烘焙乐园-食谱1

12345 柠檬蜂蜜茶6 tiramisu7 松软的牛奶土司89

10 jelly cake-apple wei11 番薯辫子面包1213 可利饼14 coffee bun15 cheese cake- hree kek1617 火龙果汤面威风18 燕菜19 butter cake20 黑芝麻蛋糕21 cheese cake22 light cheese cake23 mango+orep mille crepe cake24 牛油蛋糕2526 香橙燕菜2728 北海香橙被子蛋糕29 炒菜头糕30 萨其马31 南瓜甜玉粟布丁

南瓜kayamarie饼蒸蛋糕发糕by sook hunoreo雪糕

免烘chocalate cheese cake薯泥- sjs回忆

造型饼干-angel kong

巧克力cheese cake

黑芝麻威风-gene ter

蛋塔-vinnie

材料：

做法：

小小心得：

link: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3812653208256&set=o.187277697977009&type=1&ref=nf

Venus Lpf自制南瓜咖椰是明天涂面包的主角!

南瓜 ~ 300g糖 ~ 130g 椰浆 ~ 200g班兰叶~4片

1. 全部材料用果汁机打幼。

2. 倒入祸里用小火边煮边搅拌至浓即可。（我隔水炖煮，大概30分钟；班兰叶加入一起煮）

煮kaya时要不停搅拌，以免粘锅。 — with Ee Grace.

https://www.facebook.com/venus.li76

https://www.facebook.com/ee.grace.3


Viki Yam谢谢姐妹们的食谱,这是我第二次做的蒸marie饼巧克力蛋糕,家人都吃到说好吃噢!!!

butter 250g 可是我才放200g，因为250g很油。糖150g 鸡蛋六粒 marie 饼22片可是我放30片比较香（弄碎）做法：把鸡蛋和糖打至呈白，放butter下去打，然后加进饼干在打多十分钟，用中火蒸45分钟至熟就可以了。

https://www.facebook.com/yamym

第一次做的发糕！成功！


Wong Sook Hun

简易发糕食谱：粘米粉400g ，糖粉200g ，水380ml ，原味Eno 9g ，色素少许---- 做法 : 将所有材料搅拌均匀（Eno 我最后放，拌匀）倒入模（我倒满模），水滚大火蒸15分钟即可。（可以做10粒小发糕）好像我发糕这个size的可以做到三粒）。

https://www.facebook.com/sookhun.wong

做法：

lnk: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150917877666305&set=o.187277697977009&type=1&ref=nf

Agnes Lim自制OREO雪糕

OREO 雪糕材料A：动物性奶油whipping cream 400g

蛋黄 6粒糖 100g

材料B：植物性奶油 450g

材料C：OREO饼 2条（取出cream并将它弄成碎片）.

1.将A材料拌均以小火煮至微滚，离火待冷。2.将其中1条OREO饼加入1里.并搅打至滑。3.打发材料B.将它加入2.里拌均。4将OREO饼碎片加入拌均.

5.将混合物倒入容器里，冷藏隔夜便可享用~

https://www.facebook.com/agnes.lim.35977

柠檬蜂蜜茶

工具：刨丝器，厨房剪，密封空玻璃瓶。

做法：

汁，刚好一并装入空瓶里，别浪费）；


Ling Ling Ng

忘了已做了第几罐了,之前是把柠檬切一片片,现在新尝试,用刨碎的,«刨碎柠檬蜂蜜»,喝了一个多月,体重下降了6kg,黑眼圈也有点淡化了。。

原料：大黄柠檬1个、蜂蜜适量、温开水适量。

1、准备原料；

2、柠檬用流动清水洗净外皮，然后用刨丝器开始刨；

3、柠檬皮刨光后，剩下的柠檬肉用厨房剪剪成小碎片，直接装入空玻璃瓶（此时会流许多柠檬

4、倒入蜂蜜以覆盖柠檬肉；

5、接着把刨好的柠檬皮丝倒在柠檬肉上，再一次倒进蜂蜜，彻底覆盖柠檬皮丝；

https://www.facebook.com/lingling.ng.773

做法

提拉米苏奶油

做法

咖啡混合料

上层材料可可粉适量做法：

Pinkpink Kawaii

我的Tiramisu终于pos 上来了。。不一定要用到mascarpone cheese 也可以做得很好吃。。我学你的烘焙铁男用tatura cream cheese..^^谢谢你的食谱。。 — with 烘焙铁男.

