1

ذواجنـــــــهلية للـــشركة الذق

إدارة األبحاث والمتابعة الفنية

المكـــــــــتب العـلـم (4دراسة )

أثر استخذام تقنية العزل الحراري على االقتصاد المصري

بالمقارنة بنظام التربية ف العنابر المفتىحة

الغرض هن الذراست: رع دجاج التسون بجوهىرت هصر العربت عل االقتصاد الوصر،أثر تعون استخذام تقنت العسل الحرار ف هسا

.أثاره عل االستهالك السنى للوىاطن الوصر هن لحىم الذواجن تودراس

:الوحتىاث

.إحصائاث هاهت هتعلقت بالذراست

.استهالك الفرد هن اللحىم البضاء

لحىم الذواجن.إنتاج هصر السنى هن

.تأثر تقنت العسل الحرار عل استهالك السىالر

.تأثر تقنت العسل الحرار عل استهالك األدوت

.تأثر تقنت العسل الحرار عل استهالك األعالف

.تأثر تقنت العسل الحرار عل زادة عذد دوراث التربت

.تأثر تقنت العسل الحرار عل أعذاد النافق

ت.ائج الذراسنت

إحصائيات هامة متعلقة بالذراسة

:اجمالى إنتاج مصر من الطيىر المختلفة

ريــــــىر أخــــــــط اجــــــــــــــــــــــــــدج

(1)تسون ابط تسون

بلذ

أههاث

تسون

جذود

تسون

دجاج

بط هائذة

أههاث

باض وزأ روه (2) بظ

845.244.000 179.000.000 12.381.575 56.000 30.510.973 3.700.000 18.500.000 19.000.000 7.700.000

1.070.892.548 45.200.000

1.116.092.548اإلجوال :

مزرعة. 22.000المرخص منها ,,مزرعة على مستوى الجمهورة80.000 على موزعة

كتوت تسمن ابض .1.026.903.797تنتج مصر سنوا بالكلو جرام/الفرد(:) (3)مصر من اللحوم البضاء بالمقارنة ببعض دول العالم استهالك الفرد ف

مالحظات 2013 2014 2015 الدولة (2015جرام )تقدرات 30 استهالك الفرد الوم من اللحوم البضاء = 10.7 10.8 11.2 مصر

44.8 43.5 43.5 السعودة

43.8 44.5 45.5 أمركا

جم وما 173-اعل معدل استهالك ف العالم 63 63 63.5 إسرائل

26.8 26.6 28 روسا

21.3 21.6 22 االتحاد االوروبى

16.4 16.1 16.1 تركا

22.5 22.4 22.5 إران

0.9 0.9 0.9 السودان

اقل معدل استهالك ف العالم 0.6 0.5 0.6 إثوبا

إنتاج مصر السنوي من لحوم الدواجن:

بضة . 9.153.292.114 ,,.من لحم الدواجن الصاف طن 1.077.000سنواتنتج مصر

2

استهالك السوالر:على الحراريتقنة العزل تأثر

(4)قرش 081المدعم:سعر اللتر قرش 011 حوالفعلا

o (0* )دوالر( 61سعر برمل البترول )قرش 531:للتر سعر التكلفة الفعلة o (0)*تقربا %01بنسبة (0,0) انظر شكل المفتوحةبر اعنللالسوالر الحراري توفر من استهالك تقنه العزل

(3)انظر شكل بالمقارنة بالعنابر المغلقة المعزولة حرارا. طبقا لتصرحات نائب رئس هئة البترول(*0) من واقع التجارب العملة بمزارع الشركة.(0)*

.مفتوحة غر معزولة حرارا-تهوة عادة بالشبابك–عة تقلدة تعمل بالنظام القدم مزر(:0شكل )

( :السقف ف المزارع المفتوحة من الخشب او البوص )سىء العزل(0شكل )

)جمالون( ضىأرمغلق معزول نموذج ,, مغلق معزول )بناء اسمنتى متعدد الطوابق( نموذج( 3كل )ش

معزول حرارا( (، )عنبر مغلقمفتوح )عنبر السوالر نم السنوي للطائرستهالك االبن مقارنة بمزارع التسمن الخاصة بالشركة.

