01 Recirculación de agua para la acuicultura

5/7/2018 01 Recirculación de agua para la acuicultura - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-recirculacion-de-agua-para-la-acuicultura 1/21

Recirculación de aguapara la acuicultura

Octubre 2007

Objetivos del cursoØØ Una visiUna visióón amplia sobre los principios deln amplia sobre los principios del

disediseñño de sistemas de recirculacio de sistemas de recirculacióónn

ØØ Trasmitir el conocimiento bTrasmitir el conocimiento báásico parasico paraproyectar un sistema de recirculaciproyectar un sistema de recirculacióónn

ØØ Revisar los elementos de diseRevisar los elementos de diseñño de loso de loscomponentes de un sistema decomponentes de un sistema derecirculacirecirculacióón.n.



Preguntas básicas

ØØ ¿¿Que es recirculaciQue es recirculacióón de agua?n de agua?

ØØ ¿¿Porque recircular agua?Porque recircular agua?

ØØ ¿¿Cuanto puedo reciclar?Cuanto puedo reciclar?

ØØ ¿¿CuCuáánto cuesta reciclar el agua?nto cuesta reciclar el agua?

Sin recirculación

Unidades decultivo

PecesAlimento

Agua fresca Agua descartada

NH3CO2Sólidos SuspendidosO2 residual

Alto flujo àBajo control:De contaminación SanitariaQuímica o PartículasIngreso no controlado de nutrientes

Colonización aleatoria conmicroorganismos



Con recirculación

Porque recircularPorque recircular

üPor escasez de aguaüPor agua disponible pero calidad variableüPor temperatura no apropiadaüPara bajar riesgo sanitarioüPara bajar riesgo de la naturalezaüPara ahorrar energíaüPara poder controlar la producciónüPara controlar mejor las emisiones

EN RESUMEN:

à Aumento de la productividad



Porque recircularPorque recircular

üPor escasez de aguaüPor agua disponible pero calidad variableüPor temperatura no apropiadaüPara bajar riesgo sanitarioüPara bajar riesgo de la naturalezaüPara ahorrar energíaüPara poder controlar la producciónüPara controlar mejor las emisiones

EN RESUMEN:

à Aumento de la productividad

Y cuanto puedo reciclar?Y cuanto puedo reciclar?

üReutilización o re-uso 60-70%üRecirculación sin denitrificación 90-99%üRecirculación con denitrificación >99%

Ejemplos:

Rodaballo Smolts de salmón(L/hr)/(kg/año) (L/s)/(106smolt/año)

Flujo abierto 28,8 1000

Reutilización 10 300 - 400Recirc. –denitr 1,5 10 - 50Recirc. +denitr. 0,03 1 - 5



Y cuanto cuesta?Y cuanto cuesta?ØSi no es rentable à No lo use

ØEn producción de Smolts de salmón:

üA igual capacidad à igual inversiónPor:•Mayor intensidad de uso de estanques

100 kg/m3 vs. 50 kg/m3•Menor ciclo de utilización: 8meses vs 12

üMenor costo de producción:

•Alimento ahorra 10-20%•Mortalidades ahorra >70%•Mano de obra ahorra 20%

üMayor control sobre la producciónàValor se expresa en la engorda.

En algunos casos

prácticamente es la única forma

ØEn sistemas frágiles:

àAlgunas hatcheries marinas

ØLiteralmente, el agua se descarta en mejorescondiciones que las del ambiente

ØEjemplo: Abalones, merluza, rodaballo, bacalao

ØAntes de entrar, el agua se filtra a <1micra, sefija la temperatura, se somete a purificación enseparador de espuma, se esteriliza con UV, seelimina el exceso de N2, etc.



Algunos ejemplosAlgunos ejemplos

Sala de cultivo de juveniles



Estanques para engorda de rodaballo

MATRIZ de agua

0,9 m

Del mar

Al mar

MATRIZ de agua

9,0 m

0,9 m

Del sistema

Al sistema

SUMIDERO

Aire

Agua usadadesde losestanques

Aguafiltrada

Aguabiofiltrada

Filtrotamborrotatorio

hacia losestanques

•4 Estanques aireados de 57m3•El agua es descarbonatada antes de entrar al estanque•Hasta 9000 kg de biomasa (Rodaballo)•90 kg de alimento/día•Se gana 1-2 °C