Tiramisu 食谱~

材料:

手指蛋糕（我用包装好的手指蛋糕）如果没有的话就用这个食谱。。^^

(A)蛋黄 180克，幼糖40克(B)蛋白230克，幼糖150克(C)面粉230克

1.将A打至莲松，在另个碗内将B打至松发。2.将c及B拌入A内,以挤花袋将蛋糕料挤在抹油的烤盘上。3.放入预热烘炉，以200 •c烤10分钟或至熟。

蛋黄5粒幼糖250克Mascarpone乳酪250克(我用tatura cream cheese 来代替)

鱼胶水30豪升UHT鲜奶油500克

1.将蛋黄及幼糖以高速打至莲松，加入乳酪继续打至柔滑。2.另外一个碗内，把鲜奶油打至结实，然后和容解的鱼胶拌入（1）内即可.

即容咖啡75克滚水500克咖啡酒50克（如果有小孩可以不要加）

1.将手指蛋糕沾上咖啡混合料，排在一个脱底的模蛋糕底层。2.抹上一层提拉米苏奶油，再铺上一层沾上咖啡混合料的手指蛋糕。3.以剩下的提拉米苏铺满，放在冰箱冷冻过夜。4.将蛋糕由蛋糕模中脱出，食用前表面撒上可可粉。

https://www.facebook.com/pinkpink.kawaii.5

https://www.facebook.com/deanykl


Grace Tee Kim Mooi好吃+松软的牛奶土司。。。谢谢烘烤高手carol老师的食谱*^o^*

高粉320g，鸡蛋一颗（50g），酵母四分之三小匙，无盐牛油50g，盐半小匙，幼糖20g，牛奶十大匙。

https://www.facebook.com/grace.mooi

chocolate cheese filling

清水加入鱼胶粉搅匀，隔水加热融化，待冷备用。

最后，加入鱼胶液，再打匀。

Shamantha Ho免烘chocalate cheese cake..谢谢Curlyfish Puisi Yin的食谱..送给老爸的。。计划了一个月，结果到父情节那天老爸需要进院动小手术。。把原本的芒果蛋糕换去了这个cheese cake ..因为老爸还不能吃鸡蛋。。父情节也迟了一星期才庆祝:)

Law Nyoke Yun饼底marie biscuit碎120克（这可以随心，oreo，cheese cracker，sodacracker都ok）融化奶油 30克巧克力 60克（隔水炖溶）

marie饼碎、融化奶油和溶化巧克力搅匀压入八寸脱底蛋糕模，放入冰箱30分钟。

creamcheese270克（我用tatura牌，买250克free20克，所以全放就成了270克）chocolate milk 125ml（我用dutch lady kid's chocolate milk一盒）细糖 40克vivo soft chocolate paste 100克（vivo soft chocolate可在材料行买到，如以其他巧克力酱取代都可以，如nutella）植物性鲜奶油 200克鱼胶粉 3tsp

清水 4 tsp

creamcheese用电动打蛋器打软，再分三次把细砂糖加入打至全软。加入牛奶和vivo soft chocolate，打匀。植物性鲜奶油打至七分发（如打太硬会较难混匀），倒入cheese糊打匀。

倒入已冷却的饼底上，放入冰箱（不是打冰那层，是冷藏那层）至少4小时至凝固（我放一个晚上）。

https://www.facebook.com/shamantha.ho

蛋糕装饰，我铺了满满的巧克力米，宝贝是标准chocolate maniac，外围就以chocolate marie biscuit 排起来，最后再以reben绑起来。(食谱来自Curlyfish Puisi Yin）

link：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4147804142328&set=o.187277697977009&type=1&theater

https://www.facebook.com/curlyfish

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4147804142328&set=o.187277697977009&type=1&theater

link: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=441631532524320&set=o.187277697977009&type=1&theater

