الرابع الرابع الفصل الفصلالترمس

: الفصل أهداف1. الغذائية- وقيمته الترمس بأهمية الطالب تعريفمصر- 2 فى للترمس اإلحصائى بالمركز الطالب تعريف

والعالم.والمائية- 3 واألرضية المناخية باإلحتياجات الطالب تعريف

. الترمس محصول لزراعة الالزمة والسمادية4 . اإلنتاجية- عالية الحديثة الترمس بأصناف الطالب تعريف5 - من- بداية الزراعية المعامالت بجميع الطالب تعريف

الحصاد وحتى الزراعة وميعاد للزراعة األرض تجهيز – من المساحة وحدة إنتجية لتعظيم الالزمة والتخزين

الترمس.التى- 6 والحشائش واآلفات األمراض بأهم الطالب تعريف

والحشائش اآلفات هذه مكافحة وكيفية الترمس تصاحب

الترمس : اإلنجليزى Lupinاإلسم

العلمى ,Lupinus termis اإلسمL

Fabacea البقولية العائلة

الترمس نبات

-:مقدمة بمصر زرعت والتى البقولية المحاصيل أقدم من الترمس يعتبر

فى والرومان المصريين قدماء استعمله حيث الزمان قديم منذ. الطبيه واالغراض األكل منها عديده أغراض

يزيد حيث االستصالح حديثه لالراضى هام بقولى محصول يعتبريزداد حيث الحامضيه و الرمليه االراضى وخاصة خصوبتها من

لحوالى تصل التى و النيتروجين من جذوره يثبت ما -65مقدارو 150 النوع حسب على ذلك يختلف و للفدان نيتروجين كجم

الصنف. أ عليه يطلق و سيالج او اخضر علف كمحصول الترمس يستخدم

كعلف بذوره على الدواجن تتغذى كما الحلو الترمس سممن تتراوح التى و بالبذور البروتين نسبه %.45-30الرتفاع

مراره تسبب القلويدات من نسبه على المصرى الترمس يحتوى . بذور تدخل كما الماء فى بالنقع منها التخلص يتم التى و للبذورو للبول كمدر الطبيه االدويه صناعات من العديد فى الترمس

. للديدان طارد

للبذور الكيماوى التركيب

البذرية البقولية المحاصيل أهم من الترمس يعتبرعلى على إلحتوائة Lومن% 45-30نظرا -9بروتين

و 11.4 على 33-30ألياف ذلك ويختلف كربوهيدرات. والصنف النوع حسب

اإلحصائى المركز

حوالى بمصر المنزرعة المساحة الترمس 9809بلغت من Q فداناالبحرى 1994عام بالوجه المنزرعة المساحة بلغت 4047حيث

الوسطى وبمصر حوالى 2287فدان العليا وبمصر 2327فدانالجديدة باألراضى والمساحة فدان.1137فدان

الشرقية محافظات فى مصر فى الترمس زراعة تتركزوالجيزة وأسيوط سويف وبنى والمنيا وسوهاج واإلسماعيلية

وأسوان. وروسيا وأوروبا أستراليا فى العالم فى الترمس زراعة تتركز

السابقة السوفيتى اإلتحاد دول تنتج حيث أفريقيا وجنوب وبولندامن بنسبة% 50أكثر إستراليا تليها العالمى اإلنتاج من% 30من

بنسبة بولندا ثم العالم فى المنزرعة من% 13المساحةبالعالم ) المنزرعة (FAO 1982المساحة

الترمس أنواع أهم

والتركيب Q مورفولوجيا الترمس أنواع تختلفومن نوع لكل التابعة واألصناف للبذور الكيميائى

: الترمس أنواع أهم األبيض L. Albusالترمس األصفر L. lutenusالترمس األوراق ضيق L. angustifoliusالترمس الرمل سهل L. cogentiniiترمس الحلو L. mutibilisالترمس

الجاف والوزن النوع بين العالقةللساق

للترمس مختلفة أنواع

الترمس أنواع تابع

األنواع تابع

األنواع تابع

األصناف

اسم من Lupinusيطلق اشتقاقه من الترمس علىالترمس lupusكلمة لمقدره نظرا الذئب تعنى والتى

. ويتبع التربه من الغذائيه العناصر امتصاص و سلب علىالترمس منها الترمس أصناف من العديد الترمس أنواعغير وثانية النمو محدودة وأخرى المر والترمس الحلوالرومى الترمس المرة األصناف أهم ومن النمو محدودة

