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without the accompanying oral commentary and discussion. Creative & Reengineering Innovation

㈜앰씨피피 회사소개서

유통, 외식, 서비스, 제조부문 프랜차이즈 및 협동조합, 사회적기업의 경영혁신, 전략, 마케팅, MD, 운영, 서비스, 디자인, 시스템 컨설팅 및 해외진출 자문

2014. 03.

Optimization for

Creative & Reengineering Innovation

Optimization for Creative & Reengineering Innovation

I. 회사소개

II. 컨설팅 실적

III. 인력현황

IV. 강점소개 및 컨설팅 예시

목 차

Creative & Reengineering Innovation

3/25 Copyright © by MCPP. All rights reserved. Creative & Reengineering Innovation

Ⅰ. 회사소개

1. 회사개요

앰씨피피는

10년 이상의 현장 전문가 그룹이 도소매 유통, 외식, 제조, 프랜차이즈, 정보시스템, 물류 부문 등에서 각 분야별로 연계성 있는

컨설팅 시스템을 제공하고 있기 때문에 Creative & Reengineering Innovation에 대한 One-Stop Total Solution이 가능합니다.

주요 제공 서비스

• 유통 : 점포개발 및 출점, 입지개발, 유망 아이템 및 브랜드 선정, MD기획, 유통채널 확보 등

• 외식 : 외식기업의 경영진단, 경영혁신, 마케팅 전략 수립, 메뉴 개발, 인테리어/익스테리어 개발, 접객서비스 등

• 제조 : 경영진단 및 조직관리, 유통채널, 영업전략, 브랜드 홍보 전략, 상품 포장 및 디자인 컨설팅

• 사회적기업 및 협동조합 : 사업/경영/마케팅 전략, 상품개발, 법무/노무/세무 등 경영지원, 수익모델 분석 및 개발

• 유망 업체 발굴 및 프랜차이즈화 지원사업 : 유망기업 프랜차이즈 사업화 시스템 구축 + 사후 컨설팅

• 프랜차이즈 시스템 구축 및 컨설팅 : 가맹본부 시스템 구축 + 가맹점 컨설팅

• 고품질 고객 서비스 및 운영 시스템 교육 : 경영주, 슈퍼바이저, 가맹점주 등

• 마스터 프랜차이즈 수출 : 국내 프랜차이즈 기업의 해외진출 기획 및 전략 수립, 현지화 컨설팅

• 디자인, 시스템 : 홈페이지 및 CI, BI 개발과 유통 프로세스 최적화를 위한 SCM, WMS 등 기획, 설계, 구축

2003년 창업 이래 유통, 외식, 서비스, 제조부문 프랜차이즈, 협동조합, 사회적기업, 협동조합의 경영, 전략, 마케팅, MD,

운영, 교육, 정보시스템 컨설팅 및 해외진출 전문기업으로, 성공적 사업모델 창출의 핵심역량을 보유하고 있습니다.

회 사 명 ㈜앰씨피피 대 표 자 정성목

사 업 분 야 유통, 외식, 서비스, 제조 등 다양한 업종의 프랜차이즈, 협동조합, 사회적기업의 기획, 전략, 마케팅, MD, 운영, 교육, 정보시스템 컨설팅과 해외진출 자문

주 소 경기도 성남시 중원구 상대원동 144-4 우림라이온스밸리 5차 B동 513호

전 화 번 호 031-750-0008 홈페이지 www.mcpp.co.kr

회 사 설 립 년 도 2003년 11월 24일 해당부문 종사기간 2003년 11월 ～ 2014년 02월 현재 (10년 4개월)


Ⅰ. 회사소개

2. 일반현황 및 주요연혁

국내외 도소매 유통, 외식, 서비스 및 제조업의 유통채널 확보 및 프랜차이즈 시스템 개발과 컨설팅을 통한

Creative & Reengineering Innovation 으로 가치 있는 성과를 창출하고 있습니다.

주요연혁

마케팅/유통 대행 및 디자인 기획, 개발, 중국 광저우 전시회 참여

유통 및 외식업의 협동조합 및 프랜차이즈 진출 검토 및 전략 수립

롯데마트 식자재 전문매장 ‘빅바이클럽’ 공동 마케팅 및 개점, 홈플러스 샵

인샵 기획 및 개점, 롯데백화점 및 10대 온라인 쇼핑몰 등 유통채널 확보

중소기업청 지원 해외시장개척요원 파견(미국, 중국)