Sjs 回忆

刚做好的,下次要用usa马铃薯才行,用我们平时买的那种好慢熟又好难压烂=.=!! 大儿子先偿了,他说好吃。。。谢谢食谱主人~

马铃薯泥~siew moy wong

材料:马铃薯泥150克,鲜奶40ml,牛油10克,

做法:将马铃薯蒸熟压成泥,锅放牛油煮融,加入马铃薯泥与鲜奶搅拌至自己要的干度。酱:蚝油2tbsp,糖1tsp,黑胡椒粉少许,玉米粉1tsp,水100m,盐适量,全部拌匀。酱的做法:锅放少许牛油,把酱倒入煮滚加入1tbsp鲜奶即可

https://www.facebook.com/profile.php?id=100000324300656


Apple Wai

谢谢你们分享了做jelly蛋糕的食谱。特别献给我二女儿。

link：

https://www.facebook.com/apple.wai.18

番薯辫子面包。

Denise:

水适量

待冷后才从烘盘中取出面包。


Eva Yu Yuet Wah

材料:1kg 高筋面粉1小匙盐2粒旦王150g 细糖11g 即溶酵母200g 番薯泥(紫色或橙色、也可以用金瓜泥)3汤匙牛油

做法:

将即溶酵母和一茶匙糖加半碗水溶解后等十分钟,假如没起泡就倒掉重新做过!把其他材料倒入搅拌器,把水从旁边慢慢加入继续拌打至起筋,有弹性及拉得很薄不会破裂。

盖上干净外湿布,发酵至双倍大,将面团整形为自己喜欢的形状,然后再待发至双倍大。

扫上蛋液,挤上美乃滋和细糖,送入已预热烤箱,以180c之火度烘至金黄色,即可

趁热扫上溶化牛油让表面有光泽!

这食谱是依照我家人的口味而做的,希望你也会喜欢!

link：

https://www.facebook.com/yuetwah.evayu

做给女儿的饼干！妈咪们可以用来讨小孩子欢心♥


Angel Kong

食谱： http://www.facebook.com/notes/lamour-p%C3%A2tisserie/icebar-cookies-%E9%A5%BC%E5%B9%B2/380478658679100

link：

https://www.facebook.com/angel.kong.77

http://www.facebook.com/notes/lamour-p%C3%A2tisserie/icebar-cookies-%E9%A5%BC%E5%B9%B2/380478658679100


食谱： http://www.facebook.com/notes/lamour-p%C3%A2tisserie/icebar-cookies-%E9%A5%BC%E5%B9%B2/380478658679100

http://www.facebook.com/notes/lamour-p%C3%A2tisserie/icebar-cookies-%E9%A5%BC%E5%B9%B2/380478658679100

软皮甜味可丽饼包榴莲奶油！赞！

材料

做法


WennieYap Yee

A.全蛋50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，B.牛奶250cc，C.低筋面粉100公克，D.奶油20公克

1.将面粉过筛后，与其他材料一起混合、拌匀，静置约30分钟，即为甜味面煳。2.热锅，用餐巾纸擦上薄薄的沙拉油。先滴入几滴面煳测试，若凝结，即可开始制作。3.将适量的面煳放入平底锅。适当的转动，使面煳能平均佈满整个锅面。待饼皮四周略呈捲起，即可翻面，然后马上倒扣出锅。

link：

https://www.facebook.com/wennieyap.yee


将适量的面煳放入平底锅。适当的转动，使面煳能平均佈满整个锅面。待饼皮四周略呈捲起，即可翻面，然后马上倒扣出锅。

Mexican coffee bun^^


Kuan Chong

270g 高粉，30g 低粉，30g 糖，1/2tbsp

yeast，1/8tsp salt，1 egg，150ml milk，30g butter。topping--100g butter，100g icing sugar，80g

