sPref = getPreferences(MODE_PRIVATE);

// Запись

Editor editor = sPref.edit();editor.putString(PREF_NAME, etText.getText().toString());editor.commit();

// Чтение

String savedText = sPref.getString(PREF_NAME, "");

1) Описать данные в xml файле

2) Добавить Activity (от PreferenceActivity)

3) Загрузить в Activity данные из XML: addPreferencesFromResource()

4) Для получения настроек используем PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(this);