일자리방송, 영산대학교, 능률협회컨설팅 등 업무협력

제타랩, 의료생활협동조합 및 한국자살예방시민연대 등 MOU

기타사항

소상공인진흥원 프랜차이즈시스템개발 컨설팅기관 등록

한국사회적기업진흥원 컨설팅기관 등록

한국농수산식품유통공사(aT센터) 컨설팅기관 등록

중소기업청 중소기업컨설팅기관 등록

정보시스템 제조, 물류

외식, 서비스 프랜차이즈

법인 설립 유통 컨설팅

디자인 기획 컨텐츠 개발

해외 컨설팅 협동조합, 사회적기업 컨설팅

2003

2005

2006

2009

2011

2013

2014

해외진출 거점확보

주요실적

피자마루, 카젠, 행복고시원, 태극안경, 하프타임, 오뗄유통, 편두

리, 이조참치, 이조설렁탕, 제주뜰향갈치전문점, 트루웰, 야들리애

에프앤씨, GS25 등 프랜차이즈 시스템 개발 및 컨설팅

사회적기업 섬나애드기획, 사회적협동조합 주민생활협동조합, 옻

칠공예협동조합, 하이큐브시스템 등 컨설팅

한국자살예방시민연대, 범국민자동차환경연합 등 재능기부

태국 한식당 전문 및 방문 컨설팅 수행(17개 매장) : 현지 시장 및

고객분석, 전략수립, 메뉴개발, 운영 및 서비스 교육, 인테리어 디

자인 개발


Ⅰ. 회사소개

3. 조직구성

경영 개선

점포 개발

MD 기획

유통 채널 확보

경영 전략, 혁신

마케팅 전략

유통 시스템

SCM 및 WMS

시스템 구축

위탁 경영

유망업체 발굴

협 동 조 합 및

프 랜 차 이 즈

개발, 지원

사업컨셉, 방향

시스템 구축

가맹점주 및 S/V

교육

마케팅 전략

유 통 채 널 ,

판로개척 등

해외사업 지원

및 개척

태 국 현 지

컨 설 턴 트 등

네트워크 구축

현지 시장조사,

분석

마 스 터

프 랜 차 이 즈

브랜드 수출 및

컨설팅

상권 분석

입지 선정

마케팅 전략

메뉴 개발

조리 교육

인테리어 개발

운 영 시 스 템

구축

경영 개선

서비스 교육

외식 시스템

컨셉, 기획, 전략

디자인 개발, 제작

컨텐츠 개발

마 케 팅 및 홍 보

지원

사 회 적 기 업 및

협동조합 지원

법률/노무/세무 등

경영지원

기타 사업 지원

대표이사

자문위원

유통혁신팀 협업, 프랜차이즈

개발팀 Global팀

외식, 서비스연구팀

제휴기관

* F/C: Franchise

(총 28명: 상근 14명 / 비상근 14명)

기획, 디자인팀


사업분야는 유통, 외식, 서비스, 제조와 관련된 기획, 전략, 정보시스템, 디자인 등 사업전반에 걸쳐 5개 영역으로

나누어져 있으며, Total Solution Provider로서 종합적인 경영컨설팅 및 해외진출 서비스를 제공하고 있습니다.

경영기획

혁신

IT 정보

시스템

창업지원

해외진출 경영지원

마케팅

전략 Creative &

Reengineering

STP 및 7P전략, 유통채널, MD기획 광고/디자인, 브랜드 전략 CRM(Customer Relationship

Management) KPI(Key Performance Indicator) LPI(Logistics Performance Indicator)

홈페이지 제작, Mobile 최적화 ERP(Enterprise Resource Planning) PRM(Partner Relationship

Management) SCM(Supply Chain Management) WMS(Warehouse Management

System) ISP(Information Strategy Plan)

인사조직노무급여 채용교육훈련 재무세무회계, 법무 경영진단, 상권분석

사업타당성 사업계획서 법인설립 창업자금 해외 진출

기획, 전략, 컨셉트, 비전 수립 경영혁신, 경영개선, 실행계획 중장기 경영전략, 사업구조조정 3정 5S, 교육훈련

PI(Process Innovation) BPR(Business Process Reengineering) BPM(Business Process Management) 운영시스템 효율화

Ⅰ. 회사소개

4. 주요 사업영역


• 예리한 상황분석을 통한 효과적인 솔루션 제시

• 지속적 가치 실현을 통한 고객과의 Partnership 구축

• 합리적 전략과 구체적 실행 방안으로 경영성과 창출

Confidence

Insight

Impact

고객사에 최적화된 기업 가치를 개발하고 실무에 적용하는 전략을 개발하고 실행하는 것이 당사가 추구하는

Consulting Mission입니다.

철저한 현장중심의 전문성과 열정

사업성과 달성과 가치증대

Ⅰ. 회사소개

5. 컨설팅 Mission


Ⅱ. 컨설팅 실적

1. 외식 프랜차이즈 주요 컨설팅

2012

◈ 유망업체 발굴 및 프랜차이즈화 지원사업

제이디유통(제주뜰향갈치전문점) / 엠푸드 등…

①수행기간 : 2012.09.01~2012.12.30(2차) / 2011.04.15~2011.11.25(1차)

②주관기관 : 본사계약 / 소상공인진흥원 (1차는 과제책임자)

③컨설팅분야 : 경영진단, 내/외부 환경분석, 홍보&판촉전략, 물류시스템,

FC시스템 설계, 가맹계약서, 정보공개서 등록, 운영매뉴얼, 접객 매뉴얼,

슈퍼바이저 경영지도매뉴얼

◈ 2011~13 해외한식당 태국지역 전문·방문컨설팅 (방콕지역 17개 한식당)

①수행기간 : 2011.09 ~ 2013.12 ▶ ‘강현우조리명장’ 및 ‘푸드앤컬쳐 김수진원장’, ‘강송목 조리기능장’ 등 참여

②주관기관 : 한국농수산식품유통공사(aT센터)