egg（stir），sift 100g 低粉，加少许coffee粉和coffee

香精。搅拌好了就放入挤花袋，上面放少许chocolate

link：

https://www.facebook.com/kuan.chong.1

很绵密！！好吃！！

Baked Cheese CakeBy Ms.Kek’s Secret Recipe

饼皮：材料：


Chai Hree Kek

份量：500克用具：一个6吋可以脱底的蛋糕模子

（A）Oreo饼干 120克溶化牛油 100克蛋糕 A：（B）Cream Cheese 250克幼糖 40克植物性鲜奶油 80克，4粒蛋黄，1大匙磨碎柠檬皮（不要磨到白色部分，会苦）45克面粉加入15克蜀粉，筛过蛋糕B：（C）4粒蛋白，30克幼糖，半大匙柠檬汁做法/METHOD:1. 将(A)里面的Oreo饼干预先弄碎放入碗里，然后将溶化牛油加入搅拌均匀后把它放进已铺上锡纸的可脱模的模型内压平即可，然后放进冰箱冷藏半小时至硬。

2. A）将CREAM CHEESE打至滑，加入糖搅拌至鬆发，加入植物性鲜奶油打至光滑，加入蛋黄拌匀，加入磨碎柠檬皮及面粉混合料均匀，放至一旁。

3. B）在干净的容器内把蛋白打至起泡，加入幼糖和柠檬汁继续打至硬。

4. 将A和B混合均匀，倒入已冷硬的饼皮上。5.将模型外包上锡纸放在另一个更大及已注入热水的烘盘中，让蛋糕盘半湿在热水中，用150度蒸烘约16.打开少许门，让蛋糕在烘炉内慢慢冷却（才不会裂开），在取出。冷藏隔夜后享用更美味。

https://www.facebook.com/chaihree.kek


饼干预先弄碎放入碗里，然后将溶化牛油加入搅拌均匀后把它放进已铺上锡纸的可脱模的模型内压平即可，然后放进冰箱冷藏半小时至硬。

打至滑，加入糖搅拌至鬆发，加入植物性鲜奶油打至光滑，加入蛋黄拌匀，加入磨碎柠檬皮及面粉混合料均匀，放至一旁。

150度蒸烘约1个半小时-2小时至金黄色至熟。

饼底

chocolate cheese filling

清水加入鱼胶粉搅匀，隔水加热融化，待冷备用。

最后，加入鱼胶液，再打匀。


Curlyfish Puisi Yin

免烘chocolate cheese cake，做给大宝贝的生日蛋糕。吃起来就像chocolate icecream，有谁有兴趣，留言要食谱^_^ — with Soey Ng and Ng Sanley.

marie biscuit碎120克（这可以随心，oreo，cheese cracker，sodacracker都ok）融化奶油 30克巧克力 60克（隔水炖溶）

marie饼碎、融化奶油和溶化巧克力搅匀压入八寸脱底蛋糕模，放入冰箱30分钟。

creamcheese270克（我用tatura牌，买250克free20克，所以全放就成了270克）chocolate milk 125ml（我用dutch lady kid's chocolate milk一盒）细糖 40克vivo soft chocolate paste 100克（vivo soft chocolate可在材料行买到，如以其他巧克力酱取代都可以，如植物性鲜奶油 200克鱼胶粉 3tsp清水 4 tsp

creamcheese用电动打蛋器打软，再分三次把细砂糖加入打至全软。加入牛奶和vivo soft chocolate，打匀。植物性鲜奶油打至七分发（如打太硬会较难混匀），倒入cheese糊打匀。

倒入已冷却的饼底上，放入冰箱（不是打冰那层，是冷藏那层）至少4小时至凝固（我放一个晚上）。

蛋糕装饰，我铺了满满的巧克力米，宝贝是标准chocolate maniac，外围就以chocolate marie biscuit 排起来，最后再以

https://www.facebook.com/curlyfish


^_^ — with Soey Ng and Ng Sanley.

