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8/18/2019 Tema 2 Productividad y Rendimientos Marginales
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Viviana Lambreton Torres
llambreton@esan.edu.pe
Diplomado Internacional en GestiónEstratégica de Costos
Módulo 2 : Análisis y estimación de costos
mailto:emorris@esan.edu.pemailto:emorris@esan.edu.pehttp://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=MIJPa5fDX_e23M&tbnid=JL2QWx0aWLHwTM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.hs-pforzheim.de/en-US/University/partner/memberships/Seiten/Inhaltsseite.aspx&ei=I60HU_PyK9PRkQfN14CoCg&bvm=bv.61725948,d.eW0&psig=AFQjCNGAoamOGXu8g9_pG9vlw4WDZwTHoQ&ust=1393098354219649http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=MIJPa5fDX_e23M&tbnid=JL2QWx0aWLHwTM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.hs-pforzheim.de/en-US/University/partner/memberships/Seiten/Inhaltsseite.aspx&ei=I60HU_PyK9PRkQfN14CoCg&bvm=bv.61725948,d.eW0&psig=AFQjCNGAoamOGXu8g9_pG9vlw4WDZwTHoQ&ust=1393098354219649
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Tema 2 Productividad y rendimientos
marginales
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Productividad
El concepto básico de productividad es siempre la relaciónentre la cantidad y calidad de bienes o servicios producidosy la cantidad de recursos utilizados para producirlos.
Hacer MÁS con MENOSHacer MÁS con lo MISMO
Hacer lo MISMO con MENOS
La gerencia debe garantizar que los recursos seobtengan y utilicen con eficacia y eficiencia en el logrodel objetivo de la organización.
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Existen dos categorías principales de factores de
productividad; externos e internos. Los factoresexternos son los que quedan fuera de control de laempresa, y los factores internos son los que estánsujetos a su control.
Factores que afectan la productividad
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Factores externos
Entre los factores externos cabe mencionar las políticas estatalesy los mecanismos institucionales, la situación política social yeconómica del país; la inflación, los tipos de cambio, las tasas de
interés, el producto interno bruto, el salario mínimo establecido,las regulaciones ambientales, el clima económico, ladisponibilidad de recursos financieros, el costo de los insumos yla disponibilidad de las materias primas, entre otros. La direcciónde la empresa debe entender y tomar en consideración estosfactores al planificar y ejecutar los programas de productividad.
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Factores internos incluyen entre otros los productos yservicios que se ofrecen, los precios de venta, la tecnología,la infraestructura utilizada, la fuerza de trabajo, los sistemas
y procedimientos de organización, los estilos de dirección ylos métodos de trabajo.
Factores internos
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Índice de productividad
Un índice de productividad es el cociente entre la producción deun proceso y el gasto o consumo de dicho proceso:
Puede utilizarse para comparar el nivel de eficiencia de laempresa, ya sea en un conjunto, o respecto de la administraciónde uno o varios recursos en particular. De acuerdo con estosobjetivos, puede haber índices de productividad total, o índicesde productividad parcial, dependiendo de qué es lo que se deseamedir.
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Si la producción crece para un mismo nivel de recursosconsumidos, el índice de productividad se eleva,indicando que la empresa es más productiva, es decir,
administra mejor sus recursos para producir más con lamisma cantidad de recursos.
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Índice de productividad = Bienes o servicios/recursos
¿Cómo aumentar el numerador?• Modificando el catálogo de bienes y servicios ofrecidos.• Evitando rechazos y devoluciones.• Evitando la pérdida de ventas.
¿Cómo reducir el denominador?• Evitando desperdicios• Evitando el mal uso de materiales• Evitando tiempo ocioso
• Suprimiendo maniobras innecesarias• Utilización óptima de la capacidad instalada• Reduciendo tiempos• Etc.
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Clasificación de costosPara comprender los rendimientos marginales y medirla productividad es necesario comprender algunas
clasificaciones de costos que utilizaremos a lo largo deeste módulo.
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De acuerdo con
el tiempo enque se enfrentan
a losingresos
Costos del Período
Costos del Producto
Clasificación de costos
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Los costos de producto son los que se generan en el área
de producción e incluyen los costos de los materiales,mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.