③컨설팅분야 : 경영진단, 컨셉 정립, 전략수립, 메뉴개발, 매장운영, 홍보&판촉전략, 메뉴개발, 디자인 기획, 운영·접객 매뉴얼, 현지화, 블로그마케팅 등

◈ 프랜차이즈 시스템 개발 컨설팅

㈜푸드존(피자마루) / 이조참치 / 이조설렁탕 등…

①수행기간 : 2012.11.01~2012.12.31(2차) / 2011.08.26~2011.11.25(1차)

②주관기관 : 본사계약 / 소상공인진흥원 (1차는 과제책임자)

③컨설팅분야 : 환경분석, 경영진단, 마케팅전략, 점포운영, FC시스템 개발,

가맹계약서, 정보공개서 등록, 운영매뉴얼, 접객 매뉴얼,

슈퍼바이저 경영지도매뉴얼, 미스터리샤퍼, FGI분석 등



2. 도소매 유통, 서비스 주요 컨설팅

2006

2012

◈ 나들가게 지도사업 : 50개 매장

①수행기간 : 2011.03 ~ 현재

②주관기관 : 소상공인진흥원

③컨설팅분야 : 경영진단, 상권분석, 상품관리, 레이아웃, 고객관리,

판촉마케팅, 간판, 시설/집기/인테리어, 개점지도 등

◈ 롯데마트 내 식재료 전문매장 개발 및 개점 컨설팅

①수행기간 : 2008.08 ~ 2010.02.

②주관기관 : 본사계약

③컨설팅분야 : 빅바이클럽(4개점) 개점, 운영, 고객관리, 물류지원,

마케팅 등 총괄 컨설팅

◈ 은나노 이온수기 ‘실크워터’ 마케팅 및 브랜드개발 컨설팅

①수행기간 : 2003.12 ~ 2004.10.


③컨설팅분야 : 마케팅 전략 및 브랜드 개발, 유통채널 개발,

(중국) 해외전시회 참여, TV광고 등 컨설팅

◈ (주)버그유통 버그마트 매장활성화 컨설팅

①수행기간 : 2011.11 ~ 2012.08


③컨설팅분야 : 매장 운영관리, MD구성, 레이아웃, 거래처 관리,

수익 분석&개선, 판촉전략, 수발주, 재고관리 등 정보시스템 등



3. 서비스, 물류, 기타 프랜차이즈 컨설팅

2012

◈ 자동차 정비 프랜차이즈

㈜카젠

①수행기간 : 2011.08.05~2011.11.04

②주관기관 : 소상공인진흥원 (과제책임자)

③컨설팅분야 : 환경분석, 경영진단, 마케팅전략, 점포운영, FC시스템 개발,

가맹계약서, 정보공개서 등록, 운영매뉴얼, 접객 및 슈퍼바이저 매뉴얼,

수발주 및 재고관리 등 정보시스템 설계

◈ 물류 컨설팅

㈜트루웰 (3PL) 물류시스템 및 상품소싱

①수행기간 : 2012.10 ~ 2012.12


③컨설팅분야 : 3PL(3자물류) 운영시스템 개발 컨설팅

◈ 교육 서비스 프랜차이즈

㈜편두리

①수행기간 : 2012.11.01~2012.12.31(2차) / 2012.05.14~2012.08.29(1차)

②주관기관 : 본사계약(밸런스브레인 학습) / 소상공인진흥원

③컨설팅분야 : 경영진단, 내, 외부환경분석, 홍보&판촉전략, 물류시스템,

FC시스템설계, 가맹계약서, 정보공개서 등록, 운영매뉴얼, 접객매뉴얼,

슈퍼바이저 경영지도매뉴얼 개발 및 제작, FGI분석 등

◈ 편의점, 고시원, 안경점 등 유망 및 중소 프랜차이즈 컨설팅

①편의점 프랜차이즈 하프타임, 프랜차이즈 행복고시원, 태극안경

②프랜차이즈 가맹점 컨설팅(62개 점포) 등

③식자재 기업 오뗄유통, 외식 프랜차이즈 엠푸드, 이조참치, 이조설렁탕

④사회적기업 섬나애드기획, 사회적 협동조합 주민생활협동조합, 옻칠공예

협동조합 등

⑤일자리방송, 능률협회컨설팅 등 업무제휴 및 프로젝트 공동 수행

◈ 기타 업무협약 체결

㈜소셜품앗이, 의료생협, 제타랩 등 (예비)사회적기업 MOU

(사)범국민자동차환경운동본부, 한국자살예방시민연대 MOU


Ⅲ. 인력현황

1. 대표 컨설턴트 - 정성목

• 해외한식당 전문·방문컨설팅 (태국) 총괄 PM (2011 ~ 13년)

• 프랜차이즈 행복고시원, 태극안경, 하프타임 시스템 개발 PM

• 프랜차이즈 편두리, 카젠, 제주뜰향갈치전문점 시스템 개발 PM

• 프랜차이즈 푸드존(피자마루), 야들리애에프앤씨, 엠푸드 컨설팅

PM

• 이조설렁탕, 이조참치, 버그유통 등 컨설팅 PM

• 옻칠공예협동조합, 주민소비자생활협동조합, 사회적기업

섬나애드기획 컨설팅 PM

• ㈜트루웰 상품소싱, SCM 구축 컨설팅 PM

• 국가정보자원개방 및 공동활용체계구축사업(행정안전부)