可在材料行买到，如以其他巧克力酱取代都可以，如nutella）

chocolate marie biscuit 排起来，最后再以reben绑起来。

我又来交功课了。。火龙果汤面威风。

材料：

做法：


蓝月霜

(A)130g 火龙果汁、40g 玉米油、盐少许(B)：120g 低粉、半茶匙香草精(C)：5粒蛋黄(D)：5粒蛋白、半茶匙塔粉、幼糖80g

1.把A煮滚，熄火，加入B，机器打匀。2.加入C，机器打滑，待用。3.D蛋白打自粗泡，加入塔粉拌匀。4.糖分3次加入打至硬性发泡。5.拿1/3蛋白加入2中拌匀。6.把全部5打入蛋白中轻轻拌匀。7.170度，45分钟。

（个人建议糖加多一点，班兰香精最好不要放，不然味道会很怪。）

https://www.facebook.com/profile.php?id=100000545601875

做法：


Chan YimYim

谢谢你，我做到了。 — with Cikgu May.

我是照着Cikgu May 的食谱来做的，请你们看看吧：材料：无糖豆浆1500ml淡奶150ml幼糖200g燕菜粉2 1/2 tbsp凉粉1块（切方粒）

1.把豆浆，淡奶，幼糖，燕菜粉，全部倒入镬里搅拌均匀后，才开中火，一面搅拌拌煮滚。

2.把豆浆混合物倒入模具直大概3分满，加入凉粉待微冷却后，再倒入剩下的豆浆混合物至满。

3.待微量后置入冰箱冷藏至完全凝固后，脱模便可。

link：

https://www.facebook.com/chan.yimyim

https://www.facebook.com/cikgumay


Wendy Wendyu

A) 牛油 salted (SCS) ~250gm, 幼糖~80gm, Vanilla Essence~1Tsp, 蛋黄~4粒， milk ~1 tbsp, Cake Flour~200 gm, Baking Powder~1Tsp

link：

https://www.facebook.com/wendy.wendyu.3


milk ~1 tbsp, Cake Flour~200 gm, Baking Powder~1Tsp

打发鲜奶油适量


Eva Yu Yuet Wah

黑芝麻蛋糕~香!

芝麻蛋糕:

材料:

蛋白 6粒细糖 60g打打粉 1/2小匙

材料B:细糖 50g蛋黄 6粒自发面粉 75g芝麻粉 50g椰浆 80g油 75g

做法:把A打至中性发酵,B材料搅拌至无粒状。把蛋白1/3加入B搅拌然后将B倒入剩下的蛋白里轻轻搅拌匀均,倒入以铺上油纸的烘盆里,以180c烘25分钟

馅料:

link：

https://www.facebook.com/yuetwah.evayu


180c烘25分钟,即可!

Cream Cheese 300 gmCastor Sugar 130 gmEgg Yolks 60 gmGelatine Powder 12 gmWarm Water 50 gmLemon Juice +/-Dairy Cream 250gmBlueberry Pie Filling (for Topping)

Method1) Mixing the cream cheese & sugar until light & smooth.2) Add the egg slowly (Double boil the egg yolk before use).3) Dissolve the gelatin in the warm water & add it into the cream mixture.4) Add the lemon juice5) in another bowl, whipped the daily cream until soft peak & fold it into the cream cheese mixture.6) Pour the batter into the cup/cake tin 6”.7) Top the surface with the blueberry pie filling.

Cream Cheese 300 gmCastor Sugar 130 gmEgg Yolks 60 gmGelatine Powder 12 gmWarm Water 50 gmLemon Juice +/-Dairy Cream 250gmBlueberry Pie Filling (for Topping)

Method1) Mixing the cream cheese & sugar until light & smooth.2) Add the egg slowly (Double boil the egg yolk before use).3) Dissolve the gelatin in the warm water & add it into the cream mixture.4) Add the lemon juice5) in another bowl, whipped the daily cream until soft peak & fold it into the cream cheese mixture.6) Pour the batter into the cup/cake tin 6”.7) Top the surface with the blueberry pie filling.

