Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de helados artesanales con un lugar petfriendly en la ciudad de Floridablanca (Santander).“Gelato Dolcezza”

Erika Zulay Abaunza Jerezerikazulay@homail.com – Tel. 3168504427

Yasmith Mendoza Quiñonezyasmequi514@Gmail.com – Tel. 30134749

º 1º

Descripción de la idea

El producto trata de un helado artesanal que es fabricado con productos completamente naturales, nada de conservantes, saborizantes o colorantes artificiales, la presentación es en conos de 160 y 80 gr inicialmente, para llevar el producto se empacaría en potes de igual gramaje con tapa para que el cliente lo pueda llevar. Una vez fabricado y pasado el tiempo de maduración (1 día) se procede a pasarlos a los recipientes de la vitrina exibidora en donde estarán a disposición del cliente para que pueda escoger el de su preferencia.

Clientes y mercado

ESTRATEGÍAS DE

PROMOCIÓN

El mercado objetivo es la comuna 1 del municipio de Floridablanca que

comprende el casco antiguo del municipio.

Según la encuesta realizada en la muestra obtenida de la población que fueron 68 personas se obtuvo que el 100% de la

muestra es consumidora de helados, es decir de la población que es 8368

MERCADO OBJETIVO

DEMANTA ACTUAL

Ofrecer a un precio cómodo para que todos en el municipio lo puedan adquirir y como estrategia de mercado es ofrecer un día a

la semana 2x1, así tendrían mas personas la oportunidad de conocer el nuevo producto

Diagrama de prestación del proceso

Aspectos innovadores

Este producto tiene la ventaja en su fabricación el cual se realiza en una máquina que ofrece el proceso de

pasteurización y fabricación en si misma, no se deben tener dos máquinas distintas, adicional las materias

primas de este producto son de fácil acceso por lo que no se tendrá problemas con la producción ya que no

habrá escasez y finalmente la ventaja de poder mezclar todo de una vez para la fabricación.

Fuentes de Financiación e Ingreso

Inversión fija

Inversión diferida

Capital de trabajo

Total inversión

$ 72.172.860

$ 3.180.800

$ 23.175.991

$ 98.529.651

Fuentes de Financiación e ingreso

Préstamo $ 98.491.098, valor que se

requiere para la inversión de puesta en marcha del proyecto

financiado a 5 años. Valor faltante del préstamo Vs la

Inversión, son recursos propios.

Evaluación del Plan Emprendedor

Tasa de oportunidad 7,91%

VPN $ 56.918.565

TIR 23,88%

Punto de equilibrio 164.681 unidades

de helados

Equipo de trabajo

Muchas gracias