• 광명테크노파크 마케팅 전략 및 MD 기획 등 … 다수

• 유기농 프랜차이즈 PRM 시스템 구축 Project PM

• 롯데마트 내 식자재 프랜차이즈 Project PM

• LG유통 WEB-EDI 시스템 Project PM

• 대형마트 신사업 Project(정보시스템 총괄)

• TC 물류 시스템 개발 Project PM

• 고객서비스 향상 및 부진 점포 개선 Project PM

현) MCPP 대표 컨설턴트

• 케이지케미칼㈜ 농산물유통사업부 유기농 프랜차이즈

담당임원

• ㈜아로마루 식자재 유통사업부 총괄임원

• 수원디자이너크럽㈜ 홍보·마케팅 임원

• ㈜LG유통(현. GS리테일) 기획/영업/정보시스템/상품정보팀장

• 나들가게 사업 참여(2011 ~ 13년)

자문위원 및 기타 활동

• 중소기업청 창업진흥원 평가위원(2010 ~ 현재)

• 중소기업유통센터 전문위원

• 한국농수산식품유통공사(aT센터) 전문위원

• 중소기업청 창업진흥원 ‘성공을 향한 도전’ 등 편저 다수

• 산업자원부 산하 한국유통정보센터 e-SCM 민관합동위원회

위원

• 일본 편의점, 슈퍼마켓, 외식 프랜차이즈 벤치마킹

• 미국 대형마트, 외식 전문점, 홈데포 등 벤치마킹

• 중국, 태국, 캄보디아 등 동남아시아 시장조사 다수

㈜GS리테일의 기획, 영업, 슈퍼바이저, 정보시스템, 상품정보팀장 출신으로 20년 이상의 실무경력 및 경영컨설팅의 총괄 책임자로 사업수행

경 력 컨설팅 및 정보시스템 경력


Ⅲ. 인력현황

2. 핵심 컨설턴트

경 력 컨설팅 경력

• 2011~13년 해외한식당 방문컨설팅 참여 (태국 방콕지역 한식당16개 방문 컨설팅) • 피자마루(푸드존) 프랜차이즈 시스템 개발 컨설팅 • 행복고시원, 태극안경, 하프타임 컨설팅 • 제주뜰향갈치 전문점 매장관리 및 고객서비스 관련 컨설팅 • 카젠 프랜차이즈 시스템 개발 컨설팅 • 성대유통, 엠푸드, 버그유통 등 외식사업개발 컨설팅 • 외식프랜차이즈 7개사 직원 및 고객 서비스 만족도 조사 컨설팅 • TV음식정보 프로그램 정보 전달력 관련 컨설팅

현) MCPP 수석 컨설턴트 • ㈜KG케미칼 농산물유통사업부 유기농 프랜차이즈 팀장 • ㈜)씨스페이스(한화그룹 계열사) 점장, 매장관리슈퍼바이저, 마케팅&판촉담당, 델리 상품 담당 바이어 • 도시락, 김밥, 떡샌드위치 등 델리 PB상품 개발 • 유기농 프랜차이즈 점포관리(PRM), 물류센터관리(WMS) 시스템 개발 참여(KG케미칼) • 중국 외식 및 프랜차이즈 운영현황 시장조사(2회)

1) 정구현(유통, 외식, 서비스, 프랜차이즈, 마케팅 부문)

2) 허노원 (유통, 외식, 서비스 프랜차이즈, 물류 부문)

• 유망 및 중소 프랜차이즈 행복고시원, 태극안경, 하프타임 컨설팅

• ㈜트루웰 물류센터 운영 효율화 컨설팅 (물류기획, 센터 레이아웃, 운영) • ㈜버그유통 슈퍼마켓 영업활성화 컨설팅 (물류 프로세스 개선, 센터 운영 효율화) • “이조참치”, (주)편두리 프랜차이즈 시스템 개발 컨설팅 (물류기획, 센터 운영 효율화, 물류 프로세스 개선) • “제주뜰향갈치전문점” 프랜차이즈화 운영 시스템 개발

컨설팅 (물류기획 및 SCM 시스템 구축)

현) MCPP 수석 컨설턴트 • 물류관리사 • ㈜아신유통 물류운영팀, 유통사업 부장 3PL 물류운영(편의점), 체인점 물류총괄 사업계획 및 실적/손익 분석, 신규 물류센터 구축, SCM 정보시스템 구축 • ㈜GS리테일 물류센터장, 점장, 슈퍼바이저 물류기획 및 물류센터장(편의점,슈퍼마켓,마트) 영업관리(상품정보시스템, 실적/손익관리)



Ⅲ. 인력현황


3) 유충문(유통, 서비스, 외식, 프랜차이즈, 물류 부문)