Ann Chan Siew Chin

link：

https://www.facebook.com/chansiewchin

5) in another bowl, whipped the daily cream until soft peak & fold it into the cream cheese mixture.

Light chess cake .... Soft and yummy

加入蛋黃拌勻。同時篩入麵粉及玉米粉，拌勻。蛋白及塔塔粉一起打至起泡，加入糖打至濕性發泡。蛋白分三次與蛋黃糊拌合。倒入已墊紙的烤盤內。


Hong Perry

A: 鮮奶 60克，Cream Cheese 120克，牛油 30克

B: 低筋麵粉 20克，玉米粉 20克，蛋黃 4個

C: 蛋白 4個，幼糖 60克，塔塔粉 1/8小匙

A料隔水加熱，用打蛋器攪拌至光滑無顆粒。

放入已預熱好的烤箱，150度，隔水烘烤40分鐘。（溫度及時間僅供參考

https://www.facebook.com/hong.perry

原来并不难～


Vyness Lau

Vyness Lau 我是跟 Step Wong 老师的，奶油部分，我只是把奶油+糖份打发，加入oreo饼干碎，然后每一层不规则的加入芒果片..http://ahmok33.blogspot.com/2010/05/mango-mille-crepe-cake.html

https://www.facebook.com/vyness.lau


http://ahmok33.blogspot.com/2010/05/mango-mille-crepe-cake.html


Vyness Lau 我是跟 Step Wong 老师的，奶油部分，我只是把奶油+糖份打发，加入oreo饼干碎，然后每一层不规则的加入芒果片..



Chok Cai Jia

老公突然order牛油蛋糕，但他又不喜欢吃粗粗干干的蛋糕，所以做了这个分蛋式的蛋糕给他吃。。。柔软又细腻又不会油油的。。。

6寸分蛋牛油蛋糕蛋白3个（冰的）幼糖50G塔粉1/4tsp(打至硬性发泡)

牛油60g幼糖40g蛋黄3个鲜奶50g自发粉110g（粉类都要过筛）

1)牛油和糖打至松白2)分次加入蛋黄打匀3)加入鲜奶拌匀4)先加入一半的自粉拌匀5)加一半的打发蛋白拌匀6)加入另一半的自粉拌匀7)加入另一半的打发蛋白拌匀

https://www.facebook.com/caijiac


Gene Ter Siau Ching

黑芝麻豆浆慼风^^谢谢 Lynn Go的豆浆慼风食谱分享!我多加了黑芝麻，增加香气~

食谱源于LYnn Go

材料 A ：蛋黄 4粒豆奶 115ml （我用低糖豆奶）粟米油 70ml

盐 1/4tsp

糖 40g

发粉 100g

材料B :

蛋白 5粒（我用4粒）糖 50g

塔塔粉 1/4tsp

link：

https://www.facebook.com/gene.tersiauching

香橙燕菜


Gwee Ah Loy

http://gweekitchen.blogspot.com/2012/06/blog-post_25.html

link：

https://www.facebook.com/gwee.loy

http://gweekitchen.blogspot.com/2012/06/blog-post_25.html


Vinnie Fong

今天早上5点起来做的30粒蛋塔，朋友7奌来拿。

食谱在 <vinniebakingparadise.blogspot.com>

link：

https://www.facebook.com/vinnie.fong.5

北海道戚风制作过程


Catherine Chang C L

第一次做北海道香橙杯子蛋糕，虽然没有杯子，味道还是不错。今天孩子们都赞不绝口。谢谢BW姐妹们的分享食谱。

香橙味北海道戚风杯子蛋糕 (6杯 ~70克)

材料 (A)蛋黄 3个新鲜香橙汁 60g细橙皮 1小茶匙低筋面粉 90克蜀米油 40克材料 (B )蛋白 3个塔塔粉 1/4茶匙细砂糖 60g

1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里干净和无油。2、蛋黄加入新鲜香橙汁和细橙皮和油打匀。3、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。4、细砂糖分次加入蛋白，并打发到的硬性发泡5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里，轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盆里。6、把面糊装入纸杯， 7分满即可。放进预热好170度的烤箱，蒸烤20分钟左右至表面金黄即可出炉。