Costos del período son costos que sonrelacionados con un período de tiempo y no
con un producto. Son los incurridos en las áreasfuncionales distintas a producción.
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Costos del producto: se dividen en materia primadirecta , mano de obra directa y costos indirectos defabricación
* Se les llama costos inventariables.
* Se llevan al estado de resultados como costo deventas hasta que se venden los productos
Ejemplo: Para la fabricación de galletas: harina, sueldo decocineros y depreciación de los hornos.
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Producto terminado
Costosindirectos
Mano deobra
Materiales
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Material directo
Es el costo de los materiales utilizados en la fabricacióndel producto, incluyendo el empaque del mismo.Ejemplo de esto es el costo de la harina, huevos, leche,
aceite y otros materiales utilizados en la fabricación degalletas, incluyendo la caja donde se empacan.
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Mano de obra directa
Es el sueldo de los trabajadores que intervienendirectamente en la fabricación del producto. En el casode la fábrica de galletas sería el sueldo de los operarios
de las máquinas en las que se elabora la masa yhornean las galletas, así como de los que intervienenen el empacado de las mismas.
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Costos indirectos de fabricaciónSon todos aquellos gastos generados en las áreasproductivas distintos a los materiales directos y manode obra directa. Los costos indirectos de fabricación se
acumulan en tres categorías: – Materiales indirectos
– Mano de obra indirecta
– Otros gastos indirectos de fabricación
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Costos Indirectos de Fabricación
Materiales de soporteen la elaboración delproducto. Ejemplos:lubricantes, material
de limpieza, usados enuna planta de
ensamble de autos.
Mano de ObraIndirecta
MaterialesIndirectos
OtrosCostos
Costo del personalque no trabaja
directamente en elproducto.
Ejemplos: personalde mantenimiento,
seguridad,supervisores.
Ejemplos:depreciación enplanta y equipo,
impuestos de
propiedad,seguros de la
fábrica
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Los Costos de Fabricación suelen combinarse:
CostoPrimo
Costo deConversión
MaterialesDirectos
Mano deObra
Directa
Costos Indirectosde Fabricación
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Costos del periodo: Son los costos relacionados conun período de tiempo determinado. Estos gastos seincluyen en el estado de resultados del período en elque son incurridos.
– Ejemplo: sueldo de vendedores o renta de las oficinas generales
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Clasificación de Costos en el Estado deResultados
VentasCosto de ventas Costo del productoUtilidad brutaGastos de operación Costo del período
Utilidad de operación
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ACTIVOSActivos CirculantesEfectivoDeudores DiversosPagos Anticipados
Inventarios• Materia Prima• Productos en Proceso• Productos Terminados
Clasificación de Costos en el BalanceGeneral
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Ejemplo
Una fábrica de macetas presenta la siguienteinformación para el año que finalizó el 31 dediciembre:
Materiales empleados en el área de producción$120,000 de los cuales $112,000 son directos. Costo de la mano de obra $195,500 de la cual
solo $25,000 se consideró indirecta.
Otros costos indirectos de fabricación $84,500. Gastos de venta, generales y administrativos
$100,000. Unidades terminadas en el año 10,000.
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En este ejemplo los tres elementos del costo delproducto son:
Materiales directos $112,000
Mano de obra directa $170,500
Costos indirectos $117,500 (8,000 +25,000+84,500)
Costo de producción $400,000
El costo unitario sería de $40 ($400,000/10,000)Los costos del período serían de $100,000
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De los costos de producción, suponiendo que solamentevendieron 8,500 unidades a un precio de $70 cada una, sepresentaría como costo de ventas el costo de 8,500 de las10,000 unidades y el resto aparecería en el balance
general como activo.
Los $100,000 de gastos de venta, generales yadministrativos aparecerían en el estado de resultados
independientemente del volumen de venta generado en elperíodo.
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Estado de Resultados
Ventas (8500 x $70) $ 595,000
Costo de ventas (8500 x $40) $ 340,000
Utilidad bruta $ 255,000
Gastos generales $ 100,000
Utilidad de operación $ 155,000
Balance general
Activos circulantes
Inventario (1500 x $40) $ 60,000
Costo producción
Gastos del período
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•Costos Variables
•
Costos Fijos
•Mixtos
Clasificación de Costos
De acuerdo consucomportamiento
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El comportamiento del costo es comoreaccionará un costo ante los cambios
del nivel de actividad de la empresa.
