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Por primera vez en España, acreditación ISO17025 del ensayo para cuantificar lactosa enalimentos con un límite de cuantificación de
20 mg/kgNº 119 Julio / 2017
SILLIKER IBERICA ha ampliado su alcance de la acreditaciónENAC (nº 257/LE413), conforme a la ISO 17025, con elensayo para la cuantificación de trazas (hasta 20 mg/kg) delactosa en alimentos mediante cromatografía líquida condetector de Masas (LC-MS/MS). Este ensayo se suma a los137 anteriormente acreditados en microbiología, química yanálisis sensorial. El método referido permite la cuantificación de trazas delactosa (hasta 20 mg/kg) y es 5 veces más sensible que elmétodo para la cuantificación de lactosa mediantecromatografía líquida con detector pulsoamperométrico (LC-PAD), que permite la cuantificación de la l actosa a partir de100 mg/kg. En base a lo que establece AECOSAN, en su documentoCONDICIONES DE EMPLEO DE LAS MENCIONES: “SINLACTOSA” Y “BAJO CONTENIDO EN LACTOSA”, a losalimentos que lucen la declaración “sin lactosa”, a partir deahora, les debería ser exigible que su contenido en lactosasea inferior a 20 mg/kg.
Contacte con nuestro equipo de expertos para ampliar lainformación sobre el servicio.
Alcance completo de la acreditación ENAC (nº257/LE413)
Puede consultar el alcance completo de laacreditación ENAC (nº 257/LE413) con los rangos y
métodos de ensayos, en nuestra página webwww.merieuxnutrisciences.es
Para consultar los más de 1000 ensayos queMérieux NutriSciences tiene acreditados en el restodel mundo, visite www.merieuxnutrisciences.com
ANÁLISIS DEALÉRGENOS
Podemos medir lapresencia de alérgenos enalimentos y en aguas de
proceso estamosreconocidos por FACE
como laboratorio de controlpara el análisis de Gluten..
PRIMER LABORATORIOACREDITADO POR ENAC
PARA EL PROGRAMA DE INFORMACIÓN
NUTRICIONAL
Por primera vez en España,podemos ofrecer un
“INFORME NUTRTICIONALACREDITADO”, en base ala nota técnica NT 70.01 de
ENAC y gracias a ser elprimer laboratorio
acreditado en Españadentro del programa de
Ensayos para InformaciónNutricional.
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Por primera vez en España, acreditación ISO17025 del ensayo para cuantificar lactosa enalimentos con un límite de cuantificación de
20 mg/kgNº 119 Julio / 2017
SILLIKER IBERICA ha ampliado su alcance de la acreditaciónENAC (nº 257/LE413), conforme a la ISO 17025, con elensayo para la cuantificación de trazas (hasta 20 mg/kg) delactosa en alimentos mediante cromatografía líquida condetector de Masas (LC-MS/MS). Este ensayo se suma a los137 anteriormente acreditados en microbiología, química yanálisis sensorial. El método referido permite la cuantificación de trazas delactosa (hasta 20 mg/kg) y es 5 veces más sensible que elmétodo para la cuantificación de lactosa mediantecromatografía líquida con detector pulsoamperométrico (LC-PAD), que permite la cuantificación de la l actosa a partir de100 mg/kg. En base a lo que establece AECOSAN, en su documentoCONDICIONES DE EMPLEO DE LAS MENCIONES: “SINLACTOSA” Y “BAJO CONTENIDO EN LACTOSA”, a losalimentos que lucen la declaración “sin lactosa”, a partir deahora, les debería ser exigible que su contenido en lactosasea inferior a 20 mg/kg.
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