## 冷藏后更好吃!

https://www.facebook.com/cateccl44


Susanah Koh

本来答应了姐妹晚上有空才上食谱。。恰好在弄头发有空。。所以先打了上半部炒菜头糕一定要先蒸好萝卜糕。。你们瞧。。自家做的是不是白萝卜清晰可见。。— with 冰雨恋 and soey ng.

https://www.facebook.com/susanah.koh

https://www.facebook.com/cathyfalicy


本来答应了姐妹晚上有空才上食谱。。恰好在弄头发有空。。所以先打了上半部炒菜头糕一定要先蒸好萝卜糕。。你们瞧。。自家做的是不是白萝卜清晰可见。。?外面的真的吃不惯。如果姐妹们要直接吃可在倒入模后铺上预先炒好的材料（小葱、蒜米、香菇、花肉、虾米、葱花、盐）那又是另一种吃法哦！（

外面的真的吃不惯。如果姐妹们要直接吃可在倒入模后铺上预先炒好的材料（小葱、蒜米、香菇、花肉、虾米、葱花、盐）那又是另一种吃法哦！（A)蒸萝卜糕 vs (B)炒「菜头糕」： (A) 材料： 1. 白萝卜 400g 2. 水 32 oz 3. 盐 1 tsp 4. 粘米粉(rice flour)450g 5.

1 tsp 4. 粘米粉(rice flour)450g 5. 玉米粉(jagung粉) 50g 6. 水 16 oz 做法：把4十5十6拌均匀备用=＜*＞ , 把1十2煮滚才加3＜**＞把之前拌均匀＜*＞再拌一下把煮滚的＜

＞把之前拌均匀＜*＞再拌一下把煮滚的＜**＞慢慢倒入＜*＞里记得哦要一边倒一边搅拌哦。。完全拌匀后倒进模具中,大火蒸1 hour。蒸好待完全凉后才可以炒哦! (B)

。蒸好待完全凉后才可以炒哦! (B) 炒菜头糕。材料： 1. 萝卜糕切成长方形小块. 2. 鸡蛋打散放点调味料 3. 蒜头切小粒 4. 甜菜圃 5. 豆芽 6. 芫荽（芹菜）切小粒做法：倒适量的油去煎

芫荽（芹菜）切小粒做法：倒适量的油去煎1一边煎至金黄后翻另一面另一面也差不多时就把2倒下去煎至金黄再翻面之后弄散拿出备用。把3十4炒香再把之前煎好的菜头糕放下去并把

炒香再把之前煎好的菜头糕放下去并把5十6放去炒一下，加点酱清。。完成了！

食谱：


Felicia ChIew

萨其马 ^-^♥

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4253978346930&set=a.4178710625284.2177847.1209951812&type=3&theater

link：

https://www.facebook.com/felicia.chiew.90


中间层：


Nicole New

(＾ｰ^)ノ饭后来个。。~南瓜@甜玉粟布丁~吧！

1）南瓜130g(先蒸好弄成泥）罐头甜粟米粒130g(打成泥）水1200g,糖140g，黄色燕菜粉10g，班兰叶5片。

2）棷酱一粒650g，糖70g,燕菜粉5g

a）第1部分~水加糖加黄色燕菜粉加班兰叶，拌均开火煮一下，过后分成两份一个加入南瓜泥／另一个加入甜粟米泥拌均就可以了。b）第2部分~把棷醤加糖加燕菜粉拌均开火煮就可以了。

https://www.facebook.com/nicole.new.9


水加糖加黄色燕菜粉加班兰叶，拌均开火煮一下，过后分成两份一个加入南瓜泥／另一个加入甜粟米泥拌均就可以了。

烘焙乐园-食谱1

Documents

Transcript of 烘焙乐园-食谱1