPenilaian Berkala (berikut formulirnya)
4. Memetakan area tempat kerja dan menetap-kan penanggungjawabnya
5. Merekam keadaan awal tiap area tempatkerja (dengan photo atau video camera)
![Page 21: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/21.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 21/25
LANGKAHLANGKAH--LANGKAHLANGKAHPENERAPAN 5PENERAPAN 5--SS ((LanjutanLanjutan 1)1)
PLAN 6. Menetapkan tanggal Pencanangan Penerapan5-S (Kick-Off Date) berikut agendanya
DO 7. Melaksanakan bersama, termasuk pimpinan,penerapan S-1 di tempat kerja masing-masing.Setelah dinilai proses dan hasilnya dapat dilan-jutkan dengan penerapan S-2 sampai S-5 deng-an tiap kali disertai penilaian sebelum dilanjut-kan ke S berikutnya.
CHECK 8. Memeriksa proses dan hasil keseluruhan pene-rapan dengan menggunakan Kriteria Penilaiansesuai dengan Kalender Penilaian Berkala.
![Page 22: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/22.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 22/25
LANGKAHLANGKAH--LANGKAHLANGKAHPENERAPAN 5PENERAPAN 5--SS ((LanjutanLanjutan 2)2)
CHECK 8. Merekam keseluruhan hasil penerapan sertamembandingkannya dengan rekaman sebe-lumnya. Disajikan pada semua area peserta.
9. Melakukan audit/evaluasi pencapian penerapan5-S di setiap langkah
ACT 10. Memberikan penghargaan atas upaya (proses)serta hasil penerapan 5-S di area masing-ma-sing.Menindaklanjuti hasil penilaian dengan menyu-sun dan melaksanakan Rencana Perbaikan
![Page 23: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/23.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 23/25
PENERAPAN 5SPENERAPAN 5S
GERAKAN 5S
Kebijakankegiatan
improvement KEGIATAN
IMPROVEMENT KELOMPOK
TARGET CONTROL
KEBIJAKAN TOP MANAGEMENT
CORPORATE ORGANIZATION
Formulasikan kebijakan 5S di seluruh bagian diPerusahaan
Pengendalianpencapaiansasaran secaramandiri
AktivitasImprovement olehkelompok kerja
AktivitasImprovement olehkelompok kerja
Partisipasi menyeluruh diPerusahaan dari Top manajemen
hingga ke level GEMBA
GEMBA
Supervisor
Upper&
middle management level
Top management
Periode
Subyek
Pengendalian pencapaiansasaran diturunkan darikebijakan Top Manajemen
18 18 bulanbulan5S 5S DimulaiDimulai 6 6 bulanbulan 12 12 bulanbulan
Pemantapan
Gerakan 5S
Pemantapan
Gerakan 5SMasa
PengenalanMasa
PertumbuhanMasa
Pemantapan
![Page 24: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/24.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 24/25
STRUKTUR ORGANISASISTRUKTUR ORGANISASIPENERAPAN 5SPENERAPAN 5S
Date:__/__/__Date:__/__/__Date:__/__/__File:Period: ____ to ____
NameNameName__/__/__Revised Date:
SignSignSignR-0Revision No.5S ORGANIZATION CHART
Prepared byChecked byApproved by__/__/__Released Date:PT.
Logo
ADMINISTRATOR
PROMOTOR
OFFICER
FACILITATOR FACILITATOR
GROUPLEADER
GROUPMEMBER
GROUPLEADER
GROUPMEMBER
GROUPMEMBER
GROUPMEMBER
PROMOTOR
FACILITATOR FACILITATOR
GROUPLEADER
GROUPMEMBER
GROUPMEMBER
GROUPLEADER
GROUPMEMBER
GROUPMEMBER
GROUPMEMBER
GROUPMEMBER
GROUPMEMBER
GROUPMEMBER
SMALLGROUP
![Page 25: 1. Manajemen Pergudangan & 5S](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050623/553197b74a7959f5298b4a7e/html5/thumbnails/25.jpg)
1.0 Mgt. Pergudangan&5S-R0 25/25
RENCANA PENERAPAN 5SRENCANA PENERAPAN 5SContohContoh
Audit 5S & Audit 5S & SertifikasiSertifikasi
Teknik-teknikImprovement, TeknikPerawatan
PelatihanPelatihan TeknikTeknik
ProyekProyek--proyekproyekImprovementImprovement
PenerapanPenerapan 5S 5S didiArea Area KerjaKerja
KegiatanKegiatan UmumUmum
PerencanaanPerencanaan & & PelaksanaanPelaksanaan
Memb
uatP
eren
cana
an
AreaModel I
AreaModel II
Meyeluruhdi Perusahaan
MenentukanArea Model
Organisasi Penerapan Pelatihan
Mempublikasikan Manual
Pelaksanaan Audit & Sertifikasi
Pertemuan Tindak Lanjut
Penerapan sementara
PenerapanRingkas,Rapi, Resik
STA
RT
Program Pelatihan 1 Program Pelatihan 2
Sosialisasi Slogan & Poster Kordinasi Proyek Bulanan
Evalu
asiP
eren
cana
an