وجيزة 45ومنوفى 23وشرقية 2وجيزة 1والشامىبعد األصناف هذه تزهر ما Q وهى 80وغالبا الزراعة من يوم

. مستوردة فهى الحلو الترمس أصناف أما النضج متأخرةبعد تزهر حيث النضج ومنها 50ومبكرة الزراعة من يوم

Candelebra, Rompet, Mn90, Superluping

األصناف تابعمن :1جيزة- 1 الفردى باإلنتخاب مستنبط صنف وهو

زراعته وتجود النمو بقوة ويتميز المحلية الساللةبعد يزهر الصنف وهذا البحرى الوجه منطقة فى

بعد 75-80 نضجه ويتم الزراعة من Q 170-165يوما. الذبول تتحمل التى األصناف أهم من وهو Q يوما

:2جيزة- 2 من الفردى باإلنتخاب مستنبط وهوالقبلى الوجه منطقة فى ويجود المحلية السالالت

بعد يزهر حيث والنضج التزهير مبكر صنف -65وهوبعد 70 وينضج QQ وهو 160-155يوما الزراعة من Q يوما

. الذبول يتحمل صنف

الترمس فى الهوائى اإلنبات

البيئية اإلحتياجات-: الحرارة درجة

شتوى كمحصول يزرع لهذا الحرارة معتدل جو إلى الترمس يحتاج Q مبكرا للتزهير النباتات تدفع الحرارة درجة وإرتفاع بمصرالحرارة درجة وتعتبر اإلزهار تؤخر الحرارة درجة وإنخفاض

و 526 Q نهارا . 520م الخضرى المجموع لنمو المثلى هى Q ليال متتحمل وال الحرارة درجة إنخفاض تتحمل التى األنواع بعض وهناك

. النوع يتحمل النمو خالل الماء .angustifolius Lنقص . اإلنبات نسبة وتقل البارد الجو فى بسرعة ينمو حيث الصقيع

للنوعين تحمل L.lutenus, L. albusوالنمو حيث من. والصقيع الحرارة

2: الضوء- يلزمه حيث الطويل النهار نباتات من الترمس 16-12يعتبر

. عدد زيادة إلى الضوئية الفترة زيادة وتؤدى ضوئية ساعة. بالنبات الجافة المادة وكمية بالنبات األوراق

الترمس فى التساقط ظاهرة والقرون األزهار فى تساقط لها يحدث الترمس أنواع معظم

إلى األزهار فى التساقط نسبة وتصل األنواع% 70األولية فىL. albus, L. lutenus النوع% 80وحوالى فى

angustifolius L. المرتفعة الحرارة ظروف تحت Qخاصةوالثمار األزهار تساقط فى نسبة الترمس أنواع وأقل والجفاف

النوع كل L.mutabilisهو فى النمو محدودة األصناف وكذلك . النمو محدودة غير لألنواع التابعة باألصناف Qمقارنة األنواع

حدوثه يمكن النورة بقمة المتواجدة الثمار تسساقط أسباب مناألبسيسك حمض بتراكم الثمار قواعد تراتيب سكون بسببفى للتساقط مباشر دور ذات المواد هذه أن من الرغم علىيقلل مما الجانبى الفرع نمو نتيجة التساقط يحدث وقد األزهاروالقرون لألزهار الضوئى البناء ناتجات وصول يفشل أو

يفقد أن ويمكن األفرع 25-20الصغيرة إزالة عند بالنورة ثمرةيصل تركها وعند النمو من مبكرة مرحلة أى فى أسفلها الجانبية

من الثمار ثالث 5-3عدد على لذلك التوصل وتم بالنورة ثمرةهى ..L. albus angustifolius, L. mutabilis Lأنواع

المالئمة التربة اإلستصالح حديثة الرملية األراضى فى بنجاح يزرع

الكالسيوم كربونات تركيز بها يزيد ال التى والجيرية%.10عن

سيئة والغدقة الملحية األراضى فى زراعته تجود ال. والتهوية الصرف

التى باألراضى خاصة البكتيري التلقيح باجراء ينصحالجديدة واألراضى قبل من بها المحصول يزرع لممن واحد بكيس الترمس تقاوى بتلقيح ينصح حيثالجديدة باألراض الزراعة حالة وفى البكتيري اللقاح