Costos fijos: Permanecen constantes dentrode un período de tiempo determinado ydentro del rango relevante de actividad.
Costos variables: Cambian ofluctúan en relación conuna actividad o volumendeterminado.
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Costos Mixtos:
También son denominados costos semifijos o costossemivariables pues tienen una parte fija y una parte variable. Los
costos mixtos pueden representarse con la siguiente ecuación:
Costo Total = Costo fijo total + Costo variable unitario x (Q)
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Las definiciones anteriores para costos fijos y variables sonválidas únicamente cuando nos referimos a los costos totales; sinos referimos a los costos unitarios, las definiciones serían alrevés. Los costos fijos por unidad son variables, pues entre másunidades fabrique una empresa el costo fijo total se prorratea o
reparte entre más unidades, lo que genera un costo fijo unitariocada vez menor. Por el contrario, los costos variables totales semodifican en forma proporcional ante los cambios en el nivel deactividad, ocasionando que el costo variable por unidad
permanezca constante.
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Costo Total Unitario
Variable
El Total del costo
variable cambia
conforme el nivel de
actividad cambia
El Costo Variable unitario
permanece igual ante amplios
rangos de actividad
Fijo
El Total de costo fijo
permanece igual aun si
el nivel de actividadcambia
El Costo Fijo unitario baja
conforme el nivel de actividad
sube
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Ejemplo
A continuación se presenta un listado de costos para que losclasifique en fijos (F), variables (V) o mixtos (M).Servicio telefónicoDepreciación de la maquinaria y equipo por método de línea
rectaEnergía para operar maquinaria de la fábricaCalefacción de la fábricaSalario de los supervisores de la fábrica
Sueldo del obrero al que se le paga por horaRenta de la fábrica
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Ejemplo …
Sueldo del director de recursos humanosMantenimiento del equipo de fábricaCosto anual del servicio de fumigación
Costo de las cajas en las que se empaca el productoGasolina utilizada por los camiones de repartoServicio de agua y drenaje
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Margen de contribución
Representa el exceso de los ingresos sobre los costos variables:
Una vez que se llega al punto de equilibrio, cada unidad adicionalque se venda genera un rendimiento marginal equivalente a sumargen de contribución.
MC total = Ingreso total – Costo variable totalMc unitario = Precio de venta – Costo variable unitario
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Ejemplo
Suponga una pequeña empresa que vende su producto a$120, su costo variable es de $84 por unidad y tiene costosfijos totales de $59,400 por mes.
Su margen de contribución unitario sería de $36. Su punto
de equilibrio sería de 1,650 unidades (59400/36). Por lotanto cada unidad que venda después del punto deequilibrio le dejará un rendimiento marginal de $36. Entremás unidades venda por encima de su punto de equilibrio
mayores ganancias generará.
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Métodos de costeo de productos
Existen dos métodos alternativos para determinarla utilidad de una empresa industrial,dependiendo del tratamiento contable de los
costos fijos de producción:
1.- Costeo Variable o directo
2.- Costeo Absorbente o tradicional
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Recordando la clasificación de costos existen:
Costos del Producto Materiales directos Mano de obra directa Costos indirectos de fábrica
Costos del Período Gastos de administración. Gastos de venta.
Mismos que, de acuerdo a su comportamiento antecambios en el nivel de actividad podemos clasificar en :
Costos fijos o variables
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Costeo Absorbente
Cuando tratamos los costos fijos del área deproducción como costos del producto (que es lotradicional), solamente enfrentamos en el estado
de resultados la parte de los costos deproducción (fijos y variables) asignados a lasunidades que se venden en ese período, dejandoel resto de costos como inventario de productos
terminados. Esto se conoce como Sistema deCosteo Absorbente.
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Estado de resultados por costeo
absorbenteVentas
- Costo de ventas
= Utilidad bruta
- Gastos de operación:
FijosVariables
= Utilidad de operación
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En el sistema de costeo variable los costosindirectos de producción fijos, no sonconsiderados parte del costo de los productos,por lo que no se pueden inventariar. El enfoquedel costeo variable considera que los costosindirectos de producción fijos tienen que ver con
la capacidad instalada y no con las unidadesproducidas.
