БІЗНЕС-МОДЕЛЬ ПІДПРИЄМСТВ ШВИДКОГО ХАРЧУВАННЯ:

СВІТОВИЙ ДОСВІД ТА ВІТЧИЗНЯНА ПРАКТИКА

Манжос ВладиславФЕтаУ, 2 курс, ЕЕП-208, vladman09@ukr.net

(науковий керівник: Гребешкова О.М., канд. екон. наук, доцент)

MCDONALD’SСтратегічними пріоритетами компанії є:

Забезпечення стабільного зростання

Бездоганне обслуговування клієнтів

Збереження статусу ефективного та якісного виробника

Підвищення кваліфікації співробітників на всіх рівнях

Організація обміну досвідом між підрозділами в різних країнах

Постійне вдосконалення концепції швидкого харчування

Заохочення розробки нових страв

Інновації в обладнанні, маркетингу, організації обслуговування і технологіях

Стратегічними пріоритетами компанії є:

Місія …? «Бути улюбленим місцем і способом харчування наших відвідувачів».

Візія!!!Зусилля компанії спрямовані на підвищення якості харчування , тобто якість продуктів з яких готується їжа , підвищення обслуговування клієнтів.

«Макдональдс » володіє високою конкурентоспроможністю . Це полягає в тому , що :

24/7 Мак-драйв

• Натуральні

і якісні продукти

• Контроль якості

Система франчайзи

нгу

KFC - Kentuсky Fried Chicken

Розвиток мережі

Збереження

лояльності працівників

Інновації в обладнанні

Збереження

лояльності клієнтів

Дотримання високих

стандартів якості

Візія!

“Пузата Хата”

Концепція бренду досить лаконічна й оригінальна: затишний заклад з неординарним інтер’єром, яскравою різноманітною національною кухнею, демократичними цінами для людей, які цінують якість.

МІСІЯМісія "Пузатої Хати" - "кращі українські страви для бажаних гостей від щирого серця".

Візія!!!Страви, які подають до столу в мережі ресторанів «Пузата Хата» бездоганної якості.

Термін приготування – від свіжих продуктів до готової страви на столі у замовника – усього 15 хвилин.

«Пузата Хата» має свій власний торгово-виробничий комплекс.

«Пузата Хата» пропонує якісні смачні страви за демократичними цінами (середній обід коштує до 35 грн.).

Просторі зали ресторанів здатні вмістити значну кількість відвідувачів.

Кожен місяць меню поповнюється новинками. «Пузата Хата» пропонує понад 300 страв, які відображають усі напрями української кухні.

Кожен ресторан має свій неповторний, затишний інтер’єр. Кожен відвідувач отримує швидке, професійне й поважливе обслуговування.

«Пузата Хата» забезпечила робочими місцями більш ніж 4 000 працівників (станом на 01.05.2013)

Щомісяця ресторани «Пузата Хата» гостинно зустрічають більш ніж 2 000 000 відвідувачів (станом на 01.05.2013)

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!