عدد باستخدام هو 3-2ينصح كما التلقيح ويتم كيس. األخرى البقولية المحاصيل فى متبع

الزراعية الدورة

عقب شتوى حولى كمحصول الترمس يزرعوالسمسم السودانى كالفول الصيفية المحاصيل

. الرفيعة والذرة البلدى كالفول الشتوية المحاصيل على محمال يزرع

. والطماطم

الزراعة ميعاد

األمثل الميعاد أكتوبر شهر من الثانى النصف يعتبروالنصف القبلى بالوجة المصرى الترمس لزراعةبالوجة لزراعتة األمثل نوفمبر شهر من األول

البحرى . األمثل الميعاد أن المحاصيل قسم أبحاث دلت

من هواألول الدقهلية بمحافظة الترمس لزراعةشريف ) (.1997نوفمبر

الزراعة بميعاد المحصول تأثر

النبات وتطور الزراعة بعد األيام عدد بين العالقة

والمحصول الزراعة ميعاد بين العالقة

الزراعة بميعاد المحصول تأثر

التقاوى كمية

إلى الفدان و 40يحتاج العفير الزراعة فى تقاوى كجم 50كجم . الحيراتى الزراعة فى تقاوى

بإختالف المساحة بوحدة الترمس نباتات من األمثل العدد يختلف . نوع الترمس Q فمثال المنزرع .L. angustifoliusالنوع

إلى المثلى الكثافة م/100تصل ( 2نبات أخرى ) مواقع وفى نيوزيلنداإلى م/50لتصل .2نبات

للنوع النباتية بين L. albusالكثافة م/90-50تتراوح وقد 2نبات. النوع داخل والصنف النوع إختالف عند المناطق بعض فى تتضاعف

للنوع النمو محدودة األصناف أعلى L. angustifoliusفى تسجلباألصناف Qمقارنة المنخفضة النباتية بالكثافة الزراعة عند إنتاجية

للنوع النمو محدودة األصناف L. albusنصف زراعة فى والتأخيرفشل إلى ذلك ويرجع والمحصول النمو يقلل النمو محدودة غير Q مؤخرا المتكونة البذور وحجم الجانبية األفرع على القرون نضج

. الجانبية األفرع على

بالمحصول النباتية الكثافة عالقة

النباتية بالكثافة المحصول تأثر

والمحصول التقاوى كمية بين العالقة

الزراعة طريقة

. العفير الزراعة وفى الحراثى أو العفير بالطريقة الترمس يزرعأبعاد على جور فى صفوف فى البذور الجورة 40تزرع بين سم

أبعاد على والجور . 25-20واألخرى يليها وما سم بمعدل األرض تخطيط بعد Q عفيرا خطوط على زراعتة يمكن

فى 12 ريشتين على جور فى البذور وتوضع القصبتين فى خطواألخرى الجورة بين المسافة تكون أن على غراب 25-20رجل

. األرض تروى ثم سم تكون وعندما األرض رى فى الحراثى الطريقة وتتلخص

ثم األرض تخطط أو المحراث خلف التقاوى تنثر مستحرثةلمدة المنقوعة البذور تزرع مستحرثة تكون وعندما تروى

بعد 12 على جور فى .25-20ساعة الجور بين سم الريشة على الشتوية المحاصيل على Q محمال الترمس يزرع وقد

. الرومى الفول أو بالطماطم المنزرعة لألراضى البطالة

الزراعة بمسافات المحصول تأثر

الترمس زراعة

الرى

الرى أراضى فى ريات ثالثة حوالى المحصول يعطى: تكون أن على المستديم

حوالى بعد المحاياه .45رية الزراعة من Q يوما. الزهرية النورات تكوين قبل الثانية الرية. القرون إمتالء بداية عند الثالثة الرية لحساسية Q نظرا الحامى على الرى يكون أن يراعى

وعفن الذبول ألمراض اإلصابة وتقليل للرى المحصول. الرملية األراضى فى أما الجذور

التسميد بمعدل الترمس الكالسيوم 150-100يسمد فوسفات سوبر كجم

كمية وزيادة بالقرن البذور عدد زيادة الى ذلك يؤدى حيث للفدان . التبكير على يساعد أنه كما البكتيرية بالعقد المثبته النيتروجين

. المتساقطه األزهار نسبة وتقليل باإلزهار الجذرية العقد ببكتيريا تلقيحه عند بالنيتروجين الترمس اليسمد

إعطاء رية 20-15ويمكن قبل تنشيطيه كجرعة نيتروجين وحدة كجمبمعدل. النيتروجينى التسميد أن وجد ولقد كجم 50-25التشتية

تركيزة المالح بالماء الرى مع للفدان فى 4000نيتروجين جزء. المحصول على يؤثر لم المليون