• ㈜오뗄유통 식자재 유통사업 기획 컨설팅 (상품소싱, 가맹점 개발 프로세스) • 엠푸드 외식사업기획 컨설팅 참여 (입지개발, 상권분석, 가맹점 개발 프로세스) • 성대유통 외식사업 기획 컨설팅 (가맹점 개발 프로세스) • “이조참치”, “이조설렁탕“ 외식프랜차이즈 기획 컨설팅 (가맹점 개발 프로세스)

현) MCPP 책임 컨설턴트 • Right Management Korea 시니어 컨설턴트 • CJ entertainment 마케팅팀 점포개발, 가맹상담, 직/가맹점 관리, 마케팅 전반업무 총괄 • ㈜코리아세븐 점포개발팀 (상권분석, 입지개발) • ㈜GS리테일 영업팀, 점장, 슈퍼바이저, 점포개발 • ISO 9000 국제인증심사원 1급 • 상권분석, 점포개발, 가맹상담, 직/가맹점 관리, 교육 전문가, 사업 타당성 검토 전문가

4) 소순기(경영전략, 혁신, 6시그마)

• 국방부(공군, 해군), 삼표E&C 6시그마 프로젝트 컨설팅 • 경영진단을 통한 경영전략 수립 프로젝트 컨설팅 - 에너지관리공단, 동양파이낸셜, 진해피올, 깨끗한나라, 웅진홀딩스, 고려조경, 엘리아드, 웅진그룹 통합구매 MRO사업 • 신사업 발굴 및 M&A 프로젝트 컨설팅: 고려조경, 동원홈푸드, 깨끗한나라 • 경영혁신(PI, BPR, 6 Sigma…) 프로젝트 컨설팅 수행 및 임직원 교육/강의 - LG화학, LG텔레콤, GS홈쇼핑, GS텔레서비스, LG MMA, 서희건설, 유성TNS, LS산전, 동부증권, 동양파이낸셜, 동양캐피탈, 옴니시스템, 웅진해피올, 웅진홀딩스, 깨끗한나라. 에너지관리공단, 산림청, 중소기업기술정보진흥원, 한국전력공사, 한국정보보호진흥원, 우체국예금보험공단, 한국우편물류지원단, 한국산업단지공단, 평창영월정선축협, 농수산식품유통공사, 평창군청

현) MCPP 수석 컨설턴트 한국능률협회컨설팅 중소기업유통센터 MRO전문 전국 순회교육 강사 ㈜DSRI경영컨설팅 ㈜LG MRO (현, 서브원) ㈜LG구조조정본부 (현, LG) ㈜LG유통 (현, GS리테일)




Ⅲ. 인력현황


5) 김명준(유통, 외식 프랜차이즈, 물류 부문)

• ㈜오뗄유통 외식프랜차이즈 개발 컨설팅 (물류시스템 기획) • “이조참치”, “이조설렁탕“ 외식프랜차이즈 기획 컨설팅 • 엠푸드 외식사업기획 컨설팅 참여(식자재물류 기획) • 성대유통, 버그유통 프랜차이즈 사업기획 컨설팅(식자재 등

기획) • 기타 컨설팅 다수

현) MCPP 수석 컨설턴트 • 유통관리사 • ㈜아신 기획부장 • CJ 프레시웨이 부장 • 푸드머스 팀장(차장) • GS리테일 상품정보과장 • GS리테일 조직스킬팀 “필드써포터 영업력향상”, 상품정보팀

“WEB EDI 구축” SCM팀 양산물류센터 건립 기본/실시 설계담당 • 푸드머스 풀무원 전사 “FOOD SERVICE TFT” 모듈 총괄 • CJ 프레시웨이 전사 혁신활동 “MPI 혁신프로젝트” 물류 총괄 이천소재 “수도권 통합물류센터 건립” 참여


6) 이윤우(외식 프랜차이즈 부문)

현) MCPP 수석 컨설턴트 • 가맹거래사 • 배스킨라빈스 가맹영업팀장 • 비알코리아㈜ 재경팀장

• 치킨프랜차이즈 “야들리애에프앤씨” 심층컨설팅 • 유망프랜차이즈화 개발 “편두리” 컨설팅 • 이조참치 컨설팅 • ’11년도 프랜차이즈 시스템개발(리틀제이콥스,메밀헌)참여



Ⅲ. 인력현황


• 중소, 중견기업 위주로 경영 및 마케팅 컨설팅 수행(약 50건) • 마케팅 리서치, 플래닝 분야 전문가 • 광고 및 홍보 기획 분야 • 브랜드 포지셔닝 전략 분야 • 경동나비엔 보일러 시장점유율 분석 및 마케팅 조직 진단

컨설팅 • ㈜LG 생활건강 신제품 치아미백제:클라렌 브랜드 런칭 컨설팅 • ㈜비트로젠 내,외부 환경분석 및 경영진단 컨설팅 • KT&G 휴럼 신규 브랜드 런칭 컨설팅 • 경기지방공사 아파트 브랜드 장기 운영 및 관리전략 컨설팅 • ㈜한국통신 지능망 상품 개발 컨설팅