Costeo Variable o Directo
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Mano de obra directa
Material directo
Gastos de venta y administración fijos
Costos indirectos de producción variables
Costos indirectos de producción fijos
Gastos de venta y administración variables
Costos del
producto
Costos del
período
Costos delproducto
Costos delperíodo
Absorbente Variable
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En un Sistema de Costeo Variable, solamentelos materiales directos, mano de obra directay costos indirectos de producción variables
integrarán el costo de los productos y sepodrán inventariar.
Todos los costos fijos, sean o no deproducción, serán manejados como costos delperíodo, llevándose al estado de resultadosen el período en que se incurran.
Costeo variable
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Estado de resultados por costeo variable
Ventas
- Costo de ventas variable:
= Margen de contribución de la producción
- Gastos variables de operación
= Margen de contribución total
- Costos fijos:
de producciónde operación
= Utilidad de operación
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Ayuda en la toma de decisiones.
Elimina fluctuaciones en los costos por los diferentes volúmenes deproducción.
Es una herramienta esencial para determinar estrategias que optimicenla capacidad instalada.
Facilita la planeación.
Facilita la identificación de áreas que afectan más significativamente alos costos.
Ayuda a determinar la composición óptima de ventas, con el análisismarginal de cada línea de productos.
Ventajas del costeo variable
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Lasersave, Inc, fabrica cartuchos de toner paraimpresoras lasser. En un mes produjo 1,000 unidadesal siguiente costo:Materiales directos $ 5,000
Mano de obra directa variable 15,000Costos indirectos variables 3,000Costos indirectos fijos 20,000Total costo producción $ 43,000
El costo unitario bajo costeo absorbente sería de $43
Ejemplo
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Continuando el ejemplo anterior, bajo el método del
costeo variable o directo los costos de producciónserían:Materiales Directos $ 5,000Mano de Obra Directa variable 15,000
Costos indirectos variables 3,000Costo total producción $ 23,000
El costo unitario bajo este método sería de $23
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Los $20,000 de costos fijos de producción se llevarían al estado
de resultados en el mes, sin importar cuantas de las 1,000unidades se hayan vendido. Suponiendo que se vendan solo 900a $60 cada una y que los gastos fijos de operación sean de$5,000 :
Costeo absorbente Costeo variable
Ventas $54,000 Ventas $54,000Costo de venta 38,700 Costo venta variable 20,700Utilidad bruta $15,300 Margen contribución $33,300Gastos operación 5,000 Costo fijos 25,000
Utilidad operación $10,300 Utilidad de operación $ 8,300
El inventario de artículos terminados presentado en el balancegeneral por el método absorbente sería de $4,300 y por elvariable de $2,300.
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Lo anterior ocasiona que existan diferencias en lautilidad que arrojarían ambos sistemas de costeo,pero no significa que uno esté bien y otro no.Simplemente el procedimiento para obtener la
utilidad es diferente en ambos ya que el usuariotambién es diferente:
Costeo absorbente contabilidad financiera
Costeo variable contabilidad administrativa
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Esas diferencias serían de la siguiente forma:
Si ventas > producción:
Utilidad mayor en C. Variable Si ventas < producción:
Utilidad mayor en C. Absorbente
Si ventas = producción:
No existe diferencia en la utilidad
Diferencia en utilidades
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Para conciliar las utilidades de ambos sistemas decosteo podemos usar cual alguna de las siguientes
fórmulas:
*Nota: No se toman en cuenta los signos sino el valor absoluto de las fórmulas
Donde:II = inventario inicial de productos terminado en unidadesIF = inventario final de productos terminados en unidades
tcf = tasa de costos fijos $20 ($20,000/1000)
Conciliación de utilidades
(II - IF) tcf (ventas - producción) tcf
(O-100) * 20 = $2,000 * (900-1000) * 20 = $2,000*
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Costeo absorbenteLas utilidades son afectadas por los cambios en laproducción, por lo que pueden propiciar la práctica desobre inventariarse para manipular los resultados yreportar mayores utilidades.
Costeo variableLas utilidades NO son afectadas por los cambios en laproducción