حرارا معزولمغلق عنبر مفتوحعنبر وجه المقارنة

لتر28. لتر1 *عدد لترات السوالر (5)قرش 56 قرش200 التكلفة)مدعم(

قرش 184 قرش 530 بدون دعم()التكلفة *متوسط االستهالك خالل الدورة الواحدة صفا وشتاء.

الغر معزولة فى مزارع المفتوحةف حالة تعمم التربة عن طرق العنابر على التدفئة قطاع الدواجن إنفاقمقارنة بن *حرارا : الجمهورة أو ف حالة تعمم التربة عن طرق العنابر المغلقة المعزولة

معزولة( رغ مفتوحة ر)عناب وجه المقارنة تقنة العزل الحدثة

)عنابر مغلقة معزولة حرارا( ما تم توفره

لتر608.575.700 لتر236.668.300 لتر 845.244.000 عدد اللترات

جنه 473.336.600 جنه 1.690.488.000 قرش011 )مدعم( التكلفة

جنه1.217.151.400

ة )بدون دعم(التكلف قرش531

جنه3.225.451.210 جنه 1.254.341.990 جنه4.479.793.200

*الدراسة المقارنة على دجاج التسمن األبض فقط.

3

)الدراسة على دجاج التسمن االبض فقط( تأثر تقنة العزل الحراري على استهالك األدوة:

فالغر معزولة المفتوحة حالة تعمم التربة عن طرق العنابر ف األدوةمقارنة بن إنفاق قطاع الدواجن على مزارع الجمهورة أو ف حالة تعمم التربة عن طرق العنابر المغلقة المعزولة حرارا :

تقنة العزل الحدثة بدون عزل مفتوح عنبر وجه المقارنة

*قرش155 قرش 300 التكلفة الدوائة لطائر واحد

جنـــــه1.310.128.000 ـهجن2.535.732.000 تم إنفاقه ف مصراجمالى ما

ـــــهجنـ1.225.603.800 ما تم توفره

.* من واقع التجارب الحقلة الت تمت بمزارع التسمن بالشركة

:العلفتأثر تقنة العزل الحراري على استهالك الغر معزولة فى مزارع لمفتوحةف حالة تعمم التربة عن طرق العنابر ا استهالك العلف ومعامل التحولمقارنة بن

:*الجمهورة أو ف حالة تعمم التربة عن طرق العنابر المغلقة المعزولة حرارا

تقنة العزل الحدثة بدون عزل مفتوحعنبر وجه المقارنة

1:1.65 1:2.2 معامل التحول

طن 2.789.305 طن3.719.073 صر استهالك العلف ف م أجمال

جنه10.041.500.000 جنه13.388.660.000 (ج 3611التكلفة )متوسط سعر الطن

جنــــــــــــــــــه 3.347.160.000 ما تم توفره

. كجم( 0)متوسط وزن الطائر ف نهاة الدورة *الدراسة المقارنة على دجاج التسمن األبض فقط

ة العزل الحراري على زادة عدد دورات التربة:تأثر تقن اختصار وقت إلىتؤدى الحراري العزلتطبق تقنة بعد التربة زادة كفاءةالناتجة عن الطائر سرعة نمو إن -

مما تجهز وتطهر(01بع+5تربه+36) وم55إلى تجهز وتطهر(01بع+5تربه+41)وم 55من التربة إضافة سنوا. دورة كاملة ربةعطى المربى مزة ت

النثرات(-الكهرباء–اإلجار السنوي -األجور)جنه لكل طائر توفر ف 0.5إلى توفر ؤدىمما -

جنـــــــــــــــه210.000.000= جنه x 1.5 ةملون طائر/الدور140 الجمهورة:مما وفر على مستوى