현) MCPP 수석 컨설턴트 현) 세명대학교 회계학과 겸임교수 • 파주시청 G&G팀 정책홍보 담당 • ㈜한국소비자정보 경영컨설팅 대표 컨설턴트 • ㈜제일 하쿠호도 마케팅팀 팀장 • ㈜제일기획 광고팀 부국장 • 삼성그룹 홍보 Project (세계일류 시리즈) • 국내 압력솥 수요 예측 Project • 스포츠 드링크(게토레이) 브랜드 포지셔닝 전략 Project • 즉석찌게국 '다시다' 브랜드 전략 Project • 동양제과 투유 초콜릿 브랜드 포지셔닝 전략 Project

• ㈜트루웰 물류센터 운영 효율화 컨설팅 (구매조건, 상품개발 기획) • ㈜버그유통 슈퍼마켓 영업활성화 컨설팅 (MD기획, 거래조건 개선) • “이조참치”, (주)편두리 프랜차이즈 시스템 개발 컨설팅 (식자재구매 소싱, 운영아이템 개발, 고객관리 시스템) • “제주뜰향갈치전문점” 프랜차이즈화 운영시스템 개발 컨설팅 (식자재구매 소싱/개발, 고객관리 시스템)

현) MCPP 수석 컨설턴트 • ㈜아워홈 MD과장(영업소장), 식자재 유통 영업소 근무 • ㈜GS리테일 체인관리팀장 슈퍼마켓 MD기획 및 상품소싱/개발, 체인관리팀 구매 및 채권채무시스템, EOS(자동발주) 구축 프로젝트 참여

7) 오세명(유통, 프랜차이즈, 물류 부문)

8) 황순영(광고 및 판촉 마케팅 부문)




Ⅲ. 인력현황


9) 이상열(경영전략, ISP, BPR, PI, ERP)

• 한국공항공사(KAC) 신규사업 도출 및 추진 로드맵 구축 컨설팅 PM

• 한국가스안전공사(KGS) 중장기 경영전략 수립 컨설팅 PM • 산학기반 스타가족 지속성장을 위한 경영혁신 컨설팅 PM • 국가 정보자원 개방 및 공동활용체계 구축 컨설팅 PL • 삼성SDS 성장전략 수립 컨설팅 PL • 한국산업기술 시험원 정보화 전략계획(ISP) 수립 컨설팅 PL • 아주그룹 (아주아이티/서교호텔/하얏트리젠시 제주) MB기반

경영혁신 컨설팅 PL • 한경희 생활과학 직무분석 및 조직재설계 컨설팅 PM • 삼성전자 로지텍 해외법인 진단매뉴얼 구축 컨설팅 PL • LG Display 활동원가시스템(ABC System) 고도화 컨설팅 • 웅진코웨이 경영계획시스템 구축 컨설팅 • EBS 재무/관리회계 PI 및 ABC 시스템 구축 컨설팅 • KCC 물류부문 PI 및 ABC 시스템 구축 컨설팅

현) MCPP 수석 컨설턴트 • 한국능률협회컨설팅 경영전략2팀 프린서플 컨설턴트 • 한국표준협회컨설팅 Management Consulting 부문 수석컨설턴트 • 호워스 충정컨설팅 Business Consulting부문 Manager • 삼일 PwC Consulting부문 컨설턴트 • ㈜GS Retail 물류사업부문 대리 • 동부제철 BI(Business Intelligence) Project, KT IT Blueprint Project • 한국조폐공사 IT 전략 수립 Project, 대성전기 중장기 성장전략 수립

Project • 한경희 생활과학 BSC Project, 고려해운 MBO 도출 Project • 아주산업 MB기반 경영혁신 Project • 한국공항공사(KAC) 전국공항 고객만족도 조사·모델 개발·분석 및

CS 향상을 위한 워크아웃 Project • 삼성토탈 경영자정보시스템(EIS) 구축 및 경영계획시스템 고도화

Project


• “㈜오뗄유통 외식프랜차이즈 개발 컨설팅 (운영시스템 기획) • “이조참치”, “이조설렁탕“ 외식프랜차이즈 기획 컨설팅 (운영시스템 및 홍보&판촉 전략 기획) • “제주뜰향갈치 전문점”, ㈜편두리 프랜차이즈화 시스템 개발

컨설팅 (운영시스템 및 홍보&판촉 전략 기획) • 엠푸드 외식사업 기획 컨설팅 참여(운영시스템 기획) • 성대유통, 버그유통 외식사업기획 컨설팅(운영시스템 기획)

현) MCPP 수석 컨설턴트 • ㈜한배F&D 물류사업부 총괄담당 임원 • “천하일품” 주점 프랜차이즈 점장, SV, 운영부장 • “HAUS D&D” 인테리어 영업팀 팀장 • “㈜푸드공방” 영업팀 과장


10) 이석원(유통, 외식 프랜차이즈, 물류 부문)


Ⅲ. 인력현황


12) 이영재(인테리어 및 CI, BI, 디자인 부문)

• 2011~13년 해외한식당 전문·방문컨설팅 디자인 부문 참여 • 프랜차이즈 행복고시원 디자인 기획 • 광고기획 및 출판, 패키지 디자인, 포스터 및 홍보물 • 기획, 디자인(인테리어 코디네이션 포함) • 카다로그, 메뉴판, 명함, CI, BI 개발 등 • 인테리어 기획

