專家訪談：洪泰雄 主任

• 學歷：• 師範大學教育研究所碩士• 臺灣大學中文系學士

• 現職：– 台大簡任秘書– 台大教務處註冊組主任– 大學招生委員會聯合會秘

書• 專業資格：

– 教育部公務人員協會理事長

• 經歷：– 南亞技術學院兼任幼保

系兼任講師– 馬偕醫護管理專科學校

幼保科兼任講師– 教育部大學多元入學工

作顧問• 著作：

訪問題綱1. 如何發現自己的健康危機？2. 為何不採用服藥，卻從飲食下手？3. 如何求證飲食的效應？遭遇哪些困難？

4. 口訣 35921 ，教育與營養的結合5. 家人與親友的反應6. 介紹一天的作息和飲食生活http://www.youtube.com/watch?v=tDzgWdqZiAo

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代謝瘦身口訣： 35921

• 3 ：一天吃三餐，先吃蛋白質，最後吃水果• 5 ：餐與餐之間，間隔五小時• 9 ：晚上九點以後不再進食，拒絕宵夜• 2 ：每天飲足 2000 C.C. 水 ( 不是飲料 )• 1 ：每天早餐一顆蘋果