الترمس أن المعروف من فإنه الدقيقة بالعناصر التسميد بخصوصL. luteus وأن بالتربه والمنجنيز الحديد لنقص خاصة حساسيه لديه

النوع L. angustifoliusالترمس وأن الكوبلت لنقص حساسية لديهL. cosentinii . يجب األسباب لهذه الموليدنيم لنقص حساسية لديه

زراعته عند Qخاصة الصغرى الغذائية بالعناصر بالرش التسميد. الرملية باألراضى

الفوسفور نقص أعراض

النيتروجينى بالتسميد المحصول تأثر

بالتسميد الضوئى التمثيل عالقة

بالتسميد الضوئى التمثيل عالقة

الحشائش مقاومة

الترمس حقول فى المنتشرة الحشائش تقاومقبل والثانية التشتية رية قبل األولى مرتين بالعزيقفى الترمس زراعة تجنب ويجب الثانية الرية

بالهالوك . الموبؤه األراضى

حشائش به ترمس حقل

النضج وعالمات الحصاد

بعد الترمس محصول زراعته 180-120ينضج من يوما . والصنف النوع حسب على ذلك ويتوقف

والقرون األوراق إصفرار الترمس نضج عالمات أهم منباللون والتلون الجفاف تمام قبل التقليع ويجب والسوق

. للبذور إنفراط اليحدث حتى البنى البذور وتغربل تدرس بالجرن للنباتات الجفاف تمام بعد

فيتم األخضر الترمس زراعة من الهدف كان وإذ تعبأ ثمجفاف وقبل التزهير مرحلة بعد مباشرة النباتات حرثنسبية بدرجة Q مبكرا الحرث يكون أن على السيقانالتالى المحصول زراعة قبل المحصودة النباتات بتحليلاآلزوت كمية من الكاملة اإلستفادة إلى يؤدى حيث

. بالنبات الموجودة

المحصول كمية

المصرى الترمس فى المحصول كمية 7-5تتراوحونوع الصنف حسب على تختلف للفدان أردب

األردب ويزن الزراعة وميعاد كجم.150الترمس

البذور بوزن النمو منظمات عالقة

بالقرن البذور بعدد النمو منظمات عالقة

الـ بوزن النمو منظمات بذرة 1000عالقة

الترمس لبذور القياسية المواصفاتالمصدرة

عن بالبذرة الرطوبة نسبة تزيد أال %.11يجب غير والروائح اللون من وخالية طبيعية رائحة ذو البذور تكون أن

. والكريهة الطبيعية والحجم اللون فى متماثلة البذور تكون أن يجب الضامرة والبذور الحشائش بذور من خالية البذور تكون أن يجب

والمشققة. : درجتين إلى الترمس بذور وتصنف1 : األولى- عن الدرجة بالبذور النظافة معدل يقل وال% 99ال

على المكسورة البذور من بها يوجد ما نسبة وال% 1تزيد بالوزنعلى والمتشققة اللون المتغيرة أو الضامرة البذور نسبة تزيد

1. بالوزن% 2: الثانية- عن الدرجة بالبذور النظافة معدل يقل أال % 98يجب

على المكسورة البذور من بها يوجد ما نسبة تزيد والبذور% 2والعلى القشرة والمتشققة اللون المتغيرة أو .2الضامرة بالوزن%

العملى الجزء

الترمسالترمسLupinLupin

: العلمى : االسم العلمى Lupinus termis, Lupinus termis, LLاالسم

باالراضى هام بقولى محصول يعتبرمن يزيد حيث االستصالح حديثه

و الرمليه االراضى وخاصة خصوبتهايثبت ما مقدار يزداد حيث الحامضيهتصل التى و النيتروجين من جذوره

نيتروجين 150-65لحوالى كجمحسب على ذلك يختلف و للفدان

يستخدم . كما الصنف و النوعاو اخضر علف كمحصول الترمس

الترمس سم أ عليه يطلق و سيالجبذوره على الدواجن تتغذى و الحلو

بالبذور البروتين نسبه الرتفاع كعلفمن تتراوح التى تدخل %. 45-30و

من العديد فى الترمس بذورللبول كمدر الطبيه االدويه صناعات

. للديدان طارد و

النباتي الوصفالجذر

متعمق وتدى الجذرعليه وتنتشر ومتفرع

غير البكتيرية العقدوكروية النمو محدودة

النوع من الشكلRhizobium lupinii.