현) ㈜팍스아이앤디 대표이사 • 삼성에버랜드 디자인실 근무 • 삼성생명 크리스마스 기획 및 코디네이션 • 삼성화재 행사 기획 및 코디네이션 • 에버랜드 동물원 싸인 리뉴얼-앵무새/코아티/투칸/북극곰 • 하나은행 연수원(기흥소재) 행사 기획 및 코디네이션 설치 • 제주신라호텔 Summer Festival 기획 및 디자인 참여 • 한국일보 주관 제1,2회 세계한식요리경연대회 기획참여 • 삼성그룹(전자,생명,화재,) 크리스마스 기획 및 디자인 연출 기획 및 시공(2002~) • 안성 칠곡리 테마 레스토랑 및 주변 개발 기획 및 디자인

11) 김광주(편집, 웹 디자인 부문)

• 2011~13년 해외한식당 방문컨설팅 디자인 부문 참여 (태국 방콕지역 한식당8개 방문 컨설팅) • 프랜차이즈 외식기업 야들리애에프엔씨 홈페이지 제작 PM • 1999년 GOD1집 음반CD 디자인 • 2000년~2003년 비디오 디자인 다수 참여 • 2006년 ~ 2012년 디자인 실적 국토해양부 /보건복지부 /여성가족부 / 중소기업청 /

국사편찬위원회/ 선거관리위원회 / 질병관리본부 / 식약청 / 농림수산식품부 / 국립종자원 /기술표준원 등 - 포스터, 리플렛, 카다로그, 책자 기획 및 메뉴판 등 디자인 다수

현) MCPP 수석 디자이너 • 한솔애드컴 대표 • 한국파피루스 공동대표 • 이문기업 디자인 실장




Ⅲ. 인력현황


13) 강송목(조리기능장 - 메뉴 및 조리부문)

• 2011~13년 해외한식당 태국 전문컨설팅 조리부문 참여 • 2012년 가맹점(자영업) 컨설팅 ㈜푸드존(“피자마루”) 프랜차이즈 가맹점 자영업 컨설팅 수행 ㈜카젠 프랜차이즈 가맹점 자영업 컨설팅 수행 • 이조참치, 이조설렁탕 외식프랜차이즈 기획컨설팅 (메뉴 개발 및 고객서비스 교육) • 엠푸드 컨설팅 참여(메뉴 개발 및 고객 서비스 교육) • 성대유통, 버그유통, 오뗄유통 등 컨설팅 • 기타 외식 컨설팅 참여 다수

현) MCPP 수석 컨설턴트 • 현) 영산대학교, 대구미래대 조리학과 교수 • 창작 웰빙 식품전 단체전 우수상(경상남도 도지사상) • 제3회 아시아 푸드 페스티발 개인부분 금상 • 2011 경남향토식품경연대회 단체전 금상 • 차 음식요리경연대회 농촌진흥청장 수상 • 국회의원 표창장 • 식품 안전의 날 경상남도 도지사 표창장 • 한식 조리기능장 308호 • 한식 조리사 2급

14) 손은수(조리기능장 - 메뉴 및 조리 부문)

• 한식, 양식, 일식, 중식 조리 기능사 • 복어조리 기능사, 한식, 중식 산업기사 • 국가 공인 조리 기능장 • 궁중병과 연구원 한과 전문과정 수료(한과숙수 2급) • 궁중병과 연구원 떡 전문과정 수료(떡숙수 2급) • 일본 후쿠라쿠샤 복어 전문학교 단기과정 수료 • 향토 음식 전문가 과정 수료(영산대학교)

현) 문성대학교 식품영양학과 교수 (조리학 전공) • 부산 여성 문화회관 한식 요리교실 강사 • 동아 요리학원, 서면 요리학원 한식 조리 강사 • 영산대학교 한국 식품 조리과 강사 • 경호 고등학교 한식 조리 특강 • 부산광역시 교육연수원 강사(한식조리) • 한국조리사 중앙회 부산지회 감사장




Ⅲ. 인력현황


15) 이은주(서비스, 상담, 소통, 리더십, 조직활성화 부문)

• 2013년 해외한식당 태국 방문컨설팅 서비스 부문 참여 • 중국 북경 ‘EDIYA 에스프레소’ CS교육 컨설팅 • 중국 청도 외식사업(산수림) CS교육 컨설팅 • 신세계푸드 단체급식업 종사자 CS교육 컨설팅 • 전남 모범음식점 CS교육 컨설팅 • 전남관광협회 서비스혁신 컨설팅 • 삼성SDS, 두산중공업, 포스코, 한국마이크로소프트,

CJ시스템즈, 안정행정부, 파슬코리아, 인디텍스그룹, 야트라스콥스, 포스코C&S 등 기업체 출강 다수

현) SM서비스 아카데미 대표 • 한국공항공사, 항공인재계발센터 교수 • SK생명 SSP팀, KOMC컨설팅 실장 • PBS, PBC 출연

16) 쿤비(태국 현지 컨설턴트)