فاءة إنتاج المتر المربع:تأثر تطبق تقنة العزل الحراري على زادة ك

تقنة العزل الحدثة بدون عزل( فتوحعنبر م) وجه المقارنة

/المتر المربع طائر18 طائر/المتر المربع 10 الكثافة

دورات/السنة 7 دورات /السنة 6 عدد دورات التربة

الكثافة السنوة

طائر/السنة 126 طائر/المتر المربع 60

دورة إضافة 6.6ما عادل أي ,المتر المربع سنواطائر/ 666.6 x 140.000.000( الدورة الواحدة فمصر فتم تربتها الت)عدد الطور

طائر ستم تربتهم بدون مصارف نثرة =924.000.000

x 924.000.000 1.5( مصارف نثرة= ) جنه1.386.000.000 الربح بالجنه

زل الحراري على أعداد النافق:تأثر تقنة الع

تقنة العزل الحدثة بدون عزل( عنبر مفتوح) وجه المقارنة

الدورة الواحدة ف %5 % ف الدورة الواحدة20 النافق

ـافقـنئر طا 51.345.189 نــــافق طائر205.380.759 عدد النافق سنوا

طائر 975.558.608 طائر821.523.038 المباع سنوا

توفره ما تم )الفرق ف اإلنتاجة(

طائر154.035.570 جنه 14متوسط سعر الكلو جرام= ,,جمك1.3متوسط وزن الطائر =

جنـــــــــــــــه2.803.447.374التوفر= (1.026.903.797: 2015لعام كتاكت التسمن األبض المنتجة سنوا الدراسة على)*

4

نتائج الدراسة: :كاألتات الت تتكبدها الصناعة والت بانها توفر ملارات الجنه .0

ف حالة استخدام السوالر المدعم: )سوالر مدعم( 1.217.151.400

)دواء(1.225.603.800+ )أعالف(3.347.160.000 + )دورة إضافة(210.000.000 + )كثافة إضافة(1.386.000.000 + فرق النافق( 2.803.447.374(+ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

جنــــــــــــــــــــــــه 10.189.360.000 ف حالة استخدام السوالر الغر مدعم:

)سوالر غر مدعم( 3.225.451.210 )دواء(1.225.603.800+ )أعالف(3.347.160.000 + )دورة إضافة(210.000.000 + افة()كثافة إض1.386.000.000 + فرق النافق( 2.803.447.374(+

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ جنـــــــــــه12.197.660.000

:من األموال جنه تقربا فان ما تم توفره01باعتبار أن تكلفة تربة دجاجة واحدة = -0 ةدجاج509.468.000 كفى لتربة

.كجم 7.3ضف إلى معدل االستهالك السنوي للفرد من لحوم الدواجن: مما .كجم سنوا 18.5 إلى كجم 11.2من زادة استهالك المواطن المصري من لحوم الدجاج عنى ذلك بدون اى أعباء مالة إضافة .

على التنافس العالم.تحول مجرى الصناعة من صناعة مقبلة على االنهار إلى صناعة قادرة .3 .زادة الكفاءة اإلنتاجة للمزارع القدمة الى الضعف تقربا-4 ترشد استهالك السوالر والطاقة وتوفر العملة الصعبة الالزمة السترادها..4

.زادة القدرة التنافسة لإلنتاج المحلى من الدواجن لمواجهة الدواجن المستوردة. 5

.لالستهالك االدمى آمنةنتاج دواجن الدواء إلترشد استهالك .6

.طن المصري . الحفاظ على صحة الموا0

املصادر واملراجع:

1-http://www.ers.usda.gov/media/1725870/wrs0302e.pdf

2-http://faostat3.fao.org/browse/Q/QA/E

3-consumption.htm-https://data.oecd.org/agroutput/meat

4-://www.petroleum.gov.eg/ar/Pages/default.aspxhttp

.التجارب العملية مبزارع التسمني اخلاصة بالشركة -5