Lupin tap-root

الســــــــــــــاق

متفرعة قائمة الساقطولها جوفاء Q جانبيا

لـ 150- 100 يصلبوبر ومغطاه سم

. أبيض صغير

الترمس أنواع فى التفريع نظام

األوراق

راحية مركبة األوراقمن وريقات 8-5تتكون

طويل عنق لها والورقةبيضاوية والوريقاتكاملة ومستطيلة

تخرج وبرية الحافة . واحدة نقطة من كلها

الترمس فى الورقة

الورقة

ورةـــــــــــــالن

عنقودية طرفية النوراتأبيض لونها فراشية واألزهاروتحتوى األزرق اللون ومنها

يخصب 20-5من وال زهرة.جميعها

األزهار تساقط فى ويتحكمالوراثية العوامل من العديد

والفسيولوجية .والبيئية على تترتب النورات واألزهار

لولبى .ترتيب من نسبة بها ذاتى والتلقيح

إلى تصل الخلطى التلقيح4 . الحشرات% بسبب

ارــــــــــــاألزه فراشية البقولية العائلة فى كما الزهرة

الزهرة ولون التناظر وحيدة سفلية خنثىأو رفيعة بنفسجية خطوط عليها أبيض

من الزهرة طول يبلغ خفيف -5أزرقمم. 8

( الكأس من الزهرة ( 5وتتكون سبالت ( وزورق 5والتويج وجناحين علم بتالت

) والطلع ملتحمتين بتلتين من مكونوالسداه 9( أسدية10) ملتحمين أسدية

) كربلة من مكون والمتاع سائبة العاشرة ( بويضتين على يحتوى مبيض واحدة

.) ميسم نهايته فى بقلم المبيض وينتهى الذورق داخل يوجدان واألسدية والمتاع

وقوف عند الذورق من ويخرجان . الزهرة زورق على الحشرات

والنورات الترمس والثمار األزهار فى

رةــــــــــــــالثم

عديد قرن الثمرةإنقباضات به البذورالبذور بين خفيفة

. غزير وبر ويحمل

الترمس فى الثمار

الترمس فى القرن

البذرة

وهى عاجى لون ذات البذورالشكل مربعة مفلطحةتكون وقد األركان مستديرة

السطح مجعدة أو .ملساء عالية نسبة على وتحتوى

فى وتستخدم القلويدات منالطبية األمراض بعض .عالج

على % 45-30وتحتوىومن ألياف % 11.4-9بروتين

% 33-30و كربوهيدرات حسب على ذلك ويختلف

والصنف النوع

الرابع الفصل أسئلة

1. للترمس- الغذائية والقيمة اإلقتصادية األهمية عن تكلم2. والعالم- مصر فى للترمس اإلحصائى المركز وضح3. الترمس- لمحصول المناخية اإلحتياجات وضح4 – : كمية- الزراعة ميعاد الترمس فى التالية النقاط بإيجاز وضح

اإلحتياجات – – – السمادية االحتياجات الزراعة طريقة التقاوى. الحصاد – وطريقة ميعاد المائية

5. مكافحتها- وكيفية للترمس المصاحبة الحشائش أهم إذكر6. الترمس- النمو وموسم والعائلة واإلنجليزى العلمى اإلسم أكتب7. الترمس- فى والثمرة والزهرة الورقة تركيب بالرسم وضحجدول -8 فى – : وضح – نوع األصناف أهم األردب وزن

الترمس – – الثمرة محصول فى التلقيح نوع الورقة .نوع9. وأسبابها- الترمس أنواع فى التساقط ظاهرة عن تكلم

: خطأ عالمة أو صح عالمة ضعهى- 1 الترمس على المتخصصة البكترية .R.lupiniالساللة

2. الشتوية- البقول محاصيل من الترمس يعتبر3. الطويل- النهار محاصيل من الترمس يعتبر4. والحامضية- الرملية األراضى إصالح محاصيل من الترمس يعتبرمنتصف- 5 حتى أكتوبر منتصف هو الترمس لزراعة األمثل الميعاد

نوفمبر.: الصحيحة اإلجابة أختر( هى الترمس على المتخصصة البكترية – R.lupiniالساللة

R.meliloti- R.trifopii)) قاعدية ) – - راحية ريشية مركبة الترمس نبات فى الورقة( الترمس ورقة فى الوريقات (5-3، 10-5، 8-5عدد) قاعدية ) – - أبطية طرفية عنقودية الترمس فى النورة( على تحتوى خنثى فراشية الترمس فى ( 10-9-8-5الزهرة

أسدية