• 2011~3년 해외한식당 방문컨설팅 태국 지역 현지 컨설턴트 상권분석, 전략, 마케팅, 조리, 메뉴개발 부문 자문

현) MCPP 태국 현지 자문 • Assumption University 경영학 전공 • 태국 아티타야 골프장 한식당 총괄 매니저 근무 • 태국 Royal Dragon Hotel 전통요리 과정 이수 • 로터스 phahon yothin점 푸드코트 근무 • Sukishi 센트라 랏프라오 플라자점 근무 • 태국 탑스마켓 매니저




Ⅲ. 인력현황


17) 김철희(경영지원 부문) 18) 김영규(인사/조직 부문)

경 력

• 2011 ~ 2013년 소상공인 컨설팅

• 세무, 회계 컨설팅

• 경영진단,경영분석 / 사업타당성 분석

• 경영 전략 수립

• 세무사

자격사항

현) 김철희 세무회계사무소 대표 세무사

컨설팅 경력

경 력

• 2011 ~ 2013년 소상공인 컨설팅

• 조직, 인사, 노무 컨설팅

• 경영진단,경영분석 / 사업타당성 분석

• 조직 전략 수립

• 공인노무사

자격사항

현) 대일노무법인 노무사

컨설팅 경력


Ⅳ. 강점소개 및 컨설팅 예시

1. 추진 프로세스

진단분석

실행단계

TEST

평가단계

프로젝트 기획/착수

목표 수립

실현·적정성 테스트

시행착오에 대한 해결책 제시

현황분석 과제 검증 니즈 분석

테스트

성공사례 개발/홍보

가맹점의 참여/공유 확대

전략과제 실행

모니터링 실시

지속적 피드백

컨설팅 매칭 수행전략

추진방향 범위, 역할 추진팀 구성

최상의 프랜차이즈시스템 구축

실적확대방안 논의

가맹사업 전략수행 지원 가맹본부 전문인력 육성 지원

교육·전수 및 평가

향후 발전방향 및 계획 수립 실적평가 및 사후관리 우수사례의 벤치마킹 모델 활용

최종계획수립

착수단계


Ⅳ. 당사의 강점 및 컨설팅 예시

2. 당사의 강점

1) 전문가에 의한 실무위주의 맞춤 컨설팅

당사는 유통, 외식, 프랜차이즈, 경영, 전략, 마케팅 EMD 해당분야 실무 10년 이상의 전문가에 의한 차별 포인

트 개발과 지속적 성장을 위한 전략수립 및 구체적 실행 계획으로 실무위주의 맞춤형 컨설팅을 시행합니다.

해당분야 전문컨설턴트의 고정된 시각이 아닌 다양한 분야의 경험을 지닌 컨설턴트의 참여로 객관적인

시각에서 새로운 관점과 혁신적 사고로 컨설팅을 진행합니다

2) Creative & Value Innovation

온전히 고객에게 집중하고, 고객을 중심에 놓고 컨설팅을 진행하여 의뢰고객에게 실질적인 도움이 될 수

있도록 세밀한 부분까지 체크하여 업무를 진행합니다.

3) Customer-Centric Consulting



2. 당사의 강점

4) Thorough Follow-up Management Consulting

당사는 컨설팅 완료 1개월 후 개선&실천사항이 수진기업에서 제대로 시행되고 있는지 확인하고, 추가적으로

발생된 부분에 대한 처리까지 완료되었을 때를 최종 완료단계로 승인합니다.

당사는 고객사에게 실질적인 개선이 될 수 있도록 최선을 다합니다.

5) 체계적 사업 프로세스 구축

검토

분석

기획

실행

구축

내/외부 환경 검토 및 분석

사업 컨셉트 정립

전략과제 도출

성장전략 수립

• 각 부문별 표준화 - 상권 분석 - 시설, 인테리어, VMD, 레이아웃 - MD(메뉴) 기획, 전략 • 가맹 본부 체제 구축 - 마케팅 전략 및 프로모션 - 운영 및 재고/발주/물류 시스템 • 가맹점 관리 - 가맹 정산 시스템 구현 • 운영 매뉴얼 작성(계약서, 정보공개서 등) - 가맹 계약서, 정보공개서 - 운영 및 시스템 매뉴얼, 교육 등

상품 / 메뉴

운영 시스템

점 포 개 발

시스템 구현

다점포화를 추구하는 차별 포인트 개발과 지속적 성장을 위한 전략 수립 및 구체적 실행계획으로 프랜차이즈 시스템을 구축합니다.



3. 컨설팅 예시

Master Plan 매뉴얼 작성 및 교육

경영기획 사업기획 프랜차이즈 맞춤 컨설팅



3. 컨설팅 예시

F/C 프로세스

수익성 분석 고객분석

핵심성과지표

디자인 – 인테리어, 편집

내/외부 환경분석 단계

마케팅 전략 2

마케팅 전략 1

디자인 - 홈페이지

㈜앰씨피피 Mcpp Co., Ltd. 경기도 성남시 중원구 갈마치로 302 성남우림라이온스밸리 5차 B동 513호 (상대원동 144-4)

Tel. (031) 750-0008. Fax. (031) 750-0009. http://www.mcpp.co.kr

MCPP는 최고의 고객가치 실현을 위해 노력하는 경영 컨설팅 기관입니다 © 2014 by MCPP

감사합니다

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