Pengolahan pangan daging dan unggas
Penilaian Mutu Makanan
Bahan Tambahan Makanan (BTM)
Penyimpanan pangan
Ikan dan Hasil Perairan
Pengolahan setengah jadi serealia
Gizi dan Kesehatan Repoduksi
Gizi dasar
Pengolahan setengah jadi umbi umbian
Telur
Sanitasi dan K3
Sejarah mikrobiologi
Kegiatan & pengembangan usaha kecil
Gizi pada bayi & balita
Persekutuan yang membangun dan menguatkan
Pergaulan buruk merusak kebiasaan baik
Riwayat usaha, prospek, hambatan usaha & usaha katering
Organisasi usaha