32 LPS+ make up

32 LPS

16 LPS

Rebalse depurga

BIOFILTRO

Sistema de recirculación para rodaballo



SUMIDERO

Aire

Agua usadadesde losestanques

Aguafiltrada

Aguabiofiltrada

Filtrotamborrotatorio

hacia losestanques

•4 Estanques aireados de 57m3•El agua es descarbonatada antes de entrar al estanque•Hasta 9000 kg de biomasa (Rodaballo)•90 kg de alimento/día

32 LPS+ make up

32 LPS

16 LPS

Rebalse depurga

BIOFILTRO

Sistema de recirculación para rodaballo

Degasificadorforzado

Oxigenador

Ciclo decalentamiento



Lagunas de Engorda:Lagunas de ReproductoresLaguna peces con Pit tagLagunas de Bioensayos

CULTIVO EXPERIMENTAL DEL CATFISHCENTRO PALMA ROSA - PARRAL

4 3 2 1

6 5 4 3 2 1

Bodega

Casetavigilante

Casetavigilante



1

• La laguna es el sistema de tratamiento

• No se usa para cultivo de peces

• Profundidad 65 cm

• Distribuidores de flujo a lo

largo para evitar cortocircuitos

de agua no tratada

• Los peces están confinados en “Raceways”

• El area de confinamiento es de 2.5 a 4% del total de la laguna

Impulsor de paletas

Caseta con sistema de control

Redes contra

predadoresSumidero

decantador de

sólidos



1



1

INFRAESTRUCTURA PARA LA PRODUCCION DE JUVENILES

entrada agua frescaagua en recirculaciónsalida de agua

estanque cabecerabio-filtropozosº

Layout hatchery Catfish

NURSERY 1NURSERY 2INCUBACIÓN1ªALIMENTACION

Instalaciones de hatchery La Casona

Ovas y alevines de saco



1

Instalaciones de hatchery

Alevines en primera alimentación

Instalaciones de hatchery La CasonaPreengorda de Juveniles



1

4.3004.300

2,02,0

3,73,7

2%2%

2,12,1

290290

ExtensivoExtensivo

5,05,05,05,0EnergEnergííaaHpHp /Ha /Ha

17.00017.00020.00020.000InversiInversióón / Han / HaUS$US$

1,31,31,61,6ConversiConversióónnKgKg AlimAlim / kg / kg CrecCrec

0,6%0,6%0,6%0,6%MortalidadMortalidad1/mes1/mes

11111111Cosecha / HaCosecha / HaTon/HaTon/Ha

290290290290Costo alimentoCosto alimentoCH$CH$ /kg /kg

EsperadoEsperadoLogradoLogrado

Mejoras Logradas

A demás, se aumento de 50 a 90% la supervivencia de juveniles

Y se aumento su peso presiembra de 7-8g a 20g

I. Unidad de desarrollo:Sistema de biofiltración, decarbonatación y oxigenación

Circuito 1

4 estanques de 500L2 estanques de 1200LCapacidad 440 kgBiofiltro fluidizadoAlimento 6-10 kg/díaAgua dulce o saladaAlimentación automáticaControl automático y respaldoOperación ambiente hasta 28°C

Circuito 2

2 estanques de 2,5m diámetro

Para 500 kg peces planosFiofiltro lecho fijo



1

I. Unidad de desarrollo:Sumidero y fuente de agua desinfectada

I. Unidad de desarrollo:Eliminación sólidos suspendidos



1

I. Unidad de desarrollo:Sistema de calentamiento

I. Unidad de desarrollo:Sistemas de control



1

Temperatura

Presión

Caudal



Control y registrode variables

Control dealimentación



1

II. Unidad demostrativa:Circuitos independientes

II. Unidad demostrativa:Planta



1

II. Unidad demostrativa:Proyección isométrica

II. Unidad demostrativa:Zona 100



2

II. Unidad demostrativa:Zona 200

Recirculación de aguapara la acuicultura

Octubre 2007



2

Desarrollo del curso

Calidad de agua

Necesidades

Carga generadaAspectos fisicoquímicos

Necesidades de tratamiento

Operaciones de tratamiento

Eliminación de sólidosTransferencia de gasesBiofiltraciónDesinfección

ControlDiseño hidráulicoIntegración

01 Recirculación de agua para la acuicultura

Documents

Transcript of 01 Recirculación de agua para la acuicultura