ПРОЕКТПО

ОКРУЖАЮЩЕМУ МИРУ

МКОУ «Лицей п. Медногорский»

Выполнила ученица 3 класса:Эльдаева АлександраРуководитель: Масюкевич С.Н.

п. Медногорский, 2016г.

Откуда пришла идея заворачивать начинку в тесто, сказать трудно. По одной из версий, «первооткрыватели» пельменей - древние китайцы, по другой - рецепт мог прийти от тюркских народов. Как бы там ни было, в наше время разновидностей этого блюда не счесть: в России - пельмени, у народов Кавказа - дюшбара, у китайцев - дим сумы в еврейской кухне - креплах, у итальянцев - равиоли и так далее.

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

Наша семья очень любит вареники.

Мы приготовим вареники с вишней.Нам понадобится мука, вода и яйца - для теста; вишня и сахар - для

начинки.

Складываем все компоненты для теста в хлебопечку, добавив по вкусу соли и вымешиваем тесто.

Тесто готово.

Для удобства делим тесто на две части.

Раскатываем тесто колбаской.

И нарезаем на кусочки.

Делаем заготовки, обваливая кусочки в муке.

Раскатываем лепешки небольшого размера.

Лепёшки готовы.

Итак, всё готово и мы начинаем лепить вареники.На лепёшечку выкладываем 3-4 вишенки, посыпаем сахаром и защипываем края.

Край вареника защипываемповторно красивым узором ещё и для того, чтобы начинка не вытекла.

Вот наши вареники и готовы.

Вода на огне закипела,подсолим её ибудем варить вареники.

Ждём, когда вареники закипятиногда помешивая.

Вот они и кипят,Варим до готовностина медленном огне.

Вареники готовы!Прошу всех к столу!